花式山药粥制作宝典健脾益智
春季养生宝典。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花式山药粥制作宝典健脾益智”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
山药可谓是益寿延年的好食材，难怪受到知名的推崇。山药粥简单易做，只要您用心搭配，就会发现很多山药粥的创意新做法，口感很新鲜，营养也不会打折扣。下面为您推荐几款山药粥的做法：
黑芝麻山药梨粥
原料：大米50克，山药150克，黑芝麻10克，梨汁、冰糖适量。
做法：大米淘洗干净，山药清洗干净，刮掉外皮，切成滚刀小块；将大米、山药和黑芝麻一起装入高压锅中，倒入足量的水，再加入梨汁、冰糖，盖好盖子大火烧至上汽后，转小火煮10分钟即可食用。
红小豆山药薏米粥
原料：红小豆50克，薏米50克，山药1根，燕麦片适量。
做法：红小豆和薏米洗净后，放入砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟；山药削去外皮，洗净切小块，燕 麦片切碎一些；将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮；煮至锅中水再次开后，再煮3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可食用。
紫薯山药糙米粥wWw.yS630.cOM
原料：糙米50克，紫薯1个，山药1根。
做法：糙米淘净，泡8个小时以上；紫薯、山药去皮、切块；将糙米下锅大火煮开后，加入山药块、紫薯小火熬制40分钟，熟烂后即可食用。
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带鱼萝卜粥——健脾消食健脑益智
宝宝正在生长发育的阶段要注意的问题还是有很多的，比如说饮食起居各个方面都是需要知道的呢。宝宝吃带鱼可以有增强免疫力的作用，还好消化，带鱼可以有补脑益智的作用，宝宝如何吃带鱼更加的健康呢，今天介绍适合宝宝健脑益智的食谱带鱼萝卜粥的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
过敏体质慎食
带鱼萝卜木瓜粥
所需材料
带鱼20克，木瓜30克，胡萝卜10克，大米50克，盐3克，葱10克
带鱼萝卜木瓜粥的做法
1带鱼蒸熟后剔除鱼刺，捣成鱼泥备用。
2大米泡发洗净;木瓜去皮洗净切小块;胡萝卜去皮洗净切小块;葱洗净切花。
3锅置火上，注入清水烧开后放入大米，大火煮至水开之后，鱼泥、木瓜和胡萝卜放入锅里。
4煮至粥浓稠时，加入盐调味，撒上葱花即可。
带鱼萝卜木瓜粥的功效与作用
带鱼含有丰富的钙、磷及多种维生素，能为大脑提供丰富的营养成分。木瓜盅含有的木瓜蛋白酶有助于宝宝对食物的消化和吸收，有健脾消食的功效。用木瓜、鱼泥、胡萝卜等煮成的粥能补充成长发育中所需的养分，能增强身体的抗病能力，让宝宝能够健康成长。带鱼可以有补钙的作用，还可以有提高大脑供氧的作用，对于促进消化和吸收有好处，而且还可以有促进生长发育的作用和效果的呢，具有很好的补钙的作用，大家可以经常吃。
关于带鱼萝卜粥的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有补肾补肝的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，宝宝也可以食用，宝宝健脾消食健脑益智，所以大家可以经常食用哦。
芝麻山药粥——健脾养胃安神
我们每天都要吃不同种类的食物，食物的种类不同，营养价值也是不一样的哦哦。芝麻山药粥是我们经常吃的一种粥品，特别是秋季的时候，多吃一些山药具有滋补肠胃的作用，今天来看看它的做法和养生功效吧。
芝麻山药粥
食疗功效:补脾止咳、调健脾和胃
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、亚油酸、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾虚食少、喘咳、久泻者
所需材料
主要食材山药、黑芝麻、小米、盐、葱
做法
1小米泡发洗净，山药洗净切丁，黑芝麻洗净，葱洗净切花。
2锅置火上，倒入清水，放入小米、山药煮开。
3加入黑芝麻同煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
山药芝麻小米粥的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。黑芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。山药芝麻小米粥此粥具有补脾止咳、调和脾胃、滋阴补肾、生津益肺、润肠通便、养心安神、润肤的功效。山药和芝麻到可以有滋补肝肾的作用，对于排毒养颜有好处，同时也可以滋润肌肤，润肠通便的哦，对于缓解紧张情绪也有好处，适合很多的人群食用。
芝麻山药粥的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，健脾养胃调理气血养心安神，我们需要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。
山药粥 5种制作山药粥的不同方法
对于山药我们都是非常的熟悉的，它是一种药食两用的食材，它的营养价值也是非常高的，含有大量的对我们人体有好处的营养物质。今天小编还给大家带来 种制作山药粥的不同方法，喜欢吃山药的朋友们不妨跟小编一起阅读本文吧。
5种制作山药粥的不同方法
山药粥就是用山药和粳米再加上一些食材制作成的。山药有着保持血管弹性，减少皮下脂肪积累的作用，还能够起到减肥以及止泻的功效。同样的，山药还能够美容养颜、延迟衰老的食材。
做法一
生山药150克，洗净去皮，切成块状。糯米150克，淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。
适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。
做法二
制作食材
我们用第二种方法制作山药粥是最简单的，需要的食材就是生山药以及适量的白糖。
制作流程
将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。
做法三
制作流程
山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。
制作提示
我们用山药研制的粉进行煮粥的话，就应该用冷水下锅了，同时在煮的时候，还需要用勺子不停的搅拌，不然会结块的。
做法四
制作食材
山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许、水2杯
制作流程
1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
做法五
黑芝麻1勺，枸杞子10粒，黄冰糖30g
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净，切小块。
3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。
5.加入枸杞子，煮5分钟。6.倒入黑芝麻，煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气，分成两份;取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来;饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。
山药的营养价值
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞
山药粥增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
山药的功效与作用
1、治疗皮肤疾病、呼吸系统疾病
山 药在中国最先被作为中药来治病，几个世纪以来的相继流传到韩国和日本。山药包含尿囊素，医学研究早就证实尿囊素可以活化细胞增殖，加速溃疡愈合过程。局部 使用可以治疗皮肤烧伤和其他皮肤疾病;山药做成的汤是减轻支气管发炎、咳嗽等呼吸道疾病良药，很多皮肤科医生会建议气管炎病人多吃山药。
2、很好的维生素B6的来源
山 药是维生素B6的良好来源。人体分解血液中的有害胆固醇必须有同型半胱氨酸的参与，维生素B6是形成同型半胱氨酸的成分之一，多吃山药可以减少有害胆固醇 对心脏、血管的壁的老化作用。山药富含钾，钾是细胞和体液环境的重要条件成分，钾离子在控制心率、血压有着不可替代的作用。外国科学研究发现山药中的一种 蛋白质可使患有高血压的人受益，这种特殊的蛋白质参与构成aniotensin转换酶，这种酶类可增加肾脏血流、降低血压。
3、对女性内分泌系统的好处
山 药对更年期妇女尤其有效果，这种很好的滋补品有助于平衡激素水平。山药含有一种酶，这种酶是绝经期妇女激素的天然替代品。维生素B6为经前期综合征 (pMS)治疗提供一种重要的营养补充，防止由经前综合征引发的抑郁症。人工黄体酮还添加了一些野生山药黄体酮成分;山药具有止痉挛的作用，能够缓解痉挛 包括肠痉挛。
4、一种低糖的健康食品
糖尿病患者可以吃山药，完全不用担心血糖水平的上升。山药尽管含有很多淀粉，与其他淀粉类食物相比，山药这种特殊的淀粉在人体内转化成的糖类只能被缓慢的吸收，所以山药提高血糖水平的速度是很慢的，因此可作为一个较低的血糖指数健康食品。
5、帮助消化和改善肠道环境
膳食纤维在山药的含量极为丰富，膳食纤维公认的可以减少便秘、降低有害胆固醇含量，刺激胃平滑肌收缩，以帮助人体养成正确的排便习惯。
6、有利于身体营养吸收
每日食用山药做成的山药泥或者山药汁可增加身体的营养吸收，因为山药里所有的维生素和营养物质很容易被人体吸收，从而保护宝贵的身体健康细胞所需的各种酶不被破坏，从而保持身体的良好状态。
7、增强记忆力、激发大脑功能
山药还能够提高人类大脑学习和记忆能力。一项研究表明，经常食用山药长达6周的小孩，其大脑的认知能力会有大幅提高。这主要是由于抗氧化化合物大量存在于山药，国外最新研究指出，山药还可以帮助治愈阿尔茨海默氏症(帕金森症)。
结语：山药粥的做法是很多的，我们可以根据自己的喜好，制作自己喜欢吃的那一款，山药粥的功效是非常的大的，还能够起到保护肌肤养颜的作用的哦。我们经常吃一些山药的话，能够治疗皮肤疾病、增强记忆力、激发大脑功能，对女性的好处更加是大。
木瓜粥——健脑益智滋阴健脾胃
木瓜是一种很常见的水果，而且经常吃，是一种食用率比较高的水果之一了，它可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有促进消化的作用，比如说丰富的氨基酸和水分，可以有滋阴润燥的作用，木瓜和大米一起熬粥，适合宝宝们吃，可以促进生长发育，增强体质的哦。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
过敏体质慎食
萝卜木瓜粥
所需材料
带鱼20克，木瓜30克，胡萝卜10克，大米50克，盐3克，葱10克
做法
1带鱼蒸熟后剔除鱼刺，捣成鱼泥备用。
2大米泡发洗净;木瓜去皮洗净切小块;胡萝卜去皮洗净切小块;葱洗净切花。
3锅置火上，注入清水烧开后放入大米，大火煮至水开之后，鱼泥、木瓜和胡萝卜放入锅里。
4煮至粥浓稠时，加入盐调味，撒上葱花即可。
功效与作用
木瓜盅含有的木瓜蛋白酶有助于宝宝对食物的消化和吸收，有健脾消食的功效。带鱼含有丰富的钙、磷及多种维生素，能为大脑提供丰富的营养成分。用木瓜、鱼泥、胡萝卜等煮成的粥能补充成长发育中所需的养分，能增强身体的抗病能力，让宝宝能够健康成长。木瓜和大米鱼肉一起吃可以有健脑益智的作用，还可以提高人体的抵抗力和免疫力，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有促进生长发育的作用，对于宝宝促进消化和吸收有好处，还可以有健脑的作用和效果的哦。
关于木瓜粥的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，宝宝健脑益智滋阴健脾胃，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
白术山药粥——健脾养胃缓解腹胀
很多的中药材都是可以食用的，如果利用好了的话不仅可以增强体质，而且还可以让你的身体处于一个平衡的状态哦。白术大家都知道的吧，是一种很常见的中药材，用它来煲粥可以有养胃健脾的作用，老少皆宜的。
白术山药粥
原料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。
制作：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
用法：空腹食用，每日2次。
疗效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老;山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。白术醇提取物对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。可以看出的是白术具有治疗疾病和增强体质的作用，和山药一起搭配食用的话不仅可以促进肠胃的吸收和利用，而且还可以缓解腹胀或者是肠胃不适等情况的出现哦，老少皆宜，是很健康的一种食用方法。
关于白术山药粥的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是他们的养生效果不差，具有健脾养胃缓解腹胀老少皆宜的效果，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试试看吧。
山药粥——滋补健脾养胃保护血管
天气越来越凉了，特别是到了秋冬的季节，人们会普遍出现胃寒的情况，这个季节的胃也会很脆弱的。养胃成了我们大家都关注的话题了，如何养胃呢。其实常喝百合粥对身体有好处，可以润肺，也可以配合其他的食材一起熬，有暖胃的作用哦。
山药粥
1. 主料：生淮山药500 克。
2. 调料：白糖。
将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。常吃山药可以减少心血管疾病的脂肪堆积，而且还可以有效的保护血管的弹性，对于防止动脉硬化有一定的好处，而且还可以减少皮下脂肪的堆积，减少肥胖。
山药和百合是非常滋补的食物，可以常喝山药百合大枣粥。将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适当共煮粥。每日2次服食。方法很简单，而且还有滋补的作用。山药具有补脾和胃之功用;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥格外合适胃病中医辨证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
平时的时候多喝这样的粥类，可以让胃部有温暖的感觉，而且还可以助消化，对胃刺激不大，还可以起到养生保健的作用。秋冬季节气温下降，大家一定要减少吃一些冰冷刺激的食物，多吃些温补的食物对胃好，而且还会让你更加的健康。一定要养成良好的生活习惯，这样才能减少疾病的发生，希望这些常识能够帮助到您。
茯苓大枣山药粥——除湿止泻健脾
被人们称作是四时神药的茯苓，相信大家都不陌生。作为一味有着神奇功效的中药，可以说是十分的受到人们的欢迎，常常会使用茯苓来做一些药膳，补身体。而茯苓大枣山药粥就是生活之中人们常常吃的一种粥，而关于茯苓山药粥的功效和作用也是十分的受到人们的追捧。
茯苓大枣山药粥的作用
茯苓和大枣都是生活之中常见的具有着很多营养价值的食品，有着良好的滋补功效。茯苓的味道甘平，并且具有淡渗利水去湿的作用，同时对于人体方面也有着补脾益胃的功效，而大枣亦是难得的滋补之物。当茯苓和大枣、山药搭配使用的时候，药性平和，在滋补脾胃方面的效果十分显著，除此之外，茯苓的功效在其他的方面也有着显著的表现，能够除湿止泻，对于体倦乏力者也有着明显的效果。
茯苓大枣山药粥的做法
先准备好茯苓20克、大枣10克、山药20克、梗米50克、红糖适量。然后将糯米清洗干净之后便使用清水浸泡30分钟左右。之后将大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥。最后在粥中加入适量的红糖作为调味之用即可。
通过上面信息的了解，我们便可以知道，茯苓大枣山药粥具有着良好的养生功效，并且由于做法极其的简单，可以说是人们在生活之中选择养生的最佳食品之一。当然了，由于茯苓毕竟是中药，人们也了解很多的中药都会有着一些禁忌，而茯苓大枣山药粥也是一样，它有着特定的人群，并非是什么人群都适合食用，因此在食用茯苓大枣山药粥的时候一定要清楚的知道此粥的养生功效，看看是否符合类似的症状在食用。
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