牛皮癣的食疗有哪些方法
牛皮癣养生小常识。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的牛皮癣的食疗有哪些方法，希望能为您提供更多的参考。
牛皮癣是一种很常见的慢性皮肤病，它的治疗时间比较长，冬季症状比其他季节相对严重，这里我们给大家来讲解下牛皮癣的食疗。
牛皮癣的食疗（一）
1、凉拌苦瓜。苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。
牛皮癣的食疗（二）
2、红油豆腐。豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。
牛皮癣的食疗（三）
3、薏米粥：桂枝、牛膝各9克，桂仲18克，薏米30克，白糖适量。将桂枝、牛膝、杜仲放入锅内加适量水煎煮，取药汁。用药汁煮薏米粥，调入白糖食。每天1次，10天为1个疗程。能活血通络、袪风除湿。
牛皮癣的食疗（四）
4、药酒。首乌、五加皮各15克，当归、穿山甲、生地、熟地、虾皮各10克，侧柏叶7。5克，川乌、草乌各2。5克，黄酒1500毫毛。将诸药捣碎装布袋，置容器中，用黄酒浸泡。密封7天后，去药渣，装瓶备用。随时适量空腹湿服。可袪风解毒。
牛皮癣的食疗（五）
5、凉拌肉皮冻。猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1。5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。
对于牛皮癣患者来说，平时可以做做相应的按摩，有助于病情的好转。方法为，用手掌或毛刷沿牛皮癣患者足部阳明胃经，由上而下沿经络推擦10遍，并在足三里穴按揉半分钟，以酸胀为度；用手指从牛皮癣患者腕至指端，沿手大肠经，手三焦经，手小肠经作按揉摩擦5-10遍。用毛刷垂直地刷牛皮癣患者腕外侧5遍；在牛皮癣患者足阳明胃经的足部作由下而上轻快的擦法，并揉牛皮癣患者太溪、三阴交、殷门诸穴各一分钟，按揉肾俞、命门一分钟，均以酸胀为度，擦涌泉至热为佳。以上按摩方法需要在专业人士的指导下进行。
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牛皮癣应该吃哪些蔬菜 吃哪些蔬菜能预防牛皮癣
食物是每个人的生活中必不可少的东西，可能每天面对食物，有饭可吃的时候各位并不能感觉到它的重要性，但是一旦饿了就知道食物是多么重要。食物对于牛皮癣患者来说并不是完全合适，那么，对于牛皮癣患者，吃什么蔬菜是比较有益的呢?下面我们就来详细的了解一下。
【牛皮癣应该吃哪些蔬菜】
1、油菜
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
2、白菜
含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
3、苦瓜
含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
4、白萝卜
含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
5、胡萝卜
主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
【温馨提示】
牛皮癣患者吃油菜、白菜、苦瓜、白萝卜、胡萝卜都是比较好的。可能有的患者会说这些蔬菜中有的是自己不喜欢吃的，但是各位必须要明确一点，那就是，只有营养均衡身体才会拥有很好的抵抗力，才会在治疗的时候更加的游刃有余，治疗取得更好的疗效哦!
吃什么食物对牛皮癣有好处
虽然关于牛皮癣的研究没有十分有力的证据表明一些食物可以影响牛皮癣，但是却又强劲的证据证明减掉额外的体重可以让牛皮癣症状减退，所以今天我就跟大家聊一聊哪些食物对牛皮癣可以起到减轻的作用。
【吃这些食物对牛皮癣有好处】
1、海鲜
比如三文鱼、沙丁鱼这些脂肪比较多的鱼肉中就含有丰富的欧米伽3脂肪酸，这是有利于保护心脏的健康食物。
并且鱼油对于提升人体的免疫系统和减轻身体的炎症有着不错的效果，这些都是患有牛皮癣的朋友应该多吃的，因为牛皮癣也会增加心脏病和中风发生的几率，所以这些鱼类是最好的食品。
2、胡萝卜
在生活中，多吃一些新鲜的水果和蔬菜是有一定的抗炎效果的，并且牛皮癣实际上也是一种皮肤炎症，所以我们可以多吃一些具有抗炎效果的蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、西蓝花、南瓜等等。
3、谷类
比如燕麦、糙米甚至全谷面包都可以算谷类，和蔬菜一样，谷类中也是富含抗炎性质的物质的，这些可以帮助我们减轻严重，控制体内的血糖，比如豆类中也富含抗氧化物和纤维，在生活中我们可以多吃一些豆类和谷类。
4、瘦肉
如果是无肉不欢，那么最好是吃瘦肉，比如肌肉，多脂红肉对于身体的炎症会起到一定的加重作用，所以要尽量少吃，如果你想吃些红肉，那么最好选择纯瘦肉部分。
5、坚果
通常人们减肥的时候总是刻意的躲避脂肪，认为是不好的东西，但是脂肪也是分好脂肪和坏脂肪的，比如坚果、蔬菜、水果中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，这些都是好脂肪，只要食用的时候有一定的节制对人身体就是有益的，我们要远离反式脂肪和饱和脂肪，这些脂肪都是不好的脂肪，不仅会加重炎症，还会引起其他的疾病。
当然除了在饮食上注意，我们最后还是需要药物治疗，一些患者比较心急，使用了激素类药物治疗，这样只会加重激素依赖性皮炎的症状，不仅不利于治疗，还会为治疗增添阻碍，我们可以使用不含激素的药物进行治疗，让皮肤慢慢的将毒素排除。
缓解牛皮癣吃什么 三类食疗食物推荐
1.多吃蔬菜、水果，补充营养。
适宜牛皮癣的饮食有哪些？首先当然是要多吃蔬菜和水果，当然还有要补充影响的，多吃蔬菜、水果，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。蔬菜、水果的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2.维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
2.主食应以谷类食物为主
适宜牛皮癣的饮食还有多多的以谷类食品为主的，这样可以多样搭配，对牛皮癣患者控制病情有所帮助。谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于肉食性食物。肉食性食物所提供的能量、脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
3.常吃豆类制品
对于牛皮癣的饮食当中还可以死让患者多多吃一些豆制品，专家称对于这种对牛皮癣患者缓解病情有所帮助。豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1.维生素B2.烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止了食用过多的肉类给身体带来的不利影响。此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会流失到糠麸之中。
牛皮癣应该吃什么水果比较好
在我们的生活中有很多的水果对于身体都有很高的营养价值，虽然牛皮癣患者的皮屑脱落不严重，但是长时间的皮屑脱落也会导致患者的出现营养不良的现象，所以一定要及时的补充养分，水果就是很好的选择，那么，吃什么水果对牛皮癣患者比较好?接下来就给大家做一下详细的介绍。
【得了牛皮癣应该吃什么水果？】
1、枇杷
牛皮癣患者在平时可以吃些枇杷，具有有润肺、止咳的功效，常把枇杷用来做成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，可用来缓解牛皮癣患者的肺热咳嗽等，而且枇杷的营养价值丰富，不能能及时补充患者所需的营养物质，而且对身体还有滋养的作用，对牛皮癣患者具有积极的调养作用。
2、大枣
大枣是一种很滋补的食物，具有补血益气、养血安神、健脾和胃的作用，而且大枣中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等丰富的营养物质，能及时补充牛皮癣患者体内所需的营养成分，滋养身体，对牛皮癣治疗及病情的恢复具有积极的作用。
3、无花果
牛皮癣患者在平时可以多吃些无花果，无花果中含有较丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等，而且还有一定的药用价值，对牛皮癣患者病情的恢复具有积极的作用。
4、柿子
含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等多种维生素。具有健脾、涩肠、凉血、润肺、祛痰、止咳等作用。
5、西瓜
含有糖类、苹果酸、丙氨酸、精氨酸、蛋白质、甜菜碱、粗纤维、胡萝卜素及多种维生素。味甘、寒，能清热利湿、除烦止。
6、石榴
含有蛋白质、糖类、钙、磷、钾及维生素C等多种成分。味甘、酸、温。石榴皮中含有根皮碱，能杀灭各种真菌。
7、乌梅
含有糖类、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸及维生素类。味酸、涩、温，具有清热、解毒、生津等功效。可将乌梅煎煮浓缩成膏状，每次服1匙，每天2—3次。
通过本文的介绍，想必大家应该对牛皮癣饮食有了更清楚的了解，希望能够引起患者朋友的重视。另外，早期治疗对牛皮癣的恢复是有重要意义的，建议患者尽早到正规机构检查和治疗
食疗减肥的方法有哪些？
现在很多人往往因为快节奏的生活而随意地解决自己的一日三餐，往往每日摄入的热量和脂肪都会超过正常的标准，从而导致他们的腰部和臀部出现很多的赘肉，但是通过运动减肥却又难以在短时间内取得好的效果，所以很多减肥者往往都是半途而废，下面小编为大家详细的讲解一下如何通过食疗方法进行减肥？
1、绿豆
作为夏季清暑的最佳食品，它具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病等作用。曾经用动物作实验就证明了：绿豆能降低血清胆固醇，甘油叁酯和低密度脂蛋白，并且能够非常明显减轻冠状动脉粥样硬化病变，高脂血症的患者每天适量的食用也能起到降胆固醇的作用。
2、香菇
香菇本身是具有消食、去脂、降压等功效。体内所含的纤维素更是能够促进胃肠的蠕动，有效防止便秘，所含的香菇嘌呤等核酸物质，能加速胆固醇的分解，减少肠道对胆固醇的吸收。
3、黄瓜
本身非常的清脆可口而且还具有清热、解渴、利尿作用。黄瓜含有叫做“丙醇二酸”这种物质可以使人体内的糖类转变成为脂肪，对减肥和调整脂质代谢有奇效，所含有的纤维素又是促进肠道排出废渣减少胆固醇吸收的有效物质。
4、茄子
含有多种维生素，茄子体内所含丰富的维生素p，是能够增强细胞黏着性，提高微血管弹性。所以，茄子不但能够降低胆固醇，还可防止高脂血症所引发的血管损害，对治疗高血压，高脂血症、动脉硬化等病症也是有奇效的。
经常吃一些减肥的食物可以起到减肥的疗效，但是减肥食物营养成分毕竟有限，所以也不能只吃这些食物，否则将会导致你出现营养不良的情况。而且小编建议您在平时的时候还需要经常锻炼身体，因为经常锻炼身体也能够帮助人们进行减肥。
食疗减肥方法有哪些？
减肥有很多方法，减肥药、抽脂、节食、运动等等。我们都知道做任何事情都贵在坚持，特别是减肥。想要减肥的朋友如果不坚持下去很容易反弹。所以想要减肥的朋友就要制定合理的减肥计划，每天按照计划来这样才会成功。那么今天就像大家介绍一些食疗减肥方法，希望能够帮助到朋友们。
享用食疗减肥法之中式蒸煮法烹调之食物
诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等，很多人都会认为吃水煮菜太没滋味，其实，水煮菜不仅可以做的美味，而且让减肥效应兼具哦!水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝……晚上只吃一个橙子。
用低脂植物油炒菜
炒菜时用喷壶来喷洒油，而不要用倾倒的方式，或直接用低脂植物油炒菜。低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个(大小选择小)，饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
吃肉宁愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
早餐正常吃，不要吃的油腻
例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子，最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
减肥贵在坚持，想要减肥的朋友们可以依据上文所介绍的方法来达到减肥的目的。肥胖都是由生活中一点一滴造成的，预防减肥要从自己饮食开始，例如不暴饮暴食，合理安排自己的饮食习惯，保持充足的睡眠，平时注意锻炼以防长肉肉哦。
食疗止咳化痰的方法有哪些
天气比较寒冷或者是秋冬交替的时候，就会容易患上呼吸系统方面的疾病，主要的症状就是有痰和咳嗽，很多虽然都不是很严重的疾病，但给正常的生活和健康造成了不小的影响，这个时候可以采取食疗的方式进行改善。那么，食疗止咳化痰的方法有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。
一、蜜枣扒山药——治肺虚久咳
材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
方法：
1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。
功效：补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。
二、燕窝银耳——治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
方法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。
注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。
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四、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
方法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳。治久咳不止。
上面就是对食疗止咳化痰的方法有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。食疗止咳化痰的效果还是比较不错的，相对于吃药的方式，更加有优势。不过，一些严重的呼吸系统的疾病，发现的时候，最好是到正规的医院进行诊治，避免给健康造成更加严重的后果。
牙周炎的食疗方法有哪些
牙周炎，有时候疼起来真是要命，所以我们一定要及早治疗。而对于牙周炎的治疗，食疗的方法是非常多的，我们可以看一下，再一个自己喜欢的来试一下。现在很多人都是喜欢用食疗方法来治疗疾病，因为这样对人体没有任何副作用。
常吃三文鱼
一项最新研究发现，多吃三文鱼和坚果等富含多不饱和脂肪酸的食物，有助于防止牙龈疾病或牙周炎。因此我们要多进食含有多不饱和脂肪酸丰富的食物，预防牙周炎。新研究负责人，美国马萨诸塞州纳克维博士表示，欧米伽3脂肪酸摄入量与牙周病之间呈反比例关联。它有助于抗击炎症，减少牙龈发炎几率。用饮食防治牙周炎，比洗牙或药物治疗等方法更方便安全。研究人员还指出，多不饱和脂肪酸丰富的食物，最突出的就是深海多脂鱼，比如三文鱼。另外，各类坚果如花生、核桃等也是多不饱和脂肪酸的好来源。
吃葡萄干防“火牙”
葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。中医认为，葡萄干可清热解毒，能预防“火牙”。
牙周炎的营养食谱
石膏粳米汤
用料：生石膏60克，粳米60克，水 3大碗。
制作：将生石膏、粳米入锅中加3大碗水煮至米熟烂，煮至汁剩约2碗时即可趁热食用。
功效：清热泻火消炎
上面就是关于牙周炎的食疗方法了，很多时候都是病从口入，病从口出的，所以我们若是有一个健康的饮食习惯，是可以帮助到我们远离疾病的。
早泄的食疗方法有哪些？
早泄的食疗方法有哪些?早泄造成很多男人心里压力过大，谁都不想别人的悲剧发生在自己的身上，但是偏偏病症找到自己头上，那只有积极的去面对它了，那么早泄的食疗方法有哪些?
早泄，是指已做好性交准备(包括心理准备)，或阴茎插入阴道数秒，但未达到性高潮而过早射精的一种病症。是一种最常见的男性性功能障碍。临床表现为性交时间极短即行排精，甚至性交前即泄精。那么应该如何治疗早泄呢?早泄的治疗关键在如何提高刺激阈。早泄除器质性病变引起者，一般都可以进行非药物性治疗，只要持之以恒，可以取得药物所不能取得的效果。早泄的根本原因是射精所需要的刺激阀值太低，非药物性治疗也是提高阀值，以消除刺激与反应之间的联系。
早泄的食疗方法:
熏洗法：可以用五倍子，用文火煎30分钟左右，再加入适量温开水，趁热熏洗阴茎龟头数分钟。待水温下降至30～40℃左右，再将龟头浸泡到药液中约5～10分钟。每晚1次，具有收敛止泄之功效。
外涂法：可以将细辛，公丁香，海马，蛇床子，淫羊藿，加上75%酒精。将上述中药浸泡入酒精内30天，过滤倒入有喷嘴的瓶中，每次房事前，向龟头涂擦或喷洒1～2次，经2～3分钟即可房事。具有补肾壮阳、固精止遗的功效。
食疗法：可以经常服用羊肉大米粥或者是在每晚睡前将2—3枚核桃仁、1片生姜同时放在嘴里慢慢嚼烂，再徐徐咽下。
按摩法：用右手大拇指、食指和中指抓住左手中指，由指根部往指尖部抻拉，直到皮肤红赤为止;或用右手的三个手指按压左手无名指和小指之间的骨头处;使皮肤呈红赤即可。或者是经常按压第4腰椎。
日常疗法：在日常生活中，如果是患有早泄的男子那么不要长期的放纵与性生活，并且进行频繁手淫，这样都会容易导致男性的精神疲乏，容易阳痉、早泄等。
气虚的食疗方法有哪些
现代生活的节奏是非常快的，很多上班族面临很多的压力，往往会容易忽视身体的健康。当气虚的时候，会出现四肢无力、血压偏低及头晕等症状，需要引起注意。若是生活中出现气虚，应该要采取正确的食疗方法来帮助调理。那么，气虚的食疗方法有哪些呢?下面便一起来看一下吧。
党参黄芪粥
党参10克，黄芪20克，粳米100克。党参、黄芪煎汁后，再与粳米共煮粥食之，每日早晨服。
鸡肉紫米粥
鸡肉100克，大枣10克，核桃仁10克，紫米100克。将上述各料洗净、切碎，加水适量同煮。
羊肉菠菜汤
羊肉100克，菠菜50克。将羊肉切成碎茸，菠菜切段备用。将炒锅上火，放少许油、葱姜，在热锅略炒一下，加水烧至六成熟时，将肉茸投入锅中，以大火加热，汤沸后投入菠菜，再加精盐、味精等佐料调味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克，大枣10枚，粟米50克，共煮粥食之。
清蒸洋参鸡
西洋参15克，香菇10克，火腿50克，母鸡1只，调料适量，共炖食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪20克，橘皮30克，老鸭1只，瘦猪肉100克，调料适量，共炖食之。
洋参炖银耳
西洋参10克，银耳20克，冰糖适量，共炖食之。
山药粥
山药、粳米，具有补中益气成果，适合气虚体质者食用。
黄芪童子鸡
童子鸡、生黄芪，具有益气补虚成果，适合气虚体质易自汗者食用。本方补力气量较强，对气虚体现比力显着者，可每隔半个月食用一次，不宜恒久一连服用。
亦可选用补气药膳来保养。比方人参大枣粥：配方：人参3克，大枣5枚，大米60克制作：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可常常食之。成果：补中益气，实用于脾胃衰弱诸证。
以上便是关于气虚的食疗方法的介绍。相信看完这篇文章以后，您对于如何有效的改善体虚也有了更好的认知。气虚通过食物进补是最好的，若是严重的话，可以借助一些中药来帮助治疗。当然最重要的，还是应该要注意坚持体育锻炼，增强体质。
海带的食疗方法有哪些
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
营养价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
【海带食疗方精选】
治皮肤湿毒瘙痒：海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
暑热、高血压、高血脂：海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。
治睾丸肿痛：海带15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
治肝火头痛、眼结膜炎：海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。
治慢性咽炎：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。
治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
糖渍海带：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖250克拌匀，腌渍一日后即可食用。每日两次，每次食用50克。有软坚散结作用，可治慢性咽炎。
海带冬瓜苡米汤：海带（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。
海带绿豆糖水：海带60克，切丝，绿豆150克，同煮汤，加适量红糖调味食用。有补心，利尿，软坚，消痰，散瘿瘤作用。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿，小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症。海带药膳方
海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。
【用法用量】煎汤，煮熟，凉拌。每次15－50克。
【宜忌】脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片狭长，带形。它生长于水温较低的海中，分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和俄罗斯太平洋地区沿岩。中国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。
海带(鲜)营养分析：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
海带(鲜)补充信息：因为海带自身有些特点，所以说有两类人不适宜大量食用海带。一类是孕妇，一方面就是海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二个是海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起胃脘不舒服。
痛风的食疗方法有哪些？
很多人都有得过痛风方面的疾病，在得了痛风以后会觉得比较痛苦，而且也会感觉到有一些关节的肿痛感，所以在平时的饮食方面可以喝些葡萄粥或者是吃一些木瓜粥等等，痛风的患者也是方便一个要清淡，清淡的食物，吃起来才更健康。
秘方一
葡萄粥
食材：葡萄40克，粳米80克，清水，白糖。
食材：葡萄40克
做法：将葡萄颗粒放入清水中慢煮，熬到粘稠即可。
服用次数：早晚各一次。
主要的功效：补肝肾、益血气。
秘方二
薏仁粥
食材：赤小豆50克、薏仁50克。
做法：放入沸水，熬粥即可。
服用次数：每天一次。
主要的功效：起到利尿的作用，可以促进尿酸的排除，也可以降低尿酸在体内的含量。
秘方三
木瓜粥
食材：木瓜一个，粳米100克。
做法：木瓜切碎慢煮半小时，然后用木瓜汁加入米、白糖、粥煮稀即可。也可放入衣袋量的白糖调味，适当即可，如果胰岛素不好，可会引起糖尿病，所以一定要注意糖的适量。
服用次数：每日3次，热服。
主要的功效：健胃，熟络筋骨。
秘方四
樱桃酒
樱桃酒治通风
方法：取200克殷桃的果肉，同时加入一定量的酒，这两种物质的比列是1.5，泡酒即可，早晚服用，每次一杯，在痛风病疼痛，或者发病期间可以服用。
效果：可以缓解关节的疼痛，控制一下病情，但是却不具有治疗痛风病的作用，治疗痛风还是要到专业的医院治疗。
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