金桔可以带皮吃吗 金桔的正确吃法
金桔的功效与作用吃法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避开有关养生常识的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“金桔可以带皮吃吗 金桔的正确吃法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
冬季柑橘类水果大量上市，作为柑橘类水果之一的金桔怎么少得了呢?很多人在吃金桔的时候就发现金桔的皮是很难剥离的，那金桔可以带皮吃吗?金桔的营养价值高，我们要怎么吃才能发挥它的最大价值呢?下面就告诉大家金桔的正确吃法，一起来了解下吧。
金桔可以带皮吃吗?
金桔可以带皮吃，并且带皮吃比不带皮吃更有营养。
金桔营养丰富，但关键性的营养价值都在金桔皮上，尤其是维生素c，金桔中丰富的维生素c几乎都在桔皮上，如果不吃桔皮，那营养损失也太大了。吃过金桔的人应该有所发现，金桔带皮吃的口感会更佳，它的果皮对人体有很好的保健作用，能养护眼睛、能提高人体的免疫系统。
金桔皮中还有一种挥发性芳香油，淡淡的香气，可以刺激消化系统，达到开胃助消化的功效。如果食欲不好，不妨带皮吃金桔，让你胃口马上恢复。
【金桔的正确吃法】
1、洗净直接吃
金桔作为一种水果，最常见的吃法就是洗净直接吃就行了，但是要注意一点，金桔带皮吃一定要将皮洗干净，桔皮可能带有农药残留，最好用小苏打粉和盐一起洗。
2、泡茶喝
将干净的金桔切片后用来泡茶喝非常美妙，解毒止咳之效，但要注意维生素c在高温下容易被破坏掉，尽可能减少营养的流失最好用温度不高的水温冲泡，水温最好不要超过54度。推荐金桔红茶和金桔柠檬茶的合法。
3、榨汁喝
金桔可以像橙子一样榨汁喝，很多人可能还没尝试过这样的吃法，其实金桔榨成汁可以破坏果实细胞，当营养物质更充分的析出，不过不好的一点就是榨汁后过滤金桔渣，这样就会浪费金桔的植物纤维素，不过各有收获嘛。
4、金桔酱
可以将金桔制作成酱，用来当调味品非常棒。
制法：将金桔洗干净后剥离果肉和皮，果肉去掉籽，果皮则放入开水中烫个2-3分钟后捞出。然后将果肉和果皮放入果汁机中将其搅碎成酱，然后倒入锅中，调入白砂糖、盐、麦芽糖熬制15分钟即可。
扩展阅读
金桔的吃法_哪些人不能吃金桔
金桔的简介
金桔,别名:金柑,夏橘,金枣,寿星柑,给客橙,金蛋,罗浮。金桔,为常绿灌木或小乔木,高约3米,无刺多枝。叶片披针形至矩圆形,为深绿色。单花或2-3花集生于叶腋,短柄;花整齐,白色,芳香;果矩圆形或卵形,金黄色。果皮肉质而厚,平滑有香味。原产我国南部,性喜湿润凉爽,耐寒耐旱。生食或制作蜜饯食用,能达到理气止咳的功效。金桔形体小与核桃相仿,肉质紧密,与外皮不易剥离,一般都带皮食用,核少或无核,颜色由表到里均为橙黄或金黄色,味道酸甜。
金桔的食用处理方法
取一个脸盆,将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。将金桔放入盆中,浸泡10分钟,充分去掉农药残留。倒掉小苏打水,用清水冲洗两遍。将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解,盐水能够起到杀菌作用。将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉,不必再冲洗了。沥干金桔表面的水分即可,此时金桔非常干净,就可以直接吃了。
金桔的吃法（做法）大全
金桔果酱的做法
材料:小金桔400克、糖200克、百香果一只、柠檬汁半个、蜂蜜400克、水半杯。
做法:
1、小金桔先用洗米水浸泡,然后再用清水冲洗,柠檬半个榨汁,百香果挖出果肉。
2、小金桔切片,一边切一边要把里面的核挖出来,尽量挖干净一点。
3、百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好,再加水半杯,一并搅拌均匀。
4、火慢熬,加进柠檬汁,继续小火熬至起糖胶,然后熄火摊凉,拌进蜂蜜,装瓶放冰箱保存。
冰糖金桔的做法
材料:金桔、盐、冰糖。
做法:
1、金桔放在器皿里面撒上盐,手上带上一次性手套,仔细的搓揉金桔,以去掉金桔外表的蜡,而且也能去掉坑坑洼洼里面卡着的脏东西。
2、用水清洗掉盐,在用冷开水清洗一遍。
3、用小刀把金桔横切为二,去掉核,再对切,等于一只金桔切成4瓣。
4、把切好的金桔倒在锅子里面,放冷水,量不超过金桔为好,把冰糖也一同加入(黄冰糖或者梨汁冰糖都可以,浓度高)。
5、大火煮开,改小火慢慢熬,直到金桔变成深色,糖水明显变少,用勺子舀一点糖水,然后倒下去时候,明显会觉得糖水黏稠了,就能关火出锅装盒子了。
6、放在密封盒子再腌制个3天,3天后拿出来用干净小勺子挖几瓣金桔+一点糖水出来,用温水冲开,就能喝了。
哪些人不能吃金桔、金桔的注意事项
1、哪些人不能吃金桔
口舌碎痛或齿龈肿痛者不宜食用。
2、金桔的适用人群
一般人群均可食用。
3、金桔的食用禁忌
吃金桔前後一小时不可喝牛奶。喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。饭前或空腹时亦不宜多吃金桔。
金桔可以止咳吗 金桔的功效与作用
别看金桔小，但是所含的营养价值十分丰富，在柑橘类水果中是出类拔萃的，富含多种维生素，是冬季人们最爱的应季水果之一。金桔的功效作用非常多，那金桔可以止咳吗?秋冬季节老是被咳嗽烦扰。下面我们就来详细了解下金桔的功效与作用。
金桔可以止咳吗?
金桔是有一定的止咳作用。
金桔性温，作为中药药材，能理气解郁，化痰，止咳平喘，利用好金桔还能治疗慢性支气管炎，在秋冬季节可以作为食疗方来食用。
但是也要注意一点，金桔虽然说有一定的止咳效果，也不要一味地吃金桔，以免吃过多导致上火，毕竟金桔是温性水果，多吃是很容易引起上火症状的。
【金桔的功效与作用】
1、防止心血管疾病
金桔中富含金桔甙、维生素c等营养成分，可以维护血管的健康，防止血管硬化，在心血管疾病方面有一定的预防作用。对于易患心血管疾病的中老年人人群，日常可以时常吃金桔来预防疾病。
2、防止色素沉淀
金桔中富含维生素a，它对我们的皮肤非常有益，可以增强皮肤的弹性，降低色素的沉淀，让皮肤保持光滑和紧致，可见金桔在美容护肤上有强大的功效，爱美的女孩不可错过哦。
3、开胃生津
金桔可以作为日常的食疗保健品来吃，可以将其做成各种食物，比如做成金桔蜜饯可以开胃，炮制成金桔饮品能生津止渴;将金桔和梨汁或者萝卜汁搭配饮用还能治疗咳嗽，金桔作为保健品太合格了。
4、增强抵抗力
冬季常吃金桔还可以增强人的抗寒能力，如果你是畏寒怕冷之人，那么推荐食用金桔。另外金桔中富含的维生素C还能增强我们的细胞活力，能增强抵抗力，预防感冒。
5、助消化
金桔一般是合着皮一起吃，它的皮有极高的药用价值，千万不要浪费。金桔皮中含有挥发性芳香油对消化有缓和的刺激作用，可以帮助人体肠胃消化，如果冬季吃太腻太多不消化的话，来点金桔助消化是非常不错的。
以上详细介绍了金桔的功效与作用，你家常备金桔吗?没有的话赶紧买来试试吧。
金桔的热量高吗 吃金桔有什么好处
金桔是冬季非常热门的水果，很受欢迎。现在人们生活水平提高，对饮食方面的要求也很高，有些人为了保持身材都不沾高热量的东西，那金桔的热量高吗?金桔营养价值非常丰富，那吃金桔有什么好处呢?
金桔的热量高吗?
金桔的热量是非常的低，是低热量高营养价值的水果。
其中每100克金桔的热量为仅为43.00大卡，怕长胖的人也可以非常放心的食用金桔。况且，金桔中还富含了柠檬酸和维生素c，可以美容养颜的同时，还能消除人体疲劳。日常还可以利用金桔止咳顺气功效来治疗感冒咳嗽，效果非常好哦，是秋冬季节最常见的食疗方。
吃金桔有什么好处?
1、防止血管破裂：金桔对人体血有很好的保护作用，它可以减少毛细血管脆性和通透性，防止血管硬化和破裂。
2、理气活络：将鲜金桔制作成金桔干，用来泡水喝有很好的保健作用，它能理气活络和促进肠胃消化，是广东一代人非常喜欢的一种饮品。
3、美容护肤：金桔中富含了多种维生素，对有人的皮肤有好处，尤其是丰富的维生素c，它可以抵抗皮肤衰老，预防色素沉淀，让肌肤更加饱满富有光泽，女孩子们时常吃是非常养颜的。
4、开胃生津：金桔确实是一种非常爆的食疗品，把它制作成金桔蜜饯可开胃，还能将其泡水和梨子、蜂蜜等制作成不同口感的饮品，生津解渴、止咳顺气。
5、预防慢性病：常吃金桔可以防止一些慢性疾病的发生，尤其是高血压、高血脂、动脉粥样硬化等。
吃金桔的好处这么多，这个冬季还等什么呢?赶紧买来吃吧。
金桔可以多吃吗 什么人不能吃金桔
冬季很多的人爱吃金桔，金桔个子小，一口一个，吃起来爽到爆，一不留意就吃了很多，但是金桔可以多吃吗?吃多了是否会对人体不利呢?日常生活中，什么人不能吃金桔呢?一起来了解下吧。
金桔可以多吃吗?
金桔不可以多吃。
金桔虽然好，但是吃多了对人并不好。金桔性温，吃多了很容易引起上火等问题，上火的通常表现为牙龈肿痛、口腔起泡、喉咙不舒服等，每天适量吃点金桔是很有好处，最多不要超过5个。金桔所含维生素类非常丰富，吃当吃点还可以增强人体的抗寒能力，预防风寒感冒。
什么人不能吃金桔?
1、口舌碎痛、牙龈肿痛患者不宜吃金桔。通常这类症状都是由上火引起的，金桔性温，这个时候吃会加重上火的症状，所以不建议上火人群食用。
2、糖尿病人不建议食用金桔。金桔也是一种含糖较高的水果，糖尿病人食用后可能会导致血糖值不问题，对健康有一定的威胁。
3、喉咙痒并且咳嗽的人不宜吃。金桔含糖高，吃了甜食会容易滋生痰液，所以不建议这个时候食用。
金桔不能和什么一起吃?
以下食物和金桔搭配有一些方面的影响，日常不太建议大家这样吃：
金桔+黄瓜：两者同时吃就会降低其营养价值，食物流失大量营养还有什么用呢?如果你介意，这样吃对身体也无妨。
金桔+牛奶：这样搭配着吃会对肠胃功能差的人造成一定影响，可能会因此引发腹痛、腹泻的情况。
金桔+药：金桔中所含的果酸会克制某些药物的药性，所以日常在食用维生素K、磺胺类药物、安体舒通等药物时避免食用金桔。
以上就是关于金桔日常食用事项，健康食用金桔应该注意这些问题。
孕妇可以吃小金桔吗？小金桔的营养价值有哪些？
对于处在孕期的准妈妈来说，在饮食上要格外注意，那么孕妇可以吃小金桔吗？孕妇吃小金橘，是可以吃的，但是必须少吃点，不要吃太多，最好不要超过250g,以免引起妊娠糖尿病或者新生儿出现黄疸。
小金橘的功效与作用
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C（其中80%在于皮中，故食之切勿去皮）、维生素p,对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-Sp大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压；而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气，化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛。
金桔
导读：金桔的营养价值有哪些？金桔是一种集营养和药用价值的水果，在南方比较常见，小小金桔，有意想不到的营养价值。下面来了解金桔的营养价值和吃金桔的好处。
金桔的属性金桔的营养价值、吃金桔的好处吃金桔的最佳时间金桔的选购方法金桔的副作用金桔的属性
科属：芸香科，金柑属
产地：原产中国南部，广布长江流域及以南各省区，特别是广东地区种植最为广泛。
别名：金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金橘、脆皮桔
简介：
金桔，又称金枣、金柑、小橘子。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形；花小，白色，芳香；果椭圆形或倒卵形，金黄色，果实球形的属日本金桔。
图片：
金桔的营养价值、吃金桔的好处
一、金桔的营养价值
1.金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。金桔中还含有丰富的金桔甙。
2.金桔亦含维生素p，是维护血管健康的重要营养素。
3.每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。
二、吃金桔的好处
1.促进排便。金桔含有丰富的维生素c和纤维素，吃金桔可以补充维生素c和纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，促进排便排毒。
2.促进身体的健康发育。金桔含有丰富的维生素c，吃金桔可以补充维生素c，促进身体对铁物质的吸收，促进骨骼，毛发，血管的健康发育和修复。
3.防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低胆固醇，降低高血压，保护心血管，防动脉硬化等等。
4.保护皮肤。金桔含有丰富的维生素c和维生素A，吃金桔补充这两种维生素，可以滋润皮肤，减少色素沉淀，保护皮肤的健康。
5.开胃。金桔气味芳香，味道酸甜，食用以后能够刺激胃酸的分泌，因此有开胃、止渴等作用，对消化不良、胃胀、挑食、厌食、积食有很好的缓解作用。
6.预防感冒。金桔能够给人体补充损失的热量，从而可增强人体对寒冷的抵抗力，所以常吃金桔可以有效预防感冒。
7.降压。金桔中含有丰富的金桔甙和维生素C，以上这两种营养元素可以补充人体所需的维生素，具有降低血压、软化血管、降低血脂等多种功效。
8.解酒。金桔具有解酒、行气解郁、消食化痰的作用。喜欢饮酒的朋友们常常备点金桔在身边吧。
三、金桔的药用作用
1.治口臭伴胸闷食滞：可取新鲜金橘5~6枚，洗净嚼服。
2.治胸中郁闷、心情不爽：白糖金桔饼，随意食之，细细嚼下后，咽下可解。
3.治咳嗽、哮喘：金桔5个，切开去核，白糖适量，加水文火煮熟，食桔饮汤。
4.治胃腹胀痛、消化不良：盐渍金桔，每服2个，可消胀。
5.治慢性支气管炎：金桔加冰糖隔水炖服。
6.治消化不良：金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
7.治慢性肝炎：金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
8.治胃部冷痛：金桔、吴茱萸水煎服。
9.治疗受寒恶心：金桔、藿香、生姜同煎。
10.安胎：金桔与党参煎汤代茶饮。
吃金桔的最佳时间
饭后吃金桔，不宜空腹吃金桔。
金桔的选购方法
1.皮薄。
2.颜色桔黄。
3.中心有点向里凹，最起码是平的，不能往外突。
4.捏起来有些柔软，但不松垮。
金桔的副作用
每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
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