秋季的饮食如何选择 吃这些比较好
木瓜怎么吃比较好。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“秋季的饮食如何选择 吃这些比较好”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
秋季的时候我们需要注意的情况比较多，在秋季的时候我们应该注意好饮食的选择，在秋季的时候大家要控制好饮食，我们吃的健康对秋季健康也是有意义的，那么具体秋季的时候我们吃哪些食物比较的好，这是大家不清楚的，一起看看吧。
茄子
秋季的时候我们首先应该吃的就是茄子了，茄子是秋季的优质饮食选择，而且茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是食疗佳品。同时中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，立秋后吃茄子能降“火气”，除秋燥，对我们解决身体不适有好处，是秋季的时候大家养生很适合的。
莲藕
秋季的时候我们选择吃莲藕也是不错的，对于莲藕来是可以作为水果来吃的，同时还可以吃些佳肴食物，而且莲藕生啖熟食都很适合。而且藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。民间有“新采嫩藕胜太医”之说。秋天吃莲藕，滋阴润燥，清心安神，所以秋季的时候我们不能错过。
红豆
在秋季的时候我们还可以吃些红豆，由于红豆具有很高的药用和良好的保健作用。同时在秋季的时候我们吃红豆很养生，而且因为秋季的中午气温通常较高，空气湿度也较大，在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃。调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，所以秋季的时候我们吃红豆是很适合，而且红豆还可以使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红豆还具有很好的补血作用，对我们增强身体素质有帮助。
秋季的时候我们要注意饮食的选择，上面介绍的几款食物是秋季大家常见的，也是我们熟悉的时令食物，对我们健康有好处，而且还可以很好的起到滋补效果，所以秋季的时候我们养生不能错过，这样对我们秋季健康也有好处。
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秋季饮食调养方法 适宜这样吃比较好
秋季是我们大家都不会陌生的了，这是非常好的一个季节了，我们在秋季的时候注意饮食就显得非常关键了哦，那么具体在秋季的时候我们可以怎么吃比较好呢，这是不少人都不清楚的了吧，下面就让我们一起看看秋季的时候怎么吃吧。
宜食用鸽肉、羊肉：
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高，同时由于脂肪含量甚低，因此营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，可以说鸽肉是最佳的滋补肉食了哦，而且因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
同时我们在秋季的时候还可以选择吃的就是羊肉了，这同样是非常好的选择了，羊肉本身性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，而且滋补的效果是非常强的，同时由于羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
多吃胡桃、芝麻：
胡桃民间又称长寿果，这是非常好的一种坚果类食物哦，是可以有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，是改变皮肤粗糙的最佳食物，这些食物都是我们大家可以选择吃的，能够在秋季的时候更好的进行滋补哦，可以称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。
上面我们就给大家介绍了食物的选择，在秋季的时候我们就要注意饮食才行了，这是非常关键的，上面推荐的几款食物都是非常好的，在秋季的时候我们就要注意这样去吃了，如果我们可以这样吃，那么无疑对我们健康更有好处哦。
秋季如何选择饮食 推荐吃这些润肺
现在我们已经到了秋季，在这时候各种各样的食物种类是非常多的，很多食物都是在秋季大量上市的，所以我们学会选择合适的食物吃，这就显得非常关键了，那么具体我们可以在秋季的时候吃什么食物比较好呢，下面就让我们一起看看吧。
梨
梨味道酸甜，性质偏凉，有清热润肺、生津化痰的功效。大家在秋季的时候吃它对于维护肺部健康来说，好处特别多。而且吃梨的方式也是特别多的，比如说你可以直接吃，又或者是把它煮成汤喝，对于身体的滋养以及肺部的保护来说，效果是比较显著的，因此在秋季的时候就应该大量的吃梨了，滋阴润燥的效果极强。
大家把梨清洗干净之后，用刀把梨肉切下。之后在锅中倒入清水，把梨放进去煮熟后，放入适量的冰糖，改小火温煮一会儿就可以食用了，这样的吃法对于大家都很适合，对于身体虚寒的人群来说同样也是非常适合去吃的哦。
橙子
一般情况下黄色的水果有比较好清肺养肺的功效，因此大家不妨吃点橙子，对于清除肺热以及保养肺部来说，效果是比较好的，而且橙子也是属于秋季的时令水果了，所以在这时候吃橙子好处也不少，特别是可以促进我们的肺部健康了。
除了常见的橙子吃法之外，还可以把橙子的外表清洗干净后，用刀切成块，之后把它放入果汁机中，加入温水，按下果汁按钮，一会儿你就可以喝到美味的橙汁了，这样吃起来更方便，而且润肺的功效更强。
上面推荐的水果都是属于秋季的时令水果了，我们在秋季的时候就可以大量的去吃这些食物了，不仅是可以帮助我们起到滋阴润燥的作用了，同时还可以很好的补充大量的水分，保护我们的肺部健康，是在秋季的时候应该每天都吃的哦。
选择什么黄酒比较好呢
中国有喝酒的一种习俗，有的人喜欢喝白酒，有的喜欢喝黄酒，有的人喜欢和其他的酒类，但是有很多人认为，喝黄酒特别有利于身体的健康，黄酒有暖胃的作用，特别有利于舒筋活血，保持身体的健康，提高免疫力，下面就介绍了选择什么黄酒比较好，喜欢喝黄酒的朋友，可以了解一下。
黄酒，又称、饭酒和，在日本被称为“液体蛋糕”，是汉民族的特产，酒中的，也是世界上最古老的人造饮料之一，距今已有6000多年的历史，由米与发酵曲和酿造而成，性热味甘苦。
黄酒因地域、原料加工程序和饮用习惯的不同而种类各异，很可能是世界上品种最多的一种饮料。甚至在一乡一村中，各酒厂或各个家庭所制作的黄酒也各有不同，在全国范围内更加不计其数。最著名的黄酒，要算浙江绍兴漓渚江畔唯一的一家咸亨黄酒厂生产的，昧道醇厚，举世无双，究其原因是漓渚之水中含有较多的微量元素钼和锶。
不论种类再多，所用原料都离不开米，或糯米，或粳米，或籼米，或黍米，因而有些地方又叫它米酒。其特点有三：一是度数低，酒精含量都在5%～ 20%之间，糖度也适中，黄中带红或黄中带白，香气浓郁，醇厚可口，色泽明亮，呈琥珀色;二是营养价值特别高，比被列为世界营养食品的啤酒还要高 5～10倍;三是用途广泛，用法多样，并且有其得天独厚的调味功能。
〔营养成分〕
黄酒的化学成分除了5.5%～20%的乙醇即酒精外，还含有酯类等多种物质。据测定，每100克黄酒中，酒精的容量占5.5%～20%，重量占 4.4%～17.l%，蛋白质占 1.2%～2.0%，热量为150.7～355.9千焦，维生素B1为0.01～0.20毫克，维生素B2为 0.01～0.10毫克，钙9(武汉糯香酒 6.4度)～104(上海黄酒)毫克，磷9～30毫克，铁0.l(绍兴)～1.3(绍兴元红黄酒)毫克，另含一定量的锌、铜、镁、锰、硒等微量元素以及糖、、甘油、或氨基酸。
黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首;黄酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麦曲发酵的过程中酿造出来的，绝无人工勾兑，所以它性情柔和，不刺头，氨基酸和葡萄糖等有益于人体健康的成分多。同一种黄酒，封存时间越长，特别是低温条件下长期封存，氨基酸的含量会大量增加，酒味会更浓。
黄酒营养价值很高，还有微量元素，维生素，而且富含的酒精很低，所以经常的饮用黄酒，对于身体的健康特别有益处。选择怎样的黄酒，黄酒都是通过米做成的，只要做出来的黄酒味道很纯正，经常喝就有利于身体的健康.
如何切肉片比较好？
猪肉在烹煮前怎样去切是很多人不了解的，如果切的方法不对，或者没有切好，就会影响了肉的口感，吃起来会有粗糙的感觉。首先要有一把锋利的刀，切的时候最好是逆着肉的纹路来切，这样的口感会好很多。
1.猪肉的肉质是比较鲜嫩的，如果我们在生活中没有采用正确的方法，可能会让猪肉吃起来感觉很硬。其实，我们在切猪肉的时候，要注意猪肉横切并且要切的比较薄，这样吃起口感会比较好。
2.猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少。横切易碎，顺切又易老。要斜者纤维纹路切，这样才能达到即不易碎，又不易老的目的。不过切的时候也是要注意的，最好是不要按着它的纹路切，顺着纹路切出来的肉丝比较容易咬不动，炒之前可以根据自己的喜好放点淀粉，可是可以的。
3.需要注意的是刀一定要锋利，这样批出的肉片厚薄均匀整齐，也不会烧的时候变形，断掉(冷冻的切就会)，肉片批出后还可以继续切丝，切丝是把肉片梯状叠放垂直切。我们当时的标准是肉丝滑油之后验收，粗细长短都一致才算合格，用冷冻肉是达不到底。
4.把肉修成矩形，肉放砧板上，窄面向自己，左手手掌放平压住肉，右手执刀，刀柄与身体垂直，当然刀柄不用对着肚脐眼，往右移一点，能方便用力，贴砧板，从肉的宽面最下方批进去，刀要保持水平(多试几次就熟练了)，一边来回拉动一边往里推，但角度一直不变。
食疗如何补血比较好？
对于那些想通过食物治疗的方法来补血的人们，大家首先要严格的控制自己对食物的贪欲，适当调养自己的身体是对健康有很大帮助的，食物内藏有的营养，吃进去会让身体悄悄的发生变化，所以为了身体能够更好大家是不是想了解一下食疗是如何补血呢?
1.红枣桂圆枸杞红糖水
原料：红枣60克、枸杞30克、桂圆30克、红糖30克、水800克
制作：红枣、枸杞、桂圆置于盘中;清洗干净后用冷水泡发1小时;将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖;搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。
功效：红枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。枸杞，可治肝肾阴亏，益精明目。桂圆，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。红糖，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
2.党参黄芪鸡汤
原料：老母鸡半只、党参、黄芪各30克、红枣25克、桂圆肉15克(或10颗去皮干桂圆)、姜片少许、盐少许、清水1.5升
制作：
鸡洗净，剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干;红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干;所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升;选择煲汤档即可。食用前加盐调味。
功效：党参补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴;黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用;红枣补血、益气，提高免疫;桂圆安神，既补心脾，又益气血，治失眠、健忘、惊悸。
3.葱枣汤
原料：大枣20枚，带须葱白两根。
制作：将大枣洗净用水泡发，带须葱白洗净，切成寸段备用。将红枣放入锅中，加水适量，先用武火烧开，再改用文火约20分钟，加入带须葱白后继续炖10分钟即成，食枣饮汤。此为一日量，分两次服食。
功效：这款药膳有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等证。
这就是小编为大家找寻的食疗是如何补血，对于那些想要补血却不知道从何做起的就认真看一下吧，找一些自己喜欢的食物，从而配上愉快的心情，积极的心态来达到更好的效果才是对补血最好的方法，小编希望大家看了以后好好调养身体。
如何制作鸡爪比较好
凤爪就是我们常说的鸡爪，一般是肉鸡的鸡爪烹调而出的，美味的鸡爪子是酒桌上必不可少的，其实鸡爪子的做法，并没有我们想象中的那么难，我们只要按照步骤一步一步的来，都可以做出来美味的鸡爪，相信大家对此一定都特别感兴趣吧，下面就让我们一起来了解一下如何制作鸡爪比较好吧。
做法一：姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒各适量。鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪;将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。锅内加干辣椒、花椒、八角、姜片、生抽、老抽、盐、料酒(很重要，料酒加到距离鸡爪一半位置，千万不能放水，主要是靠料酒来炖入味的)。大火烧开，小火炖30分钟，中间翻两次锅，让鸡爪变色。出锅前加入鸡精调味，盖盖子小火焖3分钟即可上盘。
做法二：把鸡爪数只洗干净，指甲剪掉。飞水去腥，晾干水待煎(水烧开后，放入鸡爪过一下水)。在锅油煎至金黄色。加入配料与适量的水在锅中焖，小火大概35分钟(配料：生姜少许，茴香，八角，桂皮，辣椒，酱油，糖若干)。差不多好的时候，再加上少许葱花即可。
做法三：鸡爪200克，八角2颗，桂皮一小片，香叶2片，干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净;八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花。
将鸡爪放入沸水中煮约2分钟，捞出沥干;起油锅，下入八角与桂皮，用小火将其炒出香味;下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀;再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色;加入适量的开水(水要淹过鸡爪)，放入适量的盐与鸡精，大火烧开后用勺子舀去浮沫，盖上锅盖，转小火煮约25分钟;最后撒上葱花炒匀即可。
相信大家通过以上的内容已经学会了如何制作鸡爪比较好吃呢的相关问题，大家在以后的生活中都可以用以上的方法去做一做，以上的方法都是总结出来的制作鸡爪非常美味的方法，我们都可以尝试着去直做一番，相信你一定会被它的美味所吸引的。
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