脾胃虚弱怎么调理 过年过节脾胃不好怎么办
脾胃虚弱怎么调理。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的养生常识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《脾胃虚弱怎么调理 过年过节脾胃不好怎么办》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
脾胃不好的人饮食毫无乐趣可言，这吃了也不舒服，那吃了也舒服，在过年过节该怎么办呢?脾胃不好的根本无福消受大餐呀，那么脾胃虚弱怎么调理呢?从现在开始，你养成以下好习惯。
脾胃虚弱怎么调理
1、多吃新鲜果蔬
多喝粥不一定养胃，但多吃新鲜果蔬对你的脾胃是很好的。果蔬中主要是为人体提供各种维生素以及矿物质，这些物质帮助肠胃消化的同时，还能养护肠胃免受癌细胞的攻击。yS630.CoM
2、吃苏打饼干
在突发的胃痛不适的情况下，吃苏打饼干比喝粥更有效。很多脾胃不好的人伴随胃酸过多的情况，胃酸过多对胃黏膜刺激大，还容易造成反酸的情况，苏打饼可以中和胃酸，还能充饥。
3、充足的睡眠
睡眠不好也是伤脾胃的，据了解，长期熬夜是会增加患胃癌的风险，所以熬夜这个坏习惯现在赶紧戒掉。睡眠不好也会对食欲造成一定影响，有的人熬夜之后会有暴饮暴食的情况，这最伤身，还容易导致肥胖。
4、少碰生冷之物
脾胃不好的人在饮食方面宜温热，少生冷。生冷食物不容易消化，对肠胃刺激也很大。像黄瓜、茄子、苦瓜、香蕉、柿子等食物，平时饮食应控制摄入量。另外，还需注意胃部的保暖。
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脾胃虚弱怎么办 健脾胃最好的三个方法
脾胃虚弱是现代人常见的症状，大家可以从日常保健做起。那么，健脾胃的好方法有哪些?
健脾胃最好的三个方法
一、药疗不如食疗
养生必须先养脾胃，胃强身体才强壮，胃弱身体就虚弱。如果把长寿比喻成盖房子，护好脾胃就是打地基，根基不牢，吃再多营养品、保健品也起不到太大的作用。
脾胃不好的人大多数都是脾胃虚寒者，由于饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病，所以需要养成良好的饮食习惯。
中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗方面建议用健卫安姜宝调理，健卫安姜宝是根据中医“药食同源”的基本理论，以食疗为依据，将姜、大枣、胡椒等原料进行科学搭配，达到健脾、祛湿、散寒、扶阳的效果。每天喝上1~2杯，脾胃功能好了，吃嘛嘛香!
二、揉肚脐
按摩腹部的中脘穴(位于肚脐上方4寸处)、天枢穴(位于肚脐向左右三指宽处)，点揉为主，每个穴位揉2分钟，以有酸胀感为度。单个穴位按揉之后，以肚脐为中心，用掌根在腹部画圈由内向外按摩，每分钟30圈，按摩10至15分钟。
提示：逆时针按摩为补，顺时针按摩为泻，脾胃虚弱的人要逆时针按摩，起到强健脾胃的作用;食积、腹部胀满的人要顺时针按摩，起到促进消化的作用。以上的腹部按摩活动都应在吃完饭半小时之后进行。
三、蹲马步
两脚打开三个脚掌的距离，然后下蹲，脚尖平行向前，勿外撇。两膝向外撑，膝盖不能超过脚尖，大腿与地面平行。胯向前收，臀勿突出。含胸拔背，头往上顶，头顶如被一根线悬住。根据自身情况，每次2-3分钟即可。马步蹲的好，可稳固下盘，促进肠胃蠕动。
得了胃病该怎么办 养护脾胃“四要点” 脾胃不好百病生 脾胃不好如何调理
如今，胃不好的人是越来越多，而很多健康问题都与脾胃相关。《黄帝内经》讲：“脾胃是后天之本，脾胃不好百病丛生。”明代著名医学家张景岳也提出“养生要以脾胃为先”的观点，并把脾胃称为身体的基础和轴心，其重要性可见一斑。
而现代医学研究也认为，很多疾病的发生及恶变均与某些营养的缺乏、过多或不平衡有关。而只有脾胃强壮，才能使机体的营养状况从根本上改善，从而保证正常的免疫功能，发挥防病抗病作用。本期主题策划我们就教您如何调理好脾胃。
到底什么是脾胃
中医讲的脾胃其实是一个整体的概念，包括整个消化系统，并不只是脾和胃两个器官。打个比方来说，胃像是一个粮仓，脾是运输公司。我们吃下去的食物先由胃初步研磨、消化，再由脾进行再次消化，取精华、去糟粕，把食物中的营养物质转运至全身。
脾与胃在生理上息息相关，在病理上也相互影响。胃功能不好，必然会影响脾的运化，所以临床上患者往往同时出现食欲不振、饭后腹部饱胀、消化不良等症状。脾胃之所以被称为“后天之本”，主要是因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质，是生命健康的轴心力量。脾胃有问题，不但影响食欲、睡眠、情绪，时间长了，还会引起器质性疾病。相反，脾胃健运，能让身体气血充足，保证各个器官有条不紊地工作。
在压力大、快节奏的现代生活中，喝酒、暴饮暴食、爱吃冰冷食物、吃腌制食物、久坐少动、焦虑紧张……种种不健康的生活习惯，会让原本脆弱的脾胃更加不堪重负。
脾胃不好如何调理
1.定时定量进食：胃酸分泌具有一定的规律性，即一日三餐时的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊乱，破坏了胃酸分泌的正常节律，久之可导致胃病，因此，日常饮食应一日三餐，不可过多进食零食。每餐的进食量应适度，过饥或过饭，或饥，饱不均饮食，使胃正常运转失常而致消化不良，因此，应养成定时，定时时饮食的良好卫生习惯。
2.进食温度适宜：饮食的温度以“不烫不凉”为度，即一般保持在40-50摄氏度为宜，过冷饮食，使胃粘膜血客收缩，胃粘膜血流量减少，影响胃的功能，同时过冷饮食还能刺激胃蠕动增强，甚至产生胃痉挛。过热饮食，能烫伤胃粘膜，使胃粘膜保护作用降低，还能使胃粘膜血管扩张，可导致胃粘膜出血。
3.细嚼慢咽：少食粗糙，过硬食物，对食物充分咀嚼，使食物尽可能碎烂，可减轻胃的工作负担，咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃粘膜有保护作用，因此，进食宜细嚼慢咽，不可囫囵吞枣。
4.食物结构合理：动物性食品，油腻食物不宜消化过多食用加重胃肠负担，影响食欲，过细米面食物无机盐，微量元素，维生素及食物纤维素大量损失，长期食用必将造成机体营养不良，导致机体各种功能下降。因此，多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
5.心情舒畅：人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使美味佳肴，也会味同嚼蜡。因此，进食时要保持精神放松，心情愉快。
6.精神集中：食物的消化，吸收，需充足的的血液供应胃肠道。若一边进食，一边思考问题，或一边进食，一边看书，看电视，大量的血液要供应脑部工作，直接影响胃肠道的血液供应，长此以往，势必影响胃的功能，导致胃病发生。因此，进食时要专心致志，不可一心二用。
7.避免辛辣：经常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，长期处于充血状态，可引发慢性胃炎，因此，应避免长期，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物。
寒冷干燥和反复变化的气候，会诱发我们的脾胃不适的问题，尤其是老人、小孩和孕妇这三类比较特殊的人群。那么脾胃不好要怎么调理呢?今天就和小编一起学习一下如何有效的调理我们的脾胃吧。
得了胃病该怎么办
很多人的做法是，在没有症状的时候不管不问，而等到胃痛的时候吃两颗胃药缓解一下，就这样周而复始，药量一次次加大，胃病一点点加重，从轻微的胃溃疡变成胃出血、胃穿孔，甚至更严重的胃癌，当然同时还有其他的问题随之发生。
中医治疗胃病，讲究的是辨证施治、标本兼治。任何患胃病的人，病的起因、变化都是不同的，胃病发生的关键是其元气不足，由此造成胃的活力减弱，功能失调，动力下降，外邪乘虚而入，进而导致胃黏膜的损害，引发炎症、糜烂、溃疡、腺体萎缩，直至发生恶变。
因此，治疗胃病，在养护好脾胃的同时，首先要恢复胃的元气，激发胃的活力，调节胃的功能，进而根据各种胃病的不同，对症、整体用药，以达到标本兼治的目的。
养护脾胃“四要”
“四要”：一要唱，放声歌唱可以提高呼吸功能，帮助身体和大脑吸入更多的氧气，从而增强免疫力，促进血液循环，使胃内郁滞之气得到有效排泄;二要跳，可以跳舞、散步等;三要笑，每笑一声，从面部到腹部约有80块肌肉参与运动，相当于给脾胃做按摩;四要潇洒，接受“我改变不了的”，改变“我能力所及的”，从精神上养脾胃。
脾胃不好吃什么食物好
牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。
脾胃虚弱要如何调理？
脾胃虚弱是如今很多人都有的身体问题，这和现代人的生活方式和作息有着很大的关系。那么脾胃虚弱的症状有哪些？表现为什么状况？脾胃虚弱的人 要注意饮食合理，那么什么能吃什么不能吃呢？下面小编就来给大家介绍。
脾胃虚弱的症状
脾胃虚了以后气血不足，不能荣养于面，面部容易出现黄的情况。主要表现为：大便溏稀、面色萎黄、胸膈作嘈、消化不良。
引起脾胃虚弱的原因
1、长期饮食不好；
2、工作压力大等情致问题容易出现脾胃不足；
3、寒凉伤脾胃。
脾胃虚弱的表现
脾胃虚弱的病程比较长，泄泻有时轻，有时重，而且还时好时坏。大便稀溏，颜色淡而且没有臭味，会夹杂着没有被消化掉的食物残渣，而且很容易在吃过东西之后出现腹泻的情况，吃多了还会腹胀、大便多。但是平时却是食欲不振，面色萎黄，神疲倦怠，形体瘦弱，舌质淡，苔薄白，脉虚无力。
表现为脾气虚则见
脘腹胀满，食后为甚，口不知味，甚至不思饮食，大便溏薄，精神不振，形体消瘦，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄或白，或肢体浮肿，舌淡苔白，脉缓弱无力。
表现为脾阳虚则见
腹胀纳少，腹痛绵绵，喜温喜按，形寒肢冷，大便溏薄清稀。或肢体困重，或肢体浮肿，小便不利，或见白带多质稀。舌质淡胖，苔白滑。脉沉迟无力。
表现为脾不统血则见
为脾气虚则运化无力，气血亏虚，可见食少，腹胀，便溏，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄，舌淡苔白，脉缓弱。一为多种出血症状,如便血，尿血，月经过多,崩漏等。便血而属脾不统血者，以大便下血，血便混杂，或先便后血，血色紫暗，或大便漆黑，兼见脾气虚症状;崩漏而属脾不统血者，表现为暴崩下血，或淋漓不尽，色淡质薄，面色白或虚浮，身体倦怠，四肢不温，气短懒言，纳呆便溏等。
表现为中气下陷则见
面色淡白，眩晕易汗，短气，倦怠，食少，便溏、腹部重坠，便意频数，小便浑浊如米泔等。多见于胃下垂、肾下垂、子宫下垂、脱肛及慢性腹泻等病。
表现为中气下陷则见
表现为胃阴虚则见
见口干唇燥，嘈杂，干呕，饮食减少，或吞咽不利，食后胸膈不适，大便干结，舌红中心干，少苔，或舌光、干绛，脉细数等。
表现为脾胃虚寒则见
有隐隐的胃痛，冷热都不适，喜欢温热以及按压，空腹的时候疼痛最为严重，吃过东西之后稍有好转，劳累或者是吃了冷的食物以及受凉发作就会更加严重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。
脾胃虚弱怎么调理
脾胃不好怎么办?有没有什么方法可以健脾养胃?相信这些问题一直困扰着很多朋友们，下文是小编给大家整理的4种调理脾胃虚弱的方法，大家可以一起来学习一下。
1、调节心情
一个好的心情能够有效的提高胃口和身体的消化能力。所以脾胃调理，最重要的就是保持一个愉快的心情，这样才能够有效的保障肠胃系统正常的工作。
2、科学饮食
养成一个良好的饮食习惯，每天定时、定量的吃饭，并且要做到荤素搭配、粗细搭配，不能够出现偏食、挑食的现象。出了主食之外，还应该适当的增加一些新鲜蔬菜和水果的社区，这样有利于消化能力的提高
日常生活中，少吃一些辛辣、有刺激的食物，例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等，同时生冷食物也要少吃一些，因为这些食物都是比较难消化的。
3、注意保暖
告诉我们，身体中出现的大部分毛病都是由于没有做好保暖工作造成的。特别是现在春寒料峭的时候，脾胃虚弱的患者更是要注意保暖工作，如果有胃痛的患者要避免手冷;腹泻的患者最好在肚脐的地方进行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者饮品，女性可以多喝一些姜茶。
4、适当的进行体育锻炼
体育锻炼的方法有很多，慢跑、爬山、瑜伽、气功等等都是很好的选择。经常参加体育锻炼能够有效的促进肠胃蠕动，提高身体的消化能力和营养的摄取能力。同时也能够促进体内的新陈代谢，排除身体毒素。
脾胃虚弱怎么调理，可以在每天睡觉之前按摩腹部，这样有助于脾胃的顺利运行，这是一种非常好的保健方法。
脾胃虚弱的饮食
脾胃虚弱吃什么
脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所 有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。
脾胃虚弱的人尤其要注意合理的饮食，宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴焦锅、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
脾胃虚弱的人尤其要注意合理的饮食，宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米。
中医指出，脾胃虚弱宜吃健脾胃的食物，比如具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化 的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。
脾胃虚弱宜吃以下食物
1.主食及豆类的选择
粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。主食建议以粳米代替大米，多吃豆腐。
2.肉、蛋、奶类的选择
牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。肉食以牛肉为主。
3.蔬菜的选择
藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。多吃栗子，栗子健脾的功效较佳。
4.水果的选择
葡萄、红枣、桃、杏等。
脾胃虚弱不能吃什么
1、辛辣食物
辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉，就如你吃进去的感觉一样。
2、巧克力
巧克力能够使下食道括约肌放松，从而引起胃酸倒流。
3、生洋葱
洋葱和蒜头、韭葱和青葱等食物都含有丰富的植物基化合物。其中有些具有可以保护心脏的功能，但有一些可能会引起腹痛。
4、柑橘类果汁
这种酸性的饮料会扰乱消化道，刺激敏感神经发热等，感觉就像胃酸倒流，但实际上只是一种干扰而已。
5、雪糕
吃过量的雪糕会引起腹痛等，因为雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更难消化。
6、西兰花和生包心菜
这些富含纤维素和营养素的新鲜的蔬菜毫无疑问十分健康，但它们会在肠道中产生气体。
7、豆类
因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，但如果你没有保持吃豆类的习惯，腹部可能就没有足够的酶去消化豆类，结果就是产生气体和膨胀。
脾胃不好怎么办 离不开中医四个调理法
很多人由于在生活中饮食、作息都不规律，常常导致自己的脾胃受伤害很严重，这个时候就需要好好的调理脾胃，让自己过上健康幸福的生活。那么，在我国传统中医事业中，有哪些方法可以很好的调理脾胃呢？
脾胃虚弱怎么调理：
1、注意保暖
告诉我们，身体中出现的大部分毛病都是由于没有做好保暖工作造成的。特别是现在春寒料峭的时候，脾胃虚弱的患者更是要注意保暖工作，如果有胃痛的患者要避免手冷;腹泻的患者最好在肚脐的地方进行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者饮品，女性可以多喝一些姜茶。
2、保持积极乐观的情绪
积极向上、轻松乐观的情绪可以使人体阴阳平衡、气血畅通、神志清楚，使身体保持健康状态或促使疾病痊愈。现代医学研究也证明，当人的精神愉快时，中枢神经系统兴奋，指挥作用加强，人体内进行正常的消化吸收、分泌和排泄的调整，保持着旺盛的新陈代谢。如果你能坚持做到上面这几项，那么恭喜你，你的脾胃功能就会不断改善，脾胃虚弱也能够逐渐好转和痊愈。
3、适当的进行体育锻炼
体育锻炼的方法有很多，慢跑、爬山、瑜伽、气功等等都是很好的选择。经常参加体育锻炼能够有效的促进肠胃蠕动，提高身体的消化能力和营养的摄取能力。同时也能够促进体内的新陈代谢，排除身体毒素。
脾胃虚弱怎么调理，可以在每天睡觉之前按摩腹部，这样有助于脾胃的顺利运行，这是一种非常好的保健方法。
4、科学饮食
养成一个良好的饮食习惯，每天定时、定量的吃饭，并且要做到荤素搭配、粗细搭配，不能够出现偏食、挑食的现象。出了主食之外，还应该适当的增加一些新鲜蔬菜和水果的社区，这样有利于消化能力的提高
日常生活中，少吃一些辛辣、有刺激的食物，例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等，同时生冷食物也要少吃一些，因为这些食物都是比较难消化的。
上面说到的这四个方面都是很重要的，在调养自己的脾胃之时，一定要注意保暖、饮食、作息、锻炼加上心情，这些相互作用就要保证自己能够拥有一个健康的脾胃和强壮的身体。一起加油努力吧。
脾胃虚弱不用慌 专家教你如何调理脾胃
要注意控制饮食的量
暴饮暴食容易导致脾胃失调，因此，一定要在饮食上控制量的摄取，三餐要做到定时、定量，注意营养均衡，荤素搭配，并配上适量的水果，通过规律的饮食习惯，使脾胃得到全面调理。
不吃生冷辛辣和油腻食物
对于脾胃不好的人来说，是不能吃一些凉冷、辛辣、刺激、油腻等食物的，也不要是一些黏性大、不易消化的食物，而且还要特别注意不能吃过多的水果，特别是像西瓜等性寒的水果，更不能吃的太多。
可以多吃健脾胃的食物
对于脾胃虚弱的人来说，可以多吃一些红枣、山药、芡实、莲子等食物，主食方面可以多吃玉米、薏米等，对于肉类而言，可以吃一些牛肉、鸡肉和鱼类，少吃螃蟹、羊肉等食物。水果则是葡萄和桃子比较理想。
饭前及吃饭时要减少用脑
吃饭张虢咆噘时候做别的事情，对胃肠功能和食物消化都是非常不利的，道理很简单，就是一心不可二用，吃饭的时候不专心，身体上的器官也会“分心”，达不到最好的功能作用撅掏浑锌。因此，吃饭时就不要想也不要做其他的事情，养成良好用餐习惯。
病后要对脾胃及时调养恢复
脾胃不好还有可能是生病造成的，几乎所有胃肠疾病都可出现脾胃虚弱。而且，生病后需要吃大量的药物，或者通过食疗的方法，进食了大量的不易消化的食物。因此生病后的脾胃失调一定要及时调养，让脾胃尽快得以恢复。
要避免长期劳累过度
如果身体长期处于疲劳状态，身体各项器官都会处于超负荷，而且过度疲劳容易引起食欲不振，进而也会导致人的脾胃功能减弱，不能很好的消化、吸收食物，导致消化不良等症状，严重影响身体健康。
要保持心情放松精神愉快
忧思日久、情志因素。情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
要注意脾胃部位的保暖
受凉是脾胃失调虚弱的另一个原因，所以，在冬季，要注意保护腹部的保暖，多穿衣服，夏季尽量也不要吹空调。春秋季节气温不稳定，早晚也要注意保暖，避免腹部受凉，而是脾胃功能受到损伤。
避免情绪紧张或惊吓过度
在保持乐观的情绪的同时，还要让自己尽量心态平和，遇到困难和麻烦，不要过度忧虑，遇到压力也不要紧张失控，更不要去看一些恐怖、惊吓的影视作品，因为各种不良的情绪和状态都是引起脾胃失调的原因之一。
要注意锻炼身体增强体质
如果身体本身虚弱，或者年老导致抵抗力下降，也会造成脾胃虚弱。无论是先天还是后天的身体素质不好，都应该通过参加积极的体育锻炼，让体质尽量增强。如果不适合做剧烈运动的话，可以试试散步、慢跑或者打打太极拳。通过体育锻炼提高胃肠功能，增加消化液分泌，改善脾胃的血液循环。
脾胃虚弱怎么调理?女性健脾养胃的养生汤
黄豆炖猪蹄看似平常的家常菜，由于食材的错搭，长期食用会给健康留下很大的隐患。小编为你推荐健脾养胃的美容靓汤赶紧一起来看看吧！
错搭家常菜：黄豆炖猪蹄。
蹄错搭食材：猪蹄+黄豆。
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对不良元素的吸收。
推荐美味：山药黄豆肉骨汤。
食谱原料：黄豆150克，山药105克，猪骨250克，葱姜少许，黄酒半勺，盐适量。
制作方法：
1、将猪骨洗净敲成碎块。
2、放入水锅中加葱姜、黄酒烧开，撇去浮沫。
3、放入泡发好的黄豆小火猪至豆酥烂。
4、捞出猪骨，加入洗净去皮的山药粒烧酥，加盐即可。
健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山药含有多种营养素，有强健机体的作用。
秋季养生汤
银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
鲫鱼汤
材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
做法：清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片；锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。出锅前，放入百合即可。
菊花萝卜汤
材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。
做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
如今有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀：
炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。
然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。
汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要沸水，再加入姜片辟味。
有些北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间合适，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。
秋季
初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。
中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤。还需注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃。
安神补脑
桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达到镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀，于睡前一小时饮用。
酸枣汤
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
安眠汤
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用，混合有催眠的效果。
养心粥
取党参35克，去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。对于心跳加快、健忘、失眠、多梦者有明显疗效。
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