含钙高的食物有哪些 补钙的最佳食物来源
含钙高的食物有哪些。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“含钙高的食物有哪些 补钙的最佳食物来源”，希望能为您提供更多的参考。
钙元素是组成我们骨骼的必需元素，无论男女老少，每个阶段都是需要补充足够的钙的，如果是小孩缺钙则容易引起骨骼发育不良，如果是老年人缺钙，则容易引起骨质疏松症，所以日常补钙必须要重视。补钙除了钙片外，食物是最佳的来源，那含钙高的食物有哪些呢?下面就为大家推荐补钙的最佳食物来源。
含钙高的食物有哪些?
1、奶制品
要说补钙的首选食物，当然就是奶制品了，像新鲜的牛奶、羊奶等动物奶水中所含钙质是非常丰富的。市面上的奶制品的品种和口味也是多种多样，牛奶、酸奶等可以选择，并且大多数牛奶中还添加有维生素d，它可以大大促进钙质的吸收，所以通过喝牛奶补钙是非常推荐的补钙方式。
2、虾皮以及海产品
除了奶制品的含钙量较高外，虾皮以及其它海产品的含钙量也不可小觑，虾皮的含钙量其实比牛奶还丰富，但是从综合营养价值考虑外，虾皮要稍微欠缺一些，虾皮中没有维生素d来促进钙质的吸收。海产品中还有海带等一类海产品含钙较高。
3、豆制品
豆类含钙，但是所占比例没有并不算太高，不过其豆制品的含钙量就要升好几个级别了，所以一般补钙来说其豆制品的补钙效率比豆类更好。另外，豆类中的草酸含量也比较多，影响本来就少的钙质吸收，不过豆制品就很好的规避了这个问题，像豆腐、豆皮等豆制品含钙量都不错，日常饮食可以合理搭配补钙。
4、动物肝脏
动物肝脏中并没有含有多少的钙质，但是它的作用是提供丰富的维生素d，因为从食物中获取的钙质吸收效率较低，需要维生素d来促进吸收。另外，日常食用鱼肝油也可以促进钙的吸收，因为鱼肝油的主要成分就是维生素a和维生素d。
以上推荐的食物中，奶制品、虾皮极海产品、豆制品是含钙最高的了，最后的动物肝脏只是知道辅助作用，希望大家在摄入含钙高的食物同时还注意维生素d的摄入。
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补钙的食物有哪些补钙食物大
补钙的食物有哪些，豆制品有补钙的功效吗？补钙的方法最好的是选择通过食物来进行补充，这样的方法是最安全，也是最有保障的。当然，如果缺钙严重的话，选择服用药物，也是可选的。那么补钙的食物有哪些？下面我们就来看看哪些食物能够起到补钙的功效。
乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
特别提示：
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
补钙的食物有哪些？通过上面的介绍，相信大家都已经知道了补钙的食物有哪些，因此对于需要补钙的朋友来说，在日常的生活中多吃这些食物，就能达成补钙的需求。
什么食物含钙质丰富？补钙吃哪些食物好？
缺钙的时候不仅会影响我们小孩子身体的健康成长，它也会对我们成年人，中年人导致骨质疏松等问题出现。总而言之，我们一定要确保有足够的钙量摄入我们的身体里，来保证我们的身体健康。那么现在问题来了，缺钙的时候我们应该吃哪些食物，有哪些食物含钙质比较丰富？
一、芝麻酱
芝麻酱是我们日常生活中非常常见的一种调料，看似非常普通的芝麻酱，它却含有非常丰富的蛋白质，氨基酸等营养成分。身体不适的时候吃点芝麻酱，不仅可以补充我们身体所需要的钙质，还对我们骨骼的保护有很大的好处。芝麻酱的热量也是非常高的，在我们补钙的时候不要忽略了它的热量指标。
二、吃虾皮
相信很多人都知道，虾皮中含有丰富的钙质，它是鱼类、奶类以及蛋类的几倍之高。这都是有关营养研究所调查出来的。在我们日常生活中，在炒菜的时候放一点虾皮进去，能够起到补钙的作用，无论是小孩，还是老人都是非常适合吃虾皮的，虾皮的吃法也有很多，它可以拿来煮紫菜汤，也可以煎鸡蛋，还可以用来炒青菜的，都是很不错的的办法。
三、多吃紫菜
紫菜虽然有着黑乎乎的外表，看着很普通，好像并不含有丰富的钙质或者营养素。但是，实际上紫菜对人体的保健作用是非常大的，不得不告诉你们的是，紫菜中含有丰富的钙质，铁等一些微量元素。在我们日常生活中，多吃一些紫菜，可以有效的帮助我们促进骨骼的生长，尤其是对小孩子来说，能够帮助小孩子长高。还有一点是，紫菜可以促进牙齿的生长和保健，是一种非常不错的食材。
四、多吃海参
补钙的时候我们可以考虑多吃一些海参。海参是一种比较名贵的海产品，它是典型的高蛋白，低脂肪的食物，海参含有丰富的钙质，蛋白质等，对人体保健有着非常好的好处。
什么食物补钙 补钙效果最佳的5类食物
补钙是每个年龄层的人都需要做的事情，小孩需要补充足够的钙来促进骨骼发育，成年人需要补钙来防止骨质流失引起的骨质疏松，反正补钙是每个人都必须要重视的。一般补钙都是从食物中获取，那什么食物补钙呢?今天本文就为大家推荐几种补钙效果最佳的食物，日常补钙选这些食物就对了。
什么食物补钙?
1、芝麻酱
芝麻酱有芝麻制作而成，别看这个不起眼，但是其所含的钙质确是相当的丰富，其中每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙，平时饮食中可以适当加点芝麻酱做调味，轻轻松松补钙。另外芝麻酱中还含有丰富的氨基酸、蛋白质以及多种矿物质，是很好的保健食品。
2、奶制品
补钙食品中当然不可忽略奶制品了，牛奶是很多人补钙的首选，其中不仅所含钙质丰富，还有一定的维生素d来促进钙质的吸收，补钙效率大大提升。另外，牛奶补钙的同时还能补锌、铜、铁等元素。
乳酪也是补钙中的不可忽略的奶制品，并且乳酪中还富含人体所需的益生菌，能帮助肠道维持健康的菌落环境。
3、虾皮等海产品
虾皮所含的营养别的不说，其丰富的钙质真的是补钙佳品，其中每100克虾皮中的含钙量为991毫克，是很多人补钙的首选。将虾皮制作成各种食谱，不仅补钙，还能提高人的食欲，适合大部分人群补钙。
4、豆制品
豆制品是豆类浓缩的精华，其所含的钙质比同质量的豆类要高很多，所以补钙的效果更佳。一般常见的豆制品比如豆腐、豆皮等，都是补钙的佳品，平时饮食将它们制作成美味的菜肴，补钙效果奇佳。
但是在豆制品的食物不建议和富含草酸的食物搭配，以免降低其营养。
5、绿叶蔬菜
很多人还忽略绿叶蔬菜这种补钙食物，很多深绿色的蔬菜其实含钙量都不低，比如韭菜、菠菜、荠菜等，但是同样面对一个问题就是，蔬菜中有些富含草酸，不利于钙质的吸收，所以烹饪的时候要注意手法，含草酸的蔬菜可以先焯水然后再调味制作，补钙效果会大大提升。
什么食物补钙效果好?以上推荐的五类食物是补钙的首选，大家平时注意搭配。
补钙的食物有哪些揭秘食物补钙真相
补钙是人们最关注的食物营养话题，不同的人群做微量元素检查时，常常有不同程度的缺钙情况，如果是轻度缺钙，通过合理的饮食就能摄入足够的钙，那么，吃哪些食物能很好地补钙呢？
吃青菜比喝牛奶更补钙
牛奶供应钙的效果人人公认，但有很多专家并不认为牛奶是最好的补钙食物。
这是因为，如果按照营养素密度来计算，牛奶的补钙效益低于青菜。按照数据计算，100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。
所以，很多专家认为，按照同样食用量来说，对于供应骨骼健康所需的矿物质来说，绿叶蔬菜可能是更好的食物。
小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低，对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射，得到足够的维生素D，其中的钙就可以充分实现其营养价值。这个结论很有道理，但这并不意味着奶类就失去了它的补钙意义。青菜多吃，牛奶酸奶照喝，对补钙好处更大。
每日正常数量是喝250毫升牛奶，按104毫克/100克计算，可以得到260毫克的钙，只需要一分钟的加热，再加上一分钟喝下去的时间。吃酸奶，也一样只需要两三分钟的时间。吃200克绿叶蔬菜，能得到同样多的钙，但需要择菜，洗菜，炒菜或煮菜，吃起来也要慢得多。所以，不必因为绿叶菜的钙营养素密度高，就否定牛奶的营养价值，否定牛奶对于钙供应的意义。
芝麻酱补钙不输奶酪
芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。除了含有大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
芝麻酱的营养价值，连号称浓缩营养食品的奶酪也难以匹敌。奶酪中维生素E很少，铁和锌更少，镁含量也不足，没有抗氧化成分。芝麻酱惟一不及奶酪之处，就是不含有维生素A和维生素D。如果配合绿叶蔬菜或橙黄色蔬菜，再加上经常在室外接触阳光，就可以弥补这两个不足。
说到芝麻酱，我还要郑重推荐黑芝麻酱。普通的芝麻酱是用白芝麻来做的，颜色是褐色的。实际上，黑芝麻做成的芝麻酱营养价值更高。黑芝麻酱是黑色的，包含了黑芝麻当中的全套营养和抗氧化保健成分，特别是芝麻皮上的花青素。中医经常推荐黑芝麻，认为它健骨、补肾。
为了补钙，为了强身，为了抗衰老，为了美味，中国人都该更多地享用芝麻酱。珍惜我们自己的饮食传统，用传统食物来促进自己和家人的健康，其实更是一种永不褪色的时尚。
补钙的食物有哪些 补钙最强的8类食物
随着人的年龄增大，人体的体质也随之变差。很多老年人开始出现走路困难，全身无力的现象。这可能是你的身体缺钙了!我们常常看到人老了以后会出现驼背、身高变矮、腰腿酸痛、骨质增生、骨骼变形、容易骨折等现象，这些现象都与身体缺钙有关。那么如何补钙呢?补钙首先从饮食入手，那补钙的食物有哪些?本文为大家推荐了最强的食物。
补钙最强的8类食物
补钙食物1：牛奶、酸奶、奶酪
牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。一杯200毫升牛奶中的钙超过200毫克，每天喝一杯牛奶+一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙需求。
奶制品也是食物补钙的最佳选择之一，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙比较容易吸收。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
补钙食物2：绿叶蔬菜
你知道吗?绿叶菜其实是低调的“补钙小能手”。几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低，例如：
荠菜：含钙量为294毫克/100克，几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶，但量足;
苜蓿，又叫草头：含钙量高达713毫克/100克，一盘酒香草头下肚，一天的钙量就达标了。而且，蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C，都能帮助提高钙的利用率。
补钙食物3：某些豆制品
并不是所有豆制品都能补钙，例如豆浆。大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10毫克/100克，只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。
如果想要靠吃豆制品补钙，推荐您选：
卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量138毫克/100克;
石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116毫克/100克。
它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。
补钙食物4：芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。100克芝麻酱中含钙1170毫克。看上去是不是比牛奶青菜厉害多了?但问题是，芝麻酱热量特别高，不能多吃，而且很多人也不会天天吃。
补钙食物5：鱼虾贝等海鲜类
虽然水产海鲜算肉类，但它们其实也是很不错的补钙食物：
鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克;贝类含钙量通常高于200毫克/100克。不过，水产品也不能过量吃，建议每天吃40-75克，每周280-525克就够了。
补钙食物6：动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
补钙食物7：坚果
坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果，含钙量多高达100-200毫克/100克。另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素E，适量使用，对心血管健康也是有利的。坚果每天不要吃太多，去掉壳的一小把果仁的数量就够了。
补钙食物8：黑豆
黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，是对高血压、心脏病等患者有益。
补钙的食物有哪些老幼补钙有方法
补钙一直是老人与孩子不变的话题，究竟怎么样才是正确的补钙方法？老人和孩子补钙有什么区别呢？下面跟着小编来一起看看吧！
钙片需要在胃酸作用下才能解离成钙离子，从而更好地被人体吸收、利用。但是儿童分泌的胃酸酸性弱，老年人分泌的胃酸量少，难免会影响到钙质吸收。因此，老人和儿童最好随餐服用钙片或在饭后半小时服用。
服用时，最好把钙片掰成两到三瓣，分次服用。因为，小剂量多次服用比大剂量单次服用，吸收效果更好。如果掰两瓣，可随早餐和晚餐各服用一次；掰三瓣就随三餐正常服用即可。为提高钙质吸收率，钙片最好嚼碎后服用，然后要喝一大杯清水。
另外，糖类能够增加钙质吸收，各种钙剂与能降解成糖类的淀粉食物（米饭、面条等主食）同时摄入，有利于钙质吸收。
1~4岁（不包括4岁）每天钙摄入量为600毫克，4~11岁（不包括11岁）每天钙摄入量为800毫克，50岁以上是1000毫克。但是每天仅通过饮食摄取到足量的钙并不是件容易的事，即使吃了很多富含钙质的食物，也不一定都能被身体吸收。因此，应在医生指导下服用一定剂量的钙片。
【美味补钙鲜虾】
这道菜色泽鲜亮，吃起来香酥美味，连虾壳都被炸酥了，一起吃，有极高的补钙作用。常吃脂肪含量较低的虾，有助干瘦身美体，对健康也有百益而无一害此外需注意，如果您买的并不是新鲜的河虾，而是速冻的，那么最好滑油后再食用。切忌用速冻河虾烹制醉虾等对水产品的鲜度要求较高的菜肴。
在原有调料的基础上，烹入适量蚝油、白糖，用水淀粉勾芡，炒匀即可做出一道完全不同风味的菜了。
将小虾放入沸水锅中汆至变红后，捞出，用纸巾吸干水分，放八六成热的油锅内大火快炸，捞出，沥干油分，加韭菜段入锅炒，迅速出锅，色泽鲜艳的韭菜炒河虾就做好了。韭菜下锅后不宜久炒，否则美味尽失。
【制作原料】
小活虾500克，姜1块，葱1根。
【调味料】
料酒1大匙，香油1大匙，花椒油1大匙，盐、味精各适量。
【制作方法】
1、姜切成片；葱洗净切成段。
2、将小活虾放入清水中，加少许油喂养1天，待泥沙吐净，捞出，沥干水分，用盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌渍入味。
3、锅内放油，烧至二成热，放入小虾，炸至酥香，捞起，加入香油、花椒油、味精，拌匀，盛入盘中即可。
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