季节养生：立秋健康饮食不怕秋老虎
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立秋标志着秋天的到来，但是气温还可能回升，在立秋时节应该如何养生呢？
中医专家建议，立秋养生一方面要注意在饮食上及时调理膳食，宜祛暑滋阴，同时合理应对早晚温差，还要预防高温伤害，并加强保养立秋时节特别需要注意的肝肺。
立秋后秋老虎肆虐，此时既要祛暑清热，又要滋阴润燥
立秋饮食宜祛暑滋阴
医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。
在饮食上应以滋阴润肺为宜多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物
健脾除烦 安神填精
原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量。
冰糖莲子羹
注：利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。
黄精煨猪肘
做法：1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;2、大枣洗净待用。3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。4、姜、葱洗净拍破待用。5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继。续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
健脾补血益气安神
原料：桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米100克，水、冰糖适量。
四宝糯米粥
注：适用于心血不足之心悸者调理。
芝麻核桃羹
做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖调味食之，一日两次。
生津止渴和胃消食
原料：苹果1个，鸭梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
五彩蜜果
健脾开胃 填精益气
原料：黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
醋椒鱼
滋阴益胃 凉血生津
原料：生地黄25克，大米75克，白糖少许、清水适量。
生地粥
注：本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
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季节养生：立秋养生必做4件事 谨防秋老虎
立秋是二十四节气中的第13个节气，时值阳历8月7日前后。我国有句谚语说：立秋之日凉风至，即立秋是凉爽季节的开始，从这一天起，气温由最热逐渐下降，总的趋势是天气逐渐凉爽，但我们还是谨防秋老虎，在立秋时节要做好养生工作，必做以下四件事，安然度秋!
立秋还须防治空调病
立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治空调病。三是有慢性病如哮喘、慢性支气管炎患者及胃肠功能较弱的人，不易开空调。必要时避免直吹或将腹部盖好。
封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗。如果局部发生霉变，可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他部分可以食用。如果一半霉变，就应丢掉。三是衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。总之，立秋之时天气仍然很热，暑湿未去，还应防暑降温、防霉变。
首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食可防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者是吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。二是寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。三是饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。
第一，脾虚患者。脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。
第三，老年人及儿童。由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。
秋老虎来犯 瑜伽“教母”教你立秋养生方
秋老虎来势汹汹，让我们感觉到气温变化巨大。有句老话说的好春夏养阳，秋冬养阴。下面就教给大家一些秋季养生的小秘方。
秋老虎来势汹汹 母其弥雅秋季养生秘方
在室内运动中，母其弥雅推荐瑜伽和按摩，秋季应选择简单的拉伸类的活动，在凉爽的清晨，约三数好友做做室内瑜伽，通过呼吸调息、动静平衡、身心统一等要诀来刺激身体恢复本身的自觉与自愈，改变都市人的亚健康状态。既能联络感情满足社交需求，又能养身健体，是秋季运动养生的首选。
母其弥雅提醒大家尤其要注意的是，在运动后要及时擦干或换衣物，不要立即洗澡，避免湿气郁留体内，秋伤于湿，冬生咳嗽，是大家不可不提防的养生盲区。
在饮食养生方面，母其弥雅向大家推荐食补美容秘方，吃出美丽秀发，立秋后由于天气趋于干燥，皮肤毛孔会长大，而头发毛孔需要充足的蛋白质、锌质及碘质来养护，怎样才能像母其弥雅一样拥有一头乌黑亮丽的长发呢，多食用肉类、豆类及鸡蛋等含高蛋白质食物，能令头发光润柔软，增加头发的韧度;黑豆黑芝麻可以增加头发光泽;而何首乌桑寄生汤则能令头发乌黑，这些食物都是秋季进补既养生又美容的药膳哦。
随着秋老虎的来袭，不少都市人都会在立秋时节因节气变化影响到身体健康，母其弥雅也一再提醒大家，秋季养生不可少，适宜的有氧运动才是打跑秋老虎的秘密武器哦。
饮食习俗：立秋三品
香薷饮
在我国民间，立秋有吃香薷饮的习俗。清朝时，每到立秋时节，人们都要煮上一大壶香薷饮，待冷却后，家中每个人都喝上一杯，这样，就可以保证全家不受暑气困扰而发生各种疾病了。
香薷饮不仅是立秋的节日饮品，还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。除用于治疗因为乘凉所引起的怕冷、发热、无汗及呕吐、腹泻等症之外，也可作为立秋的防暑饮品加以饮用。
《本草经疏》讲：香薷，辛温散通。故能解寒郁之暑气、霍乱腹痛、吐下转筋，多由暑月过食生冷，外邪与内伤相并而作，辛温通气，则能和中解表，故主之也。而《本草纲目》则称：世医治暑病，以香薷饮为首药。
香薷饮由厚朴、扁豆和香薷三味药组成。厚朴有下气、燥湿、消胀之功，扁豆为滋养药，常有健脾化湿、清热解毒的功效。由这三味药配成香薷饮，是一张最佳的夏月卫阳要方。
香薷饮做法非常简单，用香薷10克，白扁豆、厚朴各5克放在锅里，加入大半锅水，滚开后转小火煎煮15分钟，关火，等待冷却后，调入蜂蜜即可。
茯苓粥
说起茯苓，人们首先想到的是北京特产茯苓饼那香甜的味道，其次还会想起茯苓酸奶、茯苓酒。茯苓既是食物，又是药物，很受国人的欢迎。《神农本草经》就把茯苓列为上品，称其久服安魂养神，不饥延年。魏晋时期，达官贵人常用茯苓与白蜜同服来养生。
茯苓粥的具体做法是，先准备白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉各适量。将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放锅内加水适量，置火上，先用大火烧开，后移小火上，煎熬至米烂，再放入味精、食盐、胡椒粉即成。
由于茯苓为利水渗湿之品，阴虚火旺、口干咽燥者和老年肾虚、小便过多、尿频遗尿者均不宜食用。
莲藕汁
《神农本草经》曾记载：藕主补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。藕的吃法很多，且有许多讲究。
莲藕顶端一节称为荷花头，其肉质脆嫩，甜味浓郁，最适宜鲜食。第二节则较粗壮而稍老，第三节又比第二节更老些，所以这两节是炖制捂熟藕的理想原料。莲藕从第四节开始的各节，因茎径逐渐细小，肉薄质老，所以只适合做菜。
当然，生吃莲藕和熟吃莲藕的功效是不一样的。生藕能清热生津止渴，对防治秋燥非常有效;而熟藕能健脾开胃益血。
做莲藕汁时，先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟后取出。把藕切成薄片，放入果汁机中加凉开水打成汁，过滤去渣。最后，加上少量冰糖，或用杏仁霜调服。这样调制出的莲藕汁，风味、口感俱佳，还可润燥止咳，对咯血、尿血等患者，也能起辅助治疗作用。
另外，可将莲藕凉拌，凉拌时需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是非常好的下酒菜肴。
煮熟以后的莲藕，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能，但却变为对脾胃有益的食物，能健脾补胃、养阴润燥。江南特色食品糯米藕、莲藕排骨汤等老少皆宜。
三是饮食营养要加强。人们不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可以适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
四是开空调时间不易过长。立秋以后，许多家庭和办公室还都离不开空调，但立秋后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等享受清风凉意带来的空调病。所以，此季空调开放时间不易过长，夜里最好不开。处在空调环境中的人们应经常喝点姜汤。有哮喘、慢性支气管炎等慢性病，胃肠功能较弱，如经常腹泻的人，不宜开空调。
总结：秋季已养生为主，大家不仅要再饮食上注意温补。还有出门时，适当多穿件衣服，预防感冒哦。
立秋防秋老虎四要点
立秋了，天气要逐渐转为早晚较凉，闷热，但暑气仍然逼人，这就是秋老虎在肆虐。此时一定要注意以下四个要点：
一是清热解暑类食品别一下子全撤除。此类饮食既能消暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
二是寒凉饮食要减少。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多吃可能伤及脾胃，所以要少吃。
“秋老虎”发威 美味粥品应对
伏天还没到尽头，“秋老虎”正在全国范围内“发威”。而“秋老虎”属温燥，容易损害人体津液，导致皮肤干燥、眼干咽干等症状，因此在立秋后应当适当进膳，补充身体的津液，健脾和胃，为接下来的冬日储蓄能量。
“立秋”不等于秋天真正到来，但至少是即将从暑热天气走出来了。“立秋”节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差将逐渐拉大，晚上已有凉意，睡眠也逐渐摆脱酷暑的侵扰。但是，此时秋风秋雨渐多，气候多变，所以专家称之为“多事之秋”。“秋老虎”属温燥，容易损害人体津液，导致皮肤干燥、眼干咽干、小便黄、大便秘结等症状。立秋前后，人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果不注意，容易发生腹泻。
立秋后精神调养应做到内心宁静，切忌悲忧伤感，以适应秋天的平和之气。生活上应开始早卧早起，以保护身体的阳气。
立秋后白天仍然很热，所以防暑降温不能有丝毫怠慢，绿豆汤、莲子粥、薄荷粥都很有益处。寒凉饮食要减少，西瓜、梨、黄瓜等要少吃。可以适当吃肉，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又有补益作用。
这里介绍一个适合立秋的食疗方:用薏仁和绿豆作为主料熬粥或是煮水。取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，洗净后一起下锅煮至熟烂，加冰糖，晾凉后服用。绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，能起到清热利湿、健脾和胃的作用。
如果是不喜欢喝粥，可以在上面的方子中减掉粳米，多加点水熬成汤饮服
立秋养生 立秋如何保健康
在我们欢送夏季的同时，不知不觉就迎来了秋季。由于夏季的炎热，有人会好奇，立秋后还热吗?小编告诉你，热是肯定的。经过了漫长的夏季，我们的生活习惯和饮食方面都受到了季节的影响。那么立秋养生我们应该做些什么?你知道的立秋习俗又有哪些呢?
进入立秋节气以后，天气依旧炎热，在这夏秋交际的时节，养生学问更大，立秋吃什么可养生?有什么养生的原则呢?
7个立秋养生妙招
一、养肺先要宁心神
养肺第一点需要保持心情的愉快，不可感怀悲伤。就算遇到了困难，我们也要积极地去想办法解决。
通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪变化表现最显现的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担，同时也会使身体里的气外泄，这与“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神调养很重要。
二、起居有度适秋凉
秋季天高气爽，应早卧早起，这样有益于“秋收”。进入深秋以后，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。
我们睡觉的时候要保护好胸背，人的五脏穴位都在背部，如果不慎被冷风入侵，会患中风。而且我们要随着天气的变化而增减衣服，否则会影响身体对于气候转冷的适应能力，容易生病。
三、秋补宜滋阴润燥
中国民间自古就有“贴秋膘”的习俗，每至立秋，家家户户就开始“食肉进补”。对此，在饮食调养方面，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。
可食用银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。
秋季的气温到了后期没有夏季的高，那么这正是我们展开各种体育锻炼的好机会。但是运动的时候不能超过身体的负荷，尽量避免激烈运动。要学会根据自己的实际情况选择运动的项目。
四、饮食应少辛增酸
秋季饮食还要注意“少辛增酸”。也就是说，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中医认为，肺火太盛会损伤肝的功能。因此除“少辛”之外，在秋天还要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺火的侵入。
根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。总之，秋天要适当多吃酸的食物，从而达到养肺同时养肝的目的。
目前南方不少地区仍然是湿热天气，导致人体脾胃内虚，抵抗力下降。这时如果吃些性温的食物，尤其是粳米或糯米，对健脾胃、补中气均有极好的功效。
五、饮食平衡防秋燥
传统认为：以形补形，以物补物。就是吃什么补什么。那么秋季就应吃肺补肺，但肺的功能太强，就很容易伤肝。再加上秋季本身就是肺的当令季节，如果再过补，身体的平衡就会被破坏。
为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥以滋阴润燥。
总之，秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物，以益胃生津，尽量少吃生冷的食物，少吃动物内脏。
六、静坐吐纳利身心
在此介绍一种秋季养生功——秋季吐纳健身法
首先，清晨洗漱后，在室内闭目静坐，牙齿闭合36次，再用舌在口中搅动，待口中津液充满后，将津液分三次咽下。
然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸气时，舌头顶住上腭，用鼻子吸气。
再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念“口四”字，但不要出声，如此反复做36次。坚持做此养生功，有保肺健身的功效。
还可将两手搓热，敷在眼部3秒，反复做8次。坚持此功，不仅可以明目，且对肝、肺、心都有益处。
七、秋季经络养生
经络养生与于运动养生的核心是相同的。但经络养生的目的在于保持经络的通畅，纠正脏腑经络功能的失衡，长期坚持，必有益处。
具体做法：将脚浸入温水中9分钟;之后，按太渊穴、膻中穴各36次;最后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。
那么立秋又有哪些习俗呢
农历七月间的立秋，是由来已久的传统时节。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀兽以祭，表示秋来扬武之意。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。从唐宋时起，就有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。
“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
立秋以后，由于热带海洋气团退居到海上，日照市的上空逐渐受变性的西伯利亚气团控制，出现全年最宜人的秋高气爽天气。
但是由于基本受单一的气团控制，早晚风向变化较大，往往是夜间吹西北风，白天吹南风。因此会造或天气逐渐转凉，早晚温差较大现象，有时早上穿长袖都觉得寒意非常浓，但是到了中午，穿短袖都感觉热。
虽然进入秋季以后，天气是一个转凉的趋势，但是时有“秋老虎”发威，并且持续时间不短。往年日照“秋老虎”一般都会持续到10月份。
当发生“秋老虎”天气时，天空状况和能见度一般都非常好，风力不大，中午前后的温度一度超过30℃，但是闷热程度远远不如同温度的夏季，这主要是与秋季湿度相对较小，同时气压升高有关。
不过由于天气和能见度较好，紫外线强度较夏季明显加大，光照性皮炎、光照性眼炎的发病几率明显加大。同时由于早晚温差逐渐加大，感冒发生的几率也明显加大。
一般有立秋后还有18天地火的说法，过了18天开始早晚凉，那天气才比7月份要舒适一些。但白天依然会有35摄氏度左右的气温，有时仍会感到闷热。真正凉爽一般要到9月上旬的白露前后。这是相对于南方的天气来说。
“热在三伏”和“秋后一伏”，2013年7月13日进入初伏，8月13日进入末伏，至8月22日，三伏结束。可见2014年8月7日立秋还是在伏天里面，所以立秋后恐怕难以立刻享受凉爽的温度。
由于我国各地的纬度、海拔不一样，所以不太可能在立秋这一天同时进入秋季。我们要想真正感觉到秋天带来的凉意，摆脱暑热，大概还需要一个多月左右。
气候学上以5日平均气温在10℃至22℃之间为春、秋的标准，在我国，除了那些纬度偏北和海拔较高的地方以外，立秋时多未入秋，仍然处于炎夏之中，即使在东北的大部分地区，这时也还看不到凉风阵阵、黄叶飘飘的秋天景色。
2014立秋还热吗?2014立秋后还是热的。9月初，我们才能感受到秋意的凉爽!
结语：现在我们已经告别了漫长的夏季，迎来了凉爽的秋季，那么我们的养生方式也得要有所改变。夏季由于天气炎热，人们可能忽视了体育方面的锻炼，那么现在已经秋季啦!让我们一起离开电脑，去户外强身健体吧!
季节养生：立秋勿贪凉 饮食切记少辛多酸
立秋是24节气中的第13个节气，是秋季6个节气中的第1个，在每年公历8月7日前后，太阳黄经135，斗指申位(西南方向)。立也，始也，立秋标志着从这一天开始，将进入秋天，所以叫立秋。
《管子》中记载：秋者阴气始下，故万物收。中医讲究天人相应，立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人应当开始做好保养阳气的准备。专家提醒，秋季养生，凡饮食起居、运动锻炼、精神情志，皆以养和收为原则：起居宜早睡早起，饮食需少辛多酸，锻炼宜轻松平缓，精神需安神养气。
立秋到秋分之间，属于入地户，气化由阳入阴，天气渐凉，热渐退昼渐短，夜渐长气候由热转凉，大地逐渐转为收藏。所以，从立秋起，要开始养阳。
第二，夏秋之交，天气忽冷忽热，燥湿不调，寒温难定，阴阳气交不稳定，容易得病，所以就要养好生。
立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。根据中医春夏养阳，秋冬养阴的原则，立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点，科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，但不能乱补。
立秋进补的原则是少辛多酸，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。要适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物，可使体内湿热之邪从小便排出，另能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季健康奠定基础。
立秋之后还要谨记秋瓜坏肚。不论西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否则会损伤脾胃阳气。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。
立秋养生 五形人立秋饮食要点
大暑之后的节气便是立秋了，有句古语说：斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。是对立秋节气很形象的说明。今天小编就来和大家一起了解一些立秋的养生知识和立秋各地的一些习俗。希望能给大家在秋季的生活带来帮助。
立秋养生
木形人
木形人的体貌特征是脸长、身材四肢长以及手指长也长，在立秋节气里木形人宜多吃具有健脾益肾补肝的食物，像大麦、黄花菜、西兰花和苦瓜等食物。
水形人
肤微黑，富有光泽度和亮度，两肩小，脊背长：多吃益气养肝、清暑祛湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、鸭肉、黑豆等。
土形人
身材短(尺寸并不一定真的短，只是胖让身材显得短)，脖子短，手指短，肤色偏黄，头大面圆，肩背丰满：宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、玉米、水蜜桃、绿豆等。
金形人
金形人的体貌特征是嘴唇薄和眼皮薄，在立秋的节气里他们最适合食用一些生津润燥的食物，如百合、胡萝卜和西红柿等食物。
火形人
头顶尖，鼻头尖，下颚尖，皮肤发红、发赤或古铜色，脊背宽广而肌肉丰满浓眉小耳，精神矍铄：宜多吃消暑生津，益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、鸭子、蕨菜等。
立秋吃什么
贴秋膘美食推荐一：酱肘子
酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外， 红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。
做法
1.收拾干净的肘子，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透。
2.将骨头抽出;
3.再将葱、姜、蒜和花椒等食材入锅翻炒，最后放入冰糖，酱油等作料，加入肘子和煮肘子的汤炖煮。
4.开锅后，以中火炖，以入味。
5.等汤汁只剩一小饭碗左右的时候，离火。
6.事先要准备好一个结实的，小号的食品塑料袋，等肘子凉后，放到塑料袋里，将剩下的汤汁灌到肘子中间
7.这个步骤很关键，就是要把肘子压紧在塑料袋里，直到不能再压为止，然后把袋口扎紧
8.放冰箱冷冻室，一段时间后取出即可切片食用。
贴秋膘美食推荐二：烤鸭
“北京烤鸭”有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。北京鸭最初是饲养在玉泉山水纱的河流这中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。
北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。
因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食!现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。
贴秋膘美食推荐三：酱牛肉
酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉注水已成“潜规则” “绝对”牛肉该何处寻。
家常酱牛肉做法
1.选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用。
2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
3.糖色：炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时。
加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。
4.煮制：锅底码放骨头或竹板子，将嫩肉码放中间，老肉码放四边，兑进开水，加入全料口袋，老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上，竹板上加重物压住。
5.出锅：压锅后，改小火汤刚刚煮起即可，用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时，每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
要点：肉熟后留汤,下次煮续用多次使用形成老汤煮肉味道更好。
贴秋膘美食推荐四：烧羊肉
“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。白魁老号开业于清·乾隆四十五年，原名东长顺。因店主白魁制作“烧羊肉”很有名气，久而久之， 人们把东长顺直呼为“白魁”了。
“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即：头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”。
贴秋膘美食推荐五：猪头肉
牛羊肉都有了，作为百姓餐桌上不可或缺的肉类，怎么能少了猪肉呢?最后为您推荐的是猪头肉。
猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪头肉适宜人群，一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸;补虚，滋阴，养血，润燥。
立秋习俗
北京
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。
8月8日，是立秋的日子，民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢?实际上在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。
南京
立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
杭州
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
四川
四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
山东
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
总结：立秋时节人们的养生习惯和饮食还是不交好掌握的，因为秋季的到来主要是清暑祛湿。在立秋节气里还不是像深秋那样天气转凉，在立秋节气里，天气还是热的。希望大家能够掌握立秋节气的，保持身体健康。
秋老虎发威 吃清火食物有原则
立秋刚过天气依然是那么的炎热，这也正是人们经常提起的秋老虎，秋老虎发威我们在日常生活中应该如何应对呢，吃些清热泻火的食物是不错的选择，下面小编就给大家讲讲吃清热泻火食物有哪些原则。
1、清热食物需分类
酷暑里人体分解代谢加大，因此，夏季饮食调养，一方面应注意暑湿伤脾，消化功能减弱，防止病从口入;另一方面应避免辛温燥热的食物。
清热类食物在选择上应注意：以清淡素食为主，减少荤腥厚味。夏季人的消化吸收能力都较弱，荤腥厚味多难消化，且影响食欲。狗肉、羊肉偏温燥，不可多食。鸭肉、兔肉、瘦猪肉等不热不燥，可用以补充蛋白质。
同时，寒凉酸味的食品多有清热作用。在盛夏，为对抗热邪致病，寒凉酸味食品多具有清热功能，如黄瓜、猕猴桃、枇杷、柠檬、酸梅汤等。
此外，还可以关注药食两用的清热食品。这类食品能药用，也供食用，清热作用较强。一般用量不必过大，间断应用为宜，如菊花、绿豆、芦根、竹叶、薏苡仁、蒲公英等。
2、辛温燥热的调料宜少用
应用清热类食品旨在纠正热邪为患，辛温燥热的调料与这类食品功能相反，会与清热的作用抵消。
在烹饪方法上，炎夏酷暑，应少用红烧煎炸等方法处理食品，花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、茴香等都是大热调料，尽量少用。以清淡平和之物配合清热食品最相宜。
烟火熏烤食品也容易使人生热，故加工食品尽量水煮或用开水焯过，凉拌清炖，少用调料，避免浓重厚味。
3、清热未必要吃冰
应用清热食品应适度为宜，清热不一定非要吃冷饮、冰激凌等。
夏季人体消化功能本来就处于四季的“低水平”，腹泻、呕吐容易发生。多吃寒凉食品稍有不甚容易招致脾胃失调甚至虚寒症的发生，特别是老人、儿童、慢性病患者。所以食用这类食品应注意程度，不是越凉越好，也不是越多越好，以适度为宜。
例如，伏天酷热，吃冰解渴就容易伤胃。冰箱冷藏的食物，老人及病人应少用，凉白开水解渴足以。清热食品最好不在空腹时食用，饥渴燥热之时，也不应突然大量食用寒凉之品，以少量慢用为宜。
夏秋交替警惕“秋老虎”带来的各类疾病
立秋刚过，预示着夏天已经慢慢离去。在“秋老虎”肆虐横行的天气里，尤其要防备夏秋高发病的“侵袭”。譬如感冒、腹泻、气管炎等疾病，是需要高度警惕的。下面就让我们来看一下夏秋交替季节中应该注意些什么?
疾病预防
胃肠疾病
夏秋之交多发胃肠疾病，有胃病的人要注意保暖，饮食以温、淡、素、鲜为宜，定时定量，少吃多餐，不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物，戒烟禁酒。
感冒
立秋后温差大，容易着凉，着凉后身体抵抗力下降，导致病菌乘虚而入，是感冒的主要诱因。夏秋之交要注意防寒，室内注意通风。身体健康的人，常用冷水洗洗口鼻，有助于预防感冒。
脑血管疾病
寒气与燥邪相结合，使血管收缩，导致脑血管病变增多，很容易诱发中风。特别是中老年人，立秋后应注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效的预防脑血管疾病。进餐时防止过饱，晚餐以八分为宜。
呼吸道疾病
季节变化时，呼吸道防御能力差的人很容易得病。因此，立秋后应特别注意防范呼吸道疾病和肺病。老幼等体弱者需注意锻炼，加强营养，保持轻松心态也很重要，时常大笑能增加肺活量。
手足口病
夏秋之交小儿手足口病多发，4岁以下的宝宝容易得这种病。手足口病可通过直接接触感染者的鼻咽分泌物、粪便等感染，因此应做好宝宝日常用具的消毒，教孩子养成饭前便后洗手的习惯。
腹泻
肠胃病秋季病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、是细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病的多发季节。同时，经炎夏消耗，入秋之后，人体消化功能下降，肠胃系统很容易出现功能失调的状况，肠道抗病能力减弱，若有不慎，就会出现胃部不适、消化不良，甚至会引发腹泻。
秋天养阴
现在城市环境污染严重，再加上大家生活居住的环境，尤其是频繁生活在钢筋水泥建筑里，离土壤越来越远，吸取的地气不足，会影响到机体的阴阳平衡，使得体内的“阴”相对不足。春夏养阴如同中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就比如傍晚浇花，同
样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。所以秋天养阴的话则需要：多喝水。中医以为水为阴气之源，所以秋季应该多喝水。走进大自然的怀抱，漫步田野、山村、公园，都有助于养阴而调整机体阴，这就是大家常说的多接地气。汗出过多就会损人体之“阴”，所以秋季锻炼身体时，还要防止运动过度,避免大汗淋漓。
秋季养生留意调理脾胃
夏秋季节，在这似热非热的天气，很多人都有这样的习惯，为了满足口腹之欲，经常冷饮冷食，冰冰的冷饮顺着食道进入胃的感觉，让非常多人只喊“爽”。殊不知，这时候的胃已经被刺激的“直不起腰”了，不要以为秋天天热就可以像夏天那样为所欲为，夏秋交接之时，要特
别注意饮食方面，稍不小心就有可能肠胃闹毛病。所以立秋之后最好尽可能地少吃寒凉食品或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应该多禁
忌。夏秋交接，调理脾胃应该侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食品，少吃辛辣刺激等油腻类的食品。秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从补。
秋季养生之防秋乏
秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过期间的推移，大家会慢慢的适应从闷热到凉爽的这种季节交替的变化，然而身体还是有点跟不上这变化的速度，因此会影响到生活和工作，所以还是要采取相应的防治措施。防秋乏的最好办法就是：首先要适当的进行体育锻炼，增强身体素质，比如跑步，爬山等有氧运动。然而要留意，秋季并不是一个进行高强度锻炼的季节，应循序渐进,以免适得其反;其次就是保持充足的睡眠。我国中医注重形体和精神的调养，以为“眠食二者，为养生之要务，”良好的睡眠有“养阴培元”之效。睡觉时最好在子时之前，由于子时是阳气最弱，阴气最盛时，此时睡觉，可达到事半功倍的效果,不仅能养阴，睡眠质量也最佳。
秋天留意防燥
秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”。比如皮肤干燥，多有咳嗽，鼻乃肺之窍，所以鼻干燥在立秋之后尤为常见。此外，肺还与大
肠有着密切的联系，而肺燥下移于大肠，肠燥则容易出现便秘。所说“木之为舟，无水不行;治燥之法，以润为贵”。所以要想防秋燥，还要在饮食上多加调理，比如适量的喝淡茶、豆浆等。适当的选食一些能
够润肺清燥、养阴生津的食品，比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。若是肠燥，则需要多食蜂蜜等对润肠有作用的食品。另外，在日常生活中，为了预防秋燥对人体的损害，还要多调节空气湿度，保持四周环境的水分，比如可以在家中或是庭院内，多种植或摆放一些绿色植物，以缓解空气中的燥气。
立秋养生 立秋饮食进补的八大禁忌
立秋，立秋养生进补要注意哪些呢?进补有哪些禁忌呢?下面就来了解一下立秋养生进补的八大禁忌。
忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
忌虚实不分
中 医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心 热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致火上加油。
忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食;过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些副产品，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容 忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
忌重进轻出
随 着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通 畅。
忌恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多 年不变发展成偏食、嗜食，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要 的，不能恒补不变，一补到底。
忌越贵越补
物以稀为贵，那些高贵的传 统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故 应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
立秋吃六种水果好
盛夏已经慢慢离我们而去，迎来了立秋时节，立秋就意味着炎热即将远去，不会再大汗漓淋，变成黑黝黝的肌肤了;在气候干燥的秋天里，要多吃能清热润燥、养阴润肺的水果，帮助预防秋燥。那么立秋吃什么水果?下面向大家推荐几种。
1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。中医认为，香蕉味甘性寒，药用价值非常高，能促进肠胃蠕动，并能清热润肺、止烦渴、解酒毒。因此，燥热人士或者是在干燥的秋季里，都适合食用香蕉。
2、梨
秋季吃梨是最好的选择。梨肉香甜可口、饱满多汁，具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等功效，润燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁，也可以炖煮或者熬膏。
3、葡萄
葡萄的铁和糖含量十分丰富，是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。此外，葡萄还能生津液、补肝肾、利小便、滋阴除烦，对治疗烦热口渴效果显著。
4、杨桃
杨桃味甘酸，性平，果肉水分丰富，能生津止渴。秋天若患上风热咳嗽或者咽喉肿痛，鲜食杨桃可改善症状。如果小便热涩，可取鲜杨桃2-3个，洗净切碎、捣烂成汁，用温开水冲服，每日2次。
5、石榴
石榴性温，味甘酸，有生津液、止烦渴的作用，是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。将石榴捣成汁或者煎汤饮用，能达到清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的效果。
6、柚子
柚子是秋季时令水果之一，可以除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，对胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症均有一定的疗效。柚子的维生素C含量相当丰富，对心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益处。此外，柚子所含的有机酸大部分是枸橼酸，可以帮助消除人体疲劳。
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天气是越来越凉了，你是否也痛小编一样的感受，觉得夏天还没有过完都已经到了秋天了。尽管不愿意承认，但是事实确实是已经到了秋天了。那大家知道立秋在传统式有什么习俗吗?知道立秋应该怎么样养肺呢?还知道立秋后吃什么比较好呢?现在就跟随者小编一起去看看吧!
立秋是24节气中的第13个节气，每年8月7日或8日太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”
夏天就这样悄悄的过去了，那么大家回到立秋时什么意思吗?是的，立秋就是秋天马上就要开始了，人们正在享受凉爽的时候，千万不要遗漏掉它会带来秋燥，那么它到底会对人体产生怎样的影响呢?接下来应该怎么样去应对呢?
秋季干燥易伤肺
中国传统医学认为：燥易伤肺。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到的最多的名词。
在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咽，谓之“燥咳”。
鼻乃肺之窍，鼻干燥或鼻衄于立秋之后尤为常见，前者几乎无人可免。喉、咽也分别是肺之门户和肺气之通道，秋燥所袭，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。
此外，肺与大肠还有密切联系，中医曰：“互为表里”，而肺燥下移于大肠，肠燥则便秘……
起居应早卧早起
中医上讲，秋三月——阴气始起，早睡早起。所以在起居上宜早卧早起，加强夜里的睡眠时间很有道理，正好借此以补偿夏日的睡眠不足。
提醒，早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床，更有利于身体健康。
立秋过后，天气将逐渐转凉，在居家环境中不宜24小时空调全开，尤其是夜间，尽量少用空调。可趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。
多注重精神调养
立秋后精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。
秋天这样的天气干燥的季节，很容易使人感到烦闷，更严重的甚至能导致人心理抑郁。所以，在日常生活中一定要保持良好的心态和开朗的性情，多去找别人说说话聊聊天，心平气和的对待每一件事情，做到这样才能避免自己抑郁。
立秋养生重点养肺
今天终于迎来了立秋时节，虽说立秋没那么热了，但是不要忘记秋后还有一伏。提醒，在饮食调养上，应以养肺防燥为主，适当多食辛凉清润及酸甘饮食。
因为秋天以燥气当令，而燥气易伤肺金，耗损人体津液，故应注意养阴润肺，抑制温燥之物。可多吃冬瓜、苦瓜和丝瓜。
1.冬瓜
冬瓜含水量最高，并且几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故热值低，属于清淡性食物，含水量高达96%以上，由于冬瓜性凉，能清热解暑、利尿通便，有助于人体清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。
肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。但服滋补药时不宜食冬瓜，久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。
2.苦瓜
苦瓜的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。
苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质，能清热解暑、清心明目、解疲乏。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。
儿童生痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止痒、祛痱的功效。但孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。
3.丝瓜
丝瓜汁如今深受爱美女性的喜爱，人们称它做“美人水”。因为丝瓜里面俺有能防止人体皮肤老的的元素——维生素B1、维生素C，它能够使皮肤更加的健康能白，还能消除皮肤上的斑点。并且丝瓜还有解暑解毒等功效!
立秋以后更应当注意多食用蔬菜水果等，增加纤维和水分，所以此时不宜以肉食为主，即便“贴秋膘”也要注意荤素营养搭配。此外秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视水分和维生素的摄入。
立秋养生不宜大补
8月迎来立秋，提醒，经过一个漫长炎热的夏季，人们的脾胃多有损伤，消化功能尚处于脆弱状态。因此，刚入秋不宜大补，应以调理脾胃功能为主，为秋冬寒冷季节进补打下良好基础。
食物宜选润燥生津类
立秋虽然标志着秋季的开始，但刚立秋后气温还是较高，空气湿度也大，再加上人们在夏季常常因为苦夏过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，长期处于虚弱的胃肠一下子不能承受，反而导致消化功能紊乱。
因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。日常饮食应食用一些润燥生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。
为大家推荐了食疗方——百合银耳粥。百合30克、银耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。
此外，还可日常饮用麦冬菊花茶，沙参、麦冬、菊花各10克，适量水煲煮后加冰糖，也能润燥生津。
另外，由于立秋后空气中水分逐渐减少，提醒，要对抗燥气对肺的伤害，应多补充水分，不妨做道山药老鸭煲。
可准备一只鸭子、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法
1.先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段。
2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。
3.约30分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
立秋后也可吃瓜
民间有“立秋不吃瓜”一说，意思是立秋以后天气转寒，此时属凉性的西瓜、黄瓜就不可以再吃了。
提醒
尽管立秋后昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。西瓜、黄瓜等果蔬适度食用也无妨。
另外，鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等既能清暑热又可补益，此时可放心食用。
建议
立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中医认为，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆，则要注意放醋、加蒜，以增强解毒作用。
结语：秋天已经到来了，看了本次的文章，您是否也同小编一样了解了立秋后的呢?相信您也了解了立秋以后不能大补的道理吧!赶紧根据上文提示的食谱，一起来做个养生食物吧!
季节养生：专家支招：立秋后要小心阴暑
虽然已过立秋，但白天仍然很热。其实，通常所说的秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降几个节气。入秋后雨水日渐减少，空气湿度逐渐降，人体内容易缺水，因而感到干燥。这就是阴暑。对于阴暑，防治最好的方法就是食疗。
燥是秋的主气，其引起的疾病有温燥(初秋)和凉燥(深秋)。初秋仍有夏的高温，加上天晴少雨，气候干燥，此时感染到的燥邪为温燥，主要伤阴，即损害人体的津液。症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳少痰、痰中带血丝，甚至发烧至高热。秋燥所致咳嗽时间较长，难以治愈，使人生畏，假若身体虚弱，抗病能力低下，对炎热的气温不能很好适应，体温调节中枢发生紊乱，散热机能发生障碍，还是很易使人发生中暑。
燥是秋的主气，其引起的疾病有温燥(初秋)和凉燥(深秋)
在当前躲避秋老虎之时，白天气温很高，但往往昼夜温差加大，一热一凉更加大了伤阴暑的可能。
阴暑如何防治？
1、香薷饮
由厚朴、扁豆和香薷三味药组成，是最佳的夏月卫阳要方。
2、盐灸神阙
神阙，即肚脐，盐灸有温补元气，健运脾胃，固脱复苏之功效。
3、山药粥
[做法]粳米洗净，加山药片，加水熬至米烂，再放入味精、食盐即成。
4、五彩蜜珠果
[做法]将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
九大秋季养生蔬菜强肾养阴防上火
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有白色入肺之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
预防感冒：莴笋和菜花
藕是东方蔬菜之王，抗衰老
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
避免消化不良：韭菜和香菜
防止上火：菠菜和番茄
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
强肾植物：黄秋葵
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么-经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为东方小人参。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。
长时间腌制的雪菜，助消化
白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是健脾化湿。
季节养生：立秋脏器排毒 护住美丽更文艺
当脏器开始因毒素而早衰，美丽也随之而去。了解脏器的排毒秉性，才能及时清除体内垃圾，使机体保持一个相对清洁的内环境。立秋时节身体排毒很重要，文艺范儿就应该从零毒开始，身体的干净才是文艺的表达方式。
毒发状况：
2、便秘。肺脏和大肠是一套系统，当上面肺脏有毒素时，下面肠道内也会有不正常淤积，就出现了便秘。
最佳排毒时间：3-5点
1、饮食：百合提高肺脏抗毒能力
2、穴位：弹拨腋下极泉穴
3、动作：靠呼吸打通任督
导息是中医滋养肺部的方式，看喜剧片能获得与导息同样的养肺方法，大笑时你的呼吸能瞬间加快加深，让你不自觉地快速深呼吸，不仅能激活肺部细胞，还能加速肺部排毒，让你身体变轻快。
毒发状况：
2、疲倦感增加。当肾脏负荷过大，还会使人感觉四肢无力，体倦思睡。
如何排毒：
豆浆的营养价值已远远超过了牛奶和鲜榨果汁，丰富的大豆蛋白让它具有很强的护肾作用。每天喝500ml左右的豆浆，能够让你保持平衡的肾功能，保护体内精气。
天突穴位于颈部前面，两锁骨内侧，每天点压天突穴，能有效使肾经运行通畅，还有补阴的功效。廉泉穴位于颈部正中线上，经常用大拇指点揉，能强健肾功能。晚上身体敏感度比较高，可以在每晚睡觉前，反复按压这两个穴位。
肾排毒时段，很多人都开始为一天的工作收工，以便尽快享受家庭生活。而在此时，却是肾经最忙碌之时。放下手中的工作，脱下鞋子，让脚面紧贴地面，全身向上提拔的同时，让双脚抓地，坚持3分钟。此时就可以有效地刺激肾经穴位，让身体内的液体循环达到通畅。
喝奶后的两个小时是牛奶中的钙质通过肾脏排泄的高峰期，如果这个时候处于睡眠状态，在尿液浓缩的情况下，肾脏内的钙会在短时间内骤然增加，从而增加患结石的风险。建议在睡前少喝点牛奶，把牛奶量控制在200ml之内。
三、心排毒：心主脉，气温渐渐攀升，人的心火随着天气慢慢攀升。
1、舌头溃疡。舌与心脏相通，如果溃疡长在舌头上，则是心火旺的表现。
3、失眠。心脏毒素无法排除时，会影响睡眠，并出现胸闷、刺痛的现象。
如何排毒：
可可中含有非常丰富的多酚成分，可以运用多种方式调节新陈代谢，有助于心血管系统健康，尤其对心脏的健康有利，还能降低胆固醇含量。
少府穴位于掌心第4-5掌骨之间，握拳时小指与无名指指端之间。按压这个穴位不妨用些力，力度以不致疼痛为准，左右手交替。
当心包经开始工作的时候，你可以平躺，双臂轻松地置于两侧，深呼吸几次。接着收紧脚趾头部位的肌肉，数三下，然后放松。按照该方法放松身体的每一组肌肉群，整个过程均要保持深呼吸。
午时是心的主时。心经当令的时间，不宜做剧烈运动，可以静卧闭目养神或小睡一会儿，但午睡不宜超过1个小时，否则易引起失眠。
六、肝排毒：肝藏血，让肌肤如桃花般水润粉嫩。
1、情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。
最佳排毒时间：1点-3点
1、饮食：牛蒡固气又排毒
2、穴位：轻柔太冲穴
3、动作：每天按摩耳朵
4、生活方式：保证深度睡眠
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