秋季药膳 补血正当时
养生正当时。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！您对中医养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季药膳 补血正当时”，希望能对您有所帮助，请收藏。
如果女性贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。
比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
推荐几样家常的补血食物：
黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。
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冬季，针灸减肥正当时
似乎有这么一种约定俗成的规律：每到烈日炎炎的夏日，便成了爱美人士扎堆儿减肥的旺季。而记者近日在北京中医医院采访时，针灸科副主任医师朱韪向记者指出，减肥的理想时间应该是冬季。朱韪向记者介绍，在他的门诊中，许多将要做新郎新娘的人，因身材过胖，难以穿进新婚礼服而前来减肥的人不在少数。不难想像，导致盛夏出现减肥高峰的现象不外乎夏季人们衣着单薄，体形容易“显山露水”而影响美观。相反，由于冬季寒冷，一方面因穿衣增厚遮住了臃肿的体形，另一方面因穿脱不便，所以许多人便放弃了冬季减肥的治疗，无形中便形成了“春夏减肥，秋冬停止”的现象。冬季为何适合减肥？朱韪说，人和万物“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律一样，冬季是人们储藏热量和脂肪的最佳季节。这是因为，冬季严寒，一方面人们难以控制食欲，另一方面，因天寒日短，人们的运动量会大减，正是冬季容易“增肥”的诱因所在。此外，中医认为，肥胖的人多因脾胃失调、新陈代谢偏低所致。与夏季相比，冬季正是人们脾胃运化功能偏低的季节，当人体的运化偏低时，吃进的营养物质难以转变为气血，只能转化为堆积的脂肪。因此，减肥不如从冬天开始就着手预防兼治疗，倒显得要明智。在北京中医医院针灸科，记者见到，不少前来尝试针灸的“减肥族”，大多是因在市面上试遍了所有的方法仍不见效后，才来试试针灸疗法的。朱大夫介绍，当人体新陈代谢功能处于失调状态时，也就是中医所认为的“劳伤心脾”状态。其中，“心”并不代指“心脏”，而囊括全身的神经功能；“脾”也并不仅代指“脾胃”，而是泛指人体的内分泌和消化。当上述任一出现问题时，都足以引起肥胖。因此，中医针灸减肥，也并非想当然哪肥减哪，是通过针灸一定的穴位，调达到阴阳平衡、气血调和、脏腑功能正常的一种重“调理”自然减肥法。而记者也见到，在进行针灸减肥的人群中，他们针灸的穴位和进针都不尽相同，多者可达40～50针，少者却不过10来针。目前，市面上不少商家都千篇一律地宣称自己的减肥疗法“绝不反弹”。因此，对于针灸减肥，不少消费者最关心的还是“会不会反弹”？作为一名中医减肥专家，朱韪强调，到目前为止，没有一种减肥方法能保证永不反弹。因为对于因生活、饮食习惯导致的肥胖者，减肥见效后，若仍然旧习不改抱着“胖了再减”的侥幸理念，减了也等于白减。而对于另一种因代谢失调引起的单纯性肥胖者，针灸减肥的效果却是立竿见影的，且不易反弹。也因此，针灸减肥不失是一种安全、有效的疗法。此外，朱大夫强调，针灸减肥从来没有“封穴”一说，此说法也只是市面上商家蒙人钱财的伎俩。
春日护肝正当时
最近，广州的天气逐渐转暖，春天的感觉越来越明显了。但与此同时记者也了解到，到市内各大医院传染科就诊的肝炎病人也渐渐地多了起来。据广州市第八人民医院肝病门诊的专家介绍，进入春季以来他们的病人明显比冬季要多，该科几乎每天都要接待700~1000名肝炎患者。专家指出，根据多年来流行病学的调查结果，春季是肝炎的高发季节，其中春季最容易感染的是甲肝和戊肝，而乙肝、丙肝等慢性肝炎也容易在春季复发，或者病情加重。专家认为，这可能与春天气候复苏，病原微生物逐渐活跃有关。记者黎蘅通讯员孔庆芬
春季“养肝”食疗方
任何事物都有两面，春天和肝的关系也一样。虽然春季是肝病的高发季节，但阳光明媚的阳春三月也是万物萌生的阶段，是调养身体五脏的大好时机，因此中医又有“春宜养肝”之说。
因此，市八医院重症肝病科的主治医师李粤平认为，春季饮食应以养肝为先，并向读者推荐以下一些药膳食疗肝病方。
1、舒肝理气、健脾养胃食疗方：鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副。煎熬后，分4次口服，疗程为2个月。
2、活血养阴、补肾益肝食疗方：桑葚10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，圆肉6克。每日一副，煎熬后，分4次口服，疗程2个月。
3、取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
4、以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
5、补肝血可食鸭血。鸭血性平，营养丰富，而肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅助治疗贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
6、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
患慢性肝炎春天严格戒酒
那么，春季到底该如何预防肝炎呢？根据肝炎的发生和发展规律，广州市第八人民医院肝病二科主任医师石裕明建议可以从以下几方面着手。
防止病从口入：性肝炎中甲型肝炎和戊型肝炎均为消化道传播疾病，传播途径主要是人们食入被甲型肝炎和戊型肝炎污染的食物、水或使用被污染的餐具，时下流行的生吃、鱼或海鲜，都会让肝炎有可乘之机，导致肝炎的发生。因此，对于甲型肝炎和戊型肝炎的预防，首先要注意个人卫生，饭前便后要洗手。做到不喝生水。在外面就餐时，要找清洁卫生的餐馆。戒除生吃、鱼或海鲜的不良习惯。
避免过度劳累：过度劳累（包括繁重的体力劳动和脑力劳动），可以破坏机体相对平衡的免疫状况，促使肝炎的复制，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发。因此，慢性肝炎患者在春季要特别注意休息，避免长途跋涉、熬夜、精神高度紧张、工作压力过大、情绪波动以及房事过频等等，以保持身心的平衡。
加强饮食调养：肝炎患者饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，这些食物难以消化，会加重胃肠和肝脏的负担，诱使肝炎发作。饮酒是引起肝炎复发最主要原因之一，酒在肝内氧化，形成有害物质乙醛，可以直接损害肝脏，因此肝炎患者必须禁酒。另外，除了水果之外要多吃一些酸性的东西，比如山楂、食醋等，对保护肝脏会有一定的帮助。
预防其他疾病发生：早春之时，天气反复无常，人们常容易患其他疾病如感冒、腹泻、胆囊炎、消化道大出血等，这些疾病往往也可以导致肝功能的异常波动。因此，慢性肝炎患者一定要注意天气变化，注意保暖，加强锻炼，起居有常，保持情绪的稳定，尽量避免患上其他疾病。
秋食柚子正当时
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想。
健康帖士：注意饮食对付“秋老虎”
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各一两（50克），加数瓶蜜糖（最好选用能润肺止咳的蜜糖）炖一日，常服能强健肺部。
秋季吃梨正当时 雪花梨最养生
本文导读：秋季正是梨子上市的季节，其实梨有很多品种，不同的品种有不同的特点，比如雪花梨最养生、黄金梨最甜，下面我们来看看10种秋梨的特点。
梨子是秋季最常见的当季水果，中医认为，梨具有清热去火、润肺止渴、化痰止咳的作用，秋季吃梨有很好的保健功效，但其实梨也有很多品种，不同品种的梨它的口味、特点都不同，今天就为大家介绍10种秋梨的特点。
秋天吃梨正当时
秋冬季有保健性质的水果首要数梨。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。
而且，梨的果皮籽各有所长。如梨果有生津、润燥、清热、化痰等功效，梨果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
1、最出名：香梨
香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。
2、最多汁：玉露香梨
玉露香梨是我国最新育成的梨品种，果实椭圆形，果皮黄绿色，阳面有红晕或暗红色条纹。果皮极薄，果核小。果肉白色，细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。果实贮藏至元旦或春节时，品质最佳。
3、最甜：黄金梨
说起黄金梨，心里甜如蜜。 黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是 傲视群梨 ，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。
4、最养生：雪花梨
雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350 400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。
5、最解腻：鸭梨
它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。
6、最味浓：南果梨
别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7 10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
7、最松脆：酥梨
酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。
8、最绵软：烟台梨
学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
9、最京味：京白梨
京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称 荸荠扁 。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称 铁把梨 。京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5 7天后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是最具代表性的北京果品之一。
10、最洋气：早红考蜜斯
早红考蜜斯是我国从国外新引进的西洋梨品种，每年7月下旬上市，果实葫芦形，紫红色。经后熟（在特定条件下储存成熟）后，颜色变为鲜红，果肉细腻柔软，香甜多汁。早红考蜜斯颜色鲜艳，果形奇特，风味浓郁，连年在全国梨品种评比中被评为 风味皇后 。
饭前吃梨 瘦身不用忙
有说饭前喝水减肥的，有说饭前吃水果减肥的。其实目的只有一个，别吃太多饭。少吃一点就肯定不肥的。
梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
上面大家介绍了10种秋梨的不同特点，不同的梨口感不同，大家可以根据自己的喜好来选择不同的秋梨，想要减肥的朋友吃梨也是一个不错的方法。
冬季多吃根 红薯正当时
黄心番薯：1个(约400克) 栗子：200克 红糖：适量 姜：2片 水：5碗
番薯糖水很多人都喜欢喝，尤其现在秋冬季节，天气微凉，喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水，微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜欢尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材，今天我们便加入秋冬佳果栗子，口感同样甘甜粉糯，有益气健脾、抗衰养颜之效。
3~4人份
做法：
1. 栗子用热水浸泡5~10分钟，趁热剥去外衣;
2. 番薯洗净，削去外皮，切块;
3. 将5碗水倒入煲内，下栗子加盖大火烧开，转中火煮10分钟;
4. 再下番薯和姜片，煮至番薯绵软，下红糖调味即可饮用。
功效：益气健脾，厚补胃肠，抗衰防老。
●美食科学堂
冬季多吃根，红薯正当令
俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。冬天，是根菜大量上市的季节，更该多吃这些“大块头”。
红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
下面介绍一些很适合冬季食用的红薯美食：
芝士焗红薯
红薯、芝士、黄油、吉士粉(不用也行)、白糖各适量。红薯对半切开放入隔水蒸熟;用勺子将肉挖出来，和吉士粉、白糖、一小块黄油(室温溶解)拌匀;再将调制好的薯茸填回薯皮里;上面撒上切碎的芝士，烤箱200°预热，烤10分钟左右，至芝士上色即可。
红薯鸡蛋饭
大米1杯、红薯250克、鸡蛋4只，盐、油各适量。先将大米洗净，红薯削皮切块，一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，鸡蛋打成蛋液，加入少许盐调味，热锅放油，倒入蛋液炒好，放入焖好的红薯米饭里拌均匀，即可食用。
红薯甜煎饼
红薯400克，白糖、糯米粉、油适量。将红薯蒸熟，趁热剥去皮，并用勺子把番薯压成薯泥，试一下甜度，若淡的话，可以趁热加白糖，之后加入适量的糯米粉，使之拌成柔软不沾手的粉团(粉要慢慢加入，先用勺子拌后，再用手搓来感觉粉团的粘度);取一小粉团用手按压成小饼形，用平底锅抹油，慢火煎至两面金黄熟透便可(薯饼煎熟后会较未熟的金黄通透，且饼内会稍微鼓起)。
●靓汤心水
黄心番薯肉质较其他颜色番薯硬实，适宜切块煲糖水，不易散开
春天养肺正当时 十二道药膳是润肺佳品
春季天气变化多端，空气污染严重，很容易引起呼吸疾病，最肺部伤害大。肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。因此，春季养肺对于健康非常重要。那么春季润肺吃什么好呢?下面给大家推荐几款药膳，一起来看看。
1. 常感冒者可选补气养肺、祛风散寒类药膳
(1) 黄芪30克，生姜6克，防风10克，大枣10克，苏叶12克，煎汤当茶饮。本方具有益气散寒、祛风防感作用，春天常饮具有良好的预防感冒作用，适宜于老年人、小孩体虚者预防。
(2) 太子参30克，黄精15克，荷叶15克，白芷10克，贯众12克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气养肺防治流感作用，适宜于体虚者预防感冒调养用。
2. 常气喘者可选补肺益肾类药膳
(1) 党参30克，山药30克，胡桃肉30克，肉桂4克，生姜10克，与粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益气补肾纳气平喘作用，适宜于老年哮喘、肺气肿患者春天预防调养用。
(2) 西洋参10克，紫河车15克，黄芪30克，蛤蚧1对(去头足)，苏子10克，补骨脂20克，沉香5克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气补肾、养肺防喘作用，适宜于原有肺心病患者易于并发气喘者调养。
3. 常咳嗽者可以选用祛风利咽类药膳
(1) 南沙参15克，桑叶12克，菊花10克，杏仁10克，桔梗5克生甘草5克，煎汤或泡茶饮用，具有祛风利咽宣肺止咳之功，适宜于有慢性咽炎者预防咳嗽用。
(2) 荆芥10克，杏仁10克，牛子10克，阿胶珠10克，僵蚕10克，太子参12克，苏叶10克，苏子10克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的养肺祛风宣肺止咳作用，适宜于有慢性支气管炎易于咳嗽者调养预防。
(3) 银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加入白糖和适量清水，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等。
(4) 蜂蜜35克，鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开，打入鸡蛋，煮至微沸，顿服，早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
(5) 胡萝卜120克，红枣40克。先将红枣洗净，浸泡2小时，胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约1小时左右，以红枣熟烂为度，日服1剂，分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足，肺气上逆所致的呛咳、口干自汗、精神疲乏等症。
(6) 百合60克，鸡蛋2个。先将百合洗净，与洗净的鸡蛋一同入锅内，加入适量，煮至蛋熟，去蛋壳，日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
(7)北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。
(8)鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖适量，桂花少许。先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许，不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸所致的干咳不止。
春季养肝正当时怎样养肝？
现在已经是春季了，那么小编就来和大春家谈谈春季养肝。为什么要在春季养肝？因为人与自然是一个有机整体，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝脏也是木性，所以要养肝的话在春天是一个很好的时间哦。
春季养肝正当时
⑴、注意精神调摄
多读书、多看报，开阔眼界，就能看得开，看得远。
多培养兴趣爱好，兴趣多了，朋友就多，解决问题的办法就多。
学会释放不良情绪。
⑵、多去户外活动：
养肝最适宜的体育运动就是：太极拳、八段锦、瑜伽。但要因人而宜，循序渐进。这几项运动有两个共同特点：
锻炼呼吸：使人静下来，畅通气血，排除体内的毒素。中医讲人的呼吸是有定数的，锻炼呼吸就是让呼吸深长，气入丹田，这叫“息息归根”。
舒展筋骨：“肝主筋”，筋伸展开了，肝气就调达了，人体的气机就平稳了，这叫“以形导气”。所以民间有句俗语，“筋长一寸，寿长十年”就是这个道理。
脂肪肝的患者，应给自己制定一个运动锻炼的计划，迈开腿，动动身，出点汗，气血流通，加快新陈代谢，促使体内的”垃圾”排除体外。
⑶、加强饮食调养：
春天万物萌生，多吃一些芽类蔬菜（如绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗、蒜苗、韭黄、竹笋）顺应自然，有助于人体的升发，促进气机条达，对经常爱肝气郁结，情绪不畅的朋友，是一个不错的食材。
小编在这里提醒大家不能因为熬夜，贪玩，嗜酒过渡而伤及肝。我们可以在春季这个时节，好好的把肝养养好，和家人朋友一起出去散散步，一起去郊游代替花很长的时间去上网打游戏。在生活中，我们一定要好好调理我们的身体，保护好我们的胃和肝，不要得了肝病之后才开始调理，那那个时候已经来不及了。
夏季美肤正当时 推荐五种淡斑药膳方
脸上色斑多的确很难看，很多MM会因为色斑问题而失去美丽的自信。中医指出，长期失眠或是睡眠不足，作息不规律以及不注意保养等都会形成色斑。那么，怎样才能有效祛除色斑?下面小编就来详细介绍下中医推荐的五种淡斑药膳方：
1、薏仁莲子粥 薏仁150克，莲子50克，红枣(去核)五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。将薏仁淘洗干净后置于冷水中浸泡三个小时，捞出沥干水分后待用。将莲子去心，用冷水洗净后待用。将锅内加入1000毫升的冷水，放入薏仁，用旺火烧沸后，再加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖熬成粥即可食用。薏仁莲子粥具有美白保湿的功效，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
2、消斑养颜茶 川七5克，西洋参10克，珍珠粉3克，白茯苓15克，玫瑰花5朵，红枣(去核)15克。将上述药材洗净后置于杯中，加入1000毫升的沸水后盖紧杯盖，冲泡约20分钟后即可饮用，可每日饮1剂，在饭后饮用。消斑养颜茶具有化斑美颜的功效，可长期饮用。
3、山药枸杞粥 粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。将粳米洗净后置于冷水中浸泡一个小时，捞出沥干水分后待用。将新鲜的山药去皮，刮洗干净后切成小丁待用。将枸杞子用温水泡开后待用。在锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开后转用小火熬至软烂即可，食用时可根据个人口味加入适量的白糖和蜂蜜。山药枸杞粥具有补血养颜，消除色斑的功效，适合有老年斑、色斑的女性食用。
4、补气红枣茶 东洋参、黄芪、麦冬、红枣各15克。将上述材料洗净后放入锅中，加入2000毫升的清水浸泡30分钟，用大火煮沸后转用小火煮10分钟即可饮用。补气红枣茶具有补血益气的功效，适合有色斑的女性食用。
5、橘子山楂粥 粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。将橘子剥皮后撕去筋络，逐瓣分开，再用竹签去掉橘子核，将橘肉切成小三角块待用。将山楂洗净后一切为二，去掉种子后待用。将粳米洗净后置于冷水中浸泡一个小时，捞出沥干水分后待用。在锅内加入1500毫升的冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开后转小用火熬成粥即可，食用时可加入适量的白糖。橘子山楂粥具有美容护肤，去斑养颜之功效。
止咳化痰的食物 入秋养胃润肺正当时
秋季调理脾胃。
既富有营养又易消化的食物是这个季节的首选食物，这些食物调理脾胃功能，比如说：鱼、各种动物瘦肉、禽蛋，以及山药、红枣、莲藕等等。除此之外，还有奶制品、豆类以及新鲜蔬菜、水果均可以多吃一些，药食兼优的菱角、板栗同样也是调理脾胃的好东西，它们补中益气、开胃止渴、固肾养精的功效都不同凡响。
秋季润燥养肺。
时入秋季之后，咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴头疼、无汗发热都成了常见病，稍有不注意就会并发，所以，我们的饮食要以清热、健脾、润燥为主。时入晚秋之后，咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗畏寒、头痛微热的人数会大大增加，这个时候的饮食应以防燥养阴为主，应多吃银耳、百合、鸭、藕、牡蛎肉、山药等等。
秋季防湿防寒。
秋季不能像夏天一样生食大量瓜果，因为如此会助湿邪，损伤脾胃，引起腹泻、便溏等急慢性胃肠道疾病，脾胃虚寒者应尤为注意这一点。
秋补而不腻。
到了秋季，我们可以适当的补进一下身体。秋季食补以乌骨鸡、猪肺、龟肉、蜂蜜、芝麻、核桃、秋梨、红枣等为佳。
“秋老虎”正当时 中医教你谨防疾病染身
尽管立秋已过，然多地出现秋老虎盛行，闷热、高温、潮湿等，让人们一不小心就遭受中暑、感冒、腹泻等疾病侵袭。专家提示：秋老虎正当时，谨防各类疾病染身！
秋老虎来袭，人们容易感染哪些疾病？
中暑：温度过高、湿度过大会导致出汗不畅，体热发散受阻，容易引发中暑。不过，专家表示，平常注意通风，有对流风时，闷热感会相对缓解。
呼吸系统疾病：一般认为，呼吸系统疾病易发在冬季，但数据显示，夏季闷热天气里，感冒、伤风等病的发病率高于全年平均水平。
消化系统疾病：天热就想吃凉的，可胃喜温怕冷，往往快活了嘴，伤了肠胃。再加上夏季炎热，细菌活跃，食物易腐败变质，更为人们的肠道安全埋下隐患。
心脑血管疾病：夏季出汗增加，血液黏稠度增大，容易形成小血栓，造成心脑血管疾病发作。室内外一冷一热的刺激，会使血管出现骤缩骤扩，血压也会随之上下波动，易引发脑出血意外。
一、预防中暑，勤喝水正午少出门是关键
身处高温之中，人们最期望的是凉爽天气，期望凉风的到来能赶走一些热气，但实际情况是，一阵风雨过后，凉爽不了几个小时，高温很快卷土重来。其实，气温高、湿度大，人体汗液排泄更为不畅，热量长期积聚体内散不去，人更容易中暑。那么，高温高湿天气，人们该如何降温防暑？
一定要多喝水，不能口渴了再喝，尤其出汗多时，要喝一点淡盐水；饮食清淡，多吃新鲜水果、蔬菜，摄入充足的蛋白质，比如鱼、肉、蛋、奶和豆类；减少中午10时下午2时（一天中气温最高的时段）外出，室内用电风扇、空调降温；穿透气、宽松的棉质、真丝衣服，不要穿黑色紧身衣；长时间户外运动时，随身准备好藿香正气、仁丹等防暑药。
一旦发生头晕、恶心、心慌等中暑症状，要尽快找阴凉处坐下休息，倘若休息一段时间症状不减，及时就医。
二、提防热伤风，需记保持室内外温差别太大
在多数人看来，寒冬腊月容易感冒，其实，夏天使用空调不当，导致室内外温差过大，也容易致病。
夏天感冒有个特点，就是流鼻涕等症状不明显，很容易被人忽视，但长期不治，乏力等不适又会影响正常生活和工作。当人处于高湿环境中时，就好像冬天用蒸气熏鼻来缓解鼻塞等感冒症状，高温在一定程度上起到了热疗效果。
春吃菠菜正当时 解毒还能防春燥
本文导读：春季的菠菜对于我们的养生保健来说好处可是很多的，专家指出，春季常食菠菜，除了能为我们的身体起到解毒的作用外，还能帮助我们有效应对春燥的发生。
菠菜又叫菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为 春菠 ，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
菠菜属耐寒性蔬菜，气温超过25℃即生长不良，品质较差。在粤东，晚秋至初春期间的菠菜最鲜美。三月以后，菠菜就开始抽穗开花而嫌老了。《潮汕十二月菜歌》曰： 二月煮羹食飞龙，夫妻和合凤配龙 。此时，吃菠菜正当时。
菠菜生蚝汤 冬至到清明是生蚝最肥美的季节，选中等大的生蚝，和冷水一起入锅，水一滚开舀一匙猪油化入水中并放菠菜。煮至菠菜微软即起锅，上桌后洒些胡椒粉。此汤汤色奶白，生蚝肥嘟嘟地卧于碧绿的菠菜中，汤、蚝、菜皆甚美。
奶香菠菜 菠菜洗净，切成小段，放入加了一点盐的沸水中汆烫。奶油用中火煮化，放入菠菜拌炒，放入盐与胡椒粉调味，撒上乳酪一起拌炒，待乳酪溶化后，装盘，撒上一点黑胡椒粒。中菜西做，奶香、黑椒香交融，情趣盎然。
烹调贴士：菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。
