喝鲫鱼糯米汤可以防治胃炎
什么食物可以防脱发。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“喝鲫鱼糯米汤可以防治胃炎”，希望能为您提供更多的参考。
俗话说“十人九胃炎”，很多人由于平时不良的饮食习惯、不当的食物选择和营养摄入等因素导致胃部受到损伤，以致发生病变。最普遍、最初期的病变之一就是浅表性胃炎。
浅表性胃炎系指不同病因引起的胃黏膜炎性病变，是一种常见病、多发病。
用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎。中医理论认为，鲫鱼性甘、平温、无毒，入脾、胃、大肠经，具有健脾、除湿利水、温胃进食、温中下气之功效。主治脾胃虚弱、不思食、纳少无力、胃炎溃疡等。yS630.COm
这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤。活鲫鱼2-3条（200-300克/条，此重量的鱼味最鲜美，营养也最佳）、葱白、生姜（辛温解表，通阳，散寒，和胃）、糯米50-100克、藕粉5克、细盐各适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，与糯米同时放入锅中，加水适量，先用急火烧沸，后改用文火煨至烂熟。生姜和葱白切成碎末，但姜放入量不要太多，3-5克为宜，将葱姜同时放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入藕粉、细盐，稍煮即成。鱼汤和鱼肉既可分开食用，亦可同时食用。每日1次，每次1-2小碗，温热食用，连食5-7天，补中益气，健脾和胃，能很好地防治胃炎。但要注意，该汤不要冷却后食用，不要与咖啡、浓茶等共饮，炖汤过程中不要用油脂或其他调料。
民以食为天，食以营养为先。还在苦恼吃什么更健康，更有营养吗？放下手中的泡面，来饮食360网营养饮食频道体验世界美食之旅吧，我们的营养专家们会给您最贴心的营养建议！合理的膳食可以改变您的一切，您的健康与美丽由您一手打造！
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中医砭石可以防治中风吗
看完《大宅门》、《神医喜来乐》之后，不少人对中医药产生了兴趣，有人甚至在网上搜些中医养生美容的帖子来尝试。今天我们就来看看，中医砭石在防治中风方面有怎样的神奇效果。
中风因为本病病发率高、灭亡率高、致残率高、复发率高和并发症多的特点，所以医学界把它同冠芥蒂、癌症并列为威胁人类健康的三疾病之一。现发现，新砭石疗法具有温助阳气，养筋荣脉，宣导气血，疏通经络的良好作用，中医认为，中风偏瘫患者的主要病证特点在于痰淤壅阻经络，气滞血淤，导致筋脉失养不用。因此，新砭石疗法用于中风偏瘫的康复治疗功效显著。
案例：
邓大爷今年63岁，是国家退休干部，有高血压史，经常头晕头痛。8月18日突觉头晕恶心，突然仆倒，失语，昏迷。即送医院急救。经西医诊断为脑溢血，既中医里的中风急症，因施以砭术及时，而转危为安。
邓大爷砭术调理方式如下：
首先取手厥阴心包径循经刮法，百会、膻中守法，内关、外关点压法，后取大椎穴及周围擦法，合谷点刺，双颞部刮法。每日2次，每次约30分钟，守法穴位每日约5小时。2日后语言清楚，精神恢复。5日后起床行动，肢体灵活，15日经脑部检查，恢复正常。
砭石者，针、灸之母也！
砭石来源于5.5亿年前的古海相沉积岩，含30多种对人体有益的微量元素及矿物质，以及16种以上的稀有元素。砭石具有14.5-16.5的远红外幅射、3698下的20－2000/Hz超声、类纳米微晶等物理特性。砭石的特殊性质，集冷光远红外、纳米微晶磨面、超声美容、富氧离子疗法于一身，属于中医整体美容法。
据北京中医药大学附属东方医院专家介绍，砭术即以石治病之术，是中医针灸的起源。几千年前在中国还没有金属工具的时候，一些较易打磨成型的石头成了人们割开脓包、治病救人的工具，这些石头可以说就是最早的砭石。
后来砭术发展为中医六术之一，主要是以石头按摩某些部位，起到一定的治疗效果。而用来治疗病人的石头也越来越讲究。古人渐渐发现有些地方出产的砭石治疗效果比其他地方更好，史书上记载的泗滨砭石就是其中最为名贵的一种。
专家表示，在现代中医的范畴里，砭术的运用已经很少。对于特定部位的刺激可通过针灸来完成，刮痧也以水牛角为最佳。
砭石与经络及俞穴相结合，可促进血流速度，改善微循环，砭石保健结合了针灸方法，基本原理都是以中医经络学说为基础，但二者相比之下，砭石更安全，更容易被顾客所接受。砭石保健就是通过石刺、石温灸经穴来调整经络气血，以协调脏腑，达到强身健体的目的。
经络养生可以防治感冒
掐人中穴用来急救，人人都知道，但是日常生活中用人中急救的机会就不多，而用擦人中穴来防治伤风感，就有很多人不知道了。
现代科学已经明确，感冒是由感冒病毒引起的。除了流感之外，一般的感冒，其病毒其实早已寄生在口腔之中，平时不发生症状是因为身体的抗体把它控制住。一旦寒邪侵袭，抗体正不压邪，就马上打喷吮、流奏水 病毒呈起凶来了。这时身体进人紧急动员状态，打喷嚏就是一个把寒气驱除出身体之外的反应动作，又是一个报警信号。在此关键时刻，如果你对经络穴位帮上一个忙，揉按摩擦，令其发热，就好比立即征调了大批的军队警察，就有可能很快地把捣乱的感冒病毒镇压下去，并继续加强戒备，使其不易再次闹事 ― 也即是增强了抵抗力。哪怕平时揉按摩擦这些穴位，也有增强抵抗能力，不易犯病的功效. 风府（后脑勺头与脊柱连接点，手摸上去是凹下去的地方）、大椎（风府往下走，是脊柱与身体连接点，把头往下低，突出的那个脊柱就是）、人中穴（鼻子下嘴唇上），被称为感冒三穴，是伤风感冒初起最适揉按摩擦的穴位。下面就详细介绍预防感冒三穴的喷嚏三动作风者百病之长也，风从外人，治在风府，调其阴阳。在将要打喷嚏或打喷嚏后，立即用力擦热风府穴。热气至，则可以帮助调动人体内之阳气迅速到达风府穴以抗御外邪的侵袭。用食指、中指、次指，从耳背后方向另一耳背后方擦去，用一定的力度来回擦上几十次.
第二步：擦大椎调动阳气: 大椎为督脉与手太阳小肠经、手阳明大肠经、手少阳三焦经四经阳气之会。寒伤阳，热伤阴，故此阳经之会也是风寒最易侵袭之所，凡阴阳交争不得平衡时，多取本穴以调理。因此揉擦大椎穴可以调动诸阳经之气，进一步加强阳气（免疫能力）的卫外功能，驱除了寒气，感冒也就得愈了。打喷嚏在经络看来是身体阳气升发的反应，初感冒时，经常打喷嚏就是因为寒气把身体内的阳气困在里面。经络首先采用打喷嚏的方式把阳气打出来。反过来说，打喷嚏就是人体抵抗外邪的一个警告信号. 取穴手法以手的食指、中指、次指并用，摩擦大椎穴至发热即可.
第三步：擦人中增强抵抗能力: 天地之间人居中，故人中穴乃急救之要穴。人中为督脉之终止穴，督脉阳气至此，已渐衰弱，犹如强弩之末。故揉此穴（也是督脉与手阳明大肠经，足阳明胃经之会）可以助阳气，增气血，增加抗御外邪的功效。取穴可用食指，横行来回擦过人中穴，至热气至。以上三步都是用擦的办法，范围较大，保障取穴，并且摩擦容易生热。生活中不论在餐厅或办公室，如果突然碰到较冷的空气，又忘记带衣服，可马上放一叠卫生纸或手绢在大椎上保暖、相当于多穿一件衣服.
中药泡脚可以防治足癣
足癣可能是很多人会遇到的一个问题，虽然他不是什么大病，但是确实也会影响到我们的一个生活，所以说患上足癣的人都想尽方法的帮助自己治疗，而中药泡脚防治足癣是一个非常好的方式，那么下面我们就详细的去了解一下，什么样的中药才可以起到预防足癣的功效。
现如今在生活当中很多人都会选择用中药泡脚的方式帮助自己保健身体，预防各种疾病，其实这样的方法是比较科学，而且有效的，同时还不会给自己的身体带来副作用，这样子才深受人们的喜爱。
1、藿香30克，黄精、大黄、皂矾各12克，米醋1000毫升。将上药切碎置米醋中密封浸泡一周后;去渣，备用(浸泡时每天摇动数次)。使用时取药液每天浸泡2-3次，每次20-30分钟，连续10天。
2、木瓜30克，甘草30克。将上药水煎取汁，侯温后足浴*-10分钟，每日2次，每天1剂，连续5-10天。
3、白鲜皮20克，苦参、黄柏、苍术各30克，防风20克，荆芥穗、枯矾各10克，蛇床子、地肤子、黄精、藿香各20克，葱白*枚。上药加水约3000毫升煮沸，待温时将双脚浸泡在温液中lO-15分钟，每日2次，一般用药5-8剂即可。
事实上泡脚除了可以缓解我们的精神压力之外，还可以起到各种各样的美容养颜功效，尤其是针对性地使用一些中药泡脚的话，那么还能帮助你解决身体的一些疾病，所以说大家应该更加重视中药泡脚带来的作用。
走鹅卵石可以防治便秘
现代人饮食太过精细、运动量大幅减少，因此，就容易出现便秘情况。便秘，对你的身体健康影响极大，它会危害你的肠道健康。那么，该如何有效防治便秘问题？中医发现，经常走鹅卵石，就是很好的家庭调护法，下面小编带您去了解下！
中医认为，便秘系阴之厥，则腹胀满，后不利,后人将便秘总结为热秘、气秘、虚秘、冷秘四类。造成老便秘的内在病因主要是气血不足、阳虚寒凝、阴液不足、气机郁滞、肠胃积热、素体阳盛；外部的影响主要是运动量少、精神体质欠佳药物因素、体内缺水、饮食因素。
长期便秘会引起食欲不振、失眠、脾气焦躁、左下腹压胀感等健康问题。肠内有害物质还会干扰大脑功能，表现为记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等。
为何走鹅卵石可防治便秘呢？专家指出，便秘不仅严重影响人们的生活质量，还会引起诸多并发症。如果在走鹅卵石路上锻炼，可对脚底起到按摩的作用，进而起到养气血、活经络、调虚寒的功效，对身体大有好处。
利用走鹅卵石的方法，来刺激脚部的穴位，这样就可以起到防治便秘的目的。当然，如果你不习惯走鹅卵石的话，那么，经常按摩脚底穴位，也能起到同样的效果。习惯性便秘不是小事，一定要提高警惕。
按摩哪些穴位可以防治妇科病
没有中医背景的人很难自己找出穴位的准确位置，中医称，女性朋友们三个可以轻易被找到的，平时经常揉按就可以达到保健的目的穴位。你可以在家试试，坚持下来，不仅能缓解痛经，还有预防其他疾病的作用。
1、气海：增强免疫力
位置：气海在关元穴（参考下文关元穴位置）与肚脐中间的位置。
作用：前人有气海一穴暖全身之誉称，是说气海穴有强壮全身的作用，有临床验证，气海穴确有调整全身虚弱状态，增强免疫及防卫功能的作用。对先天体质虚弱、后天劳损太过者有很大的保健作用。气海穴可广泛用于男科病及妇科病，如遗精，阳痿，月经不调，痛经，经闭，崩漏，虚脱等。
2、关元：缓解经期痛苦
位置：在下腹部、前正中线上，肚脐下3寸（也就是在肚脐眼正下方，你将除大拇指外的4指并起来，在手小指的下缘处，就是你的关元穴所在位置）。
作用：关元穴为为男子藏精，女子蓄血之处。具有补肾壮阳、理气和血等作用。日常按摩可以起到很好的保健作用，而当你有月经不调、经闭痛经、外阴瘙痒等妇科病症时，针对性地按摩此穴位，也能缓解妇科症状。
3、足三里：调肠胃、抗衰老
位置：当我们把腿屈曲时，可以看到在膝关节外侧有一块高出皮肤的小骨头，这就是外膝眼，从外膝眼直下四横指（一个巴掌的距离）处就是足三里穴位。
作用：敲打足三里，可以治疗胃痛、呕吐、腹胀、肠鸣、泻泄、便秘等胃肠道消化不良的病症。经常按摩足三里，还能防病健身、抗衰延年。
4、按摩方法：揉、按就可以了
按摩这些穴位是否需要特殊的方法，以及一定的力度和时间呢？中医说，其实，按摩穴位不需要特别的手法和力度，尤其是上面三个基本保健穴位，只要以平常自己习惯的力度揉、按就可以了。重要的是，贵在坚持，持之以恒才能真正起到保健的作用。
上述内容介绍了中医点穴治疗痛经有奇效，朋友们现在应该了解中医点穴治疗痛经了吧，希望上述内容介绍能对痛经的女性朋友有所帮助。
吃菠菜的好处 常吃菠菜可以防治痔疮
菠菜是一种很美味的养生食材，喜欢吃菠菜的人很多，吃菠菜的好处更多，常吃菠菜不仅可以通肠导便、防治痔疮，对提升我们的免疫力也有一定的功效，除此之外，菠菜的功效与作用还有很多，下面，我们就一起来了解下吧!
菠菜的基本介绍
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。它原名叫做菠薐菜，因其当中的薐字难认不方便，简成两个字了。古代中国人称之为红嘴绿鹦哥，以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年前已有栽培，唐期时传入中国，现各地均有栽培。
圆叶型，叶片呈圆形，卵圆形成椭圆形，叶大肉肥厚，叶柄短阔，草酸含量高，春、夏季菠菜多属此类型。春秋两季均可播种，而以秋播为主。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。
菠菜的功效介绍
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
菠菜的营养很丰富
菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
某大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
菠菜的做法
菠菜木耳炒蛋
材料
干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜。
调料
盐，蘑菇精。
做法
1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵。
2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎。
3.鸡蛋打散备用。
4.然后我们就要将锅刷洗干净，加入适量的油，油热之后将打散的鸡蛋加入，炒熟铲出备用。
5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。
菠菜的存储
将叶子略微沾一点水，最好用超市的纸将它包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。
菠菜的食用方法
菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。
结语：关于菠菜的功效与作用，我们就介绍到这里了，常吃菠菜的好处很多，不仅可以有效的通肠导便、防治痔疮，对美容养颜也有一定的功效。今天，我们主要和大家分享了菠菜的功效与作用，以及菠菜的做法等，希望对大家有所帮助。
慢性胃炎的调养防治
慢性胃炎的调养与防治。家庭护理一词随着科学技术的不断进步而走进人们的生活，它不但要求人们注重锻炼还要关心日常的生活饮食作息规律，拥有全面的家庭护理知识是取得健康的一大保证，那么如何才能做好家庭护理呢，下面跟随小编一起来了解一下，希望能给大家带去帮助。
（一）主要是增加机体抵抗力，锻炼能够适应环境改变的能力。
（二）搞好生活管理，注意饮食卫生，保证身体健康。
（三）避免或减少对胃刺激性过大的食物。
（四）及时、妥善地处理急性胃炎。
（五）去除体内的感染病灶（口、鼻、咽喉）。
人们常说人食五谷杂粮，孰能无疾.而饮食入口，首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富，具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病，以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃粘膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性三种类型。临床上共有的症状为：上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位，因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键，这也是与其它疾病不同的地方。总的来说进食时做到以下几点，慢性胃炎要以说已治愈了一半。
宜慢。细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
宜节。饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。
宜洁。注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。
宜细。尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
宜清淡。少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
慢性胃炎的饮食注意事项：
慢性胃炎的发病多与饮食习惯有密切的关系，如：长期过量饮酒、浓茶、咖啡，长期过量食用辣椒、芥末等刺激性强的调味品。更重要的是不合理的饮食习惯，如：不按时进餐或不进早餐，盲目减肥控制进餐或暴饮暴食使胃黏膜受损伤。主要症状有上腹饱闷感、嗳气、反酸、恶心、烧心、隐痛、食欲下降等。因此，合理的饮食调理对防治慢性胃炎有着极其重要的意义。当然，患者一旦发生急性胃炎应及时治愈，防止转化为慢性胃炎。
饮食治疗原则
食宜定时定量：每日三餐应按时进食，且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。
注重软、烂、消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。
保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
讲究烹调方法：宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。
莫忘饮食禁忌：慢性胃炎患者忌食烈性酒（其他酒类也应少饮或不饮）、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。
家庭护理作为时下备受关注的词汇，中医专家从以上几个方面给大家做出了介绍，相信大家也都有了一定的了解，家庭护理应因人而异选择适合自己的护理方法才是王道。最后小编祝愿大家都能拥有健康的身体。
吃茄子的好处 常吃茄子可以防治胃癌
茄子作为一种名副其实的养生食材，深受大家的喜欢。茄子的营养很丰富，常吃茄子的好处很多，比如对胃癌就有很好的治疗效果，另外，常是茄子还有很好的抗衰老的功效。除此之外，茄子的功效与作用还有很多，感兴趣的朋友不妨来了解下吧!
茄子的基本介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。
茄子的功效与作用有哪些
1.防治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的营养很丰富
1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素p的含量很高，每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出降低胆固醇12法，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
煎茄子的做法
材料
茄子，面粉，水。
鸡蛋，蒜，酱油，香油。
做法
1、首先我们就要将面粉和水搅匀，然后再倒入打散的蛋液，接着将其调成稀糊，拌匀备用即可。
2、茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。
3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅。
4、然后我们就要将准备好的蒜去除外皮，然后清洗干净制成蒜泥，加点酱油和香油，搅拌均匀即可。
5、煎茄子搭配步骤(4)的蒜汁儿一起食用。
茄子的存储
茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。
茄子的选购技巧
茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。
嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。表皮皱缩、光泽黯淡的茄子不新鲜。
结语：关于茄子，我们就介绍到这里了，常吃茄子的好处很多，不仅可以有效的增强我们的身体机能，还可以有美容养颜抗衰老的功效。今天，我们主要和大家分享了茄子的功效与作用，还有茄子的做法等，希望这些分享可以对大家有所帮助。
慢性胃炎可以喝酸奶吗
胃是人体一个重要的部位，也决定了我们能不能享受美食。很多有胃病的人面对美食只能看看，胃病里面慢性胃炎的患者是占有绝大部分。酸奶是营养价值很好的营养品，对正常人来说可以达到养胃清肠的作用，那么患有胃病的人群可以喝酸奶吗？
慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变，是一种常见病，也是部队多发病之一，其发病率在各种胃病中居首位。对于患有慢性胃炎的患者来说在饮食方面需要注意的问题非常多。其中很多的慢性胃炎患者对是否能和酸奶心中还是存在着很多的疑问，下面就让我们一起听听南昌第五医院胃肠专家刘晓如的介绍。
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
当患有慢性胃炎时，应当多喝一些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
慢性胃炎生活里能不能喝酸奶其实是分情况的，如果你是浅表性或肥厚性的胃炎，那就不要喝酸奶了，因为这会加重胃酸分泌过多，本来肠胃就已经受损，在胃酸过多就会引发更多的病症，比如吐酸水、食物倒流、恶心等等。但是如果你是萎缩性胃炎，那就可以放心喝，因为萎缩性胃炎的人胃酸本身就分泌不足。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
酸奶里面含有乳酸菌，这个对肠胃有很好的润滑作用，而且酸奶没有刺激性，所以患有慢性胃炎的人是可以喝的，但是如果是患有胃酸的人群就不能喝了，酸奶里面物质会加重胃酸的情况。最后一个就是喝酸奶之后一定记得漱口，具体原因上面也说了。
慢性胃炎能吃糯米吗
饮食一直都是胃病患者关注的重点。胃病患者有很多不能吃的东西，几乎所有的胃病患者都要忌口。因为食物直接进入到胃中，会对胃产生刺激，一旦摄入对胃部有损伤的食物，则会加重胃炎，甚至严重时会导致胃溃疡和胃穿孔。慢性胃炎患者应该多摄入养胃食物，在调养中治疗胃病。那么有人就会问了，慢性胃炎患者能吃糯米吗？
糯米是大米的一个变种，又叫江米、元米，其品种不下百种，多产于江南，诸如早造的六月糯、台山糯、铁大糯;晚造的珍珠糯、井泉糯、香糯等。还有一些糯稻，不但颜色奇特，且可作药用，如云南产的紫糯、万山一带的枣红糯、常熟的鸭血糯等，都是糯米中的精品。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的自汗、气短无力、妊娠腰腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等，为温补强壮品。
如病后精神体力久不复原，身疲乏力，或体质素虚，甚至头晕眼花等时，药物治疗的同时吃糯米红枣稀饭，可使症状消失，身体复原加快。然而，胃溃疡患者却要慎食糯米，因胃与十二指肠溃疡病的发生与胃酸有一定关系。日常生活中，凡是能促进胃酸增加的因素，都可使病情加重，或者引起溃疡病复发。
糯米和其它粮食一样，主要成分为淀粉。但糯米淀粉中葡萄糖分子缩合，连接方式与其它粮食淀粉有所不同。因而糯米经过煮熟之后，无论是糯米饭，还是用糯米制作的其它食品，其黏性均比较大，人吃进胃内后，相对难于消化，从胃中排出的时间延长，滞留在胃内，从而刺激胃壁细胞及胃幽门部G细胞，促进胃酸分泌增加。因此，溃疡病人进食糯米制作的各种食品中，往往会使疼痛加重，甚至会诱发胃穿孔、出血等严重的并发症发生。
可见，溃疡病人不管是处于有症状的疾病活动期，还是溃疡愈合后、已经没有症状的痊愈期，均不宜多吃糯米制品。
温馨提示：胃病患者可以适当吃糯米，但是不能过量，但是我们也不知道如何控制糯米的进食量。因此，我们的建议是能不吃就不吃。
吃扁豆的好处 吃扁豆可以防治缺铁性贫血
相信大家对扁豆应该都不会感到陌生吧!扁豆非常美味，扁豆的做法很多，吃扁豆的好处也很多，不仅可以有效的刺激我们的食欲，还有预防肿瘤的功效，当然，除了这些，扁豆的功效与作用还有很多，感兴趣的朋友不妨来了解一下吧!
扁豆的基本介绍
扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。
嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。扁豆的种子主要有红、白、黑三种，红扁豆又称红雪豆，用做清肝、消炎药，治眼生翳膜。白扁豆肉厚，形如半月，豆为白色，煮则绵软微甜，干炒则有韧性，可入药。
黑扁豆周边红，愈如内中，色泽愈淡，未红处是青色，肉薄，极有韧性，且有白道如喜鹊的羽毛，故又名鹊豆。
扁豆的功效与作用
1.肿瘤患者的佳品
扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
2.增进食欲
扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。
3.防治缺铁性贫血
扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。
扁豆还有很丰富的药用价值：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
扁豆的做法
手撕扁豆
材料
扁豆，红萝卜，葱，盐，花椒，鸡精。
做法
1、扁豆用手撕成块，红萝卜切半圆片，葱切段。
2、锅里水烧开，放少许油、盐，将扁豆、红萝卜煮熟。捞起，用冷水浸泡10分钟左右控干，锅里油烧热，下花椒爆香。
3、再下葱段翻炒一下。
4、再将扁豆、红萝卜倒入，快速翻炒几下。
5、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下最后放盐、鸡精调味即可。
小诀窍
这个手撕扁豆也可以直接炒不用水煮，但是无论是炒还是煮一定要弄熟，不然很容易中毒，给身体带来麻烦。
泡椒扁豆
材料
海天鲜味生抽2瓶(500毫升/瓶)，白糖、蚝油各100克，味达美味极鲜酱油、花生油各150克，鸡精100克，干辣椒丁50克。
做法
1、扁豆去老根，洗净后入沸水中大火汆1分钟，捞出控水用冷水冲透、冲凉，晾干水分备用。
2、海天鲜味生抽、味达美、白糖、蚝油、鸡精调成酱汁。
3、锅上火，放入调好的酱汁中火熬开，出锅备用;锅内放入花生油，烧至三成热时放干辣椒小火浸炸至干辣椒呈琥珀色时离火，与熬好的调味酱混合均匀，放置约30分钟后放入扁豆腌渍1小时，即可上桌。
扁豆的价值
1.扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
2.扁豆还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
3.扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
扁豆的选购
场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆三种。
一般以白扁豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜;若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，只能剥籽食用。
另一种是供主食或药用的，主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用，选择时，应根据用途挑选。
扁豆的存储
扁豆乃易生冷害的豆类，在0-5℃的低温储存，能保持很好的外观。
结语：扁豆是一种非常美味的食材，现在正是吃扁豆的最佳时机，我们希望大家可以通过对上文的阅读，可以对扁豆有更加深刻的了解。另外，物极必反，我们希望大家在食用扁豆的时候，要注意些饮食禁忌事项哦!
喝中药能喝米汤吗
喝中药能喝米汤吗？
很多药物服用时需要喝点水,以利于吸收。而据报道,某些中药用米汤做药引送服,效果更好。
药引,是引药归经的俗称,指某些药物能引导其他药物的药力到达病变部位或某一经脉,起“向导”的作用。另外,“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。
市中西医结合医院主任中药师杜文福表示,在一些开的方子上,就很讲究使用一些药引,以让药物发挥最大的作用。比如一些过苦的中药,会有一些药引加入,一方面令之不太苦,另外一方面让药效更大。药引也多是较常见的东西,如米汤、饴糖(麦芽糖)、枣、生姜等,医生根据不同的方子加入不同的药引。现在年轻的中医师开方子加药引的就很少了,近年来,他在中药房就没怎么见过这类方子。从这点上讲,杜主任认为,还是以前的中医开方子更讲究一些。
比如吃清热解毒、泻火的中药,如金银花、黄连、黄芩、大黄等,都是苦寒药物,性寒凉,长期服会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状,加一些米汤送服,就会较好。
温热的米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功能。米汤可覆盖胃黏膜,保护胃气,减少苦寒药对胃肠的刺激,且不影响药物的疗效。并且,米汤能够缓解某些药物的刺激性或减弱其毒性,减少毒副作用。
用米汤送服药物时,不要过热或过冷,温热的米汤更适宜。尽量选择稠而不含米粒的部分。
米汤成分:
米汤除了矿物质和营养物质之外不包括其他营养成分,米汤就是你将大米煮沸之后,将大米过滤出来后剩下的汤水。大米沸腾后,将大米移除,只要将米水给宝宝喝可以了。
将大米煮沸之前,可以先浸泡一会,最好一两个小时,这样煮出来的米汤更粘稠,更有营养,但是选取做米汤的大米如果是最好的上等大米或精质的大米会更加有营养。
喝中药有什么禁忌?
吃中药的禁忌一、辛辣类:
此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性,若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用,必然会加重“上火”症状,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效,故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
吃中药的禁忌二、鱼腥类:
此类食物多为咸寒而腥之品,且含有异性蛋白,易引起过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等,而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。
吃中药的禁忌三、发物类:
此类食物均为动风生痰助火之品,由于疾病对食物选择程度的大小不同,其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉;疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者,当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉,否则会加速红肿、生脓;有肠胃病者禁吃南瓜,因南瓜含有糖分,多吃会产生较多的酸,对胃肠有刺激。鉴此,“发”者,在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
吃中药的禁忌四、生冷类:
此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌。如白萝卜性寒,具有消食、化痰、理气之功效,若体质虚寒及胃肠病患者食之,岂不寒上加寒,胃肠功能更差。另外,在同时服用人参和其它滋补药时,由于药性相恶,可降低或消除补药之效力,故萝卜与人参不宜同服。
吃中药的禁忌五、油腻类:
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运,故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热,不易消化,胃肠有病及“上火”者忌食。
吃中药的禁忌六、酸涩类:
酸过多则对肠胃有刺激,故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者,大多含鞣质。如茶叶含有鞣质,而浓茶含量更高,与中草药同服时,可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀,这就会影响药物有效成分的吸收,同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此,在服用中草药时,一般不宜与浓茶同服。
