牛奶or豆浆当水喝能养生减肥？你押对宝了吗？
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一讲到养生的饮料，脑中浮现的不外乎就是牛奶和豆浆，甚至有人提出把它们当水喝能成功减重的说法。面对两者各自有庞大拥护者的状况，营养师表示，不管是牛奶还是豆浆都是补充蛋白质很好的来源，各有利弊，想要拿来减肥可以，除了量一定要控制、过犹不及都不好外，还要先搞清楚自己的需求，才能真正发挥最大效益。这么说，你有喝对了吗？
豆浆（1份400c.c.，含蛋白质12克，热量130大卡）
优点：
1.蛋白质含量高。
2.含有低聚糖膳食纤维，有利于肠道益生菌的生长，可以改善肠道环境，同时使大便顺畅，对于长期便祕的人很有帮助。
3.不含有乳糖所以适合乳糖不耐症的使用。
4.因为是植物性，黄豆的嘌呤含量不高，所以痛风患者并不用害怕喝豆浆。
5.含有大豆异黄酮可以帮助人体吸收钙质，防止骨质流失，预防骨质疏松。
缺点：
1.虽然富含各种矿物质，但因为含有大量植酸，使得豆浆中的矿物质无法被吸收利用。
2.虽然钙质丰富，但丰富的膳食纤维会抑制吸收。
小提醒：想靠豆浆减肥或是摄取到其所有优点的话，务必选择无糖豆浆，因为市售豆浆为了中和其涩味，大多会加大量的糖，也就是说，甜豆浆的含糖量，其实比嘴巴的感觉还高，对于正在瘦身的人不是非常好的选择。
▲要喝牛奶可以，但不能当水喝，且要选低脂或者脱脂乳，才有利于消化吸收。
牛奶（1份400c.c.，含蛋白质13克，热量260大卡）
优点：
1.蛋白质含量高，且为高生物价的完全蛋白质，含人体所必须的氨基酸，可充分被人体吸收，做为身体组成修补之用。
2.虽然热量较豆浆高了一倍，但也富含好脂肪；其脂肪颗粒小，呈高度乳化状，易于消化吸收，可作为热量的主要来源。
3.碳水化合物则以乳糖为主，除了可以提供热量外，还能促进肠中有益菌的生长，加强钙质的吸收。
缺点：
1.牛奶含磷多，当体内的磷过多时，就要从骨头里释放更多的钙来平衡，对骨质反而不利，所以适量喝就好。
2.喝太多牛奶、摄取太多钙质，可能也会排挤到其他的养分。例如，钙质会抑制铁质的吸收，因此市售补铁奶粉的吸收效果其实不优，牛奶的钙质就会抑制铁的吸收，这样放在一起反而徒劳无功。
小提醒：
如果本身是要控制体重的人，要喝牛奶可以，但不能当水喝，而且要选低脂或者脱脂乳，才能同时补充到营养素又不会过于肥胖。
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今天，你养生了吗？
“哎小王你杯子里装的是什么呀？” “是枸杞花茶，美容养颜的。”
“小李咱们晚上出去蹦迪吧！” “不了不了，快十二点了我要睡觉了不能熬夜！”
“小陈你怎么这么热的天还穿着秋衣秋裤啊？” “唉年纪大了怕冷！”
......
非姐最近觉得身边的朋友都很莫名其妙，一个个火锅不吃了奶茶不喝了，连凉水都被泡着枸杞的保温杯代替，不到十二点就一个个喊着累了要睡觉了。一个朋友甚至语重心长的教导我：“非姐啊，你要注意身体养养生啊！别整天熬夜，年纪大了可就吃不消咯！”
好吧，非姐最近也的确感觉自己不如以前能熬夜了，可是我才二十几岁啊！不抓住青春的尾巴浪一浪，现在就要开始养生之路了吗？
上周节目的舞台上，大家也讨论了不少养生的经验。一位女嘉宾在自我介绍时表示自己的爱好是养生，一年四季从来不喝凉水，睡觉时也开空调。另一位女嘉宾则表示自己录节目也会随身带着保温杯，工作一年就已经不能熬夜了。男嘉宾上场时也说作为80后尾巴出生的人，自己的初老症状越来越明显。难道80/90后的我们真该养生了吗？
现在的年轻人的确比以前的更加注重对自己身体的保养了，初老症状也越来越明显。开始不熬夜蹦迪了，作息规律了；性格越来越温顺，不轻易发脾气了；记忆力越来越不好，觉得自己快要被一堆密码淹没了等等。以前嗤之以鼻的老年人的行为也逐渐出现在自己的身上了，应了那句非主流的话，“我最终还是变成了自己讨厌的样子”。
科技的迅速发展带给我们数不尽的娱乐，却也在无形之中给了身体很强的负担。灯红酒绿的审过纵然是快乐无边，可短暂的幸福过后却是对身体长时间的修补。熬夜修仙一时爽，恢复身体火葬场。越来越多的人选择养生，也是难以抵挡纵情玩乐过后身体的反抗。
一时之间，开始大肆盛行，“防脱发”、“抗初老”已经成了90后养生购买的两大关键词，保温杯和枸杞、保健品的销量较之以前都多了很多，很多人每天都在为了养生而养生，吃大量的保健品，一年四季只吃素食等等。更有很多人，一方面想要纵情玩乐，一方面又担心身体健康，于是出现了“带着保温杯去蹦迪”、“吃完雪糕喝热水”等荒诞行为。
当然，注意身体是应该的，但千万不能为了养生而养生，跟风养生就失去了养生这件事情本来的价值。因为工作的压力和玩乐等等，自然对身体免不了消耗，的确我们也需要对身体进行保养和照顾。其实适度运动、保持良好的心态才是最正确的养生之法！
牛奶和豆浆同时喝，营养互补？
营养师常讲：人不可一日无豆。我国居民膳食宝塔要求：每天都要吃50克大豆及其制品。
为什么呢?大豆营养丰富，好处多呗。
一杯豆浆下肚，大豆营养全都有
大豆是优质蛋白的好来源，富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。
大豆所含的碳水化合物有利于肠道健康，B族维生素也很丰富，还有对身体有益的植物化学物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷等等。
这么多好东西，该怎么全部吃进肚子里?
制作最方便，吃着最省事的方法是——喝豆浆。
豆浆除了钙和膳食纤维含量(膳食纤维多存于豆渣中)稍有逊色，基本能保留大豆大部分营养成分，并更利于吸收。
自制豆浆，问题来了……
有一台豆浆机，就能自己在家做豆浆，但是，问题也来了。
1、生豆浆能直接喝吗?
不能，应彻底煮熟了再喝。
鲜磨的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶、细胞凝集素等抗营养物质，不仅会影响人体吸收，且可能引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适。
将豆浆煮沸之后再用小火加热数分钟，就能将其消灭。
2、泡豆子的水要扔掉吗?
大豆中一些成分会溶在泡豆水中，比如水溶性维生素及植酸、草酸、单宁酸、类黄酮等植物化学物。
这些物质会让泡豆水发涩，还会影响矿物质的吸收利用，过多的草酸摄入还会增加患肾结石的风险。
所以，建议将泡豆子的水倒掉再烹调。
3、剩下的豆渣怎么办?
豆渣含有大量膳食纤维，扔掉可惜，但是口感较粗糙，需要改良一下。
豆渣可以和面粉一起，做成豆渣饼或豆渣馒头;做窝头时加入一些豆渣，可以让原本粗硬的窝头，吃起来非常松软可口。
调配豆浆和原磨豆浆，哪个好?
原磨豆浆在营养价值上更胜一筹。它保留了大豆中大部分营养物质与保健成分。
正规厂家生产的豆粉，调配出的豆浆会保存大部分的蛋白质，但在加工过程中维生素等会有损失。
有一些豆粉是经过营养强化的，会加一些大豆中含量不高的维生素与矿物质，营养会丰富一些。
但也有产品是用少量的豆粉、香精和糊精等调制而成的，购买时要注意辨别。
辟谣：牛奶和豆浆
牛奶、豆浆不是仇敌，是好搭档
有人认为牛奶和豆浆是死对头，事实上，牛奶和豆浆同时喝，营养还互补。
牛奶含钙丰富且易吸收，而豆浆中含钙较少，但富含钾、镁以及维生素K。
牛奶富含维生素A，豆浆富含维生素E。
牛奶中含少量饱和脂肪酸和胆固醇，而豆浆含有不饱和脂肪酸和能减少胆固醇吸收的植物固醇，对预防心血管疾病有帮助。
对于更年期女性来说，牛奶可弥补骨钙的流失，而豆浆中的大豆异黄酮可以提高雌激素水平，利于骨骼健康。
牛奶or豆浆, 每天喝哪种更健康
牛奶和豆浆并不存在哪种更营养的说法，因需求而定。牛奶中的饱和脂肪和胆固醇不利于心血管健康和减肥，豆浆刚好可以弥补这一缺憾；豆浆的补钙功效不如牛奶，却可促进肠道蠕动，缓解便秘。对于咱们普通人来说，何不轮流饮用，让它们优势互补呢？
在食物品种尚不丰富的年代，牛奶和豆浆几乎是家家户户的早餐必备；现如今随着生活水平的逐渐提高，营养饮品也在不断升级，脱脂奶/低脂奶、有机奶和生鲜奶也纷纷杀入了早餐大军，也让人看的眼花缭乱。
牛奶和豆浆哪种更健康？有机奶普通奶又该怎么选呢？
1.纯牛奶--响当当的补钙神器
先来看看牛奶的营养成分：
蛋白质：主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有人体所必需的8种氨基酸，可被人体高效吸收；
碳水化合物：即乳糖；
脂肪：饱和脂肪酸+胆固醇；
矿物质：包括钙、钾、镁等等，补钙效果尤佳；
维生素：富含维生素A、E、D、K等脂溶性维生素，其中维生素D能有效促进钙的吸收，有益骨骼强壮。
能得出什么样的结论呢？
第一，毋庸置疑，喝牛奶可高效补充蛋白质和钙质，尤其适合生长发育期的孩子和所有需要强壮骨骼，或提高抵抗力的人群；
第二，牛奶中含有易使人发胖，同时不利于心血管健康的饱和脂肪和胆固醇；
第三，乳糖不耐受的朋友，不要喝。
2.低脂/脱脂牛奶--脱脂，也脱营养
与全脂牛奶相比，低脂/脱脂牛奶确实能够以更低的热量和脂肪含量提供同样多的钙和蛋白质。但这种牛奶在脱掉脂肪的同时，也不可避免地脱掉了同样有益健康的脂溶性维生素，使牛奶本身的营养价值大打折扣。
所以除非你是胆固醇高的心血管疾病患者，或因重度肥胖急需控制脂肪含量摄入，否则不建议选择低脂/脱脂牛奶。普通人靠少摄入那么一丁点热量来减肥，也确实起不了多少作用。
3.豆浆--心脏欢迎，肠道喜爱
豆浆中营养成分和牛奶有什么区别呢？来对比一下：
蛋白质：含有丰富的植物蛋白（大豆蛋白），可被人体高效吸收；
碳水化合物：除了部分淀粉提供能量之外，豆浆还含有丰富的大豆低聚糖和纤维素，它们有利于促进肠道蠕动，解决便秘问题；
脂肪：以不饱和脂肪酸为主，包含有益于促进心血管健康，缓解关节疼痛以及具有降血糖作用的Omega-3脂肪酸。
矿物质：钾、钠、钙、镁等等，钙含量不及牛奶高；
维生素：水溶性维生素含量较高（比如维生素B群和维生素C），脂溶性维生素含量较少。
这么看来，牛奶和豆浆并不存在哪种更营养的说法，因需求而定。牛奶中的饱和脂肪和胆固醇不利于心血管健康和减肥，豆浆刚好可以弥补这一缺憾；豆浆的补钙功效不如牛奶，却可促进肠道蠕动，缓解便秘。
对于咱们普通人来说，何不轮流饮用，让它们优势互补呢？
4.有机奶--奶中贵族就是我
眼下，各种食品都纷纷贴上了有机的标签，乳业市场也不例外。如今市场上可供选择的有机奶品种繁多，价格也是普通牛奶的2倍左右。
有机奶和普通奶到底有什么区别？它比普通奶好在哪儿呢？
根据商家的说法，有机奶无论是奶牛的饲料、饲养还是乳品的生产过程，都不使用任何化肥农药，禁止添加生长激素、饲料添加剂、抗生素之类的物质。从奶源、生产到整个产业链都不会添加任何化学合成物，保证乳品纯天然，无污染。
2013年12月发表在《公共科学图书馆综合》的一项研究结果表明，有机奶的Omega-3脂肪酸含量比纯牛奶更高，具有促进心血管健康，预防血栓形成和中风发作的显著优势。
该不该买有机奶喝？
春雨君认为，应当视经济情况而定。
首先我们看不到有机奶牧场、奶牛、饲料、生产加工等情况，对于所有纯天然无污染的说辞也只能听信商家的一家之言；其次，有机奶中健康脂肪的含量虽然更高，但绝不意味着喝了有机奶就能抵御所有的健康风险，延年益寿。
普通奶不是污染、激素、喝了得病的代名词，预防心脏病归根结底还是要靠健康的生活方式。如果经济条件允许买有机奶喝无妨，不允许就喝普通奶也绝对没有任何问题。
5.生鲜奶--更鲜更危险
顺着有机奶纯天然的思路，商家们继续脑洞大开，接二连三地推出了一种更纯的牛奶--生鲜奶。
生鲜奶是啥？
根绝乳企的宣传，这种生鲜奶就是从农场现挤的，买回家后煮沸饮用。因为比较鲜，所以奶味香浓，口感更棒.
然而，国家食品药品监督管理总局在去年已经发出明确警告，直接饮用生鲜奶在营养方面并无特别之处,因为杀菌不充分，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险.
近来国内外也都有因为饮用生鲜奶而引发食物中毒的报道，建议大家不要直接饮用生鲜奶。
别把碳酸饮料当水喝！当心骨质疏松
受访专家：暨南大学附属第一医院感染控制科主任
喝碳酸饮料会导致骨折？很多网友认为这是耸人听闻，暨南大学附属第一医院感染控制科主任陈祖辉提醒，若是长期把碳酸饮料当水喝，作为主要补充水分的手段，长此以往完全有可能引起骨质疏松。
碳酸饮料致骨质疏松，主要是“钙磷比”在作怪
不可否认，相较平淡无味的白开水太，碳酸饮料的口感与口味更刺激，更受人们青睐。这也成为碳酸饮料市场巨大的主要原因。常见的碳酸饮料主要有可乐、雪碧等，是融入了二氧化碳的水，在融入过程中叫“碳酸化”。同时，碳酸饮料中含有磷酸盐成分。
陈主任向家庭医生在线表示，正常人的骨骼中除了含大量钙以外，也含有一定量的磷。由于磷更易被人体吸收而更难被人体排除，当人在长期大量摄入磷酸后，身体对钙的吸收就会受到一定程度影响，容易导致钙、磷比例失衡，进而会影响钙盐在骨质中的沉积，导致骨质疏松。所以，当碳酸饮料喝多了的人群在进行跑步、举重等剧烈运动的时候，骨头往往会因为承受过大的外力作用突发骨折。
碳酸饮料弊大于利，五类人群要谨慎选择
长期饮用碳酸饮料不仅容易对骨骼造成影响，陈主任指出，碳酸饮料也对肠胃刺激较大，容易增加胃肠蠕动引起腹泻。而但凡含有可发酵的碳水化合物产品（糖和某些淀粉），都有可能导致蛀牙，碳酸饮料也不例外。同时碳酸饮料含糖多而导致热量较高，所以常喝碳酸饮料的人要当心肥胖。可见，碳酸饮料对人体的影响是多方面的，因此在选择饮用碳酸饮料时应谨慎，特别是以下五类人群。
青少年 陈祖辉提醒，青少年处于青春期，骨骼正在生长发育，需大量补充钙质。若长期饮用碳酸饮料，导致钙、磷比例失衡将会影响成骨的发育。
孕期女性 本来容易缺钙，过多饮用碳酸饮料不但易引起母亲骨质疏松，还可能影响胎儿的骨骼发育。此外，二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易有饱腹感，影响食欲，对胎儿与自身都无益处。
伏案上班族 如IT人群。陈祖辉向家庭医生在线编辑表示，由于平时工作压力大，加班时喝上两三罐汽水，补充能量又提神。但因久居室内，运动量较少，这类人群钙的吸收本来就略有不足，若在养成了汽水当水喝的坏习惯，更容易发生骨质疏松。
慢性病患者 如糖尿病、高血脂等病人，由于自身有慢病基础，本来自身对营养物质代谢较为困难，汽水含有较多的碳水化合物和糖分，饮用碳酸饮料对健康的危害是比普通人更严重的。
长期卧床者 如骨折病患。陈祖辉主任向家庭医生在线编辑指出，卧床者往往由于缺乏运动，钙的吸收能力会比其他人群稍差，若过多饮用碳酸饮料，会免影响矿物质吸收。
少喝碳酸饮料，培养正确饮水观念
陈主任表示，饮用碳酸饮料除了在口感和味道上令人更有快感外，其最主要功能仍然是补充水分。因此，陈祖辉建议补充水分主要应多喝开水，尽可能减少饮用碳酸饮料。也可以选择有口碑的咖啡或茶进行补水。而在运动后，选择功能饮料代替碳酸饮料，对身体的恢复会更好。
你的蜂蜜水喝对了吗？没喝对会损害身体哦！
相信许多人都有喝蜂蜜水的习惯，清晨一杯蜂蜜水是越来越多人的生活习惯之一了。可是，你的蜂蜜水喝对了吗？今天小编就给大家整理一下正确喝蜂蜜水的方法，一起来看看吧。
经过一晚上的睡眠，新陈代谢基本完成了，而体内的水分也被排泄或者吸收。起床一杯蜂蜜水可以补充水分又利于肠道吸收蜂蜜中的营养。早晨的蜂蜜水空腹喝下去还能有效的缓解便秘的现象。凉白开或者低温水冲泡蜂蜜不易破坏蜂蜜中的营养成分哦。
一天的工作，人体在下午三四点钟应该是最疲惫的，这时候可以来一杯蜂蜜水能够及时补充体力。蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖对于亚健康和低血糖的人群来说是及时补充体力的良药，这样你就会有更多体力完成接下来的工作，给一天的工作划上一个圆满的句号。
晚饭前喝一杯蜂蜜水，可以有效改善脂肪堆积，而蜂蜜中含的维生素和果糖可以减少饥饿感，减少饭量。减肥的朋友可以尝试一下，在搭配上合理的运动，应该可以事半功倍的。
蜂蜜适合各种人群食用，蜂蜜水有促进消化、改善睡眠的作用，正确喝水能够改善身体机能，使你越来越美丽。
夏至养生法，你get了吗？
夏至，二十四节气之一。
《月令七十二候集解》中说：“五月中，夏，假也。至，极也，万物于此皆假大而至极也。”夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致。但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。
夏至
1、起居养生
夏至宜晚睡早起，午补觉。
这里的晚睡并不是指熬夜，而是要根据自己的作息情况而调整。
到了夏天，人体处于旺盛状态，如果经常睡懒觉，就违背了人体的季节变化规律，不仅得不到休息，反而觉得更疲乏。
所以，夏季早上六七点起床比较好。午睡有利于气血平衡，能补充体力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分钟为宜，超过1小时则适得其反，可能干扰晚上睡眠。
2、运动养生
量力而行，进行“低调”的运动。
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。室外气温超过32℃，空气湿度超过60%时，最好选择在凉爽的室内运动。
锻炼的项目以散步、慢跑、游泳为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多。
在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴。
3、精神养生
夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。
周末可以约上好朋友多外出走走，充实自己的精神世界。
4、饮食养生
夏至饮食宜食苦酸咸。
夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。
因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。
家里有小孩子的家长，需要注意，尽量不要一次性给小孩子吃过多的冷饮。#你好，夏至#
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