老人养生最适合吃的十大延年益寿食物
十大养生植物。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。我们该怎么进行科学的不同人群的养生呢？养路上网站小编为此仔细地整理了以下内容《老人养生最适合吃的十大延年益寿食物》，仅供您在养生参考。
随着人们对健康意思的不断提高，养生保健也逐渐成为人们关注的焦点。让人们上了年纪，身体的各器官功能都有所下降，因此容易受到疾病的困扰，所以老人想健康良好的饮食有助于延年益寿，是你身体健康的保证，所以老人养生就要在饮食上下功夫，下面十大食物最有益老人的健康。
香蕉：一根香蕉中含有约467毫克的钾，而钾是人体肌肉（尤其是心肌）保持强健有力的保证。此外，钾还有利于降低动脉血压。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。
黑果越橘：黑果越橘含卡洛里较少，可大量食用。它还含有大量抗氧化剂，可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活受损的机率并缓解消化道炎症，有利于防治胃功能紊乱。
大蒜：别看大蒜个头长得小，它的用处可非常广泛。首先它能预防癌症和心血管疾病，降低中风机率。此外，大蒜还是消炎的一把好手，还可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。
菠菜：菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂，这有利于预防梗塞和中风。此外，菠菜也可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。像鸡蛋一样，菠菜所含的叶黄素同样也对眼睛有益。
褐米谷物：平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的机率。食用这些食物还有利于保持肠功能健康，因为许多人上了年纪后肠活动会变得消极。
鸡蛋：鸡蛋是人体蛋白质和叶黄素很好的来源，它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，可大大降低患梗塞和中风的危险。根据不久前的研究资料显示，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的机率降低44%。一天食用1-2个鸡蛋不会提高胆固醇指标，因为人体机能自身也会从富裕的脂肪中分泌出胆固醇，因此不会吸收因食用高胆固醇食物而摄入的过量胆固醇。
牛奶：随着年龄的增长人体对钙的需求也在增长，因此每天食用含有丰富钙质的食品便显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择，因为脱脂牛奶含有丰富的钙，经常喝牛奶不但能满足人体骨胳对钙的需求，还能预防骨质疏松症。
鸡肉：鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B，它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。
鲑鱼肉：鲑鱼肉含有丰富的omega-3脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，可预防多种癌症和血栓。研究显示，它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含有烟碱酸还能预防阿尔兹海默症。专家建议人们为自己制定一周至少三次食用新鲜或罐装鲑鱼肉的计划。另外，含有omega-3脂肪酸的食物还有胡桃。
草药：随着年龄的增长，我们的味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味，便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使得血压升高，解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。一些新鲜草药的香味很强，如果方便的话人们可以在自家厨房里多备一些干草药。
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冬季养生老人最适合吃的三大防病食物
现在的生活条件越来越高，作为子女总是想把父母的生活安排好，让他们安然度过晚年，时下正值冬季，也是疾病的高发时期，老年人身体器官的功能都在减弱，因此更需要注意，那么老人冬季养生应该吃些什么呢?
老人吃鱼好处多：
多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。医学教，金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
多吃山楂防疾病：
山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化。
而且专家说山楂对预防动脉硬化，心脑血管病也有很好的作用，如果你觉得把山楂当水果吃有些单调，那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。山楂加上丹参代茶饮可以缓慢的缓解高血压，高血脂，胸闷等等这些不适的症状。
红薯可长寿少疾病：
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。
红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生，还可预防中风等心血管疾病，红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，将鲜红薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。
以上三种食物最适合老年人吃，不仅有营养，而且还能预防各种疾病，所以老年人可以适量常吃。
四大勤让老人延年益寿
1.勤交流
离退休老人不再有工作打扰，远离了应酬。有些人一下子难以适应退休生活，总感到空虚无聊、无所适从。为了避免孤独，要走出室外，创造条件多与人交流，说新闻、谈形势、聊发展、看未来。不能老是离群寡居，应多交笔友、球友、棋友，书友、舞友、戏友等，特别是单身老人，更不能“深居闰中”，要拾起自己年轻时来不及发展的兴趣和爱好，与有相同爱好的朋友切磋交流，使自己的退休生活丰富多彩。
2.勤动脑
“大脑乃生命活动之中枢”，五脏六腑的功能及肢体活动都由大脑控制，只有大脑健康，长寿才有可能实现。人的大脑约有140亿个脑神经细胞，成年以后不断衰减。日本有人对210名各种年龄段人的脑组织进行X线断层摄影后发现，40岁以下的人脑组织基本没有什么变化，40岁以后，人的脑组织开始缩小，空隙部分日益增多，懒于用脑的人比勤于用脑的人萎缩要快。
么美国有人对180名修道院的修女进行用脑与长寿的研究，结果其中勤于用脑者平均年龄高达88.5岁，而且比不善于用脑者痴呆发生晚10年。我国秦汉以来3000多位著名文人学者平均寿命为65岁以上，大大超过了同代人。
如何勤于用脑呢?就是要勤于读书学习，包括读书、看报、看电视、收听广播、上网等，获得更多信息，保持“智力青春”，能写作就更好了。特别是已离休的老人，不能终日无所事事，要采取适合自己的方式，不断学习充实大脑，积累“神经贮备”。
读书学习是一种全身性的活动，眼、耳、口，脑、手并用，最有益于身心健康，能增强大脑的新陈代谢活动，提高大脑皮层的兴奋性，有利于激活脑细胞。正所谓脑越用越灵，能有效地防止脑细胞的衰退和衰老。
此外，读书学习还可以集中意念，有“定志凝神”的作用。“人过三十不学艺”是一种错误的观点，要坚决摒弃!人接受知识越多，对大脑产生的保护作用越强，就越能够延缓衰老。
3.勤动腿
年近古稀的洪昭光教授经常出书、办讲座、参加各种社会活动，他能保持旺盛精力的秘诀是：心态平和，粗茶淡饭加上每天走路。脚底是人的重要器官，不可忽视。“火从头上起，寒从足下生”，冬天多行走，有利于产生热量，促进血液循环。跳舞也是一种很好的足疗方式，在音乐伴奏之下与朋友翩翩起舞，不像散步那样单调，可欣赏音乐、陶冶情操，更有利于身心健康!
4.勤动手
运动使心血管更具有弹性，还会使大脑释放类啡肽等有益的活性物质，促进人的思想和智力发挥。特别是运动手指更有利，因为手和手指的运动，能使大脑得到良性刺激。写字，画画、敲击键盘、编织等手工操作都很有益大脑，对延缓衰老功不可没。
另外，生活中自己力所能及的事情尽量自己去做，一方面少麻烦别人，另一方面还增加了自己的动手机会。如有可能，还可再找份差事干干，既充实自己，又发挥“余热”造福社会。
许多长寿老人的经验表明：退休不退缩、不退步，应“随心所欲不逾矩”，存含饴弄孙的同时，做自己喜欢做的事，像孔子那样“其为人也，发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至尔!”
退而不休，有事身方健，无为寿不长!坚持脑勤、腿勤、手勤和口勤，不忘“生命在于运动”的至理名言，做到上述“四勤”，自然就百病难生，健康长寿了。
老人宜多吃这些食物 有助延年益寿
会吃的人更健康，食物的养生效果不容置疑，中医更擅长于用食疗法保健。对于很多想延年益寿的老人来说，选择对吃的食物更有必要。那么老人宜多吃哪些食物呢？下面这些适合经常吃，不仅养身，更能益寿。
1、粥类 中国知名经济学家马寅初和夫人张桂君都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，他们把50克燕麦片加入250毫升开水中，冲泡2分钟即成粥，天天如此，从不间断。老人最适宜把小米粥当成最好的滋补佳品。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”
2、玉米 美国医学会曾做过普查，发现美国土著居民印第安人很少患高血压和动脉硬化，原因是他们的主食是玉米。医学研究发现，老玉米里含有大量卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维E，常食者不易发生高血压和动脉硬化。
3、鸡蛋 营养学家测定，蛋清蛋白含有极丰富的氨基酸，其组成比例非常适合人体需要。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后释放出的胆碱可改善记忆力。
4、红薯 红薯有和血补中、宽肠通气、益气生津、防癌抗癌等功效。其含有大量黏蛋白，能防治肝肾结缔组织萎缩，使人体免疫力增强；黏蛋白还能消除活性氧，避免其诱发癌症。红薯中含钙、镁较多，常吃能防治骨质疏松症。
5、豆腐 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮，具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏等功效。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
老年人因为年龄较大，消化功能方面都有所减退，更需要注意食材的选择，辛辣生冷类的食物更是需要严厉杜绝。上面介绍的这些食物具有很好地养生效果，适合老年人品尝。吃好食，多运动，老人身体才能倍儿棒。
花粉是老人延年益寿之源
2000多年前问世的我国第一部药学著作《神农本草经》，在介绍香蒲花粉的功效时称之能聪耳明目，久服轻身，耐老延年；古希腊人称花粉为“青春与美丽的源泉”；有些广告说花粉可治愈癌症，“前列腺疾病，花粉治不好，药也解决不了”……花粉真有如此神奇的功效吗？面对愈演愈烈的花粉服用热潮，您持什么看法，您对花粉又了解多少呢？下面就请您对照一下，您心目中的花粉与专家的研究结果是否一样。
你所知道和不知道的花粉
花粉是花的雄性器官，通俗地说就是植物的“精子”，是植物生命的精华所在。我国古代着名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用功效作了很多记载。总体来说，主要认为花粉有延年益寿、驻颜美容以及改善性功能之效。其中将蒲黄（香蒲的花粉）和松黄（松的花粉）列为上品，称久食可以“强身、益气、延年”。明代大医学家李时珍在他的巨着《本草纲目》中，说蒲黄有“润心肺，益气，祛风，止血”的功效。
国外对花粉的利用也有不少记载。西方的《犹太法典》、《圣经》、《古兰经》中均有赞美花粉功效的记载，认为花粉有保健强身的功效。1860年，瑞典大植物学家林奈用拉丁文“pollen”为花粉命名，其意为“强大的、元气充沛的”，以此体现花粉的药理本质。近年来，美、日、法等国家形成了花粉研究热潮，充分肯定了花粉的医疗保健作用，同时，花粉药品、食品也纷纷问世，在学术上也建立了一种“花粉”的专门学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。
根据科学家测定，花粉中含有22种氨基酸。糖类总含量为25%-40%，糖类种类齐全，包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，具有很强的免疫能力和明显的防癌功效。花粉中含有100多种酶和辅酶，酶是影响细胞新陈代谢的重要物质，对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种维生素和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人体起重要作用的无机离子和微量元素，以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素和β胡萝卜素。另外还有多种目前尚未完全了解其功能的微量元素。微量元素必须从食物中摄取，如人体内微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老，直接给生命带来危害。
花粉对人体具有神奇的功效，与花粉中含有的生物活性物质有关。如黄酮类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、解痉、防辐射、抗肿瘤等作用。花粉中还有激素、核酸、有机酸和一些未知的微妙物质，都是促进人体健康，增强机体抵抗能力不可缺少的重要物质成分。
花粉的10大保健功能
花粉是花之精华。那么，食用花粉对人体究竟有什么作用？实验研究、临床观察和流行病学调查均证明，花粉主要有如下10大保健功效：
增进机体免疫功能
花粉能促进人的免疫器官，包括脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺等的发育；可以有效地阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害，全面提高机体的免疫功能。
预防心血管病
花粉中含有芸香甙和黄酮类物质，这些物质能明显降低血脂中的低密度脂蛋白含量，防治心血管硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等；花粉中的烟酸具有降低胆固醇和调节血脂的作用，也是扩张周围血管和治疗血管性疾病的理想药物；花粉中的维生素C可增加毛细血管的致密性和柔韧性，减低血管的硬化和脆性，是临床上治疗动脉硬化症和防治出血性疾病的药物；花粉中的镁、必需脂肪酸、亚油酸等也都有降低血浆胆固醇的作用，有防治心脑血管病的功效。
美容作用
花粉中既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又具有皮肤细胞所需要的天然维生素、各种活性酶和植物激素等，因而能促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤营养状况，增强皮肤的活力，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤柔软、细腻、洁白、鲜润，并能清除褐斑，减少皱纹。因此，被誉为“美容之源”。
减肥功效
花粉中的芳香物、类黄酮、生物碱等成分，能降低人体内的胆固醇、三酰甘油酯的含量和血脂浓度，具有很强的解脂作用，能去除体内多余脂肪。花粉中的叶酸、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸、胆碱等都有调节脂肪代谢的作用。
防治前列腺疾病
前列腺增生和前列腺炎均为中老年男性常见疾病。一般用抗生素或中成药很难根治。国外有实验证明，破壁花粉精具有增强、抑制和防止前列腺增生作用，还有较强的的抗炎效果，能调节内分泌，对治疗前列腺疾病有比较显着的效果。但不能说“前列腺疾病，花粉治不好，药也解决不了”。
防癌抗癌
花粉中还含有丰富的抗癌物质如胡萝卜素、黄酮类等。据测定，每100克花粉中的胡萝卜素含量达200毫克，而黄酮类物质含量则高达4000毫克。这是天然食品中少有的。
某些花粉在离体实验中的确可以使肿瘤细胞死亡，如油菜破壁花粉水提取液，玉米花粉提取的多糖，枣花粉提取物等。中医理论也认为花粉有“扶正”作用。花粉可提高机体的免疫力，对综合治疗肿瘤有一定的好处，但目前尚无证据表明单独服用花粉可以治愈癌症。体外实验抗肿瘤有效，不等于体内有效。动物实验抗肿瘤有效，不等于用在人体有效。广告中宣传某花粉产品可治愈癌症，往往是言过其实。
改善体力，增进智力
由于花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，还含有合成神经递质和原料。因此，花粉能为脑细胞的发育和生理活动提供丰富的营养素，促进脑细胞的发育和新陈代谢，增强中枢神经系统的功能，使大脑保持旺盛的活力，从而达到改善记忆，增强智力的功能。
防治糖尿病
纯破壁花粉精中含有足量的维生素B6，可以控制色氨酸不使其转化成黄脲氨酸，对糖尿病有很好的预防作用。对已患糖尿病者能提供足够之矿物质钾，促使脂肪和蛋白质正常代谢，可防止产生中酮毒的危险，保障糖尿病患者的生命安全，纯破壁花粉精更有足够的活性氨基酸，活性酵素等，可修补破损的胰岛素分泌区，增加分泌，减轻症状。
防治贫血
花粉可以补充铁、铜、蛋白质等，促进造血机能和红细胞的增加，动物实验研究证明，花粉对于环境原因所致机体造血功能低下、实验性肝损伤均有防治作用。经常服用花粉，可以预防和明显改善各种原因引起的贫血症状。
防治胃肠疾病
花粉中有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，某些情况下，食用花粉，进行花粉疗养，可减轻由肠内一些致病细菌和微生物大量繁殖所引起的便秘、腹泻、肠炎、大肠杆菌传染病和其他病症等。从这层意义上来说，花粉被称作“肠内警察”是当之无愧的。花粉能使肠道蠕动增加及增加回、结肠之张力而促进排便。花粉对胃口不佳、消化吸收能力差、消瘦、慢性胃炎、胃溃疡等胃肠功能紊乱表现有明显改善效果，在食用一段时间后，可增加食欲、促进吸收，增强消化系统功能，使精神好转，体重增加，这可能与花粉含有抗菌物质、多种维生素等生物活性物质，与改善及修复消化道的功能有关。此外，尚有资料显示花粉对出血性胃溃疡有良好疗效。
常食花粉真能抗衰益寿吗
延年益寿是人们梦寐以求的目标。花粉真的能抗衰老和益寿延年吗？
古人早就对花粉有益健康有所认识。屈原的《离骚》中，就有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”的名句。 这可能是对花粉妙用的间接写照。
花粉是大自然恩赐给人类的精华。人体衰老首先是脑的衰老。脑衰老可表现为反应迟钝，动作迟缓，记忆力下降，思维能力减退，行动不协调等。
人体大脑中有三个区域与人的日常活动息息相关。一个是海马区，参与学习，记忆和情绪活动；一个是纹状体区，专管调节肌肉紧张和运动；还有一个叫下丘脑，专司影响全身分泌多种激素的内分泌系统。人体衰老，其中部分与这三个区功能下降有关。有人给大白鼠注射药物造成衰老模型，测试花粉对这三个区的作用。每天给大白鼠按每千克体重灌食2克的花粉，连续6周。大白鼠大脑中的这三个区单个细胞核的脱氧核糖核酸与正常大白鼠一样，没有多大变化。而没有灌食花粉的用药物造成衰老模型的大白鼠大脑中的这三个区单个细胞核的脱氧核糖核酸，出现严重的损伤，支离破碎。这个实验至少可以证明花粉对海马、纹状体、和下丘脑等脑区的的单个细胞脱氧核糖核酸的损伤有预防作用。
岁月在人的脸上留下痕迹而使颜容衰老，皮肤上的皱纹是人体衰老的标志之一。用花粉提取液涂搽皮肤可以欺骗时间。有人用经过精制花粉提取液涂搽在面部后，再在局部轻轻按摩1分钟，每日2～3次，连续进行40～60天。结果，75名55岁以下的男女使用者中，20人的面部皮肤皱纹明显变浅或部分消失，36人的皱纹轻度变浅，19人无效。花粉的这种作用，许多市售护肤产品不一定有。
花粉抗衰老功效还表现在可以间接清除自由基。目前医学界备受关注的老化理论之一是“自由基理论”，在需氧的生物机体内的新陈代谢过程中，不断产生对机体有害的超氧化物自由基。自由基不断攻击细胞，导致细胞损伤。当自由基超过机体的承受能力时，机体的超氧歧化酶可以清除有害的超氧化物自由基。随着年龄增大，机体超氧歧化酶的含量明显下降。长久下来，细胞无法修复，就会出现老化现象。有人用蜜源性花粉灌喂小白鼠后，老年小白鼠体内的超氧歧化酶的含量增加，甚至比青年小鼠还高。可见，蜜源性花粉确有一定的抗衰老作用。
心脑血管疾病的克星
心脑血管疾病是引起人类死亡的“第一号杀手”。研究发现，花粉中含有多种对心脑血管疾病有防治作用的营养素和其他成分。
血管是人体内的“运河”，血液运送营养素和氧气，排出废物和二氧化碳，维系着生命代谢的基本需要。血管发生病变，则通道不畅，轻则产生病痛，重则危及生命。最常见的心脑血管疾病有动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛、心功能不全，以及脑卒中、脑溢血等。在发达国家，心血管疾病占死亡总数50％以上，也是猝死的主要原因，而冠心病致死率更居所有疾病致死率的首位。在我国，随着经济的发展，和生活水平的提高，心血管疾病也已成为最主要的死亡原因之一。
心脑血管疾病范围广，一般是先有某些疾病，如血脂异常、高血压病等，之后再发生动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等疾病。这些先驱疾病与饮食营养有非常密切的关系。血中胆固醇和甘油三酯升高，常是发生心脑血管疾病的先兆。因此，注意防止血脂异常症和高血压，就能有效地降低心脑血管疾病的发病率和死亡率。
在我们日常所食用的食品中，有许多营养素有防治血脂异常症的功能。此外，还有很多非营养成分也有降低血浆胆固醇和甘油三酯的作用。花粉中就含有多种能降低胆固醇和甘油三酯的营养素和其他成分。
花粉中含有丰富的芸香甙和黄酮类物质，大量实验和临床研究结果表明，这些物质能明显调节血脂，防治心血管硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等。我们的研究也发现，黄酮类物质有显着的抗氧化作用，能有效地保护血管内皮细胞不受有害因素的影响，可以防止血管内皮细胞的衰老。用最先进的端粒酶技术也证实，黄酮类物质可以保护端粒酶活性，减少脂褐素的沉着；进而可以抑制血管平滑肌的增生，防止动脉粥样硬化的形成。
花粉中的烟酸和维生素B6具有降低胆固醇和调节血脂的作用，也是扩张周围血管的理想药物。烟酸是强解脂药物，国外报道用大剂量的烟酸治疗高脂蛋白血症有一定疗效。降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白作用较显着，而高密度脂蛋白则有所增高，后者是抗动脉粥样硬化的保护因子。若同时给予维生素B6与亚油酸，降低低密度脂蛋白，而花粉正是亚油酸含量很丰富物质之一。
花粉中的维生素C可增加毛细血管的致密性，减低血管的渗透性和脆性，临床上用于治疗动脉硬化症和防治出血性疾病。此外，维生素C有降低血胆固醇的作用，因胆固醇转变为胆酸，再转变为胆汁酸均需要维生素C参与。如缺乏维生素C，则胆固醇在血中堆积，而引起动脉粥样硬化。黄酮类物质有保护维生素C的作用，可防止其降解，而花粉中这两种物质都有。花粉中的镁、钙和必需脂肪酸等也都有降低胆固醇的作用，因而能起到防治心脑血管病的功效。钙、镁等元素对心血管也有保护作用，缺乏时可使心脏机能和心肌代谢异常。
时下，花粉制品很多，如果经常适当选用花粉制品，无疑有助于心脑血管疾病的预防；如果已经患心脑血管疾病，如无特殊禁忌的患者，也不妨一试。
选用花粉4问
服用花粉会过敏吗
在食用花粉前，首先选定花粉种类，鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉，如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。部分人服用花粉会引起过敏，尤其是具有过敏体质的人。服用花粉引起的过敏主要有呼吸道和皮肤的表现，如哮喘，皮疹等。研究证明某些致敏花粉与食物之间可能有共同的致敏蛋白组分。服食芹菜、龙眼、桃、芒果、葡萄、葵花籽、核桃、花生、大豆、西红柿过敏的人，服用花粉也可能会引起过敏。如果对花粉有过敏史或初次食用花粉者，在食用前必须明确花粉种类，最好从小量开始逐渐增加服用量。
怎样食用花粉
花粉的剂量问题，目前还没有一致的意见，且尚无统一标准。作为营养食品食用时，每天5-10克就够了。强体力劳动者、运动员等以增强体质为目的者，或前列腺炎患者等以治疗为目的者，每天服用量则需20克左右，甚至30-50克。
花粉可用温开水直接送服，也可拌蜜服用，一般500毫升蜂蜜中拌150克左右花粉。如在拌和前将花粉研碎成末，效果更好。花粉不是速效药，因而不能很快见效；应该连续、长期服用，以达到健身、治病的目的。
蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶4种产品的成分功效不尽相同，各有各的特点，它们既可单独食用，也可同时服用；同时服用，会起到相辅相成的效果，更能发挥其营养保健作用。
儿童能食用花粉吗
儿童是否可以服用花粉，目前观点不尽一致。有些人认为儿童可以少量食用，如每天少于10克；但也有持相反观点者，因为花粉除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和微量元素等营养素外，还含有许多药效成分及激素。
研究发现，芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睾酮、促黄体素、催乳素等；油菜花粉中总黄酮类、谷固醇、总固醇类含量较高；玉米花粉、高粱花粉、蚕豆花粉中黄酮甙的含量每100克花粉均在800毫克以上，总固醇类化合物每100克花粉含量均在2000毫克以上。因此，儿童服用花粉制品后可能会导致性早熟及其他生理功能方面的失调，给身心发育带来不良影响，家长在给孩子选用时要谨慎。
怎样保存花粉制品
花粉制品含有丰富的营养素，容易变质，应该密封常温下保存，或是严格按说明书规定存放。如果过了有效期，应禁止食用。花粉制品有固体和液体之分。口服液如为一次服用的小瓶装问题不大，如为大瓶分次服用的粉剂或液体，一旦启封后应在短期内服用完，并注意冷藏，以防止变质。
花粉有助老人延年益寿
花粉是花的雄性器官，通俗地说就是植物的精子，是植物生命的精华所在。我国古代着名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用功效作了很多记载。
总体来说，主要认为花粉有延年益寿、驻颜美容以及改善性功能之效。其中将蒲黄（香蒲的花粉）和松黄（松的花粉）列为上品，称久食可以强身、益气、延年。明代大医学家李时珍在他的巨着《本草纲目》中，说蒲黄有润心肺，益气，祛风，止血的功效。
国外对花粉的利用也有不少记载。西方的《犹太法典》、《圣经》、《古兰经》中均有赞美花粉功效的记载，认为花粉有保健强身的功效。
1860年，瑞典大植物学家林奈用拉丁文pollen为花粉命名，其意为强大的、元气充沛的，以此体现花粉的药理本质。近年来，美、日、法等国家形成了花粉研究热潮，充分肯定了花粉的医疗保健作用，同时，花粉药品、食品也纷纷问世，在学术上也建立了一种花粉的专门学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。
根据科学家测定，花粉中含有22种氨基酸。糖类总含量为25％～40％，糖类种类齐全，包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，具有很强的免疫能力和明显的防癌功效。花粉中含有100多种酶和辅酶，酶是影响细胞新陈代谢的重要物质，对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。
花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种维生素和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人体起重要作用的无机离子和微量元素，以及含有具抗癌作用的胡萝卜素和胡萝卜素。
另外还有多种目前尚未完全了解其功能的微量元素。微量元素必须从食物中摄取，如人体内微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老，直接给生命带来危害。
花粉对人体具有神奇的功效，与花粉中含有的生物活性物质有关。如黄酮类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、解痉、防辐射、抗肿瘤等作用。花粉中还有激素、核酸、有机酸和一些未知的微妙物质，都是促进人体健康，增强机体抵抗能力不可缺少的重要物质成分。
花粉的保健功能
花粉是花之精华。那么，食用花粉对人体究竟有什么作用？实验研究、临床观察和流行病学调查均证明，花粉主要有如下10大保健功效：
增进机体免疫功能
花粉能促进人的免疫器官，包括脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺等的发育；可以有效地阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害，全面提高机体的免疫功能。
美容作用
花粉中既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又具有皮肤细胞所需要的天然维生素、各种活性酶和植物激素等，因而能促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤营养状况，增强皮肤的活力，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤柔软、细腻、洁白、鲜润，并能清除褐斑，减少皱纹。因此，被誉为美容之源。
减肥功效
花粉中的芳香物、类黄酮、生物碱等成分，能降低人体内的胆固醇、三酰甘油酯的含量和血脂浓度，具有很强的解脂作用，能去除体内多余脂肪。花粉中的叶酸、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸、胆碱等都有调节脂肪代谢的作用。
足疗可使老人延年益寿
足疗，在中医理论中具有非常好的保健作用。脚部的保健对我们身体的健康是有影响的。老人足疗有什么作用呢?
足疗是运用中医原理，集检查、治疗和保健为一体的无创伤自然疗法。
足疗包括两部分：足浴和足部按摩。足部是人体的“第二心脏”，是人体的阴晴表，能够很准确地反映人体的健康状况。
足疗，即热水洗脚，加之一些科学的脚部按摩。实践证明，足浴是一种简便易行、效果可靠的自我保健方法。故我国民间素有“睡前一盆汤”的习惯做法，和“春天洗脚，升阳固脱;夏天洗脚，除湿祛暑;秋天洗脚，肺润肠濡;冬天洗脚，丹田温灼”的说法。
中医学对脚部的保健非常重视。人体的五脏六腑在脚上都有相应的投影，连接人体脏腑的12 条经脉，其中有6条起于足部，脚是足三阴之始，足三阳之终，双脚分布有60多个穴位与内外环境相通。如果能坚持睡前用热水洗脚，能刺激这些穴位，促进气血运行、调节内脏功能、舒通全身经络，从而达到祛病驱邪、益气化瘀、滋补元气的目的。
现代医学认为，脚是人体的“第二心脏”，脚有无数的神经末稍与大脑紧密相连，与人体健康息息相关。因此，经常用热水洗脚，能增强机体免疫力和抵抗力，具有强身健体、延年益寿的功效。
从理疗学的观点看，热水洗脚是一种浸浴疗法。洗脚时，水温以40至50℃为宜，水量以淹没脚的踝部为好，双脚浸泡5至10分钟。同时，用手缓慢、连贯、轻松的按摩双脚，先脚背后脚心，直至发热为止。
这样，能使局部血管扩张，末稍神经兴奋，血液循环加快，新陈代谢增强。如能长期坚持，不仅有保健作用，还对神经衰弱引起的头晕、失眠、多梦等症状有较好的疗效。如在浴水中加入某些药物，还能防治感冒、脚疾、冻疮和关节痛等症。
老人延年益寿？常做七动作
虽说老人们身体比较脆弱，无法做太剧烈的运动，但所谓老当益壮，老人也要锻炼身体，剧烈运动做不了没关系，一些小动作都可以帮助老人延年益寿，那么，适合老人做的小动作有哪些呢？下面为大家介绍老人常做7个动作能长寿。
老人常做7个动作能长寿：
1、摩耳
耳为肾之外窍，通于脑，是全身经络汇集之处。经常摩耳，可以疏通经络、流通气血、平衡阴阳、增强听力，祛病养生。摩耳的动作包括：拎耳屏，用食指、拇指提拉耳屏，自内向外提拉。扫外耳，双手把耳朵由后向前扫，听到“擦擦”声。
2、哈气
早晨起床后到空气新鲜的地方，将嘴巴最大限度地张开，向外哈一口气再闭合起来，合嘴时轻轻叩击牙齿。这个动作，可通过面部神经的反射刺激大脑，使大脑尽快清醒。张大嘴巴与闭合嘴巴，能使面部40多块肌肉有节奏地运动，防止中老年人面肌萎缩。此外，张合嘴巴可使咽喉部得到活动，保持耳咽管的通畅，使中耳内外的压力维持平衡，防止老年人耳聋。
3、远眺
远眺有助于眼肌放松，等同于给眼睛做养生操。具体方法是：在自家阳台或登上山峰，有规律地转动眼球和平视远处的楼顶、塔尖等景物。可以在远眺时转动眼球，眼动头不动，旋转运目10圈。
4、咽唾
中医认为，唾液充盈，缓缓咽之，能润五脏，养肌肤，使人长寿。具体方法是，嘴唇微合，全身放松，用舌搅动口齿，一般是围绕上下牙齿运转，先左后右，先上后下，依次轻轻搅动各36次，用力要柔和自然，然后用舌尖顶住上腭部1～2分钟，促使腮腺、舌下腺分泌唾液，待口中唾液满时，鼓腮含漱36次。 漱津后，将口中津液分3小口咽下。
5、转颈
长期的不正确姿势易导致相关组织增生、损伤并最终导致颈椎病，老年朋友没事可以多做转颈操。动作很简单，完成颈部前屈、后伸、左旋、右旋等动作，速度尽可能慢，幅度尽可能大。同时配合耸肩，努力让肩部靠近耳朵，然后再放下。
6、踮脚
老年朋友长时间久坐后，最好做一次“踮脚”运动，使下肢血液回流顺畅，不仅可避免下肢酸胀和麻木，也可以消除突然站立而发生眼前发黑、头脑发晕的现象。方法是两脚并拢，双脚跟提起，动作稍停，双脚跟下落，轻震地面。一起一落为一遍，注意保持平衡，反复做7遍。
7、握拳
《诸病源候论》讲，“握固两手，如婴儿握，不令气出”，意思是指握拳能保护体内正气、抵御外邪。五禽戏的“猿摘”及八段锦的“攒拳怒目”等招式中均有握拳的动作。具体做法是：把大拇指向内横在手心，其余四指包裹大拇指而紧握拳头。同时全身稍稍用力，然后放开，重复进行50～80次。拇指与中指接触的地方是劳宫穴，握拳时正好按压此穴，能起到清心火、安心神的作用。
老人常做7个动作能长寿，老人家可以在平时多做这些动作。
老人保健：老年人延年益寿十秘诀
实践证明，老年人巧用十招可保持健康长寿，甚至能将生命延伸25年!人身体中有保持健康的基因，这种基因随着年龄增长而发生紊乱，最终导致整个生命体的衰老。老年人可以从十个方面着手，实现益寿延年。
一、生活上永远保持乐观向上的态度。人过花甲之后，不能认为自己已经老了，应该保持自己永远是春天的心态。
二、广交朋友，不要离弃群体，单位的关怀和同志们的微笑，会使自己恢复青春。
三、经常阅读幽默小说，欣赏喜剧色彩的节目。
四、要保持高质量的睡眠，睡眠可增强免疫功能，起到预防和延年益寿的作用。
五、生活中不怕有压力，对待困难不畏缩，敢于向困难挑战。
六、花甲之年是人生的一个转折，应选择新的目标，培养自己多方位的爱好，使自己兴趣更为广泛。
七、加强体育锻炼。
八、每年进行一次体格检查，将疾病消灭在萌芽状态。
九、要有一个温馨和谐幸福的家庭，要给小字辈当家做主的自由，把自己留在孩子们中间。
十、注意饮食和生活习惯的调整，多食新鲜蔬菜，按时起床，养成规律。
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