揭秘 老年人常吃烤鱼或能防老年痴呆
老年人养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。您是否正在关注不同人群的养生呢？下面是小编为大家整理的“揭秘 老年人常吃烤鱼或能防老年痴呆”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：老年痴呆高发，如何能预防老年痴呆的发生呢？阿尔茨海默氏症(Alzheimer，最常见的老年痴呆症)是一种无法治愈的脑部疾病，它会慢慢损坏记忆和认知技能。因此，对于老人来说，如果做好预防工作十分重要。
近日，在北美放射学会(RSNA)年会上，一项新的研究首次把在食用鱼类、大脑构造和阿尔茨海默氏症之间建立直接关联的研究。新研究成果认为，每周食用一次烤鱼(baked or broiled fish)将改善人们的大脑健康状况，并降低发展为轻度认知功能损害(MCI)和阿尔茨海默氏症的风险。
研究发现吃烤鱼可以预防老年痴呆症
根据美国国立衰老研究所的数据，美国阿尔茨海默氏症患者数量高达510万。轻度认知功能损害同样会造成记忆损失，但其程度低于阿尔茨海默氏症，可是轻度认知功能损害患者通常都会发展为阿尔茨海默氏症。
美国匹兹堡大学医学中心的赛勒斯·拉吉(Cyrus Raji)说道，“对可能引起阿尔茨海默氏症的脑部区域所做的核磁共振成像(MRI)显示，每周至少食用一次烤鱼的人的灰质体积能得到更好的保存。”而灰质体积对脑部健康至关重要，较高的体积可以维持大脑的健全，而灰质的减少则表明脑细胞正在萎缩。
这项研究表明，每周食用烤鱼与大脑多个区域的灰质体积有着积极的联系，吃烤鱼与海马体、后扣带回皮质和眶额叶皮质的体积有关联，这些区域体积较大的话，可以降低轻度认知功能损害或老年痴呆症的风险。研究结果还表明食用烤鱼的人的认知能力也有提升。
另一方面，食用炸鱼则不会导致脑部体积的增加，也不能抵御认知水平的衰退。
小贴士：烤鱼注意烘烤和炙烤
按照这里的说法，baking(烘烤)和broiling(炙烤)是完全不同的食物烹饪方法。baking是指用热空气围绕食物来加热，broiling是指用红外辐射来加热食物。红外辐射容易把食物烤焦，特别是在距离较近的情况下。热空气加热则没有这个问题。一般来说，烤箱对应baking和broiling会有不同的档位。而对于烤肉排来说，使用的是户外烧烤架(barbecue grill)，借助食物下面炭的红外辐射来烤食物。
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老年人都会得老年痴呆吗
1、老年人都会得老年痴呆吗
不是所有的老人都会的老年痴呆,该病可能是一组异质性疾病,在多种因素(包括生物和社会心理因素)的作用下才发病。从目前研究来看,该病的可能因素和假说多达30余种,如家族史、女性、头部外伤、低教育水平、甲状腺病、母育龄过高或过低、病毒感染等。
2、老年痴呆的症状
日常生活完全不能自理:患者朋友无法自理,就连大小便也不知道,更不会自己进行清理,需要家人的帮助。另外,患者朋友在行动方面也产生了问题,无法独立行走,身体各脏器机能也开始慢慢退化。更有部分患者朋友发现自己的手脚也变得僵硬起来。
记忆力丧失:刚开始发病的时候,患者朋友可能会一时记不起某些事情,记忆力出现下滑的现象,而到了晚期,基本上什么都会记不得,就连自己是谁也会忘记。家人跟他们聊天,他们也不会回答,也不知道怎么回答。有的都不会自己吃饭了,也不觉得饿。
行为异常:病情发展到晚期,行为已经脱离了大脑的掌控,常常做一些连自己都不知道的事情,可能会自己到处乱走。就算呆在家里也是一副乱糟糟的样子,整天坐在发呆,一动也不动的。
3、老年痴呆的危害有哪些
首先,老年人一般都是从健忘开始慢慢患上老年痴呆的,随着记忆力不断的下降身体的其他方面也出现一些不能自理的情况,甚至有的老年人出现一些幻听或者幻觉。老年痴呆还会对老年人的寿命造成一定的影响,有资料显示大部分的老年痴呆症患者平均寿命都不是特别的长,仅仅只有六年的时间。
其次,老年痴呆是一种比较慢性的疾病,治疗起来也是相当的困难,所以治疗时间的延长就会给家庭的经济造成一定的负担,老年人的生活不能自理,那么饮食和起居这些日常的花费都是一笔不小的数目,还有长期的服用药物的费用,往往是一般家庭无法忍受。
老年痴呆怎么治疗
药物疗法
吃药可以暂时控制疾病,但对时间久了,对药物依赖性变大,而且常年服药对患者身体也造成一定的负担。
运动疗法
在植被茂密的地方散步可使注意力和改善短期记忆。所以平时要适当增加有氧运动,建议可安排每天快走40分运动,而且多接触大自然对大脑健康有益。
作业疗法
平时可以针对性地对老年痴呆患者进行日常能力锻炼,改善日常生活能力,如记忆力训练、智力训练、方向感训练等。
辅助疗法
除了以上针对老年痴呆的治疗方式外,我们也可以考虑为老年痴呆患者搭配一些脑再生作为辅助之用,脑再生不可替代药品使用,如果您的家人有比较严重的老年痴呆病症,建议就医为先。
老年痴呆症吃什么好
五味子
富含丰厚的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原效果的木酚素,它也是兼具精、气、神三大补益的少量药材之一,能益气强肝、增进细胞扫除废物的功率、供给更多氧气、营建和运用能量、进步记忆力及性持久力
桂圆肉
对医治晚年性发呆、心脾气血两虚者有益,一起有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。
葡萄
对于晚年性发呆、气血衰弱的医治较为合适。
麦门冬
麦门冬是有效的滋养强壮剂,可清肺养阴、益胃生津、除烦宁心、益智补虚。常用于治疗老年痴呆病,兼有舌干口渴,心神不安,燥咳痰黏,肠燥便秘,记忆下降等症。便溏者不宜。
芝麻
可补肾益脑、养阴润燥,对肝肾精气缺乏兼有唇舌枯燥、肠燥便秘等症状较为合适。
莲子
是补脾益胃、养心安神、益智健脑的理想食物。在中医里,莲子还有益肾固精的功用。
咀嚼可防老年痴呆
日本研究人员研究发现，咀嚼可防止老年痴呆。
新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的、负责记忆的一种叫做“海马”的细胞区域里，随着人年龄的增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。有些研究认为，牙齿脱落可能与“海马”细胞的退化有关系。
研究人员用磁共振技术，拍摄当人咀嚼时其大脑内的活动情形。他们发现，当人咀嚼时，脑内的海马细胞便会大幅增加。但令人不解的是，为什么咀嚼会刺激脑部。
爱丁堡大学分子医药中心的一位专家说，当人咀嚼时，它便传递讯号给海马细胞，从而降低血液中压力激素的水平。如果老年人咀嚼得少，他们体内的压力水平便会上升，使短期记忆衰退变成痴呆。
咀嚼功能与大脑中枢相互关联，咀嚼时通过颌关节运动，使脑循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而预防脑老化和老年性痴呆，所以老年人缺失牙后应尽早镶上假牙以恢复咀嚼功能。
十招防老年痴呆
核心提示：所谓的老年痴呆症，是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病，临床表现为认知和记忆功能不断恶化，日常生活能力进行性减退，并有各种神经精神症状和行为障碍。怎么预防呢？
老年痴呆症，指的是一种持续性高级神经功能活动障碍，即在没有意识障碍的状态下，记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等方面的障碍，下面介绍预防老年痴呆的十个秘诀。
第一，饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃健脑食物如：核桃、芝麻、莲子、松子、黄花菜、花生、大枣、山楂、鱼、蛋类、大豆、木耳、山药等。
第二，适度运动，维持腰部及脚的强壮，如打太极拳、散步、慢跑。做深呼吸可让脑部充分吸氧，让脑神经细胞功能活化。手的运动也很重要，常做一些复杂精巧的手工会促进脑的活力，做菜、写日记、吹奏乐器、画画等都有预防痴呆的效果。
第三，避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑机能异常。一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆。抽烟不只会造成脑血管性痴呆，也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。
第四，预防动脉硬化、高血压和肥胖等生活习惯病。早发现、早治疗。
第五，小心别跌倒，头部摔伤会导致痴呆。高龄者必要时应使用拐杖。
第六，对事物常保持高度的兴趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止记忆力减退。老年人应该多做些感兴趣的事及参加公益活动、社会活动等来强化脑部神经。
第七，要积极用脑，预防脑力衰退。即使在看电视连续剧时，随时说出自己的感想便可以达到活用脑力的目的。读书发表心得、下棋、写日记、写信等都是简单而有助于脑力的方法。
第八，随时对人付出关心，保持良好的人际关系，找到自己的生存价值。
第九，保持年轻的心，适当打扮自己。
第十，避免过于深沉、消极、唉声叹气，要以开朗的心情生活。高龄者常须面对退休、朋友亡故等失落的经验，很多人因而得了忧郁症，使免疫机能降低，没有食欲和体力，甚至长期卧床。
防老年痴呆的食物
1、防老年痴呆的食物有哪些
1.1、核桃
含有丰富的不饱和脂肪酸--亚油酸,被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。
1.2、鱼
多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。
1.3、五味子
含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素,它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一,能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。
1.4、桂圆肉
对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益,同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。
1.5、葡萄
对于老年性痴呆、气血虚弱的治疗较为适宜。
1.6、山楂
常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。
1.7、芝麻
可补肾益脑、养阴润燥,对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。
1.8、莲子
是补脾益胃、养心安神、益智健脑的理想食物。在中医里,莲子还有益肾固精的功能。
1.9、黄花菜
对治疗老年性痴呆有帮助,可以改善肝肾阴虚、血虚引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕头痛、心悸等病症,是养脑强记的好食物。
1.10、花生
有明显的抗衰老作用,可以延缓脑功能衰退,抑制血小板凝聚,防止血栓形成。还能降低胆固醇,预防动脉硬化。
2、防老年痴呆如何饮食
2.1、饮食均衡
一天食盐的摄取量应控制在10克以下,少吃动物性脂肪及糖,蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。
2.2、补充蛋白质
老年痴呆与饮食有着很密切关系,研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E,防止营养不足引起的智能障碍。
2.3、要节制饮食
一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现,患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛,晚饭吃得过饱。
2.4、注意补充微量元素锌和硒
通过营养学家们的不断研究发现,微量元素锌和硒能够降低老年痴呆的发病率。锌参与脑细胞中酶类的合成,锌的缺乏会引起人的神经递质合成减少,对脑功能和神经精神具有很大的影响。
3、防老年痴呆有哪些方法
积极的运动,特别是需要进行精细动作的锻炼,可以经常的做一些比较精巧的手工,也可以多做一些有利于锻炼脑的活动,比如做菜、十字绣、写字、上网等。
要积极的预防肥胖、高血压和动脉硬化的发生,积极的预防治疗。
要对各种事物保持必要的兴趣与好奇心,能够增加注意力,可以有效的防止记忆力的衰退,老年人要有自己的爱好,积极的参加各种社会活动,这样可以强化脑部神经,避免出现衰退。
要做一个好心人,保持良好的社会关系,不要让自己孤单,保持良好的助人为乐的好作风。
要保持良好的心态,不要让消沉、抑郁、焦虑缠上自己。
患老年痴呆的原因是什么
1、脑变性疾病
脑变性疾病引起的痴呆有许多种,最为多见的是阿尔茨海默病性痴呆,在老年前期发病的又叫做早老性痴呆。其发病缓慢,为逐渐进展的进行性痴呆。
2、脑血管病
最常见的有多发性脑梗死性痴呆,是由于一系列多次的轻微脑缺血发作,多次积累造成脑实质性梗死所引起。此外,还有皮质下血管性痴呆、急性发作性脑血管性痴呆,可以在一系列脑出血、脑栓塞引起的脑卒中之后迅速发展成痴呆,少数也可由一次大面积的脑梗死引起。
3、遗传因素
国内外许多研究都证明,老年痴呆患者的后代有更多机会患上老年痴呆。但是,其遗传方式目前仍不清楚。有人认为是显性基因遗传;有人则认为是隐性基因遗传。
4、内分泌疾患
如甲状腺功能低下症和副甲状腺功能低下症都可能引起老年痴呆。
老年痴呆有什么前兆
1、轻度老年痴呆期
表现为记忆减退,对近事遗忘突出;判断能力下降,病人不能对事件进行分析、思考、判断,难以处理复杂的问题;工作或家务劳动漫不经心,不能独立进行购物、经济事务等,社交困难。
2、中度老年痴呆期
表现为远近记忆严重受损,不能独立进行室外活动,在穿衣、个人卫生以及保持个人仪表方面需要帮助;计算不能;出现各种神经症状,可见失语、失用和失认;情感由淡漠变为急躁不安,常走动不停,可见尿失禁。
3、重度老年痴呆期
患者已经完全依赖照护者,严重记忆力丧失,仅存片段的记忆;日常生活不能自理,大小便失禁,呈现缄默、肢体僵直,查体可见锥体束征阳性,有强握、摸索和吸吮等原始反射。最终昏迷,一般死于感染等并发症。
老年人尝试用左手吃饭刷牙可防老年痴呆
衰老和老年痴呆并不是一件画等号的事，但如今却有越来越多的老人，迈进老年痴呆症的行列。中国中医科学院西苑医院老年病中心高普教授告诉《生命时报》记者，生活中有些很简单的方法，能在一定程度上预防老年痴呆，如适当用左手就不错。
老年痴呆的预防方式有很多，主要包括饮食、药物及日常锻炼。日常锻炼中，又以多用左手为容易实施的方法之一。中医学认为，手部穴位众多，活动手腕、手指，以手指为中心进行各种活动，特别是左手手指，可以刺激大脑皮层，延缓脑细胞衰老，防止脑退化。因此，惯用右手的老人不妨适当多用用左手，如试着用左手吃饭、刷牙、端杯、梳头、使用鼠标、转动健身球、写字等，使左右脑都能被充分训练和使用，处于灵活状态，改善思维的敏捷程度，从而预防老年痴呆。
相对来说，用左手转健身球比较简单，每天2-3次，每次30分钟就能达到不错的效果；其次就是生活技能，如吃饭、刷牙、梳头、端杯等，虽然对老人有一定难度，但只要坚持，也会渐渐适应；写字操作难度最大，未必适合所有老人，可量力而行，每天写一篇大字，即可对缓解老年痴呆起到一定的作用。
此外，长期喝茶、适当服用维生素都能改善大脑功能。老人还应该培养多种兴趣，如听广播、看电视、看书报、写字、绘画、朗读诗词、散步、打拳、养花、钓鱼、下棋等，经常与亲朋交流，也能延缓大脑衰老速度。(赵芳芳)
老年痴呆症前兆 老年人如何缓解老年痴呆
在日常生活中，大家需要注意老年人的身体保健，而且出现老年痴呆的危害后果很大，所以在日常生活当中也要注意讲究，以免带来更多困扰，那么老人如何预防老年痴呆呢？下面跟着小编一起了解一下。
老年痴呆症前兆
1、记忆障碍
记忆障碍出现于早期，尤其是近记忆障碍，几十小时甚至数分钟前发生的事情都无法回忆。患者日常生活表现为，丢三落四，说完就忘反复提问想通的问题或反复述说相同的事情。
2、语言障碍
找词困难往往是老年痴呆症中早出现的语言障碍，主要表现在说话时找不到合适的词语，由于缺乏实质词汇而表现为空话连篇;或由于找词困难而用过多的解释来表达，终成唠唠叨叨。
3、视觉空间技能障碍
在老年痴呆症早期及可有视空间技能障碍，其症状包括不能准确地判断物品的位置。有些痴呆患者在疾病的早期就可能在熟悉的环境中迷路。
4、书写困难
因书写困难而导致写出的内容词不达意，如写信不能写清含义，这常常是引起家属注意的首发症状，特别是一些文化修养较好的老人。研究认为书写错误与远记忆障碍有关。
5、失认和失用
是人是指病人不能辨认物体，尽管此时对物体的触觉或视觉要素都能辨认;失用是指虽有正常的活动能力与主观愿望，但不能执行已经学会的有目的的行动。检查老年性痴呆患者的失用和失认很困难，有时难以将其失用和失认与由于失语、视空间技能障碍和遗忘所造成的后果区别开。
6、计算障碍
计算障碍常在老年痴呆中期出现，但在早期即可能有所表现，如购物时不会算账或算错帐。计算障碍出现的原因有很多种，可能是由于视空间障碍(不能正确列算式)，或因失语不理解算术作业要求，也可能是原发性计算不能。
7、判断力差，注意力分散
老年痴呆症患者均可在早期出现判断力差，概况能力丧失，注意力分散等。
8、精神障碍
精神症状在早期可表现为患者以自我为中心，狂躁，幻觉妄想，抑郁，性格改变，谵妄等，情绪不易控制。
如何缓解老年痴呆
1、饮食适当
既要保证足够营养,又要限制某些对老年人不利的食品。尤其是已有高血压和高血脂等疾病者,要少食动物脂肪凤豆油、菜油代替猪油,对富含胆固醇的食品如动物内脏、蛋黄、鱼籽、鳗鱼等要加以限制。食物宜以素净清淡为主,溏和盐均不宜过多,还应有必要的维生素等营养物质,适量多进食蔬菜、豆制口、瘦肉和水果等。
2、充分的交流
老人在离退休后,应积极参加社会活动,多交朋友,培养兴趣,从事力所能及的脑力以及体力活动,与子女生活在一起,不脱离家庭及社会。尊重病人的人格和自尊,千万不要以为病人傻了,就对他斥责、讥笑,使之受到心理伤害,产生低落情绪,甚至发生攻击性行为。
3、自理能力训练
培养和训练痴呆老人的生活自理能力
培养和训练痴呆老人的生活自理能力。人的大脑、身体、四肢的功能都是用则进、不用则退。对轻度痴呆的老人,要督促患者自己料理生活,比如买菜做饭、收拾房间、清理个人卫生,鼓励患者参加社会活动,安排一定时间看报纸、电视,使患者与周围环境人一定接触,减缓精神衰退。
4、注意人身安全
中、重度痴呆患者一定要注意安全,以免发生意外,避免患者单独外出,以免走失,可以将患者的下面、住址、亲属的联系电话留在患者身上。日常生活中也要注意防止摔伤、烫伤、中毒等意外,好身边时时有人陪护。
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