痛风病人的营养与膳食
痛风的饮食养生原则。
天下只有养生之道，没有长生之药。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于不同人群的养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养路上网站小编为大家整理的痛风病人的营养与膳食，相信能对大家有所帮助。
一、痛风病起因
痛风是嘌呤代谢紊乱，导致尿酸及其盐在血液和组织中过多，使脚或手的关节产生疼痛性肿胀。痛风是一种遗传性疾病，常有家族化倾向。痛风疼痛剧烈，使人坐卧不安。
高尿酸血症是痛风的前奏曲，也是痛风的主要病因，大约每10个高尿酸血症病人中就有1-2个发展为痛风。经研究发现，肥胖和进食高嘌呤食物过多的人易患痛风。40岁以上较为肥胖的中年男性也易患痛风，尤其是不爱运动、进食肉类和蛋白质较多、营养过剩的人。酗酒、暴饮暴食、过度的疲劳、受凉、局部外伤等等，都是痛风的诱发因素。
痛风病在依靠药物治疗的同时，营养治疗也不可忽视。营养治疗的目的是通过调节饮食减少体内尿酸的生成，促进尿酸的排泄，防止过胖，控制高尿酸血症。
二、痛风病的膳食治疗原则
1.限制能量的摄入，维持正常体重。
痛风病人60%-70%为肥胖者，诸多资料显示，肥胖是痛风的危险因素之一，血尿酸与体重指数呈正相关。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80%左右为妥，严禁暴饮暴食，痛风病人常在暴饮暴食后血尿酸水平骤然升高，致使痛风关节炎发作。肥胖者减轻体重后，血尿酸水平可以下降，痛风发作可减轻。减体重应循序渐进，不可操之过急，以免体内脂肪过度分解，引起痛风急性发作。
2.限制嘌呤的摄入量。
引起痛风的发病因素，主要是从食品中摄入嘌呤过多、机体嘌呤代谢紊乱及肾脏排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。我们建议痛风病人的饮食应注意以下几个问题。
根据每100克食品中含嘌呤的毫克数，大致将常用食品分为4类：
(1)富含嘌呤食品(100mg/100g)。主要有：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、脑、鱼籽、啤酒等。
(2)多含嘌呤的食品(50-100mg/100g)。主要包括：牛肉、牛舌、猪肉、绵羊肉、火鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、鲤鱼、大比目鱼、豆制品、干豌豆、贝类等。
(3)含较多嘌呤食品(25-50mg/100g)。主要有：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、龙虾等，牛肚、鸡肉类，虾、蟹及蔬菜中的芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等。
(4)含少量或不含嘌呤的食品(25mg/100g)，奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜均属此类。
要劝痛风病人不吃第一类、多食第四类食品，可否吃第二、三类食品?摄入多大量?根据病情决定。以血尿酸值为依据调节膳食，将血尿酸控制在正常水平，是预防痛风发作的重要措施。我们建议，痛风病人要经常检测血尿酸，当血尿酸升高至480μmol/L以上时，痛风有随时发作的可能，此时应禁食一类食品，严格限制摄取二类食品，少吃三类食品;血尿酸降到380μmol/L以下时，可适当放宽二三类食品的摄入。
3.限制脂肪的摄入
由于脂肪氧化后产生的能量为碳水化合物和蛋白质的2倍，易引起肥胖，对痛风病人不利，同时脂肪具有阻碍肾脏正常排泄尿酸的作用，在痛风急性发作期更应加以限制。烹调方法宜采用蒸、煮、汆等少用油的方法。
4.蛋白质摄入不宜过高
蛋白质的摄入量以1克/(公斤·天)为宜，病情严重时，应限制在0.8克/(公斤·天)，且以植物性蛋白质为主(合并有肾脏病者除外)。牛奶、鸡蛋可以随意选用。但酸奶因含乳酸较多，乳酸与尿酸竞争排泄对痛风病人不利，故不宜饮用。烹调时尽量不用肉类、鱼类、禽类等，如一定要用，可将少量的瘦肉、禽肉等，经煮沸后弃汤食用，因为嘌呤易溶于水，汤中嘌呤含量很高。
5.维生素和矿物质
大量的维生素B族及维生素C能促使组织内淤积的尿酸盐溶解。此外，尿酸在酸性环境中容易析出结晶，在碱性环境中容易溶解，多食用碱性食物如蔬菜、水果等，可促使尿液碱化，增加尿酸在尿中的溶解度。因为蔬菜水果等多属碱性食物，可以增加体内碱储量，使体液pH值升高。关节液中pH值上升至6以上时，尿酸多呈游离状态，很少形成尿酸盐结晶。尿液pH值升高，可防止尿酸结晶形成和促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成结石或使已形成的结石溶解。不少蔬菜水果中含有少量的钾元素，钾可以促进肾脏排出尿酸，减少尿盐沉积。
但是，并不是所有的蔬菜不会激发痛风 ，有些蔬菜含嘌呤不低，如扁豆、菠菜、豌豆、毛豆、蘑菇、芦笋等，吃得过多同样会诱发痛风。因而，痛风病人宜素不宜荤的说法是片面的。
6.禁止强烈刺激性食物及调味品
如酒和辛辣食物。酒精可导致体内乳酸和酮体积聚，抑制尿酸排出，大量饮酒有可能引起痛风急性发作。过多饮酒，一方面在体内产生大量乳酸，阻止尿酸排出(酒精易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有抑制作用。目前发现啤酒的诱发作用更强，因为它还含有较高浓度的嘌呤)。另一方面酒精是高热能物品，大量饮用，产生热能过盛，尿酸生成增加，所以应劝说痛风病人尽量不饮酒。多饮水是为了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸盐的形成和沉积。痛风病人每天喝水2000-3000ml较理想。
三、痛风病人食谱举例
1.痛风病人(缓解期)食谱
早餐：面包、牛奶、茶蛋、苹果
午餐：米饭、青椒炒肚丝、素炒菜心、丝瓜汤
晚餐：南瓜羹、馒头、盐水虾、凉拌青笋木耳
2.痛风病人(急性期)食谱
早餐：蛋糕、牛奶、猕猴桃
午餐：米饭、西红柿炒鸡蛋、清炒鸡毛菜、冬瓜汤
晚餐：草原牛奶羹、馒头、炝拌西兰花
调节饮食应与降尿酸药结合，不少痛风病人平时不用降尿酸药，单靠节制饮食控制尿酸，而常不成功。这是因为高尿酸血症是多种因素造成的，摄入高嘌呤食物过多只是原因之一。严格控制饮食，并不能阻断其他尿酸升高的因素，所以只靠控制饮食，血中尿酸很难长期保持正常。对高尿酸血症的治疗，应采取降尿酸药和饮食调配同时进行的原则，当血尿酸降至正常水平时，可以适量吃一些鱼虾和瘦肉，但最好不要喝汤汁，因为经过较长时间煮炖后，相当多的嘌呤已进入汤内。另外，在出差、旅游或赴宴后，摄入嘌呤过多时，为了免受痛风发病之苦，可以适当增加降尿酸药的量。
ys630.COm精选阅读
患痛风病老人的生活日常护理
痛风病多发生于中老年脑力劳动者，是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引起的疾病。嘌呤是一种含氮的结构性物质，广泛存在于动植物组织的核酸中，主要系由摄入的动物蛋白中的核蛋白分解而产生。嘌呤在人体内最终分解为尿酸，如果尿酸产生过多，或肾脏对尿酸的滤过、分泌减少，都可引起高尿酸血症。
人体内尿酸还可在体内的氨基酸、核酸不断分解代谢的过程中形成。有些慢性病患者，如果体内细胞破坏过多，核酸加速分解，可使体内的尿酸增多，尤其是当患有肾脏疾患，肾脏的功能减退时，血中的尿酸可达很高的水平。
痛风性关节炎是由于尿酸盐的沉积和刺激而引起的，以男性多见，多到中老年时才发病。大多数患者的发病是以侧脚的拇趾疼痛开始，这是痛风的特征。随后关节及周围的软组织出现红肿热痛，由于病情的发展，跖、趾、踝、膝、指、腕、肘关节也会被累及。有的患者还表现在耳轮和四肢出现痛风结节，即痛风石。痛风会影响肾功能，必须采用药的治疗。
生活保养主要注意以下几个方面：
1.避免受冷、过度疲劳、感染、外科手术、进餐过饱、饮酒等诱发因素。
2.控制摄入含嘌呤的食品。患者以肥胖者居多，因此必须控制饮食，降低体重。适当限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏排泄蛋白质代谢产物的负担。本病系嘌呤代谢紊乱所致，故每个患者应熟知各种食物中所含嘌呤的多少。
富含嘌呤的食物有：动物内脏、骨髓、鱼子、沙丁鱼。
含嘌呤较多的食物有：贝壳类水产品、锂鱼、牛肉、羊肉、猪肉、肉汤、鸡汤、鸭、鹅、鹌鹑、小扁豆、糙谷类主食。
含嘌呤较少的食物有：鸡、鳝鱼、虾、白鱼、龙须菜、菠菜、食用菌、豆类。
含嘌呤极少或不含嘌呤的食物有：精粮、一般蔬菜、水果、花生米、牛奶、奶制品、蛋类。
在痛风的急性发作期应选基本不含嘌呤的低脂食物;慢性期和无症状期可适当地“放宽”限制。
3.脂肪具有阻碍肾脏排尿酸的作用，故应限制饮食中的脂肪摄入。
4.禁酒，尤其是啤酒。有人做过试验，剧烈活动后饮一瓶啤酒，可使血中尿酸浓度成倍增高。
5.尽量多饮水。必须使每天尿量至少保持在2000毫升以上，以利尿酸的排泄，保护肾脏。在炎热的夏季，尿量往往较少，故更应注意多饮水。
老人的营养膳食
1、老人的营养膳食之蘑菇炖豆腐
原料:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。
调料:酱油,味精,精盐,麻油。
做法:
1.1、嫩豆腐洗净,切小块。鲜蘑菇洗净,切片。
1.2、把蘑菇和豆腐放入沙锅内,加精盐和清水,以浸没豆腐为宜。
1.3、中火煮沸后,再小火炖约15分钟。加入酱油、味精,淋上麻油即可。
2、老人的营养膳食之海带烧排骨
原料:排骨250克,海带结100克,白萝卜100克。
调料:盐,酱油,生姜。
做法:
2.1、将排骨用沸水洗一遍,放入锅中,加水漫过排骨,烧开。将水倒掉或将浮沫去掉。
2.2、海带结洗净,放温水中浸泡至软。白萝卜切成小块。
2.3、锅内放清水和预煮过的排骨,大火烧开,小火煮1小时。加入海带煮约30分钟,加萝卜、姜片、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。
3、老人的营养膳食之枸杞鸡
材料：枸杞15克,仔母鸡1只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。
做法：
3.1、将仔母鸡宰杀洗净,枸杞纳入鸡腹,将鸡腹部朝上,放盆里,洒上葱、生姜等调料。、
3.2、盖好盖,用湿棉纸封口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段,即可食用。
功效：滋补肝肾,用于老年肝肾不足之腰膝酸软、目暗昏花等症。
4、老人的营养膳食之海蜇猪骨汤
材料：海蜇头100克,猪骨头汤500克,黄酒、葱花、精盐各适量。
做法：
4.1、将海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用,骨汤煮沸。
4.2、投入海蜇头,调味并撒上葱花。将沸起锅。
功效：此汤味美醇厚浓郁,平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化,或贫血头晕、大便秘结等症。
老人健康长寿吃什么
1、莓:根据农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。
2、奶制品:奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年,美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。
3、蔬菜类食物:抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘蓝,白菜和生菜。它们都含有大量的维他命,矿物质元素,β-胡萝卜素,维他命C,叶酸,铁元素,镁元素,类胡萝卜素,植物化学物,抗氧化物。哈佛的一个研究发现,吃那些含镁元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病发可能性。
老人健康饮食的原则
1、能量的供给:70~90岁的老人需要量为7531千焦耳,能量的减少伴随的是食物总量的减少,这因为老年人的基础代谢降低和体力劳动减少,这就需要营养素水平提高,缺一不可的。
2、蛋白质的需要量:老年人的代谢逐渐减慢,出现负氮平衡现象。因此,老年人最好选用优质蛋白来供应是最好的利用。一般情况,蛋白质总量占全日的12%~15%为宜。
3、糖类的需求:像酱和蜂蜜可以作为糖的一部分食用,老年人食用糖类不要受限制,在正常情况下,糖类在总能中占有60%左右是适宜的。
4、脂类的摄入:多以植物来源为主,膳食中过量的不饱和脂肪酸不一定都有利。
5、铁和钙质大量需要,老年人容易发生不同程度的贫血现象,动物的肌肉和血液提供的铁的吸收率高于植物性食物,这是要注意的。老年人易出现骨质软化,骨密度减少以及骨质疏松。这不仅与激素、维生素D有关,也与钙的供给有关。
老人的营养和膳食
1、洋葱炒鸡蛋是老人的营养膳食选择之一
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱中含有前列腺素A,还有降压的作用。其中含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。大家都知道鸡蛋中含蛋白质,所以洋葱炒鸡蛋炒熟之前有很高的营养价值。
2、黑木耳烩时蔬是老人的营养膳食选择之二
黑木耳含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、铁、钙等物质。黑木耳具有滋肺益胃,而且黑木还要排毒的效果哦,所以一起食用营养价值很高。
3、黄瓜丝拌蕨根粉是老人的营养膳食选择之三
蕨根本身是一种药食两用的野生原始植物,既可入药又可食用,主要由成分特殊的高级淀粉组成,它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其维生素c含量每100克高达28.6毫克非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。食用不要过量,糖尿病人禁用。
4、老人吃什么食物补充营养
4.1、花椰菜:维生素K、钙和维生素B2含量高,可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。
4.2、莴笋:含钙、磷、铁、维生素E十分丰富,有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。
4.3、土豆:含大量多种抗老防病的重要成分,如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。
4.4、核桃:含有丰富的维生素E,有较强抗氧化性,可延缓细胞老化,特别适合老年体虚便秘者。
4.5、猕猴桃:维生素C含量高、利用率高,降血脂、降血压有良效,被誉为“长生果”。
4.6、木耳:高铁有助于补充血红蛋白,弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。
4.7、草莓:含维生素C及维生素E量高,可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。
4.8、冬笋:所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。
4.9、板栗:含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质,防治骨质疏松、心血管疾病等疗效好。
老人补充营养喝什么好
牛奶的营养已经被公认成为了最丰富的了,尤其是中老年人应该适当的多喝点,补充身体流失的钙质,但是有些疲弱虚弱的老人一喝牛奶就会有腹泻的反应,这让很多想补充营养的老人苦恼不已,专家建议老人可以选择配方奶来补充营养元素。
由于老人营养流失大,营养吸收慢,单凭日常的饮食很难满足营养的需要,因此必须额外补充。配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素,进行有针对性的营养补充,以达到营养的综合均衡。特别是患有某些慢性疾病的老人,更需要有针对性地进行营养补充。相比之下,纯牛奶中特定的营养素较少,如铁、锌、维生素E等,因此,老人更要选择配方奶。
老年营养膳食的原则
1、热量。维持身体基础代谢和活动能力的能量即称热量。65岁以上的老年人每天总热量控制在1900~2480千卡以下较为适宜(现在长寿研究提出的热量摄入控制量比此值更低)。老年人食物热量的计算是碳水化合物每克供给热量为4千卡,脂肪每克供给热量为9千卡,蛋白质每克供给热量为4千卡。老年人热量的主要来源应以碳水化合物为主,要经常吃一些以玉米、小米、面粉、糯米、黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等做成的食品。
2、蛋白质。蛋白质对老年人的营养非常重要。因为蛋白质能维持老年人机体的正常代谢,补偿人体组织蛋白的消耗,增强对疾病的抵抗力。一般说,老年人每日蛋白质的摄入量应该与年轻人一样,每公斤体重需要供给蛋白质1。0~1。5克,不应少于0。7克。供给老年人的蛋白质应以生物价值较高的优质蛋白质为主,优质蛋白质应占蛋白质总量的50%左右。
老人的营养和膳食原则
1、老人的营养和膳食原则
1.1、能量的供给:70~90岁的老人需要量为7531千焦耳,能量的减少伴随的是食物总量的减少,这因为老年人的基础代谢降低和体力劳动减少,这就需要营养素水平提高,缺一不可的。
1.2、蛋白质的需要量:老年人的代谢逐渐减慢,出现负氮平衡现象。一般情况,蛋白质总量占全日的12%~15%为宜。
1.3、糖类的需求:像酱和蜂蜜可以作为糖的一部分食用,老年人食用糖类不要受限制,在正常情况下,糖类在总能中占有60%左右是适宜的。
1.4、铁和钙质大量需要,老年人容易发生不同程度的贫血现象,易出现骨质软化,骨密度减少以及骨质疏松。这不仅与激素、维生素D有关,也与钙的供给有关。老年人全天应摄入800毫克钙。
2、老人如何选择零食
老人吃零食也要讲究科学方法。上午10点左右可以吃一次零食,以维生素含量较高的水果,如猕猴桃、苹果等为宜;下午3点左右可以吃些坚果类的零食,如核桃、松子等;
晚上睡前饮一小杯酸奶另加几片小饼干,除帮助提高睡眠质量外,还能有效补钙。
老人吃零食还要依自身情况,选择好品种和食用量。水果类零食最好根据个人体质和气候变化来选择,如气候干燥时可以吃些梨,能滋阴润燥;便秘的老人可以吃些香蕉,能润肠通便。
另外,水果不宜吃多,每天4两为宜,以免肠胃不适。坚果类零食含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,但热量高,也不宜吃多,每天一小撮即可。
3、老人不宜吃的5种食物
3.1、熏烤类。食物在熏烤过程中,可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降,如果经常食熏烤类食品,则会增加患癌特别是胃癌的危险性。
3.2、腌渍类。腌渍类食品一般含盐量高,而维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏),如果常吃这类食品,容易引起胃肠道疾患。
3.3、酱制品。包括酱油、大酱和各种酱菜。它们普遍含盐量极高,如果常吃这类食品,会使老年人在不自觉中摄入过量食盐,从而加重心血管和肾脏的负担,对老年人的健康十分不利,特别是心血管或肾脏疾病患者更应注意。
3.4、冷饮类。冷饮食品进入胃后,会导致胃液分泌下降,易引起胃肠道疾病,甚至可诱发心绞痛和心肌梗死,对患心血管病的老年人尤为不利。
3.5、甜食类。甜食含糖量高,如果摄入过多可引起肥胖,因多余的糖在体内可转化为脂肪。糖类摄入过多,还可引起无机盐缺乏。
老年失眠怎么治疗
1、心理调节。老年人总是会胡思乱想,总会担心自己的睡眠质量和情况,每当夜幕降临的时候就开始担心,觉得今晚又会出现失眠的情况,所以想得越多,在这种不良的情绪下,导致是失眠的症状是会越来越明显,并且导致失眠的情况越来越严总。
2、转移注意力。可以寻找自己喜欢的兴趣,享受兴趣带来的欢乐和美好,把自己抑郁的心情得到很好的放松,并且要培养自己的兴趣爱好,不要让自己有过多的时间去胡思乱想,这样就会使自己每天的生活变得更加的充实和积极,对于老年失眠症是有很好的辅助治疗的作用。
延年益寿的老人养生汤
1、仙鹤草煮红枣
原料:30克仙鹤草,8个红枣。
做法:将30克仙鹤草和8个红枣一起煮。
功效:仙鹤草是一味中药,又叫做龙芽草、黄牛尾。它有止血凉血,强心健胃,补虚强体的功效。将30克仙鹤草和8个红枣一起煮,特别适合为进行过繁重体力劳动的人滋补身体,或帮助老年人养生保健。
2、核桃枸杞山楂汤
原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。
做法:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶饮,连服。
功效:这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。
威胁男性健康的七大杀手 40岁的男性痛风病高发
在当今社会中，男人慢慢成了弱势群体。家庭、社会、职场的压力让他们快要窒息，而传统的观念却在说：你是男人，你应该坚持下去!让这些无聊的束缚见鬼去吧，从现在开始，好好关心一下你的健康，留些关心给自己吧。所谓知己知彼，百战不殆。了解了威胁我们男性健康的七大杀手，就要做好与之斗争的准备。注重生活细节。
杀手一：痛风病
痛风是一种慢性代谢紊乱疾病，它的主要特点是体内尿酸盐生成过多或肾脏排泄尿酸减少，从而引起血液中尿酸盐浓度升高，临床上称为高尿血酸症。
主要症状：关节炎反复发作、肾绞痛、血尿、肾盂积水。
威胁人群：40岁左右的男性。
痛风是一种古老的疾病，也是近年来多发的一种慢性疾病，病程可达数十年以上，并且具有间歇性发作的特点，病人往往对它不太重视，对其危害也缺乏充分的认识。痛风在任何年龄段都有可能发生，最常见的是40岁以上的中年男人，尤其以白领男性为主。
杀手二：癌症
男性易得的癌症首推胃癌。在我国胃癌导致的死亡率居各种癌症之首。其发生原因可能与胃部的某些疾病、食物中的致癌物质及遗传因素等有关。
主要症状：上腹胀闷不适，隐痛，胃纳减退，厌食，进行性贫血及消瘦，进展期上腹部可扪及肿块，粪便潜血持续阳性。
威胁人群：有家族病史的男性，30～50岁间的男性。
和胃癌有着亲密血缘关系的食管癌、大肠癌和恶性淋巴癌同样是男性患者大大多于女性。食管癌是常见的一种消化道肿瘤，我国的发病人数占到世界发病总数的60%;大肠癌包括结肠癌和直肠癌，男性与女性的发病比约为2：1;恶性淋巴癌比较而言整体发病人数较少，但由于男性发病率高，所以也应该引起我们的重视。
杀手三：颈椎疾病
颈椎病是指颈椎肩盘退行性变、颈椎骨质增生以及颈部损伤等引起脊柱内外平衡失调，刺激或压迫颈部血管、神经、脊髓而产生的一系列症状。
主要症状：颈肩痛、头晕、上肢麻木。严重者有双下肢痉挛、行走困难。
威胁人群：以中老年男性为主，有向年轻人蔓延的趋势。
颈椎的健康直接关系到男人是否能够挺直腰板做人。这种随着时代的进步而逐渐流行起来的疾病，与我们日常的工作生活习惯不无关系。不要再成天坐在那了，哪怕多上几次厕所，趁洗手的时候，转动一下脑袋，也能够让你站得更直!
杀手四：脂肪肝
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重的3%～4%，如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝，严重的脂肪量可以达到40%～50%。
主要症状：疲劳、恶心、呕吐和不同程度的黄疸，并可短期内发生病毒性肝炎。
威胁人群：30～50岁的男性。
脂肪肝早已经退出了富贵病的行列，目前，脂肪肝的常见患病年龄从原来的50岁以上降到了30岁，这不得不引起我们的警觉。而且脂肪肝特别偏爱男性，这也是让男人们比较郁闷的问题。
根据调查，脂肪肝已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝脏疾病，严重的影响了男性健康。
杀手七：心血管疾病
心血管疾病包括心脏病、高血压、高脂血症等。其病因主要是动脉硬化。动脉硬化即动脉血管内壁有脂肪、胆固醇等沉积，并伴随着纤维组织的形成与钙化等病变。这种病变发展至心脏冠状动脉时则形成冠心病、心绞痛、中风及急性死亡。
主要症状：心悸、呼吸困难、头痛、胸痛、疲劳、眩晕。
威胁人群：30～45岁男性为主。
心脑血管病的发生、发展与人们的日常生活密切相关，具有发病率高，死亡率高，致残率高，复发率高以及并发症多四高一多的特点。心脑血管病已被世界卫生组织认定为危害人类健康的头号杀手，全世界每年约有1500万人死于心脑血管病，我国每年约有400万人死于此病。
提高生活品质将是我们远离它们的最好方式。其实预防起来并不难，只要你能坚持下来，做一个顶天立地的好男儿，将不再是一句空话!
杀手五：癫痫病
癫痫俗称羊角风，是由于脑细胞过度放电而引起的反复发作的突然而短暂的脑功能失调，表现为运动、感觉、意识、植物神经、精神等不同障碍，或可兼而有之。
主要症状：意识突然丧失，四肢抽搐、口吐涎沫或口中怪叫，苏醒时则与常人无异。
威胁人群：30岁左右的白领男性。
我国现有癫痫患者近600万，且以每年27万的速度增长。一般认为，癫痫的发病率和年龄有关。主要是少年时代发病，30岁以前发病者占66%，50岁以上发病者不及15%。
杀手六：糖尿病
糖尿病是一种常见的内分泌代谢疾病，是由于人体内胰岛素绝对或相对缺乏所至，以高血糖为主要特征，是一种终生疾病。
主要症状：吃得多、喝得多、排尿多，体重减少，还有可能造成肾病、视网膜病变等并发症。
威胁人群：30岁以上的男性。
正常人的体内有一定浓度的葡萄糖为日常活动提供能量。当我们进食以后，血液中的葡萄糖浓度升高，在胰岛素的作用下，血液中的葡萄糖进入细胞内，经一系列生物化学反应，为人体活动提供所需能量。
当人体中缺乏胰岛素或者胰岛素不能有效发挥作用时，血液中的葡萄糖不能按正常方式进入细胞内进行代谢，导致血液中的葡萄糖浓度异常增高，发生糖尿病。发达国家糖尿病的患病率已高达5～10%，我国的患病率已达3%。
白领“速食族”怎样平衡膳食营养
随着都市生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化，速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡。但由于膳食结构不合理、营养搭配不均衡、用餐时间不规律等问题，已经严重影响到了速食人群的身体健康。
目前选择速食的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，速食族在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的速食食品为主，品种少，营养不全面。
中华预防医学会副秘书长高峻璞说，营养搭配不平衡，严重影响速食族的身体健康。如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。
此外，他是说到；全民速食健康工程的核心是，应对当今社会上速食食品大量使用的增加，我们怎么来提高习惯于使用速食食品人群的健康，合理膳食的关键是掌握一定的营养知识，形成良好的膳食搭配习惯，并选择合适的速食产品。
专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的速食族，白领要以平衡膳食为目的专家建议：要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。
因此，白领对待午餐一定要谨慎、重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，预防快餐综合征。午餐要尽可能多地变换花样，不要为了图省事老是吃一种食物，有条件的可多食富含b族维生素及维生素c、a和微量元素的食物。
女性营养膳食搭配这些不能少
我们的健康离不开食物，食物的不同口感不同，营养的价值也是不一样的呢，我们应该懂得一些搭配的技巧。女性饮食要重视膳食搭配哦，不同的食物相互搭配营养功效和价值不同，下面就来看看女性营养膳食搭配的小常识吧。
芝麻配海带：
同煮能起到美容、抗衰老的作用。
猪肝配菠菜：
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
糙米配咖啡：
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、咖啡、砂糖就可饮用。糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效，有益身体健康：咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。糙米和咖啡一起吃，可以有很好的提神的作用，而且口感会很不错的呢，适合便秘高血压的人群。
牛肉配土豆：
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用;土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃黏膜的作用。土豆和牛肉一起吃，可以有很好的保健胃黏膜的作用和效果的哦。
百合配鸡蛋：
有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。百合和鸡蛋一起吃可以有滋阴润燥的作用，而且还可以清心安神。
羊肉配生姜：
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
女性营养膳食的一些搭配方法，小编介绍了相关的内容了，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以滋补强身哦，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
血糖病人的饮食
糖尿病在生活当中是很常见的一种慢性疾病，近些年来糖尿病的发病率是比较高的，糖尿病也被称为富贵病，平时运动较少，饮食过于油腻都是造成糖尿病的一个重要的原因。对于糖尿病人来说，除了平时良好的治疗以外，饮食的调养也是保证糖尿病病情稳定的一个重要的因素，我们来看一下糖尿病的饮食。
血糖病人的饮食
1、宜食桃、杨梅、樱桃等新鲜水果。这些水果中含有丰富的果胶，能增加胰岛素的分泌量，使血糖下降。
2、宜食寒凉滋润之品。如银耳、百合、荸荠、梨等，以甘寒润肺。山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等，以滋肾健脾。绿豆以清热解毒祛暑。丝瓜、冬瓜、枸杞子、海带等，以清热泻火滋阴。
3、宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜。I型糖尿病患者要养成哪些饮食习惯?其中可以多吃些黑芝麻、胡萝卜等，有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症状，并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用，对控制糖尿病很有好处。
4、宜饮用凉开水泡的茶。茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，但其耐热性不强，有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏。因此用茶叶降血糖时，切忌用热开水泡饮。
5、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。网专家说，这些食物营养丰富，又可降糖。
糖友怎么吃才能降血糖?
在确诊的糖尿病以后，一般都开始吃药来降低血糖，如果说是吃的二甲双胍类药，因为这个药会影响维生素B12的吸收，因此吃这个药的病人多补充一些维生素B12是应该的，另外就是吃白糖的病人，由于这个药是延迟葡萄糖在肠道吸收的，因此，吃这个药的病人不能只是吃碳水化合物(淀粉脂肪)，还要补充一定的蛋白质，一般来讲如果您一顿吃5两，那么1两要是蛋白质;吃磺脲类药物的，这个药主要是刺激胰岛素增加分泌，增加了胰岛的负担，建议改药。
感谢阅读养生路上网养生人群频道的《痛风病人的营养与膳食》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“痛风的饮食养生原则”专题。
