常食荤，也能健康长寿
健康长寿的养生之道。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。不同人群的养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“常食荤，也能健康长寿”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
现在医学界和营养学家对饮食和健康之间关系最大的分歧之一是吃“荤”对人类寿命的影响如何。随着人们生活水平的不断提高，健康养生的意识不断增强。在人们平时观念中，食荤易得心脑血管等疾病，是高血压、高血脂、高血糖“三高”病诱发的罪魁祸首。所以现代人谈“荤”色变。其实，只要科学合理地食荤，不但不影响健康，而且还能健康养生，延长寿命。
美国营养学家威尼科医学博士指出，影响健康的原因并不是食物本身，而是不恰当的饮食搭配造成的。例如，一般美国人的饮食中含有大量的脂肪，时间长了脂肪就会沉积在血管壁上，这就增加了动脉硬化、心脏疾患的危险。德国人堪称“吃肉冠军”，据统计每人每年吃肉90千克，结果德国1/3的人便秘，1/3的姑娘体重超过标准，患心脏病、高血压、糖尿病等病的人日益增多，甚至不足10岁的儿童也患心血管病。所以吃肉过多会给健康带来不利的影响。
虽然过多吃肉不好，但肉确实是我们生活中不可缺少的营养食物之一，它含有我们身体中必须的营养成分。经常吃肉的地区也会成为“长寿之乡”，长寿老人也常吃肉。因此，不能说吃肉就必定引起老年病，或者说吃了肉就减寿。例如：日本长寿之乡冲绳的长寿老人都有吃肉的习惯，他们基本上每天都吃肉，而几乎没有人患心血管系统的“老年病”。他们喜欢吃肉，习惯的做法是把肉煮2-3小时后在汤里加上萝卜或海带，然后再炖1小时才食用。他们把这种菜叫“营养宝库”。据日本环球大学的营养学家研究证明，肉经过长时间的炖煮，其不饱和脂肪的含量明显增加，胆固醇含量会大大下降，脂肪含量则降低30%-50%。这种肉既含丰富的营养，又不会引起心血管疾病，是延年益寿的营养佳品。
因纽特人爱吃的食物大部分来自大海。如海豹、海象，各种鱼类和鲸等，也吃陆地动物如驯鹿、麝牛、北极熊、野兔等。“爱斯基摩”的意思是“吃生肉的人”。据说吃生肉可以获得维生素，来弥补常年无蔬菜、水果的缺陷。医学家分别对芬兰山区和住在城市的因纽特人进行研究，其结果表明山区居住的因纽特人比在城市吃普通饮食的因纽特人冠心病发病率低得多，长寿老人也多。
江苏如皋市是我国的“长寿之乡”，那里的百岁老人大都喜食肉，其中一位104岁的陈氏老人一天三顿都离不开肉，但是她每顿都吃粗粮和蔬菜、海带类。湖北浠水县有一对百岁夫妇，老翁李某103岁生日时，一餐吃了一只1500克重的老母鸡。平时他就爱吃肉，年轻时有一次一顿吃过近5千克的大猪头。但他不喜烟酒，多食蔬菜和豆类。新疆百岁老人占全国百岁老人的23%，而其中90%以上上的百岁老人是维吾尔族。维吾尔族主要以牛羊肉为食，他们最爱吃羊肉抓饭、手抓羊肉和羊肉串等。但他们基本上有一个共同特点，多喜饮浓茶，多食瓜果。
除了肉以外，鱼也是我们指的荤菜之一。丹麦格陵兰岛上的人吃鱼多，尽管他们吃高脂肪、高胆固醇饮食，也不易患心血管系统疾病。1960年荷兰莱顿大学的研究人员调查了852名男人和他们的妻子，了解他们的饮食情况，然后他们跟踪观察20年，发现他们当中吃鱼最多的死于心脏病的反而少。其解释为鱼油中有一类不饱和脂肪酸可调节机体代谢，抑制血凝块的形成。美国的波特兰大学医学研究中心的一次研究发现在食物中加入适量的油似乎可以降低三酰甘油酯和一种低密度脂蛋白，因此鱼油可延缓冠状动脉硬化。
可见吃荤不一定减寿。荤菜对人体健康的影响主要看烹调方法，食用多少及与其他食物搭配的情况。只要烹调方法得当，食人量适当，日常生活中配以新鲜菜和富含维生素类的食物，经常吃点荤菜对人体健康是有益无害的。营养学家认为绝对禁吃“荤菜”并不能保证健康长寿。相反可能造成蛋白质等营养素供给不足。所以每人都应安排合理科学的膳食，在荤食方面不应取偏颇态度。只有科学处理好荤素的关系，才能吃出健康，吃出长寿。
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怎样能让人健康长寿
1、怎样能让人健康长寿
寿与众伴：与众为伴,生活充实,有安全感,充满信任、爱心和友情,十分利于保持心里与心态的平衡,从而健身延寿。
寿与动伴：老年人从事一些活动可通血脉,延缓衰老。
寿与艺伴：文艺活动可增加生活情趣。使心情舒畅。
寿与绿伴：呼吸新鲜的空气,多吃绿色食品是长寿的秘诀之一。
寿与笑伴：笑一笑十年少,大凡长寿的人,大都是性格豁达的人。
寿与德伴：德高者心里平衡、稳定,内分泌和神经系统调节功能处于最佳状态,有利于健康。
寿与美伴：仪容之美,增加青春活力。
2、早睡有利于健康长寿
中医认为早睡有利于养五脏,但是现在很多的年轻人都习惯性的晚睡,因为现在科技很发达,吸引我们玩的东西很多,很少的人能抵挡诱惑,就会导致熬夜到很晚的现象。在中医的认知中晚睡的危害很多,早睡的好处多多。
首先,早睡减少烦恼忧愁。研究发现,入睡时间迟会增加悲观情绪,导致重复的负面思维。
其次,早睡者体重更健康,少感冒,少大病,面色好。多项研究表明,睡眠不足会增加体重超标或肥胖危险。
不仅如此,充足睡眠还可以大大降低心脏病、肾病、高血压和糖尿病、中风等慢性病风险。即使生病,康复也更快。
3、健康长寿的四大秘诀
合理的饮食:多吃蔬菜、水果、杂粮。研究世界长寿地区居民食谱具有鲜明的特点,按照现代营养学的解释是:他们的膳食科学合理,主要摄入的是大量蔬菜水果,并以粗粮谷物为主食,食谱杂而广。
科学的运动:劳动一生,运动一生。研究表明,每天坚持做科学的有氧运动是健康长寿的关键。
平和的心态:乐观的生活态度及充满爱心。美国科学家公布了一项长达三年的科学研究结果,他们对700名100岁以上的健康寿星的研究解开了他们长寿的秘密:性格开朗,很少发愁,基本不发火,一辈子心平气和。
优越的自然环境:负氧离子含量高,抗氧化能力强。科学家研究后得出结论:良好的生活环境,可以使人的寿命增加10～20年。
健康长寿的饮食
有科学家研究,人类寿命或可达125岁。为什么大部分人没有达到这个标准呢,最主要的一个原因就是不重视保健。
一暖瓶白开水,就是说一个健康的人,每天要喝7-8杯水。
有些人皮肤缺乏光泽,过早衰老,这与身上缺水是分不开的。成年人身体65%-70%是水分,肝、大脑、皮肤含75%-80%的水,骨骼含水20%,血液含水90%。
一个洋葱：洋葱被欧美人誉为蔬菜皇后。据测定,每一百克洋葱含钙、磷、铁、维生素C分别是40、50、2、8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B、尼克酸、蒜素、栎皮黄素、谷胱甘肽、硫化硒、前列腺素A、黄尿丁酸、二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸。
一段鱼：日本人长寿居世界首位,与吃鱼有关。他们每年人均吃鱼100多公斤,超过大米的消耗量。
一个西红柿：现代医学检测,西红柿在水果蔬菜中是维生素C、维生素p和尼克酸含量最高的。
健康长寿的睡眠
建议在每晚亥时(9点~11点)休息,子时(11点~1点)入睡。中医认为阴气盛则寐(入眠),阳气盛则寤(醒来)。而子时是阳气最弱、阴气最盛之时,此时睡觉,最能养阴,睡眠质量也最佳。
早晨最好5点起床,有助于生发阳气。如果前一晚睡晚了,早5点前也要起,可以在白天增加一个午睡。
“睡如弓”能够减少地心对人体的作用力,让人感觉轻松舒适。由于人体的心脏多在身体左侧,向右侧卧可以减轻心脏承受的压力。
合理饮食更健康长寿
如果你注意的话，你会发现现在很多老人都很长寿。他们长寿除了拥有健康心态，拥有健康生活方式之外，还拥有合理的健康饮食。那么，这些老人的健康长寿饮食怎么吃?他们吃的是什么食物?
一、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。
每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”
历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
二、小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢 “米”很有道理。
三、珍珠玉米当主食
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
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