多吃鲤鱼，健康长寿
健康长寿的养生之道。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《多吃鲤鱼，健康长寿》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍齐全且典型，肉多刺少。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好。江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味。池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其年年有余、鱼跃龙门之意，增添喜庆气氛。
营养成分（100克）
热量109.00千卡，蛋白质17.60克，脂肪4.10克，碳水化合物0.50克，胆固醇84.00毫克，维生素A25.00微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸2.70毫克，维生素E1.27毫克，钙50.00毫克，磷204.00毫克，钾334.00毫克，钠53.70毫克，镁33.00毫克，铁1.00毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，铜0.06毫克，锰0.05毫克。
营养分析
1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
适宜人群
一般人群均可食用
1.适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用。
2.同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
3.凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食。同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
食物相克
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
食用提示
每次约100克。
制作指导
1.鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉。
2.鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主。
3.通乳用时应少放盐。烹制鱼虾等水产时不用放味精，因为它们本身就具有很好的鲜味。
4.炸时手提鱼尾，边炸边用热油淋浇鱼身，定型后再全部入油浸炸。
5.巧去鱼腥味：A、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。 B、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。 C、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
食疗作用
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经。
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气。
对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。
中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗。鲤鱼血可治疗口眼歪斜。鲤鱼汤可治疗小儿身疮。用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
文献选录
鲤色虽有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种，但性味功用相似，《神农本草经》列之为上品，南北朝。陶弘景说：鲤鱼为诸鱼之长，为食品上味。
《日华诸家本草》：鲤鱼，治怀妊身肿，及胎气不安。
《本草纲目》：鲤，其功长于利小便，故能消肿胀，黄疽，脚气，喘嗽，湿热之病，煮食下水气，利小便。
《本草求真》：凡因水气内停，而见咳气上逆，黄疸，水肿，脚气等症，服此则能以消，治孕妇水肿亦然。
鲤鱼，金鳞赤尾，形态可爱，肥嫩鲜美，肉味纯正，《诗经》：岂其食鱼，必河之鲤。说的就是黄河鲤鱼。史料载：孔子娶于宋，并宦氏。一岁而伯鱼，伯鱼三岁，鲁昭公以鲤鱼赐孔子。孔子荣君之职，因名子曰鲤，字伯鱼。汉时有就我求珍肴，全盘烩鲤鱼的赞美诗句。宋代医学家苏颂把脍鲤列为食品上味。
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长寿王国健康长寿的七秘诀
目录：
第一章：长寿之国七秘诀
第二章：延年益寿三步走
第三章：让你寿命减少的五件事
每个人都希望能够通过做一些事情来使自己的寿命有所增长。但是如何才能长寿呢？对于这个问题，不同的人都有着不同的经验。下面小编就跟大家一起来看看不同的国家的长寿秘诀吧！
长寿之国七秘诀
谈到长寿和养生，各个国家都有一些独到的经验。据美国《健康》杂志研究报道，有两组国家和地区的人们值得我们学习，第一组是希腊、意大利、日本、加利福尼亚、哥斯达黎加等长寿者居多的地方，第二组则是墨西哥、冰岛、日本、希腊和喀麦隆等心脏病、抑郁、癌症发病率较低的国家。以下是这些国家长寿者的一些共性，不妨逐一实践。
少吃20%
第一组国家的人们普遍食量较少，平均每餐比世界其他地区少20%。他们通常不会在饭桌上摆一大盘食物，而是用小盘取食。
爱吃素食
长寿地区的人都把肉食当作佐料，以素食为主食。素食除了含有大量抗氧化剂外，而且卡路里含量低。
学会训练口味
豆腐、沙拉和海带等食品虽然不如脂肪、糖类和盐分含量高的食物可口，但可以从少到多，循序渐进地训练自己的口味。
慢慢享受食物
虽然不必每餐都开火，但是即便叫外卖也要坐在餐桌旁享受，每餐最少保证20分钟，既可以享受美味，又能预防吃得过多。
培养运动意识
把运动当作一项家务事，抓住生活中一切可以锻炼的机会，如做家务、跑菜市场、步行去超市购物、上楼梯等。
多外出
强大的家庭、社会关系也是长寿的必备要素。和生活习惯健康的人交朋友，朋友的好习惯具有传染性。研究表明，加入一些志愿者组织、慈善组织同样可以增寿。
学会自我调节
即便是最长寿的人也有感到压力、抑郁的时候，冥想、跑步、与朋友共进晚餐都是不错的减压方式。养成长期的好习惯后，偶尔放纵一下，吃些高脂食品也没关系。
延年益寿三步走
养生先养心 3大措施有益心脏健康
1.大笑促进血液流动，有益心脏健康
早期研究表明，压力及其它负面情绪会导致血管收缩，降低血流量。欧洲心脏病学协会巴黎年会上公布的一项研究首次研究了相反的情况，即积极情绪是否会扩张血管。
结果发现，观看幽默电影时参试者血管扩张，而观看压力电影时参试者血管收缩，血管直径差距达到30%50%。因此预防心脏病要多吃蔬菜，多运动，每天捧腹大笑一次。
2.瑜伽缓解心律不齐
大量研究表明，瑜伽具有平心静气作用，有助于降低高血压、胆固醇、和血糖，缓解压力。然而，去年4月美国心脏病学会60周年科学大会上宣布的一项新研究首次发现，练习瑜伽可以使心律不齐降低危险50%，可大大提高心律不齐患者生活质量，有益心脏健康。
3.适度饮酒有益心脏健康
一项动物实验研究发现，酗酒（男性每周两天，每天饮酒7杯酒）会加速血管硬化和血管狭窄，增加心脏病和中风危险。而适度饮酒则会降低这些危险。酗酒后第二天，血压会上升，导致心律异常和节假日心脏病危险增加。
另外一项小规模研究发现，白藜芦醇和酒精都有益心脏健康。因此，适度饮酒红葡萄酒更护心，养生先养心，保证心脏健康。
让你寿命减少的五件事
延年益寿是每个人的希望，古代君王想着长生不老。当下生活条件好了，每个人都很珍惜自己的生命，总是做各种保健。但是如今的生活方式却让人感到担忧，因工作的原因也因为家庭的原因让人们接触了一些有危害身体健康的因素。
男人在工作中最使劲的一族，可他们在取得事业的同时，身体素质又渐渐下降了，下面几种生活方式缩短了男人的生命，身体是自己的，最需要自己去爱惜和保护。
1、与家人缺少交流
有超过41%的办公室人群很少和家人交流，即使家人主动关心，32%的人也常抱以应付的态度。在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下，办公室人群的精神压力与日俱增。
在中国竞争越来越激烈，生活压力越来越大的情况下，每个都为了自己的生计和发展，努力去忙碌，可在追求物欲和名利的刺激下，身体才是革命的本钱，有了本钱，你才能应付工作。男人在工作中最使劲的一族，可他们在取得事业的同时，身体素质又渐渐下降了，下面几种生活方式缩短了男人的生命，身体是自己的，最需要自己去爱惜和保护。
2、吸烟和喝酒
男人忙于应酬，吸烟和喝酒的机会多，但为了事业，却忽视了身体。
3、极度缺乏体育锻炼
很多人整天忙于工作，根本没时间去参加运动，早晨急急忙忙去上班，上班就是10小时，下班回家，路上塞车，回到家，还要忙吃饭和休息，有时还忙于应酬，所以根本没注意到去体育锻炼。
根据专家调查，在被调查的932个男人中，仅仅有96人每周都与固定时间参加锻炼，近68%的人选择了几乎不锻炼。这样使得男人们很容易感到疲劳，大脑思维迟钝，精神压力增加，人变得心神不宁，病神就会找上来。
在中国竞争越来越激烈，生活压力越来越大的情况下，每个都为了自己的生计和发展，努力去忙碌，可在追求物欲和名利的刺激下，身体才是革命的本钱，有了本钱，你才能应付工作。男人在工作中最使劲的一族，可他们在取得事业的同时，身体素质又渐渐下降了，下面几种生活方式缩短了男人的生命，身体是自己的，最需要自己去爱惜和保护。
4、有病不求医
男人不比女人，一般有苦自己咽，女人则不一样，大多会找女人去倾诉，专家调查，将近一半的男人有病时自己胡乱买药解决，有1/3的男人则根本不理会这些小毛病。许多男人的疾病被拖延，错过了最佳的治疗时间，小病就积成大病。很多单位的要求员工去体检，可男人们以时间紧而常常不去，甚至请人代替体检。
在中国竞争越来越激烈，生活压力越来越大的情况下，每个都为了自己的生计和发展，努力去忙碌，可在追求物欲和名利的刺激下，身体才是革命的本钱，有了本钱，你才能应付工作。男人在工作中最使劲的一族，可他们在取得事业的同时，身体素质又渐渐下降了，下面几种生活方式缩短了男人的生命，身体是自己的，最需要自己去爱惜和保护。
5、不好好吃早餐
随着工作节奏加快，吃上符合营养要求的早餐已经成为办公室白领的奢求。被调查者中，只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。
在中国竞争越来越激烈，生活压力越来越大的情况下，每个都为了自己的生计和发展，努力去忙碌，可在追求物欲和名利的刺激下，身体才是革命的本钱，有了本钱，你才能应付工作。男人在工作中最使劲的一族，可他们在取得事业的同时，身体素质又渐渐下降了，下面几种生活方式缩短了男人的生命，身体是自己的，最需要自己去爱惜和保护。
结语：不管在哪里，良好的生活习惯和必要的运动都是不可缺少的。所有要想使自己健康长寿的话，你不但要戒掉一些坏习惯，还要勤劳一些哦~（文章原载于《都市健康人》，刊号：2012.03，作者：冯国川，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
春节吃什么更健康 多吃六种美食健康长寿
春节期间，人们大鱼大肉的狂吃，这样下去对身体伤害很大的，那么春节期间究竟要怎么做才能更加健康长寿呢?今天小编告诉大家六个小秘诀，那就是以下六种营养食物，常吃就可以延年益寿哦。
1、松子
主治骨关节风湿、头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，被体虚，滋润皮肤。
2、大蒜消炎又杀菌
大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
3、白菜止咳化痰还抗癌
是一种很常见的蔬菜，它是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑。它营养丰富，含有丰富的粗纤维、维生素C等，它还具有清热解毒的功效。
4、粥护胃补元气
依照罗天益在《宝鉴》一书中民载：粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。
5、海带帮助排便不长胖
海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布(比海带再大点的澡类)等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，切记!尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。
6、荞麦降压助睡眠
主要能充实肠胃，增长气力，提精神，除五脏的滓秽。做饭吃，能饵丹石毒，治疗效果极为好。用醋和粉调好，可涂治小孩丹毒红肿热疮。它能降气宽肠，消积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积止泻。用砂糖水调和炒面二钱服食，能治痢疾。将它炒焦用热水服，能治肠绞痛。
其实只要生活方式和饮食习惯越来越健康，那么人就也跟着会越来越健康，相信大家坚持食用以上六种健康营养的美食，身体也会越来越好。
如何长寿 5个养生秘方健康长寿
生老病死是每个人一生中必须经历的事情，但是人们还是会想尽方法来让自己更加的长寿，那么想要长寿的话，就必须遵循小编待会提到的5个养生秘方，一起来看看吧。
如何长寿
长寿秘方一：呵护肝脏少喝酒
男人对肝脏的伤害，首当其冲就是酒精。有关专家研究发现，每天酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92%。因此，护肝先从戒酒开始，除少量红酒，白酒啤酒都不宜多饮。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白质与维生素的地位，对延缓肝脏组织老化，肝细胞的修复、更新与解毒能力大有裨益。此类食物包括蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝脏等。
长寿秘方二：保卫前列腺多吃葱蒜、喝红酒
美国国家癌症研究院的一项研究表明，每天大蒜或葱的摄入量超过10克的人，比摄入量少于2克的人患前列腺风险降低50%。另外，每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。和谐规律的性生活则能疏通前列腺血管，因而起到前列腺保健的作用。
长寿秘方三：绕开肺癌首要条件是戒烟
有研究显示，30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%，戒烟5年后，由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。多吃坚果。坚果富含元素硒，尤其是开心果。开心果中的维E也可以保护肺部，降低患肺癌的风险。
长寿秘方四：关照结肠少吃肉
威胁结肠健康的因素依次是：吃肉过多、缺少运动、膳食纤维摄入较少。保证每天充足的蔬菜和谷物摄入很有必要。比如，可以在做米饭时添加一些粗粮，争取占到总量的1/4。富含膳食纤维的食物有芹菜、韭菜、白菜、萝卜、小米、大麦、燕麦等。徒步运动。每天进行一定时间的有氧运动，可以防止食物在身体里逗留过长的时间。徒步方法很多，晨跑以及下班步行回家都是不错的方法。
长寿秘方五：强壮肾多喝水多吃蓝莓
英国肾脏研究中心研究发现，如果你每天至少喝两公升的水，那么你得肾病的几率就会降低80%。蓝莓中则富含一种可以抑制细菌在膀胱组织附着的物质。按摩强肾。腰为肾之府，常做腰部按摩，可预防中老年人因肾亏所导致的腰酸背痛等症。两手掌对搓至手心发热后，分别放至腰部，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。
长寿的方法
1. 养狗
可以年轻1岁。强迫运动，因为要带动物出门便便。
2. 吃早餐
可以年轻1.1岁。主要是补充纤维与水果，至於含有大量油脂的汉堡或薯饼并不含在内。
3.了解自己身体症状(预警徵兆)
年轻12岁。预防胜於治疗，了解身体健康状况，并及早进行预防或治疗，可免疾病恶化的可能。
4.每日小饮一次
年轻1.9岁。小饮一杯啤酒、葡萄酒(红、白酒皆可)及鸡尾酒， 有助心脏功能健康，但要小心。每日饮用量仅 一小杯，别饮过量，否则反而造成心脏血管负担。
5.大笑
1.7岁。常常开怀大笑，可以降低情绪焦虑，心情轻松，反应在脸上或心里自然就年轻许多。
6.每天快步半小时
年轻3岁。这是一项不错的健身运动。
7.上课
2.5岁。学习新的课目，可让人的心里回复年轻岁月记忆，进而反映在外表的也是年轻的感觉。
8.交朋友
年轻2岁。交友圈广，人际脉络就会愈广，而情绪压力也愈能获得抒解。
9.充足睡眠
年轻3岁。应有规律且维持好品质，最好一天能睡7小时，优质的睡眠能让身体自然产生更多的成长荷尔蒙，而成长荷尔蒙是抗老化最重要的化学成份。
10 .牙签剔牙
年轻6.4岁。研究家发现，牙周病与免疫系统失调与心脏血管有相当大的关系，有效使用牙签，可以预防牙周病，进而减少免疫失调或其他心脏疾病问题。
11.多吃蔬果榖类，少吃肉类、油脂
年轻4岁。食用量应多控制，尤其是饱和脂肪的摄取，应维持在每日20公克以内。
12.运动
年轻6.4岁。一周至少要有1小时的激烈运动，像是慢跑、爬山、爬楼梯之类的，可以强化身体与心肌血管功能。
结语：想要长寿的话，首先要保证自己的身体健康并且不要生病，这就对我们日常生活中的饮食习惯和生活规律有着很大的要求，所以想要长寿的人们抓紧时间行动起来吧。
以气养生 健康长寿秘方
目录：
第一章：以气养生 健康长寿秘方
第二章：盘点：10位高龄国医大师的长寿秘方揭秘
第三章：六大秘诀让你想不长寿都难
每个人都希望自己活得健康长寿，那么怎么样可以达到这样的愿望呢？人的长寿秘诀是什么？接下来小编给大家盘点了一些五气养生长寿方法，以及推荐一些高龄国医大师的长寿秘方，赶快跟着小编到下文看看了解下吧。
以气养生 健康长寿秘方
五气养生长寿更健康
祖国医学认为，精气为生命之本。管子《内业篇》曰：精存自生，其外安荣，内藏以为泉源，浩然和平，以为气渊。渊之不涸，四肢乃固，泉之不竭，九窍遂通。精气不仅与人的生命起源有关，更是维持人体稳定源泉。
以气养生是健康长寿的重要一环。
以气养生包括：
一是摄神养气
培养浩然之气，排除声色犬马等欲望，使真气从之，精神内守。人要有所追求，但不可奢求。奢求不得，会气阻伤身。《素问上古天真论》中明确提出：志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从所欲，皆得所愿。人应求其所能求，舍其所不能求，心安自得，病安从来？
二是安静通气
每天白天如能保持大脑安静半小时或一小时，可充分发挥脑细胞的潜力，协调生理与情绪，减少热能的消耗。大脑安静使全身肌肉容易放松，气血畅通，达到心静神安、老而不衰的境界。
三是平和心气
中医认为，喜则伤心而气散，怒则伤肝而气上，思则伤脾而气郁，忧则伤肺而气结，恐则伤肾而气下。心平气和可平衡阴阳，调和六脉，祛病延年。
四是宽胃养气
人类依靠肠胃以消化和吸收营养，宽胃养气十分重要。饮食无节，烟酒无度，会使胃气不足，气血虚衰。
五是长啸舒气
长啸时对鼻喉胸腹起按摩和刺激作用。饭后茶余，闲庭信步，或低吟自己喜欢的诗词，或哼唱小调，可舒畅心情，排除杂念，达到物我两忘的境界。
盘点：10位高龄国医大师的长寿秘方揭秘
10位高龄国医大师的长寿秘方。中医不仅是医术，更是医道，是中华民族在几千年生产生活、疾病斗争中总结出来的瑰宝。国医大师们传承中华国粹，并运用中医于生活中，使中医健康发展。下面我们为大家介绍10位国医大师的长寿秘方。
邓铁涛（95岁，广州中医药大学终身教授）
长寿秘方：一是不争名不争利，心态上凡事顺其自然。二是饮食有节，起居有常。三是要运动，每天早上打八段锦。他推荐，我冲凉有个秘方，冷热水交替，是相对的冷热交替。这样血管的收缩扩张就像是做了一次血管按摩一样。
朱良春（94岁，江苏名中医，擅用虫药治肿瘤）
长寿秘方：60年长期坚持吃一种养生粥，所用材料：绿豆50克、薏仁50克、莲子50克、扁豆50克、大枣30克、枸杞10克、黄芪250克（普通人每天30克就可以了）。做法：将前五类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
颜德馨（91岁，上海中医领袖，气血衡法大家）
长寿秘方：人体的长寿与衰老均与气血息息相关。气血流畅、循环周身，则脏腑和调、健康长寿。我吃的膏方主要就是一些健脾、补气、活血的药物，不外乎红花、桃仁等。提倡每天早上空腹用开水冲服，不主张一天服两次。颜老说。
陆广莘（84岁，中国中医科学院教授，中医理论大家）
长寿秘方：吃东西要细嚼慢咽，有时候一个鸡蛋能吃上半天。陆老常说：要带着一种享受的态度去吃东西。他每天都会吃2个鸡蛋，他认为鸡蛋里含有大量的卵磷脂，能够抗衰老。每天早起，陆老都会用手搓耳朵、揉肚子，让经脉血液流动畅顺。习惯晚上睡前泡脚，能让自己休息更好。
路志正（91岁，中国中医科学院主任医师，首都国医名师）
长寿秘方：路老每天早上起来都会吃生姜，认为生姜配合红枣、红糖养生效果很好，但生姜只能早上吃切忌晚上吃。陆老习惯早上搓脸和晚上睡前沐足，晚上沐足有助于把血引下来，让大脑容易进入睡眠状态。
周仲瑛（84岁，南京中医药大学前任院长）
长寿秘方：周老每周5个半天给人看病，对他来说，一辈子最大的快乐就是给患者看病。他生活规律，不熬夜。有求皆苦、无欲则刚，淡泊名利，心平气和，很有气度。
唐由之（85岁，北京中医眼科名家，曾为毛泽东主席做金针拨障术）
长寿秘方：养生要养心，心胸要开阔，知足常乐，保持一个豁达、平和的心态。现在每周开诊2次，乐于接受新事物，不断思考，让脑子经常运动。另外要保证充足的睡眠，每天至少7小时的睡眠时间，中午也要保证有一定时间的午休。
李振华（87岁，河南中医学院原院长）
长寿秘方：李老从医60余年，注重调理脾胃，吃东西很清淡，饮食有节，不会暴饮暴食。注意运动，饭后散步，冬天在客厅里环绕走15分钟。书法养生，调养性情。
张琪（90岁，哈尔滨，全国中医肾病首席专家）
长寿秘方：精神愉悦、心情舒畅是长寿的秘诀。对不如意事或闲言碎语要从客观上分析、一笑了之。饮食营养顺其自然，既不要暴饮暴食，也不素食清淡，不要一提有胆固醇的东西就不敢吃，他主张膳食均衡，荤素搭配，一味吃素粗茶淡饭或者饥饿减轻体重都不可取。
张学文（76岁，陕西中医学院主任医师，首届国医大师中最年轻者）
长寿秘方：张老对病人很好，许多病人到张老的家里求他看病，他来者不拒。张老倡导豁达做人，心宽，腿勤，粗茶淡饭。
六大秘诀让你想不长寿都难
老人健康长寿可是有秘诀的，只有掌握了这么一些秘诀让老不想健康长寿都难哦。那么说到秘诀现在就让我们大家一起来了解到底有着哪些秘诀可以让老人实现健康长寿呢？相信大家现在都很想要了解吧，不用急现在就来好好的了解一下吧。
一起看看老人健康长寿的秘诀吧！
1、长寿秘诀 开窗通气
保持寝室内空气新鲜，风大或天冷时，可开一会儿，睡前再关好，有助于睡得香甜。但注意睡时不要用被蒙头。
2、长寿秘诀 散步
平心静气地散步10-20分钟，会使血液循环到体表，入睡后皮肤能得到活生生的保养。躺下后不看书报，不考虑问题，使大脑的活动减少，较快进入睡眠。
3、长寿秘诀 刷牙洗脸擦身
睡前刷牙比早晨更重要，不仅可清除口腔积物，且有利于保护牙齿，对安稳入睡也有帮助;电视看完后，洗洗脸、擦擦身，以保护皮肤清洁，使睡眠舒适、轻松。
4、长寿秘诀 梳头
古医家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄风、开窍守神、止痛明目等。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。
5、长寿秘诀 喝杯加蜜牛奶
古代民间流传这样一句话：朝朝盐汤，暮暮蜜。就是说早喝淡盐开水，晚饮蜜糖水。据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的l-色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒，尤其对经常失眠的老年人更佳。
6、长寿秘诀 洗（搓）脚
民谚曰：睡前烫烫脚，胜服安眠药、睡前洗脚，胜服补药、养树护根，养人护脚等等。国外医学家把脚称为人体第二心脏、心之泵，十分推崇脚的保健作用。祖国医学认为，脚上的60多个穴位与五脏六腑有着十分密切的联系。
若能养成每天睡觉前用温水（40-50℃）洗脚、按摩脚心和脚趾，可起到促进气血运行、舒筋活络、阴阳恢复平衡状态的作用。对老年人来说，更具有祛病健身的功效。
总结：以气养生，可让你活的更健康，更长寿，因此大家不妨照着以上的方法去做吧，那么你的身体会更加健康哦。
专家教你健康长寿的秘方
每个人都希望自己和家人都能健康长寿，那么怎样才能做到健康长寿呢？以下就是专家教你的健康长寿的秘方。
健康长寿的秘方1.家里不请钟点工
对302名成年人进行的调查研究显示：每天只要花1小时打扫房间、擦地、擦窗户，普通人就能燃烧285卡的热量，从而让死亡的可能性降低30%。
健康长寿的秘方2.勇于接受挑战
科学研究显示：那些自律性很强、做事情有组织、有条理的人寿命更长，他们比那些不太负责任的人患老年痴呆症的可能性要低89%。如果你善于集中注意力，你的智能会更发达，被开发的程度也就越深。因此，人们需要设定个人或职业生涯的目标，然后迎接各种困难和挑战来实现这个目标。还需要不断尝试新事物来刺激大脑：如果你总是读科幻小说，请选择一本名人自传来阅读。
健康长寿的秘方3.拥有知心朋友
良好的人际关系可以起到减缓压力的作用。一个好汉三个帮，如果背后有人支持，那么这个人从精神上和身体上将更加健康。研究显示：长期的慢性压力会削弱人体的免疫功能，让细胞老化得更快，最终导致寿命缩短4~8年。
健康长寿的秘方4.上过大学也会让你长寿
哈佛医学院最近的研究显示：受过正规教育12年以上的人（即使只上过1年大学）比接受较少教育的人能多活18个月。原因在于：受教育程度越高，抽烟的可能性越低。根据美国疾病控制和预防中心的统计，拥有本科或以上学历的人中只有10%抽烟，而只有高中学历或以下的人有35%抽烟。
健康长寿的秘方5.与时俱进
多接触一些新技术，能让脑细胞保持年轻和健康。很多美国老年人在日常生活中通过电子邮件进行联络，通过网络搜索多年未联系的老朋友，甚至通过在线的方式进行约会。多与新技术接触，与家人、朋友和社会接触，会让老年人头脑保持敏捷、精力充沛。
健康长寿的秘方6.避免交通堵塞
德国最新的一项研究表明：遇到交通堵塞会使心脏病发作的可能性增加3倍。尽管两者之间的关系还不确定，但科学家猜测是川流不息的汽车所引起的空气污染和交通堵塞带给人的压力致使心脏病发作的可能性增加。
揭秘古人健康长寿十大秘诀
古代人是如何养生的?健康长寿一直以来都是人们追求的理想生活，从古代皇帝到现代百姓，有谁不希望自己能活的更健康更长久呢。所以古代的皇帝寻找长生不老的方法，长生不老固然不能实现，因为这是自然规律，但是想要延年益寿却是有希望的。
脚称第二心脏 常搓涌泉保健康
脚部乃三阴交之始，三阳交之终，穴位多、位置低、血液少，有第二心脏之称。
历代医学家认为，脚部保健并对全身健康有益的最重要方法是揉搓涌泉穴(即脚心中央)意思是说，肾经之经气犹如水井中泉水一样，将从这里源源不断地涌出，长期不断，经常以热水浸泡后搓此穴，既可以温补肾经，益精填髓，舒筋活络，平衡阴阳，又可以舒通心肾，滋生肾水，抑制肾脏虚火，排泄体内毒素杂物;既可以促进下肢血液循环，御寒暖体，缓解肌肉紧张，消除各种疲劳，又可以舒肝明目，清肺理气，祛风湿，助消化，通大便，止泻痢;同时，还能治疗头顶痛、疝气、肾炎、性功能衰退、小儿惊风、失眠、高血压、冠心病、心悸、咽喉肿痛、脚裂以及老年性四肢麻木等几十种疾病。
人之肾气通于耳 扯拉搓揉强身健体敷养肾元
拉耳保健法的操作方法是：以右手从头上引左耳14下(用右手绕过头顶向上拉左耳)，再用左手从头上引右耳14下(即用左手绕过头顶向上拉右耳)。
此法简便易行，效果良好，如再辅以按、摩、搓、揉、点、捏等手法，则更能强身健体，敷养肾元。现代医学认为：耳朵上的49个穴位和各部位与体内的五脏六腑等器官以及十二经脉、三百六十五络有着密不可分的内在联系，因此把它形容为缩小了的人体身形。
头为精明之府 日梳三遍百病除
人体的精明活动，完全是靠人体先天和后天的精气来维持。若有病变，则会出现头颈低垂，不能抬起，两目凹陷无光的精衰神乱之象。
现代中医学研究认为：人体之重要十二经脉和四十多处大小穴位以及十多个特殊刺激区均汇聚于头部。
所以，有人主张日梳五百不嫌多，要求我们最好是每天早上起来的时候梳一下，晚上回来再梳一下，每次都要坚持在两分钟内梳理60-100次为宜。只要我们坚持这样做，就可以头清目明，精力充沛，睡眠良好，白发变黑，食欲增加。由此可见，勤梳头的确是一种保养人体精、气、神的最简单经济的长寿保健方法。
日咽唾液三百口 一生活到九十九
唐代医学家孙思邈提倡早漱津令满口乃吞之，乾隆皇帝也总结了津常咽的养生秘诀。
所以，日咽唾液三百口，一生活到九十九并非侈谈。
朝暮叩齿三百六 七老八十牙不落
民谚朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落就是这个意思。具体做法是：精神放松，口唇微闭;心神合一，默念叩击;先叩臼牙，再叩门牙;轻重交替，节奏有致。终结时，再辅以赤龙(舌头)搅海，漱津匀吞法则会使效果更佳。
夫妻之间互捶背 解疲强身又防癌
捶背是古老而又立竿见影的健身方法。
捶背通常有拍法和击法两种
拍法，即用虚掌拍打;击法，即用虚拳拍打。虚，意即轻。手法要协调均匀，着力富有弹性，每天一次即可，每次捶背50-60下。为方便起见，捶背最好在夫妻间进行，每晚睡前，互相捶拍，双方收益。
每天揉腹一百遍 通和气血裨神元
揉腹，即用手来回搓擦介于胸和骨盆之间，包括腹壁，腹腔及其内脏的一种养生保健法。祖国医学认为：腹为人体五脏六腑之官城，阴阳源。
揉腹之法，以《延年九转法》介绍为宜：先用右手大鱼际在胃脘部按顺时针方向揉摸130次，然后下移至肚脐周围揉摸120次，再用左手全掌揉摸全腹120次，最后逆向重复一遍。
或者沿腹部四周，从右下开始向上，继之向左，再从左上向下，顺向揉摸。揉摸次数可因人而异，不必拘泥。由于腹藏五脏，经络甚多，除饱食或空腹不宜施行外，凡腹部患有炎症、阑尾炎、肠梗阻、急性腹痛、内脏恶性肿瘤等最好不揉腹。
消瘦健美助血运 勤伸懒腰效最高
有句带有贬意的民谚叫懒人伸懒腰，其实这是一种传统的偏见。所谓伸懒腰，就是指伸直颈部、举抬双臂、呼吸扩胸、伸展腰部、活动关节、松散脊柱的自我锻炼。唐朝孙思邈说得好：血不运则百病生。意思是说：如果人体的血液循环状态不好，甚至不能为各部位正常提供所需营养物质，就会出现精衰、气竭、神乱病象。
日撮谷道一百遍 治病消疾又延年
谷道，俗称肛门。撮，即收(提)缩也。通俗地讲，就是做收缩肛门的动作。
据研究，日撮谷道一百遍，最大的作用在于促进肛周血液循环，防治静脉淤血以及由此而引起的内痔、外痔、肛裂、脱肛、肛门湿疹、便秘、慢性肠炎等，同时对治疗和预防冠心病、高血压、下肢静脉曲张、肛周炎症、肛周皮肤损伤等慢性疾病有显著效果。
合谷内关足三里 日按一遍健全身
足三里穴位于膝关节外膝眼直下四横指处，为足阳明胃经主穴，它具有调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪之功能。对胃痛、呕吐、便秘、腹泻、肝炎、胆囊炎及高血压、下腹疼痛、瘫痪有良好的防治效果。合谷属手阳明大肠经，位于手背面第一、二掌骨之间，近第二掌骨桡侧。
主治头痛、面瘫、五官疾病及高热抽搐等。内关为足厥阴心包经要穴，位于腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间，主治心悸、高血压、癫痫、哮喘、胃痛、恶心、呕吐等。
近年来，我国学者发现，对此三穴进行按摩，对全身的神经、肌肉、组织、器官可起到显著的兴奋作用，有病则治病，无病则强身，其效果为任何一种体育运动都无法比拟。
具体方法是每天定时用大拇指或中指分别按压足三里、合谷、内关穴一次，每穴每次按压5分钟，每分钟按压1520次。
健康长寿听专家的 坚持走路
据英国《星期日泰晤士报》报道，一项来自美国洛杉矶老年病学研究机构的调查数据显示，近年来，世界范围内百岁老人数量与日俱增，尤以美国为最。
人生七十古来稀是古人的标准，而今别说八九十岁，就连活过100岁也并非遥不可及。据英国《星期日泰晤士报》2011年6月17日报道，一项来自美国洛杉矶老年病学研究机构的调查数据显示，近年来，世界范围内百岁老人数量与日俱增，尤以美国为最。百岁老人最多的国家中，美国位居第一，其次是日本、法国、瑞典、意大利等。
102岁雕刻大师 平常心是长寿第一要素
从来不想伤心事，凡事平常心，芝加哥102岁的罗伯特希克曼在接受媒体采访时道出了自己的长寿箴言。1957年的一次飞机失事，夺走了其独子小罗伯特的生命;第一任妻子与希克曼共度30年后，撒手人寰;第二任妻子也在结婚34年后先他而去。
这些都是过去的事了，我很少记起。我现在能想到的只是小学时老师的表扬，还有5岁时和小伙伴玩的情景。他指着自己精心打理的花园说：我这一辈子都很开心，看看这里的景色，我还有什么不满足的呢?而今，希克曼老人每天的生活就是自己开车去教堂做礼拜，接着看报纸、做饭。
105岁长寿老人 坚持走路是第二法宝
105岁的无锡市民王老太太，就是靠着这种坚持不懈的运动精神，创造了一个百岁老人30多年来没有吃过一粒药的生命奇迹。
家住无锡市区，今年105岁的百岁老人王老太太告诉记者：走路是最有益于全身健康的运动，既舒筋强骨，又畅通气血。她年轻时行医就走路，上午门诊，下午出诊，不坐车，翻山涉水，一走几十公里是常事。退休后，她更有时间走路了，每天坚持2个小时，胸背笔挺，双手轻摆，步子不大但频率很快，走到微微出汗后再缓步前行。现在105岁了，她仍然背不驼，腰不酸，睡眠也好。
中国科学院院士沈自尹教授点评：人老腿先老已成为人们的共识。国内外多项研究提示，步行是对付生活方式病、维护健康的最佳良策。
养肾 长寿第三根基
健康、长寿这两个词是不可分离的，健康是长寿的基础，长寿必须以健康为前提。
说到健康，我们就不得不提到亚健康。什么是亚健康呢?根据世界卫生组织(WHO)的健康定义，经过严格的统计学研究，人群中真正健康者(第一状态)和患病者(第二状态)不足人群总数的2/3，有1/3以上的人群处在健康和患病之间的过渡状态，世界卫生组织称其为第三状态，国内通常称为亚健康状态。
前不久，世界卫生组织对我国上海、北京等地区的人群健康状态进行双盲调查显示，我国人群中处于亚健康状态的比例明显高于世界平均水平，达65%左右。这足见亚健康状态应该引起国人何等的重视。
一般来说，心神不宁、睡眠不好、频繁起夜、易出虚汗、面色憔悴、持续性腰背酸痛、视物模糊等都是亚健康状态的主要表现。由于这些表现都不甚严重，常常被人们忽视。但一个不容忽视的事实是，国民体质呈总体下降趋势：全国有约2亿高血压病患者，近1亿糖尿病患者，每年新增肿瘤患者160万，慢性疾病患病率快速上升，发病率和死亡率居高不下，这些都和亚健康有着或多或少的联系。
专家指出：现代医学上说的起夜、失眠、腰酸、易出虚汗、精力下降等亚健康状态，从中医的角度讲，多与肾虚密切相关。
4065岁 生命的一道坎
调查研究表明：高血压的易患年龄为4065岁，冠心病的易患年龄为4065岁，肿瘤的易患年龄为4065岁。知识分子阶层受这些疾病的拖累尤为严重，目前，我国知识分子阶层的平均寿命仅为58岁左右，比全国人均寿命约低10岁。
40岁，常常被人们称为身体报警年龄。4065岁，被称为易形成疾病期。因为长期处于工作和家庭的双重压力下，忽视了很多身体的报警信号，致使高血压、心脑血管病、糖尿病和肿瘤等疾病的形成。这时养生的要点：1.定期体检，即使发现小病也应及时治疗;2.听从专家指导，重视每一个养生细节，积极调理身体;3.调整情绪，保持乐观。
专家指出：人如果在易形成疾病期，采用科学的补肾方法及时调理精、气、神，纠正腰酸、失眠等一系列不健康的现象，压力再大，活到100岁仍然是可能的。
为什么能这么说呢?我们常说人活一口气，这口气就是元气。元气在哪里?就在我们的肾里。人就是靠元气活着，元气用尽的一天，生命就终结了，元气充足，则人长寿。
中医释疑 肾虚的人早衰
研究发现：人体内的自杀系统随着年龄的增长逐渐加速，西医无法有效阻断，中医5000年的文化积淀在抗衰延寿方面却优势凸显。我国传统医学强调肾乃命门，可见肾与人能否长寿息息相关。
肾虚是目前中老年人最常见的病证，它暗示人体正从健康向疾病方向转化，表现为身体各个系统各种功能，包括机体免疫功能的紊乱失调。如果不及时治疗，肾虚就相当于慢性自杀，长此以往，身体就会出现真正的疾病：高血压、高血脂、糖尿病、贫血、前列腺增生等。肾中的精气源自两个方面：一是父母给予的先天禀赋;二是后天饮食中所化生的精微物质。人从幼年开始，由于肾的精气逐渐充盛，就有换牙齿、长头发等变化;发育到青春时期，肾的精气充盈，达到100分产生了一种称为天葵的物质，于是男子就能产生精子，女子就开始按期排卵，出现月经、性功能逐渐成熟，有生育的能力。人的精力也在这个时期最充沛，思维也最敏捷。从30岁左右开始，随着年龄增长，肾中精气开始出现生理性的不足。40岁以后，往往开始出现肾气亏虚，如果不及时补养，就可能越来越虚。近年来，中老年人慢性病发病率成倍上升。心肌梗死、冠心病、高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发病率也趋于年轻化。
专家点评：之所以出现这样的情况，与中老年人肾中精、气的过度消耗与透支，导致机体抗病能力下降密切相关。肾虚，不但导致机体精、血及微量元素的全面流失，促使体质变得更加虚弱，还加速了机体细胞的衰老。
老年饮食“鸳鸯配”，健康长寿才成对！
对老年人来说，平衡膳食不光要保证各种食物、各道菜肴之间的平衡搭配，也要保证每道菜之中的营养搭配。食物的搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体很好地吸收食物中的营养成分，使营养价值成倍增加，并可以减少其中的副作用，这点对老年人来说尤其重要。相反，如果搭配得不合理，就会引起人体一系列不良反应，使人体内必需的微量元素和维生素吸收大大减少，对身体造成损害。
我们都知道富含维生素C的食物不能和甲壳类食物如小虾、对虾等同食，否则维生素C会使甲壳类食物中的五价砷化合物转化为有剧毒的砒霜，会使人中毒致死。所以，在日常饮食中一定要注意食物搭配要合理，下面就为大家推荐几种称得上“鸳鸯配”的饮食搭配方案。
1.鸭肉配山药
据《本草纲目》记载，鸭肉滋阴，具有消热止咳之效；山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。对老年人久咳不愈有很好疗效。
2.羊肉配生姜
羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛、祛风湿等作用，而且生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
3.甲鱼配蜜糖
甲鱼与蜜糖一起烹调，不仅味甜、鲜美宜人，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对老年人的心脏病、肠胃病等有很好的疗效。
4.鸡肉配栗子
鸡肉营养丰富，有造血补脾的功效，板栗也有健脾功效。将二者合烹，不仅使色香味更好，而且提高了食物的营养价值，使这道菜造血补脾的功效更强。
5.鱼肉配豆腐
鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理，两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高了。
6.猪肝配菠菜
猪肝富含叶酸以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。
7.鸡蛋配西红柿
这个搭配我们十分熟悉，想必大家都吃过美味的西红柿炒鸡蛋，但我们却未必明了这种搭配背后的营养规律。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但缺少维生素C，西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的缺陷，所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用。
8.牛肉配土豆
这种搭配也十分常见，牛肉营养价值高，有暖胃健脾功能，但肉质较粗糙，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但使味道更鲜美，且土豆含有丰富的维生素U，起着保护胃黏膜的作用。
9.豆腐配萝卜
豆腐属于植物蛋白肉，多食会引起消化不良，叫作“豆腐积”。而《本草纲目》里就介绍了一种能消食的食物-萝卜，它与豆腐伴食，会使豆腐的营养大量被人体所吸收。
由此我们看到，一道菜里的食物搭配非常有讲究，如果对每种食材没有较深入的了解，就不能随意搭配，因为这样很有可能对我们的身体造成伤害，希望大家谨记。
每日坚持静坐 文坛巨匠郭沫若健康长寿方
每个人都想自己长寿，长寿不是光靠想想就能实现的，一定要实践起来。那么如何长寿呢?人的长寿秘诀是什么?怎么样可以延年益寿?下面小编一一解答，告诉你郭沫若养生法，一起去下文看看吧!
每日坚持静坐 郭沫若健康长寿秘方
我国文坛巨匠郭沫若的身体素质并不强健，幼年时曾患过一场重病，青年时期东渡日本留学又患过伤寒，致使两耳失聪。然而郭老却享有87岁的高寿，其中的奥秘何在?一个重要原因在于他数十年如一日地坚持静健身法，发挥了养生强身、延年益寿的重要作用。
郭老的静坐，最早要追溯到二十年代初期。1914年初，他东渡到日本，当年6月考上东京第一高等学校。由于用脑过度，在一高预料一年毕业后，他得了严重的神经衰弱症。心悸、乏力、睡眠不宁且夜多恶梦，一夜只能睡二、三个小时，昔日过目不忘的记忆力几乎消失，往往读书读到第二行就忘了第一行，并感到头昏不堪，筋疲力尽。当时的郭沫若非常苦恼、悲观、消沉，难以自持。
到了1915年9月中旬，郭沫若在东京旧书店里偶然买到一部(王文成公即明代大理学家王阳明)。读到王阳明先生以静坐法养病健身的故事后，他就开始试着学起来，每天清晨起床与晚上临睡时各静坐30分钟，并且每日读10页。就这样，不到半个月，奇迹发生了，郭沫若的睡眠大有好转，睡得香甜，梦也少了，胃口恢复如常，渐渐地竟连骑马都不感到累了。静坐在郭沫若身上产生了神奇的效果。郭沫若曾意味深长地说：静坐于修养上是真有功效，我很赞成朋友们静坐。我们以静坐为手段，不以静坐为目的，是与进取主义不相违背的。
静坐健身法使郭老的身体由弱变强。
12点策略 健康长寿
老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12点，便于记忆，做到也不难。
数量少一点：
进食量比年轻时减少10%-15%左右，但不能超过20%，减少的部分是食。
质量好一点：
应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。
蔬菜多一点：
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点：
盐吃多了会加重心、肾负担，一日食盐量应控制在6克以下，同时要少吃酱肉和其他咸食。
品种杂一点：
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。
饭菜香一点：
老年人的味觉减退，食欲较差，所以应适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料，尽量做得香一些。
饭菜烂一点：
食物应做得烂一些、细一些、软一些，以利消化;粗粮细做，便于消化和吸收。
饮食热一点：
中老年人饮食应稍热一些，在严冬更应注意，但也不宜过热。
饭要稀一点：
把饭做成粥，最利于老人食用，不仅有益消化，而且能补充老年人必需的水分。
吃得慢一点：
细嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香，易产生饱胀感，防止吃得过多。
早餐好一点：
早餐应占全天总热量的30%-40%，质量及营养价值要高一些、精一些，便于提供充足的能量。
晚餐早一点：
饱食即卧，乃生百病，所以晚餐不仅要少吃点，而且要早点吃。饭后宜稍活动，以利于促进饮食消化。
长寿秘笈：中年节食能长寿爱海带原是长寿菜要长寿就不要拒绝性爱。
长寿养生 保持十心
老人退休后，有的心仍没退，失落感困扰得心神不安;有的为儿孙前途、婚姻住房、家庭琐事等，忙得精疲心累;有的因丧偶、家庭不和、经济拮据等，忧心忡忡。长期精神紧张、焦虑、烦恼、抑郁，易引发高血压、冠心病、糖尿病、癌症等，影响身心健康和长寿。因此，要注重养心，学会驾驭和调控好自己的情绪。
静心
心静是养生之本。心乱则百病生，心静则百病息。心常静则神安，神安则精神皆安。遇事想得开，顺其自然，心平气和心情恬淡平静。
清心
人生在世，要有淡泊于名利，宁静以致远的高雅境界，心清如水，淡泊名利，将外界一切干扰心灵之事拒之门外，自得其乐，心情畅快。
宽心
历经坎坷的老人心胸要像大海一样宽阔，容纳百川。遇不顺心事想得开，不气不愁，不动肝火，心襟豁达坦荡，自我化解烦恼。宽心能融化心头的冰霜，驱散愁云。宽容他人，也善待了自己。宽容会使生活中的苦辣甜酸转化为五彩缤纷的乐章。
忍心
人活在世上难免磕磕碰碰。要百事忍为上，宽宏大度，不流言蜚语，不思谋报复，不勾心斗角，搞好家庭和人际关系。容忍大度，乐在其中。
用心
人老了不要光想养尊处优，无所事事，而要多动脑筋，活到老，学到老。多读书看报，勤思常琢磨，不仅增长知识，还可强身健心，延缓衰老。要多些兴趣爱好，如书画、下棋、唱歌、跳舞、养花、钓鱼、集邮等，可陶冶情操，心身康泰。
童心
老人应常藏童心，常存童趣，与孙辈逗玩、逛马路、遛公园、叠积木、放风筝，含饴弄孙，享受天伦之乐。欢声笑语伴身边，笑口常开，青春常驻，颐享天年。
信心
老人对生活要有充足的信心，什么困难都能克服，什么疾病都能战胜。信心能产生强大的生命力，是老年生活中的精神支柱，有益于身心健康。
恒心
恒心是长寿的必备条件。比如，锻炼身体只有坚持经常运动才能达到健身的目的。不论做什么事，只有持之以恒，才能获得成功的喜悦。
爱心
老年夫妇之间要以爱心相伴。常言道：一日夫妻百日恩，百日夫妻似海深;妻贤夫少病，好妻胜良药，即是此理。夫妻和睦，互敬互爱，互帮互学，互尊互信，取长补短，温馨欢快，有益健康长寿。
善心
与人相处善良正直，心地坦荡，助人为乐，不仅百事无忧，而且心旷神怡。念人之长，谅人之短，扬人之长，补己之短，和谐人际关系，这种才只极健康的心态，有助于延年益寿。
总结：以上介绍的这些长寿秘方，大家一定要坚持做，这样才能保证身体健康，活的更长久哦!
积极乐观 “航天之父”钱学森健康长寿方
航天之父钱学森，在科学上有很大的造诣，他活了98岁的高龄，在养生方面也有一套自己的方式，下面跟着小编一起去下文看看了解下吧!
钱学森是我国已故著名科学家，去世时98岁。大家都对这位航天之父的日常生活和养生方法很感兴趣。其实，他并不像人们想得那样神秘。
钱学森的家和普通老百姓的家几乎没什么两样。室内陈设朴素大方，家具、地板因为年代久远，甚至显得有些陈旧。
生活中，钱老每天除了浏览《人民日报》等传统大报大刊，还喜欢听听广播，但是却从不看电视。这是他早年在美国任教时养成的习惯，那里的教授们为了专心工作，多少年来从不看电视。
在饮食方面，钱老没什么讲究。在书信集里，他说四菜一汤就挺好。
听音乐是钱老主要的休闲养生方式，他认为，音乐给了他慰藉，也引发了他幸福的联想。
钱老常说：我没有时间考虑过去，我只考虑未来。这种积极向上的精神追求和乐观的生活态度，才是他的养生经。
长寿秘诀 心宽气和嘴甜的人能长寿
如何长寿?好话一句暖三冬，暖的不仅是听话的人，还有讲话者本人。对老人来说，时常说几句甜言蜜语，更能让自己笑口常开，心宽气和，算是个不错的长寿之道。
有位104岁的老太太，身体硬朗，还能做针线活。她接受电视采访的时候，说起自己的长寿秘诀：没心没肺，能吃能睡，心宽嘴甜，随喜随缘，每天都把笑容挂在脸上。
的确，平和喜乐的心态对老人来讲最难得，也最珍贵。随着年龄的增大和身体机能的衰退，不少老人内心会滋生悲观情绪，人也变得沉闷、孤僻，这是比躯体疾病更可怕的隐患。而嘴巴甜一些，多称赞别人，使人更关注正面、积极的因素，有益于营造良好的人际氛围，也能带来平和朴实的快乐和恬淡的喜悦。
当然，嘴甜不是一味说好话，更不是对他人无原则地迎合奉承，它需要设身处地替别人着想，发现对方的优点，体谅他们的难处，同时也要明确自己的身份、角色，把握好说话的时机。
对同龄人，要抱有尊重和理解;对晚辈，多些关心和爱护。对别人的行事和意见要多肯定，该称赞时不吝褒奖之词，即使批评也要讲究方式方法。还可常与朋友、家人找些共同感兴趣的话题，或仅聊聊家常，嘘寒问暖，适时表示关心、理解或同情，也会拉近彼此的距离。
嘴巴甜的老人像是欢喜神仙，走到那里都有人缘;肯定别人，关爱别人，也是给自己的一份健康大礼。
总结：看完以上这些，你对于健康长寿是不是已经有了想法了，那么不妨照着以上说的这些去做吧，让健康永远伴随你吧!
坚持吃素真的健康长寿吗？不妨来看看
现代社会中，崇尚素食主义者越来越多，素食人群也趋于年轻化。素食现在被认为是一种健康的生活习惯，也确实有很多人因吃素而受益。那么，这是不是就意味着我们应该多吃素呢？
一、吃素有什么好处？
中国居民膳食指南指出，食谱中植物性食物占总食物量的3/4左右。植物性食物可以给我们提供动物性食物中所不具备的诸如膳食纤维、多种维生素、矿物质以及植物性食物特有的植物化学物质，例如一些抗氧化剂等。这些特殊的营养素对人的生长发育及身体健康都起着重要作用。
美国国家癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半!
二、纯素食一定能健康长寿吗？
在回答这个问题前，在这要提醒大家，我们应该辩证地看待这个问题。例如，某某山区的老人，一辈子没吃肉，天天吃大山里自己种的食物，喝大山里的水活到了100多岁。对这种说法我们听听就好，不要把它当回事，因为我们知道，以同样生存方式生活的古人们，人均寿命仅有叁十多岁。
当然，不可否认的是，从现在的纯素食主义者健康状况来看，的确要比普通人群要好，我们分析其塬因得出，纯素食主义者的健康观念比普通人群要高，也就是说，在一些其他不健康的生活方式上，纯素食主义者自我控制能力要优于普通人，如抽烟、喝酒、熬夜等习惯，纯素食主义者都会进行自我控制。因此，我们并不能判定，纯素食主义者所拥有的较高的健康状况就是因为素食本身得来的。
三、我们应该如何素食？
当我们膳食中高油脂的动物性食物比例较高时，的确会给身体健康带来隐患，因此，我们需要调整饮食结构，提高素食比例，改善这一现状。当然，中国营养学会没有让我们完全素食，自己也不是素食主义者，但是，当我们的膳食结构不断向中国居民膳食指南靠拢时，我们就走在了追求健康的道路上了。与此同时，如果我们也像那些纯素食主义者一样，扔掉香烟、喝酒、熬夜等不健康的生活习惯时，我们拥有更加健康的身体和延长寿命也不是不可能的。
素食是一种饮食文化，是回归自然、回归健康、保护生态、返朴归真的生活理念，适当的素食又何偿不可呢。
四、哪些人不宜吃素
1.身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。
2.所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。
3.计划要怀孕的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
4.月经期间、月子期的女性。
5.更年期的妇女，会加重“更年期综合征”。
6.患消化性溃疡并处在活动期的人，及患胃肠道炎症的人。
7.肝硬化、食道或胃底静脉曲张患者。
8.肾功能衰竭、部分肾结石患者。
9.严重贫血等疾病的患者不宜绝对素食。
学习伟人养生法 你也可以健康长寿
目录：
第一章 开国伟人们的养生方法
第二章 有助于长寿的食物
第三章 好的生活习惯可延寿
现代人们的生活质量越来越高，也越来越多的人开始关注养生，希望通过养生达到长寿的目地。今天向大家揭开那些开国伟人们的养生方法，希望对你的养生长寿有所帮助。
开国伟人们的养生方法
毛泽东健康长寿16字诀
毛泽东即使已到了74岁的年纪，还率众泳渡长江，不难想象其身体状况之好。有次，毛泽东对外谈及自己的时，总结出了基本吃素，饭后百步，遇事不怒，劳逸适度的健康16字诀。
陈云爱吃花生 懂得忌口
专长经济调控的陈云，身体向来不好，但他却相当注意日常饮食细节，平常喜欢吃花生米的他，在另一半要他每天不得吃超过13颗花生米的规定下，真的不曾吃超过14颗，毅力惊人，难怪可活到近百岁。
再过2年就满百岁的中医师姜通，健步如飞，身体好得很，是目前台湾岛内仍在看诊的最高龄医师。他始终认为，能吃、能喝、能睡也能玩，才是快活人生，同时也是身体健康、长命百岁的不二法门。他那乐天知命的人生观，与伟人不谋而合，当然能愈老愈勇健。
荤素比率最好2比8
中医师邓安中解释，基本吃素指的是多吃素，少吃荤，而不是全然吃素，荤素比率约2比8，可分开吃，也可合在一起吃。陈钦铭表示，素食饮食的纤维素摄取量较高，除可预防并改善便秘外，还可降低血中胆固醇，减少心脏血管疾病的发生率。
饭后百步强调多运动的好处，因为运动时交感神经活化，血管舒张，肌肉代谢率增加，脑部组织活性上扬，不健康也难。陈钦铭引用美国哈佛大学公共卫生学院针对男校友的健康研究指出，运动量愈高，罹患大肠癌及肺癌的机率愈低，也愈不容易出现退化性关节炎。
散步游泳最适合老人
在所有运动中，陈钦铭认为散步和游泳最适合老人家。主要是走路散步可增加运动耐力，活化大脑神经元，而游泳除了全身各肌肉都动到外，水的浮力也可减少肌肉拉伤，不致于出现运动伤害。
遇事不怒和常保心情平静一样，都可降低舒张压，让心跳变慢，长久下来，血压飙高而引发心血管疾病及脑血管病变的机率当然大幅降低。至于劳逸适度则让人步调放慢，不再匆匆忙忙过日子，长命百岁。
乐观者寿 邓小平精力充沛
相较于毛泽东84岁的寿命，邓小平的90岁及陈云的96岁更胜一筹。陈钦铭说，邓小平精力充沛，从他常挂在嘴边的我一向乐观、天塌下来，我也不怕，因为有高个子先顶着。不难看出他是个十足的乐观主义者，完全符合乐观者寿的论点。
有助于长寿的食物
想长寿的人，都在琢磨：吃什么可以更长寿，这个问题每个人都很关注。可能每个人都有自己的半亩田，因此对养生的参悟也有所不同。中国人在几千年前就开始注重养生了，不过平均寿命是在近半个多世纪以来才得到大幅度提高的。人口专家指出，人的平均寿命跟社会经济发展水平相对应的。除此之外，还跟人的饮食结构有很大的关系。怎么吃才能长寿呢？微微健康网专家长寿的秘诀。
1.豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《随息居饮食谱谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2.长寿老人很喜欢喝粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：喝粥浑身舒坦，对身体有益。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：粥为世间第一滋补人物。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。
3.大白菜人人爱
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为菜中之王，并赞百菜不如白菜。老人常说：白菜吃半年，大夫享清闲。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
4.米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有五谷杂粮，谷子为首的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
四项长寿的秘诀介绍完了，让人很惊讶的是，这些饮食佳品都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。
5.苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
6.鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
8.草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
9.胡萝卜：胡萝卜富含－胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
10.香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
好的生活习惯可延寿
1．每天吃一份未加工蔬菜，可延寿2年。
该发现出自意大利研究人员的试验。但记住，一定是未加工的，因为蒸煮会消耗掉蔬菜中30%的抗氧化剂。但如何达到规定摄入量呢？研究人员建议，把剁碎的辣椒、青椒、胡萝卜等蔬菜塞满面包，将其当成早餐或午餐。
2．将身体质量指数（BMI）保持在25-35，可延寿3年。
美国阿拉巴马大学研究人员发现，多余的脂肪会增加糖尿病、心脏病等几率。而BMI（体重（千克）/身高（米）的平方）保持在25-35则会延迟这些疾病发生。但这需要坚持锻炼。杜克大学研究表明，如果有伴侣陪着锻炼，惯于久坐的男性每周锻炼三次的可能性将增加50%。
3．每周吃5次坚果，可延寿3年。
美国洛玛连达大学调查发现，一周中有5天坚持嚼坚果的人，比一般人多活2.9年。而每天吃2盎司（约合57克）坚果就足够了。
4．多交朋友，可延寿7年。
澳大利亚研究人员发现，朋友圈广的人平均延寿7年。所以，尽量在工作中多认识新面孔或主动向素未谋面的邻居问好。
5．告诉自己，退休后的生活依旧五彩缤纷，可延寿7.5年。
该研究出自耶鲁大学。专家们指出，老年人应多给自己的晚年生活找点儿乐子，培养些兴趣，或多做公益事业。《身心医学》杂志研究报告显示，无私的行为将对人的生活产生积极的影响，并能将注意力从一些让人不开心的事情上移开。
总结：想长寿不是难事，只要坚持做到生活中的许多小事，就可以长命百岁。长寿不是靠想的，而是良好的生活习惯养成的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《多吃鲤鱼，健康长寿》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“健康长寿的养生之道”专题。
