老年人噎食时的紧急处理措施
老年人的养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。如何避开有关不同人群的养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“老年人噎食时的紧急处理措施”，但愿对您的养生带来帮助。
食物团块完全堵塞声门或气管引起的窒息，俗称“噎食”，是老年人猝死的常见原因之一，近年来屡有报道。美国每年约有4000多人因噎食猝死，占猝死病因第六位。其中至少有三分之一的噎食病人被误诊为“餐馆冠心病”而延误了抢救时机。阻塞气管的食物常见的有肉类、芋艿、地瓜、汤圆、包子、豆子、花生、瓜子、纽扣等。
老年人易发生气管食物阻塞，应引起人们的高度重视。老年人为什么容易发生噎食呢?这是因为：
一、咀嚼功能不良，大块食物尤其是肉类，不容易被嚼碎;
二、在饮酒过量时，容易失去自控能力;
三、老年人患食管病者较多，加上进餐时情绪激动，容易引起食管痉挛;
四、老年人的脑血管病变发生率高，咽反射迟钝，容易造成吞咽动作不协调而噎食。
噎食的发生往往具有以下特征：
1.进食时突然不能说话，并出现窒息的痛苦表情;
2.患者通常用手按住颈部或胸前，并用手指口腔;
3.如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮鸣音。
老年人预防噎食，除了及时治疗各种诱因疾病之外，还应注意做到“四宜”:食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。
有80%的人噎食发生在家中，病情急重。抢救噎食能否成功，关键在于是否及时识别诊断，有否分秒必争地进行就地抢救。如抢救得当，可使50%的病人脱离危险.
美国学者海姆里斯发明了一种简便易行、人人都能掌握的急救法。其具体操作方法是：意识尚清醒的病人可采用立位或坐位，抢救者站在病人背后，双臂环抱病人，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击6-10次(注意不要伤其肋骨)。昏迷倒地的病人采用仰卧位，抢救者骑跨在病人髋部，按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部，等于突然增大了腹内压力，可以抬高膈肌，使气道瞬间压力迅速加大，肺内空气被迫排出，使阻塞气管的食物(或其他异物)上移并被驱出。这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效，隔几秒钟后，可重复操作一次，造成人为的咳嗽，将堵塞的食物团块冲出气道。
海氏法还可以用来自救。如果发生食物阻塞气管时，旁边无人，或即使有人，病人往往已不能说话呼救，病人必须迅速利用两三分钟左右神志尚清醒的时间自救。此时可自己取立位姿势，下巴抬起，使气管变直，然后使腹部上端(剑突下，俗称心窝部)靠在一张椅子的背部顶端或桌子的边缘，或阳台栏杆转角，突然对胸腔上方猛力施加压力，也会取得同样的效果——气管食物被冲出。
老年人预防噎食，除了及时治疗各种诱因疾病之外，还应注意做到“四宜”:食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。
有80%的人噎食发生在家中，病情急重。抢救噎食能否成功，关键在于是否及时识别诊断，有否分秒必争地进行就地抢救。如抢救得当，可使50%的病人脱离危险.
美国学者海姆里斯发明了一种简便易行、人人都能掌握的急救法。其具体操作方法是：意识尚清醒的病人可采用立位或坐位，抢救者站在病人背后，双臂环抱病人，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击6-10次(注意不要伤其肋骨)。昏迷倒地的病人采用仰卧位，抢救者骑跨在病人髋部，按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部，等于突然增大了腹内压力，可以抬高膈肌，使气道瞬间压力迅速加大，肺内空气被迫排出，使阻塞气管的食物(或其他异物)上移并被驱出。这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效，隔几秒钟后，可重复操作一次，造成人为的咳嗽，将堵塞的食物团块冲出气道。
海氏法还可以用来自救。如果发生食物阻塞气管时，旁边无人，或即使有人，病人往往已不能说话呼救，病人必须迅速利用两三分钟左右神志尚清醒的时间自救。此时可自己取立位姿势，下巴抬起，使气管变直，然后使腹部上端(剑突下，俗称心窝部)靠在一张椅子的背部顶端或桌子的边缘，或阳台栏杆转角，突然对胸腔上方猛力施加压力，也会取得同样的效果——气管食物被冲出。
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老年人锻炼时倒走不科学
老年人虽然都上了年纪了，但是有多半的老年人仍然有晨练或是饭后锻炼的习惯，专家说老年人锻炼是非常好了，可以活动老人身体的各个零件，但是有一点，老人倒走这点是不科学的。
老年人腿脚本来就不灵便，脚底下稍微绊一跤或一打滑，就容易仰面摔过去。程东源告诉记者，这种摔法是最危险的，“人在摔倒时，会有自我保护意识。如果向前摔，手还可以帮助缓冲，将危险降低。但仰着摔的话，根本不可能进行自我保护。”这就造成两种结果——如果是屁股先着地，有可能出现腰椎、尾骨损伤;如果是头部先着地，很可能导致颅内血肿。
“有的老人这样摔了一跤之后，当时还没什么事，可没过两天就去世了。”专家认为，不管何种情况，一旦仰面摔了跤，必须马上去正规医院就医。“这也许还有挽救的机会。”
“倒着走能治腰肌劳损”、“倒走200步胜过正走1000步”……在各大网站上，“倒着走”的作用被渲染得神乎其神。也因此，公园里、操场中、马路上总能见到倒着走的人。一位67岁的天津老人甚至扬言，要用10天时间从天津倒着走到北京。
而以下事件却与此形成鲜明的对比：2007年1月，成都一62岁老人因练习倒着走，竟摔死在自家楼下;2006年3月，北京一位60多岁的大妈独自倒走时，不慎从1.5米高的水泥台上摔下来……
那么，最适合老人的健身方法是什么呢?
专家认为，对老年人来说，快步走比较安全，而爬山等运动项目由于易损伤膝关节，就不太适合。赵冬指出，其实老人锻炼应该融入生活的每一个细节，没必要太刻意。
“比如坐公交车的时候提前一站下车，强迫自己多走几步，就能达到一定的锻炼效果。”
老年人留意睡眠时10禁忌
据有关资料表明，老年人每天至少需要6个小时的睡眠时间。除此之外，在睡眠的准备、姿势和习惯方面还要特别留意一些睡眠时的禁忌：
忌睡前吃东西：人进入睡眠状态后，机体部分活动节奏放慢，进入休息状态。如果临睡前吃东西，肠胃等又要忙碌起来，这样加重了它们的负担，身体其他部分也无法得到良好休息，不但影响入睡，还有损健康。忌睡前说话：因为说话太多容易使大脑兴奋，思维活跃，从而使人难以入睡。忌睡前过度用脑：晚上如有工作和学习的习惯，要把较伤脑筋的事先做完，临睡前则做些较轻松的事，使脑子放松，这样便容易入睡。否则，大脑处于兴奋状态，即使躺在床上也难以入睡，时间长了，还容易失眠。忌睡前情绪激动：人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱，使人难以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要尽量避免大喜大怒或忧思恼怒，使情绪平稳。忌睡前饮浓茶、喝咖啡：浓茶、咖啡属刺激性饮料，含有能使人精神亢奋的咖啡因等物质，睡前喝了易造成入睡困难。忌张口而睡：张口入睡，空气中的病毒和细菌容易乘虚而入，造成“病从口入”，而且也容易使肺部和胃部受到冷空气和灰尘的刺激，引起疾病。忌蒙头而睡：老人一般比较怕冷，所以有的老人喜欢蒙头而睡。这样，因大量吸入自己呼出的二氧化碳，而又缺乏必要的氧气补充，对身体极为不利。忌仰面而睡：睡的姿势，以向右侧身而卧为最好，这样全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态，容易入睡，也容易消除疲劳。仰卧则使全身骨骼、肌肉仍处于紧张状态，不利于消除疲劳，而且还容易造成因手搭胸部而产生噩梦，影响睡眠质量。忌眼对灯光而睡：人睡着时，眼睛虽然闭着，但仍能感觉光亮。对着光亮而睡，容易使人心神不安，难以入睡，而且即使睡着也容易惊醒。忌当风而睡：房间要保持空气流通，但不要让风直接吹到身上。因为人睡熟后，身体对外界环境的适应能力降低，如果当风而睡，时间长了，冷空气就会侵入身体，引起感冒风寒等疾病。重视老年人旅游时的保健工作
老年人往往体力较差，手脚不灵活，视听力下降，对外界反应较迟钝，所以在旅游时，也应该重视并加强保健工作。
1.老人易疲劳且不易恢复，旅游中要有充足的休息和睡眠。若感到体力不支，可休息几天或中止旅行。在长时间步行游览时应随时坐下小憩。
2.老人胃肠功能减弱，水土不服容易引起消化功能紊乱，所以饮食应以清淡为宜，多吃些新鲜蔬菜和水果，少食油腻和辛辣生冷食物，最好少饮或不饮酒。
3.老年人对自身平衡控制力差、行走常不稳，易摔跌、绊倒，除少数体质较好的之外，一般来讲，尽量不登山下水，进行过分消耗体力的活动。
4.老人体温调节功能较差，易受凉感冒，所以衣服要带得够，以便随时增减。
行走出汗时不要马上脱衣敞怀。昼夜温差大的地区，睡前要盖好被毯，夜间风起雨来时要关好门窗。
5.老年人在旅游时，应注意、做好脚的保健，如穿着柔软合脚的鞋，晚上用热水烫脚，并可自我按摩双腿肌肉和脚心，这样能使你在旅游中，无论行走还是爬山，都会感到格外轻快。
6.有慢性病的老人外出旅行，特别是冠心病、糖尿病、哮喘、高血压等病，一定要带上、多带一些有关药物，一旦犯病要及早用药。并把自己的病告诉同行者，以便互相关照。
揭秘老年人散步时的355原则
对于很多老人来说，每天散步成了他们雷打不动的锻炼方式，但北京积水潭医院康复医学科主任郭险峰说，散步并不是简单的走走停停，而是颇有讲究的。
健康老人散步要遵循时间累计加强度的“3、5、5”原则，即每天30分钟，每次5000-6000米，1周5次。小腿是人的第二心脏，按照这个频率散步，可促使血液循环，促进体内新陈代谢。同时使呼吸顺畅，达到锻炼效果。
患慢性病的老人和体质虚弱的老人，关键看散步后自己是否舒服，膝盖、脚、髋关节是否疼痛，心脏是否有不舒服的迹象。郭险峰主任强调，如果出现不适感，要尽快咨询医生。此外，患病老人在散步时间、姿势等方面还要特别注意。
腰椎管狭窄和患骨性关节炎的老人，因为不能长时间行走，所以建议选择游泳、骑自行车等对腰部和下肢负担较小的运动。如果要散步，开始时应选择身体能承受的强度和时间，一般以小步快走为佳。
身体肥胖的老人散步时，可适当拉长散步距离和时间，以快走为宜，好使体内脂肪充分燃烧。
患高血压的老人散步，最好挺胸抬头，以免压迫胸部。步伐应以中慢速为宜，以防血压升高。患高血压的老人适合选择傍晚散步，因为傍晚血压相对稳定。
患冠心病的老人，要掌握慢速散步，以免心律失常，时间最好在餐后半小时到1小时左右。
患糖尿病的老人，要先吃东西后散步，否则会使大脑供血不足，导致低血糖。散步以甩开双臂大步走为宜。
郭险峰主任最后提醒，科学的运动有益健康，过量运动则可能带来伤害。因此，患病老人都应从较小的强度开始，循序渐进，一旦发现不适，要及时就医。
老年人能吃零食吗？老年人吃零食也养生
老年人能吃零食吗？老年人的饮食有很多的讲究，所以在选择零食时也要多注意一些。老年人如果选对零食就会有养生保健的作用。在这里，为大家推荐一下老年人可以吃的零食都有哪些吧。
老年人吃什么零食好
核桃、杏仁、花生。这些坚果中富含不饱和脂肪酸，这对老年人的心脏是非常有益的。
葵瓜子。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
全麦食品。燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包，它们富含丰富的膳食纤维和多种维生素，对于肥胖、三高的老年人而言，是个不错的选择。
大枣。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
豆干。豆制品对老年人的血管比较好，口感也是软硬适中的。
无花果。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
盐水煮黄豆。将黄豆清洗泡3-4小时后，盐（尽量少放，有点味道就行）、清水、黄豆加6-7粒花椒同煮，最好用压力锅，这样煮的黄豆比较软适合老人吃。
奶糖。含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
那么，老人在吃零食时应该注意的是什么呢？
老年人吃零食的注意事项
过多地吃甜食，不仅会增加胰岛细胞的负担，容易诱发糖尿病，而且由于老年人体力消耗减少，加之胰腺功能降低，因而糖代谢较慢，吃甜过多会促进肝脏合成脂类，从而加速血管硬化；摄入体内的糖可转化为中性脂肪，又可促进胆固醇血症，易导致肥胖和动脉硬化，同时过多的糖还会大量消耗人体中的维生素B，造成胃酸过多、消化不良。
过年时零食集中，其中甜食占了很大比重，老年人吃零食一定要抵制住“甜蜜蜜”的诱惑，吃零食也要吃得科学。
65岁以上的老人适当吃些健康零食，适时、适宜有助于老年人身体健康。适合的时间是上午九、十点钟，下午三、四点钟，晚上八、九点钟。选择的食物必须要有营养，但热量不要太高，以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主。偶尔也可适量选择坚果类，如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。
老年人在吃零食时，不如就选择以上几种吧。
老年人应多食花生膳食！
中年是一个人的黄金时代，它总是与事业有成，安定充裕联系在一起的。但是如果不注意调整饮食结构，身体便开始发胖，同时人体的生理机能由旺盛期步入衰老期，机体各组织器官的功能开始逐渐衰退。从30岁起，各项生理机能将以每年0.7%至1%的速度下降;同时，心血管系统输血能力每年下降0.7%，这就很容易导致冠心病、高血压、心脏病等心脑血管疾病和癌症的发生。
国内外营养学专家揭示了最新的花生、花生油研究成果：在花生、花生油中发现了能够有效预防心脑血管疾病的天然活性物质———白藜芦醇、预防心脏病和癌症的贝塔谷固醇和能够延缓衰老的单不饱和脂肪酸。
白藜芦醇能够有效抑制血小板的非正常凝聚，从而预防心肌梗塞和脑血栓塞;能有效保护缺氧心脏，预防动脉粥样硬化;能有效恢复烧伤或失血性休克引起的心输出量下降;还能扩张动脉血管改善微循环。它是生物体自我保护延续种群生命所需要的重要物质，它还被美国《抗衰老圣典》列为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。
单不饱和脂肪酸，可以降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(有害胆固醇)的同时，却不降低高密度脂蛋白胆固醇(有益胆固醇)。多吃富含单不饱和脂肪酸的食物，还能够起到苗条身材的作用。在食用油家族中，含单不饱和脂肪酸最高的是橄榄油和食用油，含量分别达到72%-80%和58%-68%。
作为植物中的天然成分，贝塔谷固醇可以通过多条途径预防癌症，包括抑制细胞分裂，通过改变某些促进肿瘤生长的激素的活动来加速癌细胞的死亡。此外，科学家还发现，贝塔谷固醇确有降低血液中胆固醇的作用，从而有效预防心脑血管疾病。
人的衰老是不可避免的，这是自然规律，但并不是不可以改变的。中年人多吃花生膳食可以推迟和延缓衰老过程。科学研究发现，中年人可以通过食用花生制品，如花生、花生油、花生酱等，获取大量的单不饱和脂肪酸，延缓和推迟人体各组织器官功能的衰变或丧失。因此，每日用花生油炒菜和烹饪，不仅能够增强身体器官的机能，延缓人的衰老过程，而且能够在享受美味的同时，调整人的生理和心理状态，释放来自外部的压力和紧张感，并能抗抑郁，换个好心情。
老年人奶粉这样选这样食
在中老年阶段，由于年龄的增长，其生理机能已发生了显着的变化，特别是中老年人体质的下降，免疫机能的降低，对各类营养的吸收能力的减退，极易造成如骨钙丢失引起的骨质疏松营养缺乏病症等，所以中老年人更需在营养上注意协调。
对中老年人群而言，中老年奶粉产品质量的优劣将直接影响人体健康，甚至会对一些中老年人有害。所以产品的各项指标必须符合配方的要求。由于该类产品目前尚无统一的国家或行业标准，都是由企业自行制订企业标准，产品质量相差悬殊。
消费者在选购此类产品时应注意以下几点：
包装上的标签标识应齐全。在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。营养成分表中标明的营养成分应齐全，含量合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。其中，蛋白质含量应在18%-25%；脂肪可分为低脂型和高脂型，低脂型含量一般为≤14%，高脂型含量一般为14%-20%；碳水化合物含量一般为≤60%；维生素A一般应为≥1000IU/100g、维生素D为≥200IU/100g、维生素C为≥30mg/100g、钙为≥600mg/100g、铁为≥6mg/100g、锌为3-6mg/100g。选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证。要看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓；而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。要根据自身的条件和需要，选择合适的产品。消费者在选择产品时要根据自己的身体状况和需要来选择产品，一般身体较胖者，或高血脂和心、脑血管疾病患者要选择高蛋白、低脂型产品，其他的消费者可根据自身需要选择高蛋白、低脂型产品或高蛋白、高脂型产品。虽然中老年奶粉是一种营养价值较高和具有一定保健功能的特殊营养食品，但消费者在食用时应注意以下几点：
在洁净的容器中先倒入7份65℃左右的温开水，然后放入1份奶粉，也可按自身的需要确定奶粉的量，先让其自然溶解，然后搅拌使其彻底溶解即可饮用。冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。食用奶粉最好在晚上临睡前喝一杯，有助安眠。早餐时饮用奶粉时，应配有其他食品一起食用。不要空腹喝奶，由于空腹时，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解，很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。适合老年人的健康零食
在很多的人的印象里，零食都是高热量且不健康的。大多数老年人都是排斥零食的，其实有些健康零食，吃了对身体是有好处的。
花生米：快速补血
花生含有丰富的补铁元素，能促进骨髓的造血能力，快速补血，很多名贵补血保健品就含有花生红衣。
酸奶：抑制有害菌
酸奶中含有乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
海苔：减肥排毒
海苔含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。
核桃：防抗
核桃不仅能改善失眠健忘，还有防抗的功效。如食道、胃、鼻咽、肺、甲状腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
绿茶：提升视力
常喝绿茶不仅能提高眼睛视力，还有可以皮肤止痒，如果皮炎湿疹癣引起的瘙痒。
葡萄干：预防白血病
葡萄干具有预防白血病，去皱抗衰老的作用。常吃葡萄干还能缓解手脚冰凉，腰酸背痛。
蓝莓：提高记忆力
吃蓝莓不仅能提高记忆力，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。
开心果：释放压力
压力长期得不到释放，容易出现抑郁，悲观厌世情绪，常吃开心果能释放长期积压的不良情绪，放松心情。此外，常吃开心果还可以降低血液粘稠度，改善动脉硬化。
老年人便秘时切忌用力过度
实际生活中有这样一个病例：一位老太太，80多岁了，便秘问题很严重，大便经常排不下来，小便量也很少。更严重的是，因为便秘老人两次出现了脑血栓。现在排便已经离不开开塞露了。作为老人的常见病，便秘影响的不仅仅是平时的起居生活，便秘合并高血压者易出现心脑血管病。
便秘引发脑血栓，通常与老人还患有高血压等病症有关。因为人在排便的时候会腹部用力，使腹压升高，然后导致血压升高，这时，如果老人的血压本身就偏高，动脉管腔中原来形成的“无伤大雅”的斑块就会在双重压力作用下，移动到脑血管较细的地方堵塞血管，形成血栓。而对于便秘引发脑血栓的原因，还有另外一种可能。老人出现便秘很多时候是因为缺水，小便量较少就是身体缺水的表现之一。在这种情况下，人的血液黏稠度会增加，流动变得缓慢，进而形成血栓堵塞血管。
不过，相对来说，便秘诱发出血性卒中(即通常所称的脑溢血、脑出血)的可能性更大一些。因为几乎所有老年人的血管都有一定程度的硬化，本身就容易出现脑血管破裂问题，便秘时用力过大，血压升高，更增加了血管破裂的可能性。如果老人再伴有一些其他病症，比如高血压、房颤等，便秘就更像是一个不定时炸弹了。
另外，便秘还是心血管病，如心肌梗塞的诱发因素。耿教授对此解释说，排便用力使血压升高后，心肌用力收缩，可能造成冠状动脉供血不足，导致心梗。
解除便秘排除隐患
要解除这样的警报，自然是要尽量避免便秘。耿教授表示，便秘问题应该从饮食习惯上解决，比如吃些芹菜、粗粮等纤维含量高的食品，有助于体内出现食物残渣而形成粪便;最好能保证一两天排便一次，养成规律的排便习惯。有时候，可以吃些中药辅助治疗，或在排便时用手按摩腹部都将有助于缓解便秘，开塞露等药品最好只作为临时缓解痛苦的辅助剂，而不要经常使用。
有高血压的老人，一定要注意排便时别太用力，不然很容易出现问题;也不要养成在排便时看书、看报的习惯，因为精力不集中会延长排便时间，也可能出现便秘。
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