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老年人夏季养生的零食

2019-10-11

老年人吃什么零食好老年人可以吃零食吗?

老年人夏季养生的零食。

“活动有方,五脏自和。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生关系着你、我、他的生活质量。您对养生常识是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《老年人吃什么零食好老年人可以吃零食吗?》,仅供您在养生参考。

人到老年,身体便慢慢发福,各种病渐渐冒出。因此有些老年人便“紧衣缩食”,加强锻炼,把零食从食谱中剔除了。其实这也不尽是正确的做法,就说零食吧,老年人适当地吃些零食,对热量的补充和营养平衡是很有好处的。

老年人每天除了三顿正餐外,还要有三顿加餐,把一些小零食作为加餐最合适不过了。

老年人吃零食要吃得科学,65岁以上老人应在早餐后2~3小时,约上午10点吃一次零食,可以选择维生素含量高的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、西瓜等新鲜水果。

午饭后小憩一会儿,等到下午3点左右来点种子类的零食是个不错选择,如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。

不过,种子类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,但唯一缺点就是热量太高,因此不宜吃得过多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁两整个就足够了。

年轻人保持身材不主张睡前进食,但老年人在睡前稍吃些零食对身体有益,1小杯125毫升的酸奶加2片饼干,不仅能帮助老人更快入眠,还可以达到补钙、预防胆结石的功效。

营养专家专门为老年人饮食编了段顺口溜 “一日多餐,餐餐不饱(七八分饱),饿了就吃,吃得很少”。人过中年以后的进食方式就应该像“羊吃草”那样,饿了就吃点,每次吃不多,胃肠总保持不饥不饱的状态。每天饮食遵照“3+3”原则,做到三顿正餐三顿加餐,营养就能均衡了。

延伸阅读

老年人吃什么零食好?


老年人要想拥有健康的生活和健康的身体,会受到很多方面的影响,饮食就是一个方面。老年人在日常生活中只有科学健康的饮食,才最有利于老年人养生保健。除每天坚持三顿正餐,适当吃些健康零食有助于补充能量和营养。

营养专家指出,65岁以上的老人适当吃些健康零食,适时、适宜有助于老年人身体健康。适合的时间是上午九、十点钟,下午三、四点钟,晚上八、九点钟。

选择的食物必须要有营养,但热量不要太高,以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主。

偶尔也可适量选择坚果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。

睡眠不好的老人,可在睡前喝一杯温热牛奶,或吃两颗核桃,其中的钙、镁元素有助于睡眠。

对记忆力减退的老人,对吃坚果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,有助于健脑和增加记忆力。患糖尿病的老人,应选低糖食物,如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。

高血压患者则可以在两餐之间吃一些含钾高的水果,如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜,或豆浆、红薯、煮土豆等零食,既可以补充热量又可以调节血压。患有动脉硬化的老人,可常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物,如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管弹性。


零食也有健康的 如何健康吃零食


零食真的都是不健康的吗?有很多成年人也会有喜欢吃零食的习惯,可是零食给人们的印象总是不健康的,真的是这样吗?其实,这是不一定的。今天,就和小编来一起学学如何健康吃零食吧。

乱吃零食有什么危害

些食品生产单位为了追求小食品的相貌好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。

食物进入胃内,胃便分泌出胃液,并轻轻地蠕动,把食物充分混合,变成一种粥状物,输送到肠内,这样食物便被消化、吸收。但胃和人体内其他器官一样,需要有规律地工作。因为每天分泌出的胃液也有一定的限度,如果经常吃零食,胃就需要随时分泌出胃液来消化。到吃饭的时候,胃液分泌就会减少。这样,就破坏了胃肠的活动规律,因而影响了食欲和消化。

食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。

既然如此,要怎样做到健康的吃零食呢?

健康吃零食的小妙招

选择零食时从营养健康的角度考虑,如水果(富含膳食纤维、维生素和矿物质),酸奶(营养全面、钙含量高)、坚果等,作为一日三餐之外的营养补充。坚果是一类营养丰富的食品,好吃但要适量。

选择食品添加剂少的零食。过多的人工色素等食品添加剂会加速体内锌的流失,缺锌是一个敏感的话题,因为缺锌,轻则不爱吃饭,重则可能诱发异食癖,影响智力,降低味觉的敏感性等。

零食的量不宜太多,以免影响正餐的食欲和食量;在同类食物中可选择能量较低的,以免摄入的能量过多。

糖和盐是我们最不缺的。例如平时喝的饮料,都能在营养成分表上清楚的看见糖和盐的含量。一瓶喝下去很容易,若将一瓶饮料中所含的糖量,换算成白砂糖,你能否一次吃完?糖多盐多,对生长发育不利,会增加患肥胖、高血压、糖尿病等等慢性疾病的几率。

要注意口腔卫生,养成早晚刷牙、减少吃零食次数、吃零食后漱口和睡前不吃零食的习惯。影响牙齿健康。

零食要在合适的时间吃,比如两餐之间,以不影响正餐食欲为宜。一般上午10点左右,下午3-4点左右为好。零食的量不宜太多,以免影响正餐摄入,在同类食物中可选择能量相对较低且营养密度较高的食物,以免摄入的能量过多。

只要选择正确的零食和科学的吃零食,就不会对健康有影响。

宝宝可以吃零食吗?五种零食最好别给孩子吃


宝宝可以吃零食吗

该不该给宝宝吃零食?

儿童非常好动,整天手脚不停的活动着,消耗大量热能。因此,每天在正餐之外恰当补充一些零食,能更好地满足新陈代谢的需求。研究表明,儿童恰当吃一些零食会营养更平衡,是摄取多种营养的一条重要途径。

所以爱吃零食并不是坏习惯,关键把握一个科学尺度。首先,吃零食时间要恰当,最好安排在两餐之间,不要在餐前半小时至1小时吃。其次,零食量要适度,不能影响正餐。

另外,要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品,如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等,不要太甜、太油腻。

在日常生活中,以下五种零食是不能给孩子吃的:

糖果

糖果因其诱人的外观和甜甜的味道特别受小孩子们的喜爱,但是家长们要注意的是,无论是硬糖还是软糖,都很容易被吸入气管,特别是橡皮糖,因为橡皮糖过韧不易嚼,容易噎住呼吸道,所以也要尽量少给孩子食用,在孩子食用糖果时最好也要在一旁看着。

坚果

不要让宝宝食用花生、腰果、无花果、瓜子等等这些坚果类食物,因为孩子可能不会咀嚼,还没咀嚼好就把食物吞下去,这样就很容易卡进气管。一旦不慎进入气管,是会导致窒息的。因此如果孩子想吃这类坚果,那么最好碾碎后再给他们食用。

小水果

圣女果,葡萄等这些水果个头比较小,孩子们在吃的时候要特别注意不能囫囵吞枣,不然很容易噎着。所以在食用这类水果的时候也要切成小块,千万不要怕麻烦。

果冻

要知道果冻就是在众多噎死孩子新闻中的高频出现的主角,就个人来说,我觉得家长们可以把果冻这类胶状食物直接拉进黑名单,果冻里不仅含有各种添加剂,因其凝胶状也特别容易堵塞气管,况且果冻的包装纸上都写有三岁小孩不能单独食用。

如果迫不得已,一定要吃,那么就将果冻切成小丁慢慢喂食。此外,除了果冻,家里还有其它容易引发窒息问题的食物。所以妈妈们务必要好生照看孩子,以免孩子放假期间还要往医院跑。

粘性大的食物

年糕、汤圆、元宵、软面包等粘性很大,不易咀嚼消化,整个吞下还很容易噎着,所以一般来讲是不建议给孩子吃这类食物。

你还在吃零食吗 赶紧看看这些零食暗藏危机


零食,在许多人生活中必不可少。它除了能在饥肠辘辘时“哄哄肚子”,还能安抚情绪,增加生活情趣。但作为一种食物,它的营养到底如何呢?你知道哪些零食看似健康,其实暗藏大量脂肪和盐吗?

传统糕饼糖果含糖第一

每100克牛奶糖中含糖82.5克,居高糖榜第一名,其次是瑞士糖。然而比其他糖果含糖量更高的是许多传统的糕饼。麻花每100克含碳水化合物60.1克,排名第三,紧随其后的是凤梨酥和沙琪玛。高糖零食尽量少吃,否则会带来肥胖,可能诱发糖尿病、心血管疾病等。已经患有糖尿病的人,千万要对高糖零食绕道而行。

海产干货含盐最高

鱿鱼丝、鳕鱼丝等用海产品制成的干货味道鲜美,又有嚼劲,许多人还觉得它营养丰富,非常受欢迎。

可数据显示,鳕鱼丝竟是含盐之首:100克鳕鱼丝含钠2克,相当于5克的盐!中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入食盐不能超过6克。因此这种零食很容易造成盐摄入超标,导致高血压等健康问题。另外排在含盐榜前三甲的分别的是鱿鱼丝和海苔,分别含钠1.7克和1.4克。

坚果脂肪最多

什么零食含脂肪最多?这是许多人都关心的问题。含脂肪最高的夏威夷豆和杏仁,每100克含脂肪分别为76.8克和57.5克,其余的坚果如葵花子、榛子等,含脂肪都将近50%。

坚果富含不饱和脂肪酸,对保护心脏、抗衰老等都有很大好处。但吃坚果一定不能过量,每周不要超过50克。目前市场上的坚果制作方法、口味不一,但总体来说,原味的要比甜的或咸、辣等口味的好,熟的要比生的好,煮的、烤的要比油炸的好。

脱水蔬果干含隐形脂肪

脱水蔬果干香脆甜美,人们又以为它由天然蔬果脱水制成,营养健康,所以常常一吃就放不下。然而分析结果显示,每100克香蕉片含脂肪30.9克,脂肪含量是牛肉的近8倍!再加上香蕉片含糖量达到60%,因此100克中就有热量528千卡,相当于4碗多米饭!专家解释,这些蔬果干的脱水过程都需要经过油炸,含大量的油脂并不奇怪。排在香蕉片后面的隐形脂肪大户是蔬菜片和苹果片,其中蔬菜片含盐量也不小。

果冻是低能高纤之首

热量最低的零食是什么呢?果冻,特别是魔芋果冻,热量不但最低,含膳食纤维也很高。3个果冻(100克)只有35千卡热量,是较能放心吃的食物。果冻含膳食纤维过多,有胃肠道疾病的人要少吃。另外,果冻中除了糖就没有什么营养素,而且膳食纤维多又容易占肚子,因此不建议生长发育期的儿童青少年过多食用。

1、空腹吃鱼——导致“痛风”

在减肥风潮日盛的今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是司空见惯的事情,但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。

而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

2、吃生鱼片——得“肝吸虫病”

很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。

据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高,目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者,其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。

其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见,严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水,甚至死亡。

3、活杀现吃——残留毒素危害身体

一般人都认为吃鱼越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质。

活杀现吃,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。

此外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好。

4、擅吃鱼胆——解毒不成反中毒

鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。

民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。

专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。

鱼胆中毒发病快,病情险恶,病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状,如果抢救不及时,可造成肝肾功能衰竭直至死亡。

而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关,因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。

燕窝是一种高营养的物质,很多人食用燕窝来补身体。在平时的时候,我们要注意燕窝分类有好几种,不同的燕窝适合不同的人。那么燕窝什么时候吃功效比较好呢?吃燕窝不能吃什么食物?

燕窝什么时候吃

吃燕窝也要讲究最佳时机,一般早上空腹或晚上睡觉前服用最好。因为空腹的时候服用燕窝,对营养成分的吸收将达到最大的效果。吃一两次燕窝就想看到效果,是不太现实的。

所以,吃燕窝贵在坚持,每周服用2-3次,一般要坚持三到四个月才有明显的效果。当然,长期吃燕窝对身体是没有副作用,有条件的人可以长期使用燕窝,从而让身体更健康。

吃燕窝的时候不能吃什么

1、辛辣食物

何为辛辣食物?辛辣指刺激而强烈的,这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

2、酸性

因为燕窝含有丰富的蛋白质,因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物,以免破坏燕窝中的营养成分。

3、茶

因为茶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人,建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

4、烟和酒

在吃燕窝期间,最好是避免抽烟和喝酒。

5、药

有人说吃燕窝的期间不能吃药,其实这个观点是不正确的,不管是中药还是西药,吃燕窝的期间还是可以吃药的,只是不能同服,至少要隔开一个小时以上。

燕窝分类

一、按燕窝采摘地不同分为洞燕和屋燕

洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝,这是最原始的燕窝的存在形态。因早期的滥采,金丝燕生存环境遭到破坏,洞燕的产量逐年下降,洞燕出产量很低。随着环保呼声高涨,人们积极改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境。

随后,洞燕逐渐被屋燕取代。屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋,而并没有改变金丝燕的生活习性。大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合,有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾,形成了独特的原生态屋燕。

二、按燕窝的颜色为白燕和血燕

看电视能吃零食吗?盘点6种零食不发胖


零食一直都深受人们的喜爱,可是如果吃不对就会有危害。女性朋友们还会担心吃零食会发胖,这可怎么办呢?今天,不仅要为大家推荐不会发胖的零食,还有选购零食的小妙招介绍给大家,千万不要错过了。

日常如何选购零食更健康?

选择含营养素丰富的食物作为零食,如时令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕点,核桃及花生等坚果,富含优质蛋白质的豆腐干、牛肉干等。这些食品价钱不高而含营养素(包括维生素、矿物质及蛋白质)密度高,方便且经济实惠。

尽量不选或少选含糖高,脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆条,某些膨化食品。这些食品虽有特殊风味对孩子具有一定的吸引力,但这些食品毕竟含糖量高,脂肪量高,为防止齿和肥胖则尽量少吃。

不要选择过咸或腌制食物作为零食。如话梅以及街头烤羊肉串等食品。

选择零食一定要选卫生的,注意察看生产及出厂日期,要在保质期内的食品。杜绝变质、腐败的食物。

盘点6种零食吃了不易发胖

花生。花生中富含的维生素B2,正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此多吃些花生。不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,促进脂肪燃烧,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。科学家在一次调查中发现,吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!当然,花生所含的油脂很多,每天吃10颗左右就好了,不可多吃。

西梅。传说中最完美的零食,富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素,据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养,集聚美容、减肥、保健之功效,加之本身的热量少少,是馋嘴MM们不可错过的健康减肥食品。

葡萄干。葡萄干是高纤维、高钾的理想减肥食品,此外,还含有丰富维生素C和E.为皮肤提供抗氧化保护,有效对抗游离基,减轻皮肤受外来环境的。

南瓜子。南瓜子富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞,容光焕发,不易肥胖。

青梅。西梅的亲戚,含有西梅的大部分成分。是日本小姑娘的最爱,除了有减肥功效,美容保健效果也非常不错哦。

海苔。通常来说海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高,氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富,海苔也是一样,热量低、纤维高,富含丰富的维生素B族,据说还能抗癌。

然而,在看电视的时候是否可以吃零食呢?

看电视吃零食好吗?

当一个人呈一种蜷曲体位时,腹腔内压增大,胃肠道蠕动受限,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,饭后久坐妨碍胆汁酸的吸收,导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来。加上坐在沙发上吃甜食或瓜子点心之类,过多的糖刺激胰岛素分泌,增加了肝内胆固醇的合成与胆汁中胆固醇含量。瓜子含有大量粗纤维和不饱和脂肪酸,会结合胆汁酸,减少其肠肝循环;不饱和脂肪酸又可使胆囊合成的前列腺素增加,使胆汁变得更黏稠,因而易于形成胆结石。

因此,饭后不要坐在沙发上,更不要蜷曲着身体看电视,看电视时也不宜过多吃甜食或瓜子之类的零食。

所以,吃零食要正确选择哦。

老年人想长寿吃什么好老年人吃什么长寿


老年人想长寿吃什么好?老年人都想要延年益寿,那么除了保持好的心态和积极向上的生活态度以外。饮食也是很重要的,下面就来看看老年人吃什么长寿吧!

1.百合,清心养神。

百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。

2.梨,生津润燥。

生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物,可以将它蒸着吃,可以煮汤,还可以捣泥成梨糕,可清肺,治疗咽喉痛,效果极佳。

3.白萝卜,清肺润喉。

白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。

4.银耳,补气补肾。

银耳被称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

5.柿子,消痰止咳。

柿子性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。

6.豆腐,清热润燥。

《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。

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