夏季降火吃什么好 养生汤清热降火
夏季吃什么养生汤。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活越来越好，人们越来越注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的四季养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏季降火吃什么好 养生汤清热降火”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏季要降温防暑，如果不重视身体状态的话就会容易中暑上火，夏季是疾病的高发季节，所以降火的方法要知道，如果出现了上火的情况，选择一些去火的食材和食谱是不错的选择，可以从内到外的调理，来看看这些清热解毒的食谱推荐。
菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。
做法：菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。菠菜和银耳含有的维生素和矿物质比较多，而且银耳含有胶原蛋白，对于润肠通便，止咳有好处，这道养生的食谱适合容易上火的人群食用。
甘蓝宁心汤
材料：甘蓝150克，百合干、莲子肉各20克，红枣、冰糖各15克，葱、姜、盐、香油少许。
做法：甘蓝洗净，切成小块;百合干、莲子肉、红枣洗净，清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软，加入甘蓝块煮沸，淋入香油即可食用。甘蓝菜可以补充丰富的纤维素，对于促进食欲有好处，还能有很好的润肠的作用，生活中可以经常吃这样的食材，和莲子，百合一起吃，具有清热解毒，利尿安神的作用。
冬瓜荷叶汤
材料：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。
做法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。冬瓜可以利尿，荷叶可以排毒，这道汤品可以清热解毒去火，还能有减肥降脂的作用，适合夏季食用。
关于夏季降火吃什么的这个问题，大家都知道了，这些食谱对于夏季防上火来说起到了很好的作用和保健的效果，还能有提高人体免疫力的作用，如果夏季你也经常上火的话，不妨试试这些养生的食谱，对于调理体质来说有好处的。
延伸阅读
夏季清热降火吃什么好 合理膳食最重要
在夏季清热降火开胃吃什么好呢?这是很多朋友都非常想知道的问题，因为每当到了夏季，人们会由于高温的天气，变得胃口差，而且烦躁不安，适量的吃一些清热降火的食物是非常重要的，接下来我们就一起了解一下。
一、蔬菜开胃助消化
有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。也可以在食用时放入一些醋，来进行调味，对于开胃消化是非常有帮助的。
二、鲜榨杂果汁好
在夏季可榨些新鲜蔬果汁来喝，可以起到生津止渴的效果，而且可以凉血解毒、补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样会更加的营养。
三、瓜类清凉消炎
西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等，饭后再来上一杯西瓜汁，定能驱散暑气。但是一定要适量的食用，一旦吃得太多，就会引起腹胀腹泻的情况。
四、汤粥健体补水分
夏季气温高、易出汗，身体水分流失快，故应多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起、沐浴前后应适量饮水，而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤，并适当增加水果的摄入，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材;绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将其搭配着熬汤、煮粥再好不过了;草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可适量食用。
五、花茶水生津止渴
可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝，这些茶饮可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状，而酸梅汤、山楂、乌梅、甘草、洛神花等则有生津止渴的作用。
如果在炎炎夏日自己感到不适的话，不妨通过合理适量地食用上述的食物来进行改善，不仅能够享受美味，更能够使自己的健康得到保障，希望通过本文的介绍，能够帮助大家在炎炎夏日，提供一些有效的参考和建议。
夏季养生注意降火 吃这些降火效果好
夏季的时候我们能够发现，这时候人体很容易会产生发热上火的情况，所以夏季的时候我们应该学会降火的方法才行，夏季的时候大家做好降火的工作才行，上火的情况是让人很烦恼的，那么具体夏季我们如何降火，一起看看吃什么比较好。
莲子
夏季的时候我们首先可以吃些莲子，特别在出现舌头赤红，甚至溃疡、肿痛，或者有心中烦热、失眠、口渴喜冷饮、脸发红、小便黄等情况的时候，这是心火旺的表现。出现心火旺，用莲子心1-2克，放入水杯中，沸水冲泡，5-10分钟后就可以饮用。莲子心有清心、去热、止血，治心烦、口渴、目赤肿痛等功能，此茶具有清心火、除烦热、降血压等作用，对我们解决心火旺的情况有好处。
苦丁茶
夏季的时候比较常见的一个情况就是胃火旺了，这时候就会出现牙疼或者伴有牙龈出血。面赤发热、咽痛、口臭、胃中灼热、口渴喜冷饮。大便秘结等。可以取1-2克苦丁茶泡水饮用，刚开始可以用少量的，待适应苦味之后在逐渐增加。苦丁茶擅长清胃火，消暑热。而且苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、降血压、降血脂、降胆固醇等，选择喝苦丁茶对我们降温解暑是很有好处的。
白茅根
夏天的时候如果我们发现自己存在肺火过旺的情况，这时候就会发现存在流鼻血、鼻腔中烘热，或者伴有鼻中发臭、呼吸粗重、胸中烦热、咽喉发干肿痛、大便干燥等问题的产生。这时候我们可以用10-15克白茅根煎水饮用，白茅根可清肺降火。清利下焦湿热，凉血止血，去暑利尿，对我们解决不适有所帮助，能够帮助夏季的时候大家养生有意义。
夏季的时候大家养生要注意的情况比较多，特别要学会在夏季的时候做好降温解暑的工作才行，我们如果可以学会合理方法降火，那么自然会对夏季的健康有帮助，上面推荐的几款食物不错，对我们降火有所帮助，大家不要错过。
夏季养生汤开胃又降火
炎炎夏日不仅带给人们身体上的不适，还导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、失眠等，其中尤以女性居多，很多人家不习惯在夏日做汤羹。其实汤羹营养丰富，而且极易被人体吸收，夏饮汤羹，能生津开胃，增进食欲。
青菜汤
此汤用菜与米汤同制而成，风味独特，味道清香，可解渴生津。
用料 青菜嫩叶500克，米汤1000毫升，猪油25克，精盐10克，味精2克，葱花5克。
制法 将青菜叶洗净，沥干水。锅置旺火上，下猪油烧至五六成热，下青菜略煸炒几下，下米汤，加盐，待青菜煮熟，下味精、葱花，搅匀起锅即成。
黄瓜三丝汤
此汤为夏令适口的家常菜汤，清淡咸鲜，可生津止渴，补充人体盐分，佐餐、解暑均宜。
用料 嫩黄瓜250克，泡青菜100克，鲜汤750毫升，精盐2克，味精1克，小葱花5克，海带50克。
制法
黄瓜去皮洗净，切成7厘米长，5毫米宽的粗丝;泡青菜用清水漂洗后切成丝;海带发涨，洗净，切成丝。锅置旺火上，放入鲜汤，下海带、泡菜丝先煮，然后投入黄瓜丝烧沸，加入精盐、味精起锅，撒上葱花即可。
莴笋萝卜酸梅汤
此汤酸甜可口，可清热解毒、生津止渴，对夏日中暑、烦躁、喉干等有食疗作用。
用料 红萝卜1个，莴笋1根，酸梅4个，白砂糖50克。
制法 将红萝卜、莴笋去皮，洗净，切片待用。把酸梅洗净，与红萝卜片一齐入锅，加水烧沸后，改用中火，下莴笋片煮熟，加白糖调味，打去浮沫，即可饮用。
火腿冬瓜汤
此汤味道鲜香，是夏日佐膳菜汤，可去除湿热、消暑健胃，使精力充沛、小便通畅。
用料 冬瓜1000克，火腿肉50克，精盐3克，葱花5克，味精1克，胡椒粉1克，清水1000毫升。
制法
将火腿肉先用温水洗两遍，整块上笼蒸熟，再切成薄片;冬瓜削皮，去瓤，切成大小适宜的长片。炒锅置火上，下猪油烧至五六成熟，倒入冬瓜，加精盐炒2分钟，再放火腿片和清水，烧开后煮10分钟左右，至冬瓜软烂时放入味精、葱花、胡椒粉，盛入大汤碗中即成。
白萝卜汤
萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。将白萝卜(500克)削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗;将豌豆苗(25克)洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。豆芽豆腐汤：此汤原料为黄豆芽250克，豆腐200克，精盐、葱、豆油、味精各适量。其做法将黄豆芽洗净，豆腐切成方丁，葱切丁。锅内放油，烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味后加水烧开，待豆芽酥烂时，放入豆腐用小火烧10分钟，加入盐、味精。豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。苦瓜猪肉汤：苦瓜含多种氨基酸、果胶、半乳糖醛酸等物质，其性味苦寒，具有清热解毒、祛暑、明目的功效。此汤用猪肉相配，常用于热病烦渴、中暑等症。其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条;另将猪肉洗净、焯水切丝，后热锅加油，放入葱煸香，再加入肉丝煸炒，加调味料、肉汤，烧至肉熟，加入苦瓜条煮一段时间即可。
菠菜猪肝汤
菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。此汤可加强补血明目功能，适用于贫血、夜盲及出血等病患者。
绿豆南瓜汤
做法：清水烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再次烧沸后将去皮的南瓜块下入锅内，至绿豆开花即成。
功效：绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，这两种食物放在一块煮，可以达到消暑生津、防暑养阴的目的。
银耳羹
做法：先用温水泡过银耳，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再用文火把水烧沸即成。
功效：润肺补气，滋阴补肾。对肺虚咳嗽、午后潮热、盗汗烦躁、心悸失眠的人来说效果不错。
虫草气锅鸭
做法：把半只鸭切成块状，将2.5克虫草放置在鸭肉上，同时将荷叶切成碎片，加入盐和葱段等作料，先煮一会儿，再取出放在气锅中加盖，用慢火蒸，一般蒸熟需要一个半小时左右。
功效：虫草有养阴益气的作用，鸭肉也有养阴、滋补强身的作用，荷叶则可以清肺消暑。
参麦甲鱼
做法：甲鱼洗干净后去内脏，与作料一起放在锅里煮沸。用纱布包好的麦冬和西洋参，与甲鱼一起隔水蒸，一般一个半小时后就可以出锅了。
功效：滋阴、益气、补虚。甲鱼味美可口，具有解疲劳，壮益气、壮劳伤的功效，配以人参、麦冬可以增加营养和提高免疫功能。
2020夏季降火吃什么
1、2020夏季降火吃西瓜
西瓜性凉含有大量的水分,能够有效为身体在夏天补充水分,清解暑气。另外西瓜中含有丰富的钾盐,还能够有效补充身体因为大量的出汗流失的钾质。另外夏天持续按的中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗。
2、2020夏季降火吃苦瓜
苦瓜性寒且具有很好的清心明目、清热解毒的功效。苦瓜中还含有大量的氨基酸、维生素和矿物质,夏天吃苦瓜不仅能够补充营养物质还能够帮助治疗中暑、痢疾、恶疮以及夏天容易出现心烦口渴等不适。
3、2020夏季降火吃莲藕
莲藕能够帮助健脾开胃、消暑清热、凉血行淤等。特别是不同的莲藕吃法所带来的效果也是不一样的。生吃莲藕清热润肺、凉血解暑;熟吃莲藕健脾开胃,止泻固精,夏天不管是哪种方式吃莲藕都是不错的。
4、2020夏季降火吃茯苓
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
5、2020夏季降火吃莲子
2020夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
6、2020夏季降火吃荸荠
荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
2020夏季降火的食谱
1、凉拌金针菇
金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。
做法:金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
2、西芹百合炒腰果
西芹100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,食盐、白砂糖、食用油适量。
做法:将百合切去头尾分成几瓣,西芹洗净后切丁,胡萝卜洗净后切成薄片;炒锅内下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用。然后将油倒出一半,开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。最后下入百合,加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟,关火后撒入腰果,均匀混合后即可盛盘食用。
2020夏季降火喝什么茶
1、三花清凉茶
该药茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花,超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,适宜女性饮用。
2、鲜藕凉茶
鲜藕75克,洗净切成片,加水用文火煮。待锅内水剩下23,放入适量的白糖,冷却后即可饮用。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效,适合2020夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。
3、金银花茶饮
金银花泡洗,山楂洗净切碎,菊花淘净,放锅内,注入清水,用文火烧沸,约熬30分钟,沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却,最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内,拌匀。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效。
4、莲子心茶
莲子心1-2克,放入水杯中,用沸水冲泡,5-10分钟后就可以饮用。莲子心有清心、祛热、止血等功能,可治心烦、口渴、目赤肿痛等症,此清火茶可清心火、除烦热、降血压。
2020夏季吃什么降火
一、2020夏季吃什么降火二、2020夏季降火的注意事项
2020夏季吃什么降火
1、西瓜
西瓜作为夏天败火“宠儿”,它具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肾炎患者均有一定疗效。它还是天然水润防晒霜,2020夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合2020夏季补充人体水分的损失。放到冰箱里冰一冰,吃起来更是爽。
2、火龙果
火龙果虽然含有个“火”字,但它含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒去火的作用。火龙果可以直接吃也可以炸成汁来喝,效果都是一样的,只是看个人喜好。
3、梨子
梨又被称作快果、玉乳,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。上火时一天吃上一两个灭火的效果不错的,还可以补充维生素。
4、罗汉果茶
罗汉果茶以果泡茶,味甘、性凉,具有清热润肺、滑肠通便、美白护肤、延缓衰老的功效。罗汉果一般熬水煎服或直接掰开放到开水里泡上3-5分钟就可以喝了,这样比较方便。其呈淡茶水色。吸烟人士,以及吸二手烟的人、教师,环境尘度大的人士可经常饮用。
5、蒲公英茶
夏天上火喝蒲公英茶不仅可以清热解毒、去火,而且味道也比较好喝,没有一般凉茶的苦味。可以买整株的蒲公英来煮茶,不过这样比较麻烦,可以去网上买制作好的蒲公英茶,直接用开水泡上3-5分钟就可以喝了,浓度可以根据个人喜好适量增减蒲公英茶的量,它的浓度会不一样的。
6、草莓
草莓酸酸甜甜,十分好吃,还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦,所以夏天容易上火,可以选择吃草莓来降火。
7、空心菜
空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,2020夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
8、番茄
番茄,也叫西红柿,清热止渴,养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。也可以切片用白糖凉拌,味道酸甜可口,败火效果极佳。未成熟青色的不能吃。
9、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素p,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定医治效果。
2020夏季降火的注意事项
1、“降火”要有度
炎热的2020夏季,人们习惯多喝点菊花、胖大海、金银花等饮料,不仅能解渴消暑,还能驱走内火,这种自以为是的“健康生活方式”却不一定健康。因为野菊花、胖大海、金银花以及很多凉茶其实都属于寒凉类药物,有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝等功效,若过度饮用很容易损伤脾胃阳气,导致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹泻等症状。正确的办法是如果“内火”已经造成口腔溃疡等症状,一定需要在专业中医指导下搭配“降火”方剂。而在没有疾病情况下,这些“降火”饮料的饮用量,则不要超过一天总饮水量的一半。
2、“降火”分虚实
按照五脏学说来分,“火”可分为心火、胃火、肝火、肺火、肾火。无论哪一种火,都有虚实之分。而虚火和实火的“降火”方式,十分不同。如果辨错证、用错药,不是“降火”过了头,就是“火上浇油”。
3、“降火”分体质
婴幼儿绝对不能盲目“降火”,因为婴幼儿的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段,对于外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应,容易出现腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症,还会诱发扁桃体炎、咽炎;月经期的女性和一些患有妇科疾病的妇女体质一般都偏寒,过度饮用“降火饮料”容易引起痛经、虚脱等现象;体质虚寒的慢性病人脾胃功能差,常喜温畏寒,更应该避免“降火”。
