夏季日常饮食要注意开胃消暑
日常饮食养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生，很多人只是听说但并未真正力行，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关四季养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“夏季日常饮食要注意开胃消暑”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
夏季天气炎热，人的食欲相对较差，外出一趟或是户外工作的人，很容易中暑。其实，在日常饮食中，只要多加注意就能起到开胃消暑的功效。
夏季吃哪些食物能开胃消暑呢？
豆制品
红豆、绿豆、黑豆等豆类中所含有的氨基酸和款物质对夏季消暑是个不错的选择。这也是为什么在夏天的时候，在做米饭时长放到都豆类，既能保证足够的营养，又能开胃消暑。还可以熬制成绿豆粥等，放上点冰糖，祛暑效果非常不错。
蒜能杀菌开胃
夏天人们多喜欢吃凉拌菜，在做菜的时候可适当加上点蒜，不仅能起到不错的味，而且还能刺激人的味觉，增进人的食欲，帮助消化。而且夏天多吃蒜还能起到防癌的功效，醋也是不错的选择，在炒菜的时候放点醋，或是在凉拌菜的时候加点，不仅能软化血管，防治高血压等，而且还能开胃。
可适当多吃点醋
醋具有软化血管、杀菌、增进食欲的功效，在炎热的夏季，凉拌菜中多放点醋，具有缓解疲劳的作用。
水果和蔬菜
夏季瓜果蔬菜特别多，因此可多吃点。如果怕吃腻了，可以做成水果、蔬菜沙拉、水果、蔬菜果汁等。变换着口味吃，不仅营养不会流失，而且还能补充足够的维生素，而且还能开胃，也能帮助祛暑。苦瓜是个消暑、开胃效果很好的蔬菜，在夏季的时候，人们最好多吃点。西红柿也非常好，不仅可以生吃，还可以做成汤和菜等。
多吃点蕨根粉等
蕨根粉和凉粉、粉丝等不仅营养丰富，而且经过凉拌还具有解暑和开胃的功效，特别是蕨根粉，营养特别丰富，非常适合炎热的夏天吃。
多吃点带苦味的食物
夏天人体内的火气比较旺盛，因此要注意清火。这时可以多吃点带苦味的食物，比如苦瓜等，能消除疲劳，清热解毒。苦瓜的吃法有很多种，可以是苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉，另外凉拌苦瓜也是非常好的，可以在吃之前，用开水烫一烫，这样可以减轻苦味。此外还可以多喝点苦丁茶、绿茶等饮品。
夏季开胃消暑，在饮食上可适当多吃点上述介绍的食物，但也不能过量，特别是老人和孩子，更要注意，贪吃容易伤肠胃，主要是因为这些开胃消暑的食材都偏寒。
延伸阅读
夏季要注意消暑 教你清心的技巧
夏季的时候我们需要去注意的地方是非常多的了，尤其是要注意和重视的问题就是我们常见的中暑情况了，如果我们大家不能重视起来，及时的进行清心解暑，那么就容易对我们的身体造成伤害了，大家需要尽量避免这样的情况。
尤其不要生气。夏季是一年中阳气最旺盛的时期，此时人体的阳气也进入极盛阶段。由于内外夹热，人的心情比较容易烦躁。中医认为怒伤肝，大怒不止，肝气上逆，血随气而上溢，则面红耳赤、青筋暴起，重则可致呕血，甚至昏厥、猝死。所谓“静则神藏，燥则消亡”，意思是心静则心火消降、精神得养。夏季尤其要保持平和心态，切忌暴躁。如果我们经常的生气，那么在夏季的时候是非常不健康的了。
尽量“不妄作劳”。夏季天气炎热，动辄汗出，工作学习劳心费力，体力消耗大，“不妄作劳”就是讲究不管做什么都要适度：工作强度要适度，不要超长加班、超负荷工作;老年人不要做一些力不从心的活儿;熬夜要适度，晚上最好23:00点前上床休息;运动强度要适度，夏天宜在早上和傍晚做一些有氧运动，但别做剧烈运动，也不要到人多嘈杂的地方看热闹，高温天气里逛街或聚餐、打牌、K歌到深夜也是不适宜的。因此我们就要选择在夏季的时候尽早消息，不要进行太多的劳作哦。
读书习字最静心。我喜欢读书，睡前必读书半小时至一小时。炎炎夏日，手拿一本好书，很快就会心神宁静、暑热消散。好书不仅给人知识、增添智慧、增长才干，而且最能抚慰心灵，消除烦躁和妄念，从而使心灵平静如水。习字、画画是一种高雅的精神活动，有助于修性养神、益寿延年，这对于我们清心解暑来说很有好处，一个平静的心情，对于我们身体健康来说是很有好处的哦。
夏季的时候很多人都容易出现的问题就是中暑发热了，我们上面给大家介绍的这些情况就是大家很需要去注意和重视的了，我们如果可以学会清心，那么就可以拥有一个平静的心情，那么就可以让我们大家更好的在夏季解暑去火了哦。
2020夏季消暑开胃茶
1、2020夏季消暑开胃喝槐花蜜饮
原料:干槐花5g、槐花蜜30ml、开水适量。
做法:取5g干槐花,用温水泡开,清洗,摘去枝条;槐花挤干水分放入杯中;倒入开水,待水温降低之后,加入槐花蜂蜜调匀即可。
温馨提示:槐花性凉,夏日食用正好可借它清热凉血的功效来消暑。槐花蜜是蜂蜜中的上品,有清热解毒之功效。两者搭配可起到相辅相成的消暑降温效果,但脾胃虚寒的朋友要慎用。
2、2020夏季消暑开胃喝菊花莲子绿豆饮
材料:绿豆、莲子心、菊花、冰糖。
做法:将绿豆,冰糖加水煮沸;将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用。
温馨提示:绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。此外,菊花含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分,具有清风散热、明目解毒等功效,同时也是解暑降温、清肝明目的最佳2020夏季饮品。
3、2020夏季消暑开胃喝百花凉茶
取野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗净后用开水冲泡,加盖泡10分钟,凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用,否则会引起腹泻。
4、2020夏季消暑开胃喝冬瓜茶
据《本草纲目》记载,冬瓜味甘性凉,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效,很适合在2020夏季“清补”,能够利尿清热,对爱美的瘦身族而言,更是夏日减肥的良品,有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺,每天喝一碗冬瓜粥,可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后,连皮切块,加水炖煮至软烂,可直接饮用,也可用果汁机打成泥后过滤,再加上少许的糖,就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
2020夏季消暑开胃的食谱
1、龙骨木瓜汤
材料:猪脊骨250克、木瓜1个、花生50克、眉豆50克、食盐5克、鸡精3克、陈皮1片、水适量。
做法:花生和眉豆洗净,用水浸泡半小时,木瓜去皮去籽切成大块。猪脊骨冼净,切大块,锅内加入适量的水,烧开,放入猪脊骨氽烫去除血水,捞出沥干水份备用,将处理好的猪脊骨、花生、眉豆及陈皮 放入汤锅中。加入适量的水,大火烧开后转小火煲1小时后加入木瓜块再继续小火煲40分钟。加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可。
2、南瓜百合糖水
材料:南瓜500克、薏米150克、百合150克、冰糖5克、水2000毫升。
做法:南瓜去皮切成小块,百合洗净备用,薏米洗净,放入电饭锅,加入约2000毫升的水,选择煲汤程序,小火煲半小时。
再加入南瓜粒,再继续煲18分钟,最后加入百合,再继续煮3分钟。最后调入适量的冰糖,关了电饭煲,让余温将冰糖完全溶化即可。
2020夏季消暑开胃的食物
1、苦瓜
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
2、南瓜
具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。
3、黄瓜
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。
4、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是,绿豆性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
2020夏季早中晚饮食要注意
养生导读：夏天天气炎热、气压低，容易使人产生烦闷、食欲不振等症状。室内空调虽然可以暂时缓解这些症状，但是频繁地进出空调房间，忽冷忽热之中，更加重了人们头晕烦躁、胃肠功能紊乱的情形。长此以往，机体必将出现营养不良而产生疾病，因此，2020夏季在饮食上要特别引起注意。
1、早餐不能太生冷
夏天由于食欲差，很多人选择了不吃早餐或吃的很少。但是，2020夏季人体新陈代谢加快，需要补充大量养分。如果不吃早餐，血糖得不到补充，人就会感到疲倦乏力、注意力不能集中，甚至会出现四肢无力、头晕眼花、心慌虚脱等症状，最终导致昏迷、抽搐，医学上成为低血糖性休克。因此，2020夏季早餐更重要。
另外，很多人虽然早餐吃的很丰盛，但是过分追求凉爽，贪食各种生冷食物如蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶等，也不可取。早餐吃得生冷虽然可以短暂刺激食欲，但是时间长了就会伤害胃肠功能，引起胃胀气、消化不良，反而加重了食欲不振的程度。
因此，即时天气炎热，夏天的早餐也应该以热粥、热豆浆、热牛奶、热面汤和鸡蛋等食物为主，并在饭后一段时间之后再进食水果等生冷食物。
2020夏季饮食要注意哪些
1、夏天饮食注意补充维生素
高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。
2、夏天饮食别忘补盐补钾
夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了,虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。
3、暑天饮食宜清补
夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的,自己看着办。
4、夏天吃卤菜注意要冷藏
夏天可不可以买卤菜?行,不过有两点要注意:一要卤菜店要正规,正规卤菜店切菜间或配菜间空调都装有,这就可以让卖的卤菜安全保障就有了;二购买的量要注意别太多,可以满足一餐即可,假如有剩余,务必要及时冷藏。
5、夏天在常温下保存剩菜也不可取
在高温的天气下,饭菜如果吃不完,务必要及时冷藏,在常温下保存是不可以的。夏天午餐和晚餐间相隔的时间比较长,假如在常温下保存,会创造条件给病菌的生长繁殖还有释放毒素。所以,饭菜吃剩的务必要及时将其放入冰箱进行冷藏。如果是荤菜与荤汤,吃后加热烧开很重要,等到冷却后将其放入冰箱。
6、夏天洗蔬菜有要求
要避免农药残留中毒,三个环节需注意:一是绿叶蔬菜购买最好可以去正规市场。二是可食蔬菜部分假如有破损,要马上吃,别储存,防止在长时间摆放破损部分后反应发生,导致亚硝酸盐等有毒物质产生。
夏天饮食误区
1、鲜奶当作开水喝。夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议,牛奶一天只能喝两三杯。
2、为了清淡多水果。夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水果的分量少一点。
3、饭后冷饮接着上。因为天热,有的人往往在饭后就马上喝杯饮料,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量,但是,接下来麻烦大了,因为身体要消耗100卡,需要爬楼梯27分钟或走路1小时,你如果没有这样做过类似的饭后运动,聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯。
夏天吃什么好
1、坚果类:
坚果对心脏有如此之好的健康作用,可能与其中丰富的植物蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素E、B族维生素、单不饱和脂肪酸、多酚类物质和植物固醇等成分有关。
例如,大杏仁以膳食纤维、镁和维生素B2的高含量而着称,核桃以维生素E特别丰富而着名,开心果富含维生素B6,而花生的纤维含量和植物蛋白含量均很高。
2、鲜豆类;
鲜豆类食物,包括嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等,兼有豆类和蔬菜两方面的营养价值。它们既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
3、绿叶菜:
绿叶菜是夏天必不可少的营养保障措施。多项流行病学调查均证明蔬菜和水果的摄入量与心血管疾病呈负相关,而其中起作用的因素包括膳食纤维、钾、叶酸和多种抗氧化物质。
辣味食物可以开胃 但是夏季食用要注意
在不少朋友的饮食中，几乎都少不了辣，如果不吃辣的话都有些不习惯，有些城市的口味就是偏辣的，比如川菜是出了名的辣，很多人都喜欢，在夏季吃辣的话，饮几瓶啤酒是很多朋友的最爱，很多人只是感觉暂时的爽，对于身体是不利的，夏季吃辣是需要注意的!
很多朋友在吃了辣菜以后会出现胃痛，有时第二天还会拉肚子。有关医院的专家医生指出指出：“少量辛辣成分能够促进胃部血液循环，保护胃黏膜，但如果摄入的量太大，反而会损伤胃黏膜。”不仅是辣椒中的辣椒素，胡椒中含有的胡椒碱、生姜中含有的姜辣素等或许都有相同的作用。
针对不同的辣味调味料有不同的特点，辣味调味料主要分为两种，一种是辣嘴巴的辣，比如辣椒;一种是冲鼻子的辣，比如芥末。辣嘴巴的辣味调味料对于水热抗性很强，即使用来煮咖喱或者做麻婆豆腐，辣味也不会有任何减弱;相反，冲鼻子的辣味调味料则一加热，辣味就会减弱。因此，如果要加热，最好选择胡椒、辣椒等，而芥末等辣味调理，则适于进食生冷食物时使用。
辣味本身来说对于身体健康是没有危害的，但是需要适量的食用才行，适量也是因人而异的，最好不要等到自己觉得辣得受不了才停止进食。常吃辣的人对于辣味比较迟钝，很容易不小心吃过量，造成肠胃负担加重、消化道粘膜损伤等，因此在日常生活中，都应当注意适量进食辣味调味料。
喜欢吃辣的朋友在生活中要合理的食用，不要过度的食用过于辣的食物，对于肠胃功能差的朋友来说，辣是禁忌，是不可以吃辣的，如果肠胃差经常吃辣的话，是会严重的损伤自己的肠胃的，希望本文的一些介绍能对大家有所帮助!
