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养生地瓜粥的做法

2019-10-07

锡纸地瓜的做法是什么?

真正的养生是什么。

“今天不养生,明天养医生。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢?下面是小编为大家整理的“锡纸地瓜的做法是什么?”,相信能对大家有所帮助。

地瓜在平时的生活中是很常见的食材,地瓜的吃法也是很多的,可以蒸着吃,还可以熬稀饭喝,还可以烤着吃,地瓜不仅怎样吃,营养价值都是很高的,适量的吃地瓜,还可以预防便秘的发生,在日常生活中,大多数人比较喜欢吃锡纸烤地瓜,但是不会自己制作,其实锡纸烤地瓜做起来是很简单的。

锡纸地瓜的做法

1.如果地瓜很大可切厚片,如果是小地瓜可以整烤。

2.烤盘里铺上锡纸,把地瓜码放在烤盘中。

3.用另一张锡纸盖上地瓜,四边封口,尽量密封,保证不透气。

4.放烤箱中,上下加热,200度,30~50分钟,根据地瓜大小调整时间长短。

5.香甜软糯的锡纸地瓜出炉!

小贴士

烤制时间可以根据地瓜大小调整,如果切片,可以略缩短时间。如果整只地瓜时间延长。第一次烤制打开后如果没熟或没有达到你的理想效果,可以重复烤制。

红薯的功效与作用

1.红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

2.红薯预防肺气肿

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3.红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

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锡纸豆腐的做法步骤是什么?


人们常说的锡纸豆腐,主要是指锡纸海皇豆腐,这是人们使用普通的豆腐做成的一道非常受欢迎的美食,除了普通的豆腐之外,制作过程中还要加入红萝卜、肉松等食材,做出来的锡纸豆腐色香味俱全,能够补充蛋白质等营养,这道美食的详细制作步骤如下。

锡纸豆腐的做法:

材料

山水豆腐1砖,虾仁、澳带、蟹柳共150克,红萝卜、菜心、肉松适量。

制法

1、豆腐用竹签扎过(便于入味),以上汤过面,入笼蒸8分钟取出,入旺油锅,将豆腐炸成金黄备用。

2、虾仁、澳带切粒,菜心、红萝卜切片。起锅,放入以上原料,加上汤,调味,烩熟盛起。

3、将炸好的豆腐摊在锡纸上,淋上烩好的海皇料,撒上芝士粉、肉松、封好锡纸成枕型,放入焗炉中,焗约5分钟即可。

锡纸具有密封性强和传热性好的特点,本菜用锡纸海皇豆腐入炉焗制,使豆腐充分吸收海皇料的鲜味,把锡纸剪开,热气和香气扑鼻而来,给人的味觉带来冲击。

菠萝咕噜日本豆腐:

材料

日本豆腐2条,菠萝200克,小番茄5个,小青椒1个,番茄酱,盐,糖,生粉适量。

做法

1.菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块。

2.日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块。

3.这时,先去烧热油锅,边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(用的是玉米淀粉),放入日本豆腐。

4.晃动碟子,让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉。

5.在油锅里插进筷子,周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸。

6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身,表皮酥脆即可捞起,沥干油;想更酥脆的话,可以待冷却后再用大火复炸一次。

7.锅中倒入番茄酱,加入一点点盐,糖,如果番茄酱太稠,可以加一点点水,小火煮开,倒入菠萝、小番茄、青椒,翻炒均匀。

8.酱汁浓稠后关火,稍晾凉一下倒入日本豆腐,轻轻翻拌均匀,让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

锡纸鲈鱼的做法是什么呢?


大部分人平时跟朋友出去吃饭的时候都会选择吃烤鱼,然而外面的烤鱼是非常不健康的,多吃了可能会对身体有伤害,所以你可以自己在家里面学着做,小编教你做一道锡纸鲈鱼,学会做之后只需要准备烤架就可以了,这样也会吃的比较健康,相信你也会非常喜欢这种方式。

做法一

锅干烧

做法分两部:煮汁和煎鱼

把鲈鱼煎香。(这是一道传统的粤菜,但在酒楼的做法是把鱼炸香,但珊珊怕麻烦,在家里就煎熟就算了。)

放到锡纸上,把煮好的汁倒进去

包成了荷包模样,在锅里干烧。

烧到听到啪啪的声音,看到锡纸冒烟了,就可以拿出来,打开之后放葱。

做法二

烤箱烤

自从上次的豉椒三文鱼后,有段时间没吃鱼了。今天到市场买了两条SEA BASS,准备好好吃顿鱼。计划一条红烧,一条清蒸。今晚做的就是锡纸鲈鱼。

海鲈一条,洋葱半个或一个,番茄一个,葱姜蒜各适量。

鲈鱼杀好后洗净,用厨房纸吸干水份,身上抹少许盐。

洋葱、番茄切块,葱切段,姜切丝,蒜切片。

锅中热油,猛火爆炒洋葱和番茄等。加番茄酱、白醋、鶏粉、糖、盐、半杯水,转中火煮沸,盛出备用。

鲈鱼下油锅慢火炸(或煎)至两面微黄后盛起,放入锡纸中。

再将煮好的洋葱番茄等配料全部倒在鲈鱼上,把锡纸对折并卷边。

烤箱160度预热3分钟,把锡纸包放进烤箱,200度烤10分钟。

以上就是关于锡纸鲈鱼的做法,你平时可以试一试,而且锡纸鲈鱼是非常简便的一种烧鱼方法,就算你不会烧鱼也没有关系,只需要将鱼腌制好就可以了,而且这样吃也是比较好吃的,你肯定会喜欢这样的吃法,会自己做之后就可以随时随地吃了。

锡纸烧烤做法是什么呢?


锡纸是烹饪当中经常用到的工具,一般用于烧烤,因为锡纸能够锁定热量,让食物的熟的更快,而且尽量保持食物的温度不下降,从而让食物的口感长时间保持最佳状态。锡纸烧烤可用于各种食材,下面就来看看锡纸烧烤做法怎么做呢?有兴趣的人可以了解一下。

大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。

1、新鲜鲈鱼,去磷去内脏清洗干净,沥干水分。

2、在鱼的正反面,分别切花刀,有助入味。

3、青红椒、葱姜切丝备用。

4、大蒜一头切末备用。

5、香料备用。

6、蚝油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、醋3克调成料汁备用。

7、一部分葱姜放入鱼肚中。

8、油五成热,放入鲈鱼煎至两面金黄,煎鱼时确保鱼身无水,否则煎制时油会溅出,且易被粘皮,鱼入锅后不要急于翻动,待一面定型后,再翻面。鱼煎好后捞出备用。

9、锅中留底油,下花椒煸香后去除花椒。

10、爆香葱姜蒜(蒜入一小部分)。

11、倒入事先调好的料汁,炒香后加少许水煮开。

12、深烤盘中铺锡纸,放入煎好的鱼,倒入炒好的料汁,表面铺青红椒。

13、用锡纸包好,接缝处用牙签固定。

14、入预热好的烤箱。

15、温度设定为200度,时间为20分钟。当听到发出啪啪的响声时,鱼就烤好了。

16、香味全部被锡纸所包裹,撒剩下的蒜末,用余温让蒜香散发开来,同时挤入少许柠檬汁,口感会更加清新。最后加香菜柠檬片装饰即可。

地瓜饺子的做法是什么


随着生活质量的提高人们对于饮食的方式要求也越来越多,大家都在不断的尝试各种食物的不同制作方法,其中饺子就是一种使用方法非常多的食品,各种各样的食材都可以用来当做饺子的制作材料,而今天给大家介绍的就是地瓜馅子的饺子。那么,地瓜饺子的做法是什么?

第一,地瓜饺子的做法是什么?三层肉切成肉末,肉末内加入盐1g味极鲜5ml,白糖少许,大蒜生姜粉少许,味精2g,搅拌均匀待用。干香菇加水泡软。再把它切成碎末待用。葱清洗干净,把它切成小碎末待用。这里做两种肉馅,其中是香菇的一种是葱的,把肉末或葱末加入到肉末中,搅拌均匀,地瓜粉20g,和面粉200g,加入水把它揉成团。在容器表面没有任何粘物为准。因为地瓜粉成块状,所以其面团一定要放那里醒一下,同时再不停的揉,待面团光滑,柔软后待用。

第二,再把面团,分成一个一个的小面团,用檊面杖,把它们檊成小园片,再加入香菇或葱肉馅,做饺子。在锅中加入水倒入想煮的饺子数量,在煮饺子的过程中一定要氽水,面类食物氽水三次,这样的面食烧出来才好吃哦。这样好吃的美味的地瓜饺子就做好了。因为地瓜粉有时成块状,一定要醒一下,或者地瓜粉内先加水把它化开。

地瓜饺子的做法是什么?把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。2.把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。3.把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。4.把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。5.把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。6.把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可。

烤地瓜的做法是什么


烤地瓜,是甜美的回忆,是温暖的享受,几乎是所有人的美食。尤其是在一个寒冷的冬天,把一个软乎乎,散发着香甜气味的烤地瓜,捧在手里,抱在怀里,想想,全世界都会随着烤地瓜温暖起来的。好吃的地瓜是怎么烤出来的呢?下面给大家介绍一款家常版做法。

一:微波炉烤地瓜

1:地瓜洗刷干净,不要去皮,最好保留地瓜表面水分,这样烤出来的地瓜香甜湿润。

2:用厨房锡纸将地瓜分别包裹严实。

3:将包裹好的地瓜放进微波炉,高火烘烤十分钟左右。

4:将地瓜翻面,继续高温烘烤约五六分钟。

二:烹饪技巧

1:地瓜有黄心白心两种,烤制地瓜最好采用黄心地瓜,这种地瓜含糖量高,烤出来软糯香甜。

2:地瓜的挑拣要注意,尽量要选取体型中等较细长、表皮完整无黑斑的地瓜,个头较大的地瓜不容易烤熟,太小的烤出来的地瓜香甜味道不浓厚。人吃了表皮有黑斑,或者发芽的地瓜,容易产生中毒现象。

3:地瓜烤制最好用锡纸包裹着烤,这样地瓜受热均匀,烤出来的味道也好;不包的话,容易出现夹生现象,就是表皮熟了,而地瓜里面还是硬邦邦的。一般不用担心锡纸加热有毒,锡纸加热成分会变成二氧化锡,基本无害。

上面简要介绍了微波炉烤地瓜的做法,在日常生活中我们也可以用烤箱,相对而言时间就要加长,大约30分钟左右。

呼地瓜的做法是什么?


不少人都想知道呼地瓜的做法是什么,地瓜就是我们平时所说的红薯,这种食物的营养价值是很高的,而且富含多种维生素和矿物质。当然了地瓜的食用方法有很多,直接煮着吃还是很不错的,味道可口,也能给人体补充一定的营养成分,掌握一些制作的技巧和方法很不错。

做法:

1、地瓜有很多红土,开水一边冲,一边用钢丝来刷洗,洗成这样就算干净了

2、锅内加水

3、由于锅矮,把地瓜切两半,放进锅里

4、加点盐,加碘盐

5、盖上盖子,煮

6、煮熟的时候,开锅盖,用筷子搓一下,软进去,就熟了,可以出锅了

营养价值:

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。于是,红薯这一不起眼的食品身价陡增,令人刮目相看。下面介绍几种简单新颖的烹调红薯方法:

红薯发糕

取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。

红薯葱饼

将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。

红薯烧饼

用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

相信大家对呼地瓜的做法是什么也都很清楚了,不过地瓜很容易出现饱腹感,不宜多吃。平时注意饮食的合理性还是很有必要的,每一种食物都有一定的营养价值,对人体健康的好处也是不同的,因此需要做到饮食的多样化。

特色锡纸烧烤的做法步骤是什么?


现在的人特别喜欢吃烧烤,尤其是朋友相聚的时候,经常会去一些烧烤店,一边喝烧烤一边喝酒,这样的氛围是非常好的,对沟通感情也很有好处。目前可以吃到的烧烤类型有很多,比如很多城市里面出现老锡纸烧烤,这是一种非常独特的烧烤美食,具体制作方法如下。

第一、锡纸烧烤的做法

先把锡纸裁好,大概和一张A4纸差不多大小,放入烤盘

放上喜好的金针菇,放的时候不要把锡纸都铺满,等下还要折叠的。先放酱油,再把胡椒粉五香粉以及辣椒放上。{酱油要放的均匀,辣椒五香粉和胡椒粉不用}。

接来下就把锡纸叠上,{4个角依次抓起来然后压在一起就可以了}

最后放入烤箱或者烧烤架。{烤箱710分钟左右,烧烤架15分钟左右}。

第二、特色锡纸烧烤

1、将烤肉料加水减半均匀,料与水的比例为1:1(调料包装后面有详细的配比)

2、将调料倒入装在保险袋的排骨中,搅匀,让每块排骨都均匀的粘上料汁。然后放入冰箱腌制一夜,没时间的话,最起码也要三四个小时才能更好的入味。

3、将腌制好的排骨包入锡纸中

4、将每块肉都包裹严实,才能保证排骨的原汁原味。

5、放入烤架上烤即可。

第三、锡纸烧烤大全

一般不会着火,而且隔绝了食物和油烟中的有害物质,用来烧烤更健康。但是,锡纸不能在微波炉里使用,会打火。

锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘,第二是防止食物粘上脏东西,第三是方便刷烤盘,第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上,第五是防止水分流失,保持鲜嫩。

使用:仔细观察锡纸,可发现它的两面是不一样的。一面很光亮,另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面,颜色较乌的这边叫哑光面,在使用时,要用哑光面来接触食物,感光面露在外面。假如不小心用反了,感光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。

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