海参肠子怎么吃
海参养生汤。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“海参肠子怎么吃”，相信能对大家有所帮助。
在人们看来，肠道是吸收、排泄食物垃圾的地方，所以是比较脏的器官。很多人们对于任何动物的肠道都是拒绝食用的，其实这是错误的认识，只要把肠道中的垃圾清理干净是可以食用的。海参是营养价值非常高的食物，它也是有肠子的，海参肠子怎么吃呢?下面给大家具体的说一下。
一、海参肚子里肠能吃吗
海参肚子里的肠还是能够吃的，很多朋友们对于海参的肠子存在一定的误区。但是海参的肠子里面还有一些沙子，一定要将里面的沙子挤出来，所以在吃的时候要将肠子洗干净，清洗的过程当中一定要耐心一点，否则对人体健康会带来一定的危害，所以大家一定要特别重视。
二、海参里面的肠有哪些功效
其实海参肠也是具有非常大的作用的，海参主要是含有大量的海参素，也是海参中营养最为丰富的地方，海参素是属于一种皂苷，具有非常好的抗癌效果，尤其是一些癌症患者可以多吃一些。海参肠里面除了会含有皂苷之外，也有一些酸性的粘多糖，这些多糖能够有效防治动脉粥样硬化的，同时还能够修复心肌梗塞等现象，具有一定的抗敏以及降脂的作用，人体血液的黏稠度对于心肌梗塞以及脑血栓保护都是具有显著疗效的。
三、海参的食用方法
要吃海参肠一定要装干的海参放在纯净水中浸泡，海参都需要浸泡24个小时，左右中间还需要换水倒了，直到发现海参浸泡了为止，将泡好的海参从腹部中上切开。然后再将海参肠清洗干净，再将纯净水放入油锅的油中煮沸，煮沸之后即可食用之后加入调味品即可，ys630.coM
上文详细介绍了海参肚子里肠能吃吗，相信大家都有一定的了解，海参肚子里的肠子的营养是比较丰富，大家不要扔掉，否则会造成非常大的浪费，在使用的过程当中一定要泡发，还是需要前两天准备好食材。
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海参的肠子能吃吗
海参想必大家都不陌生，这是海洋里的一种生物，因为其含有很丰富的胶原蛋白以及蛋白质以及其他人体对于人体有好处的微量元素从而很受人欢迎。并且海参的肉质也是非常鲜美的，有许多人都会以海参为主要原材料来制作美食，但是食用海参还存在有一些禁忌，下面就来介绍一下海参的肠子能吃吗。
海参是海洋性腔肠动物，生有口器和内脏，其肉质主要在表皮里，富含胶原蛋白，且易于人体吸收。优质海参是北方海域生长的刺参，肉质肥厚，个头大的淡干海参，属于山珍海味中的珍品。所谓海参肠子，其实是海参肚子里的几条比较紧致的筋，相对难以咀嚼。以前的人们食用海参的时候，是把海参肠子去除的。现在的研究人员认为，海参肠子同样具有营养，弃之可惜，可以与海参同食。
海参里面的肠有哪些功效
其实海参肠也是具有非常大的作用的，海参主要是含有大量的海参素，也是海参中营养最为丰富的地方，海参素是属于一种皂苷，具有非常好的抗癌效果，尤其是一些癌症患者可以多吃一些。海参肠里面除了会含有皂苷之外，也有一些酸性的粘多糖，这些多糖能够有效防治动脉粥样硬化的，同时还能够修复心肌梗塞等现象，具有一定的抗敏以及降脂的作用，人体血液的黏稠度对于心肌梗塞以及脑血栓保护都是具有显著疗效的。
海参的食用方法
要吃海参肠一定要装干的海参放在纯净水中浸泡，海参都需要浸泡24个小时，左右中间还需要换水倒了，直到发现海参浸泡了为止，将泡好的海参从腹部中上切开。然后再将海参肠清洗干净，再将纯净水放入油锅的油中煮沸，煮沸之后即可食用之后加入调味品即可，
海参肠子的做法是怎样的
海参是我们生活中比较常见的滋补佳品，对身体有很好的调理作用，同时也能提高身体的免疫力，但是我们平时吃到的海参都是干海参，有很多人不知道海参场子还有很高营养价值，不仅能购美容养颜还有很好的抗癌和提高男性性功能的作用，但是很多人对海参肠子的做法了解的却比较少，下面一起了解下海参肠子的做法是怎样的。
海参肠子的做法是怎样的
海参籽味道比海参要鲜一些，口感嫩滑而且很有分量，虽然一条一条细如发丝，但嚼开时富有韧性和弹性。如果吃得比较多，还可以品出其中带有一丝香味。因为每条海参产籽很少，海参籽又非常柔软，所以在清洗和烹饪方面有一定难度，一般在大的酒店里常用来做成各种菜肴，沿海地区人们自己食用大多是炒鸡蛋，或者与香菇、虾仁、扇贝柱、紫菜等煲汤、煲粥。
银丝海参花
主料：海参花。
辅料：蛋白、豌豆苗。
调料：盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。
做法：
1、海参花化冻后整理成丝状；豆苗洗净备用。
2、锅中放入上汤，加入焯过水的海参花烧开调味。
3、将蛋白甩入锅中成丝状，装碗加豆苗即可。
特点：汤鲜味醇，微带酸辣。
参花翡翠捞饭
主料：干海参花、香米饭。
辅料：芦笋。
调料：盐、胡椒粉、上汤、橄榄油。
做法：
1、芦笋切段焯水过凉，在搅拌机中打成芦笋汁；干海参花在烤箱中烤香；香米饭用橄榄油拌匀，在烤箱中烤至焦香装盘备用。
2、锅中放少许橄榄油加入上汤、芦笋汁调味烧开，打薄芡浇在焦香米饭上，烤香的海参花放上即可。
特点：营养丰富，香而不腻。
上面就是对海参肠子的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道海参肠子不仅做起来比较简单方便而起味道也是十分的鲜美，但是在制作的过程中我们一定要掌握好正确的做法，这样我们在食用新鲜的海参就不会浪费了。
海参怎么吃
海参怎么吃?海参通常被人们作为一大补品，并且，海参非常的正规，很多上等社会的人把海参作为送礼的首选。但是，海参所具有的营养不仅仅局限于这些，在医学上海参是一种药材，能够给病人带来很大的功效。所以，我们要正确的认识海参，正确的食用海参，保障海参的营养成分不被浪费。
海参是一种生活在海里的棘皮动物，这种动物不仅是人们的补品，更具有药用价值。因此，我们要更好的利用海参，多了解海参的正确的吃法，保障我们用金钱换来的海参不被浪费。那么海参该怎么吃呢?下面来介绍一下。
海参怎么吃?海参的食用方法：
1.海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
上述就是对海参怎么吃做出的详细介绍，希望能给大家带来一定的帮助。海参是一种非常珍贵的补品，所以，我们要充分利用海参的营养成分，不要浪费。这样，不仅是珍惜我们的付出，更不会浪费资源。因此，还在等什么，来学习海参的食用方法吧。
羊肠子怎么洗
羊肠子的营养非常丰富,吃起来口感也是不错的,羊肠子清洗的过程也是很重要的,如果洗不干净,就会影响它的美味。有人说洗羊肠子就像洗衣服一样，又搓又揉。实际上洗羊肠子的方法很多，里面还需要加一些材料，这样洗的就会更加干净，下面把几种方法分享给大家。
方法一
1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。
2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。
3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。
4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。
方法二
1、先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次。
2、在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗)。
3、最后用清水,反复多次,就可放入清水中煮了。
中国吃网温馨提示：因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液。
这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合。
盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去邪味的作用。
方法三
1、先用清水大致冲洗一下。
2、再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些）。
3、开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来。
4、再用清水冲干净就可以了。
温馨提示：一定要注意，洗肚时不能用碱。
因为碱具有较强的腐蚀性，肚表面的黏液碱的腐蚀作用下，使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏。
猪肠子怎么煮
说起来猪肠子人们对于其是又喜又厌的，喜是因为其口感美味并且还含有一定的营养成分，而讨厌是因为其会含有一些气味并且清洗起来比较困难等等。然而就算这样还是有许多人喜欢猪肠子的，会利用猪肠子来制作一些美食，煮猪肠子就是很常见的一种做法，下面就来介绍一下猪肠子怎么煮比较美味。
方法一
原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒
做法：
1、将猪大肠洗净；
2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。
3、漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。
方法二
原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量
步骤：
1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。
2、加盖大火煮开。
3、小火慢炖1个小时，加入适量的盐。
4、放在电饭锅中捂1个小时，就好了。
5、用剪刀剪成一段一段的。
小贴士：这个菜关键是要煮烂。
方法三
原料：猪大肠、葱段、姜片、料酒、八角、十三香
步骤：
1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。
2、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。
3、煮肥肠要用冷水煮。
4、煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。
5、煮熟的肥肠，再用开水，炒一下，去油腻去腥。
6、看肥肠是否煮熟，只要筷子能扎透就可以了。
7、溜肥肠要大火快炒。
猪肠子怎么洗
特别喜欢吃猪大肠的人，并不代表特别会清理，我们吃的多数都是现成的，别人已经清理好熟的，购买新鲜生的猪大肠回来，会发现里面的味道特别浓郁，让人们在清理的时候不得不选择戴上口罩，而且光是闻味道会让人没有食欲，其实猪大肠想要洗的干净一些，首先要注意这些技巧。
如何清洗猪大肠
方法一
1、盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
方法二
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5、秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。
方法三
先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。
海参怎么吃补肾
海参在人们的观念里一直都是一种营养价值非常高的食物，很多女性会经常吃海参主要是因为海参具有丰富的胶原蛋白，长期食用的话可以延缓衰老补充身体流失的胶原蛋白，让女性看起来青春依旧。海参还具补肾的效果，想补肾的也可以吃海参。下面给大家介绍下海参怎么吃补肾。
一、海参怎么吃补肾
1、海参羊肉汤
做法：海参羊肉汤，海参（水发，下同）150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。
功效：具有温肾助阳，缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常食。
2、海参煲鸭汤
做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。去鸭毛杂、洗净，与海参一起加水慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
功效：具有养阴益肾的功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。
需注意海参性滑腻，咳嗽痰多、脾胃有湿、舌苔厚腻者不适宜食用壮阳补肾汤。感冒以及腹泻患者，暂时最好不吃海参。海参含蛋白质丰富，每次食用不宜过多，以免不易消化。
3、海参杞参汤
做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
功效：具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
4、海参玛咖汤
主料：海参200克，玛咖50克
调料：姜3克，大葱5克，盐3克
做法：海参洗净；水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件；水11杯或适量放煲内滚，放入玛咖，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
功效：海参玛咖汤有大补元气、壮阳提精神的功效。
5、海参鸡汤
主料：火鸡胸脯肉500克，火腿50克，海参500克，胡萝卜350克
调料：姜3克，大葱5克，盐3克
做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净；胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净；水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件；水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
功效：海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。海参怎么吃最好
海参不仅味道鲜美，口感嫩滑，而且具有丰富的营养价值，能够补充人体所需营养物质，有利于人体健康。同时，海参也是一种很好的滋补养颜的食材，具有一定的药用保健功效。而且海参有多种多样的烹饪方法，接下来就给大家介绍最美味的海参做法，能够最大限度的吸收海参所具有的营养。
海参香菇粥的做法：1.将优质的新鲜海参处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，放到开水中焯制，过水即可。再放入干净容器中，加入适量的料酒，去除腥味。
2.把大米多淘洗几遍，将香菇处理好，清洗干净，切成小丁状。
3.在锅中加入大米，倒入适量的水，大火煮开。
4.再放入香菇和海参，换成小火，继续煮制。
5.直至煮熟后，可适当加入盐和香油进行调味。
海参豆腐汤的做法：1.把海参处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，放在开水中过一遍水，捞出沥干。将其放在干净容器中，加入适量的料酒，可以有效去除腥味。
2.把豆腐切成适当大小的块状，将葱和姜清洗干净分别切成葱段和姜片备用。
3.在锅中加入葱段和姜片，放入海参，加入适量的水，大火煮开。
4.转到砂锅中，换成小火继续炖制，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌。
5.直至煮熟即可，根据自身喜好加入香菜末和滴入几滴香油调味。
好吃又有营养的海参的做法就介绍完了，可以在家尝试制作，方法简单易于操作，而且还可以根据自身的喜好和口味偏向进行制作。同时，还要注意适量食用海参，特别是针对一些肠胃不好的朋友，应该少吃，否则会引起消化不良等现象。
海参怎么吃壮阳？
海参是一种具有丰富的蛋白质还有矿物质和维生素等等营养物质的海洋食品，并且海参还具有延缓衰老和提高免疫力还有消除疲劳的功效，海参还被称为海洋伟哥，海参里的精氨酸含量可以改善男性的性腺神经功能，可以让男人更持久，海参中的海参胶原蛋白还可以养血补血，在手术后或是妊娠期的人都可以经常食用海参，小孩子食用海参还能促进生长发育。
海参的吃法一——海参粥：
取泡发好的宫品海参1只，小米100克，将海参切成片状或段状，待小米煮的差不多的时候，放入切好的海参煮一会即可，温热进食。
海参的吃法二——海参鸡肉汤：
泡发好的海参2只，鸡肉200克，再加入适量的水，共炖汤食用。
海参的吃法三——海参鸡蛋汤：
取一只泡发好的海参切成段状，打入两个鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热进食。
海参的吃法四——海参豆腐汤：
1.豆腐洗净，切块状；海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。
2.将海参、豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段、姜片；同时加点盐煮沸。
3.肉末加酱油、淀粉抓匀，做成丸子，放进锅内。
4.待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。
小贴士：泡发好的海参都是熟的，所以在粥或汤快要熬好的时候，把海参入锅中煮一会即可。
海参的生物特征
变色
海参能随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。由于长期的海参食用藻类以及生长低于不同海参的颜色。
休眠
当水温达到20摄氏度时，刺参就会转移到深海的岩礁暗处，潜藏于石底，背面朝下不吃不动，整个身子萎缩变硬，如石头般。一般动物不会吃掉它。海参一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
天气预测
海参能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。 渔民利用这种现象来预测海上风暴的情况。
排脏逃生
排脏逃生。当遇到凶恶的天敌（如鲨鱼）偷袭过来时，警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来，让对方吃掉，而自身借助排脏的反冲力，逃的无影无踪。这叫排脏功能。当然，没有内脏的海参不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新内脏。
分身
将海参切成两段投放海里，经过3—8个月，每段又会生成一个完整的海参。有的海参还有自切本领，当条件适宜时，能将自身切开，以后每段又会长成一个海参。海参的这种再生修复功能一直是医学、生物工程学家予以深入研究探讨的问题。
排异功能
有人做过实验：用针线或铁丝穿透海参肉体，打上死结， 用不了半个月，海参就会将异物魔术般的排出体外，而其肉体不留任何痕迹。
铁球之谜
海参的皮下贮存一个小的纯铁球。小铁球的直径只有0.002毫米。至今也无法解释这个小铁球是怎样形成的，对海参有什么作用？据猜测这个小铁球可能是作为食物困难时的贮备，以备可以用体内的纯铁球与贫血食物进行组合。
海参自溶
当海参离开海水后体内会产生一种自溶酶，在6-7小时时间内，海参会自己融化成液体，呈水状，溶解地无影无踪。有资料表明，海参在生长10-15年后，也会自动溶在大海里。同时，不光是离开海水，在海参生长环境受到污染等情况下也会出现自溶现象。干海参接触到油性物质也会自溶，这也就是为什么商家在教消费者发泡海参的时候禁止使用沾油容器的原因。
外形特征
体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。 口在前端，多偏于腹面。肛门在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到肛门5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有Carapus属隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。
猪肠子怎么做好吃？
人们经常会吃到猪肠子，但很多人不知道的是，猪肠子又不同的分类，大家熟知的是猪大肠和猪小肠，实际上，另外还包括猪粉肠以及猪肠头等等，不同的猪肠子所含营养不一样，吃起来口感也不同，另外烹饪方法也有所不同，下面教大家一些猪肠子的流行制作方法。
第一、卤猪肠
材料
猪大肠2条，蒜头3瓣，辣椒1根，嫩姜3片，八角2颗，盐1小匙，酱油50㏄，水300㏄，猪脚卤汁300㏄
做法
1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净，入滚水汆烫3分钟捞出，以冷水沖洗备用。
2.砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料，以大火煮开后，转小火慢卤1小时即可，起锅后再切小段食用。
第二、香煎猪肠饭
材料
猪肠一串，糯米半斤，花生三两，蒜一个，腊肠两根，盐适量，花生油适量，生菜叶四叶，香菇六朵
做法
1.猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味；花生米浸泡一小时后沥干；腊肠切丁；蒜拍碎切末；糯米浸泡一小时沥干：香菇跑软后沥干切末。后把所有材料混匀并加盐调味，再放少许花生油。
2.将猪大肠的一端用棉线绑紧，然后将混匀的糯米塞到肠衣内，赛的时候要放一点水，并用筷子不断地捅，这样才能更好的把糯米放进去，另外就是不能塞得太多，不然煮熟后因膨胀导致肠衣破裂。全部赛好后，就用棉线把另外一端绑紧。
3.放入电子砂锅煲内煲一个半小时后就熟了，捞起放凉后，切成1厘米左右的厚片。
4.先用水焯熟生菜叶并装盘，后用小火煎成金黄色即可。
第三、蚵仔猪肠面线
材料
A.蚵仔150g，地瓜粉适量，B.猪肠200g，红面线120g，高汤1200cc，C.老姜片4片，青葱2根，花椒5g，八角6颗，料理米酒20cc，盐少许，A.太白粉2大匙，水3大匙，B.柴鱼片10g，红葱酥10g，酱油2茶匙，味精1/4茶匙，糖1/4茶匙，乌醋适量，香菜适量，胡椒粉适量
做法
1.将每粒蚵仔清洗干净后，外层裹入少许地瓜粉后，放入滚水中汆烫至外层凝固时捞起备用。
2.红面线先泡水10分钟以退除咸味沥干捞起切成小段；调味料A调成太白粉水备用。
3.将猪肠肥油剪除，将猪肠一端稍用水笼头灌水沖洗干净后用滚水汆烫后捞起。
4.将作法3完成的猪肠加入材料C一起放入蒸笼，蒸约三十分钟拿起，并切成1公分小段备用。
5.老姜切片、青葱切段备用。
6.取一汤锅，倒入高汤、柴鱼片及做法2完成的红面线。
7.放入红葱酥、味精、酱油、糖等调味，待汤汁微滚后关至小火。
8.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的猪肠，食用时依各人喜好再加入乌醋、香菜、胡椒粉即可。
海参怎么吃最补？
经常生活在海边的人，会有很多机会能够吃到海参，这是一种非常美味的海产品，虽然价格比较贵，但还是深受广大消费者的喜爱，除了好吃之外，海参最大的作用就是滋补身体，大病初愈的人身体很虚弱，抵抗力也很差，这时候就适合多吃一些海参，那么如何吃海参才最补身体呢？
海参怎么吃最补？
1.取出干海参，用冷水冲洗一下~~
2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出
3.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意，浸泡的盆同样要无油干净，如果是炎热的夏天，应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋生。冷水浸泡时，以用纯净水为佳
4.12小时后，再将海参放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度
5.将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净
6.然后再一次把海参放入锅中，以慢火烧开后关火，浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果，就取出海参.其实到了这一步，海参基本上应该达到发制效果了，如果万一觉得发得不好，就在热水再多泡一会儿
7.大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉
8.锅中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄
9.加入糖后以小火加热，油糖混合后，慢慢炒出糖色
10.加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多，不然海参易苦而且回缩
11.倒入黄酒
12.加入高汤
13.把海参放入，盖上锅盖，以小火焖炖约25分钟
14.根据口味调入少许盐后，加入水淀粉勾芡，即可出锅。
海参怎么做着吃
虽然说现在人们在饭店中经常能够吃到海参，但是很少有人会买海参回家自己做着吃，主要是因为海参的价格比较贵，其次海参的做法比较麻烦。女性朋友多吃海参的话不仅仅能够延缓衰老，还能够补血益气，所以如果能够经常次的话对身体是非常好的。那么海参怎么做着吃_海参怎么吃啊?
一、海参怎么吃有营养
海参是海洋中的生物，是海鲜中的一种，虽说海参生长的并不是那么好看，但是，海参对我们的身体健康却有很大的帮助，吃海参能够调节血脂和血糖，对健康非常有益，那么，海参怎么吃有营养呢?
其实，海参本身的营养就非常的高，很多人会将海参生吃，认为这样不破坏营养，但是，海参里面也是有寄生虫的，这样吃并不卫生，那么，究竟海参怎么吃更有营养的，下面我们一起来了解一下吧!
二、海参营养食谱
1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
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