墨鱼怎样做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“墨鱼怎样做好吃”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
墨鱼是人们非常熟悉的一种鱼类，墨鱼的制作方法有很多种人们可以根据自己的口味进行选择。通常情况下，人们觉得墨鱼的制作是比较复杂，所以不是很清楚具体的怎样制作墨鱼的味道才能够更好一些。家里经常制作的墨鱼能够满足人们的口味，而且还能够比较健康和卫生。所以通常情况下，如果自己在家进行制作墨鱼才是最合理的方法。墨鱼怎样做好吃呢？
墨鱼怎么做好吃又简单：墨鱼老鸭汤
材料： 老鸭一只、墨鱼三只、老姜一块、葱两根、米酒半碗
做法： 1、老鸭斩大块，冷水焯烫，洗去浮沫后备用。 2、墨鱼用冷水浸泡十五分钟，泡好的墨鱼切片。 3、沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水。大火沸开后转小火煲一小时。 4、一小时后倒入半碗米酒，再次沸开后转小火煲一小时即可食用。 5、墨鱼自带咸鲜味，所以这道汤无需调味。
墨鱼怎么做好吃又简单：蒜薹炒墨鱼
材料： 蒜薹300g、盐2g、生抽2勺、老抽1勺、葱花适量、姜末适量、食用油适量
做法： 1、先把墨鱼切花，飞水。 2、然后洗蒜薹，切胡萝卜，葱姜洗切。 3、然后放油，将所有的食物全部放进去，炒熟即可。
墨鱼怎么做好吃又简单：麻酱墨鱼丸
材料： 墨鱼丸数颗、金针菇适量、肥牛适量、麻酱适量、香油一勺、辣椒油适量、蒜蓉适量、酱油适量
做法： 1、首先将所有食材准备好。 2、水煮开后，依次放入墨鱼丸，金针菇和肥牛。 3、食材煮熟后放到碗中备用，将香油、蒜蓉、酱油倒入芝麻酱内，搅拌均匀。 4、将调好的酱料淋到墨鱼丸和肥牛上，淋上辣椒油，洒上芝麻、葱花和小米辣，喜欢吃辣的可以撒多一点辣椒面。 5、鲜甜的墨鱼味重又夹着香浓香辣的味道，赶紧来一颗。
墨鱼怎么做好吃又简单：墨鱼猪肚汤
材料： 墨鱼6只、猪肚半个、莲子适量、枸杞少许
做法： 1、我们先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。 2、然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。 3、最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了。 4、然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。 5、然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净。 6、新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉。墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香。 7、下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开。 8、汤里放两瓣蒜头和三段葱根放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了。 9、煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了。
Ys630.com相关知识
墨鱼韭菜汤怎么做好吃
墨鱼韭菜汤是日常生活中很多人喜欢吃的一种食物，墨鱼韭菜汤里面含有磷酸钙，粘液质以及碳酸钙，蛋白质含量丰富，适当的吃一些还是非常不错的，下面就给大家介绍一下墨鱼韭菜汤怎么做好吃?
墨鱼韭菜汤怎么做好吃
需要准备醋，料酒，盐，生姜丝，韭菜以及墨鱼，先把韭菜清洗干净以后切成段状，墨鱼的内脏去除处理干净，反复清洗一下，然后再切开，放到开水锅里面焯烫一下，捞出来水分沥干，生姜丝以及墨鱼放进锅中快速翻炒，加入韭菜段继续翻炒均匀，加入一些盐，料酒，醋炒均匀以后就可以吃了。
墨鱼韭菜汤的营养价值
吃一些墨鱼韭菜汤可以达到抵抗病毒作用，它里面的多肽物质以及蛋白质含量很高，而脂肪却非常少，墨鱼韭菜汤里面还含有铁元素，磷元素，钙质，维生素，无机盐以及碳水化合物，还有多肽成分能够抵抗放射性物质抵抗病毒，所以墨鱼韭菜汤还可以达到止血收敛作用，对于崩漏带下等问题有着很好的改善效果，而且还可以让胃酸过多，十二指肠溃疡问题得到有效解决，固精止带的效果不错，可以辅助治疗便血，吐血，崩漏等问题。
喝一些墨鱼韭菜汤还能达到养血滋阴作用，能够让肝脏肾脏更加健康，如果出现了月经不调，耳鸣头晕以及乳汁分泌变少等问题，就可以适当的吃一些，墨鱼能够滋阴养血，对于女性来说是一种不错的食物选择。
吃一些墨鱼韭菜汤还可以达到养肝明目作用，因为里面的牛磺酸含量丰富，可以让血液里面的胆固醇含量变高，让疲劳感觉得到有效改善，还可以让视力恢复的速度更快，让肝脏能得到有效解决，墨鱼韭菜汤里面含有非常多的营养物质，大家如果身体允许的话，适当的喝一些就非常适合。
墨鱼怎么清洗
清洗墨鱼首先需要把它放到水里面进行浸泡，大概需要浸泡十几个小时，中途也需要换水，一直到墨鱼变软，如果觉得时间太长，想要让速度变得更快，那么就可以在温水里面添加一些碱，把它泡出来以后剥去表皮，然后把它剥干净，把骨板拿出来，杂质以及内脏去除干净，然后再清洗一下切成片状。
新鲜墨鱼和冰冻墨鱼的清洗方法基本相同，只是冰冻的墨鱼清洗之前需要先解冻，放到水里面浸泡一会儿，表面清洗一下，触须部位再次搓揉，然后再把内脏拔出来，不要把墨胆弄破，还需要把眼睛去除，牙齿等不吃的部位全部都去除干净，然后再把墨鱼的头部外皮去除，背部划上一刀，把骨板取出来，触须头部放到盆子里面清洗干净，然后再切一下就可以开始制作了。
墨鱼的食用注意事项
墨鱼吃之前应该翻炒一下，它是寒性食材，用来煮汤喝，对于肠胃功能不是非常好的人来说就不适合，所以即便是做汤之前也需要炒一下，能够把它的寒气去除。
墨鱼不要和茄子搭配在一起吃，它是一种低脂肪以及高蛋白的食材，而茄子是寒性的，两种搭配在一起吃，会让肠胃变得非常不舒服，甚至出现拉肚子的情况，有荨麻疹湿疹问题的人也不能吃墨鱼，虽然它的味道相当不错，并不是所有的人都可以吃，动脉硬化，高胆固醇血症，高血脂的人一定要谨慎。
墨鱼是寒凉性食材，脾胃虚寒的人就应该少吃，而且墨鱼是一种发物类食物，患有荨麻疹，湿疹等皮肤疾病的人也是需要避免的，墨鱼一次性不要吃得太多，墨鱼里面虽然含有非常多的营养物质，味道也非常鲜美，但是如果一次性吃的太多就会让身体出现不舒服的感觉，过敏情况出现的几率也是非常高的，喜欢吃墨鱼的人就要注意一次性的量要控制好。
上面介绍的就是墨鱼韭菜汤的正确制作方法，适当的喝一些墨鱼韭菜汤可以给身体补充充足的营养物质，也可以让食欲有所提高，喜欢吃墨鱼的人用上面这些方法来制作可以让食物的味道变得比较不错，让健康情况变得更好。
小墨鱼仔怎么做好吃
生活中，我相信有许多人已经吃过炖墨鱼，也相信大家被墨鱼的味道已经深深吸引了。对于墨鱼怎么做好吃大家应该都有自己的独门手艺，但是小的墨鱼仔大家应该很少见吧，它要比一般的墨鱼更精一些，肉质更鲜嫩。而且人们捕捉它也是十分不易。今天就给大家普及一下小墨鱼仔怎么做好吃。 一、小墨鱼仔炖豆腐用料：小墨鱼仔200克，豆腐200克，葱、姜、精盐、味精、香菜、胡椒粉、植物油各适量。做法：1、将墨鱼仔去墨洗净。2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净，切成细丝。将香菜洗净切段。3、将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味。4、放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味，再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。二、干锅小墨鱼仔材料：墨鱼仔250g、辣酱、葱、姜、青红辣椒丁少许。做法：1、小墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。2、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。3、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。三、蒜蓉小墨鱼仔材料：小墨鱼仔500g，香葱1棵，生抽1汤匙（15ml），大蒜5瓣，绍酒4茶匙（20ml），白胡椒粉1/3茶匙（2g），盐1茶匙（5g），老姜1块（约5g），红菜椒10g，油4茶匙（20ml）做法：1、将小墨鱼仔的内脏清除干净，头部去除不用，再洗净沥干水分。2、大蒜拍破，剁成蒜茸。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切成葱花。红菜椒洗净切碎。3、在墨鱼仔中调入盐、绍酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉，混合均匀后放入蒸锅中，用大火蒸制5分钟，取出后撒入香葱花和红菜椒碎待用。4、最后将油倒入炒锅中，加热至八成热（将手掌置于炒锅上端，能感到明显的炙热感），再淋在香葱花和红菜椒碎上即可。以上就是关于小墨鱼仔的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对小墨鱼仔的做法已经了解了。其实上面介绍的三种小墨鱼仔的做法都是很常见的做法，因此，操作起来都是比较简单的。如果大家想自己做小墨鱼仔的话，可以适当参考下上面介绍的做法哦！
墨鱼干怎么做好吃？墨鱼干的简单做法
相信很多朋友家中都会有墨鱼干，因为墨鱼干可以长时间放着，想吃的时候拿出来做。墨鱼干的做法有很多种，要看大家喜欢怎样的口味。下面为大家介绍了炒和煮汤两种方式，有兴趣的可以了解一下哦。
墨鱼干炒韭菜花
材料
墨鱼干，韭菜花，干辣椒，油，鱼露1小匙
做法
1.泡好洗干净的墨鱼干切薄丝(不然很韧)，韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切丝去籽(不怕辣就留籽).
2.锅内放油，先爆炒墨鱼干2分钟后，推入辣椒丝，洒一匙鱼露(FISH SAUCE)，翻炒一下就加入韭菜花，等韭菜花有熟色就起锅.
3.其他调味料都不放，取墨鱼干本味，加鱼露提鲜而已.
小诀窍
主要是泡发墨鱼干比较费时间.我一般把皮都祛除的.用清水浸泡，每天换水一次，大概要花三到四天时间才柔软得可以这样炒来吃.用淘米水来浸泡效果更加又快又好，推荐一下.
滋补墨鱼干汤
材料
墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克.
做法
1. 墨鱼干水发60分钟切丝备用. 菜干泡水60分钟备用
2. 高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟.
3. 菜熟后加入适量的味精、盐、葱断拌匀即可.
章鱼怎样做好吃
章鱼这种海鲜我们的制作方法有很多种，而且章鱼含有很好的蛋白质以及维生素，在平时食用是可以补充身体所需的营养物质的，但是要注意章鱼要煮熟才可以食用，不然会存在很多的寄生虫。章鱼可以制作成烤章鱼，也可以将章鱼用于炒韭菜或者炒辣椒等，关键是炒章鱼的时间不能太长，会让章鱼失去弹性。
章鱼怎么做好吃 章鱼的家常做法教程
烤章鱼
1、章鱼特别适合烤着吃，在做的时候需要准备新鲜章鱼，适量食用，盐和洋葱已经好，有个适量准备一些，另外还要准备一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再准备一些孜然粉。
2、望准备好的新鲜章鱼，用清水洗净，再去掉他头里面的东西，然后把它切成块，与切好的洋葱一起放到大碗中，加入适量蚝油和生抽以及料酒，还有辣椒粉，调匀，腌制半小时。
3、腌好以后的章鱼穿在竹签上，再用毛刷涂抹适量食用油，均匀的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到十分钟就能烤好。如果家里没有烤箱，也可以用做烧烤的小盒子，里面放些木炭来烤章鱼，这样烤好的章鱼口感会更好，而且有淡淡的炭香味。
章鱼炒韭菜
1、章鱼特别适合和韭菜搭配在一起炒着吃，在制作时，需要准备新鲜章鱼300克，韭菜200克，食用盐和食用油以及料酒各适量准备一些。
2、把准备好的新鲜章鱼去掉砂囊，清洗干净，再去除他的外衣，得到了张鱼肉，切成块儿状，韭菜洗净以后也切成段状。在炒锅中放油加热以后，把韭菜入锅炒软，随后放入切好的章鱼块，少量生抽和料酒快速翻炒，等章鱼熟透以后，放少量食用盐和鸡精调味即可。
青椒怎样做好吃
青椒这种食材在我们的生活中是比较常见的，可以用青椒制作多种美味的菜肴，比如青椒炒肉、青椒炒鱿鱼以及青椒炒猪肝等，大家可以根据自己的口味去选择青椒的做法，但是青椒有点辣味，我们应该要将青椒子清洗掉，并且炒青椒的时候要注意，有可能会出现很呛鼻的现象，需要戴好口罩。
青椒怎么做好吃
1、青椒炒肉丁：猪肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克， 熟油1汤匙，酒、淀粉各2茶匙，白糖、盐各适量。肉丁用酒、淀粉、盐略腌，拌入青椒丁、茭白丁装盘;盘中加入熟油1汤匙、白糖少许，加盖高火焖2分钟，翻拌后加盐，加盖高火再焖2分钟即可。
2、青椒炒蛋：青椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、2大匙油。青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用;热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
3、青椒炒猪肝：猪肝200克，青尖椒2个，姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加)，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。 猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用;起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味;加猪肝翻炒1-2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟即可出锅。
女人吃青椒的好处
1、治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、血管脆弱有辅助治疗作用。
2、解热、镇痛
青椒辛温，可使人体发汗从而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3、预防癌症
青椒含有丰富的抗氧化物质，可以阻止细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
4、预防老化
青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。
5、缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
6、增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
7、净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
板鸭怎样做好吃
鸭肉作为最平常的一种食物，我们在生活中会经常吃到，但是很多人会发现平时生活中吃鸭肉的方式很容易会出现比较油腻的味道，虽然人们会想出各种各样的方式来吃鸭肉，而板鸭就是其中的一种，那你怎么样才能做制作比较纯正的板鸭呢?现在就看看下面的制作方法吧!
其实板鸭是经过腌醋制作而成的食物，所以它的味道和平时我们所吃的呀要是完全不一样的，更容易挑起人们的食欲，而且还有利于帮助我们消化，在夏季的时候也比效适合吃鸭肉因为它偏凉性。
主料冬笋300克板鸭半只
辅料青蒜3根
调料色拉油少许酱油少许姜适量蒜适量江米酒适量白糖适量小葱2根
冬笋焖板鸭的做法
1.全部的材料事先准备好：冬笋切片、葱姜、青蒜切段
2.板鸭事先要用开水煮5~8分钟
3.煮过的板鸭剁小块
4.少许油起锅，放入姜葱蒜爆香
5.放入冬笋炒出香味
6.再倒入板鸭块翻炒
7.调味：米酒、糖、少许的酱油(上色用)，这里无需放盐，板鸭本身就比较咸了
8.放入1碗水，煮开
9.将所以材料转入砂锅，加盖小火慢慢焖至水干，加入葱段后熄火
我们都知道鸭肉含有非常丰富的营养价值是我们生活中不能够缺少的一种食物，和其它的肉食相比原料比较不容易上火尤其适合夏天食用，所以说夏天的时候制作板鸭可以说是一道绝美的佳肴，
芸豆怎样做好吃
因为芸豆中含有大量的淀粉，所以完全炖熟的芸豆吃起来是较为粉糯的。而且芸豆中还含有大量的膳食纤维和其他食物搭配在一起，可以对减肥人士起到非常不错的减肥效果。由于芸豆自身是没有什么特别的味道，所以在制作芸豆的时候一定要寻找正确的制作方法，才能够发挥出美味的味道。有哪些制作芸豆的方法非常好吃呢?
一：冰红茶芸豆
食材：白芸豆、红茶、番茄干、蜂蜜、冰糖。
做法：
1、将白芸豆用水浸泡一夜，番茄干浸泡20分钟;
2、红茶放入茶包中，将泡好的芸豆倒入砂锅中，放入红茶包;
3、放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅;
4、放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了。
二：猪肉芸豆包子
食材：猪肉、芸豆、面粉、酵母、花椒、油、香油、盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油、白糖、鸡精、耗油、碱面。
做法：
1、面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。
2、揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发。花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。
3、将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
4、将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅
5、将面团放至面案上，揉成表面光滑的面团。将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子。
6、将剂子搓圆，摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。放入适量馅料，包成包子。饧30分钟。
7、蒸锅中放入适量水，水开后放入盖帘，刷油或放入湿屉布，摆入包子，每个之间留出一指宽的缝隙。
8、加盖，大火蒸10分钟，再关火后静置5分钟，打开锅盖即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《墨鱼怎样做好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
