鸡胸脯煮多久
冬季养生煮。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鸡胸脯煮多久”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
许多健身的朋友需要对身体补充蛋白质，并且还要控制好脂肪的摄入，所以鸡胸肉成为了许多健身爱好者的需求。一般健身朋友对于鸡脯肉的吃法就是直接水煮的，水煮鸡脯肉一般的时间就是十分钟就可以的，又或者可以把鸡脯肉切开几刀，这样煮起来的话时间可以少一些的。
鸡胸肉煮多久能熟
白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。
鸡胸肉怎么煮
1、切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。
2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。
3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。
4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老。
以上四个小技巧大家任选其一，就可做出嫩滑的鸡胸肉了。鸡胸肉的食用价值
鸡胸肉的家常做法
江南版辣子鸡丁
材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉
做法：
1、鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。
2、大葱、辣椒(去籽)也切成1厘米左右长。
3、锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。
注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小...
鸡胸肉的食用价值
中医认为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。所以，大家在平时可以多吃一些鸡胸肉哦!
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鸡胸脯肉的做法
在我们大家平时的生活当中，都会吃一些鸡肉。如果说大家长时间吃的话，可能会有着一些自己的体验。鸡胸脯肉应该算是鸡肉里边比较好吃的一个部分了。 并且鸡胸脯肉的做法也是非常多样的，因此我们很多的女性朋友在日常生活中会经常买鸡胸脯肉来做。下面我们就和一起来看一下鸡胸脯肉，对于我们人体有着哪些比较好的帮助，希望接下来的文章可以帮助到我们大家。
鸡胸脯肉的做法
因为在我们的国家，鸡胸肉受欢迎的程度并不是很高。因为可能有人觉得干干涩涩，对于我们来说这种口感会受不了。尤其鸡胸脯肉的肉质让人吃起来难受。但一些西方国家，人们很喜欢吃鸡胸脯肉。
尽管说口感上可能有很多的差异，但是鸡胸肉对于我们的身体来说，却是一种极为健康的食物，不少人可能不太了解鸡胸脯肉，在这当中有着咪唑二苔，这种物质可以改善人体记忆力。最重要的一点是鸡胸脯肉的蛋白质含量还高，我们人体是非常容易吸收的。因此很多想要减肥健身的人，就会将鸡胸肉当做“必备食物”。
鸡胸脯肉的营养价值
从上面我们也都知道了，鸡胸肉的营养价值非常不错。并且相对于其他的食物来说，鸡胸脯肉脂肪含量比较低。并且鸡胸脯肉当中有着大量蛋白质，维生素，氨基酸等营养物质。所以说我们在平时的时候，可以多吃一些鸡胸脯肉，对各位朋友促进和保持健康很有帮助。像很多想要减肥的朋友，可能会通过节食的方法来进行减肥，但是这样对我们的身体并不是很好。而鸡胸脯肉本身的脂肪含量并不是很多，所以对于我们想要减肥的人来说是一种非常好的选择。
鸡胸脯肉怎么做才好吃
吃过鸡胸脯肉的人就知道，这是鸡身上最有营养，并且所烹饪出来之后，味道最好的部位。最为重要的一点是，鸡胸脯肉的碳水化合物和脂肪含量比较低。并且鸡胸脯肉的烹饪方式有着很多种，做法也是非常多样的。
减脂餐鸡胸肉的做法
首先我们需要将食材准备好。西红柿、鸡蛋还有鸡胸肉，最后还需要一些荞麦面和一小段葱。这样就把食材备好了。另外我们需要准备的调料有食盐、菜籽油、白胡椒粉等等。然后就是减脂餐鸡胸肉的做法了。我们可以将西红柿切丁，将葱切成葱花。然后进行热锅，中间放入葱花和少许盐，最后加入的是番茄，翻炒成酱状放入一些蔬之鲜。然后将鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼，出锅切丝。接下来就将我们的熟鸡胸肉拆开撕成鸡丝。下面来准备煮荞麦面，煮2-3分钟就可以了。等最后完成之后，浇上酱汁，在表面撒上鸡丝和蛋饼丝这道食材就做好了。
鸡胸脯肉多少钱一斤
对于我们很多人来说，都比较关注鸡胸脯肉的价格。其实鸡胸脯肉的价格不是很贵，一般都是在7元一斤—12元一斤之间，但是对于一些用来而烧烤用的袋装的鸡胸脯肉的零售价比较高，一般在12元/1000g左右。其实鸡胸脯肉的价格还是适合我们大众人群来吃的，所以说我们的各位朋友可以在平时的生活中多多尝试着吃一些鸡胸脯肉。
鸡胸脯肉如何清蒸
很多人在吃鸡胸脯肉的时候都会选择清蒸。因为这样坐下来的口感会好一些。因为鸡胸脯肉的肉质比较好，在做清蒸的时候也是比较适合的。并且鸡胸脯肉的清蒸做法也是比较简单的。首先我们需要的是将鸡脯肉洗净切成片，然后在在鸡脯肉中放入一些蚝油。然后加入事先准备好的酱油、白胡椒粉。最后我们需要准备一个蒸锅，在锅里边加上水之后就可以蒸了。很多人不知道蒸上多久比较合适，其实大概只要蒸十分钟即可。最后就是等到鸡脯肉熟透后关火，就可以享用好吃的清蒸鸡脯肉了。
吃鸡胸脯肉的注意事项
我们平时生活中在在食用鸡胸脯肉的过程中，千万要注意一下，鸡胸脯肉绝对不能够和鲤鱼一起吃。因为鸡胸脯肉甘温，而鲤鱼这种物质性甘平。但是我们平时所吃的鸡胸脯肉是可以产生助阳效果的，所以这两种物质一起吃的话，性味不反但功能相背。
另外鸡胸脯肉跟我们的芥末一起吃也容易起反应，这是因为芥末本质上属于是热性之物，而我们都知道，鸡属于温补之品，如果这两者混在一起吃的话，就会容易使得我们的身体上火，不利于身体的健康，因此大家需要注意下。
最后一个就是我们的鸡胸脯肉大蒜也是相克的。很多人可能不理解，为什么这两种食物会相克，其实这是因为大蒜性辛温有毒，但是我们上面也提到了鸡胸脯肉甘酸温补，所以说这两者的功用相佐，因此不适合在一起吃。
以上就是有关于鸡胸脯肉的详细介绍，很多人对于鸡胸脯肉都不是很了解。所以在进行食用的时候，既不知道做法，也不知道在平时应该注意什么。因此我们大家如果特别想吃一些鸡胸脯肉，但是苦于了解这种食物的话，大家可以看看我们上面的文章，相信这篇文章对于我们大家是有着非常大的帮助的。
水煮鸡胸肉煮多久？
鸡胸肉是非常好的肉品，不仅味道非常好，而且营养非常丰富，比如具有补虚的作用，对脾胃的健康很有好处，值得一提的是，那些想要减肥的人以及长期健身的人都是可以吃鸡胸肉的，不过鸡胸肉的烹饪方法很讲究，最好的做法是水煮鸡胸肉来吃，水煮鸡胸肉的正确做法如下。
水煮鸡胸肉煮多久？
水煮鸡胸肉煮多久为宜
是用蒸的，买都是一次买好几斤，然后分小袋，冷冻，每次拿一袋出来，冷冻的要蒸的时间长点，开锅15分钟，然后一直闷着，一直等凉，就好勒，拿出来撕成一条一条的，就可以吃啦~~
白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。
鸡有饲养鸡、有土鸡之分，鸡肉有大块小块之分，怎么能笼统的说多少时间呢？如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，也许十分钟能行。如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。当然，如果切成片，根本就要不到两分钟！！
水煮鸡胸肉（整块），鸡胸肉多久能熟？
根据材料的多少、炉灶的火力，决定做菜的时间。
如果一两个人吃的，大约一碗肉，放在锅里，烧开之后，用中等火候，或稍慢火候，四、五分钟，就熟了，没有砍成块，整块的，估计十分钟。
水煮鸡胸肉：
1
鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。
2
静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。5分钟后取出鸡肉，放凉即可.如果是一付约5分钟，二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间。
鸡胸脯肉的做法大全
鸡胸脯肉的做法大全对于很多人而言都是知道的，主要就是因为我们的日常生活中是经常可以吃到鸡胸脯肉的。对于鸡胸脯肉的做法有很多，而且很多家庭关于鸡胸脯肉的做法也是不一样的，除了样式的不一样，味道当然也是不一样的。话虽如此，但是现实中还是有很多人不知道鸡胸脯肉的做法大全的。
鸡胸脯肉是鸡肉中的一种，也是经常被食用的一种鸡肉，例如我们平时经常可以吃到的辣子鸡丁、宫保鸡丁、玉米鸡丁等等都是用鸡胸脯肉来做成的，不仅味道好，而且还受到了很多人的喜爱。下面就来详细介绍下鸡胸脯肉的做法大全。
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
辣子鸡丁的做法
主料：鸡胸脯肉2片
辅料：柿子椒3个
调料：葱2节、干辣椒4根、料酒30毫升、生抽15毫升、米醋30毫升、淀粉15克、豆瓣酱30克、辣酱15克、白糖5克
1.将鸡胸肉洗净，切掉筋和肉上的白膜。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。放入容器中，倒入料酒搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌均匀，盖上盖子腌制10分钟
2.青椒去蒂去籽后洗净，切成和鸡丁同样大小的丁。大葱切成1厘米大小的丁
3.锅中倒入油，可以比平时炒菜的量稍多一点儿。大火加热，待油8成热，有烟徐徐冒出时，倒入腌制好的鸡丁，快速滑散，待鸡丁变成白色后，马上捞出，将油留在锅中
4.把豆瓣酱，郫县辣酱，大葱和干辣椒放入锅中，用小火加热，炒出香味后将鸡丁倒回锅中翻炒几下，淋入生抽，米醋，加入白糖炒匀后倒入青椒丁，再翻炒15秒钟即可
宫保鸡丁的做法
主料：鸡胸脯肉2条
辅料：花生适量、鸡蛋清1个、朝天椒1小把
调料：食盐1/2茶勺、酱油1勺、醋1勺、葱1根、姜1块、花椒1勺、料酒2勺、淀粉1茶勺
1.准备调料，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒、1勺高汤放小碗中调好，姜切片，葱切段，1勺花椒、3个辣椒(辣椒可随喜好增加)
2.鸡胸肉切1.5CM小丁，用腌料(盐1/2茶勺，料酒1勺，淀粉1茶勺，蛋清1个)腌30分钟
3.锅中放少许油，把鸡丁放入滑熟，捞出备用
4.再起锅，把花生米小火炸熟，捞出备用
5.留少许油，葱、姜、辣椒、花椒倒入锅中以小火爆香
6.加入鸡丁和花生米，快速爆炒几下
7.加入调料和水淀粉，迅速翻炒，出锅
其实在大家的现实生活中，关于鸡胸脯肉的做法还有很多种，而且又很多做法都是比上面介绍的两种做法要精细很多，要鲜美很多。但是再鲜美的菜式，也要对人体有好处才行，要是吃了对人体是有危害的，那简直就是毒药，味道再好也是白搭。鸡胸脯肉对于人体是有很多好处的，所以大家以后放心食用。
鸡胸脯肉怎么吃减肥
鸡胸脯肉相信很多人都有吃过吧，可以说是比较常见的一种食物了，而且对一些减肥的人群来说，其实选择吃鸡胸脯肉是比较好的，因为相对来说它的热量以及脂肪含量会比较低一些，而下面就为大家介绍一下鸡胸脯肉怎么吃，达到的减肥效果会更好，又能够满足你的挑剔口感。
一、酸甜煎鸡胸
鸡胸脯肉，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
1、用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡胸脯肉还会好吃不柴!
2、剁好的鸡胸脯肉放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3、24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸脯肉两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸脯肉放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4、鸡胸脯肉翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
二、沙茶鸡块
鸡胸脯肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油
1、鸡胸脯肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。
2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。
3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色。
4、转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。
5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。
三、川味芝麻鸡丁
鸡胸脯肉一块，干辣椒一把，大蒜少许，芝麻少许，食用油，淀粉，郫县豆瓣，料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，鸡精
1.鸡鸡胸脯肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。
2.干辣椒切段，大蒜切片。锅热油烧热，倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香，倒入鸡丁滑炒至变色。
3.撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右，撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。
鸡胸脯肉减肥餐
很多健身人士都喜欢吃鸡胸脯肉，因为其胸脯肉当中富含丰富的蛋白质，而且脂肪含量很少，这样更有利于身体肌肉的形成。但是大家并不知道如何制作鸡胸脯肉如果没有正确的烹饪手段，会导致鸡胸脯肉难以下咽。我们应该学会正确的烹饪方法制作美食。那么，鸡胸脯肉减肥餐应该如何制作？
一、料理前密封腌制——嫩滑多汁
鸡胸肉不管是煎还是煮都很难入味，所以在制作之前密封腌制一段时间，口味更好。准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来，在冰箱中冷藏4-8个小时。
pS：选择腌制调料时，可加入盐和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量柠檬汁或者鸡汤。但是千万不要用以油为基础的酱汁腌制，否则高热量的摄入会让你白忙活一场。
二、拍松肉块打上十字花刀——不再那么柴
找到鸡胸有筋膜的一面，朝上放置，然后用刀打上细密的十字花刀，不用很深。然后，把鸡肉翻转过来，用刀背开始敲打，直到整块鸡肉被拍松就可以了。
这样的做法破坏了鸡胸的筋膜结构，可以在一定程度上避免鸡胸肉因为纤维过多、脂肪过少导致的“柴”口感，让你更愿意经常食用。
三、正确使用调味料——避免摄入高热量
在烹饪鸡胸肉的过程中，可以添加其它调味料，但是切忌加入高热量的调味料。可以选择的调味料有：柠檬皮、香草、迷迭香、罗勒叶等等。如果做鸡胸肉沙拉，可以使用油醋汁作为沙拉酱，热量不高而且口感酸甜。
油醋汁的“生成公式”：油（少量橄榄油或者其它植物油）+醋（酒醋或者果醋）+蜂蜜（或用其它果汁代替）+调料（盐和黑胡椒）+香料（欧芹、罗勒或者百里香）。如果喜欢吃辣，可以加入适量芥末、蒜泥或其它辣酱。
水煮鸡胸肉要煮多久
水煮鸡胸肉是鸡胸肉比较常见的一种吃法，尤其是在给宝宝吃辅食的时候，经常会给其吃水煮鸡胸肉。水煮鸡胸肉想要做的好吃又有营养，是有着一定的方法可循的，当然在制作的过程之中，也可以适量的使用一些小技巧。下面，就为大家介绍一下水煮鸡胸肉的制作方法！
一、水煮鸡胸肉的做法
1、食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。
2、葱洗净，姜洗净切成片状。
3、锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。
4、放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。
5、莴笋洗净，切成丝，用细盐腌制15分钟，挤干水分，装盘、平铺。
6、上面撒上鸡丝。
7、取两汤匙花生酱用少许温开水调成糊状，加少许生抽、糖、麻油、鸡精、少许香醋、细盐，调制成薄薄的稍带粘稠的汤汁均匀的淋浇在鸡丝上即可。
二、鸡胸肉的功效与作用
1、强身健体：肌肉虽然是属于肉质，但是对于人们来说是非常容易消化吸收的，被人们消化吸收之后，就会起到一定增强体力强身健体的作用，这对于老年人来说是非常有意义的。
2、提高免疫力：现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。
三、食用鸡胸肉的注意事项
我们在吃鸡肉的时候要注意的是鸡肉一定不要和动物的肾脏一起吃，尤其是狗的肾脏，如果在一起吃的话，就会引发立即影响到我们自身身体的健康，芥末和鸡肉也不能够在一起吃，如果在一起吃的话，会很容易导致人们上火，所以说也不推荐。
鸡胸脯肉的做法有哪些？
鸡胸脯肉的制作方法并不是单一的，只要我们了解到基本的做法以及技巧之后，都可以根据自己的口味动手制作完成，现在生活当中金丝银芽或者是红烧猴头菇，以及辣椒炒鸡丁的都是鸡脯肉的常见吃法。
一、鸡丝银芽
主要材料：鸡脯肉200克、绿豆芽150克、红辣椒1个、青辣椒1个
调味料:香油2小匙、精盐1小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙
1、将鸡肉切成细丝，放入沸水中氽熟，捞出；青、红辣椒洗净切丝备用；
2、再将绿豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出，沥干水；
3、将豆芽、鸡丝和辣椒丝一起放入碗内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可。
二、红烧猴头菇
主料：猴头菇250克,鸡胸脯肉200克
辅料：冬笋50克,白菜100克,黄芪20克,白术20克
调料：姜5克,大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,味精2克,淀粉5克,植物油20克
1.黄芪和白术先煎取汁200毫升；猴头菇去掉针刺和老根，切成片；冬笋切片。
2.鸡肉切成块；姜切成片；葱切成段；白菜去掉老帮用菜心，用开水烫一下，盛盘。
3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。
三、辣椒炒鸡丁
主料：鸡胸脯肉200克
辅料：辣椒100克,青椒100克,鸡蛋清30克
调料：盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克
1. 将鸡脯肉切成丁；
2. 辣椒亦切成丁；
3. 鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀；
4. 炒勺置中火上，加花生油烧至五成热时下入鸡丁炒散，取出沥油；
5. 炒勺内留底油25克，烧至六成热放入葱姜、椒丁煸炒；
6. 然后放入酱油、料酒、汤、鸡丁、味精翻炒，再用湿淀粉勾芡，淋花椒油，翻炒均匀，装盘即成。
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