碱性面条有哪些？
夏季养生有哪些。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的碱性面条有哪些？，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
面条是一种生活中人们常吃的食物，而且面条的种类是比较多的，不同的面条有着不同的味道，可以满足任何人的胃口。当然了，面条的制作方法也是比较多的，所以说人这一辈子很难将面条所有的种类做法都学会，尽管如此，平时学几样面条的做法也就足够了。那么，碱性面条有哪些?
碱性面条适量吃可以中和胃酸，有助于治疗消化性溃疡，而过度食用会造成胃病。
适量食用碱性面条有很多好处。
食用碱性面条，有助于提高智商。研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。人体酸碱度的高低主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平来决定，其取决因素除机体内部的自我调节功能外，就是日常膳食中的食物构成。
多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。
拓展资料：
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面等等。
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碱性饮品有哪些？
相比较来说碱性的饮料能帮助平衡人体的酸碱度，对于一些长期食用肉类或者大量运动的人来说身体都会呈现弱酸性，这时可以喝一些碱性的饮品，那么有哪些呢？
1、运动饮料含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性纤维，从这个角度讲，运动饮料应该属于碱性的。运动饮料呈弱碱性，能中和运动后体内产生的酸性物质。运动饮料和普通白开水的区别在于，含有的物质既容易被人体吸收，又能延长在血管里的停留时间，免得很快以尿液的形式由肾脏排出。出汗后适合饮用的是含糖量5%以下，并含有钾、钠、钙、镁等无机盐的碱性饮料。
2、矿泉水由底层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，对健康有利。天然矿泉水在我国来说是比较缺少的，市面上所销售的矿泉水大多是由自来水、地下水等水质进行处理或者人工添加矿物元素的水质。
3、至于可乐、雪碧等主要是含糖饮料，略呈酸性，口渴的时候饮用并不好。
4、果汁饮料大多数添加了柠檬酸，在人体损失大量的电解质，如钾、钠等碱性成分后，饮用果汁等饮料容易令体液呈酸性，对身体不利。
5、绿茶。现代医学研究表明，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。此外，绿茶中的儿茶素含量高达25%以上，有明显的降低血清胆固醇水平、降低冠状动脉粥样硬化的作用，从而起到预防冠心病发生的作用。
碱性蔬菜有哪些
蔬菜的种类很多，但是大部分都是偏向碱性，很多人不懂，难道蔬菜也要分酸性碱性吗，确实，蔬菜的酸碱性也是大有学问的。碱性蔬菜的效果很多，经常吃碱性蔬菜的话，可以增加胃肠蠕动，并且加快新陈代谢，而且，碱性蔬菜可以很好地调节人体内部的酸碱度平衡，让机体更加健康。
人体的内环境呈弱碱性，这样的机体内环境有利于营养物质的吸收，对于小孩子来说，碱性蔬菜还可以调节急速的分泌和神经系统活动，提高孩子智力。碱性蔬菜到底有哪些，让我们来详细了解一下。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性食物主要分为：
一、蔬菜、水果类;
二、海藻类;
三、坚果类;
四、发过芽的谷类、豆类。
要避免或减少以下酸性食物的摄取：
一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类。
在日常生活中，尽可能多的食用一些碱性蔬菜，让自己的身体保持一个弱碱性的环境，调节机体内环境，这样更加有利于肠道内的有害物质排泄，起到美容养颜的功效，但是饮食有节也不能忘记，碱性蔬菜虽然好，但是也不要贪吃哦，保持一个均衡的状态就可以了。
碱性茶有哪些？
茶在生活中有多种，如红茶、绿茶。乌龙茶、黑茶等等，其不同的茶叶酸碱度也不同，但是有时在空气中氧化和会使酸碱度发生变化，那么碱性的茶有哪些呢？
其次不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；
冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，基本测不出其变化。
不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。另外，不同材料有所差别，芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
各种茶汤的pH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
既然黑茶茶汤是酸性的，那为什么又说茶是碱性食物呢？酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在人体代谢后的产物而定。
如果代谢产物内含钙、钾、钠等阳离子较多，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和葡萄味道虽酸却是碱性食物。
茶汤中不是有茶碱吗？为什么会显弱酸性？分析表明，茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质，在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如武夷岩茶、红茶的酸性略有下降。
如果闷黑茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加。研究还发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。
碱性食品有哪些？
众所周知，人体的内环境是碱性的，因此为了人体的健康着想，常吃碱性食物是十分有好处的。那么生活中到底哪些食物是碱性的呢？很多人对此并不了解，其实碱性食品是有很多的，大部分的水果都是碱性的。
1碱性水果有哪些？
大部分的水果都含有丰富的矿物质以及维生素，进入人体代谢后会产生碱性物质，所以哪怕是酸不可言的桑葚或者是柠檬，他们也是赫赫有名的碱性食物代表。常见的碱性水果有猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。
尽管说大部分的水果都是碱性食物的成员，但也总有那么一两个异类，例如草莓。草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸)，会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外(但可以抗癌，含有吸收化学物质的成分)。
2碱性蔬菜有哪些？
与水果一样，大多数的蔬菜进入人体后，代谢产物均为碱性。按照碱性程度来排序的话，蔬菜类食物应该为海带、红萝卜、生菜、芹菜、青椒、萝卜、葱等。此外马齿菜、哈密瓜、竹笋、丝瓜、百合、胡萝卜、葫芦瓜、苋菜、茄子、马铃薯、芋头、山药、洋葱、白菜、甘蓝、银耳、慈菇、粉葛、萝卜、大头菜、番薯(红薯)、番茄、西葫芦、韭菜、甜椒、南瓜等。反正所有你可以说得出名字的蔬菜，都是碱性食物家族的一员。
3碱性调味料有哪些？
碱性的调味料有食盐、醋、酱油、生姜、大蒜、葱、辣椒、薤白(野蒜)、胡椒。
4碱性饮料有哪些？
糖类会在人体当中代谢出酸性物质，所以基本上除了含糖丰富的饮料外，其他饮料都为碱性饮料。常见的碱性饮料有矿泉水、各种茶、酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、黑咖啡。运动饮料含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性纤维，从这个角度讲，运动饮料应该属于碱性的。
碱性主食有哪些？
根据一些营养专家的介绍，食用一些碱性的食物对人的健康有着很大的帮助，不过生活中的碱性的主食相对比较的少，下面具体的介绍一些。
主食碱性的挺少，碱性食物主要是蔬菜、水果，动物食品中，唯一碱性的就是牛奶。五谷杂粮，常见的蔬菜，水果都是碱性的。其中碱性度比较高的：藻类，深色叶子菜类。属于碱性的常见食物有：菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、马铃薯、黄瓜、豆腐、 豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘 子、葡萄、香蕉、苹果、柿子等。
碱性食品包括：蔬菜类，凡是绿叶蔬菜均属于碱性食物，它们富含丰富的维生素及矿物质，蔬菜中的大量纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助排便。水果类，水果是食物中最易消化的碱性食物，是体内最好的清洁工，它可以迅速中和体内过多的酸性物质，维持体液的酸碱平衡，增强机体的抗病力。强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
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