煮牛肉可以放料酒吗？
冬季煮什么养生茶吗。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“煮牛肉可以放料酒吗？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
牛肉是我们日常生活中比较喜欢吃的食物，而且牛肉的营养价值非常高，对于人体健康有很大的帮助。更何况对于吃货们来说，牛肉的制作方法还是非常多的，不仅可以用来炖着吃，同时还可以用来炒着吃，烤牛肉的味道也是非常不错的。那么问题来了，煮牛肉可以放料酒吗?
1、烧牛肉可以放料酒。料酒是烹饪用酒的称呼，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒可去除肉的腥膻气，可让菜式增香添味。
2、烧牛肉的作法：
原料：牛肉1000克 ，胡萝卜2个、土豆2个都切成滚刀块;
辅料：酱油50ml，生姜100克，用刀背拍松，大蒜10瓣拍碎，花椒3克，大料4克，大葱两根切段，盐8克，胡椒粉适量，料酒30ml;
作法：
(1)先把买回来的牛肉切小块，烧开水后下锅焯一下捞起 ;
(2)将牛肉放入砂锅中加水漫过牛肉;
(3)锅中加入葱、姜块、大蒜碎，大料，花椒，料酒;
(4)用大火煮滚后，转为文火焖煮40分钟;
(5)加入盐、酱油、胡椒粉，继续小火焖煮20分钟;
(6)起油锅，将胡萝卜和土豆块先煸炒一下，放少许盐，然后将牛肉放入，淋入一碗牛肉汤汁，可以加一勺糖用以提鲜味(不超过10克)，翻炒均匀收干汤汁即可。
注：烧牛肉可以放料酒。料酒是烹饪用酒的称呼，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒可去除肉的腥膻气，可让菜式增香添味。
扩展阅读
孕妇炒菜可以放料酒吗
在日常生活中，我们做菜的时候是需要放很多调料的，这样做出来的菜才能够色香味俱全，料酒是我们生活中比较常见的一种调味品，一般都在做鱼的时候会加入一些料酒，能够去除鱼的腥味儿，因为孕妇在怀孕过程中，是不能够接触酒精的，那么孕妇炒菜的时候可以放料酒吗?
炒菜放料酒 酒精已跑光光
孕妇炒菜放点料酒，料酒中的酒精分子能和菜肴中的分子发生反应，不仅带走了菜肴中的腥膻味，还生成出了犹如果香花香和烤面包的香味。
有些孕妇担忧，如果孕妇吃料酒，这料酒中的酒精会进入孕妇体内，再通过胎盘影响到胎儿，给胎儿带来无法挽回的伤害。其实，经过翻炒后，料酒中的大部分酒精都已受热发挥掉了，没有存留在美味的菜品中。不过，菜品中还会残留点酒精，孕妇吃料酒还是应避免。
那么，孕妇的担忧在哪里?
应担忧料酒中的香料
如今孕妇吃到的料酒，已非单纯的酿造酒。现在的料酒，为了让菜品味道更出众，多添加了花椒、大料等香料，所以，孕妇吃料酒，还需提防料酒中的添加物。
孕妇吃料酒，如果孕妇所吃的料酒中，添加有花椒、大料等香辛料，会对孕妇造成至少两方面的困扰。一是，这些香辛料性热，内热的孕妇吃了容易上火，便秘加重，努力排便的过程会对子宫造成压力;二是，这些香辛料多有活血功效，尤其是怀孕初期的孕妇，吃了容易流产。此外，还有一些其他方面的未知结果。
料酒的基础酒是黄酒，含有8种人体必需却不能自行合成的氨基酸，正常人炒菜放点料酒可以改善睡眠。可如果孕妇吃料酒，就需注意了，虽然说炒菜时酒精多已蒸发掉了，但是残存的酒精和料酒中的香辛料，对孕妇来说，还是应有禁忌的。
怀孕炒菜可以放料酒吗_怀孕菜里能放料酒吗
孕妇在怀孕期间需要的营养成分是有很多的，但也正是因为需要的营养物质比较多，所以孕妇的饮食也变得五花八门，但是对于孕妇来说，有很多食物都不能够接触，特别是酒精之类的，有一些孕妇在孕期口味可能会变得比较挑剔，喜欢吃有滋味的东西，那么怀孕的时候可以在菜里放料酒吗?
料酒：营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。料酒的主要原料黄酒用糯米或小米酿造而成，富含氨基酸。在烹调菜肴时，用以除腥、调味、增香，特别是在烹饪水产品原料时，更离不了料酒。
孕妇能吃。用料酒做菜，主要是为了提味，其内含10%～15%的酒精浓度，微乎其微，而且烹调过程中已经挥发得差不多了，不会对孕妇有太大影响，可放心食用。
食用技巧：烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。
料酒的主要功能在于去腥、增鲜，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。由于料酒中的盐分含量较高，同时应减少烹调用盐量。料酒属于调味品，不适合直接饮用。
孕妇菜里可以放料酒吗
孕妇在孕期的时候有很多食物都不可以吃，特别是烟酒之类的物质，尽量少接触为好，而且孕妇在孕期如果做菜的时候应该尽量避免菜的油烟味儿进入到气管儿，对于孕妇吃的菜应该做到营养搭配，料酒是我们生活中比较常见的一种调味品，做菜的时候经常需要用到，那么孕妇的菜里可以放料酒吗?
1孕妇炒菜可以放料酒吗
孕妇炒菜可以放料酒。
料酒虽然含有一定的酒精量，但是酒精含量很低，而且，料酒的本质是调味剂，食物加热过程中酒精会被挥发掉，所以，孕妇炒菜是可以放料酒的。
2孕妇炒菜放料酒影响胎儿吗
炒菜时放料酒对胎儿没什么影响的。
有些食物倒一些料酒进去营养价值会更高，口感也会更美味，炒菜时倒料酒后会蒸煮一段时间，料酒中的酒精就蒸发走了，不会对宝宝产生影响的。
3孕妇炒菜放料酒的好处
炒菜的时候放料酒能够促进荤菜中的营养物质析出，让人体更好的吸收食物营养，而且炒菜时放料酒还能去腥解腻，使菜肴的味道更好，孕妇在孕期食欲不佳闻不得油腻腥味，炒菜时一些料酒去腥后，还能能够增加食欲。
4小贴士
关于孕妇炒菜可以放料酒吗就先介绍到这里，我也要提醒一下我们乐哈网友：孕期的时候不用过分的紧张，平时生活规律、均衡营养就可以了。
鸡汤要放料酒吗
大家都知道鸡汤是特别温补的一种食物，对于大病初愈的人来说，喝鸡汤是最适合养身体了，但是在炖鸡汤的过程中，一定要加入很多的配菜，这样鸡汤喝起来才不会感觉到油腻，而且炖鸡汤选择的鸡越老炖出来的鸡汤越有滋味儿，乌鸡汤是最有营养的，那么炖鸡汤要放料酒吗?
制作食材：鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量，葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量
制作流程
1、将整鸡切块，清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
2营养价值
(最好是老母鸡)这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
孕妇炒菜能放料酒吗
孕妇在生活中是应该要多注意饮食方面的问题的，因为孕妇在妊娠期的时候，身体是比较的敏感的，因为肠胃的不适应，有可能对一些食物会有些许的排斥。有些人不知道孕妇在食用的菜式里面不知道能不能放料酒进行调味，其实料酒对于孕妇的身体是没有影响的。料酒只是一种调味品而已。
料酒是一种常常用在烹饪上面的调味品，有些人会认为酒精在菜式里面会不会对孕妇有影响呢。其实料酒中的酒精在高温的情况下就会挥发掉的了，所以大家可以放心。
料酒，是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候。和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感。酒精与食物中的羧酸反应产生芳香且有挥发性的酯类化合物。烹调完毕后，大部分酒精受热挥发，而不存留在菜肴内。但烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。
详细介绍
酒为人们所喜欢的饮料，品种极多，作调味品的主要是黄酒。福建、山东、浙江等地都有生产，以浙江沼兴所产质量较好。
黄酒是用糯米或小米酿造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛。黄酒的调味作用主要为去腥、增香。
以上就是向大家解释了关于孕妇炒菜能放料酒吗这个问题，相信大家看完之后对于这个问题的认识会更加的了解。孕妇在生活中受到的照顾是要多一些的，因为孕妇的身体就是比较的敏感，所以孕妇的家人就要多加注意了。
煮牛奶可以放红糖吗
牛奶是比较常见的一种饮品，含有大量的营养物质，饮用后能更好的为人体提供所需的营养。日常中喝牛奶的方法很多，有的人因为肠胃不佳会选择将牛奶熬煮后饮用，那么在煮牛奶的时候能放红糖吗?跟着本文一起来看看煮牛奶的注意事项。
煮牛奶能加红糖吗
煮牛奶的时候不能加红糖，主要是因为红糖中含有一定的草酸，再和牛奶结合后会将牛奶中的蛋白质发生凝胶或者沉淀，从而导致营养物质损伤。
煮牛奶的注意事项
1、煮牛奶的时候需要隔水加热，且用旺火煮沸后关火差不多焖煮10秒钟作用再开火熬煮，这样反复三四次后即可，能很好的保证牛奶的营养成分外，也能将牛奶中的有害细菌杀死。
2、如果在煮牛奶的时候要加糖的话，需要先将牛奶熬煮好后放凉再加糖。
3、煮牛奶的时候需要旺火熬煮，如果是小火慢煮会导致牛奶中的一些营养物质遭受氧化破坏，从而大大降低牛奶的营养价值。
4、煮牛奶虽然需要用旺火熬煮，但是不宜长时间的大火熬煮，这样会导致牛奶中呈现胶体状态的蛋白质微粒发生变化，分解成乳酸，从而也会减少少量的甲酸，导致牛奶变酸，会让牛奶从颜色、味道都会改变，营养价值会受损。
5、牛奶中含有磷酸盐成分，这种成分会在高温下转化成磷酸盐陈建下来，如果长期大火熬煮会直接影响牛奶的质量。
6、煮牛奶的时候最好不要加糖，因为牛奶中的赖氨酸和果糖物质会在高温的状态下形成一种有毒物质果糖赖氨酸，这种物质不能被人体吸收，且还会给人体健康造成危害，饮用后会出现肠胃不适的现象。
以上就是本文针对煮牛奶能不能加红糖进行的分析，通过本文可以看出熬煮牛奶的时候最好不要加糖，以防给身体带来不容易分解的物质。红糖和牛奶本质上是没有什么冲突的，但是两者结合食用会产生不好的物质，除此之外如果将牛奶和红糖叠加代替正餐食用的话，不仅不会提供身体所需的能量，还会出现头晕等低血糖的症状。
银耳可以放红糖煮吗
常喝银耳汤对身体的健康非常有益，主要是银耳营养价值比较高，可以起到润肺止咳、美容养颜、补肾健脾等功效，尤其是女性朋友没事的时候，来碗银耳汤是再好不过了。不过有些人喜欢在银耳汤中加些东西，来提高汤的口感，但是银耳汤放红糖煮好吗？
银耳汤放红糖好还是冰糖好
冰糖 银耳汤中其实红糖和冰糖都是可以添加的，一般来讲煮银耳放冰糖的情况比较多，冰糖不仅能增加银耳汤的甜味，还不会破坏银耳自身的味道，从口感方面来看，在银耳汤中放入冰糖是比较好的。 红糖 红糖的营养价值高于冰糖，而且红糖有补血的作用，对女性朋友来说，是非常适合食用的。从这个方面来看，银耳放红糖是比较好的，但是红糖本身的味道就比较辛，放入银耳汤中，可能会对银耳的味道有一定的影响。
煮银耳汤什么时候放糖比较好
待银耳煮的比较粘稠时放糖会比较好。 在煮银耳汤之前放冰糖，有可能出现粘锅的情况，而在最后放糖，可能甜味没有完全渗透到银耳中，所以放糖的最佳时间是银耳煮出胶质的时候，糖继续随着银耳一起炖煮，溶入其中。
银耳汤怎么煮好喝 莲子百合银耳糖水
1、准备莲子150克、百合20克、银耳30克、枸杞15克、适量的冰糖。
2、提前将莲子、百合、银耳、枸杞浸泡在水中，清洗干净备用，还需要将银耳的蒂部去除干净，撕成小朵小朵的。
3、将这些食材放入锅中，放入适量的清水，用大火煮开。
4、转小火炖煮，待银耳煮的比较粘稠时，就可以放入适量的冰糖，继续炖煮一小会，即可关火出锅。
红糖银耳莲子大枣羹
1、准备银耳25克、莲子150克、枸杞15克、适量的红糖、几粒大枣。
2、提前将莲子、枸杞浸泡在水中，银耳泡发，去掉蒂部，撕成小朵状，大枣清洗干净。
3、在锅中放入这些食材，加入适量的清水，大火煮开，转中火炖煮。
4、待银耳、莲子煮的比较软了，可以放入适量的红糖，继续炖煮一小会。
喝银耳汤的注意事项
1、银耳汤最好不要隔夜喝。隔夜的银耳汤中会产生亚硝酸，这种物质对人体是有害的，会使人的身体出现不适的情况。
2、银耳汤中放了一些糖，甜度比较高，糖尿病人最好是不要喝银耳汤。
3、新鲜的银耳中含有“卟啉”，这种物质是一种感光物质，食用之后最好不要接触阳光，否则可能出现皮肤红肿、瘙痒等不适反应。
4、当银耳出现变黄、变绿、表现长有绒毛的情况时，最好是不要继续食用，这种变质的银耳吃了还会引起食物中毒的情况。
5、风寒感冒、经常咳嗽的人群不适合喝银耳汤，喝银耳汤可能会加重病症，不利于身体的恢复。
6、大便泄泻者也不适合喝银耳汤，银耳具有润肠通便的作用，大便泄泻者继续喝银耳汤会加重泄泻的情况，影响身体。
啤酒可以代替料酒吗_料酒可以用啤酒代替吗
大家可能会发现在生活中有些时候做菜，如果家里没有料酒了，就会加入一些啤酒，因为料酒里面的酒精含量和啤酒里面的酒精含量是非常相似的，加入一些酒，能够有效的，祛除肉类食品的腥味儿，但因为料酒里面有一些其他的调味品，所以料酒要比啤酒更好一些，那么啤酒可以代替料酒吗?
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但是，不同酒类烹饪出来的菜肴风味却相距甚远。
平时我们在家做饭的时候，可能都会碰到这样的情况——家里的料酒没了，于是就随手抓起一瓶白酒或是黄酒来代替。那么，白酒、黄酒、啤酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗?
烹饪用酒统称"料酒"，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素。
料酒之所以能起到这种作用，一是因为酒类中乙醇具有挥发作用，能使肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类挥发掉。黄酒、汾酒等酒类的酒精浓度比较低，一般在15°左右，在去除腥膻味道的同时，还不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。二是因为黄酒中含有较多的糖分和氨基酸，它们能够起到增香、提味的作用，在烹调时，氨基酸能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，使鱼或肉更加鲜美。另外，它还能和糖相结合形成一种诱人的香气。所以说，用了料酒，您做的菜就更香了。最让人不可思议的是，做绿叶蔬菜时，加少量料酒，还能很好地保持叶绿素呢。
白酒
纯白酒的酒精浓度一般在57°左右。较高的乙醇含量有很强的渗透性和挥发性，会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，滋味当然就不好。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明显不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好别用太多。
黄酒
料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，只有在做菜的时候才可以用，价格比黄酒便宜。
啤酒
啤酒的酒精浓度在35°左右，而且其中有很大一部分是二氧化氮气体。这种二氧化氮气体，它的挥发性是很大的，尤其是受热以后。所以说，如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。
煮绿豆可以放红枣吗
在夏季的时候，人人都是比较喜欢喝一些绿豆汤的，因为绿豆有解暑的效果，在比较适合在夏季的时候喝，清凉，可口，但是有的人，喝不惯绿豆的味道，就比较喜欢在豆子中放一些别的食物，有的人，比较喜欢放一些红枣，不仅仅可以解暑，而且还可以补血，美容，那么绿豆中可以放红枣吗？
红豆、绿豆、山楂、红枣一起煮能减肥吗，长期喝有没有什么副作用啊0分
在网上看到的一个方法，就是红豆、绿豆、山楂、红枣一起煮熟后连汤带这四样东西一起吃掉能减肥，是真的吗，如果长期喝这个汤的话会不会有什么副作用啊
想有效的减肥，不外乎运动还有吃药，除了多做做仰卧起坐，用纤*琦*瘦*身减肥药也是必须的，多管齐下减肥才能快速，去淘宝网看看便宜一点
自己自制红豆绿豆红枣山楂加50ml水一起煮着吃能快速瘦下来吗？我想在15之内快速瘦下来。用什么方法呢，-。谁能告诉我，最好健康的。我感觉现在自己胃变的不怎么好了。一吃一点点东西都感觉饱饱的样子。
快速瘦身是一种不健康的减肥方式。每个月剪2-3KG比较合适，因为脂肪减少的同时你的皮肤也会松弛。如果你快速瘦身的话，皮肤无法在短时间内回复弹性，就会极度下垂，会更难看的。所以适当饮食+运动是最好的减肥方法
在平时的时候，喝绿豆红枣水是很好的，在夏季的时候可以多喝一些，但是在喝的时候，我们一定是要注意，不要放绿豆中生虫子，一般夏季绿豆是最不好保存的，我们可以放在比较紧密的地方，这样就可以不生虫子了，吃的时候，也比较干净。
料酒可以回奶吗
料酒是做饭的时候常用的一种料。那么料酒除了调味用还有别的功效吗?一般人遇到这个问题就是不太了解的。因为这个问题不属于尝试问题了。要用医学的角度去解释。所以还是要谨言慎行。下面就给大家简单的介绍一下料酒可以回奶吗这个问题,希望通过下文大家能够有所认识。
料酒是去腥的这个跟回奶没有太大的关系，只是放了一滴，也会随着水蒸气蒸发对你没有什么影响，如果你实在担心可以不喝或者是下次不要放。
料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。料酒含有人体必需的8种氨基酸，这8种必需氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。
料酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
那么作为一种食用的调料，本身是没有害处的。但是如果瞎用的话。就不一定了。所以平时一定要慎重起见。才能够对自己的身体负责。才能更好的解决问题。一定要尊崇科学的做法。才可以好好的解决问题。才可以真正的回答科学才能解释的问题。
排骨汤要放料酒吗
排骨汤的营养价值是非常高的，不仅适合老人和小孩使用，还适合一些身体比较虚弱的人食用，它的适用人群是非常广泛的，但是如果排骨汤在制作的过程中没有掌握好用量，很可能就会喝起来比较油腻，所以在做排骨汤的时候一定要做到有滋有味儿，那么排骨汤要放料酒吗?
排骨冬瓜汤什么时候放调料
材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
1、冬瓜去皮,洗净,切块。
2、猪排骨洗净,剁块。
3、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
排骨冬瓜汤什么时候放调料
排骨冬瓜汤的一般做法
排骨冬瓜汤做法一
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
排骨冬瓜汤做法二
1、冬瓜切成片。
2、排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。
3、把排骨捞出,沥干水分。
4、把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分钟。
5、将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。
排骨冬瓜汤做法三
材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
1、排骨斩断备好。
2、排骨洗净。
3、将排骨放入高压锅。
4、高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
5、高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。
6、冬瓜去皮切方块;姜片备好。
7、待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。
8、汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。
排骨冬瓜汤什么时候放调料
排骨冬瓜汤的由来
因为大多数植物都是喜欢温暖气候,冬瓜也不例外,所以它在夏季生长。冬瓜名字的来历主要是与人类对万物的认识和它本身的色彩有很大的关系。冬瓜外观看去有一层白霜如同冬天里的雪,还加上瓜肉也是白色,由此而得名于冬瓜。冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《煮牛肉可以放料酒吗？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季煮什么养生茶吗”专题。
