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高瓜里面有黑点能吃吗?

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人们常说的高瓜,另一个名称叫茭白,这种蔬菜还有很多名称,比如又称为茭耳菜,这种蔬菜的营养价值非常高,比如富含维生素以及膳食纤维,经常吃一些高瓜,能够起到利尿止渴的作用,现在很多人喜欢喝酒,酒后出现头晕以及呕吐等症状,这时候吃高瓜就有很好的解酒作用,那么如果高瓜里面有黑点的话,还能不能吃呢?

高瓜里面有黑点能吃吗?

一、茭白里面有黑点能吃吗

许多人看到筊白上的黑点会挑过不吃,以为是坏了,其实这些小黑点正是茭白可以抗骨质疏松的重点,这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类,对于一些代谢有正面的效果,可以延缓骨质的老化。

如果不是马上烹调,建议买回来时不要剥掉外壳,先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱,约可保存4天。

茭白有黑点是可以吃的,茭白笋是生长在沼泽中的高大植物,以前叫「菰」。水中有一种称做菰黑穗菌的低等动物,寄生在菰的茎部,刺激了植株,使茎部肥大起来,就是今天吃的茭白笋。到了热天以后,常有黑心现象,那些黑点是残留的菰黑穗菌,所以正常啊。

二、什么人不适合吃茭白

1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

2、茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3、茭白这酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。

三、茭白的家常做法

(一)素炒茭白

1、茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。

2、热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炉炒一下。

3、加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了。

4.炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均,出锅。

(二)酱香茭白炒肉片

茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。所但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。

1、准备好茭白、猪肉、青椒,把猪肉切成片,把茭白和青椒切成丝,切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2、肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香,放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒,再少放点老抽上色。炒熟装出备用。

3、原锅刷干净,烧热放入少量油再放葱炸香,放入茭白丝和青椒丝炒,炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

(三)油焖茭白

1、茭白剥去外皮,洗净剖开切成寸段。

2、炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟。

3、加入一勺白糖调味,加入老抽调色翻炒均匀后,加入适量清水。

4、大火烧开,转中火闷至入味,颜色红亮,关火出锅,撒上些葱末即可。

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鸡蛋里面有黑点能吃么


鸡蛋中的营养是非常丰富的,这也是生活中常见食物,很多人会通过吃鸡蛋来补充营养,尤其是在早餐的时候很多人都会吃鸡蛋。虽然说鸡蛋的营养很丰富,但是吃鸡蛋的时候也有许多需要注意的地方,尤其是坏掉的鸡蛋是绝对不能吃的,还有的人发现鸡蛋里面有黑点这样的蛋也能吃么?

1.鸡蛋里面有黑斑建议马上丢掉。

鸡蛋里面有黑斑,可能是受到细菌侵袭或者是死胎蛋,食用后对身体并没有益处,建议食用时发现鸡蛋内部有黑斑就要马上丢掉,以免伤害身体。

2.死胎蛋

鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。

3.有斑点对身体的影响

鸡蛋上的黑点有可能是鸡大便残留物,或者是细菌附着在蛋壳上,这样的鸡蛋容易感染病菌,食用后对身体有伤害,易造成肠胃不适,严重的还会有过敏症状。建议每天吃2个鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质,经常食用鸡蛋,可以均衡营养、补充蛋白质、提高身体免疫力、改善体质,鸡蛋中含有胆固醇,因此食用两个是比较恰当的数量。

4.其他

新鲜的鸡蛋上面会有一层爽样的粉状物,蛋壳也比较粗糙,重量相对适中,而陈蛋因为陈放时间长,蛋壳光滑有亮感,甚至会有一层斑点,重量较轻。

笋里面有黑点


竹笋是平时很常见的一种食材,竹笋的营养价值是非常高的,一般情况下,如果竹笋里面有黑点,只是少许的黑点,是不影响食用的,如果黑点比较多的话,尽量不要在食用了,不然是会危害人身体健康的,经常吃竹笋不仅可以预防高血压等疾病,还具有通便的作用,对身体健康的好处是很多的。

竹笋里面有黑点能吃吗

一般情况下,少许黑点并不影响食用,但如果过多,尽量不要食用。高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激,而此黑点也是黑粉菌所致,所以少许黑点并无大碍。但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用。这时,黑粉菌丝体就会形成黑褐色的厚膜孢子,高笋的组织充满黑色斑点,甚至会全部变成黑色粉末状,致使品质恶劣。

挑选毛笋要注意的地方:

1看笋壳,要完整并紧贴笋肉,颜色以棕黄色为佳,绿色为次。

2看根部边上的颜色,白色为上品,黄色次之,绿色为劣。笋肉越白越好吃。

3看根部的“痣”,颜色鲜红笋肉鲜嫩,“痣”是暗红或深紫的笋较老。

4用指甲轻抠笋的截面,可以轻易抠出小坑的笋,肉质鲜嫩。

5笋壳要带点硬度,太软则表示出土时间偏长,不够新鲜。

好处和注意事项

一、进脑功能

竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内,酪氨酸被输送到脑部,是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。

二、促进通便

竹笋含富纤维素,可以增加便量,促进通便。同时,将肠内的有害物质一起排出,可以预防大肠癌等。

三、预防高血压

竹笋含有大量的钾元素,而钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来,所以对预防高血压有效。

注意事项:

胃不好的人不要多吃。富含膳食纤维的竹笋,不容易消化。竹笋还有独特的涩味,一旦多吃会引起胃灼热。所以胃不好或容易腹泻的人,需要注意食用量。

哈密瓜里面有洞能吃吗?


哈密瓜是一种常见的水果,它的味道让人难以忘怀,尤其是在夏季,吃一口哈密瓜简直就是一件非常爽快的事情。大部分哈密瓜都带有一种特殊的香甜,吃了还想吃。不过在市场上的哈密瓜,也是有好有坏的,大家在购买的时候一定要仔细区分。那么,哈密瓜里面有洞能吃吗?

正常的。哈密瓜水含水分就比较少。加上成熟了,里面会流失的水分。而形成的一些白色空洞。

营养价值

哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。

哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。

哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。

石榴里面有黑点怎么回事?


石榴是非常受欢迎的一种水果,这种水果吃起来具有酸甜味,这种味道是很多人的喜爱,而且石榴的营养很丰富,尤其是维生素c的含量非常高,经常吃一些石榴,能够起到杀虫的作用,特别适合那些肠道内有寄生虫的人吃,如果发现石榴里面有黑点的话,最好先不要吃了,那么石榴为什么会出现这个问题呢?

石榴里面有黑点怎么回事?

这种情况是石榴内部得了黑斑病所致,常有的病

石榴石它越通透越好,这一类的也会更贵一点,但也不能透到一丝杂质都没有的,那有可能是仿制品,因此水晶都是可以通过通透度来辨别真假,通常仿制的石榴石内部基本是没有杂质,就算有杂质也是均匀分布的,天然的杂质都是没有规律,不均匀的。

石榴石它是一种天然石头,因此内部含有物质会有冰裂,冰裂越少越好,通常这种水晶都是看冰裂程度来计算价值的,所以在辨别真假石榴石时,可以通过冰裂看,因为天然的石榴石都是有黑点和冰裂的。所以石榴石有黑点是正常的!

石榴石内是否有黑点杂质也是辨别石榴石真假的方法之一!

天然的石榴石它内部都会存在一些杂质,一般都会出现棉絮,冰裂等。而仿制品石榴石基本都是非常纯净,无杂质,就算有些会故意弄些冰裂,但它的形成的样子都是非常均匀的,天然的一般都是无规律,不均匀,因此一定要看清楚。

石榴石的颜色纯正且艳丽,而且一般呈半透明至不透明状,假的石榴石色彩很艳而且很通透,并且价格也十分诱人话,那么这个石榴石肯定是假的。在购物石榴石时,一定要看它的里面的内包物,看一下里面的棉絮杂质,石榴石里面一般都会有黑点和冰裂,而假的石榴里面比较干净完整。

莲子里面有绿芽能吃吗


我们平时生活当中有一些食物,如果长了绿芽,这种食物就不能再吃了,最常见的就是土豆,因为这样的食物容易导致一些食物中毒的现象。但是对于莲子来说,长了绿芽也是比较正常的,这样的莲子是能够吃的,一般来说出现这种绿芽可以用来泡茶喝,也有很好的保健身体的作用。

莲子里面有绿芽能吃吗

1、可以食用

莲子里面有绿芽是很正常的情况,这样的莲子是可以食用的。因为莲子里面长的绿芽其实是常被人们用来泡茶喝的莲子心,而莲子心就是成熟的莲子的绿色胚芽。所以莲子里面长绿芽并不是意味着莲子坏掉了,大家是可以放心食用的。

2、功效作用

莲子具有养心安神,益肾补脾,止泻,止带等功效,可用于治疗心悸失眠,脾虚泄泻,带下,遗精等。日常饮食中我们可以用莲子搭配一些营养食材例如百合等,一起煮粥或者煲糖水食用。而莲子心则可以用来泡茶喝,饮用可以治疗便秘,口舌生疮,心衰、心烦、口渴等病症,同时还能清心火,消暑除烦。

3、温馨提示

很多人在购买莲子时喜欢挑选外形漂亮颜色亮白均匀的莲子,但其实这样的莲子有可能是经过漂白处理过的,因为通过晒干或者用烘干机烘干的莲子颜色一般都会带点黄色,不会全部出现很均匀的耀眼白色。因此大家在选购莲子时不要按照视觉效果挑选,而是应当闻一闻莲子是否带有自身的淡香味。

食用莲子的注意事项

虽然我们吃莲子是不会出现上火问题的,但是吃莲子的时候也存在不少注意事项了,首先对于身体虚弱、脾胃虚寒的人群来说,莲子是不适合去服用的,而且我们在服用莲子的时候还要注意的就是服用的量了,毕竟莲子是属于寒性的食物,如果吃的太多了就容易出现腹泻情况,因此一定要适量吃,并且空腹不能吃哦。

白菜上面有黑点还能吃吗


白菜是一种很多人在日常生活中都能吃到的食物。这种食物虽然价格并不高,但是营养价值却不低,对于北方地区的人来说,更是冬季比较重要的蔬菜之一。当然,相信很多人都发现了,白菜上会有一些黑点。那么,白菜上有黑点的话,还可以吃吗?下面将对此进行详细介绍!

一、白菜上有黑点还能吃吗

如果白菜帮上的黑点不是很多,可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外,如果白菜受蚜虫的侵袭,可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质,这是蚜虫的分泌物,食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂,可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”,不宜食用。

二、吃白菜的原则

炒白菜时适当加醋,既保护了维生素C,又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下,然后再放些醋,这样不但能保护营养素,而且还能杀死菜中的病菌。

冻白菜勿用热水泡洗,将其放入冷水中浸泡1小时左右,使冰融化,再洗净切好。如做炖菜,应在汤煮沸时下锅;如炒食,要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失,味道也会好些。

用白菜包饺子、包子时,不要把菜馅挤得很干,这样做很不科学,因为维生素C大多含在白菜汁里,把白菜的汁全部挤掉,就失去了白菜应有的营养价值。

三、白菜的营养价值

增强抵抗力。白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

解渴利尿。白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

通利肠胃。过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

促进消化。白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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