喝白米粥有什么功效
夏季喝什么粥养生薏米粥。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“喝白米粥有什么功效”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
粥是我们日常生活中必不可少的主食，许多人喜欢搭配不同的食材熬制成各种营养的粥类，但是许多人不知道的是普通的白粥也有着很多的营养成分，可以帮助我们补充水分，而且多吃白粥助消化，许多想要减肥的朋友们可以通过食用白粥来控制体重，会有明显的效果。
一、经常喝白粥有什么好处
1、补充水分
粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
2、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。
并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。
在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
3、控制体重
粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。
二、哪些人适合喝白粥
与白米饭相比，白粥的优势是容易消化。
白粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
因此，与白米饭等固体食物相比，白粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白粥甚至米汤可作为首选。
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喝白米粥会发胖吗？
炎炎夏季，天气炎热，大多数人都没什么胃口，一般这种情况下，很多人都是喜欢喝白米粥的，但是有些人担心喝白米粥会发胖，其实喝白米粥是不会发胖的，而且白米粥中的营养是很丰富的，经常喝粥对人身体是有很多好处的，其实喝白米粥不仅不会长胖，而且还可能会减肥。
喝白米粥会发胖吗
不会。
白米粥热量为30大卡/100克。白米粥含水量高，热量值非常低，喝了不会长胖。因为水分多，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间当晚餐吃。偶尔一整天只喝白米粥，还能清肠排毒、刮油脂，不但不会长胖，而且还能有助于减肥瘦身哦。
怎么喝白米粥减肥
喝白米粥减肥可以帮助调理肠胃，一般推荐三种减肥吃法：
1、晚上把白米粥当晚餐吃：晚上代谢减慢，要吃低热量、易消化的食物，才不会长胖。白米粥水分多易消化，热量又低，不会发胖，是减肥期间最佳的晚餐食物之一。当然，晚上吃尽量在睡前四小时。
2、白米粥偶尔代替主食吃：简单的说就是将淀粉含量高的米饭、面条等主食，用白米粥代替，由于含水分足，在吃等量粥的时候，其热量值更低，因此，可以降低总热量摄取，对减肥有帮助。
3、三日白米粥减肥法：三日白米粥减肥法是指连续三天只喝白米粥和水，饿了就吃不限制量，但是不能吃其它的食物。喝的粥不能加糖，可以加适量食盐，补充钠钾离子。每半个月进行一次，周期循环，直到达到自己的理想体重。
tips：吃白米粥减肥时建议不要配合吃太多下饭的菜，尤其是油脂比较多的菜，这样做无疑是功亏一篑。
长期只吃白米粥减肥不靠谱
想要减肥的话长期天天只通过喝白米粥不现实。首先白米粥虽然比起其他的大米煮成的粥营养很是丰厚，但是如果吃的时间长了一样是供给不了身体所需要的营养，时间一长，不仅减不了肥，还会因为营养不良而患上其他的一些疾病。
一般能够通过白米粥减肥的需要控制饮食，不是只喝白米粥，一些必须的营养还是需要吃的，不过饮食上必须控制饮食，可以吃，但是供身体能力够了就行，绝不要多吃。
节食和运动再配合白米粥减肥更好
大家想喝白粥减肥，要注意食用量的控制 ，不能食用太多。另外在食用白粥期间，每天晚上再运动一个小时左右，可以把体内多余的热量消耗掉，这样坚持一段时间以后能让体重减轻一些，另外在食用白粥时适当调入适量蜂蜜，会让减肥的效果更明显的一些。
白米粥减肥食谱
3天白粥减肥食谱能减4-6斤
这款食谱要求三天都以白粥为主食（尽量煮稀一些）。有毅力的人不妨一试。
Day1
早餐：白粥，一个馒头午餐：白粥，一只白煮蛋晚餐：白粥，一碟炒菜
Day2
早餐：白粥，一个芝麻包午餐：白粥，一只白煮蛋晚餐：白粥，一碟炒菜
Day3
早餐：白粥，五块克力架饼午餐：白粥，一个提子麦包晚餐：白粥，一碟炒菜
注意事项：
1、一日三餐白粥任吃，其它配菜一律禁止。
2、若怕白粥太寒凉，可加几片姜同煲。
3、为增加食味，可渗入1/3糙米煲粥。
4、可能会出现胃气和胃酸过多反应，如情况严重便要停止，把三天缩短为两天或一天的清肠胃疗程。
5、三天之后应可减4～6斤，如想效果更佳，可选择更彻底的净化，就是其他完全不吃，只吃白粥，但有些人未必适应得来，你或可试试，开始一天半依以上餐单吃，后一天半只吃白粥，你会发现三天之后自己好似重新做人，连皮肤也光滑细致起来，暗疮和面油亦会减少。
白米粥减肥
说起白米粥，很多人都认为这是非常养人的一种食物，其实白米粥本身所含的热量并不是非常的高，之所以说白米粥养人，是因为它的营养成分比较容易被人体所吸收，所以很多减肥的朋友都不敢喝白米粥，其实这是一种错误的认识，要知道如果是利用好的话，白米粥一样可以减肥。
之所以说白米粥可以减肥，是因为白米粥中含有比较丰富的碳水化合物，这种物质对于减肥来说是很有帮助的，因此如果说您想要减肥的话，不妨来尝试一下下述的白米粥减肥方法。
减肥分阶段：白米粥低碳水化合物的减肥，大致可分为两个阶段进行
第一阶段：
进食时间并不太重要，但每隔3至4小时进食一次极为重要。试试根据你的生活习惯来调整饮食计划，以下时间只供参考。
第二阶段：
1.是比较严格的，时间为两星期。这个阶段主要是快速减掉体重，而主要食用只涂抹了很少酱料或配料的切片面包。
2.不设时限。更多食物可供选择，更多食物可以用来代替面包，体重也会有不俗的减轻，当然会较第一阶段慢，到了进展极缓慢的阶段，可再重复第一阶段的进食程序。
第一天：
早餐：白粥，一个馒头
午餐：白粥，一只白煮蛋
晚餐：白粥，一碟炒菜
第二天：
早餐：白粥，一个芝麻包
午餐：白粥，一只白煮蛋
晚餐：白粥，一碟炒菜
第三天:
早餐：白粥，五块克力架饼
午餐：白粥，一个提子麦包
晚餐：白粥，一碟炒菜
对于白米粥减肥的原理和使用白米粥减肥的方法，本文都为您做出了详细的分析，不过因为使用白米粥减肥方法减肥的话，在这三天的时间不能吃其他任何的食物，所以如果是您身体本身比较虚弱，那么这样的减肥方法并不适合您。
怎么熬白米粥？
白米粥是很多家庭每天必备的饮食，白米粥的营养是丰富的，特别是胃不好的人，经常喝白米粥还具有养胃的功效，白米粥熬制的方法是和个人习惯有关系的，不同的人烹饪的方法也是不同的，有些人喜欢吃粘稠柔软的大米，有些人喜欢吃粥水分明的白米粥，其实具体怎么熬制，是需要根据个人的口味来决定的。
大米粥煮多久
大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间，大家在煮粥的时候可以加点碱进去，这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下，冻过的米因为会出现很多小裂痕，所以很好煮，这样的米煮粥也很快就烂开，这样可以节省了煮粥的时间。
煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的，所以大家在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。
大米粥怎么煮好吃
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会，而且比冷水熬粥更省时间。
3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、如果是煮有其他配料的大米粥，最好底、料分开来煮。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮，焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。 ...
大米粥的家常做法
大米粥的做法一：
材料：大米适量、瘦肉适量、皮蛋1个、水适量、盐适量
做法步骤：
1、将大米以及少许糯米一起淘洗两遍，之后加水浸泡半小时左右。
2、将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒，用盐、鸡精抓匀，加些料酒腌制去腥。
3、腌制片刻后放入沸水中焯至变色，捞出。
4、浸泡好的米加大量水，开大火煮开
5、大火煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。
6、等到米汤有些粘稠之后，下入皮蛋、精肉，继续搅拌，
7、大约一两分钟后，加适量盐、味精调味即可。
大米粥的做法二：
材料：大米、水适量
做法步骤：
1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。
2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）。
3、待水沸后，转入小火，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。
4、如果煮熟后，关火，大米粥就煮好了。
白米粥的热量
白米就是我们平时讲的大米，大米是我们平时经常吃的主食，尤其是在南方。大米的营养价值是很高的，大米中含有丰富的维生素B，能够起到补中益气，止渴止泻的功效，很多的朋友想要知道白米粥的热量，白米粥含的热量是多少呢?想要了解这个方面的知识，就一起来看看下面文章的相关介绍吧。
白米粥的热量是多少呢?白米粥含有的热量是 (385.65千卡)，白米粥的营养价值是很高的，而且做好白米粥也是十分讲究的，那么白米粥怎么做才好喝呢?下面文章给大家带来了相关的步骤跟方法，一起来了解一下吧。
制作材料
主料：稻米(100克)
辅料：芋头(50克)
调料：酱油(5克)盐(2克)
制作工艺
1.青芋去皮和头尾，切成六角形，撒上盐搓揉洗净。
2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。
3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。
4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。
白米粥的热量含有量，通过文章的相关介绍，各位朋友们一定都了解了吧，肯定看了文章的讲述之后也了解了怎么来做白米粥了，大米的营养价值是很高的，平时大家是可以多食用的，对我们的身体健康也是有很大帮助的，希望大家都能够做好养生工作，注意自己的身体健康。
白米粥里面可以放什么
有很多人都比较喜欢喝白米粥，因为白米粥喝起来不仅养胃，而且味道特别的好，喝在嘴里感觉到粘稠粘稠的，熬白米粥的时候一定要注意火候的掌握，一定要将米炖烂了之后周才会喝起来特别的粘稠，如果对于口味比较挑剔的人，还可以加入一些白糖，那么熬白米粥的时候里面都可以放些什么呢?
熬大米粥里面放什么好吃
一、大米粥可以加咸菜吃 大米粥搭配咸菜是最受推崇的，咸菜包括萝卜干，芥菜，黄瓜等食材腌制的，用来搭配大米粥是格外好吃的。用咸菜炒制的小菜例如咸菜炒肉丝，榨菜豆瓣，雪菜笋丝都是有名的搭配大米粥的小菜。
二、大米粥可以加咸鸭蛋吃 大米粥搭配咸鸭蛋，粥也更加香浓入味，鸭蛋的营养丰富，特别推荐高邮的咸鸭蛋。咸鸭蛋的蛋白口感爽滑，而蛋黄则口感粉糯，搭配来吃是最美味的。
三、大米粥可以加乳腐吃 大米粥中添加腐乳后，滋味咸香，无论是白色腐乳或者玫瑰腐乳都非常美味。腐乳口软润滑，融入到大米粥中会带来更高层次的口感。
四、大米粥可以加肉松吃 肉松和大米粥搭配吃是非常美味的，也是很多人都喜爱的一种吃法。嘴巴没有味道的时候吃些大米肉松粥，食欲马上就会开了。
大米粥哪些人适宜食用
1、大米性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。
2、大米是老弱妇孺皆宜的食物。
3、病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜食用大米粥。
4、奶水不足时，妈妈可用大米粥、米汤来辅助喂养婴儿。
5、大米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。
6、手术后的患者。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的大米粥或米汤可作为首选。
白米粥的真相
米粥一向被视为“最养人”的食物，不但为大众所喜爱，还是最常见的“病人食物”--很多住院病人主动地放弃正常的固体食物（如米饭等），改吃粥食，以为这样可以补充营养加快恢复。然而，白粥真的对这么营养？真的这么有适合吗？
一、熬粥过程中营养损失大
经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉（75%），少量蛋白质（8%），以及一些B族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。
所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱，则B族维生素将破坏殆尽。
因此，与白米饭或白馒头相比，白米粥的营养价值更低。
二、哪些人应该喝白米粥？
与白米饭相比，白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
因此，与白米饭等固体食物相比，白米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白米粥甚至米汤可作为首选。
三、哪些人不宜喝白米粥？
必须指出，白米粥容易消化的特点，仅对上述一些病人格外有益，而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说，白米粥并无优势可言，还不如吃白米饭或其他营养更好的食物。
普遍地、笼统地给病人吃粥，认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据我了解，在国外的医院里，你看不到病人纷纷喝粥的场景或者其他被视为易于消化的食物。
白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。
总而言之，不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳，或大手术后首次进食时，或可把白粥作为首选食物。除此之外，白米粥对患者及健康人并无额外好处，甚至还比不上吃白米饭。
白米粥的做法电饭煲有哪些
每天的早餐是大家都无法离开的，而且要想让身体更加的健康，早餐的质量一定要把握好，最为养胃的方法就是在早餐的时候喝一些白米粥，白米粥不仅味道非常好看，而且还非常的有营养，可以满足身体的需求，如果在加入以红枣或者是莲子的话，那么营养价值会更高，那么白米粥的做法电饭煲有哪些呢?
第一，白米粥的做法电饭煲有哪些?先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平时一样按下煮饭的键。但是味道就有点不同了。煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下，搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟，就要打开看看哦!
也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美!
可以开锅啦!开锅之后，你可以配想吃的小菜或糖喽!
第二，、材料大米100克、水1000克、香油2克。做法1、前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。2、电饭煲加水按煮饭键把水烧开。3、加入泡好的大米。4、加入香油。5、煮30分钟后切换到保温，焖15分钟即可。
白米粥的做法电饭煲有哪些?依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定)。待水沸后，转入小火，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。如果煮熟后，关火，大米粥就煮好了。
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