白米粥养生吗
2020-12-31熬粥过程中营养损失大
经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些b族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对b族维生素则有所破坏。煮制时间越长,b族维生素破坏越多。
所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,b族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则b族维生素将破坏殆尽。
因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。
哪些人应该喝白米粥?
与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。
因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及
更多>>熬粥过程中营养损失大
经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些b族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对b族维生素则有所破坏。煮制时间越长,b族维生素破坏越多。
所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,b族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则b族维生素将破坏殆尽。
因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。
哪些人应该喝白米粥?
与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。
因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及
更多>>现在进入秋季以后,很多的人群都不知道应该如何调理,有些人换季的时候就会出现一些疾病的困扰,所以我们要懂得一些养生的小常识,比如说秋季要滋阴润燥,防秋燥,吃什么呢,一些粥品就可以帮你解决,来看看吧。
一、绿豆粥
绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。绿豆粥是可以有清热去火的作用的,而且很适合夏季食用,秋季滋阴润燥也是不错的选择。
二、红豆莲子粥
健脾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
三、白米粥
不要小看这个白米粥哦,看似单一,营养价值却很高呢,白米粥有去火气的功效,秋季很多宝宝刚刚入园,都会上火,早晨起来喝一点白米粥之后让宝宝入园,会适当的降
更多>>白米就是我们平时讲的大米,大米是我们平时经常吃的主食,尤其是在南方。大米的营养价值是很高的,大米中含有丰富的维生素b,能够起到补中益气,止渴止泻的功效,很多的朋友想要知道白米粥的热量,白米粥含的热量是多少呢?想要了解这个方面的知识,就一起来看看下面文章的相关介绍吧。
白米粥的热量是多少呢?白米粥含有的热量是 (385.65千卡),白米粥的营养价值是很高的,而且做好白米粥也是十分讲究的,那么白米粥怎么做才好喝呢?下面文章给大家带来了相关的步骤跟方法,一起来了解一下吧。
制作材料
主料:稻米(100克)
辅料:芋头(50克)
调料:酱油(5克)盐(2克)
制作工艺
1.青芋去皮和头尾,切成六角形,撒上盐搓揉洗净。
2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。
3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。
4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。
白米粥的热量含有量,通过文章的相关介绍,各位朋友们一定都了解了吧,肯定
更多>>白粥真的那么营养吗?很多人都认为白粥容易消化,对健康是比较有利的,但事实上希望大家能够明白,因为很多的大米都是经过精细加工的,所以说本身的营养价值不高,再加上长时间的熬煮,一些营养物质也会被破坏,所以建议不要频繁的喝白粥。
熬粥过程中营养损失大
经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些b族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对b族维生素则有所破坏。煮制时间越长,b族维生素破坏越多。
所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,b族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则b族维生素将破坏殆尽。
因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。
哪些人应该喝白米粥?
与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制 更多>>
米粥一向被视为“最养人”的食物,不但为大众所喜爱,还是最常见的“病人食物”--很多住院病人主动地放弃正常的固体食物(如米饭等),改吃粥食,以为这样可以补充营养加快恢复。然而,白粥真的对这么营养?真的这么有适合吗?
一、熬粥过程中营养损失大
经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些b族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对b族维生素则有所破坏。煮制时间越长,b族维生素破坏越多。
所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,b族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则b族维生素将破坏殆尽。
因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。
二、哪些人应该喝白米粥?
与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸
更多>>我们有时候食欲比较弱的时候,就会选择清淡的白米粥,但是白米粥的味道又过于单一了,那么这个时候可以添加一些食物从而丰富它的味道,那么可以直接在白米粥中添加水果吗?下面一起来看看。
白米粥里面可以放水果吗
白米粥中是可以放水果的,因为水果中富含多种维生素,可以满足身体的需求,还能促进自身的健康。不过有些水果是不适合长时间熬煮,很容易造成营养物质的流失,比如猕猴桃、柚子、草莓等等的之类。
什锦水果冰粥
1、首先将粳米、糯米以5:1的比例放在一起进行清洗,随后加入足够的清水进行浸泡。
2、等浸泡好了之后,将它放入锅中加入适量的清水进行煮,若是喜欢甜的口感可以加一些冰糖继续熬煮。
3、等白粥变得浓稠的时候就可以关火了。
4、在等待的这段时间将自己喜欢的水果分别清洗干净,切成碎粒放入白粥中搅拌均匀再将其放入冰箱中冷藏一个小时就可以食用了。
吃水果的好处
1、芒果—预防皱纹:芒果具备预防皱纹的生成的能
更多>>很多地区都比较爱喝粥,特别的南方人,喜欢煲汤啊,煲粥之类的,北方人就比较爱吃馒头,大病之类的主食,所以有些人认为南方人很会养生的,不过南方人喝汤确实事实,这样确实有很多的营养,但是好像最近听说白米粥的营养会随着煮粥的时间所流失,这一点很多人都不会太了解吧,白米粥配咸菜是很多家庭早餐必备的饮食之一,那么我们来看看到底会不会流失营养成分呢。
为了避免混乱,此文讨论只针对白米粥,即用普通大米煮制,不添加其他原料,如豆类、肉类、皮蛋、中药材等。额外添加这些材料的粥,或许有其他好处,但这些好处只与额外添加的原料有关(如瘦肉营养丰富,中药材有滋补作用等),而与白米无关。
熬粥过程中营养损失大
经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些b族维生素。
长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对b族维生素则有所破
更多>>生活中,一般人在身体不舒服的时候,喜欢熬点大米粥来食用,人体在生病的时候,肠胃功能本身也会变得比较差,如果适当的食用一点白米粥是很养胃的,而且还能减少对肠胃的压力负担,但是很多人平时不怎么会熬制白米粥,那煮白米粥的方法是什么呢?下面介绍白米粥的做法。
大米粥的做法一:
材料:大米适量、瘦肉适量、皮蛋1个、水适量、盐适量
做法步骤:
1、将大米以及少许糯米一起淘洗两遍,之后加水浸泡半小时左右。
2、将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒,用盐、鸡精抓匀,加些料酒腌制去腥。
3、腌制片刻后放入沸水中焯至变色,捞出。
4、浸泡好的米加大量水,开大火煮开
5、大火煮开后转中小火慢慢熬煮,期间要不时搅拌,防止粘锅。
6、等到米汤有些粘稠之后,下入皮蛋、精肉,继续搅拌,
7、大约一两分钟后,加适量盐、味精调味即可。
大米粥的做法二:
材料:大米、水适量
做法步骤:
1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加
更多>>粥是很多人喜爱喝的,粥对人体体力补充效果非常不错,而且长期喝粥对身体健康也没有任何损害,对一些患者,在饮食上,都是可以以粥为主,这样对身体疾病改善,身体的调理有着很好的帮助,那白米粥是不错之选,在白米粥的做法大全中,对白米粥的制作方法也是有着一些介绍。
很多人对白米粥的做法大全中,它的制作方式并不是很清楚,因此制作白米粥的时候,需要对它的制作流程进行认识,使得吃的时候,可以很轻松的制作出来。
白米粥的做法大全
白米粥做法
材料:大米一小杯,清水6小杯
做法:
1.米放入锅内淘一遍,锅内加入水;
2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟,改大火至粘稠即可。
山药白粥
材料:山药、粳米、糖。
做法:
1、山药要洗净去皮,切片
2、淘米,浸2小时以上
3、把米和山药放入锅中,加入三倍体积的水
4、大火煮沸,转小火,煮至粘稠
5、根据口味加入糖就可以喝了
艇仔粥
材料:粥底500g、草鱼50g 猪肚50g
更多>>热门栏目
更多