吃猪小肠有什么好处
夏季养生有什么好处。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是小编为大家整理的“吃猪小肠有什么好处”，希望对您的养生有所帮助。
不少人都认为猪小肠比较臭，所以吃起来口感也不好，因此有一些人是不太喜欢吃猪小肠的。但是吃过猪小肠的人就应该知道猪小肠中所特有的味道让人流连忘返，而且在制作猪小肠的过程中，如果选取正确的制作方法，可以让猪小肠发挥出非常美味的味道。可是今天不为大家介绍猪小肠的制作方法，而为大家介绍猪小肠的好处。
猪小肠的营养价值、吃猪小肠的好处
主要营养:脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E。
猪小肠营养丰富,含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质,但是它的胆固醇含量较高,每百克就含胆固醇183毫克,有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
食用功效:调理肠胃、治疗便秘、消除水肿，肠性味甘、微寒,归大肠经。
吃猪小肠的最佳时间
不限
猪小肠的选购方法
1、新鲜猪肠,呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物。
2、变质猪肠,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味不易购买。
掌握好购买时间
一般来说,早上买猪小肠比较好,早上的很新鲜,可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪小肠,得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。
挑选合适地点
一般来说,猪小肠超市里贵一些,集市上的相对便宜很多,因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛,多询问询问价格,相信能买到物美价廉的猪大肠的。
摸摸猪小肠的肠体
猪小肠如果处理不好,肠体会很黏手,根本拿不住,这样的猪小肠不要买,吃起来有怪味,而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸,你可以拿着个塑料袋摸摸,感觉不是很黏的就可以考虑买了。
仔细闻闻气味
一般熟猪小肠有股很香的味道,是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道,说明加工过程中加入了过度的添加剂,对人体不利,这样的猪小肠不要买。
猪小肠的副作用
一般来说年青人多吃一点没什么问题,但对于中老年人,则是少吃为好,因为动物内脏含高胆固醇,对于多有高血压,高血脂,糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。
另外感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。
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猪小肠煮粥有什么营养呢
猪小肠用来煮粥，其实营养价值也是比较高的，因为猪小肠含有脂肪蛋白质维生素以及钙，镁等这些营养物质，都是人体所必需的，所以具有很好的润燥补虚，以及止咳止血的效果。
一、猪小肠营养丰富,含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质,但是它的胆固醇含量较高,每百克就含胆固醇183毫克,有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效:调理肠胃、治疗便秘、消除水肿，肠性味甘、微寒,归大肠经。
二、猪小肠的选购方法
1、新鲜猪肠,呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物。
2、变质猪肠,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味不易购买。
三、掌握好购买时间
一般来说,早上买猪小肠比较好,早上的很新鲜,可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪小肠,得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。
四、挑选合适地点
一般来说,猪小肠超市里贵一些,集市上的相对便宜很多,因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛,多询问询问价格,相信能买到物美价廉的猪大肠的。
五、摸摸猪小肠的肠体
猪小肠如果处理不好,肠体会很黏手,根本拿不住,这样的猪小肠不要买,吃起来有怪味,而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸,你可以拿着个塑料袋摸摸,感觉不是很黏的就可以考虑买了。
六、仔细闻闻气味
一般熟猪小肠有股很香的味道,是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道,说明加工过程中加入了过度的添加剂,对人体不利,这样的猪小肠不要买。
腌制猪小肠
我们知道猪全身都是宝，猪肉是我们最多摄入的肉类，猪的内脏，例如猪肝，猪肾我们都能食用，猪血也是我们日常都可以吃到的，猪的内脏不仅美味，而且还有一定的养生功效，例如猪的小肠就营养相当的丰富，下面我们来介绍如何制作腌制猪小肠。
猪小肠就是猪肠。 猪小肠作为肠道，和人肠道的功能当然是一样的，猪小肠的作用是输送和消化食物，猪小肠除了营养丰富外还有治疗疾病的好处，猪小肠对于人体有润燥的作用，身体虚弱又容易出汗的朋友，可以常吃猪小肠用于养生。
适用人群
一般人都可食用
1、适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;
2、感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
用法用量
猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。
食用功效
肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血，血痢，痔疮，脱肛。
新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。如果出现绿色，硬度降低，粘度较大，有腐败味为质次和腐败肠。
一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。
其他相关
《千金.食治》：猪洞肠，主洞肠挺出血多者。唐?盂诜：主虚渴.小便敷。
《本草图经》：主大小肠风热。《本草纲目》：润肠治燥。《随息居饮食谱》：外感不清，脾虚滑泻者，均忌。
贴士
清洗猪肠：
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5、猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，异味即可消除。
上文我们介绍了何谓猪小肠，猪小肠其实就是我们常说的猪肠，我们也探讨了应该怎么吃猪小肠，并且研究了如何腌制猪小肠，腌制我们分为干腌和湿腌，对于猪小肠我们当然可以采用湿腌，大家可以自己动手试试。
猪小肠炖汤
不管是猪小肠还是猪大肠都是我们喜欢吃的，它的味道很好，而且吃法很多，但是如果是自己在家弄猪小肠的时候，一定要能够清洗干净，而猪小肠的清洗是很麻烦的，大家要有耐心，掌握一些科学的清洗方法就不会有异味了，下面我们来看看一种美食就是猪小肠汤。
大家应该都吃过猪小肠吧，它是很有营养的，能够很好的治疗便秘的现象，很多人都爱吃猪小肠，那么大家喝过猪小肠吗，特别是狗尾草炖猪小肠汤，味道很好，对于脾胃的功效也是很大的。
狗尾草炖小肠
具有强健脾脏，帮助骨骼发育及健胃整肠的效能，很适合发育中的青少年食用。
材料
狗尾草50g，使君子40g，小肠300g，米酒1瓶，水3000㏄
做法
1.狗尾草、使君子洗净，小肠洗净切段备用
2.将狗尾草、使君子与水，以大火煮至沸腾后，转小火再煮30分钟，过滤后加入小肠、米酒续煮30分钟至小肠酥烂即可。
花豆炖猪小肠的做法
1将猪小肠用筷子翻过来，放在一只大碗里，放入小苏打，用小苏打抓揉猪小肠，用温水冲洗掉小苏打，之后再放入小苏打，继续抓揉，用温水冲洗，直至把肠壁上的脏东西洗净。
2将猪小肠剪成30cm长的一段，一头系上扣，往里面装花生米，装大约6-7cm长一段打两个结(除了小肠二端打一个结，中间的都要打两个结，以便从中间剪成小段)，直到把整根肠衣装满。
3花豆提前浸泡一晚。将泡好的花豆与装满花生的猪小肠一起放入高压锅内，放入姜、白胡椒、盐，盖上锅盖上汽后炖约30分钟关火。盛出后在小肠打结的地方剪成小段，方便食用。
美食背后的故事
酒肉穿肠过 ，唯有花生香。这道菜的形式很别致，小肠吃到嘴里，却是香香的花生味。
小贴士
1.处理猪小肠：猪小肠一定要翻过来用小苏打洗三四遍，并且用温水冲净，才能去掉肠子的味道
2.猪小肠要剪成30cm左右的长度，每装一小段花生米就要打两个结。
3.装花生米时不能装得太紧，以防煮的时候膨胀撑破。
4.煮完的小肠是很长的一根，从打结的地方剪开，方便食用。
大家应该了解了猪小肠炖汤的做法了吧，其实也是很简单的，我们在平时不妨多喝一些猪小肠炖汤，能够很好的调理我们的身体，科学的饮食是最重要的，现在的人们都很重视养生保健，因此在日常的饮食上就要多下一些功夫。
猪小肠的功效
猪小肠大家在平时应该都喜欢吃吧，还有猪大肠，特别是到了过年的时候都会吃一些猪小肠，猪小肠的营养也是很多的，猪小肠也是最瘦的，它含有很丰富的维生素，微量元素，但是它的胆固醇的含量是比较高的，我们在平时也不要吃太多了，下面我们就来看看猪小肠的功效。
猪小肠我们应该都是知道的吧，在平时也是经常会吃的，它的味道很好，它的吃法也很多，特别是用辣椒炒猪小肠是很多人都喜欢吃的了，其实猪小肠的功效还是很多的，大家可以去学习一下。
营养价值
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，猪小肠指一头连着胃一头连着大肠的部分，属小肠最瘦，肠头最肥。猪小肠用途广泛，既可直接做菜美食，也可除去肠内外各种不需要的组织，经过加工可制成肠衣。肠衣是灌制各种香肠的好材料。加工肠衣的肠粘膜还是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠的重要原材料，近年来研究证明肝素钠还有降血脂作用。用猪小肠做菜时清洗很重要，若洗不干净，就会出现苦味。猪小肠适用于多种烹调方法，是一种简单美味的减肥食品。
猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。
猪小肠清洗技巧：
原料：猪小肠
工具：筷子
1、猪小肠实现进冰箱冷藏一小时左右取出，取一根筷子备用。
2、用手捋去小肠中的污秽。
3、再取出小肠表面的大片肥油，不用除得太干净，小肠要带点油脂更好吃。
4、去除油脂的小肠用温水过一遍捞出。
5、将小肠的一端的开口往外翻一点。
6、将翻开的一端抵住筷子。
7、顺着筷子将小肠往筷子上套。
8、一边套一边往筷子尾端捋。
9、直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。
10、一端拉着筷子的头部，另一手拉着筷子上小肠。
11、拿着筷子的手和抓小肠的手往反方向拉。
12、筷子抽出后，顺势翻出余下的小肠，直到小肠翻个面。
13、翻好面的小肠用温水漂洗一遍，可以去除污秽和部分粘液。
14、加入适量的醋、料酒、以及地瓜粉(或者面粉也可以)。
15、用手充分揉搓，但这个过程不要太久，尽量快。
16、揉搓好的小肠用温水漂洗两到三遍，捞出。
猪小肠的功效大家应该知道了吧，很多人都是喜欢吃猪小肠的，一般我们都自己清洗猪小肠，对猪小肠的清洗方法大家也要多一些了解，要知道怎么清洗是最简单的，虽然猪小肠是很好吃的，但是大家在平时也不要吃太多了，毕竟它的胆固醇含量很高。
猪小肠的热量
猪小肠是位于猪胃和大肠之间的连接部位，是肠道中最瘦的部位。猪小肠在我们生活中具有广泛的用途，不仅仅可以直接用来做菜食用，还可以经过各种加工做成肠衣。人们平时吃的各类香肠的肠衣一般就是猪小肠制成的。也就是说，猪小肠是也是制作香肠的一种好材料呢!
说到猪小肠，大家口中的唾液是不是活跃起来了，那一种钟叫的上名来和叫不上名来的美味已经开始在眼前晃来晃去了。爽口而不油腻，弹软而筋道，吃在口中嚼在嘴里，那样的感觉才叫一个享受。
猪小肠制成美食让人们回味无穷，那么它具有什么营养呢?猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，加工肠衣的肠粘膜还是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠的重要原材料，近年来研究证明肝素钠还有降血脂作用。但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。
补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、消暑解暑、开胃消食、清热、控制食欲、燃烧脂肪，猪小肠的这些食用功效可以在夏季为人们的餐桌上提供一道美食了。
除此之外，猪小肠的热量(以100克可食部分计)是65大卡(271千焦)。每100克猪小肠的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。因此，猪小肠还是一种既简单又美味还能够有效减肥的食材。
猪小肠适合很多种烹制的方法，只是在用它做食材烹制美食的时候要注意清洗，猪小肠在清洗过程中要十分仔细，否则一不留神洗不干净，在食用时就苦不堪言了!在清洗小肠的时候要怎样去除苦味呢?最简单有效的方法就是用面粉和醋，两者调和在一起不断揉搓，之后洗干净就可以了，如果再不放心就用盐泡上一个小时，这样煮熟之后就没有苦味了!
秘制猪小肠
猪肠的功能其实包含了几个类型，比如大肠、小肠还有肠头，因为它们的脂肪含量不一样，所以在吃的时候也是营养不同的，小肠最瘦，在平时食用的时候方法也比较多，比如秘制猪小肠就是一种美味可口的食物，下面就去看看秘制猪小肠作法吧。
秘制猪小肠作法还是比较讲究的，在平时生活上，秘制猪小肠的作法必须要准备好材料，比如准备好一些猪肠，还有就是油盐酱醋，以及一些料酒，然后我们将猪肠反洗干净之后，就可以进行制作了，制作的模式也是比较简单。
猪肠翻洗干净，烧沸一锅水，下姜、葱、酒，猪肠，中火煮90分钟，把煮好的猪肠再用清水清洗，这时更容易去掉一些你不喜欢的肥油脂，取锅，下所有调味料和适量的水，煮沸，投下猪肠，小火煮。所有材料煮至你的牙齿能接受的程度，汤汁收至8成干，熄火，捞起切块，上碟，淋上卤汁，就可食用
粉肠是中国广东和香港的一种食品。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小长，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。大火腿、蛋皮肠、皮蛋肠、豆皮肠、手掰肠、肉粉肠、鸡肉肠、四川腊肠、烤肠、红肠、小肚、松花鸡腿、火腿肠、丹麦肠等火腿肠。
秘制猪小肠的作法不难，主要是我们要用心去做就行了，在制作秘制猪小肠的时候，一定要留心具体的作法，不可以大意，不然的话，一道美食就会因为我们的大意，导致失败而告终了。希望对于这些只是我们能够有所认识。
吃猪耳朵有什么好处
很多人都比较喜欢吃猪耳，因为猪耳朵吃起来爽脆可口，尤其是很多喜欢喝酒的人更是经常会拌猪耳朵作为下酒菜。猪耳还有丰富的营养丰富，含有丰富的胶质、蛋白质、脂肪和微量元素等。身体虚弱的人经常吃一些猪耳朵对身体会有很好的滋补作用，并且吃猪耳朵还有健脾胃的作用。
吃猪耳朵有什么好处
1、猪耳朵营养丰富，具有补虚损的功效，非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。
2、猪耳含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适合有肠胃病者食用。
3、猪耳朵富含胶质，适合女性食用，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。
4、猪耳朵是由软骨组织构成的，所以不含有胆固醇。食用猪耳朵时则完全不需要担心发胖。
猪耳的营养价值
1.猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
2.猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
3.其实猪耳朵不仅味道鲜美，而且营养也是非常的丰富的。它含有丰富的蛋白质，脂肪，还有多种的维生素以及钙，磷及其他很多的微量元素的。很适合那些身体虚弱，还有身形消瘦的人吃的。可以让给这些身体虚弱的人们补充足够的营养。
猪耳的药用作用
治气虚耳鸣：用响铃草30克，猪耳朵1对。加水共炖烂，去药渣，加食盐少许，分2次服。
猪耳的选购方法
选择猪耳朵是要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽，无残留猪毛以及毛根，猪耳朵质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽，表面发黏，则表明猪耳朵存放时间过久，不宜选购。
吃猪肺有什么好处
吃猪肺有什么好处呢？相信这个问题对于经常吃猪肺的人来说是有一定的了解的，但是他们通常知道的又是非常片面的，用一句通俗的话来说，就是只知其一不知其二。所谓的只知其一不知其二，其实就是指大多数人了解到的猪肺的好处，只不过是所有吃猪肺的好处里面的一小点，而对于很多好处，一般人又是不知道的。
中国人吃东西讲究“以形补形”的说法，但是这个说法并不是一定就是正确的，有时候往往都是缺乏事实依据的，但是在猪肺这个方面，这种说法还是可以立足的，这主要是因为吃猪肺真的是有着滋补人的肺部的功效。下面就来说说吃猪肺的具体好处。
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
用法用量
1、猪肺适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料；
2、猪肺烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肺会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肺就会紧缩。
食用功效
猪肺味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
贴士
1、巧洗、巧做猪肚：将猪肺用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肺取出来，再把猪肺两面的污物除掉就行了。
2、新鲜猪肺黄白色，手摸劲挺黏液多，肚内无块和硬粒，弹性较足。
营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
所以，吃猪肺不仅能够调节人们的中气不足之外，而且还可以治疗男子的严重遗精的现象，当然最主要的作用就是润肺了，通常很多人就是看中猪肺的这一点作用而来吃猪肺的。但是猪肺收拾起来是比较麻烦的一件事，而且一般人是收拾不干净的，所以大家在收拾猪肺的时候一定要注意到这点。
吃猪肾有什么好处
吃猪肾有什么好处呢，我们知道猪全身都是宝贝，我们除了可以吃猪的肉作为我们主要的菜外，猪的肝脏，猪的大肠，还有猪的胃我们都能吃，而且还能做出精美的菜来，那么猪的肾脏我们将如何处理呢，猪肾我们一般叫做猪腰，猪腰的做法有很多。
猪肾的营养价值非常的高，在我们养生滋补的食疗方里面，猪肾起到了很重要的作用，因为我们中医养生最强调的就是肾脏的保护，而猪肾能起到保护肾脏，补血补气的功效。
吃猪肾有什么好处
1、肾虚遗精。用猪肾一枚，切开去膜，填入附子末一钱，湿纸裹好，煨熟，空心吃下，并饮酒一杯。不过三、五服，即见效。
2、肾虚阳痿。用阉猪肾一对，切片，同枸杞叶半斤，加豉汁一碗，椒、盐适量，一起煮汤吃。
3、肾虚腰痛。用猪腰子一个，切片，以椒、盐淹去腥水，加杜仲末三钱，包在荷圳中煨食，酒送下。
4、老人耳聋。用猪肾一对，去膜，切小，以粳米二合、葱白二根、薤白七根、人参二分、防风一分，同煮粥吃。
5、突患肿满。用猪肾破开，填入甘遂末一钱，纸裹好，煨熟吃下。以小便通畅为效，否则须再服。
6、突然咳嗽。用猪肾二枚、干姜三两，加水七升，煮至二升，饮服取汗。
7、久泄不止。用猪肾一个，破开，加放骨碎补末，煨熟吃下。极效。
8、赤白痢，腰痛。用猪肾二枚，研烂，加入陈皮、椒、酱作馄饨，空心时吃下。
9、赤白带。常用猪肾炙食。
10、崩中漏下。治方同上。
上文我们介绍了猪肾如何做菜，我们也认识了吃猪肾有什么好处，猪肾对于我们人体的好处非常的多，能起到强肾的功能，所以我们肾虚腰疼，阳痿的朋友可以多吃猪肾，利用猪肾做出多种养生的菜肴来
吃猪肠有什么好处
很多人都无法接受吃猪大肠，因为猪大肠在做身体内部主要起着消化的作用，所以在猪大肠内部都是大便。但是不可否认的是，猪大肠如果制作方法得当的话，的确是一种不可多得的美食。其中火爆肥肠就是在川菜中一道独具代表性的食物，吃猪大肠除了味道好之外，对人体有怎样的营养价值呢?
吃猪大肠有什么好处：
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
肥肠又名猪大肠、猪肠。 猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
营养分析 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 相关人群 一般人都可食用
1.适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;
2.感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
吃猪大肠有好处也有坏处。对于喜爱吃这东西的人来说，能增强其食欲，使其补充丰富的营养如蛋白质、维生素和铁、锌等微量元素，但是过头了也不行，因为猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引起高脂血症。有这种病的人自然是要避忌的。专家建议较胖的人最好少吃，因为动物的肠子脂肪含量很高。过量食用动物内脏，可能会导致维生素A和维生素D中毒。
猪大肠偏寒性，有润肠治燥的作用，脾虚便溏者最好不要吃。反之，经常便秘的人可以食用。正是由于猪大肠有一定的食疗作用，中医常用其治疗小便频多、痔疮、大便出血或血痢。
同时要认识到，工业原料喂养加上激素催熟后的动物肉体有对人不利的一面。 猪肠子比猪肉更敏感，因为是吸收和排泄的部位，毒素慢慢的积累其中，是很难清洗掉的。如果是排毒能力不强的人吃了，危害就更大些。
猪大肠的食疗功效：
猪大肠是一种比较常见的食材，这种食材受到很多人的喜食，用猪大肠做出来的食物不仅味道好，营养价值高，其中包含的食疗功效也是非常高的。下面，就让我们一起来了解一下关于猪大肠这种美味的食疗功效的具体表现吧!
猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和
《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
另外，猪肠中含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。猪大肠还有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
痛风的人可以吃猪小肠吗
痛风的患者对于饮食上面的要求是很高的，因为饮食上面的一些物质可以诱发痛风的病发，所以痛风的患者需要非常注意饮食上面的细节问题。猪小肠属于猪的内脏，所以正常来说猪小肠的胆固醇是比较高的，所以痛风患者是不能食用的，因为高胆固醇的食物会直接导致痛风患者再次复发。
痛风的患者除了一些高胆固醇的食物不能食用之外，还有一些高嘌呤的食物也是不能食用的，因为这样的食物都是会导致痛风患者再一次复发的。所以痛风患者要十分的注意自己的饮食。
嘌呤高的食物:
1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃;
2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
嘌呤低的食物:
1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。
4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。
6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
7、其他：酱类、蜂蜜
饮食调理
1、不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。
2、少吃肉类，尤其是动物内脏。
3、不再喝酒，尤其是啤酒点滴不沾。
4、饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。
5、多喝多酚咖啡，可提高30%以上的尿酸排出率。
6、精神愉快、增加有氧运动，平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班，少坐电梯，少坐车，定期检查。
以上就是向大家介绍了关于痛风的人可以吃猪小肠吗，相信很多人看完之后都会有所警惕。虽然有些时候要拒绝一些美食的诱惑是很困难的，但是如果有疾病在身上的话，一定要十分的注意，如果你想自己快点康复的话，就要严格的要求自己。
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