咖喱鸡的做法全过程是怎样的？
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现在大家喜欢去东南亚的一些国家旅游，旅游的过程中就会品尝当地的美食，这其中就包括非常有名的咖喱鸡，近些年来，咖喱鸡开始在国内流行，比如在广东地区，就能够吃到当地非常有特色的咖喱鸡，咖喱鸡这道美食色香味俱全，吃了能够补充丰富的微量元素，下面是咖喱鸡的详细制作过程。
咖喱鸡的做法全过程：
食材准备
肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆。
做法一
1、先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。
2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。
3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。
4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。
5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入山芋块，炸至嫩黄色时即离火，捞出山芋，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。
6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。
7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。
8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入山芋块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。
9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可。
做法二
1.准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。
2.鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。
3.烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。
4.煎好的鸡扒盛起，切成块。
5.锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。
6.待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。
7.加入咖喱酱、蚝油，清水烧开。
8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下。
9.出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了。
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蜂蜜造假全过程
蜂蜜是属于一种滋补养颜的保健品，其中含有一定的果酸以及果糖和大量的维生素，长期适当的食用对身体非常好，可以起到治疗肺部疾病或者是咳嗽的作用，还可以美容养颜延缓衰老等，而随着现实社会的科技水平不断的发展，蜂蜜也可以造假，一般造假的蜂蜜是用果糖制作的。
蜂蜜造假的全过程是什么?
洋槐蜜、枣花蜜、油菜蜜、杂花蜜等其他一些蜂蜜品种生产成本普遍低于同类蜂蜜。根本原因是掺入了一种名叫“果糖”的原料。“果糖”无色透明，呈粘稠状，又叫“人造蜂蜜”，采购价是普通蜂蜜的一半。
“果糖”又叫“果葡糖浆”，主要原为料碎米粒是加工大米时的下脚料，而且很多都不新鲜，甚至爬满虫子。将碎米粒磨成浆，再通过液化、糖化、脱色等步骤即可加工成“果糖”。
辨别真假蜂蜜方法
一、加水稀释法
步调：
1、首先取2勺蜂蜜，放入矿泉水瓶中。
2、向矿泉水瓶内参加三分之一附近的水(自来水便可)。
3、盖好盖后疾速的用力摇摆矿泉水瓶。
区分：
真蜂蜜：会呈现少量的泡沫，并且久久不会衰退,能够保持几个小时，瓶内显得混浊。
假蜂蜜：不会呈现泡沫，或许泡沫很少，且复杂衰退，瓶内会比拟透亮。
道理：
真蜂蜜中含有少量的葡萄糖、果糖、生物酶、矿物资、花粉等身分，用力摇摆后天然就会发生少量泡沫，减速发酵变得混浊。
假蜂蜜因为是人为勾兑的，身分没法完整模仿真蜂蜜，增加的糖也是完整溶于水的，天然复杂衰退并且透亮。
二、热水冲泡法
将蜂蜜放入杯中，用热水冲开，这时候不复杂散开的蜂蜜就是好蜂蜜。品味时真蜂蜜会有一股淡淡的酸味，这是因为蜂蜜里另有少量无机酸和酵素。而假蜂蜜则只要甜味。
我们还能够通过察看结晶来辨别真假蜂蜜。
真蜂蜜普通降到14度以下就会呈现结晶，这是蜂蜜的天然属性。蜂蜜中含有少量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水份少、温度低的情况下，蜂蜜就复杂结晶，而假蜜以果糖为次要质料，不会结晶。
需求提醒的是，看结晶也要思索蜂蜜的品种，像洋槐蜜、枣花蜜等是不复杂结晶的。以是需求先理解蜂蜜品种才好做判别。
蜂蜜结晶
辨别蜂蜜真假需求从多个角度一同思索，把握几个小诀窍，买到真蜂蜜就变得复杂啦!
原蜜和加工蜜的区分：
原蜜是指未经历加工，不含增加剂的天然蜂蜜，是天然的产品，蜂蜜中对人体无益的滋补物资也完整保管了上去。加工蜜就是经历前期的产业加工，在商超里最常见到的蜂蜜，加工时会增加一些物资让蜂蜜的卖相更好。并且，经历流水线的屡次加工，蜂蜜的滋补身分会少量流失，美容养颜等成效也会大大低落。
薯条制作全过程的做法
喜欢美食的朋友一定也喜欢制作美食。因为通常我们自己制作的美食才是满足自己的口味需求的。薯条是人们熟悉而且喜欢吃的一种美食，但是薯条如果是买回来的，可以自己进行油炸。买回来的薯条经常会加入一些添加剂，经常吃不利于身体健康。那么可以自己至制作健康的薯条。所以薯条制作全过程的做法是什么呢？
做法
做法一
找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
做法二
选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。
注意：
土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊;油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
做法三
1.用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。
2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。
3.将土豆条沥干水分，冷却。
4.在煎锅里加油，用中火加热。油温达到130度左右，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】。
5.将火稍微调小，尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟。
6.当土豆条煎好后，它们看上去很脆，而且颜色呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油。
7.撒上食用盐。就可以吃了。
牛奶蛋糕的做法大全过程
日常的生活当中，市面上卖的甜品让人觉得琳琅满目，无非就是蛋糕，面包，这些甜品吃起来味道非常的好吃，还可以当做早点来食用，对于补充营养，而且其中的营养成分也是非常的高，那么相信大家并不会制作，下来的文章了解一下牛奶蛋糕的做法大全。
牛奶蛋糕的做法
1.蛋清、蛋黄分离。
2.蛋黄加10g白糖拌匀。
3.加上玉米油和牛奶。
4.打成米汤状。
5.筛入低粉。
6.切拌均匀。
7.蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖。
8.打至中性发泡，拉起有直角。
9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。
10.最后将蛋黄糊倒入蛋白中。
11.切拌均匀。 12.倒入模具中，震两下去一下气泡。 160度预热，改150度中下层烤40分钟。
13.烤出来凉透即可。
制作过程
1.将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。
2.白砂糖放蛋黄里头。放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。
3.像打蛋一样上下搅，均匀就行。
4.加上牛奶，买是纸袋装的，大概倒了一半。
5.再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。
6.加入面粉。
7.用搅蛋器搅10分钟。
8.取出，看到翻转盘子都不掉下来就证明好了。
9.将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。用筷子边上下翻拌。
10.二者混合，不停搅。
11.先在锅里涂点油，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按开关，直到跳闸。
12.把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，烧一个小时左右。
13.为了测试蛋糕熟了没，用个筷子插进去到底，拔上来，看筷子是否干爽，要是不干爽可以继续热熟。
14.切蛋糕即可。
上面文章当中，了解到的牛奶蛋糕的做法大全，方法其实非常简单，但生活当中，大家可以来一起学习制作，不妨大家都快来尝试一下，这道好吃美味的牛奶蛋糕。
米线制作加工全过程
随着人们生活质量的提高，针对饮食方面来说也是相当的讲究的，之前吃的是好，现在吃的精，绿色健康的饮食不知不觉中进入了我们的生活之中，纯天然无添加的食品成为了人们的最爱，今天我们要说的就是纯天然米线制作加工全过程，毕竟米线作为一种比较新型的美食，深受广大人的喜爱。那接下来小编就带着大家一起去了解一下吧：
什么是纯天然米线
经常看电视新闻的人都会看到关于食品安全的消息，由于这些是我们在生活中的必需品，这就需要我们去足够的重视，那么纯天然的米线就是没有任何的添加剂，完全是大米和水在一起生产的，所生产出来的米线不是白色的而是大米的原色，那么这就是纯米线的特征。
如何使用米线机制作纯正的米线
传统的米线制作工艺比较的繁杂但是做出来的米线质量是非常不错的，也算是手工制作米线的范畴，那么有没有一种米线机设备能够生产纯米线呢？随着我们机械技术的发展，全自动自熟110型号米线机已经成为了生产纯米线的重要设备。
纯正天然米线生产方法
有人会疑问这种类型的米线机生产纯米线会不会比较麻烦，为了迎合市场的发展，我们也作为米线机的专业研发厂家，我们所生产的小型家用自熟型米线机操作完全简单化，在生产前只需要使用沸水将设备冲洗一下，然后将提前泡好的大米（水泡米6-8小时即可）放入料仓，这样就能够生产出纯正的米线了，具体操作方法请点击参阅（米线如何加工,是用什么做的？）
看完这篇文章之后是不是发现纯天然的米线生产如此的简单呢？如果您想生产高品质的纯天然米线，您可以按照以上的方法去制作生产。
土豆肉包（包子制作全过程）的做法
饮食对于人们的重要性是不言而喻的，每个人都不可马虎应对，如果可能的话，还是自己在家里做饭比较健康，土豆肉包（包子制作全过程）的做法很简单，想要拥有健康，但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、先估算好大概需要的水和安琪酵母粉用量，我这里是1千克面粉 配的5g酵母粉 和大半碗温水。
3、a.兑酵母粉之前碗里先放半调羹白糖＋一点点食用盐（据说这个可以使面发得更好，实验结果确实是这样）
4、b.将适量的30度左右温水倒入碗里。30度是什么概念呢？就是你冬天把手放里面感觉温温的 能感觉到一点点温度就好 夏天放进去不冷不热即可。
5、c.再放酵母粉5g搅拌融化，酵母粉融化后会呈现感觉像米汤一样的感觉
6、和面1：
7、和面手法 一只手拿碗边往里面注入刚才兑好的酵母水 另一只手用筷子朝一个方向搅拌和散 直到成棉花絮妆的小块儿状
8、和面2：
9、这样就可以用上手了 用手搓揉的时候也尽量往一个方向揉 直到盆边的面粉团都被粘下来 （这个很容易做到的）
10、发面：
11、将和好的面团压紧在盆底 用保鲜膜或者盖子密封放在静置半小时左右 夏天是这样 冬天的话可以放在25度左右的热水里静置
12、最后发好的效果是呈蜂窝状的 （我是用电饭煲内胆发的 本来只有一点点 发好后有整个满满电饭煲 所以最好用深的盆哦）
13、分团：
14、a. 先将发好的面重复第3步的做法搓成团 （这里需要边做边放些干面粉）
15、b.再将这些团分成条状 放菜板切成差不多大小
16、这样做出来包子就不会相差太大哦（注意放在菜板之前 最好备些干面粉在上面 以免分好的团粘在菜板上 同时刀上面也需要抹一点点植物油哦）
17、包馅儿：
18、我做的是土豆肉馅儿的 制作方面和家常菜差不多 可以参考平时我的做菜方法 今天主要说包子的做法
19、通常我们自己家是不会有擀面杖这个东西的 那就徒手 将分好的团搓成圆形 再用手掌压扁 压的时候注意尽量使得周边薄中间厚即可
20、再把压好的包子皮摊在手上 放馅儿
21、成型：
22、包子一般都是有折子的 对于这个问题很多人疑问要怎么折才好看 我觉得不好描述 就这样说 一只手拿起包子一边像小时候折扇子一样 只不过这个需要边折边饶圈 自己多试几次就明白的
23、蒸包子：
24、蒸包子前 蒸笼或者蒸隔上面抹少许油 以免包子蒸好后粘在上面 不能冷水 开水烧开后上锅蒸 30分钟即可 蒸的过程不可揭开锅盖 切记！
25、30分钟后 关火 这时候包子熟了 但还不能着急哦 不能马上揭开锅盖 不然包子一下遇冷空气会变得皱巴巴不好看啦 何几分钟即可拿出 这样才美美哒
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，土豆肉包（包子制作全过程）的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。
咖喱鸡的做法
食物是很多人最爱，不同的食物在制作方法上，都是有着很大不同，因此对食物选择后，在对它的制作方法都是要进行了解，使得知道如何做最好，对自身健康有所帮助，那咖喱鸡的做法如何呢，这样的佳肴受到很多人喜爱，主要也是以为它的味道独特，而且含有的热量不高，使得女性选择。
那咖喱鸡的做法如何呢，它的制作方法也是很简单，在食材准备上，都是以鸡肉为主，然后准备一些辅助食材，同时咖喱粉也是要准备好的，具体制作方法，下面详细介绍下。
咖喱鸡的做法：
材料
a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿
4、 放入胡萝卜、土豆拌炒
5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用
6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许(酸奶也可以)
8、 放花生酱
9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、 腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~
3、 洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。
4、 浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可
通过以上介绍，对咖喱鸡的做法也是有着很好的了解，因此对这样佳肴制作，都是可以选择以上方式，但是要注意的是，对它制作过程中，对火候掌握是很关键，尤其是对经常不下厨的人，更是要注意这点。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咖喱鸡的做法全过程是怎样的？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
