百合可以和红薯一起煮粥吗
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“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“百合可以和红薯一起煮粥吗”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
百合粥相信大家也都是吃过的,在吃起来的时候就会有美容养颜的效果,让人们的皮肤看起来的时候更加有光泽一些的,这样的话就可以起到非常好的美白效果,不仅如此,百合也是可以和红薯在一起煮粥的,这样煮出来的百合红薯粥也是相当不错的,味道上面会变得更加的香甜一些的。
百合、红薯、大米、青豆、冰糖
1、将红薯去皮切成菱形块,大米清洗干净待用;
2、取出压力锅的内锅,放入百合、冰糖、青豆、红薯块,压力锅调到“煮饭档”,调好后保压时间为40分钟,待“浮子阀”回位后即可食用。
色泽艳丽,味美香醇
做法一
1.红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);
2.东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水; 3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火;
4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟,降降温。
做法二
红薯粥
原料:红薯150克,白米适量。
制作方用及用法:将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。
做法三
原料;红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。
做法;
1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。
4、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
红薯属碱性食品,而一般食物都是酸性的,而人体的pH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡.
甘薯:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低,而且因为其富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
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百合海带可以一起煮吗
百合跟海带这两种食材在生活中是可以一起吃的,主要是因为海带跟百合放在一起制作是不会影响到两者营养价值,而且海带百合一起煮可以起到补充碘元素以及调养身体等,所以大家在平时可以学习海带百合排骨汤的做法,然后在有时间的时候可以动手去制作百合海带,并且了解两者的营养价值。
海带百合能一起吃,下面是做法。
准备食材:海带、排骨、百合、油、生姜、陈皮。
1,先用清水泡发海带。
2,然后再把陈皮好百合浸泡一个半小时。
3,用热水焯一下排骨。
4,把原材料全部一起下煲开始煲。
5,大火煲沸后,改小火煲两小时。
6,最后放上盐,调整一下味道即可食用。
海带的禁忌人群 这些人不适合吃海带
甲亢病人要慎吃海带
甲亢属于内分泌失调的一种疾病,促进人体的亢进和新陈代谢加速。海带中富含丰富的碘元素会导致甲状腺功能亢进,继而加重病情,这样是容易对我们的健康造成影响的了,所以我们还是应该注意吃海带的情况才行了哦。
脾胃虚寒人群不宜多吃
从海带的中药属性来看其性味寒、咸,对于有胃隐痛、冷痛、发生和腹泻等表现的脾胃虚寒人群来说,吃海带会加重胃肠道的不适。
孕产妇少吃海带
因为孕妇和哺乳期女性从日常的碘盐中已经可以获得足够的碘,如果大量的食用海带导致碘过量,对胎儿或婴儿的甲状腺发育不利,这样反而是会导致我们的健康造成影响的了,所以在吃海带的时候就需要注意了,不能给孕妇以及儿童来吃海带了哦,适量的吃上一些就可以了。
红薯和红枣一起煮粥可以吗
红薯一般是作为主食来吃的,很多人认为红薯仅仅只是能够填饱肚子。其实不是这样的,红薯的作用还是十分巨大的,最重要的是红薯可以开胃,通便。红枣就更是不可忽视的营养价值非常高的一种东西了。红枣是一种补血的东西,甚至还可以是美容养颜的效果。那么,红薯和红枣可以一起煮粥吗?
红薯熬粥的好处。
(1)红薯具有补脾益胃,通便,益气生津,润肺滑肠之功效。
(2)红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
(3)大米具有补中益气,健脾养胃之功效。
(4)小米具有补益脾胃、润肠止汗、止血
红薯红枣粥具有补中益气,补益脾胃,滋养阴血、养心安神,益气生津,润肺,润肠,止汗、止血,滑肠,通便的作用。
红薯和红枣一起煮粥的做法。
主料:红薯400克,红枣150克,大米80克,小米80克。
辅料:水1500毫升。
制作过程:
1、大米小米洗干净,用冷水浸泡30分钟。2、红枣洗干净,用冷水浸泡10分钟。3、红薯洗干净,去皮切成块。4、将红薯、红枣倒入电饭煲内胆。5、加入适量的水。6、将内胆放入电饭煲,盖上盖,调至1小时煮粥档通电煲。7、开锅后将米倒入电饭煲,盖上盖继续煲,煲至食材熟断电。焖10分钟后即可。8、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效有补中益气,补脾益胃,滋养阴血、养心安神,益气生津,润肺,润肠,止汗、止血,滑肠,通便。
红薯红枣粥的营养价值。
1、红薯性平,味甘。归经脾,胃,大肠经。具有补脾益胃,通便,益气生津,润肺滑肠之功效。适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。禁忌胃溃疡、胃酸过多、糖尿病。2、红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。3、大米性平,味甘。归经脾,胃。具有补中益气,健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。4、小米性味甘凉。入肾,脾、胃经。具有补益脾胃、润肠止汗、止血之功效。
百合不能和什么一起吃 百合可以这么做
百合是一种常见的食物,百合是一种花,它的花瓣可以食用,百合的花非常好看,同时百合花瓣很好吃,并且有丰富的营养,那么请问百合不能和什么一起吃?百合的功效与作用是什么?百合的做法有哪些?下面小编为大家讲解。
百合不能和什么一起吃
猪肉
百合的营养非常丰富,里面的营养元素有些复杂,有些营养元素与猪肉的营养元素有冲突,是不可以一起吃的,若是这两种食物一起食用,容易出现食物中毒的现象,对身体会有一定的影响。
羊肉
从百合与羊肉的性质与味道看,百合是一种寒性的食物,味道甘甜,而羊肉则是温性的食物,性味不合,不适合在一起食用,而且百合有养阴润肺,清心安神的功效,羊肉则是补血益气,温中暖肾作用,这两种食物的作用也相反,不适合在一起吃,一起食用容易出现腹泻的现象。
百合的功效与作用
1.润肺止咳
百合的营养丰富,并且百合本身甘凉清润,可以对肺部与心脏起作用,可以清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合的做法
一、 百合莲子汤
做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。
百合和银耳能一起吃吗
百合和银耳是可以在一起吃的,它们之间不会发生食物相克的问题,比如说百合银耳汤是比较传统的一道保健汤品,有滋补养阴的作用,有润肺止咳的效果,百合银耳汤的做法也比较简单,要把百合和太子参清洗干净,要把银耳提前泡发,一起放到水中煮三十分钟左右,加入冰糖即可食用。
百合和银耳能一起吃吗
基本材料
百合、太子参、银耳各20克,冰糖适量。
美食制法
将百合、太子参用清水洗净,银耳浸泡后去根部黑蒂,加水适量,共煮汤,水沸30分钟后,加入冰糖见溶化即成。
功效用法
功效:益气养阴,润肺止咳。
用法:佐餐食用。
应用:适用于气阴两虚之人。
银耳的食用禁忌
1、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。
2、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。
3、喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。
百合和韭菜能一起吃吗
也许在大家看来百合其实并没有什么特殊的地方,这是一种中药,但是如果把百合其他的药材搭配在一起,用来炒菜这会让人摸不着头脑,百合和韭菜是可以一起吃的,而且功效上也很高,营养价值也很多,不过具体的还是需要,看看具体的制作方法都有哪一些呢。
主料
100g韭菜
100g芹菜
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
分析
1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
主料
100g韭菜
100g芹菜
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
营养分析
1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
制作步骤
1 五花肉切片,待用
2 生姜切薄片
3 热锅冷油,放入姜,爆香,放入肉片
4 放点豆瓣酱,翻炒均匀
5 放入芹菜,翻炒
6 放入百合,翻炒
7 放点盐,翻炒
8 放点鸡精,起锅
黄芪和百合能一起吃吗?
最近几年以来,人们似乎开始更加重视中医了,尤其针对一些疾病的患者来说,有的时候利用西医的治疗方法,并不能带来很好的效果,但是换成中医之后,就会看到明显的治疗效果。在中医当中,中药材的种类是非常非常多的,每一种中药材有着不同的作用,那么,黄芪和百合能一起吃吗?
黄芪百合粥
原料
黄芪、百合各30 g,粳米100 g,红糖适量。
做法
将黄芪、百合分别洗净,放入锅中,加清水适量,用文火煎煮约30分钟,滤取药液;将粳米淘洗干净放入锅中,加入药液,煮至粳米烂熟,加红糖搅拌均匀即可。每日1剂,1次或分2次食完,连食20日。
保健饮知:有润肌美肤之功。适用于肌肤苍白,弹性减弱。
百合营养成分
百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。
百合食疗药效
百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。
百合还含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。
百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。
百合、红枣、莲子同煮粥、汤,可治神经衰弱、心烦失眠。
百合能和银耳一起煮吗
百合和银耳这两种食材是完全可以放在一起熬制的,这样就会增加汤当中的营养价值,而且完全不会有任何相克的情况发生,不仅如此才使得人们的身体变得更加好一些的,如果是自己还想要补肾的话可以加入一些枸杞子的,这样的话就可以使得百合和银耳当中有更多的药用价值的,治疗很多疾病。
原料
·银耳20克 ·鲜百合10克 ·枸杞1小匙 ·红枣3个 ·冰糖1大匙[1]
做法
1、银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块;
2、鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用; 3、将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟,再放入红枣、百合,枸杞、加适量冰糖,继续炖约10-15分钟后即可熄火,热食冷食皆可。小贴士
1,银耳洗净后,可在常温下冷水泡发24小时再炖煮,较容易炖烂且口感好[1]
2、百合怎么弄都有苦味,没事,加点冰糖就好了,而且冰糖本身也有清火的作用,不像白糖那么容易使人发胖。
银耳的营养非常丰富,夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。
银耳脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。
银耳百合汤是一道菜品,制作原料主要有银耳、百合等。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。
百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。
百合和苦瓜能一起吃吗?
苦瓜这种食物属于一类比较苦的蔬菜,正是因为苦瓜的味道,所以会让人们比较讨厌。但是从健康的角度来说,苦瓜还真的可以吃一些。因为苦瓜这种食物不仅含有丰富的营养,同时也可以发挥出一定的药理作用。百合其实也是这样的一种食物,那么百合和苦瓜能一起吃吗?
苦瓜炒百合是一款家常菜品,制作原料主要有苦瓜、百合等。
原料
苦瓜150克,百合50克,色拉油、枸杞少许,砂糖、味精、精盐、水淀粉适量
做法
1.苦瓜洗净,去籽切片,用盐揉一下,等出水后漂洗干净;百合去根须,剥开;枸杞用冷水略泡。
2.锅中水烧开加少许盐和几滴油,分别将苦瓜、百合焯水。
3.炒锅上火,放5克色拉油,待油温七成热时,把苦瓜、百合、枸杞下锅翻炒片刻,加精盐、味精调味,勾水淀粉即成。
特点
百合与苦瓜相配,能消除苦瓜的一些苦味。
功效
苦瓜、百合都有清暑去热、清心明日之功效。
医学研究
药理作用
镇咳祛痰作用
1、镇咳作用小鼠用SO₂引咳法,观察其镇咳效果。有明显的镇咳作用。
2、祛痰作用用酚红比色法,气管最后用0.5mlNaHCO₃冲洗,于546nm处测定吸收度,并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。有显着的祛痰作用。
镇静作用
小鼠停食8小时后,分别ig百合20g/kg,用酸枣仁作阳性对照,空白用生理盐水,给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg,以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显着地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率,提示有明显的镇静作用。
百合和山楂能一起吃吗
生活当中有不少人都是对百合和山楂并不陌生的,这两种本身都可以吃,而且并不具备危害性,对身体也有很好的效果,不过百合和山楂,在一起吃的方法有很多类型,比如可以用来煲汤,煲甜水或煮粥都是可以的。
山楂百合汤是一道以百合花、山楂、白砂糖等为主要原料制作的汤剂。
主料: 百合花 150克 山楂 80克
调料: 白砂糖 15克 各适量
制作方法
1.百合剥去老瓣洗净,放入锅内,加入适量清水煮熟;山楂切成小片,与白糖放入百合汤内煮熟。
2.饮用时,放到冰箱冷藏,也可热饮。
百合莲子瘦肉汤
简介
百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;
4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
冰镇绿豆百合汤
材料
绿豆150克,鲜百合50克,冰糖适量
做法
1、绿豆浸水里泡开;
2、百合洗净,掰成一片一片的;
3、水放入锅中烧开,放入冰糖烧化;
4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可;
小诀窍
夏天喝建议放入冰箱冰2-3小时。
百合和莲子能一起吃吗
百合是很常见的一种食物,也属于植物,既可以用来观赏又可以用来吃,除了水生植物中包括百合,也有莲子,莲子新鲜的时候脆脆的,甜甜的,煮熟后是糯糯的口感,莲子和百合可以放在一起吃,具有解毒解热,调理气血的功效。
功效
用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药,如加入银耳有润肺之功,
加入绿豆可加强清心解毒之效;加入薏仁米可同时去湿。
选料
1.选料清洗。选单颗重150克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。
2.剥片护色。先去掉百合外围枯老鳞片和茎底盘,再剥开鳞片,并按大小不同分级,然后及时投入护色液中护色,以免鳞片暴露在阳光下色泽变褐。
3.热烫灭酶。热烫灭酶一般在可倾式不锈钢开口锅中进行,加水量为鳞片的4倍,百合鳞片的投量不宜过多,否则热烫不均匀。先开大蒸气把锅中的水煮沸,再将鳞片投入,并拌匀,发现锅中水第二次沸腾时,应立即捞出鳞片,以初熟不烂为准。热烫灭酶的操作要掌握好,若热烫温度和时间达不到,鳞片就会在干燥过程中氧化褐变;若热烫过度,鳞片煮烂,干燥后鳞片容易破裂或形成鱼鳞片,色泽加深。
4.冷水漂洗。把热烫好的鳞片立即投入流动的冷水中漂洗至冷,再捞出沥干明水。
5.热风干燥。将沥干明水的鳞片倒入烘盘中,摊均匀后,装上烘车,推入烘干设备中进行热风循环干燥。温度控制在60~70℃,每小时翻动1次,干燥至鳞片含水量为10%左右,手摸鳞片发脆为度。
6.冷却分级。把烘干的百合片冷却至室温后,人工选片分级。色泽洁白完整,大而厚的作为一级品;小片和碎片为三级品;其余为二级品。
7.包装入库。分级后立即密封包装,放置于通风凉爽的仓库中,防止虫蛀和霉变。
8.感官指标。白色或微黄色,肉质略呈透明;鳞片状,干爽,肉质略带韧性;具有百合特有的滋味及气味;水分不超过14%,杂质控制在0.5%以下,二氧化硫大于或等于30毫克/公斤,砷小于或等于0.5毫克/公斤,铅小于1毫克/公斤.
百合和枸杞能一起吃吗?
百合和枸杞这都是对于人体有很多滋补效果的食材,百合主要是滋养人体的肺部器官,可以滋阴润肺,更加适合女性食用;枸杞主要是用来补肾壮阳,更加适合男性食用。而人们日常生活中的这些滋补品是存在有食用禁忌的,有些滋补品不能一起吃,那么百合和枸杞能一起吃吗?下面就来介绍一下。
百合和枸杞可以一起吃的,百合的主要功效是滋阴润肺,而枸杞的主要功效是滋阴补肾,明目,都属于滋阴类的药物,相互协同作用。
一、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在秋冬季节,阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
二、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。
对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。
三、吃枸杞子不适合所有人
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
注:枸杞子干嚼比泡水好。中医很早就有"枸杞养生"的说法。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。
百合和玉米能一起吃吗
玉米对于很多人来说都是日常生活中比较常见的东西。玉米的使用方法有很多,可以直接炒或者煮,甚至还可以做汤。不管是哪一种都可以很好的满足你们的口腹之欲。现在很多人都知道,人们生活中的一些东西混合在一起之后,会对人的身体健康造成一定的影响。那么百合和玉米能够混合在一起吃吗?吃了会对人的身体造成一些不好的影响吗?
一、百合松仁炒玉米
1.玉米剥成玉米粒,百合剥小片备用,锅内放入适量的水,放入一点点盐,加入玉米粒
2.水开后小火煮4分钟,然后加入百合,煮一分钟,关火倒掉多余的水沥干备用
3.锅内放入适量的植物油,烧热后将蛋白放入,用筷子快速搅散,变色后盛出备用
4.留底油,将松仁倒入锅内,小火慢慢烘至松仁表面金黄,发出香味即可装松仁盛出备用
5.锅内放入一点点的植物油,加入玉米和百合,翻炒均匀,调入适量的盐,现调入几滴芝麻增香,放入蛋白和松仁翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1.玉米尽管挑选甜的不是太老的嫩玉米,做这道菜比较好吃,没有新鲜玉米的朋友,可以选择用罐头玉米,但我觉得新鲜玉米的口感更好吃点;
2.煮玉米的时候加入一点点盐,能使玉米的甜味更突出;
3.松仁烘的时候一点要小小火,火大一下子就焦了哈,不用烘很久的,松仁很快就会烘出香味的了;
4.最后调味的时候是很快的,因为所有材料都是熟的了,只要翻炒均匀就行了,百合不要炒久,久了口感就软了,不好吃了。玉米百合粥
二、玉米百合粥
食材:玉米丝100g、干百合8g、水适量。
步骤:玉米丝淘洗干净干百合洗净浸泡2小时。国内坐水下玉米丝煮。煮开后,下百合煮。撇去浮沫,小火煮。煮至粥粘稠,百合煮熟,即可关火。
百合能和猪肉一起吃吗
除了玫瑰花,百合花也可以算得上平时送的最多的花的一类了,尤其香水百合,有很多是和玫瑰一起打包成花束销售的。百合花不仅仅是一种观赏性花卉,还是一种可以被我们用来做菜的食物。猪肉是我们吃的最多的肉类,可以和很多东西一起烹饪。那么百合能和猪肉一起吃吗?
可以一起吃的。网上说百合和猪肉一起吃会中毒其实是不太合理的。荤菜素菜一起烧,荤菜吃得少,素菜营养也更好。从营养学上讲,荤素搭配有互补性:荤食中没有的淀粉、纤维素、果胶和维生素C,在素食中样样都有;素菜中没有维生素A和维生素B12,荤菜特别是动物肝脏中有丰富的维生素B12,而从中医保健角度来看,合理的荤素搭配还能加强食疗功效。
百合配猪肉:百合富含黏液质及维生素,能保护血管、降低血浆胆固醇,有效预防高血压,降低血糖。食用百合还能增进大肠功能,促进排便通畅。百合能促进代谢降低血液黏稠度减少吃猪肉脂肪高副作用。猪肉属于“百搭”荤菜,配百合,有润肠效果。所以百合是能和猪肉一起吃的。
百合的营养功效很多人都知道,但是吃百合也要注意一些事项哦。
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。从对鼠类、犬类的实验中发现长时间大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响,即使是食用百合也有一定毒性,建议食用前向医师咨询。
2、吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用,是否与体质有所冲突,像风寒咳嗽,虚寒出血,脾胃不好的人群不要吃百合。
3、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性,直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
4、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的,如果是对百合过敏的话,食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用百合。
如何挑选百合?
1、购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润,可能已经烂心,此时就不宜食用了。
2、如果是购买干百合的话,则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。一等的干百合呈长椭圆形,表面类白色、淡棕黄色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样,无臭,味微苦。劣质干百合,含有杂质、烂心或霉变,味酸,有些还会有刺鼻的硫磺味,这是将陈年百合用硫磺熏漂的结果。
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