川贝和百合能一起煮吗
冬季煮什么养生茶吗。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。我们该怎么进行科学的中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“川贝和百合能一起煮吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
有的人喜欢平时炖汤来养生，而川贝和百合就是很多人经常用到的食材，但是川贝和百合能一起煮吗？这两种都具有中药价值，放在一起煮是很不错的选择，而最为常见的就是川贝和百合、梨一起炖，对于改善肺部有很好的作用，而且止咳的功效也很明显，可长期饮用，但也要注意用量。
川贝百合炖雪梨的功效
1.川贝百合炖雪梨的材料，川贝母10克，百合15克(干品)，雪梨1个即楞。先把材料洗干净，再把雪梨去心，加进炖盅中，先大火煮开，再小火慢炖，再加入冰糖即可。
2.川贝百合炖雪梨有很好的清热润肺的作用，可以起到很好的镇咳祛痰的作用。川贝百合炖雪梨特别适用用来治疗肺结核属虚热的病人。对于咳嗽和咯血或者是口咽干燥有痰黄稠等症状都是很好的。
3.川贝百合炖雪梨主要是喝汤，川贝、合炖、雪梨这三种材料都是特错的，都是有润肺的功效，从而可以起到止咳的作用。吃上两三次， 一般就可以有效地止咳了。
4.川贝母是一种很常见的一种止咳类的药材，而百合和雪梨就是很常见的一种兹润型的食物，就算是没有咳在秋冬季都是很适合多吃这两种食物的，可以给自己润一下肺，这样也可以预防咳嗽的。
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百合能泡水喝吗
百合作为一种观赏价值极高的花卉，受到许多人的喜爱。尤其是百合中的名品香水百合，其香味浓郁，也是不少男性在追求女性时候所使用的一种花。不少种类的百合还具有一定的药用价值，晒干之后的百合就可以当做中药材使用，例如加在八宝粥中制作成百合八宝粥。而干百合可不可以当作花茶泡水喝呢?
干百合泡水喝好处多
由于百合的营养成分较高，含有蛋白质和糖铁等物质，还有许多的微量元素，所以药用价值也是非常大的。中医认为，百合可以补中益气，能帮助润肺止咳。干百合是可以用来泡茶的，如果取少量的干百合，用开水冲泡几分钟，在夏季饮用，是可以有效解暑的。
干百合两种泡开方法
在如何将干百合泡开这个问题上，可能有很多人不了解。干百合泡开有两种方法，一种就是用温水泡，另一种就是用碱水泡。温水泡的时候，可以先把干百合放入冷水中浸泡片刻，然后再放到温水里泡即可。碱水泡的话，是将少许食用碱倒入水中，等其溶解后再放入干百合，这种速度是较快的。
把握时间泡出好茶
干百合泡茶的时间长短，对其口感也是有影响的。至于泡多久，并不固定，这取决于水的温度，还有泡发的程度。一般情况下，是大约半个小时就差不多了，可以自行观察茶的颜色，还可以闻气味，适当的品品，试试口感也可以进行判断。如果是和其他食材搭配煮的话，一般是把干百合洗干净后，放在容器中，然后放适量的水，浸泡大约半小时，就可以取出烹饪了。
关于干百合泡水喝的知识，就简单的介绍到这里了。虽然干百合泡茶的养生功效很好，但是我们也不能忽略平时的锻炼，可以每周进行适量的体育运动，还应保证充足的睡眠，从而有效的提高身体抵抗力，维持一个健康的生活状态。
百合止咳吗
因为咳嗽是人体上较为经常发生的症状，所以在现代临床医学上对咳嗽的研究也比较多，并且也发现了许多可以治疗咳嗽的药物，而且在中医学上治疗咳嗽的中药材也非常多。比如著名的川贝枇杷膏就是一种中成药，晒干之后的百合也是一种中药材，而使用百合可以起到治疗咳嗽的效果吗?
鲜百合可以治咳嗽吗
合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
百合在中国有非常悠久的种植及使用历史，它即是一种花卉，同样也是一味药材，适用范围非常广泛，不仅能够在文人雅士口中传颂，还可以为人们治疗疾病。鲜百合治疗肺部的疾病有非常独特的效果，而百合治疗咳嗽这一功能也被大范围的人们所认可。
鲜百合怎么吃治咳嗽
百合蜜(专治:咳嗽)
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：
将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。
药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。
与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。 治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。
注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。
百合款冬花饮(专治:咳嗽 ) 用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。 饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。
功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。
本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。 治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘(缓解期)，秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。 注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。
鲜百合有什么功效
1、润肺止咳
鲜百合含黏液质，具有清热润燥的作用。中医用其来治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。
2、美容养颜
鲜百合含有丰富的黏液质及维生素，促进皮肤的新陈代谢，常食百合，可以使肌肤白皙柔嫩，富含光泽，具有一定的美容养颜功效。
3、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能增加血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能够提高人体免疫力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
4、定心安神
百合入心经，性微寒，能祛除心烦症状，定心安神定惊。用于热病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多梦、余热未消等病症。
5、减轻炎症
现代医学证明，百合含有丰富的秋水仙碱，可以迅速的减轻炎症并且有效止痛。对于痛风发作所致的急性炎症有良好的辅助治疗作用。
百合紫苏叶一起煮水喝的功效
百合紫苏叶一起煮水喝的功效
1、百合紫苏叶一起煮水有治疗失眠的功效。
2、古人范文甫曾治黄某失眠,苦于不寐,“百药不能治”范氏以百合30g、紫苏叶9g二味为方,3剂而安。有问曰:“以此药治失眠,本于何书?”范氏答曰:“吾尝种百合花,见其朝开暮合。又种紫苏,见其叶朝仰暮垂,取其意而用之”取类比象,道法自然,是不是很有趣?
百合的功效与作用
百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值,但要注意哪些人能吃哪些人适宜吃哦。禁忌人群:风寒咳嗽、脾虚便溏忌食。适宜人群:适宜哮喘、肺燥者。
1、润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2、宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
1、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。
2、还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
紫苏叶的功效与作用
紫苏高60～180厘米,有特异芳香。茎四棱形,紫色、绿紫色或绿色,有长柔毛,以茎节部较密。花冠紫红色成粉红色至白色,2唇形,上唇微凹,2强;子房4裂,柱头2裂。小坚果近球形,棕褐色或灰白色。紫苏属于综合交叉商品,既可药用,是临床常用药,又能食用。紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。
1、紫苏叶味辛、性温,可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏苏散,疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者,则可配以伍香附、陈皮等服用,如苏散。
2、紫苏叶具行气宽中,可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症,有和胃止呕的神奇功效。偏寒者,每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者,则可与黄连同用;偏气滞痰结者,则常与半夏、厚朴同用,效果皆是极佳的。
3、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果。此外,紫苏叶还可解毒,用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜、白芷煎服,效果显着。
4、紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。
5、苏子中富含的亚麻酸类物质,是降血脂的有效成分之一;紫苏中的黄酮类物质,能够对抗氧自由基和超氧阴离子,有抗衰老的作用;如果被蚊虫叮咬了,也可以将新鲜紫苏叶捣烂,敷上止痛痒;紫苏还可以治疗口臭,比口香糖效果好,紫苏和白芷等放一起治疗口臭。
紫苏叶的禁忌
虽然紫苏有较多作用,但是如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。患有气虚、阴虚及温病的人也不能食用紫苏叶。同时,紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。
中药百合是百合花吗？
在当今社会，经常会有人出现失眠的情况，晚上躺在床上怎么也睡不着，好不容易睡着了，还经常会出现失眠多梦，睡眠质量非常差，在白天的时候，又会出现精神恍惚等等，为了解决这些问题，患者可以吃百合进行治疗，比如可以用百合炖粥来吃，那么中药百合是不是人们熟悉的百合花呢？
中药百合是百合花吗？
百合和百合花都属于百合科百合属多年生草本球根植物的一部分，是同一种植物的不同部分。
百合花是植株花朵，观赏性较高，花大单生、簇生或呈总状花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鲜艳，呈二钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。
而常说的百合一般指食用百合，是其鳞茎，营养价值高。但并不是所有的百合都能食用，国最著名的兰州百合最适合食用。
严格讲，百合是指百合科百合属这类植物的鳞茎，这类植物约有300多种，其中部分品种的鳞茎可食。百合花是指这类植物的花朵，花形都呈漏斗状喇叭形，较大，花瓣六片，色彩多种，很具观赏性，其中有的品种有香味。一般可用百合指代百合花，但没有用百合花指代百合鳞茎的。
红莲子与白莲子，都是植物莲（习惯上叫荷花）的种子。有二种含义：一是指红莲的种子叫红莲子，白莲的种子叫白莲子。而红莲与白莲则是以莲的花色来区分，如武汉东湖的东湖红莲很有名，它的花色就是初开时鲜红，后转粉红，很漂亮；二是指成品莲子是否去种皮，种皮是莲子仁外面包裹的一层衣，它呈淡红色。带种皮的莲子因呈淡红色，所以叫红莲子，去种皮的莲子是略带黄的白色，所以叫白莲子。
莲子无论红、白，其性、味一样，但种皮味涩不能吃，食用时一般买已经去种皮的白莲子，最好是买通心莲（子），即已经去芯的白莲子。这是因为莲芯很苦，但性清火，可用来泡茶喝。当然，也可买红莲子回来自己用开水浸泡后去皮去芯，这样价格上便宜，还可以锻炼手指的灵活性。
百合能养胃 想要养胃就喝百合粥
本文导读：胃病是如今不少年轻人的通病，在日常生活中，有胃病的朋友可以多吃含有百合的食物来养胃，其中，百合粥最受胃病患者的喜爱，那么百合粥应该怎么做呢？
想要养胃就喝百合粥
百合小米粥
材料：干百合50克，干银耳1朵（20克），红枣6颗，花生30粒，小米1纸杯，清水15碗，冰糖适量即可。
做法：干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀；加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克，大米适量。
做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。
红枣百合粥
材料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克。
做法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，等待粥变熟之后即可食用；或取9克百合花，用开水泡一下，待用。然后取30克江米、10枚红枣，洗净，与百合花一同入锅，加水后用文火熬成粥，加入适量冰糖食用。
百合的功效与作用
宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
润肺止咳
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
野百合可以吃吗 野百合有哪些功效和作用？
野百合是属于一种植物中药，一般生长在郊外或者是山间之中，野百合当中含有丰富的淀粉以及大量的脂肪和蛋白质，可以入药食用，也可以食用，味道比较清香，而吃野百合可以对身体起到预防疾病的作用，同时也可以预防身体癌症等功效，对身体健康有一定的好处。
野百合可以吃吗?
野百合能食用，有润肺止咳、清热、安神、利尿等作用。
鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。含量：每百克百合含有蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分。药理研究证明，百合有升高血细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
食材
百合：150克
其他食材：牛肉：150克;尖椒：15克;红尖椒：15克;姜10克;盐、生抽、耗油及生粉各1茶匙，糖：0.5茶匙;植物油适量。
做法步骤
1、牛肉切片，青红椒切小段，姜切指甲片，百合清洗干净;
2、牛肉用少许盐、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一会;
3、准备一个碗汁(盐，糖，蚝油，生粉，食用油，清水);
4、锅烧热，放油，牛肉入锅，加入姜片炒香;
5、放入青红椒炒断生，百合入锅中翻炒，倒入碗汁，快速炒匀，即可出锅。
做法步骤
功效
滋阴润燥、提高食欲、增强免疫力。
野百合医药价值
主治：治痢疾，疮疖，小儿疳积。近试用于治疗癌症。
用法用量：内服：煎汤，25～50克。外用：捣敷。
含量：每百克百合含有蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分。药理研究证明，百合有升高血细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
每百克百合含有蛋白质3.36克
野百合功能主治
1.抗癌作用
野百合碱对小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接种后24小时开始治疗)，其中以对瓦克癌-256疗效最为显著。另有报告，对S37抑制率为54～75%。如在野百合碱母核氮原子上引入氧原子，毒性可降低，但对肉瘤-180的抑制率亦随之降低。临床试用于皮肤癌及子宫癌有较好的疗效，对白血病亦有一定效果。此生物碱为双稠吡咯啶类，其抗癌作用与烷化剂相似。
2.排泄周期
野百合碱口服，肌肉或静脉注射都很快出现于血液中，口服者虽吸收快，但吸收峰低，一次给药后经72小时尚能测出野百合碱及其代谢物，说明有明显的蓄积性，主要积聚于肝、肺、肾。主要排泄途径为尿，72小时尿中排出量为8.34～17.01%，粪便中未能检出。癌症病员用药过程中或停药22～90天后，在尿中仍不断排出。利尿剂可促进其排泄
百合的功效与作用
百合花的功效一：治疗慢性肺部疾病
针对患有慢性支气管炎或肺气肿的病人，具有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神的功效。阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸有奇效。调肺、用于肺燥咳嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕等也有一定的功效。
百合花的功效二：清热解毒
夏季的燥热以及冬季的干热都可以常喝百合茶，从而达到清清凉润肺，去火安神。调节身体的湿热平衡，对身体的保健有非常好的效果。
百合花的功效三：安神
百合花具有一定的镇静作用。对于失眠多梦，精神恍惚有特别好的效果。
结语：白泡制百合花茶是不宜放多，百合花不适合腹泻的人喝。
百合的功效 百合防癌抗癌
养生导读：百合因清香的味道和清新的外表，被很多人所喜爱，其实百合还有更实用的保健和药用价值，对人的健康养生很有帮助。那么，百合到底有哪些功效呢？
百合的功效有哪些？
1、润肺止咳。新鲜的百合含有非常的黏液质，而且因为色白，是属于肺的颜色，按照五行五脏五色之说，肺属于白色，因此白色的食物有养肺的功能，而百合就是白色食物中的极品，因此具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、安神的功效。百合性微寒，凡是微寒的食物皆可入心经，因此可以起到能清心消除烦恼，宁心安神的作用，对于发烧以后情绪的安定有很重要的帮助。
3、美容养颜之功效。经常说：一白遮百丑，女性都希望自己的皮肤细腻白皙，而百合不仅洁白娇艳而且新鲜的百合富含黏液质及丰富的维生素，因此对皮肤细胞新陈代谢非常的有帮助，可以加速皮肤的新陈代谢，让皮肤更加的年轻，如果常食百合，对皮肤就有美容作用。
4、可以防癌抗癌。在百合中含多种生物碱，这些成分对白细胞减少症有预防作用，而且还能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。如果是患了癌症的病人如果进行化疗和放疗可以多食用一些百合，可以减少对白细泡的杀伤，减轻药物的副反应。而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，可以提高机体的体液免疫能力，所以，想要远离癌症的人可以在平常的饮食中多食用百合。
在药膳中将百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。有一种非常有效的方法：在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时，就用新鲜的百合与粳米一起煮粥，再加入适量的冰糖或蜂蜜后食用，就可以增强体质、抑制癌细胞生长，还可以缓解放疗的反应。因此说百合既是美味佳蔬，又是抗癌良药。
百合浑身都是宝，多食用都可以给人的健康带来裨益。而且正因为百合有如此的功效，人们才更加的喜爱百合，导致市面上百合的价格也是居高不下，更因为近几年的土壤的污染日趋严重，对百合的生长带来了很多的困扰，所以，百合更加变得珍贵。我们真的期待着更多的没有污染没有农药残留的百合面世，能够为更多的人带去健康。
百合的功效 食用百合能抗癌能增强免疫力
每次熬粥的时候，很多人都会提醒自己放些百合，会很好吃，而且又营养。的确，百合熬粥吃是非常养生的。因为百合的营养价值高，百合的功效也多。那么百合的做法有哪些呢?除了熬粥，还有其他的做法吗?一起来看看!
百合，又名强蜀山丹、倒仙、中庭、百合蒜、蒜脑薯、大师傅蒜、夜合花等，原产于我国，主要分布在欧洲、亚洲东部、北美洲等北半球温带地区，全球已经发现至少有120个百合的品种，其中有55种是产于我国的。百合的功效有很多，而且它的食用方法也比较多哦。百合含有丰富的淀粉，可以食用还可以作为药材用。
百合的功效
抗癌
百合的功效有很多，抗癌就是其中之一。百合中含有非常多具有活性的生物碱，它能有效的抑制癌细胞增殖，具有非常好的抗癌作用。根据相关实验证明，百合对实验性小鼠肉瘤、宫颈瘤有较强的抑制作用。研究证实，食用百合还有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，对放疗反应也有很好的缓解作用，如果和薏米一同食用抗癌能力会更高。
增强免疫能力
百合中含有的蛋白质、氨基酸和多糖可有效的增强人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，坚持服用10天，能够显著提高机体活力、抑制过敏反应，同时人体外周血液白细胞数也明显增加。由此我们可以得出百合的功效还是非常多的，经常食用百合对身体健有很大的帮助。
抗疲劳
百合的功效你还知道哪些呢?百合中还含有多种营养物质，例如维生素、矿物质等，这些物质均能够促进人体的新陈代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时食用百合还能清除沉积在体内的有害物质，因此，食用百合可以有效的预防便秘、保持肌肤红润有光泽、延缓衰老等多种功效。
百合的食用方法
百合的食用方法有很多，比如西芹炒百合、百合炖土鸡、百合薏米粥、百合银耳羹、百合炖老鸭、百合炒虾仁、雪梨百合豆浆、百合鲫鱼汤、木瓜银耳百合汤等等美味的食品，是不是很想吃了呢，那就赶快动手做一做吧。
红枣百合蒸南瓜
材料
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙。
做法
1、南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗。
2、红枣清洗干净，去核(如果买无核的就只用洗洗就行)。
3、鲜百合清洗后，一片片摘开。
4、把红枣、百合装进南瓜碗里面。
5、蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟。
6、等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上。
7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
结语：有关百合的功效，这里就介绍这么多。之前不太了解百合的朋友现在应该对其很熟悉了。百合的做法还有很多，这里只介绍了红枣百合蒸南瓜的做法，大家应该都看懂了如何去做了。回去之后可以学着来做。味道很不错的，重要的是非常有营养!
百合的功效和作用 百合能有效防癌抗癌
百合在中医中的用处真的是太多太多了。自古以来，百合作为一种常用的中药材，有太多的功效和作用了。今天小编就为大家简单的介绍一下这百合的功效和作用。赶紧来看看吧!没想到百合治病的效果这么好哦。
百合，多年生草本植物，花供观赏，地下鳞茎供食用，公元4世纪时，其食用和药用价值就被人们发现。主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产五十多种，是百合属植物自然分布中心。在西方，得名于纪念圣母玛利亚，象征国家民族独立和经济繁荣。在中国，百合有百年好合、美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的寓意。
百合的观赏价值毋庸置疑，他的营养价值、药用价值和食用价值也是颇受欢迎，被誉为万蔬之尊。民间每逢喜庆节日，都有互赠百合的风俗，或者将百合做成糕点之类的款待客人。
百合的功效与作用
(一)百合的功效
中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
《本经》：主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。
《别录》：除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难，喉痹，止涕泪。
《药性论》：除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。
《本草述》：百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪。
《食疗本草》：主心急黄。
《本草衍义》：治伤寒坏后百合病。
《本草蒙筌》：除时疫咳逆。
《医学入门》：治肺痿，肺痈。
《纲目拾遗》：清痰火，补虚损。
《本草经疏》：百合，主邪气腹胀。
《本经逢原》：百合，能补土清金，止嗽，利小便。
《本草从新》：朱二允云：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛。
《医林纂要》：百合，以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用，正相反也。
《本草正义》：百合，乃甘寒滑利之品。
《日华子本草》：安心，定胆，益志，养五脏。
《上海常用中草药》：治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。
(二)百合的作用
润肺止咳作用
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
宁心安神作用
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜作用
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌作用
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
抗肿瘤作用
百合有助于抑制肿瘤细胞的生长，能缓解放疗反应，提高机体的体液免疫能力，对各种肿瘤疾病有着一定的治疗作用。
提高免疫力作用
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。
改善睡眠作用
百合含有百合苷，有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量，对失眠多梦有着不错的疗效。
对急性关节炎的辅助治疗作用
百合含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛，对通风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
延缓衰老作用
百合有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
健胃作用
百合含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。有治疗郁热型胃痛的功效。
清热解毒作用
百合中的有效成分能够清热解毒，民间常常用百合来去除一些由于食物饮用残留的毒素。
止咳、祛痰、平喘作用
百合能够止咳、祛痰、平喘。实验表明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少，亦可使酚红排出量显著增加，百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
结语：看完了这么多的百合的营养价值以及其功效和作用之后，是不是感觉非常的惊讶呢!一个小小的植物竟有这么多的营养价值以及功效和作用。真的是太神奇了。这些都是大自然赐给人类的宝物啊!
百合要泡吗
鼻炎患者千万不要闻百合，因为百合中的香味较为浓郁，并且百合的花蕊中含有大量的花粉，如果鼻炎患者不小心吸入了花粉的话，就容易引发过敏性鼻炎。世界上百合的种类非常多，有一些百合的观赏价值不仅高，而且还具有相应的药用作用。在将百合当做中药材使用的时候都是干百合，所以在使用干百合之前需要泡吗?
干百合要泡多久
干百合泡多久，其实并没有固定的时间，一般冷水泡2、3个小时即可。不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。
干百合怎么泡
温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水(30-40度)中慢慢泡发即可，泡大概40分钟左右。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。或者将干百合洗净，放在准备好的容器中，直接加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。
碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。
小贴士：中途可以多换几次水，泡百合用的水最好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失。
百合干泡水一次放多少合适
百合具有养心安神，润肺止咳，美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。建议成人每日20-30克足以，可与莲子与煮粥，具有很好的滋补效果。泡水的话，每次放干百合2,3片，最多5片。次数不一定,泡到没味就换。不建议天天吃，这样毕竟也不太好的。因为百合性偏寒，寒凉的食物肯定是不适合长期大量吃的，可能会造成脾胃虚寒，影响身体健康。
干百合需要泡发吗
干百合一般主要是用来煲汤、煮粥等,干百合就比较耐煮。这种情况一般不需事先泡发，很好煮烂的。不过，如果是用来泡茶喝，不妨先泡发下也未尝不可。当然，也可选择不泡，照样可以喝，多泡一会而已。
干百合怎么泡水喝
1、蜂蜜百合花茶
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
2、百合洋参茶
材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。
泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
3、百合金菊茶
材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。
泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
百合的功效 食用百合能清心安神润肺止咳
说到百合，很多人第一印象是花，的确，百合花是非常漂亮的一种花。但百合也是一种营养丰富的食物。百合的功效很多，吃百合的好处只要我们稍微了解一下就有很多很多。下面我们就来探析下这个问题，顺便看看百合的吃法有哪些?
百合又名蒜脑薯、菜百合，它是一种著名的保健食品和常用中药材。大家通常将百合做成各种各样的糕点，有的人更喜欢用百合煲糖水、炖肉来吃，以润肺补气。中医们认为百合味甘、性平，具有清心安神、润肺止咳、清热凉血、美容养颜等多种功效。因此百合被视为药食兼优的滋补佳品，百合四季皆可食用，因此非常受大家的欢迎。
清心安神、润肺止咳
常吃百合具有清心安神、润肺止咳的作用，在医药界常用于肺虚久咳、肺痨咯血、虚烦惊悸、失眠、心烦口渴、热病后余热未清等症。因此小编建议大家一般小的感冒咳嗽可以煮一些百合粥来喝，这样既可以止咳还有助于消化吸收。
降低胆固醇
胆固醇偏高的人群，在饮食方面非常注意，经常为吃什么食物而感到苦恼，担心食用以后体内的胆固醇值升高，下面小编告诉大家一个小方法，食用百合就可以有效的降低胆固醇喔。百合的功效与作用比较多，它还具有抗癌、降低血糖。预防便秘的作用。
延缓衰老
百合的功效与作用还有很多，常吃百合还具有延缓衰老的作用，对痤疮、祛斑、皮肤干燥等均有很好的食用疗效。经常食用百合可以使你的肌肤变得白嫩，减少皱纹的出现。除此之外百合的食用方法也非常多，例如百合炖土鸡、百合红枣羹等等。不仅好吃，营养价值也非常高。
百合的吃法
西芹百合
材料
西芹，百合，盐，淀粉，味精，酱油。
做法
1、西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。
2、百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。
3、油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。炒熟即可。
绿豆百合莲子羹
材料
绿豆，百合，莲子，冰糖。
做法
1、准备好原料。
2、提前将绿豆泡上三个小时。
3、将洗净的莲子和百合放入煲中。
4、再加入适量的水。
5、按下甜品的功能键，预约10个小时，也就是第二天一早做好。
6、最后半个小时前加入适量的冰糖。
7、盛入碗中。
结语：有关百合的功效与作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对百合又多了些认识和了解了。其实百合的作用还有很多，有兴趣的朋友可以自己在探究一下。例如，想要养阴润肺、预防高血压、滋补养颜、缓解压力等等都可以食用百合。
