海鱼蒸多久
季节养生蒸菜。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“海鱼蒸多久”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
海鱼是蛋白质含量相当丰富的生物，而且海鱼的味道不同于普通的肉类，很多人都会海鱼情有独钟。海鱼营养价值高，对于体质差或者是病人来说是非常有帮助的，可以促进人们身体的恢复，增强人们的营养。而海鱼烹饪的时候一定要注意时间，否则会影响口感。那么，海鱼到底蒸多久呢?
不同的海鲜蒸煮时间不同，以下是大厨分享的常见海鲜的清蒸时间。
鲍鱼需蒸多久
鲍鱼根据个头大小，蒸8-10分钟最佳，大南非鲍鱼、大澳洲鲍鱼则需蒸13-15分钟。提示：一般人在清洗鲍鱼时，习惯用牙刷刷，但这样会让鲍鱼收缩，肉质变韧，煮后不好吃。大厨建议大家按以下步骤清洗鲍鱼：
1、水煲后加入鲍鱼，搅拌10秒立即捞出或关火后稍浸泡再捞出。立即放进冰水中过冷水，然后用刀子割出鲍鱼肉，随手去掉鲍鱼肠脏;
2、最后把鲍鱼肉放于水龙头下冲水，一边用牙刷刷洗鲍鱼，即可去除鲍鱼肉上面的黑色污秽。
贝类需蒸多久
蛏子、贵妃蚌的蒸煮时间只需4分钟。元贝最佳蒸煮时间为8分钟。
提示：元贝属扇贝类，非常容易摄取海水中的重金属，特别是内脏，清理不干净时，容易把内脏、生殖腺和贝肉一起吃下。为了尽量减少贝类的重金属，建议先去除内脏再煮熟。煮前先去除内脏(包括消化腺)和生殖腺，然后用手指轻轻搓掉群边的黑色污秽，只取用闭壳肌，也就是白肉部分，这样才能确保安全。
其他贝类的蒸煮时间
象拔蚌仔：4-5分钟。
琵琶蚌：6分钟(中等个头);8分钟(大只)。
蝴蝶蚌：蒸8分钟。
花螺仔：13分钟。
跳螺：15分钟。
南非狮子螺：20分钟。
虾蟹需蒸多久
虾蟹最常被拿来蒸着吃。开边的虾蒸煮所需时间最短，5分钟就足够了，蟹蒸煮时间最少要10分钟，不同品种所需时间不一样。
开边龙虾仔：8分钟。
斑马濑尿虾：8分钟(有膏的需13-15分钟)。皮皮虾(濑尿虾 )
花蟹：10分钟(膏蟹需13-15分钟)。
黄膏奄仔蟹：10分钟。
肉蟹：12分钟。
重皮蟹：12分钟。
膏蟹：15分钟。
菲律宾大石蟹：13分钟。
加拿大蟹和面包蟹：15分钟。
日本毛蟹：15分钟(1-2斤的重量)。
日本花咲蟹：20分钟(2-3斤的重量);25分钟(4.5斤-6斤)。
北海道三大螃蟹的特点
其他海鲜
八爪鱼需蒸10分钟，再焖2分钟;然后把八爪鱼放进冰水中过一下，这样肉质才会更爽脆。
其他鱼类的蒸煮时间
石蚌鱼和黄立昌：8分钟(1斤重量)。
石头鱼：切块蒸需8分钟;整条蒸需12分钟(1斤重量)，15分钟(1.5斤重量)。
石斑：10分钟(1斤重量);13-15分钟(1.5斤以上)。
白鳝：12分钟。
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腊八蒜蒸海鱼的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下腊八蒜蒸海鱼这道美食吧。
2.2将鱼清理干净，鱼身上隔指打斜刀，用腊八蒜醋汁和少量料酒抺在鱼身上，摆在盘中
3.起锅入少许油，下姜、葱末爆香，下豆豉酱煸出酱香，下五花肉炒熟，下腊八蒜末炒香，加点水、盐烧5分钟
4.将做好的酱料浇在鱼肉上，撒上剩余的腊八蒜，淋上少量腌蒜的醋汁，扣个适口的碟子，蒸约6-8分钟
5.将蒸鱼的汤汁倒入锅中，烧开淋入水淀粉，勾成芡汁浇在鱼上即可
腊八蒜蒸海鱼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
盐蒸橙子蒸多久
橙子是很常见的一种水果，橙子平时的吃法也是很多的，橙子直接吃具有美容养颜的作用，而且还可以预防便秘，爱美的人吃橙子还可以预防心血管疾病，对身体健康的好处是很多的，盐蒸橙子对于治疗感冒效果是非常好的，还可以帮助消化，促进肠胃蠕动的作用，那盐蒸橙子蒸多久呢?
盐蒸橙子蒸多长时间
蒸10-15分钟。
盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出，蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了，人们经过长时间的验证，觉得蒸10-15分钟是最佳的。
盐蒸橙子热吃还是凉吃
热吃效果更好。
橙皮中的那可汀和橙皮油具有止咳化痰的功效，盐蒸橙子蒸煮之后才会成橙皮中出来。盐蒸橙子热吃其橙子味更浓，理气润肺效果更好。感冒期间不建议食用凉的食物。因此盐蒸橙子热吃好。
盐蒸橙子能治什么咳嗽
橙子中性偏寒，盐蒸橙子可理气、化痰、润肺，适合治疗热咳。热咳主要症状为痰发黄，较粘稠，咽喉红肿发痛或口干口苦等。而对寒咳吃些中性偏温的橘子更好。
盐蒸橙子有什么功效
盐蒸橙子除了大家熟知的治疗热风感冒引起的咳嗽外，盐蒸橙子中的丰富膳食纤维和有机酸还具有开胃消食、促进肠道消化吸收的功效。盐蒸橙子的热量为34千卡/百克，属于中低等热量食物，很适合减肥人群食用。
做盐蒸橙子时需要放多少盐
做盐蒸橙子时加如的适量量没有特别说明，一般一个橙子总量150克算，大约加入食盐1克即可。若是给宝宝吃的话还可以稍微减少食盐，因为宝宝的身体脆弱，多吃盐影响身体健康。
蒸粽子要蒸多久？
粽子这种食物从小到大我们都在吃，尤其在端午节的时候，基本上家家户户都会吃一些粽子。虽然生活当中有很多人是不愿意吃粽子的，但是大部分人还是喜欢吃的。而且现在的粽子口味非常多，有偏甜一些的，也有偏咸一些的。那么问题来了，蒸粽子要蒸多久才能好呢?
粽子煮多久能熟
1、平时自己在家中包的粽子，入锅煮以后，应该煮一个小时左右才能熟，而且在包粽子以前要准备好米提前用清水浸泡三到五个小时，如果米浸泡的时间比较短，在煮粽子时就要适量延长时间，而且粽子煮好以后最好不要急着取出应该让它在水中浸泡一到两小时，这样煮好的粽子才会好吃。
2、粽子用不同的工具去煮，所需要的时间也不相同，如果选择家中普通的锅煮粽子，在开锅以后最少要煮一小时左右，但如果选择家中的高压锅来煮粽子，在时间上就会节省很多，它在开锅以后再煮大约三十分钟左右锅中的粽子就能煮好。
冷冻的粽子是煮还是蒸好
1、冷冻的粽子煮着吃，口感比较好，因为这样可以让冷冻的粽子再吸收一些水分，能上里面的粽肉口感更软糯诱人，不过冷冻的粽子在煮的时候一定要掌握好火候，如果再入锅煮之，以前已经对粽子进行了解冻处理，则不需要煮制过长时间，再开锅以后煮制，20到30分钟就可以，如果没有经过解冻处理，煮制时间必须适当延长。
2、冷冻的粽子蒸着吃也比较好，但是在蒸制时一定要掌握一定的方法技巧，再冷冻的粽子入锅以前，在它的表面应该喷施一些清水，这样才能让节蒸熟以后的粽子口感鲜嫩，如果把冷冻的粽子直接入锅蒸熟，它的含水量会比较小，会影响粽子的口感。
甲鱼蒸多久
甲鱼在平时的吃法是很多的，可以炖汤喝，还可以红烧着吃，还可以爆炒着吃等，一般情况下，甲鱼是用来滋补身体的，尤其是对于身体平时比较虚弱的人来说，经常喝甲鱼汤，对身体效果是很好的，大多数人平时在吃甲鱼的时候，基本上都是炖汤喝的，甲鱼炖汤喝营养价值是非常高的。
甲鱼炖多久?
一般情况下甲鱼大多数都是炖一个小时后左右就可以出锅了。
清炖甲鱼汤
原料：
甲鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的，比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。
做法：
1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出;
2、放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉;
3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了;
4、甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒;
5、然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧;
虫草炖甲鱼
原料：甲鱼约1000克，冬虫夏草10克，料酒50克，红枣8粒，姜2片，蒜头4瓣，葱1条，上汤适量。
制作流程
①将甲鱼背朝地，使其头伸出，用手抓住头拉出，用刀齐颈根切断颈骨，出尽血。再在喉处划一小口，拉去气管、食管，然后用刀由颈部至尾部剖腹，割断四肢骨骼，挖去内脏(包括甲鱼蛋)，斩去爪尖、嘴尖和尾。
②将甲鱼放入70℃的热水中浸泡5分钟，抹去白粘膜，再放入80℃的热水中浸泡15分钟刮尽黑衣，洗净。
③将甲鱼放入冷水锅中灼水。捞出后揭去背壳，切下头和颈，再把甲鱼切成4大块，割开四肢，剥去黄油，洗净备用。
④净虫草洗净，红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。
⑤将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内，上放虫草、红枣，加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤，盖盖，用大火蒸2小时30分钟，取出拣去葱粒、姜片即可。
金瓜蒸多久
看见金瓜这个名字应该不少人都感到比较陌生，但是南瓜则是大家比较熟悉的一个蔬菜，其实金瓜和南瓜是同一个品种。从营养学角度来看，如果想要保持住南瓜最原本的价值以及味道的话，蒸南瓜则是一种非常不错的吃法。蒸南瓜过程中也需要大量的时间才能够将南瓜完全成熟，所以蒸南瓜具体需要蒸多长时间?
蒸南瓜需要多长时间：
电饭锅30分钟
要是拿电饭锅蒸南瓜的话，一般来说，时间大概在20—30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。
微波炉10分钟
一般来说，微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了，注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好。如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯，可以再高火蒸5分钟。
炒菜锅20分钟
有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，(一般馒头的一半大小)开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了，有人喜欢吃硬一点的，可以稍早一点关火，如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿。
高压锅5分钟
高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多，煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的。
蒸南瓜的家常做法:
蒸南瓜做法一
材料： 南瓜适量、红枣、百合、枸杞
做法：
1、南瓜洗干净，然后削皮，等分切开;红枣浸泡一会，去除里面的核;百合洗干净再掰开小半待用。
2、找来一个圆形炖盅，把南瓜整齐的放入其中，同时放入枸杞，红枣，百合，加一碗水。
3、盖上盖子，然后放入锅内，大火蒸熟。蒸到南瓜熟透了之后将南瓜盘小心的倒走里面的汤水。
4、放入一些蜂蜜，用汤匙搅拌，最后抹在南瓜上即可。
蒸南瓜做法二
材料： 金南瓜、香糯米、黑珍珠、橙汁、湿淀粉、芡粉等各适量
做法：
1、将南瓜去皮、去瓤，将其洗净后待用;取适量的香糯米，洗净后用冷水浸泡4个小时。
2、将糯米捞起后镶入金瓜内装盘，放入蒸笼中小火蒸2个小时。
3、取净锅加水，将湿淀粉、橙汁熬制成橙汁芡，待南瓜蒸好后浇在上面即可出锅。
蒸南瓜的食疗功效
蒸南瓜味道香甜可口，不少人都爱吃，但是却不知道简单的一道蒸南瓜拥有非常多样的食疗功效。吃蒸南瓜是有补中益气、消肿止痛等功效，接下来我们就来了解蒸南瓜对人体有哪些好处!
1、吃蒸南瓜能清热解毒
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、吃蒸南瓜能健胃消食
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、吃蒸南瓜能预防糖尿病
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、吃蒸南瓜能防癌抗癌
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、吃蒸南瓜能促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
最后在次提醒大家，如果南瓜带皮蒸的话，因南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍微长点，一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。
羊肉蒸多久
中国人口众多，每个人的口味都是不一样的。在一个民以食为天的国家里，最不缺的就是研究各种美食的人了，所以很多味道好的美食被人们制作出来。羊肉最普遍的吃法就是涮了，其实清蒸羊肉也是非常好吃的一道菜肴，如果想要把清蒸羊肉做的好吃的话羊肉蒸多久比较合适呢?
清蒸羊肉是食疗菜谱之一，以羊肉为制作主料，清蒸羊肉的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜味;食之健脾长肌，温阳强身。
一、食材准备
羊肉500克，生山药、鲜汤各400克，枸杞、绍酒各15克，姜汁、酱油、五香粉、味精、葱各适量。
二、做法步骤
1、将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内。
2、羊肉去净白膜，洗净，切成块，盛入碗内，加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀入味。
3、然后一片挨一片地排列整齐放在生山药上，掺入适量鲜汤、味精、葱结和羊肉的汁，倒入蒸碗内置旺火沸水笼内，蒸至1小时30分钟;
4、(火巴)烂时，撒入枸杞，4--5分钟取出上桌即可食用。
三、营养成分
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温
补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
四、食疗作用
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
五、其他相关：
羊肉，古代称羊肉为“毁肉”、“羝肉”、“羯肉”。
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
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