黄米和小米哪个养胃
小米养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黄米和小米哪个养胃”，但愿对您的养生带来帮助。
现在人们的生活节奏快，而且经常暴饮暴食。导致胃部疾病经常发生，所以在饮食方面应该注意调整，只是胃不好容易发生胃痉挛，胃炎等疾病问题。可以吃一些养胃的食物，面食是很好的养胃食物。黄米是人们熟悉的米类食物，小米人们也经常吃。那么黄米和小米哪个养胃呢？
胃不好吃什么米?
胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。那么胃不好吃什么米呢?小米最适合熬粥，十分适合胃肠不好的人群和老人食用。此外，大黄米、糙米也不错。薏米适合脾胃不好的人食用。
1、小米
中医认为小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
对脾胃虚弱，或者在夏季经常腹泻的人来说，小米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将小米加糯米与猪肚同煮而食，方法是将小米和糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的小米和糯米取出晾干，分次食用。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
美中不足的是，小米的蛋白质营养价值没有大米高，因此不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应合理搭配。避免缺乏其他营养。
2、大黄米
大黄米，生长于我国北方的一种作物，指由黍加工成的黍米，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。
大黄米颗粒大于小米，呈金黄色，粘度很大。它除食用外还可入药，在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。中医认为：大黄米具有滋补肾阴、健脾活血的作用，还有治疗杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。
由于大黄米爱生虫，所以一般家庭贮藏应放置在密闭容器内，尤其在夏天，尽量不要长时间暴露在空气中。可以存放在玻璃罐或塑料瓶内。
3、糙米
糙米是没有精加工的大米，所以保留了很多大米胚芽中的营养，具有健脾养胃、止烦、止渴、止泻等作用。在每百克大米中，含有蛋白质6.7克、脂肪0.9克、碳水化合物77.6克、粗纤维0.3克，另外还有钙、多种维生素等营养物质。
对于中意糙米的营养价值又吃不惯糙米的人来说，糙米茶可以说是很好的选择。糙米茶可以暖胃促消化，即使肠胃不好的人也可以放心饮用，尤其适合长期吃素者、虚寒体质者、生理期容易经痛的女性以及糖尿病、高血压患者。
将适量的糙米茶以95℃以上的开水闷泡10分钟即可饮用，特别是每天早晨空腹饮用更佳。此外，糙米茶冲好后，也可将糙米取出煮成米饭或米粥，既美味，又物尽其用。在喝糙米茶时，最好是趁热喝，这样才能更好地品到糙米的香味。
4、薏米
脾胃不好的人常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。
不过，淘洗薏米的时候要注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。由于薏米化湿滑利的效果显着，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。
胃不好吃什么米?以上四种米的养生功效不错，你可以根据自己的体质选择不同的米食用。
扩展阅读
大黄米和小米的区别
大黄米和小米都是生长在北方的两种食物，小米之前是北方人的主食的，现在应该换成黑米了大黄米跟小米的形状是比较相似的，但是大黄米是比较大一点，小米的偏长和小一点，所以我们可以从它们的外表去区别出来。同时，大家在生活中可以多去了解一些关于大黄米和小米的营养价值的资料。
对于大黄米和小米这两种大米，北方人对它们的应用的比较广泛的，大黄米主要是被用来制作成糕点，它的营养价值比小米高一点，而小米是跟小麦一样含有很有的淀粉，所以适合当成主食。
黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。小米是去了壳的谷子的果实。人们拿黄米当江米使，有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸。卖粽子的也常把江米的和黄米的并列，把黄米的价钱抬得和江米一般。但在人的心目中黄米又终归是黄米，他们一面抬高它的价格，又自觉不自觉地降低着它的成色，到头来黄米终不能和江米并列。 而小米经过加工后可以做小米饭。从前曾经是北方的主食之一。
大黄米中含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高于大米和小麦 ，色泽金黄，甜软香糯，含有热量高，经常实用可强身健体。有机大黄米还具 有一定“补中益气、健脾益肺”等保健功能 。大黄米营养很丰富，含蛋白质 9.6%，碳水化合物76.3%，热量351千卡/百克，粗纤维1.0%，灰分1.3%， 还有 丰富的矿物质和维生素。
而小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。还具有防止泛胃、呕吐的功效。另外它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
对于文章介绍的大黄米和小米的区别，我们建议大家可以在平时多去了解一些，如果你们对于文章的区别还是不太了解，我们建议大家可以直接去购买大黄米和小米，或者你们去上网查阅它们的图片，你们就会知道它的区别在哪里了。
小米和黄米有什么区别
现在，很多人吃腻了米饭，又想着换着花样吃。但是去超市时，又发现小米和黄米在长相上很相似，很多人都会混淆。喜欢煮粥喝的人会发现，去超市时，超市都会标有‘黄小米’、‘大黄米’的标签，黄小米即是小米，个子比较小，颗粒比较细，而大黄米即是黄米，颗粒上要比小米大一些，颜色也更黄一些。为了让大家更加容易的分辨小米与黄米，在这里特意的就几种情况分析它们的区别，并专门做出介绍。
1、小米与黄米的来源不同
小米与黄米的外观虽然很相似，也都是植物种子去皮以后得到米类，但是小米与大黄米是不同植物的果实。小米却来源于植物谷子，而出产大黄米的植物名为黍子，在把黍子果实去掉外皮以后，就是大黄米，这种大黄米的外形比黄小米要大一些，而且颜色也比较黄，在煮成粥以后比较粘稠。
2、小米与黄米的外观不同
小米与黄米的外观仔细看时也存在很多不同的地方，第一就是它们的个头大小不一样，小米的米粒比较小，而黄米的米粒则比较大，另外小米的颜色比较浅，黄米的颜色则特别黄，两者放在一起时，一下子就能看出来。
3、小米与黄米的性质口感不同
小米与黄米的性质也有很大的不同，小米煮制以后口感软糯，而黄米煮制以后则特别粘，它的粘性比糯米还要大。它不能用来单独煮粥，需要与其他米类食材搭配食用。
4、小米与黄米的食用方法不同
小米与黄米的食用方法也有很大的不同在，小米平时主要用来煮粥喝，而黄米这种食材的食用方法则有很多，可以做捞饭，也能代替大米当主食吃，另外它还是北方制做粘糕的主要原材料。
5、小米与黄米营养功效不同
大黄米营养很丰富，含蛋白质 9.6%，碳水化合物76.3%，热量351千卡/百克，粗纤维1.0%，灰分1.3%， 还有丰富的矿物质和维生素。大黄米中含有的人体必需的八种氨基酸，含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高于大米和小麦 ，色泽金黄，甜软香糯，含有热量高，经常实用可强身健体。有机大黄米还具有一定“补中益气、健脾益肺”等保健功能。黄而小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。还具有防止泛胃、呕吐的功效。另外它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为黄小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米和什么熬粥最养胃
众所周知小米是最养胃的，很多商家都以小米为主要食材，作为养胃的偏方。其实无论是从口感还是从营养成份的角度上说，都建议小米与红糖，花生、豆类以及其它食物一起熬粥，这样一方面能够提高粥品的口感，另外一方面更有助于事半功倍的养胃。那么日常生活中可将小米同哪些食物一起熬粥呢？
怎样熬小米粥养胃
怎样熬小米粥养胃——红糖小米粥
原料：要准备小米、红枣、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖各适量。
做法：首先把准备好的小米清洗干净，然后再放到汤锅里面，这时要用适量清水浸泡30分钟左右，然后把准备好的红枣清洗干净，需要注意的是，要把枣核去掉，而且要红枣肉切碎备用;这时再往汤锅里面加入适量的清水，把水烧开之后再把准备好的小米放进锅中，在此时，转小火慢慢地熬煮，等到小米粒开花的时候。再把准备好的红枣碎放进去，搅拌均匀继续熬煮，等到红枣肉软烂之后，再放入准备好的红糖和花生碎，
怎样熬小米粥养胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖。
做法：第一步要把小米清洗干净，然后再把南瓜切小块备用;第二步将准备好的南瓜先下进锅中煮10分钟左右，然后再把小米放入锅内;第三步一起煮均匀，需大家要注意的是，要不时的搅动，也可根据自己口味适量地加些糖。
怎样熬小米粥养胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干净备用，然后再把它们放到锅中，这时再加入适量的水，开大火煮;然后，等到开锅后再转小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用汤勺搅拌一下，然后慢慢地煮到黏稠状态，这个时候再按自已的口味放进冰糖就可以食用了。
大米和小米哪个更有营养？
大米是北方人的主食，很多家庭每天都会吃大米，大米富含多种微量元素，可以强身健体，小米在坐月子的时候比较常见的一种吃食，小米粥颗粒小，而且下锅容易熟，做起来比较方便，小米粥比较养胃，小米的营养价值跟大米有一拼，大米和小米哪个更有营养？接下来我们来看看吧。
一.小米比大米营养更好吗？
小米是谷子（也称粟）去壳后得到的。从营养上来说，根据中国食物成分表的检测数据显示：
蛋白质：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；
脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的将近4倍；
碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；
不溶性纤维：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；
维生素：小米的维生素B1、维生素B2、维生素E含量更高，分别是大米的3倍、2倍、4倍多，大米的尼克酸含量比小米略高。
矿物质：钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。
可以看得出，除了碳水化合物、尼克酸等少数营养素，其它大部分营养素均是小米含量高于大米，也就是说，小米在总体营养价值上确实比大米更好。
二.小米比大米更养胃吗？
是的，这是有一定道理的。比起大米，小米的淀粉含量比较低，多糖含量也更多些，相对来说更容易消化。特别是在大鱼大肉之后，来一碗小米粥，对胃是有一定好处的。
另外，由于小米属于粗杂粮中的一种，比大米含有更多的纤维，消化速度更慢，在胃没有明显不适的情况下，与大米这类细粮进行搭配（可按大米：小米=2:1或1:1的比例），做成杂粮饭，对维持胃的正常功能，也是有帮助的。
三.小米在营养上也有不足
虽说小米在很多方面比大米更有优势，但它在营养上也是存在不足的，例如，小米中的赖氨酸含量比较低，对于这种情况，可以通过与其它食物一起搭配来解决。
例如，与富含赖氨酸的杂豆类（如红豆、绿豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆）一起搭配食用，将可以通过食物蛋白质互补作用，提高小米的营养价值。
具体可以按照大米、小米和杂豆类为2:1:1的比例进行搭配，例如，2份大米、1份小米和1份红小豆，做成小米红豆粥。
小黄米和大黄米的区别
在快速发展的现代社会里,人们对衣食住行的要求是越来越高了,现在人们吃的食物都是非常精致的而粗粮渐渐的就淡出了人们的视野里.但是要知道的是经常吃所谓的精致的食物反而对人的身体不是太好,偶尔还是要多食用点粗粮才行,因为粗粮里面所含有的营养成分很多都是精致粮食里面所没有的.
粗粮也是有非常多的种类的,大黄米和小黄米都是属于粗粮,在各种的商场和超市里面也都有这两种粗粮的售卖.大多数的人都是把这两种粗粮用在煲汤和制作甜品上面,那么大黄米和小黄米又有些什么区别也是人们关注的问题.
小黄米和大黄米都具有滋补功效.小黄米益肾、补虚、养胃,常用于妇女产后进补食物.
小黄米,是北方的谷米,是由谷子加工而来;而大黄米是北方的黍米,也就是黏米,是由糜子加工而来.
小黄米颗粒小,不黏;而大黄米颗粒大,糯性强,很黏.
小黄米富含维生素B1、B2,具有防止消化不良及口角生疮的功能;大黄米则含有人体必需的八种氨基酸、丰富的矿物质、维生素及各种微量元素,有一定"补中益气、健脾益肺"等保健功能.
小黄米"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量 热量(千卡) 358 硫胺素(毫克) .33 钙(毫克) 41 蛋白质(克) 9 核黄素(毫克) .1 镁(毫克) 107 脂肪(克) 3.1 烟酸(毫克) 1.5 铁(毫克) 5.1 碳水化合物(克)73.5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .89 膳食纤维(克) 1.6 维生素E(毫克) 3.63 锌(毫克) 1.87 维生素A(微克) 17 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .54 胡罗卜素(微克) 1.2 钾(毫克) 284 磷(毫克) 229 视黄醇当量(微克)11.6 钠(毫克) 4.3 硒(微克) 4.74
大黄米"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量热量(千卡) 342 硫胺素(毫克) .09 钙(毫克) 0 蛋白质(克) 9.7 核黄素(毫克) .13 镁(毫克) 0 脂肪(克) 1.5 烟酸(毫克) 1.3 铁(毫克) 0 碳水化合物(克) 72.5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .23 膳食纤维(克) 4.4 维生素E(毫克) 4.61 锌(毫克) 2.07 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .9 胡罗卜素(微克) .8 钾(毫克) 0 磷(毫克) 0 视黄醇当量(微克 11.1 钠(毫克) 3.3 硒(微克) 0
上面已经说了很多的大黄米和小黄米的区别,从上面也可以看的出来虽然这两种都是粗粮,但是在本质上还是有一定的差别的.不过,大家要知道的是不管这两种粗粮有没有什么区别都没有什么太大的关系,重要的是通过食用这两种粗粮对人的身体又好处就可以了.
黄米的营养和价值
要说黄米的营养价值，这对于我国大多数北方人来说是比较熟悉的，因为在我国的北方的很多地区都是有种植黄米的;而对于我们国内的南方人来说，基本都是不知道黄米的，也是不知道黄米的营养价值的。我们南方人一般吃的都是大米，也就是杂交水稻，这是一种风俗习惯。
黄米的吃法有很多，而且很多人也是比较喜欢吃黄米的，这主要就是因为黄米的营养价值高的原因，而且随着社会的进步与交流，现在在我国的南方，有不少人也开始食用黄米。那么，下面就来详细地介绍下黄米的营养价值。
黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。
营养价值：
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗：
1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、通便：可以润滑肠道，刺激排便。
4、其他功效：可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
黄米的营养价值还真是很高的，难怪现在的社会中，黄米是如此地收到欢迎。很多人在早上的时候，通常都会拿黄米来做粥喝，味道是非常不错的，而和大米粥的味道又是不一样的。除此之外，黄米还有一些药理方面的作用，可以帮助人们来辅助治疗一些疾病。所以，以后大家可以适时地来食用黄米的。
小米稀饭养胃吗
胃病在平时是一种很常见的疾病，引起胃病的原因也是很多的，胃病的种类也是非常多的，大多数人患上胃病，都是需要慢慢进行调理的，治疗胃病最好的方法就是通过食疗的方法慢慢调理，大米是偏寒性的食物，如果养胃的话，最好是选择小米，小米是阳性的食物，用来养胃效果是非常不错的。
大米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。
得了胃病饮食上要注意以下条原则：
少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化
注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
小米养胃还是大米养胃呢
米饭对于大家都是不陌生的东西，大家每个人每天甚至都要吃米饭。而米的种类也非常的多，大家都知道有大米和小米，很多平时比较注重养生的朋友对于两者的功效很感兴趣。那么， 小米养胃还是大米养胃呢？针对大家关心的这两者哪个更比较养胃的问题，请看下面的具体的分析。
1、日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
2、小米粥和大米粥的营养功效高，大米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
小米养胃还是大米养胃呢？其实无论是小米粥还是大米粥都具有养胃的效果，大家也没有必要完全的分那么的清楚。而小米的营养相对更加的丰富一些，功效也更加的齐全一些，不仅可以养胃，还可以补肾，祛虚热。给大家的建议是最好大米和小米都食用。
小米养胃还是伤胃
人常说喝粥养胃，所以对于患有胃病的朋友来讲，喝粥是最好的食疗方法了。特别是小米粥不仅营养丰富而且还特别容易消化，很适合体弱，消化不良的人食用。但需要注意的，并不是所有的胃病都适合喝小米粥的。小米性凉，对于胃酸过多的人来讲并不适合多食小米，喝小米粥反而会过多的分泌胃酸。
不可否认 喝小米粥，确实有不少好处
1、对失眠有一定的帮助。
小米性微寒、味甘，本身有健脾、和胃、安眠的功效，加上小米中含有丰富的淀粉，有助于使人进食后产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量，有改善睡眠，缓解精神压力的作用。
2、滋阴补肾。
小米的丰富氨基酸，能帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，也有滋阴的功效。古话说“人食五谷而化精”，也就是说，五谷都有养精气，补肾气的作用，而五谷当中，小米的补肾功效最强。 尤其是小米粥中的米油，有“代参汤”之美称，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。 小tips “米油”，“代参汤”，其实是没有精磨的小米煮出来的上层汤，富含维生素B1、维生素B2、钾等营养成分，也含有少量脂肪和糊精类物质。
3、容易消化，防治消化不良。
米熬煮温度超过60摄氏度就会发生糊化，变得软熟，入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。 国家二级公共营养师白永明也表示， 小米粥养胃，小米粥富含蛋白质，碳水化合物，维生素B1，胡萝卜素，俗称代参汤，具有补虚损、益脾胃，非常适合体质虚弱者，术后调理。
喝小米粥养不养胃
不同体质效果也会因人而异 喝小米粥好处很多，我们今天的重点“养胃”，喝小米粥能养胃吗? 一句话：根据个人体质效果因人而异。 都说养胃养胃，每个人的肠胃问题都不一样，有些人是胃酸多，有些人胃酸少，有些人是胃溃疡，有些人是慢性胃炎，有些人单纯的只是胃口小不想吃饭呀!
下面这两种人就要少喝或不喝了：
1、虚寒、胃寒体质者。
小米性微寒，小米粥也算是凉性食物，不建议多吃。 胃酸分泌过多的人。 小米粥养胃，但并不适合于所有人，因为小米粥会刺激胃酸分泌，对于胃酸分泌过多，特别是容易反酸的人，喝小米粥是不适合的。上面是在生活日常中不太适合喝小米粥的， 下面这几种人不适合把小米粥当成主食来食用。
2、 萎缩性胃炎患者。
对于萎缩性胃炎患者，喝小米粥恐只是感觉容易消化，并没有特别突出的好处，且这类患者本就胃酸分泌较少、消化速度较慢，需要注意增加营养，不要总吃粥。
3、老人、小孩和产后妇女。
小米粥中赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，喝小米粥时要注意饮食搭配，免得缺乏其他营养素。
也有研究表明， 新鲜的小米熬出来的粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。 如果你不知道自己的体质怎样，也没法判断自己胃酸多还是胃酸少，记住一个标准：如果喝小米粥能让你舒服就多喝，觉得不舒服就少喝或不喝。
养胃小米粥
小米粥在我们的生活中是一种很常见的做法，小米对于我们的身体也有很多的好处。小米是我们五谷杂粮中的一种，对于我们而言，身体是更容易消化小米的营养成分的。有些人如果胃部出现一些什么问题的话，可以食用这个小米粥进行调理身体的，这样对胃部的康复也是有不错的效果。
养胃小米粥是很多人都喜欢的一款粥，因为如果在大热天的时候，喝上一口小米粥的话，就是很舒服的一件事情。养胃小米粥的做法也是很简单的，如果大家有兴趣的话可以往下看看。
养胃小米粥的做法
原料：小米适量白糖适量
做法：小米淘洗干净之后放入高压锅中加入平时煮饭4倍的水然后按煮粥键即可煮好的小米粥可以直接喝，很香，也可以调入适量白糖食用
养胃大小米粥
原料：大米适量小米适量盐或糖适量
做法：大米和小米比例2:1。淘洗一下。加水，水米比例3:1。电压力锅煮粥模式。(我干别的活去了，这个省力。)
养胃小米南瓜粥
原料：小米100克，南瓜200克
做法：小米淘洗干净之后放进电饭锅。南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。
红枣小米粥
原料：小米红枣冰糖适量
做法：红枣提前用水泡软。小米洗干净，放入适量水，再加上红枣。大火烧开后，转小火煮。带小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。
上面就是向大家介绍了关于养胃小米粥的做法资料，相信大家看完之后对于小米粥的认识会更多，小米粥的做法其实是很简答的，如果在中午没有胃口吃饭的话，就煮一点小米粥来食用吧，味道是很不错的，并且对胃部也有好处。
小黄米和什么煮粥好呢
很多人可能连小黄米都没有听过，甚至说自己根本就没有见过。其实，小黄米就是我们口中经常说的就是小米。小米的营养价值十分之高，并且如果小米和其他东西放在一起，可能会添加更多的营养价值。小米有三种吃法，一是煮粥，一是熬汤，还有种就是蒸糕吃。那么，小米可以和什么一起熬粥呢？
第一种小米凉粉
原料：小米、内蒙蒿籽、烂腌菜（可用各种腌菜代替）、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精。
制法：
1、小米用清水洗净，放入锅中加水熬制，当熬到七成熟时加入蒿籽，继续熬，直到成为稠状即可。
2、熬好的小米，舀到平盘儿中（少量）摊平，冷却后切成条状。
3、加入烂腌菜、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精，调拌即可。
特点：口感滑嫩筋道，米香突出。
第二种小米金瓜粥
原料：当年新小米，金瓜（南瓜）。
制法：小米用清水洗净，放入锅中加水熬制。当熬到七成熟时加入金瓜，继续熬，直到粥熬成金黄色，略稠即可。
特点：色泽金黄，营养丰富。
第三种小米发糕
原料：小米粉、玉米粉、白面、小苏打。
制法：
1、将小米粉、玉米粉、白面和在一起发酵。
2、发酵好的面加入小苏打，倒入4厘米高的不锈钢平托盘中，放入烤箱烤30分钟即可。
特点：米香味浓，口感松软。
最后小米和细粮搭配食用可以做
①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。④小米红糖粥。⑤小米粉馒头。粗粮细作可以：①小米煎饼，②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。
小米粥养胃吗
粥是很多人最喜爱的选择，粥的营养丰富，而且不同的粥在含有的营养元素上，都是有着很大区别，例如蔬菜粥，它的维生素、蛋白质丰富，那鱼粥，含有的脂肪、蛋白质、氨基酸都是比较多的，所以在对不同粥制作上，也是不同，那常见的小米粥也是很好选择，对小米粥养胃吗?
小米粥养胃吗，这样的粥是老年人不错之选，对提高身体免疫力上，也是有着很好的帮助，所以对它的选择，也是可以放心进行，利于身体健康发展，使得身体得到很好改善。
小米粥养胃吗?
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
通过以上介绍，对小米粥养胃吗，也是有着很好的了解，这样的粥对人体胃部的保护，都是有着很好的效果，而且长期喝小米粥，尤其是在晚上的时候，对减肥也是有着很好功效，它含有的维生素、氨基酸，都是利于减肥的。
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