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一岁两个月宝宝辅食

一岁宝宝春季养生粥。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“一岁两个月宝宝辅食”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

对于两个多月的宝宝,他们的自身抵抗力都是比较低的,所以在照顾宝宝的过程中,应该多给宝宝吃一些奶粉,而且两个月的宝宝一般是不需要添加辅食的,但当宝宝长到一岁两个月的时候,就可以给宝宝多加1些辅食,而这个时候宝宝吃的比较多,那么适合一岁两个月宝宝吃的辅食都有哪些呢?

1岁宝宝每天补充牛奶的量不应该低于500一600毫升。因为宝宝在生长发育的过程中,无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排,但量不足,而从牛奶中补充是最佳的补充方法。随着宝宝消化功能的逐渐完善,在食物的搭配制作上也可以多样化,最好能经常更换花样,如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等,以提高宝宝进食的兴趣。培养宝宝自己用勺进食。宝宝的食量因人而异,对食物的喜厌也有明显的个体差异。食谱可参照如下标准制定: 早晨7点:粥一小碗,肉饼或面包一块 上午9点:牛奶150毫升,水果 中午12点:煨饭(米25克、肉末25克、蔬菜25克) 下午3点:牛奶100一150毫升,豆沙小包一个 晚上7点:烂饭或面条一小碗,鱼、蛋、蔬菜或豆腐 晚上9点;牛奶150一200ML。 只要宝宝吃的得香睡的好,大便正常发育好,妈妈就不必担心。

一周岁多的宝宝几乎一半可以吃父母日常吃的饭菜了,为宝宝安排饮食时,奶粉是必不可少的,至于饭菜,宝宝喜欢吃菜,饭吃的就不多,父母不要为这些担心,从营养吸收的角度看,多吃菜比多吃饭要好,最可取的办法是将菜和饭搅拌在一起,由不得宝宝挑食,想让宝宝的食物营养丰富又全面,最好不要太偏地为宝宝选择菜,下面举一例供参考。早晨7点;稀粥加鸡蛋一个,上午10点;1瓶牛奶,中午12点;米饭加鱼肉、蔬菜、土豆,下午3点;苹果1个加饼干2块,下午6点;烂面加碎菜、肉末,晚上8点;1瓶牛奶,

一岁多的孩子,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。每天3餐饭,再加1、2顿点心,早晚各一杯配方奶。孩子一日三餐的配餐原则 ·每天吃的食物品种尽量多 ·每天的蔬菜黄绿色占一半以上 ·给孩子的饭菜要花样翻新 ·尽量软烂、肉和菜要切细,饭要软 ·可以用豆浆替代一部分奶 ·粗细搭配,适当吃些粗粮 ·水果不能代替蔬菜 ·不宜油炸

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一岁宝宝日常辅食


一岁宝宝在日常的辅食是要以清淡为主,而且日常辅食最好是喝粥以及骨头汤,因为粥类比较容易消化,骨头汤主要是促进骨骼的发育,所以妈妈们应该要制定一岁宝宝的日常辅食表。一岁宝宝的粥类可以选择白粥以及胡萝卜鸡蛋卷等食物,尽量的给宝宝选择一些容易消化的食物,尽量不要给宝宝吃太多辅食。

一、鲜虾胡萝卜鸡蛋卷

材料:鲜虾,胡萝卜,鸡蛋

1鲜虾洗净,去虾壳,虾头,虾线剁碎。

2胡萝卜洗净去皮剁碎。

3把胡萝卜和虾放到碗里,加少许盐搅拌均匀。

4把鸡蛋打到碗里打散

5用不粘平底锅做成蛋皮,然后拿出放到盘子里,把做好的鲜虾胡萝卜馅平铺在蛋皮上,卷成蛋卷,尽量卷紧。

6放到锅里蒸10分钟左右,拿出切小块就可以吃了。

二、小馄饨

准备材料:馄饨皮 里脊肉 胡萝卜 鸡蛋

1把里脊肉剁碎,胡萝卜剁碎装碗

2在碗里打入鸡蛋(加鸡蛋比较嫩),加少许盐,和一点酱油提味,顺时针搅拌均匀。

3市场里买馄饨皮时候叫帮忙大号的一张皮切四张。方便孩子吃。

4放一点肉在皮上,三角对折,捏紧边,把下面的角捏在一起(如果捏不紧可以沾一点水)即可

5烧开水,下锅,用漏勺轻轻搅拌一下,预防沾锅,漂起以后在煮一分钟左右即可。(冰冻过的中火要加两次凉水)

这个可以一次多包,放冰箱里速冻。

三、蒸黄辣丁鱼(这个鱼刺比较少,也够新鲜)

准备材料:黄辣丁两条 姜 葱,

1买黄辣丁时候可直接叫帮忙杀好,回家再清洗一下。

2姜切片,葱切小段

3用少许料酒,姜片葱头抹均匀鱼,腌制10分钟

4蒸锅水开以后,放入锅里蒸五分钟拿出

5淋上一点宝宝酱油或者蒸鱼酱油鱼上面即可

四、宝宝蒸蛋糕

准备材料:鸡蛋三个 低精面粉60克 白砂糖50克

1将鸡蛋黄和蛋清分开,蛋黄放白糖17克打散,然后放10克的白糖放入蛋清里,用打蛋器打散后,在把剩下的糖放进蛋清里打发,打到可以提起弯勾即可。

2然后蛋黄放到打发好的蛋清里,用切拌的手法伴均。

3然后放进低精面粉,用切拌的手法伴均。

4然后倒入模具中盖上保鲜膜,中火蒸上半个小时,关火闷上五分钟,拿出切块即可。

五、胡萝卜山药粥

准备材料:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭适量、姜适量、

1胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水。

2烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。

3取山药胡萝卜捣烂,备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,煮开,搅拌均匀即可

1岁两个月宝宝食谱如何最佳


 

    要想宝宝健康成长,就一定要注意宝宝的饮食。民以食为天,刚出生的宝宝更是如此,吃好了,才长得好。对于一些已经有带宝宝经验的妈妈来说如何调节宝宝膳食一般不是问题,那对于刚刚做母亲的年轻妈妈就要注意了哦,来看看1岁两个月宝宝食谱吧,精心调制宝宝的餐饮,让宝宝健康快乐成长。

一.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

做法:

1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。

2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。

3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。

二.果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

做法:1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

3.准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。

4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水

5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

  宝宝才两个月,要特别注意饮食。正如一些老者的意见,少吃多餐。年轻妈妈在搭配饮食的时候要格外注意,不仅要注意食物相克的问题,还要尽量提供如花生、核桃仁、芝麻等营养价值高,富含蛋白质且益智补脑的食品。1岁两个月宝宝的食谱,你会做了吗,赶紧学习学习吧。

一岁半宝宝辅食大全


对于一岁多的宝宝来说,他们对辅食的要求已经很高了,因为这个时候正是他们长身体最快的时候,所以他们在选择辅食上面,也应该吃那种比较有营养价值的,可能一些宝宝会变得比较挑食,所以再给宝宝做营养餐的时候还应该,搭配的外形好看一些能够吸引宝宝注意力,那么一岁半宝宝的辅食大全都有哪些呢?

1岁半宝宝营养需求特点

幼儿要有健康、强壮的体魄需要吃到足够数量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。如果你能为孩子提供广泛的选择,孩子一定能够得到所需要的一切。孩子进食的数量与孩子的活动量和是否处于生长高峰有关,例如过完第一个生日后,孩子的生长速度渐渐地慢下来,但是很快又提高起来,这时孩子开始学习走路。

到了18个月,孩子每日的热量需求是成年人的3倍(按体重),因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量,一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质,虽然不如婴儿阶段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候,其饮食与成人相似。

从健康角度讲,无所谓什么是最基本的食物,孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物,以达到营养平衡。奶还是孩子所需要蛋白质的主要来源(一杯奶中含有8克的蛋白质),另外孩子还需要喝到白水或稀释的果汁。

1岁半至两岁宝宝如何喂养

1、全家一起吃饭

有以下好处:

①可以看到孩子饮食的好恶;

②让宝宝体会全家人一起吃饭时的乐趣。

2、吃的次数:

通常是三顿正餐+两次加餐

早餐:鸡蛋、冲奶粉/牛奶、饼干、面包等等

加餐(约两个小时后):奶粉/牛奶(200~300mL)、豆浆也可,水果(切块,便于宝宝咀嚼吞咽)

中餐:米饭/面条、鱼肉/(鸡蛋(一个蛋黄))、蔬菜(切小一些,便于咀嚼吞咽)

加餐(约两个小时后):冲奶粉/牛奶、豆浆也可以,水果(同上)/饼干

午餐:米饭/面条(量要比中餐少)、肉、蔬菜(同上)

洗澡后:由于洗澡会促进血液循环,很多宝宝洗完澡之后就饿了,可以再喝约200mL左右的牛奶/冲奶粉。

3、怎么吃:

这个时候宝宝已经可以自己用勺子吃饭了。有时候宝宝会只吃了一半,这个时候妈妈陪宝宝一起,让宝宝将剩下的饭吃完,一般需要将时间控制在30分钟左右。

不喜欢吃饭:

可以增加喝奶量。不一定要使用奶瓶,杯子也可以,不过这个时候爸爸妈妈要在身边,防止呛着什么的发生。

4、偏食:

即使宝宝“偏食”,这个时候也不要强迫宝宝吃不喜欢吃的东西,这样的话宝宝会更加厌烦甚至不到饭桌旁边去。

这个时候爸爸妈妈就要表率:不论什么东西都吃的很香,慢慢可以纠正宝宝的偏食毛病,也可以防止宝宝出现厌食的毛病。

一岁宝宝牛肉辅食做法


牛肉是北方的一种最常见的肉食,牛肉的瘦肉比较多,肥肉比较少,所以质地坚硬,不易嚼碎。如果给一岁宝宝做牛肉辅食,要把牛肉充分煮熟,但同时不要太油腻,因为宝宝的各项系统还没有发育成熟,太油腻宝宝会消化不了,下面就给大家详细介绍几种一岁宝宝牛肉辅食做法。

一、食材:西兰花;牛肉;

适合8个月以上的宝宝食用。

步骤/方法:

1 西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。

2 牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

3 煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。

4 把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

5 把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。

宝宝辅食制作100款之一岁宝宝食谱

鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)

原料:鲮鱼或武昌鱼脊肉1条,鲜豆腐1块,鲜牛奶半杯,鲜鸡蛋清2只,火腿肉适量(切成丝),炒熟的蔬菜少许,淀粉1茶匙,盐和胡椒粉少许。

制法:先将鱼肉洗净、沥干水,然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺);再将豆腐洗净,与鱼肉一同放入碗中,用准备好的调味料拌匀后,加入鸡蛋清和鲜奶拌匀;然后放进一个较深的盘子里,以中慢火上锅蒸8分钟;再放入火腿丝和炒熟的蔬菜,蒸上1分钟即成。

茄汁鸡蛋(1岁半以上)

原料:鸡蛋1个,番茄汁50克,植物油适量,白糖少许,盐适量,葱末1小匙。

制法:先将鸡蛋打散,番茄汁加一点儿水调匀拌开;油锅烧热,鸡蛋液放入炒散;将鸡蛋盛到碗里,将锅洗净,放油烧热后下入葱末炝锅,再倒入调匀的番茄汁炒透;然后放入白糖、盐炒匀,最后放入炒好的鸡蛋拌匀,淋入一点熟油即成。

甜杏冰糖水(适合1岁以上的宝贝)

原料:甜熟的鲜杏3-5个,冰糖1小勺。

制作:先把鲜杏反复用清水洗净,然后去核,用清水把鲜杏煮烂,加少许冰糖调味即成。

营养小秘密:甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用,具有生津止渴、防暑解暑的功效,而且还可以预防夏季肠道传染病。但一次不宜过多食用。

婴儿辅食食谱

4-6月宝宝:米汤

原料:硒米200g

步骤:

1、将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米。

2、煮开后再用文火煮成烂粥。

3、取上层米汤,用来给宝宝食用。

点评:硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素,有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效。4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱,吃米汤不但不容易过敏,还容易消化吸收。

6-8月宝宝:猪骨胡萝卜泥

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量

步骤:

1、猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。

2、待汤汁浓厚、胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。

3、用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。

点评:猪骨含钙质较多,能促进宝宝骨骼和牙齿的发育;胡萝卜含有丰富胡萝卜素,被吸收后能转化成维生素A,保护宝宝的眼睛,增强免疫功能。

8-12月宝宝:虾蓉小馄饨

原料:明虾仁,小馄饨皮,小葱,紫菜,麻油少许

步骤:

1、取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。

2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中。

一岁宝宝辅食洋葱做法


洋葱是平常生活中常常会吃到的一种蔬菜。味道比较辛辣,虽然味道有点刺鼻,但是营养价值一点都不差,一岁的宝宝还没有发育完全的牙齿,吃东西非常的有影响,如果想要给宝宝用洋葱做辅食,就要煮熟榨成糊状,而且不能太辣。也可以与其他食物一起食用。下面就给大家介绍几种做法!

1. 准备食材:鸡肉60g、胡萝卜25g、土豆40g、黄瓜25g、洋葱20g、淀粉少许。

2. 将鸡肉洗净后,切成小块。

3. 把淀粉倒入鸡丁中。

4. 将淀粉和鸡丁搅拌均匀,静置10分钟。

5. 将胡萝卜和土豆去皮,同洋葱、黄瓜一起切成小丁。

6. 锅内倒入少许油,油热后倒入鸡丁,煸炒至变色。

7. 然后倒入洋葱炒香。

8. 再倒入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒2分钟,将胡萝卜和土豆炒软。

9. 最后倒入黄瓜丁,继续翻炒1分钟。

10. 然后添加少许适合宝宝的无添加酱油调味。

11. 再添加适量清水。

12. 煮至汤汁收干。

13. 最后倒入少许水淀粉,翻炒均匀,即可关火出锅。

14. 色香味俱全的宝宝版宫保鸡丁就做好啦,可以浇在米饭上,超级好吃又下饭!

辅食添加的原则

1、从一种到多种

不可一次给宝宝添加好几种辅食,那样很容易引起不良反应。开始只添加一样,如果3~5天内宝宝没有出现不良反应,排便正常,可以让宝宝尝试另外一种。

2、从流质到固体

按照流质食品——半流质食品——固体食品的顺序添加辅食。如果一开始就给宝宝添加固体或半固体的食品,宝宝的肠胃无法负担,难以消化,会导致腹泻。

3、量从少到多

可以一开始只给宝宝喂一两勺,然后到四五勺,再到小半碗。刚开始加辅食的时候,每天喂一次,如果宝宝没有出现抗拒的反应,可慢慢增加次数。

4、不宜久吃流质食品

如果长时间给宝宝吃流质或泥状的食品,会使宝宝错过咀嚼能力发展的关键期。咀嚼敏感期一般在6个月左右出现,从这时起就应提供机会让宝宝学习咀嚼。

5、辅食不可替代乳类

有的妈妈认为宝宝既然已经可以吃辅食了,从6个月就开始减少宝宝对母乳或其他乳类的摄入,这是错误的。这时宝宝仍应以母乳或牛奶为主食,辅食只能作为一种补充食品,否则会影响他健康成长。

6、遇到不适即停止

给宝宝添加辅食的时候,如果宝宝出现过敏、腹泻或大便里有较多的黏液等状况,要立即停止给宝宝喂辅食,待恢复正常后再开始(过敏的食物不可再添加)。

两个月宝宝睡眠多少正常


两个月宝宝睡眠多少正常

1、两个月宝宝睡眠多少正常

两个月宝宝的睡眠时间(15~16小时)

你的宝宝已经开始可以自己入睡了,但是你还是应该在晚上按时叫醒他吃奶。虽然他的生活开始有了一定的规律,却也经常有变化。要顺应他的变化,这时就开始设立规矩还为时过早,强加给他一个生活规律是不健康的。

这个年龄段的宝宝比起刚刚出生时的睡眠时间已经减少了,每天平均15~16小时,且大部分睡眠时间会在晚上;白天,宝宝醒着的时候会长一些了,不过他还是需要睡上三、四觉才行。不过,这些也都是因人而异的。

2、宝宝睡眠的好处

2.1、有明显的益智作用

睡眠对宝宝来说,有非常明显的益智、促进智力发育作用。有研究证明,睡眠比较好的婴儿智商发育是比较好的。稍微大一点的孩子,睡眠对孩子的记忆力、创造力、精神状态方方面面都有很好的促进作用。

2.2、有促宝宝进生长发育的作用

有研究证明,生长激素70%左右都是夜间深睡眠的时候分泌的。有些孩子睡眠特别不好,超过三个月到半年以后,孩子的身高会逐渐出现偏离,这是因为睡眠障碍、生长激素分泌不足引起的。当然,饮食、运动等对身高体重也有影响,但是睡眠也是一个很主要的因素。

3、为什么宝宝睡觉会抽动

3.1、脑部受损。有些孩子在刚睡眠时间,孩子的大脑有一部分脑细胞处在休眠状态,还有一部分部分脑细胞仍处在兴奋状态。

3.2、体内缺钙。孩子正处于成长阶段,需要的营养不能及时跟上,就会造成孩子发育处于问题,如果孩子对钙元素等不能很好吸收,孩子体内缺少钙的含量,也是会出现身体的抽动现象,并并随多汗和枕突的现象,其中枕突现象是比较典型的症状。

3.3、抽动症。考虑到孩子的象征,也有可能是抽动症造成的。儿童抽动症是多发于儿童期的运动性或发声性肌肉痉挛,主要表现为不自主的、刻板的动作,例如频繁地眨眼、做怪脸、摇头、耸肩、做出咳嗽声、清嗓声等。

宝宝快速入睡的方法有什么

1、刚刚出生的孩子特别需要睡眠,所以您不必担心宝宝会轻易的不睡觉。逐渐的宝宝有了自己的睡眠规律。在宝宝出生的前三周,他通常会一天睡3-4次,基本上是吃完奶就会睡,醒来后就会吃。宝宝的这种睡眠规律说明他吃的足睡的香。

2、新生儿大约每天有12小时的睡眠时间,有些甚至更多。到了两周时,睡眠时间和醒来的时间加长。两个月左右时,宝宝可能会在晚上连续睡6-10小时,并且不容易醒来。

3、在宝宝刚出生的前几个月,尽量不要让宝宝整夜的睡觉。但是有一点要强调的是,无论何时何地都要让宝宝感觉到有您在的安全。

4、如果您发现宝宝早晚睡颠倒了,不要惊慌。尽量减少白天的睡眠,让房间暗一些并安静一些。此外还可以让宝宝在白天的时候多活动,兴奋状态时间适当加长一些。

5、新生儿很难一下子适应从子宫到小床的环境,所以在最初的几个星期中让宝宝睡在襁褓中会让他更容易入睡。

6、新生儿通常在晚上会醒来二到三次,保证给孩子换好尿布,轻轻地拍打宝宝再次入睡。

如何哄宝宝睡觉

1、培养正确的睡眠习惯

从小给宝宝建立一个睡眠流程,比如洗澡,换睡衣,关灯,说晚安....每个家庭可以不一样,重点就是建立一个习惯,让宝宝知道“哦,我该睡觉了”,这个方法是非常有效的,可以说是让宝宝睡觉的法宝。

2、白天进行适当的活动

宝宝的精力是很旺盛的,白天需要带他们多去户外走走,多玩耍,让他们的精力等到适当的发泄。

3、营造良好的睡前氛围

晚上准备引导宝宝入睡的时候,家人要统一,说话尽量小声,关闭电视,不玩手机,关闭灯光,给宝宝一个良好的入睡环境。

4、仔细观察宝宝入睡的信号

宝宝困的时候都会释放出相应的信号,比如揉眼睛,打哈欠等等,父母要留心,一旦宝宝发出了信号,就主动开始睡眠引导,让宝宝尽快入睡。

5、入睡前不进行激烈的活动

比如跳舞、打球等等活动,在睡眠前一定不要进行,宝宝兴奋起来在入睡是很困难的,之前有一段晚上包子特喜欢玩打气球游戏,结果入睡很困难,戒掉之后马上就好转了。

一岁婴儿的辅食


一岁的婴儿辅食不能添加太多,还是需要以母乳喂养以及奶粉为主,辅食最好是一些比较容易消化的食物,比如粥类或者汤类。一岁的婴儿辅食可以选择白粥、鸡蛋粥猪肝粥等,还可以吃一些水果泥等,主要是提高婴儿的成为消化,妈妈们可以根据季节的变化来改善宝宝的辅食问题。

一周岁宝宝辅食都吃什么

1、春季:

一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。下面是参考食谱:

早餐:豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克

午餐:猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克

午点:梨汁糯米粥 50克

晚餐:猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤

2、夏季:

推荐食谱:

早餐:牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克

中餐:西红柿鱼丸汤 软饭 50克

午点:大米绿豆稀粥 100克

晚餐:鸡蛋黄瓜面片汤 50克

夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。

3、秋季:

推荐食谱:

早餐:鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克

中餐:什锦饭 50克 小白菜汤

午点:胡萝卜小米粥 50克

晚餐:冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤

秋天,小儿食欲一般来说较好,有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻,再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮,待将熟时加入炒好的青菜末,饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味。

秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处。

4、冬季:

推荐食谱:

早餐:牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克

中餐:排骨汤焖海带丝 软饭 50克

午点:蒸白薯 50——100克

晚餐:白菜肉末挂面汤 50克

1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季,北方天气寒冷,晒太阳机会大为减少,易引起维生素D缺乏,从而影响食物中钙质的吸收,上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质,特别是海带,每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带,但其钙的利用率高达87%,因此也是补钙的好食物,其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品,可经常给小儿食用。

小黄瓜奶酪三明治

材料:新鲜吐司……2片、小黄瓜……20克、奶酪一片……约15克

做法

1.吐司面包去皮,对角切成三角形。

2.小黄瓜洗净刨丝再切碎。

3.将小黄瓜与奶酪夹入吐司中即可。

一岁宝宝食谱

花豆腐

这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

制作:

将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。

特点:形色美观,软嫩可口。

牛奶蛋

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。

原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

制作:

将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。

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