西葫芦炒胡萝卜
秋天饮食养生炒韭黄。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《西葫芦炒胡萝卜》，供您参考，希望能够帮助到大家。
西葫芦是在近代才被引入中国的一种蔬菜，但是西葫芦的口感和其他的瓜类有些类似，因此不少人都分不清楚西葫芦到底是什么蔬菜。是西葫芦在生活中的做法也是很多的，其中一个做法就是使用西葫芦和胡萝卜一起炒，这样可以有效中和两者的营养价值，因此西葫芦炒胡萝卜的方法是怎样的呢?
西葫芦炒胡萝卜丝
用料
主料
西葫芦1个
辅料
胡萝卜
3个
尖椒wwW.ys630.cOm
1个
葱花
5克
盐
5克
油
10克
五香粉
5克
西葫芦炒胡萝卜丝的做法
1.所有材料洗净切好备用。
2. 锅放油预热二分钟后放葱花，五香粉爆香。
3.放入胡萝卜丝翻炒二分钟。
4.放入西葫芦，尖椒，盐，继续搅拌翻炒三分钟就可以了。
做法二
食材食谱热量：97.1(大卡)
主料
胡萝卜1根
西葫芦1个
辅料
大蒜3片
1准备食材，将西葫芦、胡萝卜、大蒜分别洗净，切好，待用
2热锅中倒油，将切好的所有食材倒入，快速翻炒，大火
3翻炒了2分钟以后，放适量水，盖上锅盖焖一会儿
4大约6分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀
5再大火收汁就可以出锅了，看看，颜色是不是很漂亮
6今晚的菜就是这么简单哦，三个蔬菜，配上面条一起吃，胃很舒服哦
Ys630.com相关知识
西葫芦炒肉
食物是很常见的，食物的种类有很多，在对食物选择上，也是可以对食物进行很好认识，蔬菜、水果、肉类、豆制品，都是很常见的食物，这些食物含有的维生素、蛋白质、脂肪、各种微量元素都是比较多，因此对这些食物吃的时候，也是要是正确进行，那西葫芦炒肉做法如何呢?
西葫芦含有的维生素比较多，长期选择这样食物，对促进人体消化、排毒都是有着很好的帮助，因此对这些食物选择，也是可以放心，那西葫芦炒肉做法如何呢?
西葫芦炒肉：
西葫芦炒肉片
材料
里脊肉，西葫芦，生抽、料酒、水淀粉，蒜，盐和鸡精
做法
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用;
5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
西葫芦炒肉丁
材料
西葫芦1个，纯瘦肉半斤，鸡蛋1个
食用油，食盐，蔬之鲜，十三香，老抽，葱姜蒜，芡粉少许
做法
1、将瘦肉切丁，鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里，再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀，放一边备用。
2、将西葫芦洗净，去瓤切丁(与瘦肉丁一样大小)，切好葱姜蒜。
3、热锅烧油，待油七分熟时，放入葱姜蒜，倒入瘦肉丁，翻炒至八分熟时，倒入西葫芦丁，继续大火翻炒约2分钟后放入食盐，蔬之鲜，十三香等调料，出锅装盘即可。
通过以上介绍，对西葫芦炒肉做法也是有着一些了解，这些的制作方法简单，而且对这类食物制作上，都是有着很好帮助，不过要注意的是，在制作西葫芦的时候，在食材上，都是要以简单为主，这样利于人体营养吸收。
番茄炒西葫芦
番茄是一种可以用来美容的水果，而且它里面含有很多我们身体发育所需的微量元素，所以女性朋友适当的食用一些番茄是很好的。西葫芦是一种跟南瓜同类的蔬菜，它具有补充皮肤水分的作用。如果我们把这两种食材搭配在一起做成番茄炒西葫芦，味道是酸酸甜甜的，适合开胃。
西葫芦是一种生长在北方地区的蔬菜，它在我们生活中的食用方法有很多种，主要有清蒸西葫芦、番茄炒西葫芦以及酸溜西葫芦等，大家完全可以根据自己的口味去选择西葫芦的做法。
西葫芦炒西红柿是一道酸甜口味的夏日素菜。西葫芦皮薄肉厚，富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失;西红柿一定要用熟透的，那样能炒出红油来。
步骤
1.把西葫芦洗干净，去嚷后，把西葫芦切片，西红柿切小块，我为了不浪费西红柿的汁，所以我都是用刀削的。
2.锅里倒入适量的油，然后把切好片的西葫芦倒进锅里翻炒。等到有点透明的感觉时候再倒入西红柿。
3.西红柿倒进锅后就可以加调味料了，盐，五香粉。鸡精放不放都可以，依个人口味。炒到西红柿出汁后就可以出锅了
小贴士
平时我是用两个西红柿来炒的，今天因为只剩下 一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了，更方便入味。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
相信大家看完这篇文章后应该知道番茄炒西葫芦的做法是怎么样的了。如果你们是喜欢吃酸酸甜酸酸甜甜的口味的，那么番茄炒西葫芦是比较适合你们的口味的，建议你们可以尝试一下，它的走法是比较简单的，大家可以跟着文章来学习。
西葫芦怎么炒
对于西葫芦这种蔬菜，可能对北方的人民来说是经常吃到的，但是在我们南方地区，西葫芦的产量很低，而且营养价值没有北方的好，所以在生活中很多消费者会去购买西葫芦来吃的。然而，对于这种北方的蔬菜，如果我们能够知道它的制作方法，就可以在生活中制作美味的京酱西葫芦了。
西葫芦这北方的制作方法是很多的，主要的制作方法有清炒西葫芦、京酱西葫芦以及肉塞西葫芦等，文章主要为大家介绍的是京酱西葫芦和肉塞西葫芦，希望你们喜欢吃这种做法。
又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前就已上市了。
这道快手炒西葫芦是一道简单易学的家常菜，而且西葫芦的价格也十分便宜，会精打细算的主妇必备的选择!减肥的人事也大可选择此道菜， 中医认为西葫芦具有清热利尿!爱美的女女也必选，因为西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
京酱西葫芦
主料：西葫芦 辅料：海米、枸杞。
调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤。
烹制方法： 1、将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好;
2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒，加少许甜面酱继续煸炒，然后倒入适量高汤，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐，再将切好的西葫芦放入;
3、待西葫芦煮熟后放少量枸杞，再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。 特点：色泽红亮，口味咸鲜。
肉塞西葫芦
材料：3个西葫芦、450克剁碎的肉、香芹、小葱、盐。
制作： —把西葫芦洗净，切成两半，不要削皮; —掏空西葫芦的肉; —搅拌肉、西葫芦的肉和盐; —塞满整个西葫芦里;—放在一个抹了黄油的盘子里，在th.8的火温下烤50至55分钟; —最后，把每半个西葫芦在平均切成3份，即可。 淋蚝油西葫芦 。
材料：中小个西葫芦2根,红椒1小根，大蒜2瓣，蚝油30克左右，盐味精油香油 做法： 1)红椒大蒜切碎末，预备。 2)西葫芦削皮去瓤切薄片，然后焯水断生 3)西葫芦放盘中加适量盐味精香油和蚝油搅拌均匀 4)然后热油锅，爆香红椒蒜末，然后淋在西葫芦上，再搅拌均匀。
通过文章的详细介绍，你们应该知道西葫芦在生活中如何炒了吧。为了让你们能够吃到美味的京酱西葫芦，我们希望大家可以在平时多加去了解一些相关的资料，或者向你们身边的朋友咨询一下西葫芦的制作方法，更好的提升你们的手艺。
西葫芦炒虾仁
西葫芦常见的蔬菜，这类蔬菜含有的维生素、胡萝卜素比较多，多吃这类蔬菜对身体没有任何的损害，而且它的热量比较低，因此过多的选择，也不会造成身体肥胖，不过在吃西葫芦的时候，需要对它的制作方法进行，西葫芦炒虾仁是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱。
很多人对西葫芦炒虾仁做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是很简单的，但是要注意，制作西葫芦炒虾仁的时候，在食材上要合理搭配，这样吃的时候利于身体健康。
西葫芦炒虾仁：
主料：西葫芦1根、虾米皮一把。
辅料：葱花一小把、盐一勺。
做法步骤
1. 准备好材料
2. 半碗虾米皮，我觉得买来的虾米皮不太干净，所以每次都洗下!虽然味道淡了，但是安全
3. 西葫芦切片，准备工作要做好
4. 放油，然后将葱花下锅，迅速放入虾米皮一起煸炒~
5. 然后放入西葫芦和盐~~继续翻炒~
6. 出锅。
西葫芦营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
适合人群：一般人都可食用。
以上就是对西葫芦炒虾仁做法详细介绍，吃这类食物都是可以放心进行，它对人体健康没有任何的危害，而且吃西葫芦这样的佳肴，在利尿上，也是有着很好效果，所以选择这样的蔬菜是不错之选，利于身体各方面。
酱炒西葫芦
西葫芦在我国有很广泛的种植。西葫芦有除烦止渴、消肿散结、清热利尿、润肺止咳等功效。西葫芦富含维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其钙的含量非常高。几乎不含有脂肪，钠盐的含量也很低。此外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤以及天门冬氨酸等物质和多种矿物质微量元素。
糖尿病患者、肝病、肾病患者很适合食用西葫芦，肺病患者最好多吃白糖西葫芦。一定要注意，西葫芦尽量不要生吃，而且，脾胃虚寒者也不宜多吃。高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。
现在就来给大家介绍一下酱炒西葫芦做法。首先需要准备各种食材，主料是西葫芦。辅料需要海米和枸杞。此外，还需要食盐、料酒、甜面酱、水淀粉、高汤、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量作为调料。具体的制作方法是：先将西葫芦清洗干净，将两端切掉，一分为二，再切成片。
切好后放在一旁备用。接下来将葱和姜清洗干净，然后分别切成葱花和姜末。将锅中加入适量的油，加热至油温达到四成热，将刚切好的葱花、姜末和海米加入锅中进行煸炒，然后，将适量的甜面酱也加入锅中一同煸炒，翻炒均匀后，倒入适量的高汤，然后再依次加入料酒。
白糖、胡椒粉、鸡精和盐，最后姜切好的西葫芦片倒入。将各种食材搅拌均匀，然后煮10分钟左右，等到西葫芦煮熟后加入少许的枸杞，再勾少许的芡，调至大火翻炒，等各种食材翻炒均匀就可以关火出锅了。在烹调时要注意的一点是，不要将西葫芦煮得太烂，以免损失营养。
肉炒西葫芦
夏天，正是西葫芦自然生长的好时间，市场上也有很多西葫芦在卖。西葫芦的吃法有很多种，但是无论怎么做，都是一种比较清淡的口味，这可能与这种时蔬本身的特性有关。西葫芦，可以用来炒鸡蛋，也可以用来包饺子。在炎热的夏天，所有的时蔬中，西葫芦算是一种极对人们脾胃的一种蔬菜了!
西葫芦的做法有很多种，但是炒西葫芦是最简单的一种方式，也是最为大众化的一种形式。肉炒西葫芦就是西葫芦中最为典型的一种炒法了。今天，我们就一起学习一下这道菜的做法吧!
简介
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
食材
主料
400g西葫芦
50g瘦肉
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量生粉
适量生抽
制作步骤
1 食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末
2 食材：西葫芦洗净去皮切片
3 锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出
4 锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒
5 待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒
6 起锅前加入葱末翻炒一分钟
7 起锅装盘
小贴士
1、西葫芦忌生吃。2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦炒肉，这道美味特别适合炎热的夏天食用，有肉可以补充基本的能量需要，西葫芦的口味有特别的清淡，所以，特别的受人们的欢迎。在夏天食欲不振的时候，你可以选择做这款简单方便的菜肴来犒劳自己和家人哦!
西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、胡萝卜、西葫芦洗净备用。
3、鸡蛋磕入面粉里。
4、放适量水搅拌成不稠不稀的面糊，加入少许盐和五香粉。
5、搅拌均匀加入胡萝卜丝和西葫芦丝。
6、继续用筷子搅拌到没有面圪瘩，静置二十分钟。
7、电饼铛热上，刷一层油。
8、舀入少许面糊，薄薄的摊开。
9、盖上盖子，煎黄一面。
10、翻面继续煎另一面，两面色泽金黄即可出锅。
11、装盘上桌。成品图。
西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。
西葫芦炒虾仁做法
西葫芦，是日常的生活当中比较有营养价值的一种蔬菜，它们的味道清香可口，而且没有任何的油腻感，西葫芦的做法，有很多种，比如说煲汤，炒菜，用西葫芦做出来的食品，那也是五花八门，接下来我们来了解一下，西葫芦炒虾仁。
材料
虾：250克;
西葫芦: 1个; 枸杞子: 50克;
色拉油：适量; 料酒：少许; 白砂糖：适量; 食盐：适量; 鸡精：少许;
西葫芦炒虾仁的做法
1
图1-2虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
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图3-4把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3
图5-6取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4
图7-8把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
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图9-10干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘
文章当中了解到了西葫芦炒虾仁，味道非常的好在生活当中，虾仁本身还有营养价值成分非常的高，而且得非常适合儿童和老年朋友来使用，花不了多长时间就可以做一道美味的蔬菜。
西葫芦炒肉做法
西葫芦是比较常见的一种蔬菜，西葫芦的营养价值很高，富含维生素c，富含葡萄糖等营养物质，另外西葫芦的含钙量也很高，具有很好的补钙的功效，适当吃一些西葫芦，具有清热利尿的效果，有润肺止咳的功效，西葫芦的做法有很多，比较常见的就是西葫芦炒肉，我们来了解一下。
准备大小适中的西葫芦一个，准备猪肉一量，准备适量的油和酱油，准备少量的盐和辣椒粉。
把西葫芦清洗干净，然后切成薄片。把猪肉洗干净以后也切成片。锅中放入适量的植物油，然后把肉放到锅中炒熟。肉变色的时候加入西葫芦片，继续大火翻炒。西葫芦片比较容易熟，所以炒一到两分钟就软了，这时候放入辣椒粉。
继续翻炒均匀，可以稍微加一点点水，这样口感会更好，然后放盐，放入酱油，再翻炒数下。盛盘，就可以吃了。西葫芦本身比较爱熟，另外本身比较爱出水，所以炒的时间不要过长，另外，在出锅的时候再放盐，避免出水过多。
西葫芦炒肉的做法非常的简单，适当的吃一些对身体有很好的调理功效，尤其是西葫芦里面富含膳食纤维，有很好的促进消化的作用，对于老年人来说适当的吃一些能够预防便秘，另外西葫芦还是辅助治疗腹胀水肿的一种常见的饮食，对于慢性肾炎以及肝硬化腹水等患者来说，适当的吃一些有有很好的调理的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西葫芦炒胡萝卜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
