土豆红萝卜排骨汤的做法
春季养生排骨汤。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《土豆红萝卜排骨汤的做法》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
土豆红萝卜排骨汤这种食物我们在平时是食用最多的,主要是因为这种食物的制作方法比较简单,而且含有很多的胡萝卜素以及钙元素,对于促进骨骼的发育以及身体的恢复是很有帮助的,所以小孩子可以在平时多喝排骨汤。对于土豆红萝卜排骨汤的制作方法可以来了解一下文章的步骤。
用料
胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉
制法
1、将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;
2、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;
3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。
土豆胡萝卜不仅营养丰富,而且其的食疗功效也是不容小觑的。那么,下面,我们就一起来了解一下其具有哪些功效。
1、其具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、明目等功效,且主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明等症。
2、其还有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容、抗衰老之功效,能主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
由上可见,土豆胡萝卜的食疗功效极佳,建议大家可经常食用,其具有健脾开胃、抗癌等功效,对人体益处多多。但是,大家需要注意一点的是,任何美味的食物均不可过量食用的,土豆胡萝卜也不例外,不然会适得其反的。
ys630.coM延伸阅读
红萝卜排骨汤
汤是人们常喝的,汤含有的营养元素丰富,而且选择汤的时候,都是可以放心进行,它对人体各方面,都是有着很好帮助,不会损害到人体健康,常见的汤就是以蔬菜汤和鸡蛋汤为主,这些汤含有的维生素、蛋白质比较丰富,对他们选择,也是可以放心进行,那红萝卜排骨汤做法如何呢?
很多人对红萝卜排骨汤做法并不是很了解,所以对这类汤制作的时候,也是需要对它的制作步骤,进行很好的认识,那下面就详细的介绍下,它的制作方法。
红萝卜排骨汤:
材料:大排两块,青皮萝卜1个,土豆1个,生姜3片,花椒粒1小撮,盐,葱花
做法:
1、猪大排洗净,,锅内加足冷水,放入排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,改慢火炖1小时。
2、萝卜、土豆去皮,切成滚刀块,加入汤锅内,放入花椒粒,慢火炖1小时。
3、放入盐,撒上葱花,就可以喝啦!
小诀窍:炖汤时一定要加足水,用冷水。最后放盐,能减少盐的摄入量,花椒不能早放,否则汤会颜色变黑。加一个土豆,炖到烂熟,汤的味道更加好。
玉米萝卜排骨汤
材料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、 精盐1小匙、味精0.5小匙。
做法:
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;
4.加精盐、味精即可。
通过以上介绍,对红萝卜排骨汤的做法,都是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这样佳肴制作过程中,食材的搭配,也是要合理进行,这样使得吃的时候,利于人体健康发展。
红萝卜汤,红萝卜排骨汤的做法
红萝卜汤的味道很清淡,营养价值也很高,最常见的吃法就是和排骨一起熬汤,很鲜美,做红萝卜排骨汤可以先把红萝卜注煮一下,平时多喝一些红萝卜排骨汤强身健体效果很好。
一、做法
红萝卜洗净,去皮,切为块状;猪排骨洗净,斩块状;陈皮浸泡,去瓤,洗净;蜜枣亦洗净,去核,浸泡。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2二、制作要诀胡萝卜萝卜一定要先煮过,这样可以达到清香可口。
三、营养价值
《本草经疏》中说:"莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利 大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也";李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气"。
红萝卜为"果、蔬、药"兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。
苦瓜红萝卜排骨汤
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,深受很多人的喜爱。排骨汤的做法有很多,可以根据加入不同的不同食材,增加其他的功效,例如胡萝卜、苦瓜就是很不错的选择。胡萝卜富含维生素C和胡萝卜素,苦瓜具有清热去获的作用。那么,苦瓜红萝卜排骨汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
材料:
排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,
调料:
料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法:
1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面,
2.苦瓜去籽洗净,切成厚片,
3.香葱洗净切段, 生姜洗净切片,
4.香菇泡软洗净,
5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇,
6.加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟,
7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可。
菜品特色
清热解毒,风味独特。
厨师一点通:
苦瓜不能煮太久,否则会变黄,而且没有清香味。
营养价值
猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
苦瓜:苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌抗癌:苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到促进饮食、消暑解热作用。
食谱相克
猪排骨(大排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
红萝卜马蹄排骨汤的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好红萝卜马蹄排骨汤。
2.彻底洗干净,切成小段。
3.玉米、红萝卜、马蹄。
4.红萝卜去皮切成小方块,马蹄一个切成四半,玉米砍成小段。姜切成薄片。
5.电饭煲加3/4水,烧开后把全部材料倒下去煲。
6.中间打开盖子用汤勺搅动,因为马蹄容易粘底。我煲了两小时后,汤水刚好剩下一半,我就调成保温。吃的时候加盐就可以了。
7.吃的时候记得放凉一些哦,以免烫到。心急也喝不了热汤哈。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的红萝卜马蹄排骨汤,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
玉米红萝卜排骨汤的做法
我们会经常在我们的饭桌上看见玉米,红萝卜,排骨,这些都是我们熟悉的食材,爱喝汤的朋友们也会经常的为家人煲玉米红萝卜排骨汤,香甜的美味可口的汤汁在我们的舌尖上跳动,而且这个有利于我们身体的肠胃,止血利尿的功效,崇尚养生的生活方式的人们都是很喜欢这款汤,那我们来看看这个玉米排骨红萝卜汤的做法吧。
玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效,玉米能止血、利尿,又能降胆固醇,红萝卜宽中行气、健胃助消化,猪脊骨补阴益髓又健筋骨,此汤对糖尿病者,以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。
主料玉米2根
红萝卜1根
排骨250g
配料盐适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间2小时以上
做法1 准备好排骨,红萝卜,玉米
2 红萝卜切斜块
3 玉米切小段
4 排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋
5 加入玉米
6 加入红萝卜继续褒40分钟
7 调入盐即可喝汤咯
注意事项在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。
根据以上的做法我相信很多人已经被这款健康,养生的汤给吸引住了,那就赶紧的动手来制作,补充我们身体的水分,此汤对糖尿病者,以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜,所以这也是糖尿病患者的食疗方法,希望大家能学会这款汤的做法。
红萝卜炖排骨汤的做法
炖排骨是我们生活中很常见的美食,排骨汤香醇浓厚、温暖滋,因为富含钙物质,可以说是老少皆宜。排骨汤的做法有很多,红萝卜炖排骨汤是最常见的一种,还可以加入玉米、还带等配搭,原料的选择上相当具有灵活性。那么,红萝卜炖排骨汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
玉米胡萝卜排骨汤
材料
排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐
做法
1、排骨切小块,玉米胡萝卜切段。
2、烧一锅水,把排骨放进去焯一下,然后捞出来备用。
3、把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。
香茹胡萝卜排骨汤
材料
排骨两根,胡萝卜两根,新鲜香茹三两,盐少许,白醋少许,鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯去血水
2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟
3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可
胡萝卜排骨汤
材料
胡萝卜1个,猪排骨300克,红枣4个,葱两小根,姜4片,料酒适量,盐适量
做法
1.所有材料洗净切好,小葱挽结
2.胡萝卜切块
3.排骨切块
4.锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干
5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时
6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
红萝卜莲藕排骨汤的做法
红萝卜、莲藕是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养价值很高,常吃莲藕对滋补身体有很好帮助,尤其是它在提高人体免疫力上有很好帮助,红萝卜、莲藕的制作方法比较多,常见以汤为主,这样的制作方法能够很好的保留它营养元素,因此红萝卜莲藕排骨汤是不错选择。
红萝卜莲藕排骨汤的做法:
用料:红萝卜250克,冬瓜250克, 莲藕250克,排骨600克,生姜一块,盐少许。
做法:排骨洗净、斩件,放入沸水中煮5分钟,捞起。红罗卜去皮洗净,切件。冬瓜洗净不去皮(确保炖煮的过程中不散架)。砂锅内加清水,加姜块,用猛火煲至水沸,放入用料,下水再沸起后,改用小火候炖3小时,以盐调味。
功效:健脾益胃,润燥生津,滋润燥气,营养身体。如患上口干喉痛、面色苍白、疲乏无力、五心烦热,可用本汤作食疗。
小贴士:
莲藕的功效与作用
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
按照以上方法进行制作红萝卜莲藕排骨汤,是很轻松的制作出来,不过在对这类佳肴制作的时候,也需要注意食材的搭配,而且制作时间要掌握好,汤制作的时间不宜太大,否则它的味道会发生改变,这点制作红萝卜莲藕排骨汤的时候要注意。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆红萝卜排骨汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。