红萝卜玉米排骨汤

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汤是很多人最爱,汤含有的营养价值最高,对一些住院治疗疾病的人,每天都是需要选择一些汤品,这样对自身疾病改善,才会有很好的帮助作用,那汤的种类很多,清淡的汤都是以蔬菜为主,含有的维生素多,利于人体免疫力提高,对一些肉质汤品,含有的蛋白质、脂肪也是比较多,红萝卜玉米排骨汤怎么样呢?


红萝卜玉米排骨汤怎么样呢,红萝卜具有排气功效,而且玉米含有的粗纤维多,因此对这两种制作汤,利于人们选择,在改善人体体质上,都是有着很好效果。

红萝卜玉米排骨汤:

材料:排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。

做法

1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。

通过以上介绍,对红萝卜玉米排骨汤做法,都是有着很好的了解,这样的汤在制作上,都是可以选择以上的方法,但是要注意的是,这样汤的食材搭配,是不能随意的选择,否则对人体营养补充也不会得到最好效果。

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玉米红萝卜排骨汤的做法


我们会经常在我们的饭桌上看见玉米,红萝卜,排骨,这些都是我们熟悉的食材,爱喝汤的朋友们也会经常的为家人煲玉米红萝卜排骨汤,香甜的美味可口的汤汁在我们的舌尖上跳动,而且这个有利于我们身体的肠胃,止血利尿的功效,崇尚养生的生活方式的人们都是很喜欢这款汤,那我们来看看这个玉米排骨红萝卜汤的做法吧。

玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效,玉米能止血、利尿,又能降胆固醇,红萝卜宽中行气、健胃助消化,猪脊骨补阴益髓又健筋骨,此汤对糖尿病者,以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。

主料玉米2根

红萝卜1根

排骨250g

配料盐适量

耗时准备时间10分钟内

制作时间2小时以上

做法1 准备好排骨,红萝卜,玉米

2 红萝卜切斜块

3 玉米切小段

4 排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋

5 加入玉米

6 加入红萝卜继续褒40分钟

7 调入盐即可喝汤咯

注意事项在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。

根据以上的做法我相信很多人已经被这款健康,养生的汤给吸引住了,那就赶紧的动手来制作,补充我们身体的水分,此汤对糖尿病者,以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜,所以这也是糖尿病患者的食疗方法,希望大家能学会这款汤的做法。

红萝卜排骨汤


汤是人们常喝的,汤含有的营养元素丰富,而且选择汤的时候,都是可以放心进行,它对人体各方面,都是有着很好帮助,不会损害到人体健康,常见的汤就是以蔬菜汤和鸡蛋汤为主,这些汤含有的维生素、蛋白质比较丰富,对他们选择,也是可以放心进行,那红萝卜排骨汤做法如何呢?

很多人对红萝卜排骨汤做法并不是很了解,所以对这类汤制作的时候,也是需要对它的制作步骤,进行很好的认识,那下面就详细的介绍下,它的制作方法。

红萝卜排骨汤:

材料:大排两块,青皮萝卜1个,土豆1个,生姜3片,花椒粒1小撮,盐,葱花

做法:

1、猪大排洗净,,锅内加足冷水,放入排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,改慢火炖1小时。

2、萝卜、土豆去皮,切成滚刀块,加入汤锅内,放入花椒粒,慢火炖1小时。

3、放入盐,撒上葱花,就可以喝啦!

小诀窍:炖汤时一定要加足水,用冷水。最后放盐,能减少盐的摄入量,花椒不能早放,否则汤会颜色变黑。加一个土豆,炖到烂熟,汤的味道更加好。

玉米萝卜排骨汤

材料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、 精盐1小匙、味精0.5小匙。

做法:

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

通过以上介绍,对红萝卜排骨汤的做法,都是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这样佳肴制作过程中,食材的搭配,也是要合理进行,这样使得吃的时候,利于人体健康发展。

红萝卜玉米排骨汤如何做


红萝卜玉米排骨汤,可以起到很好的一场胃润燥,以及利尿降胆固醇的功效,特别是红萝卜具有很好的健胃助消化的作用,但是如何才可以做出这些美味的食物呢,对步骤和方法以下做了全面介绍。

做法一

1 准备好排骨,红萝卜,玉米

2 红萝卜切斜块

3 玉米切小段

4 排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋

5 加入玉米

6 加入红萝卜继续褒40分钟

7 调入盐即可喝汤咯

做法二

食材:

排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、

制作步骤:

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

莲藕玉米红萝卜排骨汤的做法


现在越来越多的人们开始重视养生的问题。因为人们已经认识到,没有健康的身体,做不了任何事情。所以人们开始了养生生活,在每顿餐饭中都会制作不同的汤。汤的营养成分是可想而知的,使用不同的材料,制作的汤味道不同,营养的补充也不同。可是莲藕玉米红萝卜排骨汤的做法是什么呢?

玉米莲藕萝卜排骨汤

功效:玉米富含膳食纤维,能清肠代谢,细嫩皮肤;胡萝卜能增强人体免疫力;莲藕富含大量的维生素C,补充了猪排的不足,化解猪排骨的不利成分

煲汤材料:猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜

辅料:精盐、姜、胡椒粉(根据个人口味)

适合季节:四季

玉米莲藕萝卜排骨汤的做法:

1、将玉米洗净切成段,胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块;

2、猪排骨过水;

3、坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入猪排骨煸炒片刻,再倒入适量开水;

4、将排骨连汤一起倒入砂锅中,放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右,出锅前加入盐调味即可。

米的功效与作用

玉米的别名:

苞谷、棒子、玉蜀黍

玉米的功效与作用:

甘,平,无毒。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

玉米的营养价值:

含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。

玉米食用禁忌:

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

莲藕的功效与作用:

生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘;

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

莲藕的营养价值:

每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

莲藕的适用人群:

一般人群均可食用

1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

胡萝卜的功效与作用

胡萝卜的功效与作用以及营养价值:

味甘、性平;入肺、脾经。

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

苦瓜红萝卜排骨汤


排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,深受很多人的喜爱。排骨汤的做法有很多,可以根据加入不同的不同食材,增加其他的功效,例如胡萝卜、苦瓜就是很不错的选择。胡萝卜富含维生素C和胡萝卜素,苦瓜具有清热去获的作用。那么,苦瓜红萝卜排骨汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

材料:

排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,

调料:

料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

做法:

1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面,

2.苦瓜去籽洗净,切成厚片,

3.香葱洗净切段, 生姜洗净切片,

4.香菇泡软洗净,

5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇,

6.加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟,

7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可。

菜品特色

清热解毒,风味独特。

厨师一点通:

苦瓜不能煮太久,否则会变黄,而且没有清香味。

营养价值

猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

苦瓜:苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌抗癌:苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到促进饮食、消暑解热作用。

食谱相克

猪排骨(大排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

土豆红萝卜排骨汤


土豆红萝卜排骨汤这种食物我们在平时是食用最多的,主要是因为这种食物的制作方法比较简单,而且含有很多的胡萝卜素以及钙元素,对于促进骨骼的发育以及身体的恢复是很有帮助的,所以小孩子可以在平时多喝排骨汤。对于土豆红萝卜排骨汤的制作方法可以来了解一下文章的步骤。

用料

胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉

制法

1、将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;

2、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;

3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。

土豆胡萝卜不仅营养丰富,而且其的食疗功效也是不容小觑的。那么,下面,我们就一起来了解一下其具有哪些功效。

1、其具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、明目等功效,且主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明等症。

2、其还有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容、抗衰老之功效,能主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

由上可见,土豆胡萝卜的食疗功效极佳,建议大家可经常食用,其具有健脾开胃、抗癌等功效,对人体益处多多。但是,大家需要注意一点的是,任何美味的食物均不可过量食用的,土豆胡萝卜也不例外,不然会适得其反的。

玉米萝卜排骨汤


汤是很多人最爱,汤不仅拥有补充身体营养元素功效,而且汤对美容养颜上,也是有着很好的帮助,因此对汤的选择,都是可以放心进行,但是汤的种类也是比较多,不同的汤含有的营养成分也是不同,例如蔬菜汤、鸡蛋汤,他们含有的维生素、蛋白质量都是有着一些区别,那玉米萝卜排骨汤如何呢?

对玉米萝卜排骨汤怎么样呢,这样的汤也是不错之选,这样的汤对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,而且这样的汤在喝的时候,对人体健康也不会有任何损害。

玉米萝卜排骨汤:

材料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。

做法:

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

注意:清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。

玉米白萝卜煲猪筒骨

材料:6个猪筒骨:600克, 红枣:6粒, 白萝卜:1条, 马蹄:4-5个 ,姜:3片,水:8碗(3-4人份)

做法:

1. 猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;

2. 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;

3. 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。

注意:猪筒骨虽然较油,但它含有很多胶原蛋白,补益增髓、滋润调燥,还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油,除了前面说的汆水外,煲好汤后,最好熄火焖一个小时,将筒骨中的油脂“逼”出来,喝之前先勺去浮在汤面的油再加热,这样汤就清香无比了。

通过以上介绍,对玉米萝卜排骨汤做法都有着很好的了解,那这类汤,对补气效果非常不错,而且这样汤中,含有的维生素、蛋白质、氨基酸都是比较多,所以长期吃,对调理身体效果很好,而且利于身体健康发展。

红萝卜汤,红萝卜排骨汤的做法


红萝卜汤的味道很清淡,营养价值也很高,最常见的吃法就是和排骨一起熬汤,很鲜美,做红萝卜排骨汤可以先把红萝卜注煮一下,平时多喝一些红萝卜排骨汤强身健体效果很好。

一、做法

红萝卜洗净,去皮,切为块状;猪排骨洗净,斩块状;陈皮浸泡,去瓤,洗净;蜜枣亦洗净,去核,浸泡。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2二、制作要诀胡萝卜萝卜一定要先煮过,这样可以达到清香可口。

三、营养价值

《本草经疏》中说:"莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利 大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也";李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气"。

红萝卜为"果、蔬、药"兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。

冬瓜玉米红萝卜排骨汤的做法是什么?


在我们日常饮食上汤是必不可少的一道美食,尤其是在寒冷的秋冬季节,经常喝汤不仅对肠胃好,而且比较利于人体吸收,而冬瓜玉米红萝卜排骨汤就是一道比较常见的做法,是将玉米以及冬瓜排骨和胡萝卜所制作而成,汤鲜味美,营养价值丰富,非常适合现代人群或者是儿童食用。

冬瓜玉米红萝卜排骨汤的做法是什么?

主料:

排骨500g、冬瓜500g、玉米1个、胡萝卜半根、姜1块、小葱2根、料酒、盐、花椒茴香(选放)。

制作过程:

1、首先要将排骨洗净,然后根据自己觉得合适的大小切成块,当然不要太大,太大汤和排骨都很难入味,也不要太小,太小太碎骨头的碎屑容易卡嗓子,有孩子的一定要注意;之后清水煮沸,放入排骨煮一会,撇去上面漂浮的泡沫,然后捞出排骨备用;

2、将准备好的玉米切成段,冬瓜切片、胡萝卜切片,不要太薄;将小葱切碎,姜去皮后切片,准备好花椒茴香,不喜欢大料的就不要放了。

准备工作做完之后,我们就可以正式开始了,将锅中加入适量清水烧开,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒,姜片,适量料酒。小火炖一个小时。水量要一次加足,中途不要加冷水,影响口感。玉米最好用生的,和排骨一起煮玉米能吸收很多油,特别是那个玉米棒可以说是吸油神器,夏天喝排骨汤最好还是清淡一点好。

排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了,出锅装盘,将小葱花撒在上边,也可以加点鸡精和香油,不过我还是喜欢食材原本的味道,之后就可以开动了。

夏天,气温高,人很容易燥热烦闷,所以大家在做菜的时候,一般都会以蔬菜为主;但长时间不吃肉难免会考得慌,这时候冬瓜玉米排骨汤就可以上场了,不仅可以清凉解暑,还能解馋,而且还可以美容消水肿

土豆红萝卜排骨汤的做法


土豆红萝卜排骨汤这种食物我们在平时是食用最多的,主要是因为这种食物的制作方法比较简单,而且含有很多的胡萝卜素以及钙元素,对于促进骨骼的发育以及身体的恢复是很有帮助的,所以小孩子可以在平时多喝排骨汤。对于土豆红萝卜排骨汤的制作方法可以来了解一下文章的步骤。

用料

胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉

制法

1、将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;

2、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;

3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。

土豆胡萝卜不仅营养丰富,而且其的食疗功效也是不容小觑的。那么,下面,我们就一起来了解一下其具有哪些功效。

1、其具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、明目等功效,且主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明等症。

2、其还有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容、抗衰老之功效,能主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

由上可见,土豆胡萝卜的食疗功效极佳,建议大家可经常食用,其具有健脾开胃、抗癌等功效,对人体益处多多。但是,大家需要注意一点的是,任何美味的食物均不可过量食用的,土豆胡萝卜也不例外,不然会适得其反的。

红萝卜马蹄排骨汤的做法


很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好红萝卜马蹄排骨汤。

2.彻底洗干净,切成小段。

3.玉米、红萝卜、马蹄。

4.红萝卜去皮切成小方块,马蹄一个切成四半,玉米砍成小段。姜切成薄片。

5.电饭煲加3/4水,烧开后把全部材料倒下去煲。

6.中间打开盖子用汤勺搅动,因为马蹄容易粘底。我煲了两小时后,汤水刚好剩下一半,我就调成保温。吃的时候加盐就可以了。

7.吃的时候记得放凉一些哦,以免烫到。心急也喝不了热汤哈。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的红萝卜马蹄排骨汤,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

红萝卜炖排骨汤的做法


炖排骨是我们生活中很常见的美食,排骨汤香醇浓厚、温暖滋,因为富含钙物质,可以说是老少皆宜。排骨汤的做法有很多,红萝卜炖排骨汤是最常见的一种,还可以加入玉米、还带等配搭,原料的选择上相当具有灵活性。那么,红萝卜炖排骨汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

玉米胡萝卜排骨汤

材料

排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐

做法

1、排骨切小块,玉米胡萝卜切段。

2、烧一锅水,把排骨放进去焯一下,然后捞出来备用。

3、把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。

香茹胡萝卜排骨汤

材料

排骨两根,胡萝卜两根,新鲜香茹三两,盐少许,白醋少许,鸡精少许

做法

1.排骨切件洗净焯去血水

2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟

3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可

胡萝卜排骨汤

材料

胡萝卜1个,猪排骨300克,红枣4个,葱两小根,姜4片,料酒适量,盐适量

做法

1.所有材料洗净切好,小葱挽结

2.胡萝卜切块

3.排骨切块

4.锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干

5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时

6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可

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