三七大小药效有区别吗
春季养生选三七。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“三七大小药效有区别吗”，但愿对您的养生带来帮助。
三七大小药这种药材在生活中是比较常见的，主要是因为三七煲乌鸡汤对于促进骨骼的发育是有帮助的，而且三七可以调理脾胃，所以在平时适当的吃一些三七是有很大帮助的。三七大小药的药用价值都是不同的，主要是因为药材的服用量不同或者药材的营养价值含量的高低不同。
三七几个头是什么意思?
一棵三七，根部只有一个三七，也就是一头，三七几头是指以500g为单位有几个三七的意思，一个一个的，不粘，不拼凑，不碎完整一个一个叫头;细心的人是不难看出，以500g为单头数越少，说明每个三七都很大，很大的三七当然种植年份也长，药用价值也好;三七以种植年份越长，个头越大越好，说明里面的药用含量高;服用时服用量就少，见效就快。
其中，三七最好的是10头的，指500g有10个三七，这个是目前最好的三七，个头大，每个约50g，种植年份长，需要4年以上，其药用价值也是较高的，服用量只需要小点，特别是手术病人，癌症病人，重病患者，见食少，吸收率低;服用困难等。
如果，只是平时保健的话，选20头的三七，30头的三七，40头的三七就可以了;服用时服用量增大每次3-6克左右。所以说是越少头越有价值，其中也要分清楚食用的用途，一般保健的话是不需要太高的药用价值的!
三七的头数与药效的关系
三七的主根在第三年才是真正积累药效和长个头的年份，如果两年就挖出来，是没有药用价值的，所以最少是3年采挖。三七产量最高的是50-120头(无数头)，20-40头占少数，10-20头的极少数，1-10头的属于罕见。正所谓物以稀为贵，从产量和市场规律的角度看，头数越少(个头越大)的价格越贵。
三七越大，营养越高。三七的主要药用成分就是三七总皂苷，在同等种植环境下，不同头数的三七，其总皂苷含量有所不同。一般来说：20头、30头、40头的总皂苷含量在8.623%-10.079%区间浮动;50头-120头(无数头)的总皂苷含量在6.489%-8.487%区间浮动。三七纯剪口的含量在11.348%左右。根据《中国药典》的标准，三七总皂苷含量必须高于5%。显然，小头数的大三七营养价值更高。
扩展阅读
山楂三七大米粥——开胃消食活血
说起大米粥大家一定都不是很陌生的吧，经常吃些大平粥可以有促进的代谢的作用的。而且还可以有帮助消化的作用。大米粥也可以加入其它的一些食材一起吃，这道山楂三七大米粥就可以有滋补气血的作用，来看看具体的做法吧。
山楂三七大米粥
食疗功效:活血化瘀、开胃消食
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、人参皂、糖类、苷铁、铜、锰、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合血瘀体质人群食用
禁忌人群:孕妇、血虚、血热妄行者
山楂三七大米粥所需材料
主要食材大米.山楂.三七.青菜.盐
山楂三七大米粥的做法
1大米洗净，入清水泡发，备用;大山楂洗净;三七洗净，打碎备用;青菜洗净，切碎。
2锅置火上，加入清水，放入大米，以大火煮开。
3加入山楂煮至浓稠，下入青菜和三七粉，调入盐即可。
山楂三七大米粥的功效与作用
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。三七又名金不换、田七。具有止血散瘀、消肿止痛的功效，三七中含有多种皂苷，超量易发生中毒。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。山楂三七粥此粥具有活血化瘀、开胃消食、健脾养胃的功效。三七具有中医药用的作用，降压降脂，而且还可以健脾养胃，对于调理气血，滋补五在有好处。搭配山楂可以有健脾开胃的效果。
山楂三七大米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，具有丰富的蛋白质，开胃消食活血化瘀滋补气血，大家不妨尝尝吧。
冻干三七和三七的区别
现在很多患有慢性疾病的人都会选择吃一些保健品，因为许多药物都是化学制药，多少都会对身体有一些副作用。大家在服用熟三七之前一定要对熟三七的药性进行了解，避免对身体造成损害。很多人对于冻干三七和三七的区别并不是很了解，下面是这方面的一些介绍，大家可以阅读一下~
一、晒干三七
太硬了，太硬了，真的太硬了！恕小编无能为力，实在是没有办法咬动，只好让药店直接打成三七粉。
用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦，这是最直接的味道，然后慢慢的开始回甜。这也是三七粉最基本的味道变化。
1、三七粉入口极苦，慢慢回甜，苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：先苦后甘。
2、到口不到喉，就是说苦味及回甘的味道变化是在“舌尖”完成的，要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，可能不正常。
3、没有尝面粉或者米粉的“绵密”感觉，有的话肯定不正常。
4、晒干三七打的粉都带一点点土腥味，甚至还能够感觉到一些杂质。
当然，这需要像小编这样拥有很灵敏的嗅觉、味觉才能感觉到！
二、用水冲泡晒干三七粉
三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜。
小编总结：
1、晒干三七味苦，略微回甜。
2、晒干三七由于质地坚硬，所以食用起来十分不便。只能去药店请人打粉，或者直接购买三七粉。
3、水洗晒干三七头的表面，就算洗净后依然还是能看到有些泥土清理不干净，在一定程度上会影响口感，心理上也会有一定的抗拒。
三、冻干三七
小编试吃的冻干三七是云南白药出品的豹七冻干三七。
首先，冻干三七水分含量很低，质量十分轻，感觉3-5个才能顶得上同类大小的晒干三七的重量。
其次，冻干三七可嚼食：质地松脆，轻易可掰断，可直接嚼着吃。易粉碎：菜刀可切片，豆浆机也能打成粉。小编用手直接蘸粉试吃后，感觉冻干三七的味道和晒干三七基本类似，但也有一点点不一样：
四、冻干三七泡水
小编冲泡的是冻干三七片，一片冻干三七泡到水里，像茶叶一样，味道慢慢蕴开，表面有小气泡冒出，由于冻干三七基本没有水分，刚开始是浮在水面，慢慢吸水、恢复，直到整个三七片颜色变成新鲜三七的样子，沉底，而这时饮用，时机正好。多次冲泡到没有味道后，直接将片嚼食就行。
小编总结：
1、冻干三七易粉粹，家用豆浆机就能打粉。
2、冻干三七的味道比晒干的浓郁，而且没有泥沙夹杂的味道。
3、吃法多样，可以泡水，可以直接打粉，可以炖汤，还可以像饼干一样嚼食。
4、冻干切片是看得见的三七头切片，让您买到货真价实的好三七。
5、易保存：质轻、干燥、含水量低，常温下能长久储存，不易霉变虫蛀。
鸡大胸和鸡小胸区别_鸡小胸和鸡大胸区别
鸡胸肉很多人都吃过，这也是鸡身上比较嫩的一部分。鸡胸肉的肉质非常鲜嫩，吃法也是多种多样。鸡胸肉中主要分为鸡大胸和鸡小胸，不论是鸡大胸肉还是鸡小胸肉的营养价值都是非常高的，因此很多人容易将二者混淆。那么鸡大胸和鸡小胸肉的区别是什么？
1.位置区别
鸡胸肉主要是鸡大胸肉和鸡小胸肉两种，而鸡小胸肉位于鸡大胸肉内侧，呈柳叶状，每条大约重40-50克，是鸡身上最有营养、味道最鲜美的部位。
2.鸡胸肉
鸡胸肉，顾名思义，鸡胸肉就是鸡胸前的肉，鸡胸肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡胸肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多，以免引起肥胖。鸡胸肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
3.营养
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
土三七与三七的区别有哪些？
对于什么土三七与三七很多人并不了解，实际上它们是存在区别的，土三七是景天科植物，而三七则是五加科植物，土三七误食或者过量使用的话，会对肝脏造成损伤。
1、药名区别
土三七别名：景天三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。
三七别名：田七、山漆、人参三七、南国神草、参中之王、金不换等。
2、科属来源区别
土三七：景天科植物，分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区；朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。
三七：五加科植物三七的干燥根，主产于云南文山州内；广西田阳、靖西、百色也有少量种植，但质量多不如文山所产，产量也是云南文山州最大，站到总产值90%以上。
3、性状区别
土三七：多年生草本，喜阳，耐旱，耐盐碱，生命力很强。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色；质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，所开花为黄色。根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。
三七：多年生草本，七分喜阴，三分喜阳（也正是其名字来源），天性娇贵，不耐寒暑，对生长地海拔、土质、气候、纬度等均有苛刻要求；植株高60cm，茎直立，掌状复叶，3～4片轮生于茎顶，边缘有细锯齿；花序梗从茎顶中央抽出，花朵绿色呈伞状，成熟后为红色，浆果装，可播种，主根呈类圆锥形或圆柱形，表面根据种植地土壤颜色而不同，常见有土红色和灰褐色（用刷子刷洗干净后，其本来颜色皆为青色），主体支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，断面灰绿色、黄褐色，断面微呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离。
4、味道区别
土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤；
三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。
小芥菜和大芥菜的区别
芥菜我们的国家有很多不同的品种，有的是结球型的，有的并非球形，芥菜的生长环境也是很普遍，普通的环境都可以生长，而且营养价值很高，具有促进消化的功效，小芥菜和大芥菜使用方法也非常简单，比如在平时可以炒菜，腌咸菜，小芥菜和大芥菜之间没有太大的区别，但是味道方面可能会有一些不同。
我国的芥菜有许多不同的品种，但主要可分为结球芥菜和不结球芥菜两个大类。
结球芥菜的特点是叶片由中心往外生长，叶形较为圆厚，而且会拱起呈现椭圆状，可以一片一片的剥开，通常是用水煮软后食用。
不结球芥菜的叶片较为瘦长，纤维较多，通常是腌渍后食用。
如果将结球芥菜和不结球芥菜继续细分，又可以分为以下几种常见品种——
1、包心芥菜：
包心芥菜又称大芥菜，有些地方也称它为长年菜，这种芥菜的叶柄特别肥厚，纤维少而且辛辣味低，是餐厅普遍使用的品种，也是过年餐桌上的长年菜，多出现于农历春节。
小芥菜和大芥菜的区别，图解芥菜有哪些品种
2、小芥菜：
小芥菜的辛辣味强、叶片较苦，主要食用方式是以盐腌渍后食用。
小芥菜和大芥菜的区别，图解芥菜有哪些品种
3、大叶芥菜：
这种芥菜茎粗、叶面宽，辛辣味低，可以直接料理或腌渍成梅干、福菜、酸菜等。
小芥菜和大芥菜的区别，图解芥菜有哪些品种
4、大心菜：
这种芥菜的叶片和叶柄不可食用，只用肉质茎可供食用，是茎用芥菜，出售前通常已经去除叶片了。大心菜的肉质茎特别肥大，呈现棒状，又称为菜心，多用来煮汤、热炒或腌渍成小菜。
炒菜10大小妙招 教你如何炒美味菜肴
炒菜我想大家都不陌生吧，不过大家也会发现同样的食材和调料，每个人做出的菜肴味道都有不同，为什么为出现这样的问题呢?这对于觉的自己炒菜不好吃的朋友们可是个大问题，所以我们教大家几个炒菜时的小妙招，让我们烹饪出的食物更加美味。
1.放醋的讲究
凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。
夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。
炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。
如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。
不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。
6.拔丝糖浆的熬制
在熬制拔丝菜糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，并使糖丝拉得更长。
7.葡萄酒做沙拉
葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成“醋”，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。
8.鲜姜保存
鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙里，随用随取，能保存较长时间不坏。
9.芥末辣味的去除
芥末用水调匀(稠膏状)，盛在容器里，放到火炉上烤，或上笼屉稍蒸一下，可除去部分辣味。
10.牛奶菜花更白嫩
炒菜花时，加1匙牛奶，会使成品更加白嫩可口。
女人补血益气的八大小零食!
不少人都认为零食是垃圾食品，不宜多吃，而且营养价值低。只是解馋只用。其实小编告诉你吧，零食中各种干果类中的糖分、蛋白质、脂肪却是非常的高。，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合女性食用。下面小编就给大家分享一下几种营养价值很高的水果干。
一 龙眼干
龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。
龙眼果实中含有50%-70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等。有补血益气、提高免疫力、安神除烦、健脾、养颜护肤、抗衰抗辐射的功效。
二葡萄干
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色。
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到效果。
三 芒果干
芒果干有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果；芒果干能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
芒果干有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用；芒果干的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
四 番薯干
番薯又叫红薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多。
含有丰富的胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟，抑制皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。另外番薯不仅能防止早衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤等。
五 柿饼
柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼性味，生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。
柿饼表面附着一层柿霜，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜” 使得整个柿饼都是干燥的。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
六 荔枝干
中医认为，荔枝干性平偏温，具有生津止渴、补气养血、理气止痛等功用。尤其是病后体虚、气血不足、胃脘胀痛、胃阴不足及口渴咽干等症的食疗佳品，具有神奇的医疗保健作用。
七 杏干
1. 和胃：杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效。
2. 降压：杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压。
3. 明目：杏干含有丰富维生素A,有防止夜盲症和视力减退的作用。
八 无花果干
无花果干性凉，可清热生津、健脾开胃、解毒消肿。可防治咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、癣疾等。
上面介绍的几种水果干，既美味营养价值又高，更关键的是还可以随身携带，爱美的女性千万不要错过！
追风果泡酒有药效吗
追风果泡酒大家是否有喝过呢?其实追风果功效作用是比较高的，具有很好的杀毒除湿，活血通络的作用，尤其是对于风湿疾病等这些顽疾达到的治疗效果比较好，受到一些风湿骨痛问题影响的朋友们，那么也可以尝试使用，追风果泡酒，样的方法治疗。
1、追风果是生长在热带的一种植物，这种植物虽然并不起眼，但是如果用来泡酒的话是有很强大的效果的，它还有很多其它的称谓，追风果泡酒的话有很好的治疗风湿的效果，只要使用得当，一定会有让人震惊的作用。
2、追风果能追风，杀毒除湿，活血，通络，能在几秒钟至几分钟，迅速渗透皮下组织进入病灶区.杀灭风湿因子，此药能自行渗透,抹药时不用搓擦，病疼消失后，不要停药，多抹10-30天,把风湿因子彻底消灭，以后既不轻易反弹.由于风湿病非常顽固，世界卫生组织中心将其列为第二2癌症.所以非要有对症的猛烈之药，才能治疗。
3、追风果是大自然对人类的恩赐.是能根治风湿病的原生植物药材.同时能对骨质增生压迫神经引起的麻木，酸疼也能快速见效.对骨质增生细胞有亲和作用,能软化骨刺，对皮肤病有特效.干苍，湿疹抹苍点上只抹2次就好，牛皮癖用针挑破皮肤.用生果擦一天3次.总之追风果对全身头，颈，腰，坐骨关节都可以抹患处病痛会自然消失.
4、如果大家患有风湿类或是关节疾病的话可以适当的使用追风果酒来进行按摩，而追风果酒大家也可以自己在家制作，做法很简单，浓度高的酒和追风果就可以做出有药用价值的药酒了。
葡萄有七大好处你了解吗？
水果的种类很多，因此我们在吃水果的时候，也都是可以根据自己的喜爱进行选择，那葡萄是不错之选，葡萄可以说是夏季，很多人的最爱，它不仅有着解渴的功效，而且吃起来，味道也都是很独特，吃葡萄的好处都有哪些呢，很多人也都不是很了解，所以在选择它前，也都是可以进行一些认识。
那对吃葡萄的好处，也都是有着很多方面，主要是因为葡萄的营养价值丰富，对补充身体各种元素，也都是有着很大帮助，而且葡萄长期吃，也对身体健康没有任何的危害，因此它是我们放心之选。
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”。
葡萄的功效和作用：
1.解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;
3.改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;
4.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;
5.调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素p，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;
6.利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;
7.补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果;
通过以上的介绍，对吃葡萄的好处也都是有着一些了解，尤其是它对改善人体各种问题上，都是有着很好的帮助作用，而且对不同的人群，都是可以选择它，那吃葡萄的时候，也都是可以根据自己的喜爱，选择不同品种的葡萄，这样更让人们爱吃葡萄。
呼市十大小吃
呼市也就是呼和浩特市这是内蒙古的首都，在这个地区存在有着非常多的特色小吃，比如有风干牛羊肉、奶豆腐、奶皮子或者是马奶酒以及奶茶、血肠等等这些都是呼市的十大小吃。对于来过呼市吃过这十大小吃的人其有很大的吸引力，对于那些没有吃过的人来说更是格外有诱惑力，下面来详细介绍一下呼市十大小吃是什么?
1、风干牛肉干
详细介绍：说到草原上的美食，那么牛肉一定是少不了的，牛肉干也是非常具有代表性的，闻起来香，吃起来有嚼劲。
2、奶豆腐
详细介绍：奶豆腐是用牛奶、马奶或者羊奶等发酵制作的美食，因为制作完成之后的形状很像豆腐而得名，味道吃起来特别酸甜，有一股很浓的乳香味。
3、奶皮子
详细介绍：奶皮子是非常具有特色的内蒙古乳制品，不仅味道可口鲜美又醇香，营养成分也是非常丰富的。
4、马奶酒
详细介绍：马奶酒是内蒙古非常具有特色的饮料，是将马奶发酵变酸然后逐渐成为透明的状态所形成，是很典型的草原美食。
5、奶茶
详细介绍：内蒙古的奶茶和我们平时在外面买的奶茶是有所区别的，它的味道会更加正宗，奶香味也会特别浓郁，最大的差异就在于蒙古的奶茶是咸的，有一股淡淡的幽香。
6、血肠
详细介绍：血肠是蒙古族非常具有代表性的美食之一，实用血汁、牛肉和香料混合作为馅料，吃起来香味很浓郁，营养也丰富。
7、烤全羊
详细介绍：在内蒙古，只有在招待贵客或者是隆重场合的时候才会有烤全羊，制作完成之后的肉质特别鲜嫩，外皮也是酥脆清香。
8、酸奶饼
详细介绍：酸奶饼是内蒙古最常见的小吃之一，也是当牧牧民的特色早餐，吃了起来酸酸甜甜的，还有一定的的苦涩口感。
9、蒙古包子
详细介绍：蒙古包子制作起来比较特殊，它的面皮是没有经过发酵的，肉馅通常是羊肉或者牛肉，有些时候是百叶或者腌酸菜，吃起来非常香非常鲜美。
10、黄油饼
详细介绍：黄油饼是蒙古族非常具有特色的美食，也是当地比较常见的早餐之一，是用酸奶发好面之后用黄油煎熟，吃起来又酥又香。
大小薏米的功效区别是什么？
在我们身边，有很多食物明明看上去都是一样的，但是实际上是有所区分的，就拿薏米来说，它就是最常见的养生食材了。不过去市场上购买薏米的时候，商家会拿出来两种薏米供消费者选择，一种是大薏米，另外的一种就是小薏米。那么问题来了，大小薏米的功效区别是什么?
药用价值来讲是小薏苡仁比较好，但是价钱也稍贵，一般食用都是大薏苡仁，价钱便宜一些。
薏苡仁：种仁宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm，表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮，以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。
关于薏米仁
薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
成品性状
1.薏苡仁：种仁宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实，断面白色粉性。气微，味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。显微鉴别
粉末特征：类白色。主体为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2-20μm，脐点星状、三叉状、人字形或裂缝状，复粒少见，由2-3分粒组成。
2.炒薏苡仁：微鼓起，表面淡黄色，略有焦斑，气微香。
3.麸炒薏苡仁：微鼓起，表面黄色，略有香气。
药理药效
1.抗肿瘤作用
2.免疫作用
3.降血糖、血压作用
4.抑制胰蛋白酶作用
5.诱发排卵作用
6.美白祛斑作用
固始十大小吃
不知道大家是否到过固始县城，这个县城虽然面积不大，但是有很多非常出名的小吃，有很多人到了这个地方之后，最留恋的就是小吃，比较常见的小吃他们的价格都是比较便宜的，而且这些小吃有着地方的特色，因此让很多来到固始地区的人们都流连忘返，那么固始十大小吃都有哪些呢?
第一站：姐妹汉鹅块
姐妹汉鹅块，位于固始县西亚超市北门对面的交通巷姐妹鹅块，这家店已经开有十二年之久，一半的固始人都吃过，鹅块特点肉嫩汤鲜油辣实惠，特别是汤泡着米饭吃，特别爽，这家店现在还可以在那吃火锅和烩菜，很实惠的哦!
第二站：蒋老五羊杂汤
在固始，县城良家巷的蒋老五羊杂汤远近闻名，往往是羊杂还没出锅，多半已经被人预定了店食的话也是极实惠的，要了10元一碗的小碗，份量十足
第三站：老明鸡汤面馆
在城区署前街北段，有一家“老明鸡汤面馆”，店面陈旧，其貌不扬，但每天从清晨到夜晚，来吃面的顾客总是络绎不绝，也是此店的常客
第四站：王记老店鱼丸杂烩
常言道：一天之计在于晨对于城区良家巷周边的居民来说，很多人美好的一天是从享用一碗“王记老店”的鱼丸杂烩开始的
第五站：清香斋饭店
位于县城桃花坞市场内的清香斋饭店以清真美食闻名，其特色面点更是别有风味，萝卜窝便是其中的一种出锅的萝卜窝色泽金黄、十分诱人，吃起来不仅外酥里脆、回味无穷
河津十大小吃
河津十大小吃还是非常有名，也是因为小吃比较多而导致这个地方变得更加出名一些，比如说灌肠，这道美食其他地区的人们都是不懂得该如何去制作，就算是做出来灌肠这道美食味道上面也是相差甚远，这是由于配料方面选择不是那么全面，而且还要注意调味料的比例问题，这也是很关键。
在晋中、晋南等地有一古老的风俗，孩子做满月，外婆家或亲朋好友总是提一包崩脆的“疤饼”前去祝贺。这种松脆酥香的疤饼，食用方便，易于消化，产妇吃后既多产乳汁，又增加食量，滋补身体。这种疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤饼最为有名。
是流行于晋南、太原一带的风味小吃。以红米为原料，大火蒸熟，冷水冲好，搓开米粒，按不同季节不同用量，放入醪糟曲搅拌均匀，入缸封口，发酵即成。喝时加水和白糖，烧开打进鸡蛋，黄白相间，酸甜清香，具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。
又名灌肠，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头，随处可见卖碗托的摊点。晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。
继承我国传统饼食——“胡饼”的制作技巧，选料精细，工艺独到。以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝好佳肴。
是一种包馅食品，为山西八大名点之一，有“国式糕点”之称。用白面、蜂蜜、小磨香油、柿子糖锡、红白糖等为原料，经过制馅包皮、油炸，放入糖饧、蜜、糖制成的糖汁中浸泡，最后再沾一层芝麻而成。用手掰开时，可拉丝二、五寸不断，吃起来酥沙香甜，且越嚼越香。贮放百日不变质。
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