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无黄油千层蛋糕的做法

水稳层冬季养生。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《无黄油千层蛋糕的做法》,希望能为您提供更多的参考。

或许想到生日的第一个词语就是蛋糕,或许是从儿时起的习惯,生日的时候有一个生日蛋糕许一个愿才算作圆满。奶油和黄油是绝大多数蛋糕制作中都会添加的成份,但是现在的小胖墩也是逐渐的增加,家长很多时候对于这些高热、高糖的食材是拒绝的。不过没有太大的关系,千层蛋糕也有不加黄油的,其实鸡蛋油、橄榄油、菜籽油都可以替代黄油。

无油无糖千层蛋糕

用料

鸡蛋中等大小2个、低筋面粉60g、脱脂牛奶64g、玉米淀粉20g、下面是馅料部分其实随便放啥都行,这个只是参考山药40g、紫薯100g。

步骤 1

鸡蛋打散,倒入牛奶 注意小心不要起泡泡,鸡蛋一定要打散不然后面的步骤会不顺畅 这一步不吃油会死星人可以加5-10g融化的黄油;不吃糖会死星人可以加入16g白砂糖。不吃甜食会死并且怕胖星人可以加入代糖和木糖醇,有钱人可以加一两滴香草精。

步骤 2

倒入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀 在这一步有小颗粒不要紧,后面可以处理。

步骤 3

用筛子过筛2-3次,注意如果筛子内有沉淀物可以用打蛋器在筛子里搅拌使小颗粒顺利化开进入面糊

步骤 4

不粘锅中火预热,打一块湿抹布放在旁边,感觉差不多热锅好了就放在湿抹布上,没有滋滋的声音就证明温度可以了。如果有声音的话就在抹布上放一会再开始下一个步骤。

步骤 5

不能熟练操控不粘锅,就把锅拿开加面糊。拿一个大汤勺舀一勺面糊放在锅内然后快速转圈圈让它覆盖整个平底锅的底,面糊不要过多,如果用一般的苏泊尔家庭大煎锅 大致一勺到一勺再加上四分之一勺的样子,小的西餐专用无边平底锅要根据自己锅的大小来调整面糊的多少。

步骤 6

小火煎饼,如果饼皮有鼓起来的小泡泡,或者是用铁锅铲铲边上感觉可以整个铲起来的话,就是熟了。把饼铲起来,放在旁边晾着。是关火拿出来的,这样可以用手而且不会烫到。

步骤 7

面糊煎完了就可以做馅了,把紫薯加一点点水或者脱脂牛奶,搅拌机打成泥。山药同理。没有搅拌机就可以用酸奶做夹层。

步骤 8

如果想层多一点馅薄一点的话把饼皮撕成两半做半个的那种,然后涂层,垒饼,涂层,垒饼,从大片到小片,铺完了就好了。

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黄油千层酥皮月饼的做法


大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于黄油千层酥皮月饼这道菜的做法。

2.12将油皮中所有材料混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜、放入冰箱松弛20分钟

3.21松弛好的油皮和油酥均匀16等分,分别滚圆

4.1包裹好,并收紧口,收口朝上

5.2将水油皮压扁,上面放一份油酥

6.12压扁

7.21擀开成牛舌状

8.从“牛舌”一端开始向另一端卷起

9.卷成“毯子”形状后,收口朝下放在烘焙纸上

10.1将卷好的长面团再次压扁

11.2剩余油皮和油酥也都依次包裹好,并擀卷好,盖上保鲜膜松弛10分钟

12.并再次擀开成牛舌状

13.卷起

14.再次收口朝下放在烘焙纸上

15.将每个小卷的两端收口对着向上捏合

16.然后见捏合的面团擀成圆形面片,即可(盖上保鲜膜,防止变干)

17.将千层酥皮包入月饼馅料

18.捏合好

19.收口朝下,摆在铺好烤箱纸的烤盘中

20.烤箱预热到200摄氏度后,放入烤箱中,烤制约22分钟至25分钟即可

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

千层榴莲蛋糕的做法


工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。千层榴莲蛋糕是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

2、鸡蛋牛奶打匀至糖溶化

3、筛入低筋面粉,搅拌均匀

4、过筛3遍至顺滑无颗粒

5、第3遍的时候倒入油,过筛一次放冰箱,冷藏30分钟备用

6、煎饼皮,小火,一般汤勺一勺,多余的可以倒回去

7、鼓起来就可以,我只煎一面,起锅,揭下来

8、一张一张单独放,最后重叠起来,有油不会粘一起

9、用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏30分钟

10、打发奶油,糖与奶油比例1:10

11、把榴莲捣成泥状

12、准备好了开始叠加

13、一层饼皮,一层奶油,再一层饼皮,一层奶油

14、第5层是饼皮,下一层榴莲,就这样一层一层的叠加

15、直到盒子的9分满,盖上盖子放冰箱冷藏2个小时食用,味道更佳

这就是千层榴莲蛋糕的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

巧克力千层蛋糕的做法


许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,巧克力千层蛋糕这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。

2、用刮刀混合均匀,不要过度搅拌,混合成均匀细腻

3、蛋白中分3次加入细砂糖,打字如图中的干性发泡。

4、取1/3的,蛋白霜加入蛋黄糊,混合均匀。

5、再讲刚刚混合好的,蛋黄糊,倒入剩余的蛋白霜里,用翻拌的手法混合均匀。

6、将面煳,分成两份,一份加入可可粉,同样采用翻拌的手法,混合均匀,像炒菜那样!

7、成为两种面糊

8、将两种面膜交替放入模具中,烤箱上下火150度烤,40分钟左右。

9、烤好的面煳,晾凉倒扣,即可。切开,蛋糕里面看,会有多种颜色哟。

去外面吃饭当然是很方便,但食物的卫生却无法得到保证,巧克力千层蛋糕的做法简单,我们完全可以自己在家里做。

牛奶千层蛋糕的做法


当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于牛奶千层蛋糕详细做法。

2.1然后在容器中铺上第一层面糊(两次做下来的体会是铺得稍厚些容易出效果)约0.7cm的厚度

3.2容器中不用抹油,只需垫上一张烤纸

4.放入预热170度的烤箱,用165-170度左右的温度烘烤,上下火,中层约5-7分钟的时间,至蛋糕表面呈金黄的样子后取出,再铺上第二层面糊

5.依次类推,直至烤完全部面糊

6.完成后取出倒置在烤架上,凉后用刮板或刀在四周轻轻划上一圈即可很容易地脱模。可切块食用,也可把块与块用果酱或打发的奶油粘合起来,做成名副其实的千层蛋糕,这样看起来感觉会更棒哦

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完牛奶千层蛋糕做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。

千层水果蛋糕的做法


可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,千层水果蛋糕的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐。

2、加入糖粉搅拌均匀。

3、将低粉筛入蛋液中。

4、搅拌至无干粉。

5、黄油切丁,隔热水融化,凉到温热倒入面糊中,搅拌均匀。

6、面糊过筛,放入冰箱冷藏半小时。

7、取一口不粘锅;用小火加热片刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型。

8、取出放入盘子中。依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时。

9、芒果去皮去核后切成丁备用。

10、将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发。

11、取出冷藏后的饼皮,取一张饼皮光面朝上,抹上少许打发好的奶油,铺上一层芒果粒。

12、盖上一张饼皮,一层一层,直至放完所有的饼皮,放入冰箱冷藏半小时定型。

13、取出切块即可食用。

在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,千层水果蛋糕的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。

彩虹千层蛋糕的做法


天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?彩虹千层蛋糕这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。

2、加入牛奶和淡奶搅至鸡蛋牛奶完全融入.

3、加入过筛的低粉.用打蛋器手动慢慢搅拌.会有颗粒呈现.静止一会再搅拌一下.颗粒少了再过滤一遍

4、过滤面疙瘩

5、黄油隔水加入.加入浆糊里充分搅拌均匀

6、将酱料分成5份!每份200克.进行调色

7、桃红和绿色!颜色深浅自己调控

8、黄色和紫色.还有一个是原味的

9、将平底锅均匀烧热!需要转动平底锅!不要对锅底烧就行

10、把每份酱料均匀摊成薄饼!注意不要烫手!平均5张左右

11、全部摊完放凉

12、将奶油➕糖粉➕百利甜酒一起打发至9成尖峰状即可

13、原味打底!一层皮一层奶油!

14、奶油不要太厚!薄薄一层就可以

15、每个过不一样的!有的边缘会不整齐!可以适当修剪一下

16、颜色随自己喜欢调试

17、全部彩虹皮制作完成之后!放冷冻静置1小时.再切

18、整模

19、切开成品!彩虹很漂亮

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,彩虹千层蛋糕的做法很简单,可以给人以美好的体验。

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