鲮鱼煲汤做法大全
养生鸡煲汤的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鲮鱼煲汤做法大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鲮鱼在生活中是属于一种比较常见的水产物，鲮鱼的肉质细嫩，而且其中的营养价值丰富，含有大量的微量元素以及多种维生素，经常食用可以补充身体所需要的营养物质，而鲮鱼煲汤的做法也有很多种，可以和红豆一起煲汤，也可以加入胡萝卜，汤鲜味美，令人垂涎，做法也很简单，将鲮鱼放入水中加入胡萝卜以及红豆即可。
鲮鱼煲汤做法大全
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
材料
粉葛一个(1斤多点)，赤小豆2两，鲮鱼两条(刚好1斤)，胡萝卜半个，排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个
做法
1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份
2、粉葛去皮，切块;赤小豆提前洗干净，用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开
4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里
5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味
粉葛鲮鱼汤
材料
主料：鲮鱼500克，葛根500克，
辅料：蜜枣30克，
调料：姜5克，盐5克
做法
1、将粉葛洗净，去皮，切大件;
2、蜜枣去核，略洗;
3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水;
4、起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出;
5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。
粉葛青萝卜鲮鱼汤
材料
鲮鱼，青萝卜，粉葛，马蹄，姜片
做法
1、煎过的鱼用煲汤袋装起来
2、粉葛和青萝卜切块
3、加一块陈皮和一个蜜枣
4、全部放入汤煲中，加足够多的水，一定要加够了，中途不可以再加水
5、大火烧开后转中火三个小时，这个时候的汤呈现乳白色
营养价值
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。
食用功效
1、强健筋骨：鲮鱼里面含有丰富的钙质，人体食用后，具有促进骨骼生长发育、强健筋骨的作用。
2、补益气血：鲮鱼的食疗功效与鲫鱼类似，都具有补中开胃、补益气血的作用。
3、通利小便：对于小便不利、膀胱结热、黄疸、水鼓等疾病患者，可服用鲮鱼，具有滑利肌肉、通利小便的作用。
4、健脾养胃：鲮鱼具有健脾养胃的功效，所以特别适合脾胃虚弱的人群进行食补。
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海龙煲汤做法大全
海龙是比较常见的一种海里生物，它的营养价值也是比较不错的，而且味道比较鲜美，平时适当的吃一些，对身体也是有调理的作用的，尤其用海龙来煲汤，不但味道特别的好，还有很好的促进肠胃消化的作用，海龙煲汤做法也是比较多的，而且也比较简单，因为它本身就比较鲜。
西西里海龙王汤
材料明虾1尾，干贝1粒，乌贼1块，蛤蜊1个，蟹肉0.5g，花蚧蚶1支，新鲜干贝10g，蕃茄酱汁20g，橄榄油10㏄，大蒜10g，洋葱20g，芹菜10g，海鲜高汤150㏄，巴西里末少许做法1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出；干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净；乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净后切成条状或小圈管状备用。2.洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。3.取一平底锅，倒入适量的橄榄油烧热，爆香作法2的材料，放入作法1的所有海鲜料，再加入蕃茄酱汁拌匀，最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅，再洒上少许巴西里末装饰即可。
荔香海龙
材料大白虾 10尾,荔枝 10颗,嫩豆腐 半块,葱 2根,莲藕粉 一匙做法1、先将荔枝核挑出成空心状态并冰镇2、再将白虾从中剖开不切断去除肠线后蒸熟3、将嫩豆腐剁碎4、葱剁碎5、将嫩豆腐及葱一同入锅煮6、加入一匙莲藕粉7.完成后将荔枝套入白虾淋上嫩豆腐葱汁完成
凉拌海龙
材料海龙600克，九层塔适量，蒜头4瓣，辣椒3条，酱油4大匙，米酒1大匙，白醋1大匙，香油适量做法1、起锅烧水。2、蒜头、辣椒切末，备用。3、海龙切小段，洗净备用。4、九层塔茎较粗的部分摘除，洗净备用。5、水滚后放入海龙，川烫约2分钟后捞起冲冷水。6、将九层塔放入同锅水中川烫，约1分钟即可熄火捞起，沥干备用。7、海龙、九层塔、蒜头、辣椒放入小锅中，将调味料(香油除外)依序加入搅拌。8、依个人口味增减调味料，最后再放入适量香油即可。
橄榄煲汤做法大全
用橄榄油煲汤是比较好的一种做菜的方法，有很高的营养价值，尤其是在夏天的时候，喝一些有很好的消热祛暑的作用，具有清热解毒的效果，能发挥很好的缓解预防咽喉肿痛的作用。另外也可以做成橄榄螺头汤，都是比较常见的汤品的做法。可以做成橄榄雪梨煲瘦肉汤，营养价值比较高。
橄榄雪梨煲瘦肉汤
材料天气干燥酷热，在太阳底下没站一会已是口干舌燥，即使是呆在空调房里也不会好多少，冷气像把全身的水分都蒸发掉了，这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤（顺便说说，白虎汤是白萝卜），还能解暑开胃，特别适宜夏天食用，是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗做法1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；3. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；4. 煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。功效：清咽利喉，生津止咳，清肺润燥。
橄榄螺头汤
材料主料：净海螺头400克，橄榄150克，姜5小片，鸡汤2000克，瘦肉150克，精盐，味精，胡椒粉，绍酒各适量。做法1、将海螺头洗去黑斑及杂物，洗净。将橄榄用刀拍破待用。2、将螺头和橄榄装入炖盅内（每人一份），各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒，加盖，用湿宣纸将盖子密封，然后上笼蒸90分钟左右，配上精盐、胡椒粉调味即成。
橄榄萝卜瘦肉汤
材料主料：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2~3片。做法青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。
芡实煲汤做法大全
芡实有很好的食疗作用，它有去湿的效果，在预防大便溏腻方面效果也是不错的，平时我们在吃芡实的时候可以用来煲汤，煲汤的方法是非常多的，可以和山药薏米在一起煲汤，也可以和排骨在一起煲汤，都能发挥食疗和养生保健的作用，下面我们就来了解一下芡实煲汤的一些做法。
芡实煲汤做法大全
材料
山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克
做法
1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
2)将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3)带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
做法二
材料
淮山药15克芡实15克莲子15克白扁豆15克茯苓15克薏苡仁15克红枣6枚芋头1/2排骨3~4块白米1杯盐少许
做法
1、洗净。芋头削皮切小块。
2、将〔药材〕及〔食材〕加 9 杯水用电锅煮成粥。
3、煮好后加盐调味即可食用。
4、上桌。
做法三
简介 好像从来都没有感觉什么叫秋高气爽，阴雨绵绵才是秋日常态。雨量不大，但是老有，一下数日，甚或十数日，没完没了。都说秋季要润燥，有时候觉得祛湿才更是重要。 雨水过多，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。黄帝内经说，“湿气通于脾”。养护脾胃，健脾袪湿，最简单实用的方法就是食疗。莲子芡实薏米汤，配以桂圆肉，可以养脾肾，滋养心血，适用于皮肤粗糙黝黑，皱纹较多，容颜不华者。对于女性补血润肤，美白养颜，养心益肾、补脾止泻大有裨益。
材料
桂圆肉8克，莲子30克，芡实30克，薏米50克，水800毫升，蜂蜜适量
做法
1.如果没有现成的桂圆肉，就将带壳的桂圆去壳核，取肉，
2.将莲子薏米芡实用清水冲洗之后，去掉浮尘。
3.把所有的食材放入电饭煲中，加入适量清水，
4.选择电饭煲的煮汤功能，设定煮汤的时间为1小时。
5.煮汤结束后，电饭煲鸣音提示并跳至保温程序，可以立刻揭盖，
6.盛入碗中，待晾至温热时加入蜂蜜，调味食用。莲子芡实薏米汤，配以桂圆肉，可以养脾肾，滋养心血，适用于皮肤粗糙黝黑，皱纹较多，容颜不华者。对于女性补血润肤，美白养颜，养心益肾、补脾止泻大有裨益。。。。
小诀窍
喜欢口感更加软糯的，可以事先将莲子薏米芡实浸泡一段时间后再使用。
电饭煲可以用其他锅具代替，比如砂煲，则大火煮开后转小火煮一小时即可。
荷叶煲汤做法大全
荷叶是现实生活中十分常见的植物，荷叶有很大的药用价值，可以有效治疗一些身体疾病，也可以制作成食物或者是用来煲汤饮用，不仅口感清淡，而且营养价值丰富，对身体还可以起到美容养颜的作用，荷叶可以和鸭肉一起煲汤，味道营养不油腻，而且做法简单，可以将鸭肉和荷叶以及佐料放入锅中炖熟即可。
荷叶煲汤的做法大全
冬瓜荷叶老鸭汤
材料
主料：月湾香老鸭 1只 冬瓜 500g 荷叶 1张
辅料：胡椒粉 1茶匙 盐 1茶匙 大葱 1根 生姜 1块 料酒 1汤匙 陈皮 2块
做法
1、锅中做入冷水，把鸭块下锅煮开，加入适量料酒去腥，煮去血水，冲洗干净。
2、冬瓜切大块，荷叶用清水洗，净泡软，剪块，备用。
3、生姜切片，大葱切段
4、焯过水的鸭块加入砂锅中，再把荷叶、冬瓜一起加进去。
5、最后加入大葱、胡椒粉，陈皮，大火煲沸，转小火煲1.5个小时左右，加入适量盐调味，即可享受美食。
海藻荷叶竹笋汤
材料
药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支
做法
1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用;竹笋洗净，切丝备用。
2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋。
药材与食材功效
药材：
海带性寒味咸，不但可以化脂、解油腻，还可以降低血液中胆固醇含量，故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。
食材：
竹笋有低脂、低糖、粗纤维的
荷叶包
材料
麦粉500g，鲜酵母粉10g，适量的盐，什锦馅一碗(香菇、豆腐干、茭白、肉末、韭菜)
做法
1、麦粉500g倒入揉粉盆內，加入3g细盐;
2、将鲜酵母粉溶于300ml水中;
3、慢慢将溶好水倒入麦粉中开始揉粉，揉匀后醒发1小时;
4、进行二次揉粉，揉好后最醒发1小时;
5、将面团分成16～20份小团。然后将小团压扁，刷上一点食用油，对折面饼;
6、用刀背轻轻在面饼上压一下，压出荷叶纹丝;
7、锅内水烧开，面饼上笼屉蒸15分钟即可。
荷叶粥
材料
材料白米1杯，干荷叶1张调味料水8杯，白砂糖适量
做法
1、米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒裂开，加入洗净、切片的干荷叶同煮。
2、待米粒软烂，拣除荷叶，盛出，食用时可加适量糖调味。
熬粥笔记
1、如果有新鲜荷叶也可以代替干荷叶，味道更清香。
2、这道粥加不加糖看个人习惯，也可以不加。
食疗效益
清暑利湿，益于眩晕、水气浮肿、便血者
黄精煲汤的做法大全
黄精煲汤是一种可以滋补身体的食物，尤其是对于肾虚或者脾虚的人而言，是十分适合的一种食物。黄精的吃法有很多种，其中最为常见的当属黄精煲汤了，常喝黄精煲汤，可以补脾益气，养肺润燥，但是对于糖尿病患者、肺结核患者等患有特殊疾病的人群，是不能食用黄精煲汤的。下面就为大家介绍黄精煲汤的相关知识。
一、食物简介
黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气，兼补脾阴，又有润肺生津，益肾补精的作用。其中黄精炖瘦肉汤就是一味简单补益的食疗汤方。
二、制作方法
美食原料：猪瘦肉、黄精、党参、淮山、盐
1.黄精、党参和淮山洗净；
2.猪瘦肉切大块，氽水捞起；
3.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
三、食材分析
对黄精的最早认识，应是小时候家里的黄精酒，从那时就有了黄精是补品的印象，因为一般只有补药才会用来泡酒的。的确，这黄精酒就有益精补血、健骨壮阳、抗衰延寿的作用，对体寒、肾虚腰痛、阳痿等人士颇有疗效。
黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精、熟黄精、甜黄精、酒黄精等，功效略有不同，各有增减。
黄精除了入药、泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤、黄精玉竹猪横脷汤、黄精当归鸡蛋汤、黄精粥、黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等甚有疗效。
四、健康提示
1.补脾益气，养肺润燥。
2.糖尿病并发肺结核属肺脾两虚者，症见干咳少痰，淡白粘稠，饮食无味，大便干革硬，舌淡苔少，脉细而虚。糖尿病并发肺结核发球木火刑金，症见咳痰黄稠，痰难略出，或咳血鲜红量多，舌红绛，脉数者不宜饮用本汤。
3.使用本汤以干咳或咳血，气短乏力，舌淡苔少，脉细虚属于肺脾两虚者为要点。
煲鸽子汤的做法大全
现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢？食疗保健是一种不错的选择，鸽子汤中蕴含了丰富的营养价值，下面就让我们一起来了解一下煲鸽子汤的做法吧。
做法一：
原料：鸽子。
配料：红枣、蒜苗、姜。
做法：
1、不听话的鸽子，屁股都被打烂了。
2、脱光光，皮肤不错嘛。
3、焯水，洗个料酒澡以后，就下锅泡泡热水澡吧。
4、然后就成我美味的汤。
大枣鸽子汤的做法
做法二：
食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
做法三：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
以上内容为我们介绍了煲鸽子汤的做法，我相信大家都已经跃跃欲试了吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，给自己带去美味的同时还能给自己带来健康，何乐而不为呢，快速动手做一做吧！
槟榔花煲汤做法大全
槟榔大家肯定是听说过的，但是肯定有大部分的人也都没有吃过，因为槟榔并不算是我们内地的一种东西，而且台湾那边非常著名的一种特产，那么下面我们就一起来了一道关于槟榔的菜肴，槟榔花煲汤的做法大全。
主要做法：
槟榔是我国四大南药之一，槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。而槟榔花，其味甘、平、入胃，肺经，有很高的药用价值。槟榔花与猪肉煲汤，有清热止咳、润肺养胃的功效，生槟榔花是不能吃的。
食材：
槟榔花500克左右(新鲜的，干的都可)，猪肚一个，红枣几只，枸杞适量，水发香菇内只，白芷两片，姜适量，冰糖适量
做法：
1.猪肚可先用盐反复搓洗，冲净，焯水，切好；
2.备一锅清水，大火，将所有材料放入锅内，水开后再几分钟中火，转小火；
3.一小时后起锅调味~成品如下味道很清新，是从海南刚带回来的槟榔花，带着海边的清香，胃不好的可常煲来喝，不过，此种属凉，也不宜多喝，适量即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了槟榔花煲汤的做法，相信大家已经有了一个初步的认识了，这道菜在台湾可谓是所处可见，但是对于内地的人来说却是不太会做的，但是现在就可以在家里面自己尝试的学学。
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