首乌煲汤的做法大全
养生鸡煲汤的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就中医养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“首乌煲汤的做法大全”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
中医学上的许多中药材都可以当作食疗药物进行使用，其中何首乌就是因为非常不错的中药材。因为在何首乌中所含有的药用成分可以促进人的黑发再生以及延缓衰老，防止动脉粥样硬化等疾病。如果拿何首乌煲汤的话，最能够发挥出何首乌的药用价值。那么何首乌在煲汤的过程中有哪些具体的做法?
首乌汤的做法大全
1.首乌汤的原料
采用新鲜的乌鸡半只，因为新鲜的乌鸡功效更加明显，另外加上主要的药材何首乌3块，每一块都需要进行初步的处理，另外辅佐加一点黑豆大概150克，滋补作用上可以加上红枣10粒以及姜1片。另外也可以加入不错的牛腩之类的新鲜食材，起到滋补作用。
2.首乌汤的做法
新鲜的乌鸡洗净后焯水备用再回锅，然后直接加入黑豆慢慢熬煮，同时把何首乌以及红枣用清水洗净。重点是将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片一起放入锅里，加入适量的清水煲一个小时之后，同时用慢火煮上2小时，这时候的汤色比较完美，针对不同的人群，我们可以继续加入不同的药材进行调理味道，总而言之，最后一定要记得加盐调味。加入适量盐调味即可。
总而言之，首乌汤的做法大全，在于调料合适。
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麦冬煲汤大全
说道麦冬大家首先想到的就是雪梨，因为麦冬雪梨炖瘦肉是非常出名的一种吃法，麦冬是我们生活中比较常见的一种调料，这种调料非常的入味儿，一般都在煲汤的时候被使用，因为煲汤最主要的就是调料的选择，调料选择好了煲出来的汤才会有滋有味儿，那么麦冬煲汤大全都有哪些呢?
麦冬和什么煲汤好
1、麦冬和什么煲汤好:麦冬雪梨炖瘦肉
材料:雪梨1个,瘦肉半斤,麦冬少许,北杏少许,清水4碗,盐适量。
做法:麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后切块;北杏洗净。将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中,加入4碗清水。炖2.5小时后加入适量盐调味即可。麦冬和什么煲汤好
2、麦冬和什么煲汤好:麦冬枸杞鸽子汤
材料:麦冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙参20克,蜜枣2粒,鸽子1只。
做法:把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时)。把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用。把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
3、麦冬和什么煲汤好:阿胶麦冬炖鹌鹑
材料:麦冬12克,阿胶粉15克,鸡汤150克,鹌鹑200克。食盐3克,味精2克,浓缩鸡汁15克,花雕酒25克,葱,姜各5克,胡椒粉5克。
做法:将鹌鹑洗净切块,加花雕酒焯水,锅中底油烧热,煸香葱,姜,放入鹌鹑肉,烹花雕酒翻炒,倒入鸡汤,加食盐,味精,胡椒粉,浓缩鸡汁,麦冬,阿胶粉炖至软烂即可食用。
功效:滋阴润燥,补血益气。
4、麦冬和什么煲汤好:莲子麦冬煲兔肉
材料:麦冬15克,莲子20克,香菇25克,姜,葱各10克,食盐5克,味精3克。
做法:将兔肉切块,莲子用温水浸泡,生姜去皮切片,锅内烧水,待水烧开后,放入兔肉,莲子,麦冬,香菇,葱,生姜,倒入适量清水,用小火煲2小时后,放入食盐,味精调味即可。
功效:此汤有补中益气,滋阴养颜,生津止渴,养心安神等功效。
鱼胶怎么煲汤，鱼胶煲汤方法大全
鱼胶就是花胶，是各种鱼鳔的干制品。鱼胶是一种很好的滋补食物，它含有丰富的蛋白质，有很好的滋阴，补肾，培精的功效，能够快速的消除人体疲劳。鱼胶最营养的食用方式就是煲汤，那么鱼胶煲汤可以怎么做呢？
一: 鱼胶莲子枸杞汤
1: 安南鱼胶、成鳘鱼胶 20 克， 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖 3.5 小时，调味即可食用。【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，不怕冷者也适合。】
二: 鱼胶炖猪蹄
1: 鱼胶 20 克，猪蹄 1 只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖 3-4个小时，调味即可食用。【功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好】
三: 鱼胶红枣汤
1: 鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
四: 薏米百合炖鱼胶
1: 鱼胶 15 克，百合 15 克，薏米 40 克，猪肉 50 克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖 2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
五: 鱼胶排骨汤
1: 鱼胶 15-20 克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖 3 小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。【功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力】
六: 鸡肉鲜奶炖鱼胶
1: 鲜牛奶一瓶、花胶 15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。【润泽肌肤、滋补养颜，消除黑眼圈。经常食用，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。】
七: 田鸡鱼胶炖枸杞
1: 枸杞子 30 克，田鸡 300 克，鱼胶 15 克，猪腰 1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖 2小时，调味食用。【适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。】
八: 鱼胶是一种有营养，而又好吃的食物，日常生活中很多人都非常喜欢吃鱼胶，但是鱼胶其实也是有很多的讲究的，如果做法不科学的话，那么就会很大程度上的影响到鱼胶的营养了。
熟地何首乌能一起煲汤吗
何首乌是我们生活中最后常见的一种滋补的中药材，能对我们的身体进行很好的改善，并且何首乌还能起到很好的生发和黑发的作用，很多人平时会经常用何首乌煲汤来食用改善自己的身体，但是一定要搭配好何首乌才能让营养价值变得更丰富，其中熟地也是最常见的一种能起到很好的补血滋阴的作用，下面一起了解下熟地何首乌能一起煲汤吗。
熟地何首乌能一起煲汤吗
首乌熟地瘦肉汤
原料：瘦肉400克，制首乌50克，熟地30克，盐、清水各适量。
首乌熟地瘦肉汤的做法
1．瘦肉放入开水中煮5分钟，取出洗净切块；制首乌、熟地洗净。
2．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲2小时，下盐调味即可。
功效：瘦肉有补肾养血，滋阴润煤，补脾益气的作用；制首乌有补益精血，固肾乌须的作用；熟地有补血滋阴，益精填髓之功效。三者合用，共奏补血益精，乌发养颜之功效。
应用：适用于阴血不足所致的须发早白、皮肤干燥、肌肉消瘦、面容无华、头晕目眩、妇女月经过少等症。
首乌熟地瘦肉汤
小提示
桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
上面就是对熟地何首乌能一起煲汤吗的介绍，通过了解之后我们知道熟地何首乌一起食用能对我们的身体更好的滋补，其中首乌熟地瘦肉汤就是最常见的一种，还能很好的治疗白发和皮肤干燥的现象，经常食用不仅能改善身体还能让我们吸收到更多的营养
药膳食谱煲汤大全
随着生活的改善，越来越多的人比较注重养生，而饮食上的调整成为了很多人养生首选，主要表现在煲汤上，不同的汤选择的食材不一样，也可以根据个人的身体状况来决定添加哪些药材，长期喝这种比较养生的汤，慢慢身体就会有所改善，那么药膳煲汤有哪些呢?
药膳乌鸡汤
方法/步骤
母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里。
明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。
将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。
前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。
煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡。
药膳汤煲总述
高汤
家里的汤才是真正的好汤：药膳汤煲
一、32道四季汤
春汤
茯苓山药煲土鸡：补脾养胃、益气醒神
黄芪灵芝猪肉汤：补气固表、升阳、益气安神
三根排骨汤：清热化湿、养阴除烦
黄芪白术防风鲫鱼汤：益气固表、散寒、健脾胃
春笋红枣煲鸡汤：健脾养肝、滋润、消食
桑寄生首乌瘦肉汤：祛湿补血、补益肝脾
黑木耳田七红枣汤：滋肝润肺、补气活血
马蹄米酒汤：清热生津、滋补气血
夏汤
苦瓜草菇鲫鱼汤：清热祛暑、健脾养胃
冬瓜老鸭汤：解暑清润、利水祛湿
百合白果牛肉汤：清热养颜、养阴润肺
鸡骨草云苓瘦肉汤：清热祛湿
海带绿豆煲乳鸽：清热解毒、养血补气
苦瓜菠萝炖鸡汤：降火解毒、化滞除湿
瓜皮荷叶海蜇汤：消暑利湿、清热解毒
马齿苋绿豆薏米汤：清热解毒、健脾祛湿
秋汤
沙参玉竹老鸭汤：养胃生津、润燥补虚
哈密瓜响螺煲鸡脚：养阴润燥、润肌养肤
五指毛桃海底椰煲鸡爪汤：滋阴健脾、清肝润肺
莲藕排骨汤：滋阴补阳、清热润燥
山药蜜枣煲瘦肉汤：健脾、养肺润燥
白果排骨汤：滋阴润燥、养肺补胃
鲫鱼萝卜汤：益气健脾、消积化滞
葛根红枣排骨汤：解热、生津、滋阴 [1]
冬汤
萝卜枸杞羊肉汤：补肾强体、祛火生津
山药核桃排骨汤：健脾益胃、补气养血
当归巴戟羊肉汤：温阳暖肾、暖身壮腰
莲子补骨脂猪腰汤：温肾壮阳、驻颜美容
党参黄精炖鸡汤：补中益气、健脾养胃
苦瓜干菊花瘦肉汤：解毒润燥、清肝明目
桂皮甘草牛肉汤：补益脾胃、温中散寒
猪骨芡实黄芪汤：滋阴补肾、固表益气
二、30道功效汤
改善睡眠
灵芝石斛瘦肉安神汤：安神助眠、清火降燥
酸枣仁莲子汤：安心神、助睡眠
柏子仁猪心汤：养心安神、滋补气血
百麦安神饮：养心安神、益气养阴
太子参黄芪核桃仁鸭汤：健脑益智、清热宁神
响螺片山药枸杞猪骨汤：滋补肝肾、安神助眠
抗疲劳
甘麦大枣舒心茶：养心安神、改善情绪
绞股蓝红枣汤：健脑益智、镇静安神
黄精鸡蛋汤：改善体虚乏力
香菇花生鲜蚝汤：滋阴养血、补充体力
芸豆红枣炖猪尾：提高免疫力
黑蒜菰米排骨汤：抗疲劳、增体力
缓解压力
桑椹茉莉饮：滋阴补血、养心安神
荔枝干老鸭汤：补气养血、恢复体力
柴胡西红柿排骨汤：疏肝解压、缓解疲劳
山楂荷叶香蕉汤：减压解郁、消除疲劳
百合芝麻炖猪心：清心安神、养心补血
合欢花猪肝瘦肉汤：养肝疏肝、解郁安神
灵芝如何煲汤 灵芝煲汤的几种做法
灵芝，尤其是野山灵芝的保健功效，可以“入五脏”，尤其补肾，对五脏虚弱，过劳造成的肾虚，有很好的补益。灵芝还具有保肝作用，促进肝脏对药物、毒物的代谢的作用等，下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法。
灵芝银耳汤
【功效】 活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
【配方】 灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。
【制法】 将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
【用法】 喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
灵芝二仁汤
【功效】 适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
【配方】 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
【制法】 剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
【用法】 每日清晨服用。
灵芝大枣汤
【功效】 对肿瘤细胞有抑制作用。
【配方】 灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
【制法】 灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
【用法】 每日1剂。
灵芝三七饮
【功效】 加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。
【配方】 灵芝30克，三七片4克。
【制法】 将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
灵芝山药汤
【功效】 加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
【配方】 灵芝15克，山药30克。
【制法】 将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝猪肉汤
【功效】 治肝硬化。
【配方】 灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。
【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】 去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。
灵芝河蚌羹
【功效】 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
【配方】 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
【制法】 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
【用法】 蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
灵芝猪胰汤
【功效】 主治糖尿病。
【配方】 灵芝20克，猪胰脏1条。
【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】 分早晚两次服用，长期服用有效。
灵芝猪蹄汤
【功效】 抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
【配方】 灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。
【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
灵芝莲子清鸡汤
【功效】 健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。
【配方】 灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。
【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，宜长其服用
灵芝粉葛猪肠汤
【功效】 降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。
【配方】 灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。
【制法】 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】 去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。
灵芝黑白木耳汤
【功效】 滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。
【配方】 灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
【制法】 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】 去药渣喝汤。每日分两次服用。
小编提醒：灵芝煲汤虽然有很好的营养价值，也有很多功效，但是也有禁忌，比如一些湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。在喝汤的同时一定要注意自己适不适合，不要盲目的补充营养。
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首乌腾的作用与功效大全
很多人对于首乌腾的作用与功效与功效都不是特别了解，甚至很多人之前都没有接触过首乌藤，这种东西首乌藤，给我们自身带来的好处，是全方位多方面地一方面可以有效地帮助我们治疗青少年出现的白发的情况，另一方面还可以有效地帮助我们女性改善月经期间出现的气血不调的问题，具体了解一下首乌腾的作用与功效大全吧。
1.润肠通便
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
2.其他药理作用
曾有报道，何首乌各种炮制品(生首乌、酒蒸首乌、黑豆汁蒸首乌、清蒸首乌)水煎液体外对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌从白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等均有不同程度的.抑制作用，其中生首乌煎剂抗金黄色葡萄球菌作用比其他炮制品强，制首乌水煎剂对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎剂和地黄汁蒸首乌水煎剂对白喉杆菌的抑制作用比其他首乌强。何首乌对流感病毒有一定抑制作用。此外，何首乌还有减慢心率、扩张冠脉、抗心肌缺血等作用。
综上所述，与何首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效相关的药理作用是促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，影响内分泌功能，润肠通便等作用。何首乌功效作用的物质基础主要为磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分。
首乌腾的作用与功效比我们想象中的还要多，很多功效还没有被我们发现，我们可以在以后的生活中慢慢的发现首乌藤的功效，来让首乌藤帮助我们自身谋取更大的福利，同时这种药物也不能多吃，可能会带来很大的副作用。
中药大全何首乌的副作用
大家都知道何首乌这种中药是非常名贵的，而且可以用来治疗很多种疾病，所以很多人们都喜欢用何首乌来调理身体，但是可能大家都不知道何首乌也是有一定的副作用的，如果是不知道副作用的话，那么在服用以后就会引起一些并发症，那么到底中药大全何首乌的副作用有哪些？
何首乌的副作用
何首乌可以分为生用和制用两种区别。生用就是没进过加工的何首乌，制用就是经过炮制的方法处理过的何首乌。
未经炮制的何首乌即生首乌，有解毒、润肠通便的效果;经过炮制的何首乌即制首乌，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效，主要用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、高脂血症等。
究竟应该用生首乌还是制首乌，要根据不同症候和症状特点辨证使用。
何首乌是一位历史悠久的中药材，既然是中药，就会有相应的药理作用。
中医认为，是药三分毒，如何控好“毒”，涉及到药品采集、炮制、配伍、用量、治病时机等诸多环节。“这不是简单的药理分析所能解释清楚的，若仅依靠药理分析来判定何首乌的是与非，显然是不严谨的
中国中医科学院中药研究所也认为，不能武断地说何首乌伤肝。药物出现不良反应与剂量和用药时间有关。
中药如果超量或服用时间太长，都有可能导致不良作用。人们往往认为补益药多吃点、吃时间长点没有关系。
正因为如此，何首乌经常被人们超量和长期服用，结果出现了一些肝脏检测指标不正常的情况。
从目前已经报道的不良反应来看，涉及使用含何首乌的复方制剂或是使用何首乌单方者，绝大多数与用药超量、用药时间过长有关，或者有的没按照辨证施治原则用药。
极少数人在正常用药剂量和时间范围内也有可能出现某种程度的肝脏指标异常，这些人往往本身属于超敏感人群，有的会对多种药物或食物产生不良反应。
本文就是向大家详细介绍了中医大全何首乌的副作用有什么，虽说中药的副作用确实很小，但是也可能会导致不良作用的出现，很多人都觉得滋补的中药多吃一些没有事情的，这样就特别的容易引起副作用的出现。
何首乌煲鸡汤的功效有哪些呢？
何首乌是一种常见的药物，在中医的理论中能够对各种发质疾病起到较好的抑制改善作用，而且何首乌还能够作为一种非常不错的食材被人们所利用，例如，何首乌经常被人们用来煲鸡汤喝，下面就来看看何首乌煲鸡汤的功效有哪些呢？希望大家能够了解一下这方面的内容。
1.增加免疫功能：何首乌的醇提取物能增强红细胞的能力，提高细胞DNA损伤修复能力，能增加T淋巴细胞及B淋巴细胞免疫功能，能够提高机体的抵抗力；
2.延缓衰老：通过实验证明何首乌能提高脑和肝中蛋白质含量，提高机体DNA修复能力，能增强血中SOD活性，具有抗氧化作用，具有延缓衰老的作用；
3.降血脂及预防动脉粥样硬化：何首乌中蒽醌类、二苯烯化合物及卵磷脂等能降低血清中总胆固醇及甘油三酯的含量，对高脂血有明显效果，同时还能能延缓脑粥样硬化的形成；
4.保肝、护肝：何首乌的提取物能够通过抑制转氨酶，使血清中游离脂肪酸及肝脏的过氧化脂质含量下降，从而达到对肝脏的保护作用，同时何首乌还有增加肝糖原的作用；
5.润肠通便：何首乌中大黄酚能够促进肠道的蠕动，有润肠通便的作用；
6.乌发养发：何首乌能养血益肝，固精养肾的效果，而头发的乌黑依靠于肝肾的精血，所以内服何首乌能养发，乌发，防治头发早白。
此汤营养价值非常的高，能够促进人体的吸收和利用，能够提高身体的免疫能力，具有强壮身体的效果，有养血益肾的作用，同时亦能滋阴养肝，对养发护发有较好的效果。因此，对于脱发的人士可以适当的食用一些首乌鸡汤。
首乌汤的功效与作用
首乌汤是一种应用非常广泛的中药方剂，对很多疾病都有不错的效果，首乌汤可以说是医者喜用，患者乐意接受的一味方剂，但运用不当，服食方法不对，疗效会减弱。下面来谈谈首乌汤的主要功效与服用时候需要注意的事项，希望能够为大家带来帮助。
【处方】首乌15克 牛膝9克 萆薢 泽泻 甘草各3克
【功能主治】治肝经血虚火旺，筋燥强急，颈项强痛。
【用法用量】水煎服。
【摘录】《杂病源流犀烛》卷二十六
【处方】生首乌15克，连翘15克，丹皮15克，大青叶15克，板蓝根15克，半枝莲15克。茜草15克，丹参15克，柴胡12克，茵陈30克，白茅根30克，甘草6克。
【功能主治】清热解毒，清肝利胆，祛湿热，退黄疸。主湿热蕴结。
【用法用量】冷水浸泡连煎2次，加水高出药面1-2寸。用砂锅煎煮沸后约30分钟，滤出药液再加水煮。两次药液加在一起，一日分3次服完，每日1剂，连服50-60剂。
【摘录】霍明义方
服用首乌汤来进行治疗是个缓慢的过程，但是只要积极接受治疗并乐观应对，肯定会有疗效的。
熟地汤的做法大全
熟地在生活中是比较常见的，熟地具有一定的药用价值，也有的人将熟地用于烹饪。很多人会用熟地来熬汤，熟地汤的营养价值是非常丰富的，做法也是比较简单而多样的。不同的食材也可以呈现出不同的食疗效果，熟地汤还可以用来治疗解决很多疾病问题。
1.熟地猪骨汤
大骨砍两半（买骨头的时候让师傅砍开，不然家里的砍刀就废了，经验之谈）在热好的锅里不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水，汤锅加入3／5的水并开大火煮沸，把大骨、生熟地、生姜、蜜枣放入汤锅，煮沸后转小火再煲两个小时。
2.冬瓜熟地汤
首先将冬瓜洗干净，一定要带皮，而且皮要用刷子刷干净，切四方块待用。将骨头洗干净和薏米。将猪骨、薏米、生地、熟地，一起放进汤锅里加水，用大火煮开十分钟。煮开后改为小火加入冬瓜炖1小时即可。
3.其他
生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。 生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地长于凉血，熟地长于补血。生地熟地一起煲的汤，一边在为你凉血去痘热，一边在为你补血。
煲汤大全 4款汤不仅美味还有食疗效果
我们平时吃饭的时候总会少不了那一汤，不知道大家平时都喝什么汤呢?相信大家经常喝的应该属于排骨汤，那大家还知道什么汤营养吗?今天就跟着小编一起来看看吧。
煲汤大全
1.花旗参炖竹丝鸡
怎么做花旗参炖竹丝鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道花旗参炖竹丝鸡吧!
用料：花旗参5克，竹丝鸡(乌骨鸡)100克，生姜1片(1人分量)，大枣4枚，枸杞子20粒。
汤方分析：花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，凡欲用人参而不能耐受人参之温者，皆可以此代之;竹丝鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血;配以为方则补而不燥，养血而不滋腻。
制作要点：将竹丝鸡宰好、洗净、切块，再与洗净的花旗参片、生姜、大枣、枸杞子放入炖盅内，加清水250ml，隔水炖2小时，加盐调味即成。
适用人群：久病体虚、短气懒言，消瘦无力，血虚头晕、心悸心慌。
2.无花果煲瘦肉
用料：无花果干数枚、蜜枣1-2个、猪瘦肉100克、姜3片。
制作要点：先将无花果干用冷水浸泡约三个分钟，捞起备用。将猪瘦肉用沸水飞水，捞起备用。将水煲滚，将无花果、蜜枣、瘦肉、姜片，放入砂煲中，一次性注入足量清水，武火煮沸后文火1-2小时，以盐调味即可。
适用人群：此汤清肝润肺，营养丰富，十分美味，对于烟酒过多、喉咙病，咳嗽的人特别适合，平时多饮有预防的作用。
3.茶树菇煲排骨，这个汤有什么关系呢，快看看下文介绍吧。
用料：茶树菇50克(茶树菇干，南货店、大型超市均有售)、排骨200克、去核红枣10枚、蜜枣一枚、姜片一片。
制作要点：茶树菇切成小段，略冲洗即可(不要泡)。排骨切成小块，用沸水飞水，捞起备用。将材料一齐倒进煲里，开始用武火煲，滚后转文火，煲约两个多小时，以盐调味即可。
功效：茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。
所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量全部齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
4.生熟地龙骨汤
用料：生地10克，熟地10克，猪龙骨(即猪的脊柱)250克，蜜枣1个，姜片两片
制作要点：取煲汤锅一只，大火烧水，水开后放猪龙骨，水再开后把龙骨捞起备用，汤锅洗净备用，这样做的目的是去掉猪龙骨的脏末子，也称“飞水”。
汤锅放冷水(水的多少要适量，一般八至十碗)，中火烧开后放猪龙骨、放姜片、生地、熟地，水再开后放蜜枣。水又开后改小火煲，如此上述材料用最小火煲约2小时。汤熟。加盐调味。
功效：生地是地黄的新鲜或干燥的块根，有清热凉血、益阴生津之功效，李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老”;熟地是生地经加黄酒拌蒸至内外色黑，既补血滋阴，又能补精益髓，古人说它：“大补血虚不足，通血脉，益气力。”故本汤有养阴生津、填精补髓、养血的功效，用于血虚、肝肾阴虚、虚火上炎的人群，但大便稀溏者不宜喝。
煲汤药材，煲汤时我们可以放入哪些药材是汤更营养呢?
枸杞
枸杞性平味甘，有滋补肝肾、养肝明目的功效，李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，常与大枣、熟地、菊花、山药等药同用。用来入药或泡茶、炖汤，有助于提高身体的免疫力。现代医学研究表明，它含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱和多种维生素以及微量元素，可降血压、降血糖、降血脂。
杏仁
《本草纲目》中总结杏仁有3大功效——润肺也，消积食也，散滞气也。因此常用于止咳化痰，促进消化，排除体内废气。按照中药药性：杏仁性平味苦、辛，辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。因此有发散风寒的功效。
大枣
大枣性平，味甘，是补脾和胃，益气生津，养血安神的药物。对于胃虚食少、倦怠乏力、心绪烦乱症状很有帮助，常吃大枣可以增强人体免疫力，保护肝脏。大枣可以通过不同的制作方法做成可口的小吃和美食，是极有营养价值的餐桌常客。
茯苓
茯苓味甘，性平，中医认为可开胸腑、调脏气、补气血，能够利水渗湿，健脾和胃、宁心安神，提高人体代谢率，增强免疫功能，调节内分泌，被誉为中药“八珍”之一。茯苓饼、龟苓膏都是夏季备受欢迎的食品。
芡实
芡实的别名叫做鸡头米，煮烂之后像爆米花一样膨胀开来，具有增补脾胃功能。古书说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，对于营养吸收很有帮助。它含碳水化合物极为丰富，约为75.4%，而含脂肪只为0.2%，极容易被人体吸收。
淮山
淮山性平味甘，有“温补而不骤，微香而不燥”的赞誉，具有健脾补胃、固肠止泻、益肾的作用，用来煮粥或者炖肉，完全作为日常蔬菜食用。中药方上的淮山通常都是干淮山，多食也无妨。不过感冒了最好不要吃，肠胃积食者也忌用。
当归
当归性温，味甘、辛，有浓郁的芳香。在中医药理上，它善补血活血，润燥滑肠通便。《本草备要》谓其：“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者可谓良药。
现代药理的研究表明，当归对于养护心脏非常有帮助，能够增加冠状动脉血流量，减慢心率，降低耗氧量，改善心脏功能，防止动脉粥样硬化和心肌缺血、缺氧。夏属心，服食当归应该很适宜。
女性所熟知的镇静、镇痛、抗炎作用是当归的另外一大优势，它对子宫的作用具有双向性，其水溶性非挥发物质能使子宫收缩加强，其挥发性成分则能减缓子宫节律性收缩，使子宫弛缓。其中含有丰富的维生素，对于女性美容养颜也很有帮助。
百合
百合性微寒，味甘，具有养阴润肺止咳的功效。张仲景在《金匮要略》中，详细讲述了百合的药用价值，指出可以起到清热、解毒、润肺等作用。对于入夏之后肺阴虚的燥热咳嗽等症很有帮助，同时兼具清心安神功效，有益于睡眠。
总结：汤在我们的日常生活中是不可少的，因为有的汤比菜肴还要营养，所以人们经常会煲汤给家人补充身体所需营养，今天文中给大家介绍了很好的几款汤食谱，亲们快看看吧。
首乌生发汤怎么制作呢?
现代人由于压力的增加而使得身体状况受到了严重的影响，对于男性们来说健康状况具体表现在头发数量上面不少男性们到了中年，由于健康恶化而出现了脱发的现象，对个人形象的影响非常大，因此，及时生发非常重要，而生发可以利用首乌来制作药引，下面就来看看首乌生发汤怎么制作呢？希望广大男性们可以了解一下。
千年首乌万年参。何首乌是多年生植物，块根可以入药。其功效具有扩张血管和缓解痉挛的作用，能使皮肤细胞和脑细胞、头发获得足够的血量，故长期使用能使人精神焕发，容光满面，发乌而密，是保健养生的必备品。根据个人喜好，吃法有多种多样，效果也都有效，对治疗脱发都是有用的。
何首乌黑芝麻红枣生发汤。材料：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣剥开5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。制作方法：将上述材料加水500--1000ml熬煮成汤。待汤水滚后，可加少许蜂蜜、约10分，即可饮用。服用方法：早晚各服一次，12天一疗程，连服三疗程。功效：对男性压力过大导致脱发和女性更年期脱发有生发之效，也可作为日常保养头发用，可使头发乌黑亮丽。
早晚各服1次，12天为1疗程，连服3疗程。对男性压力过大引起的脱发有效。对女士更年期脱发有保发、生发之功，并可使头发乌黑亮丽。
何首乌也可以制成粉、丸、液等制剂，方便食用。还可以做成保健品，可以长期服用。民间最常见的就是制成干品备用。 随着现代科技的发达，也出现何首乌中成药，对于治疗脱发，养生保健都带来了便利。
