甜茶叶的功效与作用？
养生有什么作用与功效。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“甜茶叶的功效与作用？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
茶在平时的生活中是比较常见的东西，很多人平时都有喝茶的习惯，适当的喝茶对人身体是具有保健作用的，茶的种类是非常多的，甜茶是其中比较很常见的一种，甜茶的种类也是非常多的，甜茶不仅可以用来饮用，而且还具有药用价值，对于血脂，血糖等疾病是有很好的控制作用的，下面介绍甜茶叶的功效与作用。
甜茶叶的功效与作用
无毒副作用
用甜茶素对大白鼠试验，LD50为2413mg/kg，属于低毒物质。每天给大白鼠服1/IOLD。甜茶素60天，结果未见明显毒副作用。食欲、大小便正常病理检查结果表明，动物主要脏器，心、肝、肺、脾、肾、脑等没有实质性损害和形态学变化。
降血脂、血糖、胆固醇
研究发现，一定浓度的甜茶素具有明显的降血脂作用。甜茶素还能降低正常小鼠血糖水平，对小鼠糖异生具有明显的抑制作用;同时，甜茶素能明显降低血清甘油三酯水平，对胆固醇含量也有降低作用“”。用甜茶素提取物绘链脲佐菌素诱发的高血糖大鼠灌胃，3周后测血糖、果糖胺、胰岛素和SOD等指标，甜茶提取物能显著地降低大鼠血糖，增强其抗氧化能力，同时能刺激胰岛素的分泌来降低血糖。
止咳祛痰，消炎抗过敏
甜茶提取物对浓氨水实验性咳嗽有抑制作用，能明显增加呼吸道酚红排出量，显示止咳祛痰效果，并具有较好的镇痛，抗炎，镇静作用。在日本，甜茶已用作抗敏药。
采用大鼠被动皮肤过敏和小鼠耳异种被动皮肤过敏，致豚鼠引喘，二硝基氯苯所致迟发型皮肤过敏和组织胺诱发豚鼠足跖肿胀法，观察甜茶提取物的抗过敏作用结果甜茶提取物能明显抑制大鼠被动皮肤过敏和小鼠耳异种被动皮肤过敏引起的炎症渗出;延长豚鼠支气管痉挛引起哮喘发作的潜伏期;减少二硝基氯苯所致迟发型皮肤过敏小鼠耳片重量，并对组织胺诱发豚鼠足跖肿胀有一定的对抗作用。表明甜茶提取物具有较强的抗过敏作用。
分解黑色素
甜茶中所含的黄铜物质可分解黑色素、抑制黑斑和黄褐斑的形成。
因此野生甜茶是一种无毒、高甜度、低热能和具有保健功能的天然甜味植物，是一种理想的糖类替代品，对避免因长期过量的吃糖、致使人体发胖和诱发高血压、糖尿病、心血管病、肾脏等疾病的人们具有良好辅助疗效，是一种极具开发价值的天然植物。
营养价值
野生甜茶具有相当高的营养价值，其中以广西甜茶最为代表，其所含的多种成分，具有清热解毒、防癌抗癌抗过敏、润肺化痰止咳、减肥降脂降压、降低血胆固醇、抑制和廷缓血管硬化、防治冠心病和糖尿病等众多的保健功能。
甜茶含丰富的营养物质和人体所必需的微量元素。据广西技术监督局分析测试研究中心等单位测试结果证实：野生甜茶中富含18种氨基酸，每100克干品含氨基酸总量331.54毫克，特别是甜茶中富含人体必须的、人体不能生成，只能从食物中吸收的8种氨基酸。主要有钙0.84%、锌105.5mg/kg、锗5.5μg/kg、硒17.94μg/kg，及钾、镁、磷、铁、钠、铜、铬、锶、锂等多种元素，不含砷铝等有毒物质，不含会产生头晕、心跳加速、心悸、焦虑易怒、心理不适、干扰睡眠、等副作用的咖啡因;其中所含的锗、硒等，均优于一般绿茶和苦丁茶。
除上述所含微量元素外，还富含维生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g;特别是还富含最具价值4.1%的生物类黄酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。
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甜白酒的功效与作用
有很多人喜欢饮白酒，但白酒饮多了极易伤身，会引发很多身体健康问题。但喜欢酒的人又不能离开酒，所以人们学会了酿甜白酒，甜白酒也深受大众的喜欢，主要是因为甜白酒里的维生素能帮助人们很好的提供身体中需要的营养，如果我们的消化功能不好的话，可以适当喝甜白酒，因为甜白酒里面的膳食纤维会使人们的肠胃蠕动的比平常块，提升消化功能。详细介绍甜白酒的功效与作用。
1、解冻
生活中一些不经常吃的肉类食材，人们都会把它放在冰箱中冷冻保存，但想吃的时候却，总是化不开，这时可以取一些甜白酒淋在冰冻的食材中，过十几分钟以后就发现肉类食材已经完全解冻，可以随意烹调食用了。
2、活血化瘀
当人们不小心出现淤血肿痛时，也能用甜白酒进行治疗！治疗时可以取适量的生姜剁成碎末，浸泡在甜白酒中，一个小时以后把姜末取出，敷在出现淤血的地方，并用力揉搓，这时患处会有种火辣辣的感觉，但是等这种症状消失以后，就会发现淤血症状已经明显减轻。
3、美容保湿
甜白酒，不但可以饮用，还可以直接外用，平时把它与乳液混合在一起，直接涂在脸上，能代替面膜，可以起到滋养肌肤美白肌肤的重要功效，另外，在冬天的时候，把开水中加入适量的甜白酒一起饮用，能有效防止身体内水分的流失，保湿功效十分明显。
4、调节神经
甜白酒还能调节神经，他对人类的精神恍惚以及抑郁健忘和失眠多梦等不良症状都有一定调理作用，平时需要时可以把它放在锅中加热，再放入一个鸡蛋调匀以后，直接取出趁热服用。甜白酒的这种食用方法还适用于女性产后乳汁量少症的治疗，它能调节女性内分泌，促进乳汁分泌。
甜豆的功效与作用
甜豆属于豆科的一种，甜豆不是中国的特产。它的原产地是欧洲的南部和地中海沿岸，其甜豆的营养价值很高，在欧美很多国家的得到普遍的种植，我国南方许多省市甜豆也是种植广泛。甜豆里面含有多种人体必需氨基酸和微量元素，甜豆的做法很多，可以直接清炒或者做汤。
甜豆有很高的食疗作用，它对于我们的脾胃能起到保护的作用，甜豆能够生津止渴，通利小便。常吃甜豆可以提高我们人体的免疫能力，对于妇女产后乳汁比较少也有很好的作用，所以甜豆适合我们养生的食疗。
甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。豌豆早在纪元前六千年，在近东和希腊新石器部落时期已有栽培，中国从汉朝起就开始栽培。
甜豆，结荚饱满，颜色青绿，外型美观，营养丰富,食味甜脆爽口，深受消费者欢迎。甜豆又叫甜荷兰豆。是豆科属一年生攀缘草本植物.食用嫩荚。染色体数2n=2x=14。
甜豆分大荚种及小荚种，盛产期为11月至3月，蜜豆的豆荚及豆粒都十分甜美且脆。选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩，兼没斑点方为上品，豆粒愈饱满即愈甜。
甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。
甜豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助。最特别的是，甜豆含有一种动情激素，能够延缓老化，尤其更年期的妇女食用，效果更加明显，还能帮助缓和更年期症候群。不过，其中的环氯奎宁会减少精子数和活动力，想生育的男人最好不要多吃。
甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
在豆类中营养成分一般，但较其他蔬菜高。含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也较高;富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。一般人群均适用，但腹胀者应少吃。
甜豆属豌豆中的软荚豌豆。它对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆，它还具有延缓衰老、美容保健等功能，在国内外市场上十分畅销。
经常食用甜豆，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。一般人群均可食用。需要指出的是，这两种豆，由于含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒。
由于甜豆所含蛋白质凝激素的量小于四季豆，故其毒性也小于四季豆。从营养价值和毒性大小来看，甜豆更胜一筹。
上文我们介绍了什么是甜豆，甜豆不是我们国家的特产，来自于欧洲，但是现在我国也广泛简单，甜豆有很高的食疗功能，常吃甜豆对于我们的脾胃是非常有帮助的，妇女产后乳汁较少也可以求助于甜豆。
茶叶美容功效与作用
茶叶是世界三大饮料之一，茶叶里面的营养价值是非常丰富的，含有多种微量元素，还有多种维生素，能够发挥很好的保健养生的作用，在美容养颜方面效果也是很好的，能够缓解疲劳，预防黑眼圈，在去除粉刺方面也有一定的作用，下面我们来看一下茶叶美容功效与作用。
茶叶美容功效与作用
1、有助于消除黑眼圈
产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法，既方便又省钱。
方法：用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿，令双眼焕发神采。
另外，自己在家做眼膜时，先用温热的茶包敷在眼部，10分钟去掉后再敷眼膜，会加速眼部血液循环，更好地吸收眼膜营养，提升效果。
2、抗皱茶糖美容法
茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化歧化酶活性，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有益抗击衰老。
方法：喝完茶后，滤出茶叶渣，将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制，加面粉调匀敷面，15分钟后，再用湿毛巾擦净脸部，一个月后肌肤即可滋润白皙。
3、有助于去粉刺
把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15–20分钟后洗脸，能够消除粉刺，去除油脂。
茶叶美容功效与作用
4、泡个美肌茶茶浴
绿茶能深层清洁肌肤，具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣，自然晾干后装入棉布袋中，系紧袋口后投入浴缸，浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。
5、DIY绿茶茶末面膜
茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性，有助于润肤养颜。另外，除了美白皮肤，茶末还具有杀菌作用，对粉刺、化脓也很有疗效。
6、有助于治疗脚气
茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。
方法：患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显着的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。
黑茶叶的功效与作用
黑茶叶是一种非常适宜办公室一族常喝的饮品。黑茶叶除了具有传统认为的消脂、提视等作用。多喝还有助于补充膳食营养。这是因为黑茶叶中含有十分丰富的氨基酸、矿物质以及各种维生素。尤其是那些喜欢吃肉类食物，不喜欢吃水果、蔬菜者更应该多喝黑茶叶。
一、降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。饮用黑茶，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
二、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
三、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
四、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
五、抗氧化
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHpX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
六、抗癌
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
七、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。黑茶具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
茶叶盐水的功效与作用
茶文化在中国有着悠久的历史，喝茶不仅很享受，而且具有减低心脑血管发病、降低胆固醇、抗压力等作用，养生功能也相当强大。茶叶除了能喝之外，茶叶盐水也是一种重要的作用，比如在夏天的时候能预防中暑。因此，了解茶叶盐水的功效与作用，可以让我们更好的使用茶叶给我们带来的更多作用。
茶叶加盐的功效与作用：
1、盐茶防中暑
由于天热出汗，体内流失大量盐分，因此不妨在茶叶里放点食盐，用开水冲泡后，制成盐茶。夏天常饮，可防中暑。
2、盐茶主治：①风火及胃火牙痛、龋齿痛.②急慢性咽喉炎,咽喉疼痛.声音嘶哑等.③红眼病.
3、泡服盐茶可以消除疲劳：青茶3克、食盐1克，开水泡服有清热除烦、生津解渴、兴奋神经、消除疲劳之效。
4、盐茶熏蒸可治疗痔疮：取茶叶100克，泡入一壶开水中，加点食盐，倒入盆里，熏蒸患处，直至没有蒸气为止，每日上晚各一次，七天为一疗程。
盐茶虽然有以上好处，但弊端也是不少的，如：食盐过多会加重高血压病、血管慢性病等；盐茶会使口味变杂，口感差；盐茶能分解茶叶中的营养等等。因此，最好是茶中不要加盐，喝纯茶水好。
茶叶保健作用
能减低心脑血管发病和死亡风险
据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。
有降低胆固醇和血压的作用
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
有助于减小患糖尿病的风险
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。
有助于防治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
能提高免疫力
哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
能提高杀菌力
2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。
有减肥瘦身效果
研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
其他保健作用
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。
毛峰茶叶的功效与作用
毛峰，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。下面详细给大家介绍毛峰茶叶的功效和作用。
功能
茶叶含有咖啡碱，能刺激中枢神经，使人脑清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。同时，可促进新陈代谢和血液循环，刺激肾脏，增强心肾功能。茶叶含有较多的茶单宁，糖类，果胶和氨基酸等成分，可排泄体内的大量余热，保持人体的正常体温，并借回味甘美香甜，发挥生津止渴，爽身醒目，解暑去烦的作用。茶叶中的烟酸，可以起保护人体皮肤的作用，叶酸可促进血细胞生长。
茶叶中含有维生素、蛋白质、芳香族和多酚类化合物，除能散发出芳香，以助人愉快外，还能溶解脂肪，除去油腻，清养肠胃，促进消化液的分泌，增进食欲，以助消化。特别是对于肉食乳类为主食的少数民族地区，茶叶更是人们生活中不可缺少的必需品。美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
产地
产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地，但正宗原产地为安徽黄山。“黄山毛峰”属于烘青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
云南甜角的功效与作用
云南甜角营养比较丰富，而且吃起来味道可口，在食疗功效方面的作用是不错的，它有一定的退烧的作用，有很好的通便的效果，甜椒里面含有丰富的膳食纤维，在促进消化，促进排便方面的作用也是不错的，在治疗腹泻腹痛方面能够有一定的作用，具有一定的杀灭体内寄生虫的效果。
云南甜角的功效与作用
甜角不仅营养丰富，味道可口，食用功效和作用也是非常大的。甜角具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。甜角在医药方面也被广泛应用，主要治疗腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，能帮助杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含甜角还有生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化的作用，此外还能洁齿固齿。孕妇吃甜角能开胃，兵器额能缓解妊娠反应所引起的呕吐。
孕妇能吃甜角吗
孕妈在怀孕期间饮食需要十分注意的，因为怀孕期间的孕妈，身体情况会发生一些细微的变化，有很多东西未必适合吃了。而酸角是一种营养价值很高的食物，那么对于孕妈来说，适合吃吗?孕妈在怀孕期间饮食需要十分注意的其实，酸角孕妇能吃。当孕妈发现自己的胃口大不如前了，这时可以吃点酸角，刺激一下自己的胃口。由于酸角中钙含量是高的，对于孕妇来说吃酸角不仅能够补钙，而且还能治呕吐。
甜酸角的正确吃法
1.酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。2.酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。可谓解暑极品!3.酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
毛尖茶叶的功效与作用
毛尖茶也是一种未经过发酵过的茶叶。同样属于绿茶中的一种，产地的不同自然也就有很大的区别。毛尖茶中含有的维生素C及E等，能与茶多酚一起抑制人体内有害细胞的发展。毛尖茶的功效与作用归纳为瘦身减肥、美白、强机体免疫、降血糖血脂、改善消化不良等等。
下面就具体来看看毛尖茶的4大功效和3大作用。
（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
（10）饮茶可以预防老年性白内障。
（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
（12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
茶叶的功效与作用有哪些
茶是我国非常著名的饮品，早我国各个地区都有栽培，一般都是经过一些加工制作而成的，我国比较著名的有清茶、绿茶、红茶等等，那么茶有哪些功效和作用呢？
1.降压
儿茶素类，俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2.提神
咖啡因，带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.保健
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
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