绿豆汤可以放多久
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绿豆的营养价值很高，但是要注意绿豆如果是已经做熟，保存的时间不要太长，最好是当天饮用或者是保存好以后第二天喝，烧的绿豆可以放在阴凉干燥的地方，以免会生虫子，不过像绿豆这样的食物，一般很少会有生虫子的现象，即便是没有保存好也可以在清理干净后饮用，在使用绿豆期间有很多的禁忌和注意事项，这种需要特别了解清楚的。
食用须知
1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
4.空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
5.绿豆汤，拒绝脾胃虚寒的人，对身体不好。
常听人说:"吃中药不能吃绿豆，以免解药。"《本草纲目》中称:"绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。"民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
绿豆本身是一味中药，
可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
专家支招
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
健康食谱
注意事项:反榧子壳，不可与之同食;绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
民间习俗:绿豆素有"济世良谷"之称;因其营养丰富，用途广泛，倍受百姓欢迎。在我国汉族，不少地区每逢农历腊月初五，大家小户都用绿豆、黄豆、豌豆、蚕豆和豇豆一起煮饭而食，谓之吃五豆。相传源于宋代欧阳修喜欢吃五豆饭，百姓仿效，相沿成俗。
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绿豆汤可以放几天呢?
平时有些人在做绿豆汤的时候，一次性做的比较多，但是一天又喝不了，只能存放起来，一般是需要放入冰箱的，因为冰箱里冷藏的温度比较低，存放的时间可以稍微长一些，如果放在外面，不一会就不能喝了，那么绿豆汤可以放几天呢?一般来说不要超过三天，当然了一周左右也可以，千万不要让绿豆汤变质了。
如果煮开后未动未开盖，豆制品、米饭等常温放置不易超过20小时，超过20小时应煮沸后食用。建议吃剩的豆制品、米饭等，如常温下保存应煮开后不开盖保存。另外在冰箱中冷藏，无糖豆制品、米饭建议不超过3天，3天后应加沸后食用。有糖不超过2天。
在零上5度-10度的范围内，一般可以存放3天，当然这也是最好的存放时间，如果超出这个时间，绿豆汤会变得不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久就会彻底酸掉。这种情况如果冷藏可以保持一周以上没有问题的。建议不要保存很长时间的。有可能会有细菌污染的。
绿豆有强力解毒功效，可以解除多种毒素，但这都是对生绿豆而言。因此，在食用方法上特别值得注意的一点是，生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效，经过加热后都会随温度的变化而改变。
为了最大限度地保留绿豆的清毒功效，应将生绿豆加凉水煮开，旺火再煮5分钟左右(汤汁绿而未红)即可。否则，随着加工温度的升高和烹制时间的增长，绿豆所含的各种酶由于过热而失活，营养素含量也随之降低。
同时，绿豆由生变至熟，这个过程中会发生某些物理和化学变化，其功效也发生了相应变化，清热解毒的功效也会随之下降，但对于脾胃虚寒的人来说，如果担心绿豆过于性凉，则可以等绿豆汤开后，多煮一个小时再饮用。
通过上面的介绍，大家对绿豆汤可以放几天也都很清楚了，正确的存放绿豆汤，避免变质还是很重要的，这样才不会让自己的健康状况受到影响，毕竟绿豆汤本身就是寒性的食物，如果喝了变质的绿豆汤，腹泻甚至是食物中毒的现象都有可能发生。
绿豆汤需要煮多久
很多人在熬绿豆的时候会发现，煮的时间太久，颜色就会很深，而且绿豆全部都已经开花，汤中经常会出现粉状的一些物体，喝起来怪怪的，而有的人是要把绿豆汤煮的完全没有杂质，同时也不会把绿豆煮开花，煮绿豆汤的时候要注意方法和步骤，首先是绿豆的清洗，加水的步骤，还有控制好火候，这是很关键的。
制制绿豆汤绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使时，有时会因煮的时间 汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
1、绿豆清热解毒，夏季可以加入百合一起煮，1/两/人/次，5倍水
2、绿豆凉性，体虚的人不宜多吃，一日最多3小饭碗
3、红豆汤是补血，两种豆没必要长期吃
4、绿豆和红豆由于相克，性质一凉一热，一起做汤对身体虽没害处，但功效确相抵触，白费功夫；绿豆去火效果一流，加入百合更加滋润
5、觉得热的时候和冰镇绿豆汤最好，如果一定要分时段，最好是晚饭后2个小时
早上不宜和，太凉，容易头疼
夏季煮绿豆汤可以放红枣吗
绿豆汤是我们夏季比较常见的清热解暑的佳品，但是很多人在喝绿豆汤的时候总是觉得味道太单一和平淡，又很多人总是习惯在绿豆汤里面添加一些薄荷和冬瓜等食物，其中红枣就是很好的补气养血的食物，很多人不知道在夏季和绿豆汤一起煮的时候能否起到解暑的作用，下面一起了解下夏季煮绿豆汤可以放红枣吗
夏季煮绿豆汤可以放红枣吗
红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、p及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，而且价格也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康
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快速瘦身是一种不健康的减肥方式。每个月剪2-3KG比较合适，因为脂肪减少的同时你的皮肤也会松弛。如果你快速瘦身的话，皮肤无法在短时间内回复弹性，就会极度下垂，会更难看的。所以适当饮食+运动是最好的减肥方法
上面就是对夏季煮绿豆汤可以放红枣吗的介绍，通过了解之后我们知道绿豆汤代培红枣有很好的减肥作用，并且制作起来也是非常的简单，我们平时在生活中一定要把饮食变得更加丰富和多元化才能让身体变得更加的健康。
绿豆汤煮多久最解毒
炎炎夏季绿豆是家庭防暑必备饮品，我们会看到很多人的饮品中也会盛满绿豆汤，绿豆具有解毒清热的功效，还能防止中暑，夏天的绿豆汤一定要煮的时间不能太久，这样才能有清热解毒的功效，只是喝汤不要吃绿豆，因为解毒的绿豆汤，绿豆大多数都是没有开花很硬的，不容易消化。
夏天喝绿豆汤的好处
抗菌抑菌：绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
降血脂：绿豆有预防及治疗作用，进而明显减轻冠状动脉病变。并能使血清胆固醇含量降低。有降低血清胆固醇的作用。
解毒：绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用。
既然喝绿豆汤有这么多的好处，绿豆汤应该怎么做呢？
绿豆汤的做法
绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟。
焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。
干锅炒煮法：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤，无需提前泡制！
懒人版巧煮绿豆汤：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便，适合零厨艺无做饭经验的朋友选用，方便快捷。
清热解毒绿豆汤
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香满屋
简介 绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。但体质虚寒的人不能频繁饮用。
材料
绿豆，白糖。
做法
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
3、把煮好的绿豆汤盛到碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
小诀窍
1、煮绿豆汤不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。
2、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
3、熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。
绿豆汤能放蜂蜜吗
绿豆汤虽然好喝美味，但是做的绿豆汤，总是比较苦涩，这种口感会让人难以接受，所以很多人喝绿豆汤都喜欢放糖，绿豆汤中可以放冰糖，也可以放少量的蜂蜜，但是尽量不要放太多糖，保持纯天然的功效才会更好，常喝绿豆汤具有抗菌，还有清热解毒的功效，对身体很有好处。
绿豆的基本介绍
绿豆又名青小豆，是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物，原产印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类，种皮分有光泽（明绿）和无光泽（暗绿）两种。以色浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质最好。
绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，因其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。另外，绿豆还具有药用价值，《本草纲目》云:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。
绿豆的功效与作用
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
一、煮绿豆汤能放蜂蜜。
二、食材：
绿豆100g 、蜂蜜适量
三、步骤：
1.绿豆提前浸泡一个小时。
2.浸泡好的绿豆放入锅中，倒入适量的水。
3.盖上锅盖大火煮10分钟。
4.瓢走上面的绿豆壳，继续转中火煮20分钟至绿豆软烂。
5.煮好的绿豆汤放到温热时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
四、成品展示：
喝了绿豆汤多久能吃药
盛夏来临之际，绿豆汤是人们必备的消暑饮品，在民间有说法，吃中药期间不能喝绿豆汤，实际上绿豆本身并没有解药的功效，只是可以解毒，而凡是药物中都有含有毒素的少量成分，再加上绿豆具有活血化瘀，通便利尿的效果，可能会和药物之间产生反应，所以吃药阶段尽量不要喝绿豆汤。
绿豆本身就是一味中药？
绿豆性凉，具有清热解毒的功效，它本身就是一味中药。我们知道，中药的组方通常是多味药物组合而成的，很少是单味的，既然绿豆是中药，就存在和其他药物一起合用的可能。既然可以合用，就不存在解药一说了。
绿豆有哪些配方禁忌？
我们知道，任何药物都有一定的适应症和禁忌症，由于绿豆偏寒，常用于夏季清热解暑。但对脾胃虚寒、身体阳虚者可能就不适合了，如患有慢性胃肠炎、关节疼痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时，食用绿豆可以加重病情，因此，这类病人在服用中药时应禁食绿豆。
服用中药时能否服用绿豆，是与中药的药性有关的，服用清热类中药，如：黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等，同时食用绿豆可起增加药物的疗效。但服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物，以及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，食用绿豆可以降低药效，影响治疗的效果。
绿豆可以解哪些药物？
应该说，绿豆的解药性是对部分中药而言的，就像西药中的升压药和降压药物不能同时应用一样。他们的作用是相互拮抗的，是不能一起服用的，从这个角度上说，升压药就是降压药的解药，但是你如果认为，升压药物是所有药物的解药，是不合适的。因此，简单用解药两个字来概括绿豆是不准确的。
绿豆“解药”的原理是与其他中药中的生物碱发生反应，而出现沉淀，使药物失效。在西药中，也有与绿豆相克的药物，如：治疗帕金森病的药物美多巴，可以与绿豆中的植物蛋白发生金属螯合物反应，降低药物效果，因此，服用美多巴的病人，不要同时食用绿豆汤，应该间隔1-2小时后食用，以免绿豆和药物发生反应，而降低了美多巴的效果。吃药后1-2小时后，由于美多巴已经吸收了，这时喝绿豆汤是可以的。另外，绿豆与锌、钙、小施尔康，盖中盖，葡萄糖酸锌钙口服液并用，也可能出现上述问题。
煮绿豆汤放多少水
绿豆汤是我们经常喝的一道饮品，尤其是夏天，天气炎热干燥，容易上火，所以家里常备绿豆汤对消暑具有很好的帮助。而且绿豆汤的营养非常丰富，含有蛋白质，对于骨骼、肾脏水肿以及降低胆固醇都有很好的作用，但是有些人在煮绿豆汤的时候无法确定比例，那么该放多少水呢?
绿豆汤绿豆和水的比例
绿豆和水的比例以1：10为宜。 主要看个人喜好，有些人喜欢吃绿豆，可以多放一点绿豆，有些人想要多喝绿豆汤，可以适量放一些绿豆。建议绿豆和水的比例以1：10为宜，此时绿豆汤清热效果最好。 绿豆汤用冷水还是热水煮冷水。
一般情况下，绿豆汤最好用冷水下锅。绿豆汤的做法有很多，大多都是用冷水下锅，这样会让绿豆汤更浓稠，味道会更好。 如果第二天早上想喝绿豆汤，建议把绿豆泡在水里泡一个晚上，因为绿豆会被泡软泡发，这样子煮绿豆汤的时候，它用的时间就会比较的快，而且绿豆汤也会很浓很好喝的。
绿豆汤怎么煮最解毒
消暑：大火煮沸10分钟左右即可。 清热解毒：30分钟到1小时为宜。 绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，所以不能久煮，10分钟左右即可，但清热解毒功效则在肉，所以需要煮时间长一些，绿豆彻底煮烂的绿豆汤最解毒。 绿豆汤的做法 4 材料： 绿豆，冰糖
做法： 1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。 2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开。 3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。
绿豆汤能放几天呢?
有些时候人们在做好绿豆汤之后，当天喝不完，倒掉又怪可惜，就可以放入冰箱里冷藏起来，那么绿豆汤能放几天呢?一般来说任何一种做熟的汤或是粥，都是不能放太长时间的，容易变质，吃了之后就会出现腹泻腹痛等现象，而且对贮存的温度也有一定的要求，对此还是要正确认识的。
在零上5度-10度的范围内，一般可以存放3天，当然这也是最好的存放时间，如果超出这个时间，绿豆汤会变得不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久就会彻底酸掉。这种情况如果冷藏可以保持一周以上没有问题的。建议不要保存很长时间的。有可能会有细菌污染的。
绿豆汤的功效：
一、喝绿豆汤，可以清热解暑消暑
绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。[2]
二、促进食欲
由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。
三、清除体内毒素
绿豆本身就具有绿豆的作用，同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。
四、保护心血管健康
众所周知绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一个促进血脂平衡，从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖还具有促进动物体内胆固醇分解的作用，因此可减少人体对胆固醇的吸收，从而起到一个预防三高的作用。
上文中对绿豆汤能放几天给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了，炎热的夏天本身就放不住东西，因此如何一次性喝不了，可以少做点，即便是放入冰箱里冷藏，也不要超过一周，这样才不会让自己的健康受到威胁。
绿豆汤煮多久才能熟
煮过绿豆汤的人都知道熬煮绿豆汤需要很长的时间，但是当你了解一些方法技巧之后，那么就可以让时间缩短了，一般来说用高压锅煮的话，二十分钟就可以，但是前提是在煮之前要先浸泡一个小时。
1、差不多1个小时就好，如果有高压锅，先把绿豆压一下，20分钟就行了，高压锅上气以后关火，等高压锅放气之后再把锅子打开，不然容易烫伤，这样绿豆就很容易烂，一般煮20分钟就可以看见绿豆都开花了，然后就算炖好喽，
2、绿豆是常用来清热解毒、消暑解渴的食物之一。就营养成分来说，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、淀粉酶、氧化酶等。绿豆有强力解毒功效，可以排除多种毒素，但这都是对生绿豆而言。因此，在食用方法上特别值得注意的一点是，生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效，经过加热后都会随温度的变化而改变。
3、因此，为了最大限度地保留绿豆的清毒功效，应将生绿豆加凉水煮开，旺火再煮5分钟左右即可。否则，随着加工温度的升高和烹制时间的增长，绿豆所含的各种酶由于过热而失活，营养素含量也随之降低。同时，绿豆由生变至熟，这个过程中会发生某些物理和化学变化，其功效也发生了相应变化，清热解毒的功效也会随之下降，但对于脾胃虚寒的人来说，如果担心绿豆过于性凉，则可以等绿豆汤开后，多煮一个小时再饮用
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