荠菜籽的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“荠菜籽的功效与作用”，仅供您在养生参考。
荠菜籽这并不是经常会吃到的菜肴，但是这种蔬菜当中所含有的营养价值是很丰富的，正是因为如此才会被作为中药材来使用的，可以用来治疗非常多的疾病，比如说眼睛疼痛，如果是经常感觉到眼睛不舒服的话就可以摄入这种药物的，就连自己出现了青光眼，也可以起到一个辅助治疗的效果。
【作用】香叶木甙有维生素p样作用，其降低兔毛细血管渗透性的作用比芦丁强，治疗毛细血管脆性增加的效果比芦丁好，并且毒性较低。
【性味】《纲目》:甘，平，无毒。
【功用主治-荠菜子的功效】去风，明目。治目痛，青盲，翳障。
①《吴普本草》:治腹胀。
②《别录》:主明目，目痛。
③《药性论》:主青盲病不见物，补五脏不足。
④《食性本草》:主壅，去风毒邪气，明目去翳障，能解毒。
久食视物鲜明。
【用法与用量】内服:煎汤，3～5钱。
【选方】治黄疸:荠菜子一至二两，大青根或叶一至二两。水煎服。(《湖南药物志》)
【原形态】荠菜
一年或二年生草本，高20-50cm。茎直立，有分枝，稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生，呈莲座状，具长叶柄，达5-40mm;叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形，长5-30mm，侧生者宽2-20mm，裂片3-8对，较小，狭长，呈圆形至卵形，先端渐尖，浅裂或具有不规则粗锯齿;茎生叶狭被外形，长1-2cm，宽2-15mm，基部箭形抱茎，边缘有缺刻或锯齿，两面有细毛或无毛。总状花序项生或腋生，果期延长达20cm;萼片长圆形;花瓣白色，匙形或卵形，长2-3mm，有短爪。短均果倒卵状三角形或倒心状三角形，长5-8mm，宽4-7mm，扁平，无毛，先端稍凹，裂瓣具网脉，花柱长约0.5mm。种子2行，呈椭圆形，浅褐色。花、果期4-6月。
【生境分布】全国各地均有分布或栽培。
【性状】性状鉴别 种子呈小圆球形，或卵圆形，直径约2mm。表面黄棕色或棕褐色，一端可见类白色小脐点。种皮薄，易压碎。气微香，味淡。
【化学成份】果实的绿色果皮中含香叶木甙( diosmin)。种子含脂肪油22.5%。
【药理作用】香叶木甙有维生素p样作用，其降低兔毛细血管渗透性的作用比芦丁强，治疗毛细血管脆性增加的效果比芦丁好，并且毒性较低。
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菲菜籽的功效与作用
很多男性朋友都试着吃韭菜来补肾壮阳，其实韭菜籽粉的功效比它要好上很多，而且韭菜籽粉的吃法也比较多。韭菜籽粉有壮阳补肾、健肝益胃的作用，同时由于它本身含有丰富的粗纤维和维生素，可以起到润肠通便的作用。特别是对于患有肠炎的朋友可以尝试一天服用三次泡水改善病情。
第一温阳补气。
韭菜子性温，同时味道辛辣，服用之后具有补肾温阳的效果。所以说，如果平时生活中出现了男性早泄、遗精或者是阳痿的情况，都是可以通过服用韭菜子来达到治疗的目的。
第二行气理血。
韭菜子服用之后具有辛辣的味道，这种味道进入身体之后能够起到活血散于以及行气导滞的目的。平时如果身体患有了肠炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情况，都可以将韭菜子泡水喝来进行治疗。除此之外，如果出现了跌打损伤等状况，也可以服用韭菜子。
第三益肝健胃。
现代科学研究发现，韭菜子中含有一些特殊成分，例如硫化物以及挥发性精油，这些物质能够让韭菜子散发出一股特别的味道。这种气味能够促进食欲增加，同时肠胃的消化能力也可以增强，另外肝气也可以得到...芡实以及生苍术一起研磨成粉末、反胃或者是胸痛以及吐血的情况，可以治疗由于虚劳而导致的已经情况。
第四因为韭菜子中含有大量的粗纤维以及维生素。
平时如果身体患有了肠炎，每天分为三次服用。除此之外，特别是早泄，都可以将韭菜子泡水喝来进行治疗，最后加入蜂蜜一起制作成药丸。所以说，最后隔水蒸煮服用就可以了，通过韭菜子也能够起到一定的疗效，同时肠胃的消化能力也有增强。
苋菜籽的功效与作用
苋菜在日常生活中并不多见，很少有家庭将它当做家常菜时常来食用。懂得养生的人都知道苋菜是一种营养丰富的物质，含有多种矿物质以及维生素，所以平时我们可以适量的食用苋菜，不过要注意将苋菜做熟，避免中毒。下面就来一起看一看苋菜以及苋菜籽的功效和作用。
1、补血
对贫血症患者及老年血脉不足者来说，食苋菜大有益处。绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍，红色苑荣含的铁质是菠菜的6倍之多。可见，红色苋菜是素食者最佳的补血食物。
2、补钙
苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。
3、明目
苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素C及蛋白质。其维生素C的含量高于西红柿，植物蛋白的含量也很高。《随息居饮食谱》载它能治目疾、可令视物困难者食而得见。
4、清热解毒
苋菜有清热解毒、通利小便等功效。苋菜行为甘凉，长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有一定的辅疗作用。
5、降血压
常食低钠高钾的绿色苋菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故高血压患者可多吃一些苋菜。
6、增强体质
苋菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
7、食用禁忌
（1）苋菜属于凉性的蔬菜，故体质阴盛阳虚、虚寒、便溏或慢性腹泻者不宜多吃。
（2）苋菜中的钾含量相当高，大量食用苋菜会加重肾脏代谢负担，故肾功能不好的人应避免摄食太多。
8、食用方法
苋菜是一种口感鲜嫩的小菜，在这里为大家介绍比较经典的苋菜吃法。
蒜泥苋菜
苋菜焯水后，加入蒜泥、食盐、芝麻油、味精搅拌均匀即可。
功效：具有清热解毒，润肠通便，提升食欲，缓解腹胀的作用。
芹菜籽的功效与作用
芹菜籽就是芹菜的种子，同样具有很好的养生和保健的作用，平时适当的吃一些也具有调理身体的效果，在平肝降压、养血补虚方面的作用还是不错的，另外还有一定的清热解毒和利尿消肿的效果，下面我们就来了解一下芹菜籽的功效与作用有哪些。
首先，芹菜籽具有一定的平肝降压的作用，这和芹菜的营养功效有相似的地方，尤其对于高血压患者，适当的吃一些芹菜籽有很好的降压的效果，另外对于肝脏的保护也能取得不错的作用。
适当的吃一些芹菜籽，有很好的补气血的作用，芹菜籽里面也含有不错的铁质元素，对于生理期的女性来说，能够取得一定的补益功效，避免女性出现面色苍白，对经期护理有一定的保健功效。
芹菜籽还有很好的清热解毒的作用，有一定的降肝火、预防皮肤粗糙的效果，适当的吃一些还有清热除烦、预防头痛的功效，另外芹菜籽能够预防水钠潴留的情况。
芹菜籽的调理保健作用还是不错的，适当的吃些还具有一定的防癌抗癌的作用，这是因为芹菜籽里面含有比较不错的高纤维，在促进排便，预防肠道癌症方面的作用也很好。
以上简单的了解了芹菜籽的功效与作用，芹菜籽也具有不错的调理保健的效果，适当的吃些对身体也有很好的调养的作用，有一定的降压平肝的作用，另外还有一定的活血补气的效果，具有清热解毒、利尿消肿的作用，还有一定的防癌抗癌的功效。
马荠菜的功效与作用
马荠菜的营养价值很高，其中富含有丰富的蛋白质，碳水化合物，而且全部都可以入药，具有清肝明目，清凉解热，利尿消肿，治疗麻疹和头晕眼花的效果，同时还可以补充所谓的营养，起到消炎抗菌的作用，对身体可以说是大有好处的，所以在平时非常受人欢迎。
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。 荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
芹菜籽粉的功效与作用
芹菜籽是近几年新兴起的保健产品，在平时都是把它当作其它菜的佐料，没有想到过它还有保健的作用。芹菜籽粉可以直接拿来给人服用，它对于降压、降血脂方面的作用还不错，同时也可以壮骨、延缓衰老。但是由于芹菜本身的性质寒凉，所以不适宜过多服用，本身脾胃虚弱的人也不要服用。
第一长期吃芹菜籽能预防高血压。
芹菜子有一定的降压效果，但不是治疗高血压，如果属于轻度的可以适当服用。注意不要购买含有西药成分的胶囊或者是其他制剂，最好自己加工。芹菜籽可以泡水喝能降血压，芹菜籽有可以辅助降血压的作用，可以少量服用高血压病要科学治疗，坚持药物控制血压，保持血压稳定，预防并发症发生。
第二长期吃芹菜籽能壮骨。
芹菜籽中含有多种人体必须的微量元素，其中钙与磷的含量都特别高，这些物质可以促进骨骼发育，也能预防小儿软骨病和中老年高发的骨质疏松，
另外微量元素磷还能保护血管，也能镇静安神。
第三长期吃芹菜籽能延缓衰老。
芹菜籽中含有天然的油醇和芹菜素以及亚油酸还有黄酮类物质和微量元素硒，这些物质被人体吸收以后可以促进身体内自由基的分解也能减少它们对手
类身体的伤害，可以延缓衰老，也能提高身体素质。
第四长期吃芹菜籽能消肿利尿。
从中医角度上看芹菜籽能利尿也能消肿，还能散气，它不但能降血压还能利尿消肿，也能预防关节炎和腹水以及肾炎等多种常见病的发生。
第五长期吃芹菜籽的副作用。
芹菜籽性质温和没有什么明显的副作用，可以长期食用。但是那些患有习惯性便秘和脾胃虚寒的人群不能长期吃芹菜籽，不然会对身体不利，另外低血压人群也不能吃芹菜籽，不然会让人们因血压过低引多种不良症状。
炒韭菜籽的功效与作用
炒韭菜籽也是一道很好吃的菜肴，这道菜是很家常的，并没有什么复杂的功效的，但是在做出来的时候就会感觉到非常的美味，而且韭菜本身的营养价值也是很丰富的，还可以有一定的药用价值，经常去摄入的话就可以起到补肾的效果，尤其是对于很多男性朋友们来说可以避免肾虚的出现。
药用价值
功效
补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。
①补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
②益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
③行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
④润肠通便：含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
药用禁忌
阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
各家论述
《别录》：安五藏，除胃中热。
陶弘景：以煮鲫鱼ZHA，断卒下利。
《食疗本草》：利胸膈。
《本草拾遗》：温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之。叶及根生捣绞汁服，解药毒，疗狂狗咬人欲发者;亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。
《日华子本草》：止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。
《本草衍义补遗》：研汁冷饮，可下膈中瘀血，能充肝气。
《丹溪心法》：经血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。跌扑损伤在上者，宣饮韭汁，或和粥吃。
菜籽油的功效与作用
菜籽油是一种含有多种对人体健康有好处的食物，由其是其中的脂肪，维生素，铜元素更可以最大层度的促进人体的健康，对改善血液循环具有很大的作用，由其是对于一些怀孕的妇性来说日常更要经常食用菜籽油才能预防流产，起到一个优生优育的作用。
总得来说菜籽油是一种养生功效很不错的食物，日常常吃菜籽油的话，可以提高生育能力，改善血液循环，促进中枢神经系统的健康，保护身体功能，补血益气的作用，因此日常生活中我们要常吃这种菜籽油。
营养价值
富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
富含维生素E，维E具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
食用效果
1.补血益气：用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
2.止血凉血：用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》;破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁，配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤;治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。
适用人群
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合等疾病的辅助治疗。
吃菜籽油对人体的健康具有很大的帮助，因此日常生活中一定要多吃这种菜籽油，由其是对于一些处在更年期的朋友来说菜籽油更是最好的减少更年期症状的良药之一，当然了日常如果有易疲劳，眼花的问题都是可以经常吃这种菜籽油的。
韭菜籽粉的功效与作用
韭菜我们常吃但是韭菜籽粉就不是常见的了。韭菜籽又叫韭子或者韭菜仁,其实就是用我们日常生活中韭菜的种子制作而成的。韭菜本身就有壮阳补肾固精的作用，而韭菜籽粉也有同样的作用一般是用于男性服用，适用于早泄、遗精、腰膝酸软的人群。在这里给大家介绍韭菜籽粉的功效与作用是什么。
第一益肝健胃。韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。2、行气理血。韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。3、润肠通便。韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。
第二韭菜籽粉泡酒。
韭菜籽生的是能够泡酒。韭菜籽是具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰部和膝盖。而且还能够壮阳补肾，益精血等等作用，韭菜籽泡酒对于身体健康是有很多的好处，是可以益肾润肺，补脾益气的作用，韭菜籽泡酒还能够治疗男性的性功能方面的疾病，对于早泄，阳痿，勃起困难都是具有一定的缓解作用，如果是因为肾虚引起的性功能障碍治疗的效果特别的理想，但是不能过量饮用。
第三吃法。
韭菜籽的吃法有很多，韭菜籽和枸杞一起食用，把韭菜籽磨成粉，在和枸杞搭配食用，是具有补肾益精的功效。韭菜籽粥。把韭菜籽磨成粉，准备百米适量，然后把百米熬成粥，然后再加入韭菜籽，是具有温补脾肾的作用。还有韭菜籽加猪肚也是很不错的一个吃法。把韭菜籽放入沙袋里面，再放入猪肚里面，蒸煮到烂熟就可以食用了，对于慢性胃炎有很好的缓解作用。
荠菜根的功效与作用
荠菜，也叫护生草，长在田野、路边及庭园，分布在世界遍地。荠菜的营养价值很高，食用方法很多，还具有止血等功效。当然，荠菜根也有很多的功效与作用，现在人们对食物要求越来越高，追求更健康的食品，逐渐将目光转移到了植物的根上，那么，荠菜根到底有什么作用呢？
对于深埋在低下的荠菜根，很多人都会将其弃之不吃。其实荠菜根是可以食用的。它对于人体有着很好的食疗和保健作用。所以我们在食用荠菜的时候，既可以将荠菜根切下来单独烹饪，也可以连同荠菜叶一起吃都是可以的。
荠菜根的营养价值：荠菜根富含胡萝卜素等其他营养物质。荠菜根性味甘、温、无毒，具有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。荠菜根治眼生翳膜。荠菜不拘多少,洗净,焙干,碾为末,细研,每夜卧时,先净洗眼了,挑半米许,安两大眦头,涩痛莫疑。荠菜根治小儿麻疹火盛。鲜荠菜一至二两(干的八钱至一两二钱),白茅根四至五两。水煎,可代茶长服。
荠菜根治痢疾。荠菜二两。水煎服。荠菜叶烧存性蜜汤调(服)。荠菜根治阳症水肿。荠菜根一两,车前草一两。水煎服。荠菜根治崩漏及月经过多。荠菜一两,龙芽草一两。水煎服。荠菜根治暴赤眼、疼痛碜涩。荠菜根,捣绞取汁,以点目中。荠菜根治肿满、腹大,四肢枯瘦,小便涩浊。甜葶苈(纸隔炒)、荠菜根等分。上为末,蜜丸如弹子大。每服一丸,陈皮汤嚼下。荠菜根治内伤吐血。荠菜一两,蜜枣一两。水煎服。荠菜根，清热凉血解毒，可以吃，凉拌，煲汤都可以。
荠菜花的功效与作用
随着现代人生活观念的变化和生活水平的提高,人们不再满足于只是吃饱更重要的是吃好.以前的野菜是穷人家的蔬菜,是有钱人家不屑于吃的,但是现在野菜的药用价值被逐渐发掘出来,吃野菜逐渐成为有钱人家的专例.就比如说荠菜就受到了广泛的欢迎.
那么荠菜花究竟有哪些功效呢?荠菜花在那些方面有神奇的功效呢?荠菜花是怎样发挥这些神奇的功效的呢?荠菜花烹制的时候在那些方面要特别注意呢?荠菜花怎样制作才能保证爽口呢?对于很多野菜的人来说,这些问题非常重要.
荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草.为十字花科植物荠菜的花或全草.荠菜是春天极易采摘的野菜,食之清香甘美,令人齿颊生津.由于其营养丰富,青翠爽口,因此民间有"三月三,荠菜赛灵丹"之说.现代研究表明,全草含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸,11种氨基酸,7种糖分,还含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、胆碱、乙酰胆碱、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黄酮类,以及多种维生素和无机盐类.
药理证实有兴奋子宫、气管与小肠平滑肌,缩短出血时间,扩张冠状动脉,降压,利尿,退热,抗应激性溃疡等作用.荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊.荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界.其营养价值很高,食用方法多种多样.
通过上述内容的介绍,可以了解到荠菜花在野外止血,降血压,利尿和退热等很多方面都有着非常重要的作用.荠菜花中富含各种微量元素,爱吃野菜的妹子们选择荠菜花绝对是选择了健康,远离了肥胖的控制.
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