玫瑰糕点的做法家常有哪些呢
冬季养生粥家常做法。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“玫瑰糕点的做法家常有哪些呢”,希望能对您有所帮助,请收藏。
蛋糕这种食物不仅好吃而且还非常的美观好看,而如何能够让自身制作的糕点更加的美观好看有好吃,玫瑰制作的糕点就是一种非常不错的选择,但是这种糕点只能够在一些蛋糕店里面买到,很多人多想要在家中自己动手来制作这种糕点但是不知道方法。那么,玫瑰糕点的做法家常有哪些呢?
第一,玫瑰糕点的做法家常有哪些呢?食谱名称】玫瑰糕【补充、资料来源】玫瑰花含有丰富的维生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素等。【材料名称及份量】玫瑰1朵马蹄粉适量【调味料、酱汁等名称及份量】糖适量【烹调流程】玫瑰取花瓣,多洗几次备用。取一锅放入马蹄粉、水、糖,淋上烧开的热水,搅拌成稠状,再放到瓦斯炉上,以中火搅拌至滚後,入模型2/3,铺上玫瑰花瓣後,再淋上剩下的1/3。待凝固後,即可切块盛盤。
第二,配方: 玫瑰花25克,粳米粉、糯米粉各250克,白糖250克。制法:
将粳米粉与糯米粉拌匀,糖用水化开,玫瑰花揉碎拌入,糖水徐徐拌入粉内,迅速搅拌,使粉均匀受潮,并泛出半透明色,成糕粉,放入糕模内,用武火蒸12~15分钟即可。
玫瑰糕点的做法家常有哪些呢?玫瑰酥糕的做法将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄即可将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,搅拌均匀将食用油烧沸倒入烧沸后的食用油和蜂蜜,用筷子将其拌匀再倒入少许果酱加入玫瑰花粉,再多次少量的加入适量的凉开水,用手将其揉搓至均匀(加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可)将混合好的粉过筛,然后将过筛的粉装入模具,上面扣一个盘子反手放置在桌上,按压成块即可放入盘中即可食用
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土司做披萨做法家常有哪些呢
夏天的这个季节里,如果做的最好的面包,那么就是吐司了,吐司比较大个所以说经常吃不完,通常总是放到冰箱里面冷冻起来,可是很多人因为一时的疏忽,没有保证好吐司的新鲜,结果原本松软的吐司变得又宽又硬,让人难以入口,今天就来和大家介绍一道吃剩下的吐司做披萨是怎样的?
“夏季里,如果做好的面包土司什么的吃不完,可以分别放在几个袋子里放冰箱冷冻起来(可千万不要冷藏啊,会影响口感的)。吃的时候,从冷冻室拿出来,室温回温,然后在烤箱180℃烘焙5、6分钟,一样是很松软美味的呢!
或者,吃不完的土司还可以做成土司布丁、土司披萨什么的,换换口味,更加可以增加食欲哦!今天,我就和大家一起分享一下土司披萨的做法哦,非常简单,15分钟即可完成,简单好做、美味可口呢!”
主料
土司 (2片) 火腿肠 (2根) 小番茄 (2个) 番茄酱 (少许) 马苏里拉奶酪 (适量) 披萨草 (适量) 黑胡椒粒 (适量)
厨具
电烤箱
分类
夏季菜谱 批萨 早餐 外国美食 烘焙 主食 咸甜 烘焙 廿分钟 简单难度
1 .切好的土司片。
2 准备好火腿肠2根,小番茄2个,番茄酱少许,马苏里拉奶酪适量,披萨草、黑胡椒粒适量。
3 将火腿肠和小番茄切片。
4 分别在土司片的一面抹上番茄酱。
5 撒上少许披萨草和黑胡椒粒。
6 撒上少许马苏里拉奶酪。
7 铺上火腿肠片。
8 铺上小番茄片。
9 铺上马苏里拉奶酪。
10 放入预热好的烤箱,中上层,下火180℃,上火190℃,(如果没有分上下管分开调温的就用上下火180℃),8-10分钟左右即可。(可根据自家烤箱设定温度和时间)
这一道吐司披萨保证能够满足大家的味蕾,现在人们吃饭越来越有讲究,大家也变得非常挑剔,以上介绍的这一道吐司的做法,既可以满足大家的食欲感,又可以让大家品尝到吐司的另类做法。
蒸枣糕的做法家常做法有哪些呢?
糕点食物是一种非常受人欢迎的食物,主要利用各种谷物制作,味道香甜可口,非常适合肠胃的消化吸收,因此,吃糕点也是一种养生保健的好方法,而糕点当中以蒸枣糕的做法最简单,味道最美,下面就来看看蒸枣糕的做法家常做法有哪些呢?有兴趣的人士可以了解一下。
做法一:
1、精致面粉一般超市都是有卖的,要挑那种嚼劲比较好的面粉,准备好适量放在碗里备用。
2、鸡蛋2个、干红枣10和红糖适量备用。
3、将红枣用温水洗一下,然后反正砧板上用刀将将枣核挖掉,将红枣切碎备用。
4、鸡蛋磕破放在精致面粉一块,放点红糖,糖要少放点,红枣本身就是甜的,放入适量的发酵粉和适量的水一起搅拌均匀。
5、搅拌均匀后,在放入一半切好的红枣,继续搅拌。
6、搅拌均匀后,在将剩下的红枣撒在搅拌均匀的面粉上,顺便将葡萄干也撒在上面。
7、然后盖上锅盖,让其发酵3个小时,必须要充分发酵,这样做出来的枣糕才比较蓬松好吃。
8、发酵后,应该份量应该是发酵前的两倍,这样才算完全发酵好了,然后在放在蒸锅里蒸,记住一定要冷水锅就开始蒸,这样蒸出来的枣糕味道才非常棒!
9、蒸个30分钟,差不多就好了,关火后让其焖个5分钟即可。
做法二:
1、干酵母用温水化开,不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了!
2、把化好的酵母水,放到面里,再加上一定量的温水。反复揉搓,直到面光,盆光,手光。
3、把面搓成宽度差不多的条,把枣用面条围起来。
4、做好造型,放入锅中醒20分钟。大火烧开至上汽,中火蒸15分钟。
5、蒸好后,不要掀锅盖,5-10分钟以后在开!漂亮的枣糕蒸好了!
年糕的做法家常做法有哪些
很多朋友都喜欢吃年糕,关于年糕的做法是非常多的,因此,对于爱吃年糕的朋友来说,了解年糕的做法家常做法是非常有必要的,这样的话就可以自己做年糕吃了。那么年糕的做法家常做法怎么做呢?年糕的做法家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种年糕的做法家常做法,仅供大家参考。想要了解年糕的做法家常做法有哪些的朋友不妨来瞧瞧哦!
年糕的做法家常做法一
材料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。
做法:
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖喽!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
年糕的做法家常做法二
材料A:年糕250公克。
材料B:低筋面粉3/4杯,再来米粉1/4杯,小苏打1/4茶匙,沙拉油1茶匙,水140cc。
做法:
1、年糕切成拇指大小的条状备用。
2、将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。
3、热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可。
年糕的做法家常做法三
材料:排骨,手指年糕,油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐,糖,鸡精,料酒,番茄酱各适量。
做法:
1、排骨冲洗净后,漓水。
2、锅中倒少许色拉油,放入排骨焙出油。
3、放蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉。
4、炒匀后放糖、料酒和酱油。
5、加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧。
6、先大火后小火,烧至排骨软烂。
7、再放适量的盐、番茄酱。
8、最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘。
以上就是关于年糕的做法家常做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种年糕的做法家常做法,不仅操作简单,味道还很不错呢!大家如果想要自己动手制作年糕的话,不妨参考下上面介绍的方法哦!
呼饼的家常做法家常
呼饼真的是一种很简单而又方便的主食做法,我们首先要准备的是一锅炖菜,这个菜就看你自己的选择,一般的家常可以选用五花肉和土豆作为原材料,再就是我们需要将面饼自己提前活好,和面的时候一半凉水一半热水,这样会比较的筋道。再就是炖菜的时候将面饼放到锅的周围,使两种食物一起熟,吃的时候可以将菜就着面饼一起,味道好的很。
配料:
豆角,土豆,鸡腿,面粉。
操作:
1、首先要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面,然加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。
2、面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和盐。
3、然后卷起来。
4、弄成这个样子,擀平。
5、接下来就是炒豆角了。很简单,热油爆葱姜蒜,下豆角进去翻炒至颜色翠绿,中间放鸡肉和土豆。(我是忘了炒鸡肉和土豆了,不过这样反而格外好吃,真不知是什么道理。)然后添开水,烧开。
6、把擀好的面团摊在豆角上,盖锅焖烧25~30分钟。关火后就是这样子了。
7、把饼拿出来切块。
8、翻动豆角,让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊
用料
主料玉米面100克鸡蛋1个韭菜100克
辅料蚝油5克盐3克橄榄油5克
家常烀饼的做法
1.韭菜洗净,切碎,鸡蛋摊熟打碎,加适量蚝油、盐、橄榄油。
2.玉米面加水或者牛奶,软硬度自己掌握,根据喜好。醒一会,平铺到饼铛。我一般带一次性手套操作,把馅平铺在上面!
3.盖上锅盖,大火2分钟,小火7、8分钟。
4.用刀剁开,装盘。
啤酒猪肉做法大全家常有哪些呢?
猪肉是人们最常食用的肉类,猪肉的质量好,营养价值高,可食用性强等等使得猪肉成为生活中唯一的主力肉食,人们几乎每天都不离开猪肉。猪肉的烹饪方法也非常多,大多数都比较有特色,例如,啤酒猪肉就是一道极具特色的做法,下面就来看看啤酒猪肉做法大全家常有哪些呢?
啤酒猪肉的做法一:
1.葱姜蒜切段,猪肉过水…(瘦肉,五花肉都是可以。只要带点点肥)
2.热锅,倒油葱姜蒜爆香。
3.下入肉翻炒两分钟…
4.倒入两罐啤酒…盖盖大火烧开,小火闷煮。
5.调一碗汁,生抽,白糖,香油,蒜泥,盐。全部适量,调匀备用。
6.待啤酒汁收的差不多了。
7.倒入调好的汁。拌匀即可。
啤酒猪肉的做法二:
1.香猪肉洗净沥水,切成约3厘米左右的大块儿,冷水下锅煮至水沸。
2.捞出香猪肉冲去浮沫。
3.锅底加入少许植物油放入香猪肉翻炒。
4.炒干水份,加入腐乳。
5.将腐乳炒出香气,加入啤酒没过肉的量,加入调料包。
6.按口味加入适量酱油,冰糖,煮沸后转小火煮至肉酥入味。
啤酒猪肉的做法三:
1.将买来的猪肉切方块,块不能太大也不能太小,只要能够适当的入口就可以了。
2.取砂锅一个,放肉倒啤酒放八角,桂皮,酱油,冰糖。
3.大火烧开,小火慢炖2小时,加盐调味大火收汁,然后取用合适的盘子将其盛起食用即可。
酱牛肉的做法大全家常有哪些呢
或许对于大家来说牛肉并不陌生,多吃一些牛肉可以增强身体,而且呢还可以起到抵抗免疫力的功效,平日里牛肉的做法有很多种,比如说烧牛肉,牛肉,切牛肉,酱牛肉大家一定都吃过吧,那么关于酱牛肉的做法大全家常是如何制作的呢?来了解一下下面的文章。
家常酱牛肉
原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。 注意: 1.如果不善吃辣的,可不放辣椒。 2.在天气凉快的情况下,可将酱好的牛肉,放在酱汁中浸泡3-4个小时,以便牛肉更进味
周末自制酱牛肉
1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用
2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。
现在大家都忙于工作没有时间,结果呢,总是不好好的吃饭弄的身体一团糟,其实呢,大家并不用太过担心,我们可以通过以上介绍的这一道酱牛肉的做法大全家常来一起在周末的这个时间学习制作。
炒海带的做法大全家常有哪些呢
平时出去买菜的时候经常看到新鲜美味的海带,海带当中含有大量的碘,也是一道营养价值很高的蔬菜,能够预防动脉硬化,降低胆固醇与脂肪的残留,常吃海带可以防范心脑血管疾病的发生,海带含有丰富的营养和钙物质,可以防范身体缺钙也是减肥的,那么这一道炒海带的做法大全家常有哪些呢?怎么做好吃呢?
食材用料:
干海带[图]干海带1条
里脊肉150克
青椒2个
玉米油[图]玉米油适量
葱姜[图]葱姜适量
干红辣椒1条
盐适量
糖[图]糖适量 相克食物
鲍鱼汁[图]鲍鱼汁1勺
生抽[图]生抽适量
淀粉[图]淀粉适量
菜谱做法:
.干海带泡发洗净,卷成卷,切丝.
里脊肉切丝,加淀粉生抽抓匀.青椒葱姜干红椒切丝.
锅烧热,倒油,下肉丝划油后盛出.留油爆香葱姜红椒.
下海带丝翻炒均匀,下适量盐,鲍鱼汁,少许生抽,下青椒丝和肉丝.翻炒均匀即可。
所需材料
主料 海带丝,100克,红辣椒,一条, 辅料 青辣椒,一条,蒜头,半个, 调料 油盐,适量,
制作步骤
1、海带丝150克,青红辣椒各一条,蒜头半个。油盐适量。
2、海带丝买回来先浸泡一会。有洗米水浸泡最好。没有就用清水。
3、浸泡后洗净切段,青红椒也切同样长短的丝。蒜头拍碎。
4、锅里放清水烧开飞,放海带丝灼2、3分钟。
5、灼过捞起,洗净,备用。
6、热油锅放拍碎的蒜头和适量盐爆下。
7、放椒丝翻炒至断青。
8、放海带丝翻炒 放适量生抽调味。
9、翻炒均匀即可起锅。
小贴士:
孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
以上的文章当中为大家分享的这一道炒海带的做法大全家常有哪些呢,首先海带当中含碘,对于滋补身体气血和免疫力有着很好的功效,同时又可以帮助身体滋补气血,甲亢疾病和甲状腺疾病,有着很好的功效,常吃海带可以预防感冒。
蹄髈的做法大全家常有哪些呢
蹄髈,其实就是我们平时所说的猪蹄,里面含有了比较多的胶原蛋白,对青年人身体骨骼的发育有很大的帮助作用,对老年人预防骨质疏松等疾病也有很好的功效。蹄髈的做法也是多种多样的,那么为了我们日常的身体健康状况,我们应该多吃有助于健康的食物,那么蹄髈的做法大全家常有哪些呢?
材料
蹄髈
做法
步骤1:蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过,除去血水撇出浮沫,煮5分钟这样。
步骤2:捞出蹄髈,锅中底油,油热放入葱、姜、八角,大料爆香一下,倒入蹄髈煸炒几下,然后加入料酒,酱油继续煸炒下。
步骤3:加开水没过蹄髈,加入盐、花椒,少许冰糖,汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
材料
猪蹄髈,圆萝卜,姜2片,枸杞,葱,料酒,盐
做法
1、猪蹄髈焯水,萝卜去皮切滚刀块。
2、蹄髈放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。
3、小火慢炖约2小时,用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去,再调入适量盐。
4、等萝卜熟了,放点枸杞子,大火烧滚即可,装盆撒点葱花。
材料
蹄膀1个,青葱3支,辣椒2条,水1500㏄,万用卤包1包,绿花椰菜1颗,冰糖2大匙,酱油200㏄,米酒100㏄,青葱1支,蒜仁3颗,姜10公克,米酒2大匙,酱油3大匙
做法
1.蹄膀除毛后洗净;腌料中的青葱切段;蒜仁、姜拍扁,备用。
2.取一大碗,将作法1的材料与腌料中的米酒、酱油一起拌匀,腌渍约1小时(腌渍时需偶尔翻动蹄膀),接着取出蹄膀,炸至上色备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,放入青葱、辣椒煎炸至上色备用。
4.重新热锅,加入2大匙沙拉油,放入冰糖炒至上色,再加入酱油、米酒、水煮滚。
5.取一砂锅,放入作法3的青葱、辣椒,再加入作法2的蹄膀、作法4的卤汁,以及万用卤包一起煮滚,盖上锅盖转小火,续卤约1.5小时即可。
6.绿花椰菜切小朵,汆烫后泡入冰开水中备用。
7.取一盘,放入作法5的卤蹄膀,周围排上作法6的绿花椰菜,最后淋上适量卤汁于蹄膀上即可。
蹄髈的做法大全家常有哪些呢?以上已经做出了详细的解答。因为猪蹄属于荤菜,所以很多的老年人总是会担心猪蹄内含有的脂肪、胆固醇等等,血压高的患者不能食用,其实猪蹄内含有的胆固醇和脂肪量是比较少的,不会给自己的身体带来不健康,大家可以放心食用。
卤水鸡翅的做法家常
鸡翅的制作方法有很多,酱鸡翅,烤鸡翅,炖鸡翅等。鸡翅的味道非常好,因为鸡翅的肉是整个小鸡身体最灵活的一部分,所以吃起来口感会非常好。鸡翅也可以制作成卤水鸡翅,而卤水鸡翅的味道是大家喜欢的。特别是在制作的时候,可以加入自己喜欢的口味的调料,卤水鸡翅的做法家常是什么呢?
卤鸡翅
主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵
辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克
做法
1 鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。
2 鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。
3 锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。
4 关火,加葱末、麻油拌匀。
卤水的制作
材料
1 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果2个、丁香、淮山、罗汉果、干辣椒10-15个
2 生姜、大葱、绍酒、冰糖2-5大匙、精盐5大匙、鲜汤、油
3 纱布袋2个
做法
1 将材料1分成两份装入宽松的纱布袋中并扎紧袋口
2 姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结
3 将冰糖敲碎,与油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水搅匀,成糖色。
4 锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱、盐、少许酱油、糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。
注意:
1 各种材料不一定全要。我有时就用了酱油、糖、盐、汤做。也不错的。
2 很多人都放味精,我从没放过。虽然说囟水一般不会有高温,但控制得不一定那么好。不放,味道也不错的。
3 在炒糖色时一定用小火,人在旁边翻动。不能糊,糊了会有味,而且苦的。
4 用于制作卤水的大葱应保留其根须,那样可使卤水的味道更香。
5 丁香中含有丁香油酚,其味甚浓。一般来说,5000克鲜汤中丁香用量应控制在5-15克之间。
使用:
1 一般来说,第一次卤会比较甜,慢慢的就没有了。卤出的东西会越来越好吃。(总弄得我舍不得倒的)
2 原料在卤前一般要特做氽水处理,一方面为了干净,二一方面也对卤水比较好。
3 卤水使用时检查一下色、香、咸度、汤量等,如果哪一方面有不足时要补上。一般来说主要是需要补盐、汤。
4 卤水在每使用一次后,会有少数的原料渣(影响水的质量)或是上面漂着的肉类的浮油(容易使卤水变质、坏去)。记得过滤掉。水的表面应该是一层油面才对。做到底无渣,面滑光。
5 做卤水使用10-15次左右。用完后,放在通风的阴凉处冷却,然后放冰箱冷冻。下次用时再拿出来解冻。
提示:1 鸡翅不宜卤过久,肉太烂并不好吃。2 如果卤味已较咸,就不要加盐了。
食用须知
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
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