干苋菜的做法大全有哪些?

女性养生汤的做法大全。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《干苋菜的做法大全有哪些?》,希望能对您有所帮助,请收藏。

现在这种蔬菜有很多名称,很多人称之为雁来红,是因为这种蔬菜的背面是红色的,另外又被人们称为老年少,因为这种蔬菜具有缓解衰老的作用,还有很多地方的人称之为红菜,或者称为汉菜等等,这种蔬菜价格比较便宜,吃起来味道也很好,而且具有广泛的食疗作用,如果是干苋菜的话,可以按照下列方法做来吃。

干苋菜的做法大全:

苋菜干烧肉

材料

五花肉500克,苋菜干150克,姜10克,八角1个,香叶2片,油适量,酱油适量,料酒适量,冰糖适量,盐适量,鸡精适量

做法

1.苋菜干用水淋干净,放入清水浸泡至软、捞出沥干水(浸苋菜干的水不要倒掉),五花肉切成4厘米长2厘米厚的块;

2.热锅中倒入油,7成热时下姜炝锅,再下五花肉炒至变白色;

3.炒肉同时,把泡苋菜干的水放进微波炉里烧开(高火3-4分钟);

4.在锅中依次放入料酒、酱油、冰糖,放香叶、八角,加入烧开的泡苋菜干水(水没过肉面为宜),大火烧开后改小火煮40分钟左右(把肉移至砂钵里去焖,会更香);

5.放入苋菜干,闭盖,再煮20分钟左右。最后大火收汁,根据咸淡放盐调味,加鸡精,盛起。

腊鸭胡萝卜菜干粥

材料

大米半杯、腊鸭200g、胡萝卜1根、菜干2棵、姜1块、油盐适量

做法

1、菜干泡开切小段,腊鸭洗净切小块,姜切片。

2、全部材料和米一起放入锅里煲成粥,最后加盐调味即可。

宝宝美食:鱼泥豆腐苋菜粥

材料

熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油

做法

1、豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺);

2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂;

3、再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

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马苋菜的做法大全有哪些?


人们常说的马苋菜,其实就是指马齿苋,这种蔬菜还有很多名称,比如可以称为五行草,据介绍,马苋菜的营养非常丰富,比如富含蛋白质,另外含有丰富的粗纤维,还含有胡萝卜素以及多种维生素,这是德马苋菜有很多好处,比如吃了能够促进肠胃消化,下面教大家做马苋菜吃的一些流行方法。

马苋菜的做法大全:

马齿苋菜肉片汤

材料

主料:马齿苋250克,瘦猪肉100克,

调料:白皮大蒜10克,酱油5克,豌豆淀粉5克,花生油10克,盐3克

做法

1.马齿苋菜洗净,取嫩部分摘短。

2.瘦肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中,煮至熟捞起。

3.烧热镬,下油半汤匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或适量烧滚,放下苋菜煮烂,约需10分钟,放下肉片滚熟,下盐调味。

南方水煮冬苋菜

材料

冬苋菜,豆豉,盐,油

做法

1.因为冬苋菜叶上有茸毛,所以清洗不易。每次都是用盐水泡一会儿,再一片一片地洗,特别是梗子跟叶片交接的地方,最要留意。今天,也是这样教老公的,嘻嘻~~把他烦坏了!!

2.锅里油温热的时候,把豆豉放进去,爆香,再放一大碗水煮开;

3.水开的时候,用锅铲把豆豉摁烂,这样容易出味些,再下入冬苋菜。煮熟后放盐就可以出锅了。

炒红苋菜

材料

主料:苋菜(紫)700克,

调料:白皮大蒜20克,盐4克,味精2克,猪油20克

做法

1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;

2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;

3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;

4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。

豆豉煮冬苋菜

材料

猪油,豆豉,冬苋菜,水,盐,胡椒粉,鸡精

做法

1.用猪油,下豆豉和冬苋菜一起炒软;

2.加少许水煮几滚;

3.调盐味撒点胡椒粉、鸡精就OK了。

苋菜汤的做法大全有哪些


经过调查得知,苋菜里面含有非常容易被我们身体吸收的钙,所以说经常吃苋菜对我们的牙齿和骨骼发育都是极有帮助的,而且经常吃苋菜还能维持我们身体心肌的正常活动,避免肌肉出现萎缩的情况。现在很多人都喜欢喝苋菜汤,除了上述的优势之外,它还可以补充铁和维生素K,提升身体的造血能力。

苋菜汤的做法一:

1. 苋菜摘取嫩头,洗净,我喜欢用红苋菜

2. 准备5汤勺红薯粉,大概加入了半碗水,搅拌开,备用。

3. 锅里放入比平时做汤的水少,烧开后加入食用油

4. 放入苋菜,看到没,水没有没过苋菜,这样的水量就够了,因为苋菜一会还会出点水苋菜全部烫熟了,放入盐、鲍鱼汁或者蚝油,根据自己口味调味

5. 事先准备好的淀粉,再搅拌一下,倒入苋菜里

6. 倒入淀粉后搅拌均匀,再次烧开,就完成了

7. 盛起,是不是很浓稠丝滑的感觉,开吃吧!很鲜美哦!

苋菜汤做法二:

1. 苋菜去根洗净,火腿切丁,皮蛋入清水煮10分钟,冷后去壳切小丁2. 锅中倒入清水,调入少许盐和油,水开后放入苋菜汆烫10秒钟后捞出,沥干水分后盛入碗中3. 热锅入油,放入大蒜头小火煸香,再放入火腿丁煸炒,放入一小碗高汤或清水煮开4. 放入皮蛋丁大火煮3分钟至汤色变白,调入盐和鸡精,搅拌均匀后倒在盛好的苋菜上即可苋菜汤做法三:

1. 绿苋菜洗净,择取嫩叶。

2. 锅中加入矿泉水或者高汤,加热至水开,放入苋菜叶子、再放入洗净(不要泡水)的枸杞子,继续小火煮约8分钟左右。

3. 关火。加盐。盛出即可。

小贴士

苋菜中含有蛋白质、脂肪、无机盐、糖、粗纤维和多种维生素等营养成分,其中叶和种子含有高浓度赖氨酸,可补充谷类食物中氨基酸的组成缺陷。最值得称道的是,苋菜的含钙量高达200毫克/100克以上,红苋或紫苋含钙量可高达400毫克/100克,是菠菜的2~3倍。苋菜含铁量为3毫克/100克以上,在众多蔬菜中也堪称佼佼者。

野苋菜的做法大全有哪些?


野苋菜不是一种普通的蔬菜,通常当成中药来使用,可能很多人对这种中药并不了解,其实野苋菜的分布很广,主要出现在东北、华北以及西北等地区,这种中药的作用非常多,首先具有利尿的功效,另外能够清热解毒,当然了,平时也可以把野苋菜当成蔬菜来吃,制作方法如下。

第一、南方水煮冬苋菜

材料

冬苋菜,豆豉,盐,油

做法

1.因为冬苋菜叶上有茸毛,所以清洗不易。每次都是用盐水泡一会儿,再一片一片地洗,特别是梗子跟叶片交接的地方,最要留意。今天,也是这样教老公的,嘻嘻~~把他烦坏了!!

2.锅里油温热的时候,把豆豉放进去,爆香,再放一大碗水煮开;

3.水开的时候,用锅铲把豆豉摁烂,这样容易出味些,再下入冬苋菜。煮熟后放盐就可以出锅了。

第二、炒红苋菜

材料

主料:苋菜(紫)700克,

调料:白皮大蒜20克,盐4克,味精2克,猪油20克

做法

1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;

2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;

3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;

4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。

第三、豆豉煮冬苋菜

材料

猪油,豆豉,冬苋菜,水,盐,胡椒粉,鸡精

做法

1.用猪油,下豆豉和冬苋菜一起炒软;

2.加少许水煮几滚;

3.调盐味撒点胡椒粉、鸡精就OK了!

第四、凉拌红苋菜

材料

红苋菜500克,青椒50克,大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。

做法

1、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,捞出控水,切3厘米长的段。

2、青椒用开水烫后切成小粒,大蒜头剁成泥。

3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中,加入精盐、味精、醋、芝麻油,调拌均匀,装盘即可。

苋菜素饺子的做法大全有哪些?


苋菜这种蔬菜在国内分布非常广,几乎在全国各地都有大面积的种植,在平时生活中,人们一般吃苋菜的叶子和茎,这种蔬菜外表非常漂亮,被人们称为雁来红,另外这种蔬菜吃了有很多好处,比如具有清热明目的作用,还能够利大小便,现在的吃法有很多,下面教大家包苋菜素饺子来吃的方法。

苋菜素饺子的做法大全:

11.和成软硬适中的饺子面,盖盖醒面。

22.焯过水的野苋菜过凉水,挤干水分。

33.把苋菜切成碎末,再把鸡蛋炒熟,切碎,还有小葱和油条切碎备用。

44.把切好的苋菜,鸡蛋碎末,油条末,葱花,虾皮放入一个盆中,加入适量的食盐,蚝油,味达美,十三香,最后加入熟油拌匀(野苋菜比较吸油,可以多调点油拌馅料)。

55.切成大小均匀的面积按平。

66.把面剂擀成饺子皮备用。

77.爱吃馅,包的馅料比较多。

88.包好的饺子,准备放在冰箱冷冻,想吃可以随时煮哦!

红苋菜素饺的做法

1.红苋菜剁碎用盐拦出水,用手压出水份。

2.压过水的红苋菜加上蒜泥香油拌均。

3.现成的皮,用手沾少水在皮的一周沾湿皮(用于粘合)

4.中间放入适理红苋菜。

5.对折,中间粘上作固定。

6.以“N”字型推压成折扇花式。

苋菜鸡蛋馅素煎饺的做法步骤

11苋菜洗净沥干水分后切碎。

22鸡蛋炒熟备用,要炒碎碎的。

33苋菜内加入花生油拌均匀。

44豆筋泡开后切碎,再加入两把虾米。

55把豆筋和虾米倒入苋菜内。

66倒入酱油调味。

77加适量蚝油。

88加适量五香粉。

99加几粒味精。

1010加适量香油。

1111把之前炒好的鸡蛋倒入馅内。

1212所有东西都搅拌均匀。

1313醒好的面拿出来切成大小合适的剂子。

1414把剂子压扁。

1515放入适量馅。

1616包好就可以了~

1717平底锅内放油后摆入包好的饺子,煎到底面发黄。

1818倒入一小碗水。

1919盖上锅盖慢慢煎到水干就可以了。

干蘑菇的做法大全有哪些?


干蘑菇更容易保存,而且只要需要烹煮的时候,用水泡开就可以了,干蘑菇可以用来和鸡肉搭配,也可以直接举烤蘑菇,不同的食用方法,口感以及营养也是不相同的。

一、小鸡炖蘑菇的做法

白条鸡一只,剁成寸块,备用。宽粉条适量。蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用。豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量。

把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇,翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上,添加温水没过鸡肉开炖,十分钟左右,只要宽粉炖透即可出锅。

注意;宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好,粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。

二、焗烤蘑菇

材料

1、中型以上的新鲜蘑菇十颗

2、培根肉适量,切碎;或用乾燥培根粒

3、中型洋葱半颗切丁

4、奶油二大匙

5、可加入自己喜欢的海鲜碎末,例如虾肉丁或蟹肉棒

6、 调味料:盐、黑胡椒、红椒粉、洋香菜末

7、切片包装的起司片两三片

三、做法

1.把蘑菇洗乾净,小心地用刀把蘑菇蒂挖起来,本来一朵朵蘑菇伞就变成一个个蘑菇碗,可以用来填充 馅料。蘑菇蒂不要丢掉喔,把它们切碎。

2.在锅子里烧热奶油,把培根、洋葱丁、蘑菇蒂、以及海鲜丢进去拌炒。炒料熟了之后,加入调味料, 并且加入起司,充份拌勺。

3.把馅料填进蘑菇里,将蘑菇摆在烤皿中。 把蘑菇送进预热至华式350度的烤箱中烤十五分钟,就大功告成。

干青豆的做法大全有哪些


所谓干青豆即是毛豆经过烘干后的一种说法。干青豆具有香脆可口、营养价值高等特点受到人们的喜欢,干青豆的做法是很多的,下面我们来看一下它的做法。金玉满党的做法。这道菜的特点是寓意喜庆,特别适当在节日或喜庆的时候进行制作,制作也很简单,我们来看一下。

在过年的大鱼大肉后,再来上一盘清淡爽口,黄灿灿的玉米和翠绿绿的豌豆合炒,象满堂的金玉,喻年年丰裕。

材料

大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1捏

做法

1.将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。

2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁,炒2分钟,铲出备用。待锅再热后,放蘑菇,炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟,铲出装盘。

该菜品最大的特点就是鲜香扑鼻,让人欲罢不能,青豆也很好的融入了虾仁的味,吃起来特别香郁。这道菜制作时间不长,炒制时间很短,它的营养价值是很高的,青豆和虾仁的营养都很丰富,符合人体营养需求,是一道很好的保健菜品。

​干香菇的做法大全有哪些?


干香菇营养美味,无论南方北方、男女老少,都十分喜欢吃干香菇,因此,很多人都想得到干香菇的做法大全,毕竟再好吃的美味,也希望能够变着法的吃,才能常吃常新,不会吃腻。下面,我们就为大家整理了一份干香菇的做法大全,供大家参考。

一、香菇鸡汤

原料:鸡大腿、香菇、笋子。

做法:

1、香菇用水泡个20分钟,然后去蒂,对半切。

2、这个笋子是老板推荐给我的,叫毛尖笋吧,也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥,今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下,然后切段。

3、鸡大腿肉,洗干净,切块,稍微大点块无所谓。

4、锅中水烧开,川烫3到4分钟去血水,然后捞出。

5、锅中加冷说,到入去血水的鸡块,放点姜片,加点白酒。

6、等锅中水开时倒入切好的的香菇,放些盐。

7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的荀子。

8、大火烧开,叙慢慢煨个30到40分钟,鸡肉烂的时候就可以出锅了,如果不咸的话自己再加点盐,这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。

二、山药烩香菇

原料:山药300克,新鲜香菇100克,胡萝卜100克,红枣10克。

配料:香葱1棵,食用油30克,酱油小匙,胡椒粉小匙,精盐4小匙。

做法:

1、胡萝卜洗净,去皮,切成薄片;香菇洗净,切薄片;红枣洗净,泡水;葱洗净,切段;山药洗净、去皮,切成薄片,放入水中加精盐浸泡。

2、锅中倒入油烧热,爆香葱段,放入山药、香菇及胡萝卜炒匀,加入红枣及酱油,用中火焖煮10分钟至山药、红枣熟软,再加入精盐和胡椒粉调匀,即可盛出。

小贴士:

1、口味清淡,咸鲜味美。山药切片后需立即泡入盐水中,以防止氧化变黑。

三、圆白菜香菇肉卷

原料:包菜 8片,瘦肉 300克,香菇 6个,蒜蓉,生抽 适,盐 ,五香粉,胡椒粉

做法:

1、将材料分别剁成糜状。

2、加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。

3、包菜从外面小心的剥下完整的八片,包菜叶在沸水里烫软。

4、将菜叶铺平,放上肉馅,裹成小卷,如法逐一做好。

5、八条都做好啦,装入盘中,开水上锅蒸十分钟。

6、蒸好的肉卷,咬下去真香,因为肉馅里调料下得刚好,所以就没有再调料勾欠。

以上就是我们提供的干香菇的做法大全,干香菇的做法还有很多,但是如果你学会了以上这些,就可以举一反三,多多尝试,自己研究出更多好吃的干香菇菜谱,整理出一份属于自己的干香菇的做法大全,我们期待巧手的你能够提供更多的烹制方法。

干鳗鱼的做法大全有哪些


干鳗鱼是一种常见的海产品,很多人都喜欢吃,关于干鳗鱼的做法是很多的,因此本文为大家介绍干鳗鱼的做法大全,仅供大家参考。接下来请大家一起来看看干鳗鱼的做法有哪些,感兴趣的朋友可以接着往下看哦!

一、蒸干鳗鱼

材料:鳗鱼干约500克,酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克。  

做法:  

1、将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。  

2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。  

3、将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可。  

二、白菜拌鳗鱼干

材料:鳗鱼干、白菜嫩心、香菜段、味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥各适量。  

做法:  

1、鳗鱼干洗净,泡软,放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角,入锅内蒸至熟软,放凉后撕成1厘米粗丝。  

2、白菜切细丝,香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉,控干水。  

3、配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌,放主料,拌匀即成。  

注:鳗鱼干要新鲜,去净泥沙,蒸的火候不能太大。    

三、鳗鱼干蒸茄子

材料:长茄子、鳗鱼干、蒜蓉 、色拉油、李锦记蒸鱼豉油各适量。

做法:  

1、将茄子切成长条,放油锅内炸熟捞入盘中。

2、蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面。

3、鳗鱼干用温水泡软,切块,放在茄子上面,一同上笼蒸熟即可食用。

四、葱香鳗鱼干

材料:鳗鱼干丝100克,洋葱一只,韭菜100克。

做法:

1、鳗鱼干丝加入适量的黄酒腌10分钟备用。

2、锅内放少许底油,开起中火,放入鳗鱼干丝、洋葱丝、加入适量的水煮大约5分钟。

3、加入韭菜断拌匀,加入味精即可装盘食用。

五、鳗鱼烧五花肉

材料:鳗鱼干适量,五花肉适量,食盐少许,冰糖适量,姜适量,生抽5克,老抽5克,小葱1根,白酒适量,植物油适量。

做法:

1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用。

2、五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份。

3、炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒。

4、待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖炒匀上色。

5、加足量的开水,以没过肉的半指高度,再入切好的鳗鱼干,香葱打结放入,中火加盖红烧一小时左右。

6、取出香葱结不要,收干汤汁,起锅。  

以上就是关于干鳗鱼的做法大全的相关介绍,上面虽然说不上是做法大全,但是介绍的这五种干鳗鱼的做法都是比较常见的做法了,相信不少人都吃过,大家如果想学做干鳗鱼的话,不妨可以参考下上文的相关介绍哦!上面这些干鳗鱼的做法,不仅操作起来简单,还很好吃呢!感兴趣的朋友可以尝试着做一下哦!

干虾的做法大全有哪些


现在随着生活水平的提高,大家的餐桌也丰富了很多,而海鲜类的产品在餐桌上出现的频率也是多了起来,特别是像虾,很是受到大家的欢迎,而除了沿海地区的人们,其他的人对海产品做起来并不是那么的得心应手,就像今天要说的干虾。这种干虾硬硬的有些许的咸味要怎么做了,下面给大家说一说干虾的做法大全。

一、香辣油焖大虾干

材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒

做法:

1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;

2.干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;

3.坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;

4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,水份干后再喷一次水,再焖;

5.下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少许鸡精拌匀就OK了!

小诀窍:1、炒干辣椒段一定要很小的火,香辣味慢慢释放,油温高了辣椒很容易糊; 2、虾干水分少,一定要喷水,一次不能多了,分两次喷,虾肉才容易入味;

二、干虾炒粉干

原料:粉干,干海虾,圆白菜,猪肉

配料:猪油,生抽,料酒

做法:

1、把粉干用温水泡十分钟泡软。

2、猪肉切片,用生抽腌制十分钟。

3、干海虾去虾皮,洗净。

4、圆白菜半个,切细条。

5、热锅倒猪油,先将肉片炒3分钟,再把干海虾倒入锅内,加一勺料酒约炒2分钟。

6、把粉干倒入锅内,加2大勺生抽,用筷子炒匀约3分钟。锅内可加适量温水。

7、最后加圆白菜约炒2分钟即可。

三、虾干瑶柱萝卜汤

材料:虾干,瑶柱,萝卜,盐,味精,葱花,料酒

做法:

1、虾干、瑶柱洗干净,浸泡一下。

2、萝卜切随刀块。

3、坐锅热油,煸炒萝卜。

4、然后倒入虾干、瑶柱一起翻炒一下。

5、加水,大火煮开,小火慢炖至汤色呈乳白色。

6、撒盐、葱花、味精即可。

看了上面的对干虾的做法大全的介绍,你是不是也大吃了一惊了,原来干虾做法也挺多的,油焖、炒、做汤都是可以的,做法也不复杂,简单上手快,而且可以看出做出来一定味道很好的,所以还等什么了,准备好原材料给家里人也来一份干虾做的美味吧!

干鱼肚的做法大全有哪些?


鱼肚其实就是鱼胶,用鱼胶做出各种美食,除了可以享受其美味之外,保健价值也是比较高的,例如鱼胶红枣汤可以起到补益气血的作用,还有鱼胶当归汤还能够帮助我们防止再生障碍性贫血。

1)鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

2)鱼胶煲骨汤 鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、**益精。

3) 鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。

4)鱼胶洋参汤 鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、益精。

5)薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

6)鱼胶莲子枸杞汤 安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。

干蛤蜊的做法大全有哪些


干蛤蜊是我们常见的一种食材,干蛤蜊不但味道鲜美而且还含有丰富的营养,常吃干蛤蜊可以起到很好的食疗功效,干蛤蜊有滋阴润燥和利尿消肿的效用,常吃干蛤蜊还可以起到降低胆固醇等好处,所以干蛤蜊受到了大家的喜欢,干蛤蜊有很多种做法,下文我们就来给大家介绍一下干蛤蜊的家常做法大全。

蛤蜊蒸蛋

1.准备好所有的食材。

2.干蛤蜊浸泡20分钟去掉内脏洗净。

3.把蛤蜊放入碗中加适量的清水加入黄酒。

4.放入蒸锅大火蒸制8分钟,然后冷至微温备用。

5.鸡蛋搅打倒入蒸蛤蜊的汤拌均匀。

6.加入盐拌均匀。

7.把蛋液过滤倒炖盅。

8.炖盅入蒸锅加盖大火蒸制8-10分钟。

9.然后把蒸过的蛤蜊肉放入鸡蛋上面。

10.继续再蒸制5分钟。

11.取出后加入蒸鱼豉油淋入香油,撒葱花即可。

蛤蜊炒莴笋

1. 原料。

2. 莴笋去皮洗净切片,胡萝卜切薄片洗净备用。

3. 蛤蜊清水中净泡30分种,反复清洗,除去泥沙。

4. 锅中热油放入姜片煸香,放入蛤蜊翻炒,放入黄酒去腥炒熟,盛出。

5.锅中放入一勺油,放入莴笋翻炒2分钟。

6. 放入胡萝卜翻炒。

7. 放入蛤蜊翻炒,加少许水加盖煮3分种。

8. 加入盐、搅拌均匀,出锅装盘即可。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是干蛤蜊了,我们知道干蛤蜊不但好吃而且还能起到润燥和提高免疫力等效用,上文为我们详细介绍了干蛤蜊的家常做法大全,相信大家都掌握了吧。

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