养生炖汤的做法大全
2020-12-31在家里炖一锅香喷喷的汤，不但做的过程是一种享受，家人在喝的时候也会感觉到幸福的存在，炖汤的做法大全有很多，今天，我们就以乌鸡为主原材料做的一道汤，众所周知，乌鸡对女性朋友来说是补气滋阴的好帮手，而红枣和阿胶也是益气血、补脾胃的女性补品。
一般来说女性的经期痛经或者是产妇做月子的时候都会喝阿胶红枣乌鸡汤来给自己的身体补血，但是怎样正确的熬汤才能保证阿胶红枣乌鸡汤能发挥他最好的功效呢?下面我们就来一起学习一下吧。
阿胶红枣乌鸡汤
主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程：老火清炖
作用：养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块
调配料：料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙
制作过程：
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
此外，喝乌鸡汤可以使你脸上看起来更加红
更多>>中国人自古就有喝汤的习惯，平时适当的喝一些汤，有助于营养物质的吸收，有助于肠胃的调理，能够促进消化，提高食欲，炖汤的做法比较多，比如说萝卜排骨炖汤，炖鱼汤，木瓜银耳炖汤等等。汤的品种不一样，调理身体和保健的功效也会有所不同。
一、萝卜排骨炖汤
材料
白萝卜，猪排骨
做法
1、排骨洗净切段
2、萝卜洗净切段
3、小葱切成末
4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水
5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂
6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了
二、炖鱼汤
材料
小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加
更多>>在家里炖一锅香喷喷的汤，不但做的过程是一种享受，家人在喝的时候也会感觉到幸福的存在，炖汤的做法大全有很多，今天，我们就以乌鸡为主原材料做的一道汤，众所周知，乌鸡对女性朋友来说是补气滋阴的好帮手，而红枣和阿胶也是益气血、补脾胃的女性补品。
一般来说女性的经期痛经或者是产妇做月子的时候都会喝阿胶红枣乌鸡汤来给自己的身体补血，但是怎样正确的熬汤才能保证阿胶红枣乌鸡汤能发挥他最好的功效呢?下面我们就来一起学习一下吧。
阿胶红枣乌鸡汤
主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。
制作过程：老火清炖。
作用：养肝、益气、补血、滋阴。
清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块。
调配料：料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙。
制作过程
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
原盅炖北菇
材料：北菇40克、
更多>>很多人都非常喜欢喝汤，因为食物用来煲汤时可以将食物中的营养价值发挥到最大，鸭肉作为生活中的常见肉类，营养价值同样也不差，所以大多数人会选择用鸭肉煲汤，这样喝起来的口感不仅鲜美，营养也是加倍的。当然鸭肉炖汤的时候也要注意食材的搭配，那鸭肉炖汤的做法大全你知道吗?
1.做法一
将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
2.做法二
老鸭整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
3.做法三
将鸭切成块，倒入锅中煮，待水开了就把鸭子捞起来用冷水冲洗，作用就是将里面的血全部漂掉。将泡萝卜切成条，也可以切成片，不
更多>>用羊肉来炖汤，美味又营养，人们现在对美食的要求特别的高，也比较喜欢追求养生的美食，养生的食物吃了之后对人的身体好，所以说人们愿意选择一些养生的食物，而用羊肉来炖汤吃了之后对很多男性的身体特别的好，多吃羊肉还可以预防阳痿这个疾病的发生，那么这么美味的羊肉汤做法有哪些呢?
做法一
一、材料:
药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量
1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。
2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉。
3、煮熟后，加盐调味即可。
做法二
胡萝卜炖羊肉的做法：
材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。
做法：
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4.放水及其他调味料(除
更多>>生活中有很多的海鲜食物我们并没有什么完全见过，吃过。听说过河蚌的人，吃货们一定想要知道好不好吃。这种属于贝类的生物，新鲜的一定是味道鲜美，制作方法也比较复杂。最简单的就是直接用水煮，煮熟便可以食用。河蚌营养价值比较高，尤其是做汤，河蚌炖汤的做法大全有哪些呢？
河蚌这种贝类水生动物不仅肉质鲜美，壳也可以用来煮汤，正可谓全身都是宝。河蚌汤是河蚌最常见也是最受欢迎的做法之一。这道汤品保留了河蚌的原汁原味，同时又没有过多破坏河蚌的营养价值，实属食疗佳品。河蚌汤的做法也很简单，最重要的是在煮汤前要将河蚌清洗干净，然后可将河蚌与豆腐等食材搭配煮汤。
鲜香河蚌汤
材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐
做法：
1、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花；
2、锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮；
更多>>鹅肉是一种影响价值丰富的食物。同样鹅肉炖汤也是滋补的最佳选择。对于身体虚弱或者刚做完手术的人来说由于身体的元气流失继续补充，但是由于吃一些肉类或者食物来说又不易消化，所以一般会喝一些滋补的汤来调养身体。鹅肉炖汤的方法有很多种，以下几种介绍可供了解。
1.鹅半只洗净、剁小块付(3斤左右2-3人份)放冷水盆浸泡15-25分钟去血水。炖锅里倒入2500毫升水，把鹅放进去。放姜片，开大火，水开后转小火1小时左右。放盐、少许白胡椒粉。搅拌起锅。
2.将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟.大火烧沸10分钟后加盐调味即可
3.鹅宰杀治净去皮，斩成6大块洗净，锅中入沸水放鹅大火汆5分钟至血水出尽捞出。湖南上等红莲、开平老陈皮皇洗净备用;广西特级玉竹头洗净切6厘米长、0.3厘米厚的片。瓦煲置火上，加清水中火烧开，入全部的调料(味精除外)，入清远老狮头
更多>>莲子被称为具有清热、解毒、气火气的食疗法。莲子是荷花之精髓，是老百姓餐桌上不可多得的美食。莲子的食用方法有很多，其一般同其他食物一起炖汤或者做成粥品。那么民间都有哪些用莲子做成的汤品呢？如何利用莲子煲出营养丰富、口感好的汤品呢？一起进行简单的了解下吧。
莲子和什么煲汤好：冰糖银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。
做法：
1、提前将银耳、莲子和红枣浸泡好;将红枣用手撕开，露出果肉;银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵;莲子洗净，去掉莲心。
2、把银耳、莲子和红枣放进电饭煲中，并加入适量水没过银耳，盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时。
3、40分钟后，加入适量冰糖，搅拌几分钟，继续盖起煮20分钟左右即可。
莲子和什么煲汤好：莲子猪肚汤
材料：新鲜猪肚一个，莲子少许，枸杞少许，生姜少许，花生(可选)，当归少许，自家酿的黄酒少许，盐少许。
做法：
1、新鲜的猪肚买来，放盐，淀粉一起
更多>>草鱼炖汤的时候需要先在鱼头的下方横处划一刀，在鱼肉上面划几刀是为了让鱼肉更加入味，需要提前把鱼处理干净，然后再放在锅里面稍微煎一下，做鱼的时候不管怎么样都要提前去接一下，这样的话能保证鱼在不酥烂的情况下，会更加入味，也会有一种香香的口感。
草鱼汤的做法
去腥筋：
1.很容易的，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出
2.还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出
草鱼汤的做法：
1.锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟
2.翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系
3.加入没过鱼的温水，大火煮开
4.开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫
5.时间紧迫就继续用大火煮，10
更多>>在生活中有很多人都比较喜欢吃鸡爪，因为鸡爪子上面都是鸡皮，所以它含有的胶原蛋白含量非常高，经常吃鸡爪，具有美容养颜的功效，而且鸡爪部位的软骨比较多，起来也比较方便，也有一些人在吃鸡爪的时候会选择炖汤的方式，那么鸡脚炖汤的做法大全是什么呢?
现在爱吃零食的人越来越多了，但是我们知道的一般的零食对人的身体都是不好的，好多人就会选择去吃鸡爪，其实选择吃鸡爪是一个不错的选择，因为鸡爪中富含有很丰富的胶原蛋白，能够是皮肤变得光滑有弹性，从而可以达到延缓衰老的作用。
为大限度的保留鸡爪里面的胶原蛋白，用鸡爪炖汤是好的。鸡爪汤的做法大全里面根据配的食材不同，做法也不尽相同。
其实对于鸡爪汤来说好配些蔬菜在里面，因为鸡爪里面严重缺乏维生素，长期单独食用容易造成营养不良，而且鸡爪皮里面的胆固醇较高，不利于健康。鸡爪汤的做法大全里面的鸡爪玉米土豆萝卜汤是道不错的营养汤。
材料
选用鸡爪15只，胡萝卜2根、土豆
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