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白煮秋葵的功效与作用?

养生有什么作用与功效。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“白煮秋葵的功效与作用?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

秋葵是生活中一种常见的蔬菜,秋葵中的营养是非常丰富的,秋葵的吃法也是比较多的,比较常见的炒着吃,凉拌着吃,还可以白水煮秋葵,其实白水煮秋葵是一道很平常的家常菜,制作起来也是非常简单的,只需要把秋葵在白水中煮熟,然后在配上生抽就可以了,原汁原味的,适合任何年龄阶段的人。

白煮秋葵的做法

【材料】秋葵,生抽。

【做法】秋葵的根部处理掉,锅里水煮开,放入秋葵煮熟后捞出,淋上生抽即可。

白煮秋葵的禁忌

1、秋葵属偏寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

2、秋葵忌用铜、铁器烹饪或盛装,否则容易变色,味道与外观都受到影响。

3、秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,且不要过量食用。

白煮秋葵的功效

1、帮助消化:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2、保护视力:秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一,能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障。

3、保护肝脏:秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4、强肾补虚:秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,因而是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

5、美容养颜:秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维,对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,还可帮助排除人体内垃圾。

6、减缓衰老:秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。

7、防癌抗癌:秋葵富含的锌、硒等微量元素能增强人体防癌、抗癌能力,其粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。

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白煮肉的做法与功效


白煮肉北京传统名菜,肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。此菜创始于明末的满族,约有300多年历史,清入关后从宫中传入民间。这是肉类最本色的烹饪方法了,吃过的人都赞它:肥而不腻、瘦而不柴;嫩而不烂、薄而不碎。再点缀上碧绿的香菜与晶莹的酱汁,看上去就透着香气,是春节餐桌上不可或缺的美味。凡要煮肉,先将皮上用利刀横立刮洗三四次,然后下锅煮之。随时翻转,不可盖锅,以闻得肉香为度。香气出时,即抽去灶内火,盖锅闷一刻捞起,片吃食之有味。

制作过程

1、去骨的牛肉横割成三、四条,每条宽约13厘米,再切成20厘米长的块,刮洗净。 2、肉皮朝上放入锅内,倒入清水(以淹没肉并高出10厘米为度),盖上锅盖,用旺火烧

白煮肉

白煮肉开,再改用微火煮(要保持微沸状态,中途不得添水)煮2小时左右。

步骤一

五花肉洗净,皮朝上放入锅中,放入大葱白段、老姜片、大料和没过肉块的水。先加盖用大火烧沸,再转入小火煮60分钟,捞出沥干水分,充分晾凉。

步骤二

韭菜花、蒜茸、香葱末、香菜碎、酱油、红腐乳汁、辣椒油和香油一起放入碗内,搅拌均匀待用。

步骤三

把凉透的五花肉切成薄片,整齐地码放在盘子中,再将拌好的调味汁淋在上面,点缀上香葱或香菜叶即可。

制作方法

【原料】 去骨肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。

【做法】 将去骨牛肉横切成三、四条,再切成长块,刮洗干净,皮朝上放入锅肉,倒入清水,盖上锅盖,在旺火上烧开,再转微火煮 2小时,用筷子一穿即入,捞出晾凉,撕去肉皮,切成薄片,整齐地排在盘内;把酱油、蒜泥、韭菜花、酱豆腐汁和辣椒油等,一起放在小碗内,随同肉片一起上桌。

【特点】 肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。

历史

清朝皇室和贵族,都有按时举行祭神的习俗,祭品是一只全猪,祭完就吃白煮猪肉。和顺居店址既然是王府群房,有可能店主就是当年王府的厨师或什么人,开的这家小饭馆,专卖白煮肉,而且也是以一只猪为限,每天煮一只全猪,售完为止,绝不破例。每日营业时间也只限上午,下午停市。老北京有一句歇后语,叫作砂锅居的幌子--过午不候,说明这家店的古老保守的经营作风。

砂锅居的菜,全在肉本身,就是冷盘热炒也离不开猪肉和猪内脏。它出名的菜冷盘如盐水肝、拌皮丝(熟肉皮切丝冷拌);热炒,如炸鹿尾(读鹿也儿)、炸卷肝、溜肥肠等,大都是猪内脏;汤为血肠汤(即猪血灌入肠内)。由于猪肉与猪内脏在一只大锅内煮,所以它家的汤带有脏气,很难下咽。除这些菜以外,就以白肉下饭,白肉分大盘、小盘,当时一小盘肉只卖一角多钱,加上两碗饭、一碗清汤,不足两角钱,足可果腹,是很便宜的。

烧、燎、白煮是专指以白煮肉为主的酒席。北京一般中下层土著人家,生居俭朴守旧,家中有喜庆之事,不惯于上饭庄、饭馆办酒席,都找私人承包的伙食帮(这个行业称口条厨子)。这一行业中有一门专办白煮肉酒席的,它的热炒也只限于肉和猪内脏,而以烧、燎为主。烧,指的是油炸、红烧一类;燎,指的是烘、烤一类;再就是白煮肉了,所以叫烧、燎、白煮。这种酒席不管冷盘热炒,一律称烧碟。所用的都是五寸小碟,以烧碟多少,作为整桌酒席作价的标准。最好的烧、燎、白煮可以做到四十八个烧碟,一般做八个、十六个、二十四个不等。这种厨师烹饪技术较高,可以翻很多花样,就是冷盘除咸食外,还可做甜食,其中以肥肉丁沾满面糊过油炸,再用红糖炒,做出的彩色甜冷盘,最受时人欢迎。口条厨子当年在北京是以一种独特行业风行一时。

白煮肉拌黄瓜

菜系及功效

私家菜 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱 工艺:拌

制作材料

主料:黄瓜500克,猪肉(瘦)100克

辅料:当归3克,

调料:姜5克,醋5克,白砂糖5克,盐3克,植物油10克

做法:1.将黄瓜洗净,切去两端再切成3厘米长的段,用滚刀法切成大片,再切成粗条;2.当归洗净,切片;3牛肉洗净,用开水煮熟,捞出待凉后切丝。4.将肉丝与黄瓜丝一同放入小盆内,加白糖、醋、精盐拌匀;5.将锅上火,加入植物油烧热;6.将锅离火,随即下入当归片,炸出香味时,将当归取出不用;7.将热油淋在黄瓜丝上拌匀即成。


白煮蛋的作用与做法


白煮蛋又被称作为带壳的熟鸡蛋,但一般来说对于新鲜买回来的鸡蛋,我们一般都放在冰箱里面冰着,想吃的时候都有一颗生生的鸡蛋,如何制作呢,方法很简单,一般来说放到水里面进行清蒸,可不用那么麻烦,一会儿的工夫大约3到5分钟打开盖子就可以让鸡蛋出锅了,先煮的鸡蛋轻轻的咬上一口,对人体补充蛋白质有着非常好的功效,今天我就来了解一些关于白煮蛋的功效。

原料

鸡蛋(室温)、清水。

折叠编辑本段特色

快速省时煮鸡蛋的方法--适合单身一族。

折叠编辑本段操作

1、首先将新鲜鸡蛋洗干净。

2、放入电热水壶中。

3、加入清水。

4、清水一定要没过鸡蛋。

5、盖上水壶盖,按下煮水开关,开水煮开后,不要打开盖子,按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法,让鸡蛋在电热水壶焖熟(我这次煮了4个鸡蛋,一共才焖了30分钟,鸡蛋也熟了)。

6、时间到了,取出鸡蛋马上泡在冷水里至鸡蛋温度下降(方便剥蛋壳)。

折叠编辑本段贴士

1、这个方法最好用室温下的鸡蛋,从冰箱出来的鸡蛋也可以,不过煮之前最好可以提前从冰箱里取出来,让鸡蛋稍微回温再煮。我试过用冰箱的鸡蛋来煮,没有回温,也没有爆蛋,可能是我家冰箱的温度不是太低的原因吧。为了以防万一,还是用室温下的鸡蛋或者回温后的鸡蛋来煮,因为万一爆蛋,后果不堪设想。

2、为了方便剥蛋壳,鸡蛋从电热水壶中取出后,要马上泡在冷水里至鸡蛋温度下降。

3、喜欢蛋黄生一点,焖的时间可以减少2-3分钟。

白煮蛋的功效价值高,而且丰富,平时的时候白煮蛋在煮的时候一定要小心,防止爆蛋现象发生,我们可以熟鸡蛋泡在冰水里面让鸡蛋的温度降下来,然后再进行蒸煮这样就不会容易破蛋。

秋葵籽的功效与作用


秋葵的功效是怎么也说不完的,它不仅可以对胃肠道起到很好的保护作用,还可以预防一些疾病。很多人不知道,其实秋葵中钙的含量非常高,甚至远高于牛奶。并且特别容易吸收,但是还是需要晒晒太阳来促进吸收。不过秋葵还是凉性的,所以不宜多吃,吃多了可能会对身体造成伤害。服用的时候要注意剂量,少吃一点是没有关系的。

1.保护胃壁粘液

秋葵的粘液,含有丰富的营养成分,可以附着在上,保护胃壁,就是俗话说的「护胃」。

2.预防

秋葵黏黏的汁液里,含有果胶、半乳聚糖,以及,这三种成分都属于,除了可以降血压、帮助消化,对预防也有帮助。

3.钙含量多比牛奶好吸收

以100公克秋葵为例,钙含量就有80到100毫克,跟等重的鲜奶不相上下。不同的是,秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成,比牛奶来得好,对素食人口、发育中的小朋友,或是喝牛奶会拉肚子的人来说,是很好的钙质来源。

4、秋葵对糖尿病的功效

服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻,血糖较易得到控制,秋葵的黏液及丰富的,可以阻止肠道碳水化合物的消化,并降低葡萄糖的吸收;只要将新鲜秋葵去头去尾、切片后泡入常温水中一个晚上,早上空腹饮用秋葵水就可以了。 每日坚持如此一般两个星期后既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一试。 因为秋葵性质偏凉,脾胃虚寒、容易腹泻者会较敏感,建议用姜片煮过的水,等水凉了以后再加入切片秋葵置放一晚,就可以减低秋葵的寒性。

注意事项:

1.秋葵属性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,最好不要多吃。

2.秋葵属寒性食品,阴虚体质者不宜过量;肠胃功能较差者,过食可能造成腹泻。

3.秋葵极易受到擦伤伤,擦伤后很快就会变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它平排躺置。

秋葵的种子除了可以作为油料以外,还可在以下几方面加以应用:

(1)黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物。

(2)成熟黄秋葵种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡添加剂或代用品。

(3)虽然其目前主要被作为香料,但可考虑将其作为一种健胃物质,止痉挛药和神精镇定剂。

(4)成熟的黄秋葵豆荚种子有时还可被用来作鸡的饲料

(5) 展望黄秋葵的应用价值极高,其茎部可以用来造纸;在非洲黄秋葵嫩叶除可以像菠菜一样被烹饪食用,也可以被用于利尿剂、堕胎药、胃溃疡药和伤口愈合药;开花发芽后可以做蔬菜食用;黄秋葵种子产油,并富含蛋白质;黄秋葵还有其它一些食用或非食用方面的应用前景。黄秋葵可以在许多非耕作地区种植 功效与作用:嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参,却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

秋葵泡酒的功效与作用


日常生活中,秋葵是很常见的食物,由于外表长得很像青辣椒,而且味道很香甜,秋葵还具有很高的营养价值,因此秋葵是很受大家欢迎的,因此很多人用秋葵来泡酒,一般秋葵泡酒具有抗癌的功效,秋葵最重要的营养就是秋葵的粘液,下面具体介绍秋葵泡酒的功效与作用。

外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味很受大家的欢迎,由于其秋葵具有很高的营养价值,因此很多人用秋葵来泡酒,秋葵泡酒对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品,够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液。

秋葵泡酒的功效与作用

增强性功能

秋葵入肾经,食用具有一定的补肾作用,并且秋葵中含有的锌离子,食用可以促进性器官和性机能的发育;同时白酒性温,味辛,饮用可以促进机体的血液循环,有增强性勃起的能力,因此喝秋葵酒可以增强性功能。

美容养颜

秋葵中含有丰富的维生素和黄酮类化合物,具有促进黑色素代谢、美白肌肤、增强肌肤弹性的作用;而白酒可以促进血液循环,可以供给更多的营养物质给毛细血管,因此喝秋葵酒可以美容养颜。

预防便秘

秋葵中含有大量的胶质成分,如果胶、胶原蛋白、阿拉伯胶、纤维素等成分,食用可以滋润肠道,增强肠道功能;而适量有刺激性的白酒可以促进大肠中能量供给,增强肠道蠕动的作用。

促进食欲

白酒中含有丰富的碳水化合物,食用可以促进唾液和胃酸的分泌,并且适量的酒精可以增强胃部的吸收功能;而秋葵中含有的有机酸和果胶可以促进食欲,并且保护肠胃免受伤害,因此喝秋葵酒可以促进食欲。

增强皮肤抵抗力

肌肤营养不足的时候抵抗力会下降,因此喝一些营养丰富,还可以促进血液循环,为末梢神经供给足够营养的秋葵酒,可以增强皮肤抵抗力。同时秋葵中含有的黄酮类物质也可以增强皮肤的抵抗力。

保护心脑血管

秋葵中含有丰富的黄酮类物质,因此适量的饮用秋葵酒有降低血压,促进血脂代谢,防止血管栓的作用,有预防脑血管,保护心脑血管的作用。

金秋葵的功效与作用


随着生活水平的提高,人们现在非常容易见到以前并不认识的食物,一般都是具有强大的保健功能,人们经常食用对身体非常有好处。秋葵就是一种这样的食物,金秋葵的功效与作用非常的多,男性朋友如果想补肾壮阳可以吃一些金秋葵,女性朋友如果想延缓衰老也可以适量的食用金秋葵。

秋葵又名黄秋葵,原产印度,营养丰富,素有蔬菜之王美称,经济和食用价值极高,是绝佳的保健养生佳品,近些年受到很多朋友的喜爱。

一、秋葵的功效与作用

1补肾壮阳

秋葵素有“植物伟哥”的美称,它的粘性蛋白有养肾生精的作用,对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。

2、促消化,增食欲

秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动,加快胃液分泌,有助于消化,对食欲不振的人效果极佳。

3、预防心血管疾病

秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维,能降低人体胆固醇,降低血脂,可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

4、排毒、防癌

秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒,还可防止肠胃癌症。

5、减肥

秋葵是低热量食物,长期食用既不会增加体重,还可降脂减肥,对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。

6、抗氧化、延衰老

秋葵的黄酮含量高达2.8%,黄酮是一种很强的抗氧剂,可有效清除人体内的氧自由基,可以阻止细胞的退化和衰老。

7、缓解疲劳

现代的生活忙碌紧张,对人压力较大,经常食用可消除疲劳,快速恢复体力。

8、补钙

秋葵的含钙量与奶类相等,但它的吸收量是钙的一倍以上,是补钙最为理想的食物。

二、食用禁忌

1、秋葵性寒,脾虚胃寒和消化不良的人群不宜多食,多食会加重病情。

2、过敏体质不宜食用,秋葵的黏液物质和表面的细小柔毛都会引起过敏反应。

3、不宜切成数段烹饪,这样会造成它的精华流失。

4、不宜生食,表面细小柔毛会伤害肠胃。

5、不宜多食,任何东西都是一样,食用要适可而止,不要过量,否则会适得其反。

秋葵茶的功效与作用


随着生活水平的提高,人们现在非常容易见到以前并不认识的食物,一般都是具有强大的保健功能,人们经常食用对身体非常有好处。秋葵就是一种这样的食物,有一种茶也叫秋葵茶,但它并不是秋葵晾晒而成的,完全是两种不同的食品。下面给大家介绍下秋葵茶的功效与作用,大家可以来了解一下~

黄秋葵花茶的作用与功效

黄秋葵(补肾菜)全身都是宝,特别突出的是黄秋葵花,它所富绿原酸、含黄铜、多糖,并且同时含有锌和硒、维生素A、B、C以及钙等多种微量元素,在市场上是不可多得的纯天然保健食品。黄秋葵花中所含丰富的多糖和SOD更是爱美人士护肤的上品。专家们经多年临床实验研究及调研投放黄秋葵花茶的市场反应,确定黄秋葵花茶所具有神奇独特的美容养颜、强肾补虚、抗疲劳、增加免疫力、抗肿瘤、助消化等一系列功效:

1、对男人具有补肾、滋阴壮阳、保护肝脏;

2、健胃助消化、保护肠胃、治胃炎、胃溃疡;

3、抗疲劳,增强体质和耐力,是纯天然的肌体免疫增强剂;

4、对女人具有美容养颜,保护皮肤,增加皮肤弹性,延缓细胞衰老,祛除皮肤褐斑;

5、减缓衰老、抗氧化、延缓肌肉骨骼老化:绿原酸具有一种能促进人体的皮肤、肌肉、骨骼中胶原蛋白的合成与分解的有效特殊成分,能充分促进人体新陈代谢、防止衰退的功能。

6、抗肿瘤的作用:黄秋葵花茶中绿原酸既能启动单核巨噬细胞系统和腹腔巨噬细胞系统的吐噬活性,不仅可以增强机体的非特异免疫功能,又能对迟发型超敏反应起抑制作用而具有一定的抗癌和抑癌功效。

黄秋葵花茶它不同于任何化学药物,长期饮用,更能达到治本效果,它逐步通过调节人体全身而发挥作用,故起效平稳,作用持久,安全无任何副作用。黄秋葵花茶摘冠花茶第一品,被人们赞誉为新虫草、新人参,故而价格逐年上涨。

秋葵汤的功效与作用


秋葵的口感是非常滑糯的,有一种脆脆的感觉,做熟了以后就是软软的,秋葵里面有丰富的粘液,吃起来就像是山药里面的粘液一样,刚好就是这些粘液,给身体带来充分的功效,就会在洗干净后需要切掉尾部,但是不能切透里面的种子不能露出来,这样会让黏液流失掉,下面来了解一下关于秋葵。

秋葵豆腐大酱汤

材料:秋葵100克 豆腐1块 蟹味菇1盒 大酱适量 姜少许材料:秋葵100克

做法:

1、把秋葵洗净,去头去尾切成小片备用;姜切成丝;

2、把蟹味菇洗净,豆腐切成小块;

3、在锅里放进姜丝和水烧开,依次加入蟹味菇及秋葵

4、待汤煮开后,加入适量大酱及调味料,搅匀,最后加入豆腐稍微煮一下即可。

蟹肉秋葵浓汤

秋葵含有丰富的纤维胶和果胶,有助于降低胆固醇,预防胃溃疡。

材料:蔬菜油2汤匙,秋葵225克,切成1.5厘米厚片,中等大小的洋葱1个,切碎,红甜椒1个,去籽后切丁,青甜椒1个,去籽后切丁,火腿丁1/2杯(约85克),大蒜2瓣,切末,炖西红柿1罐(约410克),低钠零脂肪鸡汤1罐(约410克),加水兑成480毫升量,熟蟹肉450克,辣椒酱1/4茶匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙

做法:

1.锅中下油,中大火加热。放入秋葵、洋葱、甜椒和火腿,拌炒10分钟,至秋葵嫩软。

2.放入蒜末,煸炒1分钟。倒入鸡汤和炖西红柿,不盖锅盖,小火煮20分钟。

3.拌入熟蟹肉、辣椒酱、盐和胡椒粉,小火煮至热透,即可起锅。

秋葵干的功效与作用


秋葵干是新鲜的秋葵晾晒而成,同样具有很好的保健和营养的作用,平时适当的吃些对身体也有预防疾病,提高免疫力的效果,秋葵的保健功效非常的好,属于保健蔬菜,下面我们就来了解下秋葵干的功效与作用。

首先秋葵具有补肾的功效,在所有的植物里面被称为植物伟哥,含有一定的具有药效成分的作用,在补虚强身方面的作用比较好,尤其能够预防一些性功能障碍,在预防阳痿早泄方面,效果是不错的。

秋葵还有一定的减肥的效果,秋葵的热量比较低,含水量比较高,适合减肥的人士来使用,另外适当的吃些秋葵,还有很好的解除疲乏的功效,秋葵里面富含黏液成分,这种黏液成分能够消除疲劳,迅速的使体力得以恢复。

平时吃一些还能够提高身体的抗病能力作用,具有很好的补充钙质的作用,秋葵的含钙量和鲜奶的含钙量大体相当,这是一种比较好的补充钙质的食材。

另外秋葵还具有降低血糖,预防贫血的作用,秋葵里面的黏液蛋白能够缓解人体对糖分的吸收,这样就有助于血糖含量的降低,能够改善血脂,排除毒素,另外还有类胡萝卜素,能够平衡人体的血糖。在预防贫血、美容养颜方面都有很好的作用,还具有防癌抗癌的功效。

简单的了解了秋葵干的功效和作用,秋葵干的功效和新鲜的秋葵功效有很多相似的地方,平时适当的吃些也有保健身体的作用,具有防癌抗癌的功效,另外有补肾、减肥、补钙、补气血的功效。

绿秋葵的功效与作用


绿秋葵可能很多人没有听说过,但是说到羊角豆相信大家都是知道的,首先这道食物的营养价值十分丰富的,可有益于促进人的身体健康,但并不是所有的人都能吃,可能会对身体有不适合的现象,所以在吃秋葵的时候需要注意,关于绿秋葵的功效和作用有很多种,但首要的就是看一看其中的使用价值。

1、 补肾

绿秋葵具有补肾填精的功效,若男性朋友患有器质性疾病,则可适量食用绿秋葵来达到一定的辅助治疗效果。绿秋葵还适合前列腺患者以及肾虚患者食用,被人誉为"植物伟哥",是一种具有高营养和高保健功效的蔬菜。

2、美容养颜

绿秋葵还具有美颜养容的功效,这是因为绿秋葵中含有极为丰富的维生素和可溶性纤维,这两种物质能有效保护皮肤,从而达到美白和缩小毛孔的效果,此外,秋葵中还含有丰富的胡萝卜素,适量食用可有效减少自由基对人体的损伤,非常适合女性朋友使用。

3、降血糖

绿秋葵具有降低血糖的功效,这是因为绿秋葵的黏液中含有较多的水溶性果酸,这种物质能有效降低人体对糖分和胆固醇这两种成分的吸收率,从而达到改善血脂和排出毒素的效果。不仅如此,绿秋葵中的类胡萝卜素还能有效维持人体胰岛素的正常分泌,对平衡血脂具有非常大的帮助

除了上述三点之外,秋葵还具有保护肠胃的功效。这是因为绿秋葵中含有十分丰富的牛乳聚糖和果酸成分,适量食用后能有效促进人体肠道的消化功能和吸收功能,从而有效缓解和改善胃炎和胃溃疡的症状,进而达到保护肠胃的功效。此外,绿秋葵所分泌的黏蛋白还能起到保护肠胃的作用,从而有效刺激胃液的分泌,对提高食欲和改善消化不良的症状具有非常大的帮助,建议胃不好的人平时经常食用,以达到保护肠胃的效果。

紫秋葵的功效与作用


平时我们去购买一些食物的时候会发现,有一些人喜欢买秋葵,但是有一些人对这种食物并不太了解,所以说想要更好的保证自己的身体健康,补充一些营养物质,那么我们也需要了解一下到底秋葵的营养价值,保健功效有哪些,这样我们就可以更好的利用这些食物,帮助自己补充营养了。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

利咽;通淋;下乳;调经。主咽喉肿痛;小便淋涩;产后乳汁稀少;月经不调。

很多市场中看见的食物,他们对于身体的一些营养补充是比较好的,而且我们都知道通过这些食物的方式,去补充身体所需的营养物质,会更加的安全健康,所以这种养生保健方法大家要多去认识和了解,补充更多身体所需的营养物质。

白煮秋葵,怎么做才好吃?


生活中有很多的蔬菜,可能很多人对他都不太认识,秋葵就是其中的一种,具有很好的营养作用,而且药效也非常好,秋葵怎么吃是很多人都想要了解的,一般白煮秋葵最简单,而且使用的时候也比较方便,但是怎么做才能更具美味呢!

材料:秋葵,生抽

做法:1、把秋葵的根部处理掉。

2、锅里放水,放几滴油,少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。

3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。

秋葵的营养价值:

第1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

第2、秋葵中富含维生素A,这是一种能够有效增强眼睛的健康,保护眼视力的元素。另外,秋葵中还会会分泌一种黏蛋白,对于改善胃部情况,增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。

第3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

第4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

第5、秋葵对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。另外,秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。

秋葵的功效与作用 秋葵这样吃更健康


秋葵含水量高,脂肪很少,而且它富含的维生素C和膳食纤维,是老少皆宜的营养保健蔬菜。那么,常吃秋葵会有哪些功效与作用呢?下面跟着小编一起了解一下吧!

秋葵的功效与作用

1、降血糖:秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,推测可降低饭后血糖。

2、降血脂:秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋,青豆,胡萝卜,菜花),进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

3、抗氧化:秋葵叶萃取物能消除氧自由基,减轻肾小管间质疾病,减少蛋白尿,改善肾功能。

4、抗癌:秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等,推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转,可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

5、减肥:秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。

这样吃秋葵更健康

秋葵柔嫩、润滑,它的风味是比较独特的,营养价值高。若是想要通过秋葵降血糖,可以试一个偏方,就是用秋葵泡水,喝秋葵水之后,会有降血糖的作用。

秋葵的黏液及丰富的可溶性膳食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的消化,并降低葡萄糖的吸收;只要将新鲜秋葵去头去尾,切片后泡入常温水中一个晚上,早上空腹喝秋葵水就可以了。

秋葵的嫩果、嫩果荚、嫩叶都可以食用,炒、煮、炸,做汤都是可以的,味道鲜美,但糖尿病病人在烹饪方法上好以清淡为主。

食用秋葵除了能够降血糖之外,由于它富含锌和硒等微量元素,还能增强人体防癌抗癌的机能。

秋葵当中富含维生素C和可溶性纤维,对皮肤有保健的作用,还能让皮肤美白。秋葵是偏寒凉的蔬菜,胃寒腹泻的人要少吃。

黄秋葵干的功效与作用


在我们的生活中秋葵是一种南方的蔬菜,这种蔬菜的营养价值是非常高的,而且特别适合宝宝吃,但是在吃秋葵的时候一定要注意,先将秋葵焯一遍水,这样能够有效地去除秋葵里面的毒性,不然有一些宝宝身体比较娇嫩,吃了之后很可能会过敏,秋葵也可以晾干之后吃,那么黄秋葵干都有哪些功效与作用呢?

黄秋葵就是一种蔬菜食物,对人体有一定的营养价值,网上对它的平均甚高,评价如下,供你参考: 助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃; 降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病; 耐缺氧:可提高耐缺氧能力; 保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘; 防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌; 补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源; 减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病;

补肾蔬菜王——黄秋葵,营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。 秋葵以嫩荚为食,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能。

秋葵干的功效与作用

黄秋葵是蔬菜中的黄金,它是一种非洲蔬菜,近几年才被引进我国并种植成功。它之所以价格昂贵,则是因为黄秋葵自身的营养价值和药效。黄秋葵有助消化、防癌、美容等功效。新鲜的黄秋葵可以直接炒食,而黄秋葵长老,晒制成干秋葵时,它的功效依旧不变。

1.秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

8.秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。

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