牛蒡加薏米
春季养生薏米。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“牛蒡加薏米”，希望能为您提供更多的参考。
牛肉能够增加人们身体的抵抗力，因为牛肉当中的蛋白质非常丰富，所以建议人们可以经常吃一些牛肉。薏米是现在人们发现的一种最好的食物。因为薏米的功效很多，比如可以提高人体自身的免疫力等。而薏米经常吃也会防止各种疾病发生。所以制作薏米方法比较多，那么牛蒡加薏米有哪些作用呢?
牛蒡茶是常见的天然保健茶，牛蒡茶性温，能排毒益气，是最好的排毒茶，常喝牛蒡茶不仅能滋补身体，还能消除体内毒素，帮助通便，我们常喝的牛蒡茶有牛蒡薏仁茶，那么呢?
中医认为此茶排除毒素、补充营养、调节平衡三效合一的茶中极品，其主要成分是蛋白质、纤维素、维生素、矿物质。牛蒡中的纤维素可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
薏苡仁中的多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经现代药理研究证明，薏苡仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖。
健康人常吃薏苡仁，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。
薏苡仁中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光滑细腻，消除粉刺、色斑。同时，薏苡仁中含有丰富的维生素B1、B2对防治脚气、减少皱纹、滋润肌肤有很好的作用，而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有很好的疗效。
牛蒡薏苡仁茶营养成分全，它一方面排除毒素、增强免疫力，另一方面进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效。
适宜人群：糖尿病、高血压、高血脂、高胆固醇、癌症、肿瘤、.身体虚弱、肥胖、食欲不振、消化不良、便秘、失眠、脚气、青春痘、健忘症、风热感冒、咳嗽痰多、咽喉肿痛等人群。
Ys630.com相关知识
南瓜加薏米
南瓜是一种蔬菜，能够制作南瓜的方法有很多，而且南瓜不仅味道好，还有很多的营养物质存在。薏米是一种大家喜欢的粗粮食物，吃了薏米之后，身体能够抗癌，而且增加免疫力，提高抵抗力。避免发生太多的疾病问题，南瓜薏米是最好的搭配，两种营养物质丰富的食物搭配在一起，能够提高人们身体素质。南瓜加薏米怎样制作呢?
菜品特色
薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
南瓜，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
美食原料
主料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克
辅料：枸杞5克。
调料：清水、冰糖。
做法
1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。
2.锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。
3.然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。[1]
营养价值
可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米加党参
大部分的人们都会喜欢美食，因为吃美食是一种享受。并且美食可以调节人们的心情，如果是心情不好的时候，吃一些喜欢的美食，能够放下压力，释放心情。可是随着人们生活水平提高，美食不仅仅是因为味道好，而且还有丰富的营养成分。比如吃薏米对身体有好处，而党参更是一种保健品。所以薏米加党参有哪些功效呢？
薏苡仁党参粥是一道由稻米等食材制成的美食。
菜品信息
菜系及功效：精品主食
脾调养食谱 气血双补食谱 高血压食谱
口味：原本味 工艺：煮
制作材料
薏苡仁党参粥的制作材料：
主料：稻米200克
辅料：薏米30克,党参15克
制作步骤
1. 将薏苡仁洗净后去除杂质;
2. 党参洗净切成片;
3. 大米淘洗干净;
4. 把大米、薏苡仁、党参置于锅中，加入1000毫升清水，置武火上烧沸;
5. 再改用文火熬煮45分钟即成。每日1次，早餐食用。
小帖士
-健康提示：
1. 本品具有健脾利湿、补气补血之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用;
2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困位倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。
小帖士-食物相克：
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
党参：不宜与藜芦同用。
党参有哪些功效与作用
1、健脑益智
健脑益智是中药党参的重要功效之一，它不单能提高人类的记忆力，还能提高脑细胞活性，促进脑部发育，它含有的生物碱可以加快人类大脑中乙酰胆碱的合成，能提高脑细胞对氧气的吸收，平时经常服用可以促进智力发育，也能预防老年痴呆。
2、预防心肌缺血
党参对人类的肾上腺激素分泌有明显促进作用，而且它能扩张血管，促进血液循环，也能增强心肌收缩能力，平时服用以后可以预防心肌缺血，也能提高心脏功能，它对冠状动脉硬化以及冠心病也有良好的预防作用。
3、消炎杀菌预防溃疡
党参这种中药材对人类的肠胃也有一定的调理作用，它能提高肠胃消化能力也能消除肠胃中的炎症，对胃痛胃炎都有很好的预防和缓解作用。另外党参还能抑制胃酸分泌，可以修复受损的胃黏膜，它对人类高发的胃溃疡也有明显预防作用。
4、提高造血功能
党参能补益气血，也能提高人体造血功能，它能使人体内红细胞数量增加，也能促地血红蛋白再生，平时适量服用党参能预防贫血，也能缓解气血亏损以及体质虚弱等多种不良症状。另外党参还是一种能益气生津的中药材，平时人们出现气虚烦渴以及心悸和气短等不良症状时适量服用党参也能让症状尽快缓解。
薏米加鸡蛋
玉米和鸡蛋是可以在一起吃的，这两种食材不会有冲突，不会产生相克的问题，平时在吃鸡蛋的时候要了解一些注意事项，毕竟鸡蛋里面含有比较高的蛋白质，如果饮食不当可能会造成肠胃不良，甚至会引起一些肠胃反应，比如说吃鸡蛋的时候最好不要吃红薯，容易导致腹痛的现象。
薏米加鸡蛋可以一起吃吗
薏米和鸡蛋可以混着吃。
与鸡蛋相克的食材：
1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。
2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。
3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。
4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。
5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。
7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
8、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
9、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
10、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气。
11、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
12、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
13、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。
14、鸡蛋+鹅：损伤脾胃。
15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
薏米的营养
薏米的营养价值很高，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
牛蒡加白萝卜的做法
如果将牛蒡加上白萝卜一起制作美食的话到底 可以选择什么样的方式来制作美食才好吃呢?白萝卜加上牛蒡可是一种很滋补身体的美味，大家都知道牛蒡到底有什么好处吗?牛蒡是可以治病的一种药材，牛蒡加上白萝卜来熬汤喝也是可以得到这些好处，牛蒡有调节各方面的肠道疾病的效果，那么牛蒡加白萝卜的做法有哪些?
1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂，泡软备用。
2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。
注意：此汤很适合中年妇女作为保养肌肤之用，能帮助肌肤维持年轻的代谢机能，但体质偏寒者最好不要加入白萝卜。
做法二
材料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵;调味料：盐1--2小匙
做法：
1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂，泡软备用。
2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。
牛蒡加上白萝卜的做法就是上面我们所介绍的这些，如果知道了牛蒡加上白萝卜的各种做法之后就能够对身体更加的滋补，制作牛蒡加上白萝卜的时候里面其实还可以加上胡萝卜的，这样才更好吃，更美味，制作牛蒡加上白萝卜汤里面也可以加入骨头，这样熬汤还有补钙的效果。
伏苓加薏米
茯苓加薏米有很好的调养身体的作用，我们知道茯苓和薏米都是比较常见的食材，而且也属于中药材，能够发挥很好的去湿消肿的作用，尤其是对于水肿型的身材，能够发挥一定的减肥的效果，对于女孩子来说还能够发挥一定的美容养颜的作用，能够促进皮肤的美白，我们来看一下这方面的内容。
伏苓加薏米
1、能利湿消肿
红豆、薏米和茯苓这三种食物都是健脾利湿的中药材，经常食用红豆薏米茯苓粥，有良好的祛湿功效，可以用于人类身体浮肿和小便不利等多种疾病的治疗与预防，食用时可以把它们放在一起用清水洗净，再加入清水一起煮水喝。
2、能治失眠
红豆、薏米和茯苓这三种食物中大量的卵磷脂、蛋白酶以及多种萜类物质，这些物质被人体吸收以后能直接作用于人类的神经系统，能让它们放松，调节情绪，也能治疗失眠多梦，平时经常食用还能起到镇静安神的良好功效。
3、能美容
红豆、薏米和茯苓这三种食物还有不错的美容功效，这些食材中都含有多种维生素，其中维生素E的含量最高，它是一种天然的美容成分，可以加快皮肤细胞代谢，也能抑制色斑和粉刺的生成，另外红豆薏米茯苓中还一些酚类物质和黄酮类物质，它们可以减少皱纹的生成，平时多吃一些红豆薏米和茯苓会让自己的皮肤变得细嫩光滑。
茯苓属于一种中草药，不过有很多草药也都是可以食用的，比如蒲公英就可以生吃或者炒菜吃。虽然茯苓可以食用，但是它毕竟是草药的一种，我们还是要控制一下用量。
薏米水加姜
薏米水是一种很好的美容养颜的饮品，相对于白开水说，薏米水同样可以帮助身体的新陈代谢，还可以起到帮助身体消除水肿的作用。但是薏米水的性质属于寒性，体质虚寒的人如果喝得过多，可能会导致腹泻问题的发生。所以有人想到在薏米水里面加生姜，认为这样可以改善虚寒的性质，那么这个做法是否真的有效呢?
红枣维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补血之功效。生姜其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，薏米有健脾利湿、清热美容养颜功能。红豆功效健脾止泻，利水消肿。一起煮水喝对身体是有保健的作用的。
生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻 型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅， 常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
生姜红糖水的功效
补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性，更适合老人食用，特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。
其他功效
黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;
取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
生姜红糖水的功效
注意事项
谨慎食用生姜红糖水：值得提出的是，姜糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”，也是有严格适应证的。
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
如果感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗.具体做法是：
用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，
常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
生姜加红枣薏米
生姜是一种家里常备的调味品，在炒菜的时候放一点生姜进去，可以去腥提味。但是很多人都受不了生姜的刺激胃，所以吃不惯生姜，而生姜由于自身温和的性质，对女性是非常有好处的，特别是在一些女性来大姨妈的时候，出现疼痛的感觉，可以喝生姜水止痛。而红枣和薏米也是一种对女性很好的东西，那么生姜加红枣薏米会有怎样的功效呢？
1、 薏苡仁具有除湿的功效，生姜性温，可驱寒、除湿、利尿的功效，大枣具有健脾补血功效。三者连用不存在配伍禁忌。连用可行，根据功效，适合与除湿、利尿较为较强。
2、 薏米又叫薏苡仁，有除湿，利水的功能。生姜有温中止呕的功能。红枣补气。三药合用，有除湿温中，补气的作用。
3、 枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。 宁夏枸杞在中国栽培面积最大。
4、 材料：姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。
5、 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 红枣特点：（尤其对女性那是相当的好） 1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。 3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
红豆薏米加姜片
红豆薏米对于人的身体有很好的帮助，而且本身富有丰富的营养，对于人体日常流失的营养补充来说一个很好的效果。但是薏米是一种性寒的食物，对于很多人来说不是很适合食用，这个时候很多人都喜欢网红抖音里面加入一些姜片来去除薏米的那种寒性。来使一些不适合寒性食物的人的身体营养补充，起着一个好的作用。
一、红枣薏米粥
材料：红枣10颗，薏米100克，冰糖适量。
做法：1、红枣去核洗净，用温水浸泡20分钟。2、薏米洗净后，用温水浸泡2小时。3、锅置火上，加入适量的清水，放入薏米，用中火烧煮，待水烧开后，转为小火继续烧煮20分钟。4、用勺子将泡沫撇开，然后用筷子将锅盖架空，加入红枣，继续烧煮约10分钟，放入适量冰糖调味即可。
烹调小提示：在烹调时，整个过程都要采用中小火，另外要时不时用勺子搅拌一下，以防止粘锅底。
二、需注意的是，在食用小米薏米粥时，要注意如下事项：
1、薏米属性微寒，尽管红枣能中和其寒性，但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用，以免引起身体不适。
2、红枣含糖量较多，故糖尿病患者不宜食用此粥，否则会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
3、此粥含有薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。
三、红枣薏米粥的适宜人群
一般情况下，男女老少都适宜食用红枣薏米粥，但以下这些人群，不建议食用此粥：
1、糖尿病患者。红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用红枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留体内，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除。
3、月经量多的女性。红枣性热，具有补气血的功效，在月经期间，尤其是经量过多的女性，不宜食用此粥，否则可引起经量更多的情况。
4、痰湿偏盛者。痰湿偏盛的症状为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐等。红枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重不适。
5、易上火者。易上火者体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状，而红枣性味甘湿，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
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